前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的中職旅游管理項目教學法探究，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
前言
項目教學法是一項有著鮮明教育特色的教育活動，它是通過對一個完整的任務或項目進行實施而得以展開進行的。就比如說在中職旅游管理課程教學中，采用項目教學法可以使學生不再一味學習理論知識，而是將理論與實際技能相結合，使學生的學習積極性充分的調動起來，培養學生學會動腦，學會動手的能力，從而保證教學的高質量。在教學活動中，教師可以通過項目的方式，把有待解決的問題和任務交給學生，在教師指導幫助下，可以結組也可以個人，由學生自己切身地參與項目，通過實際工作程序的指導，一起制訂工作計劃，協同或分工地完成老師交待的任務。通過這種人人參與的教學方法，學習對于學生來說將不是一種被動式的灌輸，而是一種創造實踐的活動，在老師的指導下，可以培養出學生共同協作、分析解決問題的能力，將理論運用到生活中的能力?？梢哉f，項目教學法是一種以學生為主體，以教師為主導，共同完成一個完整項目的互動性的教學方法。
一、中職旅游管理教學中項目教學法應用的重要性
（一）規避傳統教學的弊端
與傳統教學法相比，中職旅游管理教學中項目教學法著重體現在向三個中心的轉變，由傳統的以老師為主體向以學生為中心轉變，由傳統的以課本為主向以項目實踐為中心，由傳統的以課堂為主向以實際經驗為中心轉變，這些轉變從教學目標重點的轉移、教學形式的改變、老師與學生的交流方式的改變、以及學生對課堂參與度的改變等方面都可以看出來。中職旅游管理傳統教學傾向于向學生傳輸理論，老師教學為主，與學生之間的交流互動少，學生被動式學習，內在潛意識可消化的內容實則有限；然而將項目教學法應用于中職旅游管理教學中后，老師可以根據學生的傾向、興趣、優點長處，設計出一個合適的項目，使學生們可以充分地發揮自己的長處與興趣，運用已經學會的技能及其知識去主動性地參與項目，不僅如此，學生也可以在實踐的過程中查漏補缺，去向老師請教，主動學習，雙方交流互動，很明顯更易調動學生的積極性。
（二）使學生更適應時代的發展趨勢
在如今的知識型社會，雖說知識很重要，但實踐能力與理論知識的地位同等重要，甚至于比理論更重要，一個空有理論而無實踐能力的人是不被需要的。因此，中職旅游管理教學中項目教學法應用更加體現了學生的主體地位，不僅培養了學生的專業技能，更使得學生的實踐能力、創新能力、解決分析問題的能力得到了很大的提高。項目教學法更有利于提高學生的綜合從業能力，使學生可以更加適應未來從業活動及其轉崗的需要，適應時展的趨勢。
（三）促進學生的全面發展
中職旅游管理教學中項目教學法的應用，使學生們可以自由發揮自己所學的知識，結合自己的能力，可能僅僅是一個人也可能是與小組一起積極地參與項目的制定與規劃，設計出合理完整的行動方案，也拔高了學生的創新能力?？傊椖拷虒W法的應用對于促進學生的全面發展是有極大好處的。
二、中職旅游管理教學中項目教學法的應用策略
（一）使理論結合實際，提高崗位適應能力
項目教學的開展，擁有較高的硬件設施與實際條件方面的要求，比如，在將項目教學法應用到中職旅游管理課程中后，學生的實踐任務相對較多，為此相對完善的設備便是極為需要的，比如飯店模擬客房，中&西餐餐廳，酒吧，園藝，景點模擬導游設施等等，學校需要將灌輸式教學轉變為現場教學，從理論知識走向實際生活，使學生們可以切身地知道老師所講的是什么知識，該如何應用到生活中，使學生可以完全徹底地了解與認識到所學內容，從而更好地與實際相結合，提高綜合實踐能力。如此在以后進入社會也可以獨立操作，提高崗位的適應能力。
（二）加強教師隊伍建設，打造專業的教師隊伍
隨著項目教學的推行，對教師的要求也越來越高，它要求老師要擁有一個系統完整的關于中職旅游管理課程的思路，要求老師擁有極強的應變力與創造能力，要能夠觀察到相關知識的聯系，例如，餐飲擺臺固然離不開擺臺的相關知識，卻也要注意到與口布折花與插花知識的聯系性；另外，老師也需要轉變傳統的教學模式，走下講臺，關注學生的興趣長處，將理論與實踐相結合，促進學生的全面發展。這些都需要老師擁有較高的專業知識與授課能力，因此，學校也應該有意識的培養這樣一批專業的教師，打造出一批適應項目教學的專業的教師隊伍。
（三）改革考核方式，著重能力考核
由于單一的考核形式，考核內容又極大傾向于教材，命題傾向于簡單，而忽略了實際的情況，導致學生只會在臨近考試時拼命用工，而忽略了平時的積累，只注重結果與分數，因此，學校應該改革考核方式，將考核的重點轉移到能力考核。應該根據平時學生在學習任務中所有的表現，以及在項目教學中學生積極性創造性等標準來進行考核，提高學生的實踐能力，而并非拘泥于分數。
三、總結
總之，項目教學法在中職旅游管理教學中的應用是一項突破傳統，極具現代教育特色的教學方法，它不再只拘泥于知識理論，而是將理論帶到實踐中去，使學生可以充分地融入課堂。為了將項目教學法更好地推廣，也需要學校相關領導的支持與重視。
作者：黃燕 單位：南寧市第六職業技術學校