前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的高職旅游管理教學論文(共4篇)，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
1研究計劃、實施與反思
1.1行動研究的思路與計劃
在對旅游管理專業學生實施實用性體育教學實施過程中，以體育教學內容和學生專業知識相結合為原則，對其進行體驗式培訓和身體形態、素質兩大板塊的設計。第一板塊：體驗式培訓板塊。旅游管理專業對體驗培訓板塊有很強的適應能力，旅游專業的特點是服務性，需要與人溝通交流。體驗培訓板塊的主要目標就是訓練學生對外部環境的適應能力和交際能力等。旅游專業的體驗培訓主要是通過戶外運動與旅游管理相結合，在鍛煉學生身體素質的同時，培養學生的溝通和團隊合作能力。第二板塊：身體形態和素質的板塊。主要通過對形體訓練，以健美操、形體訓練、體育舞蹈等對學生進行輔助，再通過一些跳繩、仰臥起坐等體育活動進行強化。形體訓練和體育舞蹈等身體形態和素質的訓練主要是為了給學生塑造健康美好的形象，以形體為表現形式，培養學生高雅的氣質，最終獲得學生在形體和心理的雙重美。
1.2行動研究的實施與反思
在實施行動方案前，與方案實施者進行詳細的討論，并對實施過程中可能存在的風險提出應對措施。對體驗式培訓過程中出現的問題和成績進行反思和總結。在體驗式培訓后發現，學生不僅達到了鍛煉身體的目的，也增強相互交流和團隊協作。第一板塊的制定主要根據旅游專業學生的專業特點，對其進行引導，幫助學生自己發現問題，提高自身解決問題能力。通過學生自己制定計劃、自己解決問題，達到預期的目標。在第二板塊的實施過程中，通過調整教學內容的難易程度和改進教學方法，讓每位同學認識美。通過一系列的柔韌性和協調性的練習，更好地塑造學生的形體。在實用性體育課程設置方面，教師也起到了關鍵性作用，教師要幫助學生充分發現自己的美，放大自己的美。
2行動研究的學生的反饋情況
1）體驗式培訓的目的是讓學生在體驗活動過程中培養學生分析解決問題挑戰自己，真正實現對自我的磨練，挑戰自我，與團隊合作無間。通過對學生進行SCL-90心理診斷量表測試，由表1可看出，經過體驗式培訓的學生，前后的社會適應性能力具有顯著的差異（P<0.01），說明體驗式培訓對于提高學生的社會適應能力是有顯著效果的。在實施過程中，學生的主體性得到充分發展，學生是課堂的主導者，他們在完成目標的過程中能主動的、積極的交流，在團隊中找準自己的角色。積極主動的學習態度讓他們不斷的提升自己的技能和社會適應能力。
2）在對身體形態和素質板塊的實施之前，通過調查問卷對學生身體姿態的基本情況進行調研。同樣，待課程實施結束后，也對學生的學習情況進行調查。對方案實施前后進行對比，分析身體形態課程對學生的影響。以上調查問卷可知，方案實施前后有很大的差距。對在意自己的身體形態的學生而言，增加了40%左右，63%的學生知道正確的身體姿勢，學生通過對身體形態的學習開始意識到對自己應該注重身體形態，并對錯誤的進行調整，這在課程實施前后也有較大的明顯，認識到良好的身體形態對自身的積極影響的學生數量在課程實施后也有明顯的增多。
3高職院校旅游管理專業實施職業實用性體育教學體會和感受
1）開展職業實用性體育教學對高職院校而言必不可少。通過此次的課程開展，意識到目前高職院校體育課程教學目標較模糊，對實用性體育認識不夠。實施職業實用性體育能讓學生更加清楚的認識到體育對職業特征的重要。
2）實施職業實用性體育教學，不僅要注重學生的未來職業要求，也要體育的實用性特點相結合，這就是實施教學的基本原則。通過此次的行動研究，發現在此次課程實施過程中，也出現了一些問題，如忽略了學生的訓練強度，經過及時的討論及調整，讓學生在身體素質也能有提高。
3）實施職業實用性體育教學，關注高職院校學生心理健康。學生自我意識較強，在活動過程中強調個人與團隊之間的關系，讓其體驗到團結合作的重要性。團隊意識對旅游管理專業的學生在今后的生活中也是必不可少的，實用性體育教學為學生的心理健康水平的提高提供了很好的平臺。
4）在實施實用性體育時，課程內容要生動形象化。在此次行動研究過程中，將學生進行華爾茲舞步、形體訓練、健美操等項目與旅游從業人員所需必要的基本素質進行結合，注重對學生形體的塑造、氣質的培養，既達到了鍛煉身體的目的也對專業素養也有提高。
4結論
1）職業實用性體育教學幫助學生培養良好的溝通意識和團隊意識，也幫助學生培養良好的身體形態和素質。
2）職業性實用性體育教學與學生的職業需求相結合，帶動學生在參加體育活動熱情。體驗式教學有效的提高了旅游管理專業的學生的溝通能力，團結合作能力。通過一系列的體育舞蹈和健美操身體形態的聯系，使學生的身體姿態得到提高。
3）實施實用性體育教學是必要的、有效的。在職業實用性體育教學中，其教學內容的選擇既要注重學生的心理健康與職業特征，同時達到體育教學目的，使職業實用性體育教學既達到強健體魄、健全人格、服務專業。
作者：樊啟學 王飛 單位：無錫城市職業技術學院體育部
第二篇：高職旅游管理認知課程思考
一、旅游專業認知課程教學的開展
1、課程目標
通過旅游專業認知課程的學習和訓練，要求學生掌握旅游專業的基礎知識，具備對旅游行業、旅游企業、旅游就業崗位的認知能力;掌握旅游行業發展的基本特征，具備對不同時期旅游業發展的分析總結能力;掌握旅游企業的基礎知識，具備對旅行社、旅游飯店、旅游景區(店)和會展旅游的認知能力;了解旅游就業崗位的情況，具備對導游、計調和外聯等主要崗位的認知能力。
2、課程的教學內容
《旅游專業認知》課程的教學內容主要包括三個項目:旅游行業認知、旅游企業認知和旅游崗位認知，主要目標是要求學生從宏觀到微觀的了解旅游行業和旅游企業，最終落腳點為旅游就業崗位。旅游行業認知模塊包含三個認知訓練項目———旅游行業的產生與歷史、旅游行業的發展現狀和旅游業的發展趨勢;旅游企業認知模塊包含四個認知訓練項目———旅行社、旅游飯店、旅游景區和會展旅游;旅游崗位認知模塊包含三個認知訓練項目———導游崗位、計調崗位和外聯崗位。
3、教學形式
根據《旅游專業認知》課程的特點，在教學形式上采取理論課與實踐課相結合的方式，采用項目教學、現場教學、討論式教學等教學方法，實施課堂授知與參觀、實踐相結合、課堂研討與現場演練相結合、實物操作與情景模擬相結合等多種靈活有效的教學方式?！堵糜螌I認知》課程采用項目教學法，以學生為本，通過構造一個完整的項目工程，即旅游行業———旅游企業———旅游崗位，步步深入，層層遞進，師生通過共同實施該認知項目，把理論知識與參觀、實踐相結合而進行，鼓勵在完成認知的過程中自主探究，激發和支持學生的思維，鼓勵學生對學習內容和過程的反思，對將來從事具體職業的工作特點、工作內容和發展方向有較清晰的整體認知。項目教學法將真實工作項目引進課堂，教師按照“任務布置、實施、評估、信息反饋”的完整工作過程進行引導，強調學生的主體地位，讓學生在獨立學習和參觀實踐的親身體會中，了解專業特征和崗位特點，體驗到工作崗位的職責和要求，獲得良好的職業行動能力。
二、旅游專業認知課程教學的保障
1、校企合作、工學結合運行機制
針對旅游管理專業特性，依托社會資源，建立一批相對穩定的校外實訓基地，搭建優質的實習平臺、廣泛的就業平臺和校企共同發展產業的平臺，并在此基礎上建立產學結合的長效機制。旅游專業認知課程的開設，必須以校企良好的合作機制為前提，滿足學生參觀實踐、綜合實訓的需要。此外，在“工學六合”的基礎上，旅游專業認知課程必須實現“課程內容與職業標準結合、實訓情境與企業工作環境結合、學校評價與企業評價結合”，健全和深化與工學結合相適應的校企雙方共同參與的管理模式，共同建立人才培養質量評價體系，由企業方對學生質量和教師教學水平進行綜合評價，實現企業和學院全程結合育人。
2、評價方式改革
構建符合高職旅游專業人才特點的課程考核評價辦法，確?？己四繕伺c工作目標融為一體，引導學生的全面發展，以學習能力、職業能力和綜合素質為評價核心，將校內考核與企業實踐考核相結合，形成雙重考核標準，同時重點突出“職業精神”這一考核要素?！堵糜螌I認知》課程必須充分利用學生的參觀、實踐、實習環節，從實踐的角度對學生進行職業道德的養成訓練。比如，由旅游企業管理人員或行業榜樣者介紹旅游行業的職業規范，安排學生到旅游工作現場感受和體會職業道德和從業精神的實質內容，將一般職業精神和專業職業精神貫穿于教學中，將職業精神納入學生的評價考核體系，從而使學生在求職前就對職業意識中的立業、敬業、創業等有一個正確的認識，更加激發學習積極性。
作者：盧竹 成潤庚 單位：長沙航空職業技術學院湖南省旅游局
第三篇：高職旅游管理學生認同敘事
一、研究方法
本文采用質性研究中的敘事研究，對典型學生進行深入挖掘。敘事研究作為質性研究的一種，是以研究者本人作為研究工具，在自然情境下采用多種資料收集方法對社會現象進行整體性探究，使用歸納法分析資料并形成理論。敘事研究作為質性研究的一種，是以敘述的方式回歸到當時時空的具體人物與事件中，將個人經歷的事件進行敘述轉化，揭示當事人在此種情境下的處境和感受。筆者選取具有典型意義和價值的學生作為研究對象進行分析，了解高職旅游管理學生專業認同的歷程，尋找那些隱藏于角落深處的真實世界。筆者采用深入訪談的方式搜集研究資料，經研究對象同意，訪談過程進行了錄音，并整理成文字;同時利用扎根理論的方法對訪談材料進行自下而上的分析;并在現有教育體制和社會可利用資源下，從實際出發、從質性研究結果出發，作為高職院校的專業教師和教學管理者，提煉出引導高職旅游管理學生轉向專業認同的可操作化的溝通與調適策略，提升高職旅游管理學生的專業認同，降低專業流失率。
二、個案敘事呈現
為全面理解高職旅游管理學生專業認同的歷程，本文對訪談資料進行文字轉化，以期呈現更多有價值的信息，以下是個案敘事的簡要呈現:“不能說喜歡不喜歡，只是成績決定的，成績差，旅游管理錄取分數低，沒什么特別的喜歡;錄取了就來了，想想旅游也挺好的專業，能去各種地方玩……”“其實我都沒怎么上課，一直都在學生會、團委、社團忙事情，上課都不覺得是主業，但上課的時候覺得老師是很好的，他們都是很專業的，都是研究生，經歷也很豐富……學校的(實訓)設備很先進，有些像3D電影，可以做實訓，還有沙盤……”“學習呢，我每學期都是專業前三，但不是我多努力，是大家都不學習，要不也不會來高職……每次提前兩天或者更短時間開始復習，考試就沒問題……”“導游考試我們系里很重視的，當年的課程會向這個方向側重，還有額外的補習課程……我們學得不太認真，也不怎么學……我是最后一周開始看書的，好在通過了。”“企業來招聘實習員工，我報名面試就錄取了，這樣的大社競爭是很激烈的……已經簽了合同……我的待遇應該高于同期實習生1200……這也是我為什么最后決定留下……”
三、編碼
為方便編碼，筆者將所有訪談內容進行編號，例如“1－A－a1”表示來自第一個訪談群體中第一個訪談者的第一個問題。由于筆者采用半結構化訪談的方式，因此，如果學生在訪談中談到了其他重要的信息將用“2－B－b’”表示，即來自第二個群體中的第二個訪談者的非常規信息。在此之后，對所有編號訪談進行開放式編碼和主軸編碼，對開放性編碼進行編號，例如:“A1”表示第一個訪談者的第一個開放編碼，最終得到309個開放式編碼;對主軸編碼進行編號，例如:“Z1”表示由開放式編碼得到的第一個主軸編碼，最終確定42個主軸編碼。現選擇其中部分信息做范例。
四、譯碼與建議
(一)譯碼
筆者所采用的敘事研究方法作為質性研究的一種，對研究教育問題非常適用。在扎根分析的整體過程中，筆者得到了309個開放式編碼和42個主軸編碼，對信息再一次解釋與理解進行譯碼，得到七個關鍵性譯碼，分別是自我期望、家庭、專業教學、實訓活動、行業、社會大環境、他者影響。在譯碼的過程中發現，高職旅游管理專業學生專業認同的形成是一個復雜的過程，在這個過程中自我期望作為自身的主觀性動因起著極其重要的作用;專業教學、實訓活動始終促進著專業認同的形成;行業的發展與變化給學生帶來了極大的動力與誘惑，或者前進或者迷失;外部的大環境與家庭的責任又驅使學生必須面對現實，重新審視專業、自我、未來;在研究中筆者發現，“他者”成為認同中非常重要的因素，“他者”可能是專業教師，可能是企業經理，可能是同仁，又或者是師兄姐妹，他們的經歷、建議、甚至是一句話都對學生專業認同的形成有著舉足輕重的作用?？傮w來看，高職旅游管理學生專業認同作用機制。
(二)建議
1．充分發揮學生的主觀能動性
應充分發揮學生的主觀能動性，使其積極主動地進行專業學習，自覺地認識專業，了解行業，做出合乎理性的認知與評價;同時，發揮主體作用，在困難面前，積極進行自我調適，合理地疏導不良情緒，形成健康積極的自我。另一方面，在面對行業與社會環境變化時，能夠自我減壓，尋找情緒的出口，并進行適時合理的自我評價。在具體實施層面，要求學校加強心理教育，幫助學生形成正確的自我觀、價值觀，使其學會自我學習與自我教育。
2．發揮教學、實訓的積極促進作用
高等職業教育以培養應用型人才為己任，深入社會，緊跟時代脈搏，服務于各行各業。在專業教育與培養手段方面，應牢固把握市場需求，以市場為導向進行課程設計和專業教育，模擬實際工作情景，更新培養手段，幫助學生樹立職業人格。實習是學生加深專業理解、熟練技藝技能、提早適應未來就業環境的過程，實習工作對學生未來職業選擇有著至關重要的作用。各高職院校應發揮實習、實訓工作的積極效用，幫助學生了解職業的世界，正面引導，積極推動。
3．重視對旅游行業的正面宣傳
近年來，我國旅游業得到了長足的發展，但與此同時也出現了諸多的問題，旅游開發過程中環境遭到破壞，旅游市場競爭無序化，旅游活動中宰客現象頻發，社會輿論對旅游行業的負面評價頻出。在此背景之下，社會和學校應引導學生理性地看待旅游行業，加強輿論正面宣傳，堅定行業信心，提高學生的自信心與行業信賴感。
4．引導家庭回歸理性
社會是家庭的集合，學生來自家庭，又將走入社會，走進行業。每名學生都承載著家庭的期望與重托，甚至是父母的夢想及對成功的渴望，每名學生都深孚眾望，又必須學會面對現實與壓力。學校應嘗試建立家長溝通機制，幫助學生家長更加了解旅游業。在具體實施層面，可以每學期“致家長一封信”，讓學生家長了解最真實的旅游行業及其未來發展，避免偏聽偏信及過度施壓的問題。
5．充分發揮他者的正面引導作用
在敘事研究中筆者發現，他者作為一個特殊的群體對學生的專業認同起著突出性的作用，他者群體的構成豐富，如何引導他者發揮正面作用顯得十分重要。對于他者中常常出現的角色，來自校內的角色———教師與學長是可控、可調節的。因此，學校方面應發揮積極作用，幫助學生建立專業的歸屬感。在具體實施層面，應規范在校教師言行，營造積極和諧的校園氛圍;同時，可以聘請優秀畢業生回校宣講，傳播正能量，堅定在校生的信心，樹立榜樣，強化信念，促進認同正向發展。
作者：董倩 單位：遼寧現代服務職業技術學院
第四篇：高職英語教學旅游管理方法
1．常用旅游英語會話能力的學習途徑
1．1創設情景教學激發學生興趣
情境教學主要是指在實際教學中，為實現教學目標，要結合教學實際需求，創設出與教學內容相符的場景，讓學生在此氛圍下獲得情感上的體驗。這樣學生能夠全面準確的掌握教學內容，并促進自身心理機能發展成熟。相比于抽象思維能力學生的形象思維能力更強一點，他們更容易記住在生活中直接接觸到事物比，而對于書本上學到的知識忘記得很快。學?？梢远嘟M織開展與英語相關的，而且學生們都非常感興趣活動，來激發學生對英語學習的興趣，特別是用英語交流的興趣。
1．2利用課余時間加強口語練習
要提高旅游管理專業學生的會話能力，要督促學生經常使用，通過不斷的對兩種語言的轉換，日積月累真正提高口語水平。在課前給學生提一些簡單的問題或者學生們感興趣的問題，都能大大提高學生學習熱情，迅速進入學習狀態，提高會話能力。另外，還可以讓學生在課余時間，自制導游微視頻，讓學生自導自演自由選景進行全英文的講解，并鼓勵使用課會話教學內容。這樣不僅能讓學生感受到導游的感覺，同時也將所學的靈活處理實際的問題中，大大提高學生英語會話能力。
2．英文導游詞的學習方法
2．1教學內容實用化
教師要全面考慮不同景區內容，并從學生實際英語水平出發，選擇最合理的教學內容。比如，在新疆地區旅游英語專業中，旅游局規定該專業學生要想取得英語導游證，就必須要用英文對10個景點進行講解。所有，教師要提前做好對這些景區的教學準備，其中喀納斯景區、天池景區主要以自然風光而聞名全國，導游需要對景區各個季節的美景加以描述。要介紹吐魯番地下灌溉工程，即坎兒井過程中，應說明坎兒井雖然缺少美麗風光，但是由豎井、暗渠、明渠、澇壩構成的土質工程，所以在實際教學過程中，創作的導游詞應重點坎兒井各組成部分及其功能的說明上。也就是說，教師做教學內容準備時，要在學生英語水平上，把寫作知識、寫作技巧、景區內容進行有機結合，然后再進行授課。
2．2教學方法應實踐化
學校對旅游管理系學生設置英語導游詞課程，主要就是為了讓學生能在實際導游中，在現場用英文進行講解。所以，教師應該把這個教學目的作為自己的目標，把導游實際工作過程與課程設置有機的結合起來，采取在課堂教學中模擬導游實景講解的教學方式，不斷細化復雜的教學內容，分為各種具體任務，同時以小組活動的方式，讓學生有目標的完成任務，這樣學生不僅掌握了教學內容，更了解了實際導游工作場景。另外，在這種實踐和理論相結合的課堂中，充分發揮了學生自主學習的能力，提高學生的主觀能動性，這在一方面有助于促進學生加強對景區內容的記憶，另一方面也幫助學生提高寫作能力，寫出富有自身特色的英語導游詞。此外，通過明確學生在小組活動中任務，讓學生有目的的查找整理資料，制作PPT，加強與其他學生的溝通交流，鍛煉自身寫作能力和社會能力。
3．英語教學與導游考證相結合
導游證考試是國家和地區組織的行業資格考試，是進入旅游行業的前提。導游證考試對旅游各專業的教學都應該有一定指導作用。另外，在近幾年的英語導游口試中也暴露出學生的講解、應變能力上的不足。因此學?？梢圆扇∷膫€方法來把導游英語教學和考證聯系起來:(1)堅持“行業標準進教材、進課堂”，把教學內容與技能鑒定有機融合。(2)利用學校的實踐時間，統一組織安排對學生的導游考證培訓和模擬考核。(3)要求考取導游證的學生在寒、暑假和實踐周進旅行社帶團，如果取得用人單位工作鑒定等證明材料，并且有一定的帶團天數，就能夠減免選修課學分。(4)對于未考取任何職業資格證書的學生，可以利用寒、暑假在企業實習替代以順利畢業。這樣在旅游英語、導游實務和導游英語課程方面做出改革，在課堂教學融入考試內容，并且對考核方式作出調整，這在很大程度能夠激發學生報考職業資格證的熱情。
4.總結
高等職業院校與本科院校培養人才的方向不同，它更具職業導向性的特點。而且當下我國旅游業與國際的高度接軌，對導游的綜合能力要求明顯增加。因此，英語旅游專業方向的教學在結合行業資格考試開展時，還應根據目前旅游發展方向，并結合當地旅游資源，在課堂上把導游實務與理論高度結合，充分調動學生學習積極性，為社會培養更多的對外旅游人才。
作者：李蜀秦
