前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的獨立學院旅游管理實踐教學論文，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
1.學院專業實踐教學，人才培養情況及存在問題
（1）人才培養質量與存在問題
本著“以就業為導向，以服務社會經濟建設為目標，以培養一專多能的應用型本科旅游管理專業人才”為中心的人才培養思路，相思湖學院旅游管理專業已形成了出國班實行3+1培養模式（國內學習一年，國外高校學習一年），不出國班實行校內學習+校外行業實習為一體的教學體系。旅游專業下設有酒店管理與旅游管理兩個專業方向。專業生源皆來自全國各地，課程的設置緊密聯系實際，以素質教育與應用型教育為核心，以市場需求為導向，畢業生擁有較好的就業前景和繼續深造的機會。由于我國旅游高等教育起步遠遠晚于西方發達國家，因而旅游管理專業重理論輕實踐的辦學特征也由此滋生，以致于實踐教學成為專業教育的薄弱環節。獨立院校旅游專業本科生的培養走向了兩個極端：一是將?？茖哟蔚呐囵B計劃直接搬過來，導致本科生未能與?？粕_差距；二是“重理論輕實踐，理論與實踐脫節”，認為本科生應該更多的接受理論知識的學習，而忽略了對其專業實踐能力的培養，導致培養出一大批高分低能的本科生，完全不能滿足旅游市場的需求。
（2）實踐教學條件
旅游專業在學院內建有1個旅游軟件應用實訓室（包括旅行社金棕櫚系統軟件、金天鵝酒店操作系統軟件、匯錦酒店操作系統軟件等）；1個旅游管理專業實訓室（前廳實訓室與客房實訓室相連）；調酒實訓室1個，與運動與營養學系共用形體房1個。另外，建有校外實訓基地3個（廈門日月谷溫泉度假村，深圳觀瀾湖度假村酒店與廣西金紫荊國際大酒店），為學生的實踐學習、研究性學習提供了穩定的場所和優良的環境。雖然條件設備與實踐基地接近完善，但是專業內校外兼職教師偏多，溝通不多而導致以上設備并沒有得到充分利用。使得傳統的“教室中心式”的教學模式依舊占據主導地位，教與學的質量受到很大限制。學生在校期間理論知識學得很好，測試考試及格率高，但是參加工作后，伊始完全不能獨立完成相應的實踐管理工作。
（3）課程設置
學院將理論課程劃分為專業必修課，專業選修課和公共必修課三大類，專業必修課主要有旅游學概論，旅游心理學，飯店管理概論，旅行社經營管理，前廳與客房管理，旅游法學，導游業務，旅游景區景點管理，旅游資源規劃與開發；專業選修課主要包括旅游客源國概況，旅游美學，旅游地理學，會展管理，溫泉旅游與開發；公共必修課主要包括形式與政策，思想修養與法律基礎，思想，鄧小平理論，馬克思主義基本原理，大學計算機基礎和體育等。其中專業必修課與專業選修課中，實踐課時略占30%。實踐課時主要包括課程實訓教學（校內實訓室進行），課程實踐（包括到景區和旅游企業的短期認知學習），畢業實習（大四通過學校組織或自行聯系到就業單位的實習）以及各種創新實踐活動。盡管每門課程實踐課時達到30%，第一，涉及外出經費高昂并且需提前與學院申請，出游風險大，批示時間久，報銷手續繁瑣，導致實踐課時利用率達不到10%；第二，任課教師并沒有真正參與過企業實踐管理，造成缺乏實戰經驗和課堂照本宣科；第三，畢業實習雖然能到旅游企業與知名酒店為期六個月實訓，分別為前廳，禮賓，客房，餐飲與宴會，全部都是一線崗位，工作強度高時間長，住宿環境不好待遇低，學生心理落差大心理素質低，紛紛要請提前結束實踐期，對高校與企業之間的合作不利。
（1）邀請旅游企業的專家，教師與專家共同編寫實踐課程教材
由于旅游管理專業始源于高職高專院校，近年來新加入到本科學習范圍，因而旅游管理專業本科書籍選擇較少，編書錯誤較多，例如“旅游英語”中“酒店英語”這一門科目，全國符合普通高等教育“十一五”國家級規劃教材僅有一本，導致任課教師別無選擇。因此，實踐課程教材的編寫勢在必行。當然，高校教師在編寫教材的同時不能閉門造車，脫離實際，而應當要求旅游企業的專家共同編寫，面向行業，立足校本，力求實踐教材的權威，使用，系統和全面。
（2）充分使用及完善學院設施設備，建立校內模擬實踐與企業實習
獨立學院旅游管理專業本科生實踐能力的培養與校內實訓室的模擬實踐密不可分，如旅游管理客房實訓室可對外開放，面向學生家長探親，引進商業性質的網上預訂系統，登記入住系統，結算管理與采購管理系統；由學生輪流值班，接受預訂，辦理登記入住，打掃客房，結算離店客人，參與宣傳銷售客房；如旅行社金棕櫚系統軟件，給出旅游意向與預算，請學生做出當下流行的旅游定制或自助游套餐；這些模擬實踐既給學生增加了實踐操作能力，也為以后的企業實習工作做好鋪墊。與此同時，可引進3D導游模擬器，使師生置身于風景旅游名勝，由學生充當景點講解，導游服務，模擬場景，既能加深學生對景區的了解，又能鍛煉學生的導游業務實際操作能力，一舉兩得。
（3）加強校企合作，建立長期有效的合作機制
旅游企業對于獨立學院旅游管理專業本科生的實踐能力的培養起著至關重要的作用，所以學校無論在廣度，還是深度都應該與相關行業密切接軌，加強彼此之間的合作聯系。第一，在廣度上，學院可以拓展校企合作口徑。即企業可以委派專家到高校任實踐教師，并且為在校教師提供實踐機會；企業接納畢業生的畢業實習，高校也可為企業員工進行專業知識的培訓。第二，在深度上，可邀請旅游企業專家到學校舉辦講座，與教師交流學術及實踐經驗，互相學習，取長補短。
3.總結
獨立學院的旅游管理專業主要為旅游企業，政府部門和酒店輸送具有扎實理論基礎和較強實踐能力操作的經營與管理人才，畢業生的綜合素質，適應能力與實踐能力都與高校的就業率息息相關。只有教學適應市場經濟的要求，高校與企業緊密合作，堅持走有專業特色的教學改革之路，才能培養出專業的旅游管理人才。
作者：林筱筠 單位：廣西民族大學相思湖學院