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一、中英茶文化的內涵 1．中國茶文化內涵（1）“重農主義”的影響。“重農主義”思想本質上是追求人與自然的和諧統一，茶從自然屬性上說是大自然對人類的饋贈，之后人工種植茶植物，則體現了人類的辛勤勞動和大自然的完美契合。（2）儒道佛主體思想的影響。在中國的傳統思想派別中，儒道兩家應該是最具影響力的。道家講究的是清修，注重的是自然、真，注重依照自然規律行事，個人的意愿要服從自然的發展。他們對茶的理解主要是站在人與自然和諧統一的角度，注重人與自然的“天人合一”。儒家思想作為眾多朝代的治國的根本思想，儒家思想賦予了獨特內涵的茶文化成為中國志于為官的士子階層的主要思想寄托。佛教進入中國的時間較晚，但是佛教思想自從其進入中國就占有一席之地，佛教被眾多封建王朝統治者所禮遇，而早期僧侶對種茶、品茶的感悟逐漸形成一種特色的茶禪文化。他們也視這種茶文化為一種修行。 2．英國茶文化內涵 在英國，各個階層和各種行業的人都深受茶的影響。相比于中國人喝茶注重的和大自然的“和”這種“意”，英國人更注重茶飲的規律和格調。英國有早茶的習慣，早餐和晚餐茶比較受英國人重視，早餐茶系精選印度、錫蘭等地紅茶，通過加入牛奶或檸檬，精心調制出奶香濃郁的早餐茶，其味道非常特殊，既有茶的清香，又有牛奶的可口。英國人把這早餐茶看做是中西飲食習慣和餐飲文化的融合。中國的紅茶也會出現在英國人的早餐茶中，如伯爵茶，就是以中國茶為基茶，加入佛手柑調制而成。這種茶有種特別的香味，功能就像咖啡一樣，飲后能使人頭腦清醒，活力充沛的開始一天的工作和生活。 二、對中國茶文化海外傳播的啟示 1．出口品種多樣的茶產品 中國的茶產品品種豐富，有紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶6大茶類，每個大類中有很多不同的品牌，如信陽毛尖，西湖龍井，武夷巖茶等。中國茶葉雖然品種多，然而在國際上比較知名的品牌卻是鳳毛麟角。中國目前的茶還處于前品牌時代，還是僅僅用口味來決定茶的價值，并沒有真正進入到品牌時代。因此，要注重國際市場開拓，發展中國的茶葉品牌。而中國茶具亦是種類繁多，分為采茶工具、蒸茶工具、干燥工具、沖飲工具等。經過中英茶文化對比分析得知，英國人主要喝的是紅茶，茶具的選用主要是中國的瓷器，紅茶和瓷器正式彼此溝通和交流的橋梁，是茶文化交流的紐帶。出口多樣的茶葉與中國茶器，作為載體向世界傳播茶中國文化。 2．發展相輔相成的茶精神產品 中英兩國都講究以茶會友，不管是在平常的人際交往中，還是國際交流中官方接見，不管是普通人的日常交際，還是貴賓接待，茶都是彼此交流和溝通的橋梁和紐帶。中國人講究的人與自然的“天人合一”與英國人講究的悠閑靜謐、高雅格調有著太多的類似和契合。文化的溝通最難能可貴的就是雙方文化的“同”與“異”，剛開始的文化彼此碰撞會擦出很多的火花，彼此交流中的求同存異恰是能找到雙方文化的共同點，并成為中外文化交流的一個紐帶。 作者：張進軍 單位：湖北經濟學院外國語學院
