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一、高職英語課程教學現狀
隨著職教會的召開，我國對職業教育在教育體系中的作用越來越重視。高職院校教學改革也迎來了新的挑戰，那就是課程的改革必須以就業為導向、以市場為基準，強調工學結合，從而培養高素質、高技能型的專業人才。高職教育的改革成果也不斷涌現，但在這樣的改革潮流中高職英語課程似乎陷入了一個較具爭議的境地。一方面在強調工學結合的高職人才培養模式的改革中，作為公共課的英語隨時面臨著縮減課時甚至是取消的可能。另一方面，社會各崗位群在招聘人才時不斷對英語提出更高要求。這種矛盾促使英語教學工作者們開始研究如何以“工學結合”為指導思想，在高職英語課程中融入更多職教元素。與目前大學本科英語教育界專用英語是否代替通用英語的爭議不同的是，大多數高職英語教師們都認為就目前高職學生實際來看，高職英語課程模式應采用基礎英語與行業英語互補的融合模式較為恰當。本文認為這種融合模式應以高職專業群建設為依托開展，才能真正吸納高職院校課程的職教元素并同時平衡課時矛盾。
二、以“群”為目標的高職專業設置對英語教學提出的不同要求
1、以職業群為目標設置專業的英語課程教學要求
職業群，這個概念最典型的表現就是“一個專業，多個方向”。由于同一職業群各職業所涉及的職業活動模塊基本相同，所以專業基礎階段的課程設置大體相同，作為公共基礎課的英語課程教學目標設置也應以本職業群的核心英語能力為中心。例如，商貿類職業群的英語能力要求為語言基本功好，跨文化交際能力強?；谶@樣的能力要求，基礎英語階段的課程教學應遵循傳統的語言強化，注重學生的聽、說、讀、寫、譯基礎能力的培養，同時補充豐富的跨文化知識，為高年級的行業英語階段課程夯實基礎。而行業英語階段課程設置則需體現學生英語技能在商務活動模塊中的熟練運用，應包括與客戶的實際有效溝通能力，談判技巧的掌握等。
2、以崗位群為目標設置專業的英語課程教學要求
崗位群設置的典型表現為以工作任務和標準工作過程為設計原則。因此，基礎階段英語課程設置也應以崗位群典型工作任務為教學情境設計內容為主，輔助該崗位群的專業能力培養。例如，高職教育物流專業的崗位群主要分布兩大塊：企業物流和物流企業。其中物流企業所產生的崗位群包括倉儲、運輸和調配（海上、陸上、航空）、分裝、信息、集裝箱管理、報關、結算等。英語課程教學中可能涉及到以上崗位群的工作任務包括相關單據審閱，國際物流信息的和咨詢受理?；谶@些工作任務，基礎英語階段的課程應注重專業詞匯的滲透銜接以及專業文本材料閱讀習慣的訓練，如大寫單詞的熟練辨析，數字和單詞之間的轉換，介詞的區分以及單詞縮略的基本形式等。而行業英語階段課程則應進一步加強閱讀中專業有效信息的查找確認，進而完成相關單據的填寫和有關材料的撰寫。
3、以技術群為目標設置專業的英語課程教學要求
簡單來說，以技術群為目標的人才培養就是培養“復合型人才”。以技術群為目標的專業培養，單從學生技術層面來看似乎與英語課程無法聯系在一起，但從學生職業發展的長遠目標來看，高職英語課程承擔著保持英語學習不間斷，提升學生人文素養的任務。在此目標下，基礎階段的英語課程教學目標應著力于學生的語言興趣培養，并用豐富的課外信息資源來緩解課內學時數削減的不足。同時，以技術群為培養目標的行業英語階段應由專業教師使用雙語教材授課效果較好。此類行業英語課程的目標主要是提升技術的國際化銜接能力，需要教師輔以大量的專業閱讀能力指導。需要指出的是，以三種“群”為導向設定的教學目標都不能忽略作為高職教育的重點元素，即學生“核心職業能力培養”，將為學生長久的職業規劃和職業提升打下堅實基礎的理念貫穿英語課程始終。
三、基于專業群建設的英語課程模式———以酒店管理專業為例
1、酒店管理專業英語課程目標
依據目前大多數高職酒店管理專業人才培養方案可以清楚地發現酒店管理專業的學習任務是以畢業生就業的初始崗位技能為主，是以“崗位群”為目標設定專業人才培養目標。就英語能力而言，酒店對于員工的要求大體有：日常英語交流無障礙；英語處理酒店日常事務熟練；各崗位對客服務英語運用靈活?；谶@樣的“崗位群”英語能力要求，許多高職酒店管理專業自然地將英語課程教學重點放在了《酒店英語》這門行業英語課程上，并以崗位模塊訓練為主開展英語課程教學。這樣做在短期內的確可以幫助學生熟練掌握崗位工作英語，可隨著學生職務的提升，英語能力在其晉升酒店中高層人員的道路上就成為了短板，無法滿足國際酒店中高層用英語處理企業管理事務和公文處理的要求。因此，對于酒店管理專業而言，英語課程的教學目標應設定為：以提升酒店管理專業畢業生從業能力為核心的英語語言能力訓練。教學具體可分兩個階段進行：基礎階段，結合《高等職業教育英語課程教學要求（征求意見稿）》中的較高要求細分課堂，強調語言技能的單項訓練；行業英語階段，依托酒店各部門崗位工作流程，以酒店具體崗位上的情境英語為應用目標，強調工作語言的交際能力。這樣既滿足了畢業生就業面臨的崗位人才要求，又兼顧了學生今后學習英語的持續發展要求。
2、酒店管理專業英語課程教學模式改革
（1）課程設置。
根據課程目標，酒店管理專業英語課程設置改進為2+2模式，即基礎階段，圍繞職場通用英語能力細分課堂，將單元內容拆分為2個小課堂，即精讀讀課堂和聽說課堂。融入職場通識內容，強調聽力和日?？谡Z訓練。內容選取時可以適當向飲食、旅行，英語國家習俗方面傾斜，使學生首先從客人角度去體會酒店業在日常生活中的重要性，初步建立跨文化日常交際能力。而酒店行業英語階段學習按需要分為2個階段，即崗位對客服務階段和部門內部交流階段。第一階段教師主要以酒店各初級崗位工作為教學情境設計語言訓練任務，以訓練學生工作語言的熟練運用為主，同時不能忽視語言的深層表達訓練，要引導學生對某一主題陳述自己觀點，可以做諸如崗位職責描述、圖表圖畫描述等，學生學習也可以以小組為單位練習對話。第二階段主要是語言的綜合訓練，將教學情境設計為酒店各部門內部交流，教學實訓可以包括部門介紹，產品推銷，各類公文寫作等。學生在這一階段的學習不僅要掌握自我英語語言表達還須學會小組協作查找資料，交換意見等?；A階段和行業階段的英語教學不能設立為各自獨立的課程，應由專業課程教師對基礎英語課程教師的課堂教學目標提出具體要求，如學生參加大學英語應用能力考試的成績要求，課堂教學中聽說訓練學時的比例，以及跨文化交際技巧介紹等。反過來，基礎階段教師也應在學期末對每個學生的英語能力作出單項評價，以便為行業英語教師提供更好的教學參考。
（2）教材選擇。
基于以上教學模式，酒店管理專業英語學習教材必須慎重選擇。首先，既要兼顧基礎階段的通識教學內容，又要兼顧行業階段學習的連貫性。其次，注意吸收廣泛的網絡資源?，F今許多國際酒店集團都已經形成了成熟的員工培訓體系，包括語言能力培訓?，F代媒體網絡也因此向我們提供了更為豐富的資源，作為以實際能力提高為目的的英語教學當然不能忽視利用這一資源。長江職業學院酒店管理專業基礎階段使用外研社教材《新職業英語》作為綜合英語教材，同時配套使用《新職業英語視聽說》作為聽說課程教材。兩個課堂相互輔助，強化了學生的英語基礎和聽說能力。學生進入二年級開始學習酒店英語課程時就以《新編酒店英語教程》為主輔以校本實訓教材練習冊，從而使英語學習既不斷線也兼顧了崗位需求。
（3）考核評價。
高職學生英語基礎薄弱是老師們的難題，因此按照課程目標，英語課程學習應以形成性考核評價為主，尤其是學生口語部分。對于基礎階段考核，學生敢于開口，能掌握基本表達就值得教師鼓勵?？己朔绞揭部梢造`活多樣，通過小組展示，兩人對話，課文背誦等都可以考查學生的語音、句型掌握。同時教師要鼓勵學生平時對英語學習的付出，加大平時成績的考核比例。長江職業學院?；A階段的視聽說課程每單元都有小組對話成績，這部分成績占60%，期末口試學生可以提前兩周多次參加，取得了較好成績。高職英語教學改革的突破口是對職教元素的融合，這種融合是建立在各專業對本專業群建設的定位之上的，只有教師明確了專業本身的“群”定位，才能確定英語課程在本專業中的地位，也才能相應地利用各種教學方法提升學生英語學習的針對性。
作者：秦娜 單位：長江職業學院
