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摘要：語言作為文化的載體和重要的組成部分，以其獨有的形式體現了所承載的文化以及文化間的差異。正是這些文化間的差異對語言學習者的學習造成了一定的影響。該篇文章從四個方面分別論述了語言與文化的關系，中西方文化差異的對比，在英語教學中的體現以及如何在英語教學中進行有效的文化滲透。
關鍵詞：中西文化；語言；差異；英語教學
語言與文化互相依存，密不可分的關系對于英語教學提出了更高的要求，英語教學不再是單純的基礎知識的教學，英語的學習也不單純是學習一門語言，而是一種交流的工具。所以語言所體現的文化直接影響著交際中信息的傳遞和交流。
1語言與文化的關系
文化作為語言學習過程中一個重要的元素，對于語言的學習，掌握以及熟練的應用都起到了舉足輕重的作用，只有在語言的學習過程中了解并學習該語言所蘊含的文化，才能對語言的使用得心應手。同時，語言又是文化的載體，脫離了語言的學習也就無從談起文化的學習。
1.1語言的作用
語言作為人類交流的一種工具，是人們在日常生活中表達思想，交流感情的基本手段。由于語言的存在，人類社會中的思想，文明等才能得到有效的傳承與發揚，才能使社會的文明和人類的進步得以發展。正如美國當代作家和評論家CleanthBrooks和RobertPennwarten在合編的ModemRhetori(《毗現代修辭學》)一書中第一章所指出的：只有借助語言。人才能產生并繼承構成文明的整體概念、態度和技藝；只有借助語言。人才能繼承過去，理解現在，預計未來；也只有借助語言。人們才能對自己有一個清楚的概念；也只有借助語言。人才能團結起來形成社會。[1]230
1.2文化的內涵
文化則是一種社會現象，是人類在日常的生產，生活過程中所形成的獨特的物質和精神財富，它包括了政治，經濟，社會，宗教甚至烹調技術等方面，當然也包括承載文化的語言。所以，語言被認為文化的重要組成部分和主要載體，同時也是文化的表現形式。世界上的七大語系中包括很多種語言，無論何種語言，都有其獨特的文化內涵，并在語言的使用過程中得以體現，同時制約著語言的發展。
2中西文化差異對比
由于作為文化載體的語言的不同，再加之人們的生活環境，宗教信仰，政治制度等的不相同。造成了中西方文化之間較大的差異。文化差異的內容極為豐富，涵蓋范圍及其廣泛，可以說文化差異體現在了日常生活，學習，工作等各個方面。今天我們主要從以下三個方面來具體討論中西方文化的差異：
2.1中英文化禁忌的差異
不同的文化，在禁忌方面當然也是不相同的。這樣的禁忌表現在各個方面。例如隱私，中國文化中人們對隱私的保護和禁忌向來沒有西方人那么強烈。很多在西方人眼里認為是隱私的信息在中國人這里卻不是如此，所以中國人喜歡問別人的年齡，職業，婚姻狀況等，被問者如不回答，則會被認為是不友好或者不坦誠。這些問題在西方人的觀念里屬于個人隱私，不能隨便問及。顏色方面，中國人一般忌諱在別人的婚禮上穿白色，認為不吉利，而西方的新娘都穿白色的婚紗，象征純潔。
2.2中西文化差異在語言上的表現
不同的文化，在語言的表現方面當然也是存在著一定的差異，而這種差異體現在各種不同的語言場合。1)問候和寒暄的方式不同。中國人見面最常用的問候語就是“最近忙什么呢？”“去哪里呀？”等，這些都是中國人打招呼的口頭語，并不一定就是中國人好打聽或者不尊重別人的隱私。西方人見面都會說“hel⁃lo”“hi”或談論天氣，體育。這一切不同都是受不同的文化影響而產生的不同的語言交流方式。2)稱謂的不同。中國作為禮儀之邦，中國人很強調尊卑長幼。這一點在稱謂中得到了很明顯的表現。雖然隨著中西文化的交流，中國人已經不像古代那樣講究，但還是沿襲了傳統文化中的規范。比如是對家族，家庭成員的稱謂，一定要有理有據，而且繁復多樣，直系與旁系，血親與姻親，長輩與晚輩，近親與遠親等都嚴格規范，逐一區分。例如在中國農村的有些地方，一個年齡較大的人可能會稱呼一個年輕人叫“叔叔”甚至“爺爺”。還有“堂兄，表姐”等這些稱呼，在英語中可能一個簡單地單詞“cousin”就可以表達。在漢語中，中國人出于禮貌，見到年長的陌生人，也會稱呼為“爺爺，奶奶，叔叔或者阿姨。甚至對于一些具有明顯的標志性身份的人也會冠以禮貌的稱謂。比如”警察叔叔，解放軍叔叔”等。這些都是中國文化中所獨有的，也難以讓西方人所理解的文化現象。漢文化對于稱謂系統如此細密的語言分割，是和強調以血緣關系為基礎的封建宗族制度緊密相關。而英語稱謂的粗疏模糊則與他們簡單地核心家庭結構有關。
2.3中西文化在審美觀和價值觀念上的差異
由于受到不同文化的熏陶，中西方人對于自己的精神圖騰的認識也不相同。例如在漢文化中，“龍“是權利的象征，具有至高無上的地位。“龍”在中國古代文化中指“皇帝”。寓意“高貴，強大及不同凡響”?；实鄣纳眢w稱之為“龍體”，穿的衣服稱之為“龍袍”。中國人總是自豪地稱自己為“龍的傳人”。很多象征吉祥，幸運的成語也和龍有關，例如：龍鳳呈祥，望子成龍。在英語中，“龍”則被認定為一種兇猛，邪惡的動物，多指“兇惡，殘暴，狡詐的人”。例如在英國的史詩《貝奧武甫》中，貝奧武甫為了他的人民，和邪惡的火龍進行戰斗。“狗”在西方國家被喻為是人類最好的朋友.因此狗在英文中常用作褒義或中性詞。在中國人的印象中，“狗”并不是好的形象，與狗有關的貶義詞不計其數，比如狗頭軍師、狼心狗肺等。由此可見，不同文化下人們的審美觀和價值觀念也是不同的。
3文化差異在英語教學中的體現
隨著國際交流的日益密切和頻繁，跨文化的交際也日益增加。在英語作為第二外語的國家里，英語的教學側重于應試，而非應用。所以英語教學偏重于基礎知識而不注重文化的學習。為適應發展的需求，我們應在教學的過程中積極探索，從不同的方面進行文化知識的學習。
3.1文化差異在詞匯學習中的體現
很多學生在學習英語時會認為每個英語單詞都會有一個完全對應的漢語釋義，事實上這種理解并不準確。周玉忠先生在《英漢對譯中的不可譯現象》一文中指出：“語言這種詞匯空缺是一種自然現象.”[3]267受不同的歷史背景和文化起源的影響，英漢詞匯具有不同的內涵和外延。在教學過程中，要幫助學生熟悉并認知和漢語詞匯釋義對應卻有不同的內涵和外延的英語詞匯，以及這些詞匯折射出的文化內涵。例如"intellec⁃tual’*一詞，在英語釋義中指有知識，有文化并在學術上取得了一定成就的人。但它和漢語中的“知識分子”在內涵上卻指代完全不同的概念。中國學生的英語課本中“peasant”一詞的中文對應詞為“農民”指專門從事農業生產勞動的人。但是peas⁃ant在英語中卻是貶義。《美國傳統詞典》的定義是“鄉巴佬，教養不好的人，粗魯的人”。[4]316由此可見，英語詞意的多重性使詞匯的使用變得復雜。在教學過程中，教師在基于教材的基礎上分析對比英漢詞匯的內涵意義，糾正在實際運用中所產生的錯誤。使學生真正掌握詞匯并正確運用。
3.2在語法結構與句子的構成方面
在語法結構與句子構成和語法方面，英語也與漢語不同，比如漢語從嚴格意義來講沒有形態的變化，語法是通過語序和虛詞兩種手段完成的。英語動詞形式有人稱、單復數的分別和時態的變化。漢語主要通過語序、虛詞等語法手段來表示語法關系和語法意義。在日常的英語學習中，有些學生由于對英語語法及句式學習和掌握不足，在漢語句式表達習慣的影響下，出現了漢語結構的英語句子，如Ispent2hourstofinishmyhomework.這樣的句式顯然不符合英語的表達要求。不難看出這是中國學生在中國式思維影響下，所組合書寫的句子。因而，在具體的英語教學中，老師應該加強這方面的訓練，擺脫中國式思維的影響，掌握正確的英語語法及句式結構，正確使用英語進行表達。
4如何在英語的教學過程中進行文化滲透
作為第二語言，我們英語教學的主要目的是傳授英語基礎知識，教學偏重于應試，而不進行文化的專門學習。但是語言和文化是密切相關的，脫離了文化，純粹進行語言的教授是收不到良好的效果。因此，在教學的過程中，老師應合理地利用資源，進行適當地文化滲透。1)在傳統課堂教學占主導地位的今天，英語教學仍然以課堂學習為主。在教學過程當中，教師們要有意識地傳授目的語國家的文化。例如擔任《新視野大學英語》教學的老師都知道，在第三冊課本中，第五單元課程設置為“FiveSymbolsofAmeri⁃canCulture.”這為學生們的文化學習提供了很好地素材，我們可以在學習課文的同時，輔助以圖片，視頻。使學生對美國的文化有了深刻地了解。2)選擇具有典型意義的課外材料。利用多渠道，多種手段，吸收和體現外國文化。英語的學習不僅是課堂的知識傳授，更需要學生在課外付出很多的努力，而課外大量的閱讀則是語言學習的不二法寶，老師可以建議學生多讀一些和文化文學相關的書籍材料，看一些電影視頻等，擴大學生的閱讀量，培養學生良好的語感，有效減少漢語言文化在英語學習過程中的影響，加深對英語國家的社會文化的理解。3)充分利用外教資源。由于文化知識涉及生活中的各方面，有些內容中國老師了解得不夠透徹，所以外籍教師的作用也是相當重要?？梢远ㄆ谘埻饧處熥鲆恍┖臀幕嚓P的講座，讓學生直觀的感受在課堂上無法學到的東西幫助學生了解文化傳統，外國藝術、歷史和風土人情。
5結束語
語言所承載的文化不僅反映了社會的生活方式和民族的活動方式，而且涉及人類生活的各個方面，上至社會價值觀念，下至生活中的衣食住行。語言作為思維和交流的工具，它和文化相輔相成。中西文化的這些差異，導致了中英文在表達上的明顯差異.這些差異會對我們的學習，交流產生重要的影響作用。乃至于造成障礙。教師們要認識到文化的核心作用，在課堂教學過程中進行語言學習的同時，更要積極地將文化知識及差異融入其中。英語教學必須實行語言教學與文化知識學習相結合的原則，才能達到事半功倍的效果。
參考文獻：
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[4]李立業.談中西文化差異對詞匯表達的影響[J].遼寧工程技術大學學報,2004(3):316.
作者:羅馨 單位:渭南師范學院 西安理工大學
