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摘要：目前，我國旅游行業發展迅速，旅游行業專業人才的需求增大，而高等職業院校成為旅游行業從業人員培養的重要基地。因此，高職旅游管理專業受到了社會的廣泛關注，而在其建設過程中難免會遇到不合理的現象及阻礙因素，分析這現狀及問題，提出解決措施，以期幫助高職旅游管理專業的建設。
關鍵詞：高職院校；旅游管理；專業建設；問題
全球經濟一體化的發展，推動了旅游業的興起，也使其成為了各國經濟和社會發展的重要行業[1]。就我國目前的經濟發展形勢來看，旅游業已經成為了某些地區經濟發展建設的重要支柱，所以人們對旅游業的專業人才要求也越來越高，高職院校意識到了旅游業專業人才培養需求的重要性，所以紛紛開設了旅游管理專業，但是在建設過程中仍然存在很多不足的地方，采取恰當的措施加強旅游管理專業建設是目前高校管理者必須重視的問題。
一、我國目前對旅游管理專業人才需求的現狀
目前，我國社會發展迅速，全民經濟水平不斷提升，人們對生活質量的要求也越來越高，在一背景下，很多國民開始利用閑暇時間旅游，這直接推動了我國旅游業的發展[2]。國家旅游局預計，2017年全年國內旅游人數48.8億人次，同比增長10%；國內旅游收入達4.4萬億元，同比增長12.5%。入境旅游人數1.4億人次，同比增長3.5%；國際旅游收入1260億美元，同比增長5%；出境旅游人數1.23億人次，同比增長4%。旅游業迅速的崛起，造成旅游市場人才緊缺的局面。專業性旅游管理人才的緊缺，使各高校紛紛開設相關專業課程。就目前高校的旅游管理專業的現狀來看，無論是在規模建設還是在專業程度上都有所差異，這也是我國的旅游專業管理人才長期處于匱乏狀態的原因，所以，改善我國高校旅游管理專業的建設迫在眉睫。
二、高職旅游管理專業建設存在的問題
1.不重視旅游管理專業的建設
雖然高職院校每年都培養出大量的旅游管理專業的優秀人才，但很多畢業生就業時卻沒有選擇旅游管理方面的工作或相關的工作，有的高職院校甚至畢業實習都沒有要求學生在旅游相關行業實習，這就造成了人才的大量流失，使旅游人才市場出現供不應求的局面[3]。這些都沒有引起高校和政府的高度重視，沒有采取任何有效補救措施來填補人才市場這巨大的缺口，如果這些流失的人才能從事旅游專業的相關工作，將會給旅游產業的發展帶來廣闊的空間。所以，對旅游管理專業建設不重視也是導致旅游產業發展受到阻礙的原因之一。
2.專業人才培養與企業需求相脫節
隨著旅游業發展迅猛，目前，很多高等職業院校都開設旅游管理專業，每年都有很多學生報考旅游管理專業，院校專業招生情況比較穩定。然而在專業人才培養方面，學校及教師往往輕視職業教育的特點，注重課本理論知識講授，輕視實踐教學，使學生得不到必要實操能力與實際應用能力的培養。這樣所培養出的是一些只想當管理崗的學生，而沒有實際動手能力的學生，在崗位選擇上重管理，輕服務。學生在頂崗實習或畢業后，會把自己對工作的要求定位在管理崗位而非一線員工。對企業來說，這些才剛剛走出校的學生目前只了解一些最為基本的課本理論知識，并沒有什么管理經驗，甚至很多基本的工作都不是很清楚，需要從頭開始學習。因此，只能讓學生從基層做起，熟悉工作流程，掌握專業技能。
3.教師自身綜合素質不過關
高職教師自身的綜合素質直接關系旅游專業人才的培養，因此，足夠的師資力量是高校培養旅游專業人才的基礎和必需條件。就目前高職院校的師資發展情況來看，很多教師是本科院校旅游管理專業畢業后直接來高職院校任教，另外，有些教師并非是學旅游管理專業的，有學地理、管理、經濟等專業。這些教師的專業技能只停留在書本的表面理論知識中，而沒有對教師的實踐操作課程進行針對性的培訓，教師課堂設計枯燥乏味，不能激起學生的學習興趣，導致學生失去了學習的積極性和主動性，所以，教師自身綜合素質不過關、不過硬，也是高職旅游管理專業建設中存在的問題之一。
4.教學模式落后
目前，我國高職旅游管理專業一直沿用傳統的“滿堂灌”“填鴨式”教學模式、單一的人才培養模式，只是在課堂上對學生進行書本上理論性的知識傳授，缺乏創新意識，課程設計也沒有隨著社會需求的變化而作出相應的改變，甚至有些教師為省事方便一直沿用較早出版的教材，而這些教材與當前行業發展嚴重脫節，學生只能了解我國旅游產業發展的表面狀況，對旅游管理中的“管理”的部分不甚了解。學生只是了解了理論性的專業知識，無法將其與實際的管理工作相結合，實踐能力嚴重不足，因此，一定要改變傳統的教學模式，開創適應社會發展的新課程，為社會培養更多的專業性人才。
三、高職旅游管理專業建設與發展對策
1.增加實踐課程的課時
實踐課程對旅游管理專業來說具有非常重要的意義，各高校應進行科學調整，適時增加實踐課程的課時。在增加實踐課程時應進行充分考慮論證，不能隨意增加，更不能只在課程進度或教學大綱中作出數字性的改變，但實質并沒有真正進行實踐教學。例如，可在第三、四學期中安排一至兩個周為實踐周，把課堂搬到旅游企業中。將學生分成小組到旅游企業相關崗位進行實踐，旅游企業各部門負責人就是學生在實踐過程中的指導教師[4]。每天結束時指導教師集中小組成員總結當天所發生的問題，指出不足之處，今后加以改進。實踐周結束后指導教師可對每個學員在實踐過程的表現進行評分，以此作為學生在實踐教學中的部分成績。實踐課可提升學生的實踐能力，同時，也可為旅游專業的畢業生提供畢業實習的機會，既提升了學生的專業能力又有效地解決了人才流失的問題。
2.創新人才培養方式
注重人才培養模式的創新，符合當代的教育目標。當今社會，對人才的界定，已不僅是掌握基礎知識的人，而是應具備理論知識與實踐能力。高職院校的職業教育與本科院校的學歷教育在教育過程中側重點不一樣，前者在人才培養方面應注重理論與實踐緊密結合，重視學生專業技能的培養。所以，教師在學生的教育方面要注重全方位的整體教育，做到理論與實踐相結合，培養適合社會發展的創新人才。
3.提升教師的綜合素質
作為旅游管理專業的教師，也需要不斷提升自身的專業素養與綜合能力。不僅在專業知識層面需要實現突破，同時，還需要增強自身的科研學術研究水平。因此，作為校方，需要鼓勵教師多發表學術言論與論著，與本?；蛘弑镜貐^的教師進行溝通與交流；還可以通過開展教育會議的方式，讓教師可交流彼此的教育心得與體會，最終提高自身的專業技能；同時，學校還可依據自身的實際情況，酌情考慮為教師提供國內訪問或出國深造的機會，只有走出去，才能看到世界旅游行業的發展現狀，對整個旅游市場有正確、科學的預判，不僅拓寬了教師的眼界，也使教師的教育理念得以更新，進而，將旅游管理專業與國際化接軌，滿足未來我國旅游業發展要求。
4.注重對專業的細化與設置
針對當前我國旅游管理專業建設現狀來看，對其進行改善勢在必行。首先，要注重對專業課程的細化，旅游專業本身涉及許多方面的內容，比如，酒店管理、旅行社管理等，不同的專業領域都需要不同的專業人才。因此，在開設課程中，需要不斷細化這些不同專業領域的課程內容，打造個性化專業教學效果；其次，還需要高職院校教師時刻洞察市場需求與變化情況，及時依據市場變化狀況，對專業課程進行調整；最后，還需秉承因地制宜的原則，不同專業院校在開展課程時，要進行適當的改進，制訂符合自己地方特色的教學計劃。
四、結語
高職院校為旅游行業培養了很多優秀專業人才，在校期間除要傳授專業理論知識，掌握相關專業管理理念，還應注重學生實踐動手能力。另外，在高職旅游管理專業建設中，要抓好教育的根本，全面提高學生的素質，提高教師的職業素質。這樣才能真正做到社會認可、行業接受的效果。教育中出現的問題，要及時解決。旅游管理專業建設不是一朝一夕就能完成，是一項復雜的系統工程，只有在全社會共同努力下，我國才能實現從旅游大國到旅游強國的成功轉型。
參考文獻：
[1]代祖良.高等職業技術教育體系的構建及其對策研究[D].昆明:昆明理工大學碩士論文,2002.
[2]范坤,梁晶.關于高職旅游專業實訓基地建設發展的思考[J].價值工程,2011(21).
[3]陶紅.高職旅游管理專業的實踐教學改革與研究[J].淮南職業技術學院學報,2010(2).
[4]劉冰.高職旅游管理專業課程設置研究[J].職業技術,2014(96).
作者:張海濤 單位:惠州經濟職業技術學院
