都市文化論文范例

摘要：

近年興起的“城市教育學”存在因對城市社會及都市眾生缺乏了解、難以展開后續理論生產的學術困境。文化研究可使“城市教育學”轉向從都市社會現實及都市眾生日常生活發掘教育議題。文化研究創立者霍家特就曾透過都市社會興起的電視、電影等“大眾文化”，揭示英國城市工人階級的文化教育難局。而以楊德昌“新電影”為例，對其展開研究，更是可以形成本土都市社會及都市眾生急需的“都市人生教育學”，“城市教育學”隨之也能直面本土都市眾生的人生教育難題。

關鍵詞：

城市教育學；文化研究；都市人生教育學

一、城市教育學的興起及其學術困境

進入21世紀以來，隨著中國社會進入快速的“城市化”進程，本土教育理論界開始重視研究“城市教育”，相關理論探討已浮現不少議題明確的“城市教育學”框架，如“城市獨生子女教育學”、“城市農民工子女教育學”等。[1]近幾年，本土“城市教育”研究又有一些進展。2013年，李振濤等甚至正式提出要“創建和發展‘城市教育學’”，以便研究“什么樣的城市發展道路最有利于現代市民意識和素質的培育生成，最有助于市民的健康、主動的發展及生命價值的提升與實現”等議題。這一教育學新構想旨在構建“教育城市”，將“城市人”塑造成理想的“現代市民”。[2]不僅如此，這一教育學新構想還有意糾正主流城市研究的教育盲點，顯示出要在更廣的學術界挺立“城市教育學”。為此還曾跨界進入“都市人類學”領域，以求發展“基于教育價值關切的都市人類學研究”。[3]其實，早在1928年，教育家吳研因便曾提倡“都市教育”研究。1933年，孫逸園也因看到時人“厭棄都市生活”，曾推出“我國教育界討論都市教育的第一部專書”，[4]企圖激勵時人重建“都市教育”與都市社會。遺憾的是，這一“都市教育學”努力僅是“略舉世界各國關于都市教育上的理論與設施”，[5]并未研究本土都市教育問題或“厭棄都市生活”的時人需要什么樣的教育，而且這一努力僅是曇花一現便終結了?，F在，這點早已熄滅的“都市教育學”火花，又被近些年興起的“城市教育學”實驗重新點燃了，不能不說是一件意想不到的幸事。只是近年興起的“城市教育學”建構同樣面臨隨時可能終結的結局，亦即構想一提出便沒有了下文，拿不出議題更具體的本土“城市教育學”實驗作品。之所以會這樣，是因為有諸多力不從心之處，其中最棘手的正是孫逸園當年遭遇過的學術困境，即無論北京、上?；蚱渌际?，都難以深入了解其中的社會現實以及都市眾生的生活與問題，以至往往只能靠“現代市民”、“生命價值”等抽象概念來建構城市教育議題，而無法從都市社會現實及都市眾生的日常生活中提煉城市教育議題。就此而言，要想推進當前由抽象概念主導的“城市教育學”實驗，首先就得真正走入北京、上海或其他本土城市，從本土城市的社會現實及都市眾生的生活經驗中獲取教育問題?？傊?，與上世紀30年代的“都市教育學”一樣，近年興起的“城市教育學”也存在因對城市社會及都市眾生缺乏了解、難以展開后續理論生產的學術困境。對此學術困境，李振濤等想到的克服辦法是到城市人類學及社會學等相關學術領域尋找城市經驗及理論支撐。這一路徑確實有助于深入了解城市，像列斐弗爾（H.Lefebvre）的“空間生產”理論就能提醒學者，研究城市時切不可只盯著國家、資本等城市社會的巨型主宰力量，而應從都市眾生的日常實踐入手展開考察，否則便無法理解“凌亂如麻”的都市社會現實和都市個體可能有的自我創造及影響。[6]不過，在認可到學術領域尋找經驗及理論支撐之余，本文更想嘗試到文學、電影等文化領域尋找適宜城市經驗與教育議題，此即所謂“文化研究”路徑。以下便通過理論闡述和一項文化研究實驗，探討文化研究到底可以帶來何種不同的“城市教育學”進路，又能形成什么具體且有意義的“城市教育學”。

二、文化研究：城市教育學的現實主義進路

作者：賈萍萍 單位：中國地質大學長城學院管理科學與工程系

關于餐飲功能定位的研究不枚盛舉。運用人類學的理論方法和資料研究餐飲象征文化，在西方學術界已有近百年的歷史。具體代表人物有古典進化論的代表人物之一詹姆斯•喬治•弗雷澤（SirJamesGeorgeFrazer），法國社會學派馬歇爾•牟斯（MarceMauss）和列維•布留爾（LucienLevy-Bruhl），結構主義之父列維•斯特勞斯（ClaudeLevi－Strauss），新結構主義的埃德蒙•利奇（EdmundLeach）和瑪麗•道格拉斯（DameMaryDou-glas）等著名學者，都曾從各自不同的角度對餐飲象征文化進行過一些初步的研究。但盡管如此，餐飲象征文化在目前的西方人類學、社會學界也仍然是一個值得繼續開拓的研究領域，因為雖然以上這些著名的人類學家曾對此進行過有益的嘗試，但實際上至今仍未建立起關于餐飲文化的理論體系，而且在具體的個案研究方面還帶有某些嚴重的偏頗傾向。瞿明安的《中國民族的生活方式》從人類學、民族學、社會學的角度出發，將中國56個民族的生活方式視為一個有機的整體，橫向論述各民族生活方式與自然環境、社會結構、宗教文化、人生禮儀和節日風俗的關系，縱向探討各民族生活方式在當代的變遷和面臨的選擇問題（瞿明安，1995）?！峨[藏民族靈魂的符號———中國飲食象征文化論》，運用象征人類學的理論及資料，對中國飲食象征文化進行了深入的探索和描述（瞿明安，2001）。著重從經濟學、管理學、旅游學、餐飲學的角度探討民族餐飲發展的現狀、問題、對策。比如張培明《發展新疆民族餐飲業的前景展望與思考》，楊麗《云南民族飲食文化與旅游餐飲業發展淺議》，單浩杰《內蒙古中西部特色餐飲業研究》，楊曉堅《試論白族飲食文化在現代餐飲中的開發與利用》，王曉文《試論飲食文化資源的旅游開發———以福州為例》等，分別從微觀的菜品、烹飪、技術和宏觀的政策、管理、文化、歷史、特色等角度提出發展各民族或各地區餐飲業的對策。以上研究基本上反映出了少數民族餐飲功能定位的研究的復雜性。

本論文通過2010年11月10日至12月25日的參與觀察，對北京金孔雀德宏傣味餐館的122名顧客發放和回收的122份有效調查問卷進行實證研究，探討多元文化大都市少數民族餐飲的功能意義，該研究具有較強的針對性和現實意義。

一、分析方法與數據的處理

本文運用了SPSS軟件FACTOR模塊對所收集的122份調查問卷進行了因子分析。調查問卷中變量共35項。在做因子分析時，需要提取一些能夠體現調查對象基本特征的變量，刪除一些主觀性強的問題，原始數據最好是數字形式。因此，筆者對調查問卷中相關數據進行了處理。處理的方法是：第一，替換并保持選項之間的邏輯關系。如經常“有、有、一般、沒有、完全沒有”，依次替換為“1、2、3、4、5”。第二，多項選項間邏輯關系不強，主要體現多樣化特點，采用數字合并替換法。如經濟發展、文化傳播、旅游發展、餐飲發展、解決就業等選項，當調查對象選擇兩個選項時替換為“2”，選擇三個選項時替換為“3”等。經過這樣處理后，從35項調查題中，共選取了13個變量（如下頁表1所示）。

二、數據分析

運用SPSS軟件中FACTOR模塊進行主成分分析和因子分析。首先，運用KMO樣本測度和巴特萊特球體檢驗方法了解變量之間的相關性來判斷進行因子分析是否合適。SPSS中的FACTOR模塊輸出結果顯示原始變量間相關性為78%，顯示變量之間具有較強的相關性。然后對初始載荷矩陣和公共因子進行旋轉，表2和表3是旋轉后的因子載荷矩陣，下頁表4是因子得分系數矩陣?？梢园l現：在旋轉后公共因子解釋原始數據的能力沒有提高的情況下，因子載荷矩陣及因子得分系數矩陣都發生了變化，其更傾向于0或者正（負）1。從上述的輸出結果可以看出，第一個因子主要表示了是否踏實舒服、對管理者印象、對消費者印象、是否有歸屬感、和消費者管理者交往意愿所反映的內容。表示傣族餐飲提供給顧客歸屬感和認同感，即都市餐館所發揮的凝聚功能，筆者將其定義為餐館的紐帶功能。第二個因子主要表示了傣族文化傳播、去傣族意愿、深了解傣族文化意愿、北京好處民族交流所反映的內容。表示傣族餐飲激發起消費了解傣族文化的興趣和去傣族地區旅游的愿望，即都市傣族餐飲具有溝通功能，筆者將其定義為金孔雀的橋梁功能。第三個因子表示了印象和態度發生變化、飲食愛好變化所反映的內容。表示顧客群體通過傣族餐飲，自身民族文化觀和飲食習慣所發生的變化，即傣族餐飲具有整合功能，促進文化的再生產，筆者將其定義為餐館的平臺功能。第四個因子表示顧客來金就餐次數和傣族文化了解程度所反映的內容。顧客通過就餐可以了解一定的傣族文化，即傣族餐飲具有展現和弘揚少數民族文化的功能，筆者將其定義為餐館的窗口功能。分析結論與啟示從前面的分析中我們可以得出這樣的結論，本次調查問卷所反映的都市少數民族餐飲主要窗口、橋梁、紐帶、平臺的功能。從中可以得到如下啟示：

【摘要】城市的濱水區是城市的水域空間，主要由活水和陸地生態環境組成，可以優化城市環境和弘揚歷史文化。城市濱水空間具有較強的綜合性，在生態和開發方面都有較高的利用價值。論文指出濱水空間的合理規劃對城市的各個方面的發展都有著直接影響，因此城市必須重視濱水空間的景觀規劃設計，論文探討了城市濱水空間景觀規劃設計的理念，重視整體規劃，保護生態，和諧共處的規劃設計方案，提高濱水空間的生態價值、開發價值和歷史價值。

【關鍵詞】城市；濱水空間；景觀設計

1引言

城市濱水區對于城市居民來說是很重要的，濱水區作為一個公共空間給人們提供了休閑娛樂的場所，可以增進居民之間的感情。因此吸引了很多城市居民前來，成為了城市中有特色的部分。濱水區由水域和陸地組成，是水域和陸地的交界地帶，同時融合了自然景觀和人工景觀，達到了人與環境和諧相處，共同發展。城市濱水空間具有邊緣性和開放型，不僅加強了城市的可識別度，同時還很好地展現了城市的風貌。一個城市的濱水區往往代表著一種文化的積淀，如何通過濱水空間景觀設計來最大程度展示城市的風貌，利用濱水區打造適合人居住的空間成為了現階段空間景觀設計師正在研究的一大問題。

2城市濱水空間的界定

城市濱水區連接陸地和水域。濱水空間的范圍是200m～300m。濱水空間對水域和陸地之間的間距也有要求，兩者之間的距離一般為1km～2km，步行為15min～20min的路程。城市濱水空間重視的是人工景觀和自然景觀的和諧和平衡，自然要素包括江河湖海之類的水系，以及植被坡地等地形地貌。人工景觀主要指一些公共開放的區域，例如濱水空間中的公共建筑。濱水空間通過表現人工景觀的魅力和自然景觀的壯麗體現出人與自然和諧相處的理念，促進城市生態系統和人工建設系統的融合。

3城市濱水空間的種類與特點

進入21世紀，北京聯合大學堅持“發展應用性教育，培養應用性人才，建設應用型大學”的辦學宗旨，努力實踐“辦學為民，應用為本”的辦學理念，統籌學科專業布局與發展，建設一流應用型大學[1]。面對北京市大眾化高等教育以及建設國際大都市英語人才市場的新形勢和新要求，北京聯合大學應用文理學院外語系提出了建設一個以英語語言文學為基礎、以商務技能為特色教育的應用性本科英語專業；堅持面向首都社會經濟建設，以教學為中心，以科研為基礎；培養具備扎實的英語語言基本功和較高的人文素養，掌握國際商務、文化交流、英語教育、外事文秘等基本技能并能嫻熟地用英語服務于首都社會、經濟、文化建設的高級應用性英語人才。   一、應用性英語學科專業   “應用型大學必須通過加強學科專業建設和科學研究來提升教學水平和人才培養質量，學科要為專業建設提供支撐，專業發展要對學科提出明確的要求”[2]。學科以發展科學研究為目標，而專業以培養人才為己任；兩者側重點不同，因為兩者的構成要素、設立原則以及劃分方法不同[3]。北京聯合大學應該“以為地方區域和行業經濟社會發展服務為原則，主動適應首都產業結構變化，建構應用性學科專業體系，大力發展新興專業和面向應用的專業。貫徹面向應用、依托學科的專業建設理念，以應用為向導、以學科為支撐，帶動專業發展”[4]。   英語語言文學是屬于“文學”學科門類中“外國語言文學”一級學科之下的一個二級學科。在北京建設國際化大都市的背景下，中外文化思潮相互滲透、交流、碰撞和融合，社會市場對英語人才規格的要求已經從“崗位穩定型”向“崗位適應型”[5]過渡。英語專業過分單調、傳統和強調模仿記憶的知識傳授型教學模式極大地限制了學生創新意識和實踐創新能力的培養。既然北京聯合大學已經明確了“辦學為民，應用為本”的目標，那么我們就應該以科學發展觀為統領，以為首都北京社會經濟發展服務為原則，與時俱進地調整英語專業的人才培養計劃，建構一個融傳統學科優勢與應用性專業特色為一體的應用性英語學科專業，最大限度地培養適應首都社會經濟建設的高級應用性英語人才。   二、應用性英語學科建設   應用性英語學科建設首先應該考慮如何建設一支具有應用性英語學科特色的師資隊伍，解決好應用性英語學科的研究方向與方法問題。2005年末，英語語言文學學科被北京聯合大學應用文理學院確立為院級重點建設學科。三年多的學科建設有效推動了外語系教學科研工作，提高了教師對高校教師教學與科研職責的認識。然而，我們的學科建設帶有較大的專業屬性，尚未形成自己的應用性特色。因此，它仍然是在為英語專業建設提供基礎性支持，還談不上以學科建設拉動或者帶動專業建設。盡管如此，我們十分注重挖掘傳統學科建設中的創新意識，既與時俱進，又實事求是，腳踏實地去培育自己的科研特色和優勢。“所謂特色就是人無我有，所謂優勢就是人有我強”[6]。   2008年，我們根據這一原則，對英語語言文學院級重點建設學科的研究方向做了微調，下設“英美文學與文化研究”和“第二語言習得與專門用途英語”兩個研究方向。   1.英美文學與文化研究   英美文學與文化研究屬于英語語言文學的基礎性學科研究方向。我們強調英美文學作品的文化解讀和影響研究，為建設一個應用性英語專業提供基礎性學科支撐。   我們首先強調認真研讀英美文學經典作品，挖掘其中的西方文化元素，強化英語教學中的人文精神教育。在《“從放棄中得到拯救”———讀羅伯特•弗羅斯特的<徹底的奉獻>》一文中，黃宗英用史實證實了這首詩歌不愧為“一部用十幾行無韻詩寫成的美國歷史”。當弗羅斯特在這首詩中說美國人“擁有著當時不被[他們]擁有的東西”時，他一方面指當時他們對這塊土地的所有權被英國所剝奪，而另外一方面他指當時的美國人并沒有真正愛上這塊土地。這種“軟弱”只有當美國人真正意識到他們必須像熱戀中的情人那樣熱愛自己的國家時才能夠被克服。   為了“與這片土地融為一體”，他們學會了“放棄”、學會了“奉獻”，因此“立刻從放棄中得到拯救”[7]。這一研究體現了文學文本文化釋讀的應用性文學研究價值。   由于英語專業學生最核心的能力是文本的解讀能力，因此如何通過貌似簡單的文本語言外殼去解讀深邃的文化意義，就自然而然地成為我國英語專業開設英美文學與文化類課程的目的所在。外語系近年有不少畢業論文得益于學生在“高級英語”和“英美文學”等課程上的文本釋讀。比如，北京聯合大學應用文理學院2002級英語專業徐文靜同學的《<女勇士>：一首由女性復仇走向自我歌唱的贊歌》（2006）、2003級張睿靖的《〈瓦爾登湖〉中的樸素意義》（2007年）和2006級侯蕾的《心靈的旅行：弗吉尼亞•伍爾夫《到燈塔去》的象征意義解讀》（2010年）等校級優秀一等獎畢業論文，都是學生在認真研讀經典原著的基礎上，通過文本看到了中西文化差異或者西方文化精髓給現代人生命意義所帶來的啟示。   其次，我們加強翻譯實踐研究，打造學術著作翻譯優勢。近年來，外語系連續翻譯出版了幾部學術譯著：《筑就我們的國家———20世紀美國左派思想》（三聯出版社，2006）、《圣經文學導論》（北京大學出版社，2007）和《羅蒂自選集———哲學、文學和政治》（上海譯文出版社，2009）。   這些學術譯著起點高、難度大，頗有影響，為打造外語系英語學術著作翻譯的優勢打下了良好的基礎，同時也提高了外語系翻譯理論與實踐教學的深度和質量。  #p#分頁標題#e# 第三，2008年北京奧運會召開之前，黃宗英主持完成了北京市哲學社會科學“十一五”規劃項目《漢英北京2008年奧運會、殘奧會常用詞語手冊》（世界圖書出版公司，2007）。外語系多位教師參與了這項任務。北京奧組委執行副主席劉敬民先生認為它“必將成為北京奧運會、殘奧會的一項重要文化遺產”[8]。以上這些科研成果都說明北京聯合大學在英美文學與文化研究、英語學術著作翻譯等方面的進步和實力，為探索北京聯合大學應用性英語語言文學學科建設奠定了基礎。   2.第二語言習得與專門用途英語研究   第二語言習得與專門用途英語研究方向屬于應用語言學二級學科之下的應用性交叉研究。第二語言習得主要涉及對學習者習得第二語言過程的觀察、描寫和解釋，人們通常從語言學、社會、心理、認知等角度去研究它。該領域的研究成果對指導外語學習者的學習、外語教師的教學、外語能力的評價有直接而顯著的作用。專門用途英語是指在某一社會領域中使用的、用于實現某些特定交際功能的英語。   目前北京聯合大學開設的專門用途英語課程有旅游英語、秘書英語、商務技能（商貿英語）等。這些課程著重于培養學習者在特定社會語境中如何有效地使用英語作為跨文化交際手段的能力。2007年，高等教育出版社出版了周明、王洪主編的《大學英語教學模式改革與探索》，收錄了北京聯合大學應用文理學院外語系教師撰寫的19篇論文，為應用型大學英語教學模式改革作了有益的探索。2008年，北京出版社出版了黃宗英主編的《傳統與創新的契合———英語語言文學研究論文集》，收錄外語系教師教學與研究論文27篇，充分展示了北京聯合大學在探索應用型大學應用性英語學科專業建設與大學英語教學改革的成果。這些研究成果是建立在高等教育出版社與北京聯合大學應用文理學院于2007、2008年兩次聯合舉辦“應用性英語學科專業建設學術研討會”的基礎之上。它將教學科研、隊伍建設與人才培養有機地結合起來，探索北京聯合大學應用性英語學科專業建設的新路徑，既體現了繼承英語語言文學的學科傳統，又體現了外語系教師在教學科研方面的創新精神。   三、應用性英語專業建設   1.專業基礎教育   外語教育應該與時俱進，順應社會發展的需要。目前，許多高校英語專業的培養計劃和課程設計已經從原來以培養語言技能為主要目標轉變為以培養語言技能和專業知識為主要目標。比如，根據北京工業大學外語學院網站介紹，該院英語專業商務方向主要培養能夠“適合在跨國公司從事商務管理實踐”的復合型英語人才；其辦學特點是實施“英語＋專業方向”的培養模式；其培養目標是通過四年的學習，學生將有較強的英語語言應用能力，扎實的商務理論基礎，較強的商務實踐能力，并能有效地實現兩種能力結合；在課程設置方面，除了聽、說、讀、寫、譯等專業基礎課以外，增加了涉及管理、經濟、貿易、金融、會計、營銷等方面的“主干方向課程”，最重要的變化在于原來英語語言文學專業的“英國文學、美國文學、語言學概論”等高年級核心課程被列入“相關專業知識課程”。這種模式培養出來的復合型人才比較受用人單位的歡迎。   然而，這種培養模式在學科和專業建設方面存在著一些矛盾。李賦寧教授在他的自傳中說“：我國的外語系首先要滿足國家對于各方面外語人才的需要。最重要的一點是打好聽、說、讀、寫、譯的基本功。這雖是老生常談，但一定要保證做到。課程設置應是多方面的，但不可能很深，因為不可能使外語教師專業化”[9]。當然，許多綜合性大學可以通過整合多學科教育資源優勢來解決外語教師專業化問題，但是如何保證外語專業的教學質量問題卻經常沒有得到足夠的重視。我們應用文理學院英語專業的學生入學總成績并不理想，且英語單科成績總體偏低。顯然，擺在我們面前的首要任務就是保證教學質量，確保我們的學生能夠享受一個英語專業學生所應該享受的高等教育學習過程。   2006年教育部本科教學評估之后，我們尊重外語教育的規律，研究教學對象，注重因材施教，重視英語專業的重要教學環節，想方設法幫助學習有困難的學生，認真實施教學質量工程。2008年，應用文理學院英語專業2004級全體學生參加全國英語專業八級考試（TEM8）的一次性通過率達到了58.33%，超過全國一次性平均通過率13.05個百分點，超過其他同類院校一次性通過率16.84個百分點[10]。   2008年，外語系英語專業2006級全體學生參加全國英語專業四級考試（TEM4）的一次性通過率達到了72.22%，超過全國一次性平均通過率10.39個百分點，超過其他同類院校一次性通過率16.08個百分點，取得了優異成績。   2.理論聯系實踐   目前，應用文理學院在英語專業建設方面還存在許多問題。第一，重課堂教學輕社會實踐。英語專業學生以課堂學習為主，接觸社會機會較少，理論與實踐基本脫節，學生的語言應用能力、應變能力、實際操作能力比較弱，不能體現應用性教育的特點。第二，重語言能力輕素質培養。教學方法比較陳舊，以傳授語言知識為重點，忽視創新素質、文化意識的培養，學生分析問題和解決問題的能力得不到足夠的鍛煉。第三，學習方法陳舊。在學習上主要還是被動地吸收知識，未能充分發揮自己的主觀能動性，利用現代信息技術和網絡環境資源，開拓第二課堂進行個性化自主式學習，學生的知識面不寬，難以適應北京建設國際大都市新形勢的要求。第四，專業特色不明顯。   大部分課程仍然以語言技能為主，雖然在高年級開設了商務文秘技能類課程，但沒有形成綜合的實踐教學體系。   針對以上不足，我們在專業建設方面采取了以下措施。第一，2009年建成了聯合大學“同聲傳譯實驗室”，加強了商務文秘技能類實踐教學環節和綜合實踐課程建設，初步構建了校內實踐教學體系。與此同時，拓展校外就業實習基地，增強學生接觸與服務社會的機會，提高其就業競爭力。第二，狠抓教學六個基本環節：朗讀、課外閱讀、備課、上課、課外作業、考試，保證英語專業課程的教學質量。第三，增強素質教育意識，強調專業基礎課教學中的文化意識培養，挖掘英語語言外殼之下的文化內涵，樹立正確的語言世界觀。第四，加強學生自主學習能力的培養，利用現代化教學手段，改進學習方法，積極開展學生課外科技活動。第五，加強國際合作辦學，提高“出國率”，2010年英語專業共畢業51名學生，其中12人已經在美國、英國、加拿大和瑞士攻讀碩士學位。#p#分頁標題#e#   3.英語專業課程體系   為了更好地體現應用性英語專業特色，英語專業已經在逐步實施一個以英語語言文學為基礎、以商務技能為特色教育的課程體系。主要課程分為三大模塊：英語基礎課、商務技能課、人文素質課。4.實踐教學隨著發展應用性教育理念不斷深入人心，北京聯合大學英語專業積極挖掘社會資源潛力，同時充分利用校內良好的實踐教學硬件環境，切實有效地開展英語專業實踐教學，培養學生的實踐創新能力。2008年春季，應用文理學院與高等教育出版社簽署了協議，為英語專業學生提供就業實習基地。通過實踐教學，學生了解了國內外英語教材的發展態勢，外語教材編寫、編輯、出版的過程，編輯的職責與能力要求；通過調研全國高校英語專業、非英語專業、研究生公共英語所開設的課程及使用教材情況，學生更加明確了全國高校英語教學的基本情況、不同院校對英語教學的不同要求、所開設的課程及其教學效果等。這些實踐活動對于學生樹立牢固的專業思想、明確專業核心能力培養、思考就業出路和充分認識英語語言基本功訓練的重要性都有很大的幫助。   此外，結合北京聯合大學“國家級應用文科綜合實驗教學示范中心”的建設，英語專業利用同聲傳譯實驗室開發了“新聞聽譯”、“秘書英語”、“商務技能”等實踐教學課程，培養了英語專業學生綜合語言應用能力。比如，“英語新聞聽譯綜合實踐”教學項目的具體教學步驟包括以下六個環節：新聞聽寫、分組討論、代表發言、新聞口譯、新聞筆譯和評論寫作。教師首先將錄制的BBC/VOA/CNN/CRI等權威英語電臺新聞節目分句播放，學生進行聽寫；然后是“分組討論”和“代表發言”；接著進行“新聞口譯”，即每4人一批分別進入1~4號譯員間，對教師播放的新聞同時進行口譯訓練；之后，是“新聞筆譯”，即用新聞體中文將所聽寫的新聞譯成中文并進行小組討論和代表發言；最后是“評論寫作”課外作業環節，即根據所聽寫的新聞內容，自擬題目并進行調研，然后用英文寫出400字以上的一篇評論性文章。這項練習融聽力、閱讀、翻譯、作文為一體，不僅能夠提高同學們的聽力技能，而且可以提高學生對英語新聞文體的認識、口譯能力、筆譯能力和寫作能力。   四、結束語   經過多年的理論探索與實踐，我們提出了建設“以英語語言文學為基礎、商務技能為特色教育”的應用性英語本科專業的設想，并且在課程設置、教材建設、科學研究、教學改革等諸多方面做了許多扎實工作。目前，應用文理學院外語系教師不但能夠注意在英語教學中培養學生的語言文化意識，而且能夠自覺地將文化意識融入應用性英語學科和專業建設，用科學發展觀指導我們的教學改革，進一步解放思想，為創建一個適應培養首都社會經濟建設急需的高級應用性英語人才的基地而努力奮斗！

［摘要］成都市為了解決當下許多城市問題，正在全力建設城市人居環境，而人居文化思想在現代建筑中的體現是對城市人居建設以及文化最好的詮釋與延續之一，縱觀當下大量出現的現代化商業建筑或街區，其形態與構建往往忽略了對傳統文化的承載。本論文以人居環境中的人居文化理論為基礎，結合成都市沙灣路的茶室設計成果，將研究集中在環境與建筑的空間處理、形態、構筑等方面，試圖以此為切入點研究人居文化在現代化商業建筑中的融入、延伸。

［關鍵詞］人居文化；人居環境；茶室設計；商業建筑

1引言

為了解決城市環境等問題，國內城市都在提倡人居環境的建設，大量前沿科技技術被運用于城市公共空間、建筑空間的建設中。但隨著社會經濟的發展，城市化進程加快，建筑正如同生產線上的產品一般被批量化的快速產出。以成都為例，在城市中心商業圈，商業綜合體以及辦公寫字樓以快餐式的設計拔地而起，千篇一律的建筑外觀以及內部空間使得城市的人居文化慢慢喪失。面對這一現象，學者們也在這方面做了一定的研究，如西方后現代主義建筑師將“文脈主義”、“地域性主義”運用于建筑[1]；法國建筑師波丹在中西人居文化交流論壇上提出建筑的裝飾風格可作為參考借鑒，但建筑空間布局則必須以當地人居文化為本進行設計[2]；吳良鏞院士在參加人居歷史與文化論壇時提出，經濟全球化進程中，在學習先進的科學技術、創造全球優秀文化的同時，對本土文化要有文化自覺的意識、文化自尊的態度以及文化自強的精神[3]；日本建筑師隈研吾在北京茶室的設計中對傳統文化進行了很好的運用；此外許多歷史街區的保護設計上也有對人居文化的研究，如成都的寬窄巷子（圖1）、太古里等。從以上的分析來看，建筑的人居文化研究也取得了一定的成果，但這些研究少有系統化的理論分析，大部分從單一的層面對環境、空間與文化進行探討。本文從成都市沙灣路的茶室設計出發，在理論研究的基礎上，以建筑場所、建筑布局、建筑材料、建筑構建和建筑空間這五點要素入手，更全面的研究人居文化如何在現代化商業建筑中融合與延伸。

2概念解析

2.1人居環境

人居環境是人類工作勞動、生活起居、休憩游樂的空間場所。人居環境學科是以包括鄉村、城鎮等在內的所有聚居形式為研究對象的學科，它著重研究人與環境之間的相互關系，強調把聚居行為看作一個整體，從政治、社會、文化、技術等各個方面進行研究，其目的是要了解、掌握人類聚居發生、發展的客觀規律，以更好地建設人類理想聚居環境[4]。吳良鏞院士曾在《人居環境科學導論》一書中提出很多關于城市設計的類似概念。他提到城市經濟、技術發展的同時應該強調文化發展，文化環境是人居環境建設的基本內容之一[5]，本文即是在此基礎上對其中的文化環境進行研究。

摘要：非物質文化遺產是人類社會文明的重要標記，其蘊含著特有的文化價值和內涵，是文化多樣性的體現和民族歷史文明的傳承。增強非物質文化遺產保護是中華民族發展的需求，也是建設社會主義核心價值體系的重要內容。論文選擇內江市非物質文化遺產作為研究對象，運用站長工具、問卷調查、數據收集等手段，從網絡營銷方面對內江市非物質文化遺產開發進行分析研究，依據內江市非物質文化遺產網絡營銷現狀和用戶特點，提出內江市非物質文化遺產網絡營銷策略。

關鍵詞：網絡營銷；非物質文化遺產；內江市

一、用戶調查

本論文主要選取內江市本地居民、在校大學生及地區旅客為主要調查對象。調查的主要目的是了解人們對內江市非物質文化遺產的認識和態度。共回收100份問卷。據調查分析可知，有35%的人是通過電視節目和網絡了解非物質文化遺產，其次是旅游見聞、博物館展示、報紙雜志等相關途徑而知曉。由此證明，電視和網絡新媒體在宣傳推廣非物質文化遺產方面有重要作用。盡管非物質文化遺產的宣傳范圍較廣，但是人們并沒有普遍關注。調查結果顯示，39%的人不怎么關注，還有14%的人從不關注。在被問到是否會購買非遺產品時，有23%的人選擇購買，有56%的人會看情況購買，這說明非遺產品的潛在客戶非常多，市場廣闊。在購買非遺產品的原因中，最主要的原因是作為旅行紀念品、送禮，其次是對我國的傳統文化感興趣、覺得非遺產品好看好用好吃、非遺產品具有特色、為了收藏等，這說明人們對非遺產品仍然保持著濃厚的興趣，并且樂于探索它包含的中華傳統文化內涵，此外在旅行中人們也非常愿意將它作為伴手禮購買回家。在購買非遺產品喜歡的渠道上，61%的人選擇了實體店，39%的人選擇了網購。因此，在非文化遺產的開發中，我們可以依據人的喜好進行研究，采用線上線下相結合的方式，對產品進行個性化包裝，保留非遺的文化內涵，進一步激發人們的需求與購買欲，這是非遺文化開發的關鍵。

二、網絡營銷環境

1.微信公眾號。此次調研選擇了最內江、內江頭條、內江文化旅游、內江非遺四個公眾號，以上四個公眾號，信息推送的受眾群體都是內江市人，主要提供新聞推送、在線訂報等服務，對外的影響力非常小，外地人幾乎不會關注這些公眾號，對于內江市的對外非遺旅游形象宣傳十分匱乏。內江非遺公眾號在微信推送的文章排版上沒有特別設計，采用的是最原始的排版方式，對瀏覽者缺乏吸引力。其中較少的對內江蜜餞、資中木偶戲、吹糖人等特色非遺宣傳文章的推送，最高閱讀量6717，點贊互動人數110，平均閱讀量約為600，點贊互動人數約5。從這些數據可以反映出內江市在非物質文化遺產微信傳播上的不足，但是潛力巨大，可以進一步加大線上宣傳力度，不斷豐富傳播形式。

2.電商平臺。此次調研選擇了淘寶、京東、拼多多三大電商平臺，在內江市的非遺名錄里，食品類的產品較多擁有線上店鋪，而其他類別的產品幾乎沒有。在三大電商平臺中，對小型商鋪最友好的是拼多多，例如，內江蜜餞這種名氣較小的非遺產品在淘寶上很難看到推送，銷售量最高只有248件，而拼多多平臺門檻低，引流較容易，對于這些小商品的營銷來說非常有利，內江蜜餞的銷量達6937件。由于許多非遺產品并沒有形成產業鏈，知名度也比較低，所以在淘寶和京東上的運營和推廣存在一定的難度。

摘要：該文從城市街區環境設計的視角研究地域文化在物質環境中的具體表現方式，通過對南京地域文化的深入探究，剖析其形成原因和發展歷史，結合不同的街區環境設計案例研究其表現形式，從而探索城市地域文化的傳承方式，以期為現代城市建設發展提供良好思路。

關鍵詞：南京;地域文化;街區環境設計

南京地域文化主要是指南京地區在數千年的城市發展中沉淀積累下來的、具有本土特色的文化傳統和文明表現。這些地域文化不僅在歷史的發展中發揮了重要的傳承作用，而且對現今的城市發展、文化傳播等方面仍產生著積極的影響，成為區別于其他城市的地方特色。在中國大力推進城市化進程的時代背景下，部分城市大興土木，導致“千城一面”的事件不斷上演。人們在享受城市發展所帶來的物質文明的同時，也承受著地域文化不斷喪失、城市情感歸屬逐漸消亡等負面影響。近年來，許多國內外的專家學者開始重視城市發展過程中歷史文脈保護和地域文化傳承等方面的研究。南京作為國內重要的歷史文化名城，在城市建設發展中積累了許多關于地域文化保護、應用、傳承的經驗。因此，研究南京地域文化和城市街區環境設計的關系具有重要的現實意義。

一、南京地域文化的形成

南京作為六朝古都，重要的歷史文化名城，充分體現了其特有的地位和優勢。南京城東臨鐘山、西據石頭城、南向秦淮河、北朝玄武湖，在地理位置上處于我國長江下游中部地區，環境優越，經濟發達。歷史上，南京城作為長江流域的重要城鎮，文化上南北交匯、兼容并蓄、開放包容，在中原文化與南方文化交融的基礎上形成了獨具特色的金陵文化。金陵文化主要包括六朝文化、明文化、民國文化、革命文化、秦淮文化等。這些出現在不同歷史時期的文化相互交融，共同反映在這座飽經滄桑的都市中，也因此形成了許多歷史人文景點，如玄武湖、明孝陵、南京總統府、雨花臺風景區、侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館、夫子廟等。這些充滿地域文化色彩的景點使南京形成了自然和人文、歷史和現代、傳統與創新相互協調的城市風貌。南京歷史悠久，既經歷過“南朝四百八十寺”的繁榮昌盛，也經歷過“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”的衰敗無奈；秦淮河畔有過燈紅酒綠，金陵城中也曾經意氣風發；總統府內傳過先進之識，抗日戰爭時也受過屠城之苦。南京城具有的地域文化是經過數千年的歷史發展傳承下來的非物質文化結晶。城市街區環境作為其重要的物質載體，在建筑風格、環境景觀、公共設施等方面表現得淋漓盡致。

二、南京地域文化在城市街區環境設計中的體現

南京的城市設計結合了地理條件和環境風貌特征，充分利用了龍盤虎踞、山水環抱的自然條件，形成了山水城林的城市格局，是人文景觀和自然風貌有機結合的優秀范例。深厚的歷史文化基礎奠定了南京的古城風貌，城市的發展和建設汲取了各種形式的地域文化內容，在街區環境設計中體現出不同風貌和特征。如，玄武湖一帶受城墻文化與沿線歷史古跡的影響，周邊的建筑以低矮型為主，建筑風貌相對較為古樸，色彩也較為沉穩。位于大行宮的總統府是南京的重要城市節點，周圍的1912街區和梅園新村受民國文化的影響，在建筑風格和街巷布局上具有明顯的民國特色。夫子廟地區作為南京重要的風景名勝區，也是南京秦淮文化的重要發源地，整個街區的風貌以仿古為主，建筑新舊融合，水系和街巷相互穿插，亭臺樓閣交相呼應，完整展現了秦淮文化。剛剛經過老城改造的太平南路街區面貌一新，從原來的老舊雜亂，變成風格統一的民國風情街區，不僅展現了南京歷史文化特色，而且提升了舊城區環境系統機能。以上是在宏觀層面分析南京地域文化在城市街區環境設計中的體現。從微觀層面上說，南京地域文化也在城市街區環境設計的細節中呈現。橋梁設計、建筑物上的雕刻和裝飾品都淋漓盡致地體現出南京的地域文化符號。南京博物院采用了古代建筑中的飛檐建筑形式。秦淮河夫子廟風景區渲染出槳聲燈影、煙雨霏霏等意境。在色彩的運用上，秦淮河夫子廟地區的建筑主要采用冷色調，以黑白灰為主，營造出秦淮河作為歷史見證者的冷靜、平和的氛圍。南京的城市街區環境設計不僅實現了將商業街區與傳統歷史文化街區有機結合，還實現了對傳統歷史文化元素的現代化利用。如，將具有一定歷史文化底蘊的建筑物作為如今的辦公大樓等。另外，南京城市街區環境設計主要采用現代風格，對南京市的不同街區實現多種功能的規劃，實現不同街區在不同的歷史文化底蘊和地理文化特點上共同發展。同時，南京作為文化歷史古都和現代特大城市，其在街區環境設計中要求將兩者統籌兼顧、協調統一。當今的南京城市規劃設計正是本著這一設計理念展開的。如，1912街區在作為歷史文化集聚地的同時也是商業場所。

［摘要］

一直以來，首都文化研究有兩種基本視角，一種是以城市文化視角進行研究；另一種是以城市－鄉村共生體文化視角進行研究。而沿著這兩種不同視角，研究者們對首都文化的概念與內涵界定以及首都文化未來發展功能產生分歧。而這種分歧的焦點是首都文化功能未來發展是以高速的城市信息化、現代化為基礎，還是構建人與自然和諧的文化為基礎。盡管相關文獻已經提供豐富的理論源泉，值得注意的是，對于首都文化以城市－鄉村共生體的文化視角并不占主流，但它卻打破了以城市文化解釋首都文化的單一模式，這為首都文化的深化研究提供了理論資源。

［關鍵詞］

首都文化；城市文化；鄉村文化；文化功能

一直以來，提及“首都文化”這一概念，人們頭腦中隨即浮想出大都市的畫面。要對“首都文化”進行解讀，也都以“城市文化”為基礎。產生這種觀念的主要原因是發端于20世紀70年代末的改革開放，使中國近四十年來經歷了經濟、社會、文化快速變革的“大轉型”的現代化建設（波蘭尼，2007）。人們在頭腦中已經形成根深蒂固的認識：提及現代必然想到城市，提及最現代化的城市必然想到首都，而提到首都文化會立即想起大都市文化。而這一認識也成為許多學者闡釋什么為“首都文化”的前提條件。那么，在京津冀一體化以及新型副中心文化建設的背景下，“首都文化”顯然打破了首都文化等同于大城市文化的觀念認識。因此，本文通過對首都文化研究的視角、概念、內涵、功能以及首都文化功能發展的目的等五個方面的文獻梳理，系統地把握首都文化研究的領域與范疇。對在當今社會背景下，研究者認識和把握首都文化提供切實的理論資源。

一、首都文化研究的兩種基本視角

關于首都文化的研究，人們偏好于“城市—現代”的分析框架。只是囿于學者們生活閱歷、學科背景和使用習慣不同，對其使用目的會存有一定的差異。學者傾向于把首都文化放置在“城市—現代”的思維框架下進行解讀和詮釋，是因為人們把首都文化限定在這樣一個城市區域框架內，一方面對其形態、流變過程都有較清晰透徹的了解，易于把握；另一方面“城市代表著人類不再依賴自然界的恩賜，自我構建的現代美好形式新型秩序，代表著人們對美好未來的企盼”（喬爾•可特金，2006）。而首都內在本質所要求的“首善之區”滿足著這種企盼，這就容易使首都被看作是反映現代城市標準的重要力量（雷震宇，2012）。首都是現代的、城市的愿景符合多數人的心理。當然，這種想法僅代表一部分學者的觀點。在學界還有一種觀點認為，首都文化應該是一個系統文化，既應包含城市文化也應涵蓋鄉村文化。持這種觀點的理由是，第一，首都文化置于“城市—現代”分析框架內，如此分析范式很易讓首都文化排除掉傳統與鄉村文化，最終把首都文化引入到自我發展的矛盾上來。盡管城市文化與鄉村文化相比，已經超越了后者無論是開放性、多樣性、聚散性和擴散性（陳麗旭，2002），但在蓋伊•博德（2008）看來以現今城市為代表的現代社會確實是一個缺乏凝聚力與自身自相矛盾的獨立王國。它正導致著其內部的文化危機。列斐伏爾（2008）闡釋到在以現代城市工業為基礎的社會發展模式下，伴隨著城市中已經出現的危機，同樣歷史悠久的全世界的農業文明也已出現危機。第二，用“城市—現代”的視角作為首都文化研究的框架勢必有其局限，這也將直接導致首都文化功能的實踐性在今天如何得以發揮陷入到功利與實用性上，以此得出的結論自然是有偏差的或者成為脫離“人”自身發展的文化。那么，在這種情況下把代表傳統文化的鄉村文化納入到首都文化中就顯現出了很強的必要性。卡洪（2008）認為，城市現代化進程中，以機械理性為特征的現代性已經滲入到政治、經濟、社會和文化諸層面。這導致的直接后果則是人們對待城市的文化方式，被單向度的現代工業的理念牢牢地束縛（卡爾•芬格胡特，2007）。人們對于個人自身發展理念已經被現代的工業理念所束縛。正是，在這兩種基本視角下，首都文化的概念、內涵、功能在學者之間又產生了不同的認識。