微量元素檢測范例

微量元素是機體生長發育和物質代謝等重要生命過程所必需的營養物質，具有調節酶促反應、參與激素合成及構成某些營養素等多種生物學功能，微量元素缺乏或過剩均會引起動植物發病或處于亞健康狀態［1］。對放牧系統而言，土壤中微量元素的組成是決定植物微量元素含量的重要因素，而植物中的微量元素又能直接影響家畜的健康，它們共同構成土壤－牧草－家畜放牧系統微量元素的畜牧生態利用體系。由于天然牧草或土壤內某些微量元素的盈缺而導致的放牧家畜礦物質營養障礙，已有大量報道［2－4］。為此，我國許多地區已對土壤－牧草－家畜生態系統中微量元素含量進行過調研分析，并對不同畜禽、不同元素的盈缺進行了分析［5－9］，但就內蒙古自治區四子王旗地區短花針茅（Stipabrevi－flora）荒漠草地放牧系統中微量元素含量的研究還不是很系統。本研究針對該地區放牧系統中微量元素的水平進行檢測，探討其季節性變化，結合放牧綿羊放牧采食量和糞便排出量，進行盈缺分析，確定該地區放牧系統中鐵、銅、鉬、錳、鋅和硒元素的水平，以期為該地區在牧草生產中正確施用微量元素肥料，在飼料生產中科學運用微量元素添加劑，以保障畜禽健康，提高畜牧業經濟效益等提供理論依據。   1材料與方法   1．1試驗區概況試驗區位于內蒙古自治區烏蘭察布市四子王旗王府一隊，地理坐標41°47′17″N，111°53′46″E，海拔1450m。氣候特征為典型的大陸性季風氣候，土壤為淡栗鈣土。試驗區植被類型屬短花針茅荒漠草原地帶性植被，草地類型為短花針茅＋冷蒿（Artemisiafrigida）＋無芒隱子草（Cleistogenessongorica），植被草層低矮，平均高度為8cm，且植被較稀疏，蓋度為17％～20％，群落現存量為2249．3g•m－2，種類組成較貧乏，植物群落由20多種植物組成。建群種為短花針茅，優勢種為冷蒿、無芒隱子草。試驗前草地已出現了一定程度的退化現象。   1．2試驗設計與試驗動物   分別于夏、秋、冬3季測定試驗區內土壤、牧草和放牧綿羊組織器官內各微量元素含量、放牧綿羊的采食量和排糞量，由此推算綿羊每日對各微量元素的日攝入量和消化率，分析其動態變化并進行盈缺分析。試驗動物為體質量30～35kg的12只蒙古育成羯羊，全年放牧，無補飼，每期結束后從中隨機抽取2只屠宰，進行取樣。   1．3樣品的采集與處理   土樣、草樣、糞樣的采集與處理參照李亞奎等［10］的方法進行；毛樣的采集方法為在綿羊左肩胛部齊根剪取被毛10～20g，處理參照焦婷［5］的方法；血樣、屠宰、組織器官的采集與處理參考張微［11］的方法進行。   1．4測定指標與方法   測定樣品內鐵（Fe）、銅（Cu）、鉬（Mo）、錳（Mn）、鋅（Zn）和硒（Se）元素的含量，其中硒元素采用熒光分析法，其他元素采用等離子發射光譜法［5，10］。   1．5數據處理與統計分析   用SPSS13．0軟件中的CompareMeans法對所有試驗數據進行單因子方差分析，差異顯著時用LSD法進行多重比較。   2結果與分析   2．1試驗期綿羊體質量、采食量與排糞量動態變化   放牧綿羊的采食量和排糞量是計算各微量元素日攝入量和消化率的主要依據。放牧綿羊采食量夏秋兩季顯著高于冬季（P＜0．05），而排糞量和體質量則為秋冬兩季顯著高于夏季（表1）。   2．2土壤－牧草－綿羊生態體系中微量元素季節動態變化   2．2．1鐵元素季節動態變化   土壤和被毛中鐵的含量季節間差異不顯著（P＞0．05）；牧草和糞中鐵的含量以及鐵的日攝入量變化趨勢相同，均為冬季＞秋季＞夏季，其中牧草中鐵的含量和鐵的日攝入量各季節間差異顯著（P＜0．05），糞中鐵的含量冬季顯著高于夏季，血漿中的為夏秋兩季顯著高于冬季，肝臟中的則為夏冬兩季顯著高于秋季（表2）。   2．2．2銅元素季節動態變化   土壤、牧草、糞、肝臟、被毛中銅的含量以及銅的日攝入量變化趨勢一致，均為秋季＞夏季＞冬季。其中土壤、牧草和被毛中銅的含量各季節間差異不顯著（P＞0．05），銅的日攝入量各季節間差異顯著（P＜0．05），糞和肝臟中銅的含量夏秋兩季顯著高于冬季，而血漿中的為夏季顯著高于秋冬兩季（表3）。   2．2．3鉬元素季節動態變化   土壤中鉬的含量季節間差異不顯著（P＞0．05），牧草、肝臟中鉬的含量以及鉬的日攝入量變化趨勢相同，均為秋季＞冬季＞夏季，其中牧草中鉬的含量為秋冬兩季顯著高于夏季（P＜0．05），日攝入量各季節間差異顯著，肝臟中鉬的含量秋季顯著高于夏季；糞和被毛中鉬含量的變化趨勢相同，為秋季＞夏季＞冬季，其中糞中鉬的含量各季節間差異不顯著，而被毛中鉬的含量秋季顯著高于冬季，夏季與秋冬兩季差異不顯著。   2．2．4錳元素季節動態變化   土壤、血漿中錳的含量季節間差異不顯著（P＞0．05）；錳的日攝入量及牧草和糞中錳的含量變化趨勢一致，均為冬季＞秋季＞夏季，其中牧草中錳的含量各季節間差異顯著（P＜0．05），錳的日攝入量為秋冬兩季顯著高于夏季，而糞中錳的含量為冬季顯著高于夏秋兩季，肝臟中為夏季顯著高于秋冬季（表5）。   2．2．5鋅元素季節動態變化   土壤、糞中鋅的含量各季節間差異不顯著（P＞0．05）；鋅的牧草、鋅的日攝入量和血漿、被毛中鋅的含量各季節間變化趨勢一致，均為夏季＞秋季＞冬季，其中牧草中鋅的含量夏季顯著高于冬季（P＜0．05），血漿和被毛中鋅的含量為夏季顯著高于秋冬兩季，鋅的日攝入量為各季節間差異顯著；而肝臟中鋅的含量為秋季＞冬季＞夏季，且各季節間差異顯著（表6）。#p#分頁標題#e#   2．2．6硒元素季節動態變化   不同季節土壤硒的平均含量差異很大，夏季顯著高于秋冬兩季（P＜0．05）。牧草、糞和被毛中硒的含量以及硒的日攝入量變化趨勢相同，均為夏季＞秋季＞冬季，且各季節間差異顯著，血漿和肝臟中硒的含量變化趨勢一致，為夏季＞冬季＞秋季，且夏季顯著高于秋冬兩季。   3討論   3．1土壤－牧草－綿羊生態體系中鐵元素的盈缺分析   土壤中鐵元素的含量變化很大，一般為1％～4％，有的則高達25％［12］。本研究得到的結果均在這個范圍內，且各時期變化差異不顯著。對放牧綿羊而言，牧草中鐵元素的適宜水平為25～30mg•kg－1［13］，NRC［14］和SCA［15］的推薦值分別為30～50和40mg•kg－1。與以上推薦值相比，該地區牧草中的鐵元素的含量較高，在能滿足放牧綿羊需要的同時，可能存在鐵過量的問題。內蒙古細毛羊飼養標準建議，35kg育成肥育羊鐵元素的需要量為54mg•d－1，本研究結果均遠高于此標準，從消化吸收來看，夏季和秋季鐵元素的排出量大于食入量，這可能是與這兩個季節牧草中鈉元素缺乏而造成的食土有關［10］。健康綿羊血漿中鐵的濃度為1～2mg•L－1，肝臟中鐵的含量為122～1918mg•kg－1［16］，被毛中約為50mg•kg－1［17］。本研究結果除冬季血漿中鐵元素的含量在正常范圍內外，其余指標均高于正常范圍。以上分析表明，鐵元素在該地區處于過量狀態。   3．2土壤－牧草－綿羊生態體系中銅元素的盈缺分析   土壤中銅元素的適宜水平為15～60mg•kg－1［11］。本研究結果為11．58～12．50mg•kg－1，處于缺乏狀態。牧草干物質中銅元素的適宜水平為6～12mg•kg－1，3～5mg•kg－1為缺乏，20～40mg•kg－1為過多［11］，NRC的推薦值為7～11mg•kg－1［13］。本研究中，全年牧草中銅元素的含量均在正常范圍內。牧草主要從土壤中獲取銅元素，雖然該地區土壤中銅的含量處于缺乏狀態，但牧草中的銅卻處于正常水平，這可能由于該地區牧草在長期的進化過程中已經適應了這種低銅狀態，具體原因需要進一步驗證。內蒙古細毛羊飼養標準建議，35kg育成肥育羊銅元素的需要量為12mg•d－1，通過銅元素的攝入量來看，冬季低于此標準。從消化吸收來看，在秋冬兩季出現了負消化率，可能該地區牧草中含鈣量較高［10］，以致降低了銅元素的消化吸收。健康綿羊血漿銅濃度的正常范圍在0．7～1．3mg•L－1，低于0．5mg•L－1被認為是缺乏狀態［16］；肝臟中銅含量在200mg•kg－1以上，通常被認為正常，低于80mg•kg－1時則可視為缺乏狀態［11］。本研究中，內蒙古四子王旗地區放牧綿羊血漿中銅元素的濃度在冬季低于正常范圍；肝臟中銅含量冬季為77．25mg•kg－1，低于80mg•kg－1，因為肝臟是貯銅的主要器官，所以是評價銅營養狀況的敏感指標。由此表明，在冬季該地區綿羊處于銅缺乏狀態。被毛中銅元素的含量受到的影響因素較多，變異數很大，一般認為其平均水平約為25mg•kg－1［17］，本研究結果遠低于此值。通過以上分析可以看出，該地區銅元素在冬季處于缺乏狀態。   3．3土壤－牧草－綿羊生態體系中鉬元素的盈缺分析   內蒙古四子王旗地區土壤中鉬的含量季節性變化差異不顯著，夏秋冬三季的平均含量與我國正常土壤中鉬含量的水平（0．17mg•kg－1）［18］均較接近，表明該地區土壤中鉬的含量處于正常水平。牧草中鉬的含量與NRC推薦的綿羊鉬的需要量0．5mg•kg－1相比［13］，只有夏季略低于此值，表明該地區牧草中鉬元素基本處于正常狀態。牧草中鉬含量過高會降低銅的吸收與利用，但當銅與鉬比例為6∶1～10∶1時，鉬的濃度再高都不會引起畜禽的鉬中毒或銅缺乏［19］，本研究牧草中兩者濃度之比為10．25∶1～22．87∶1，均高于上述值，說明該地區的低銅并不是由高鉬所引起的繼發性缺銅。內蒙古細毛羊飼養標準建議，35kg育成肥育羊鉬的需要量為0．68mg•d－1，本研究所得結果都在該值以上，說明該地區牧草中的鉬能夠滿足放牧綿羊的需要。健康綿羊血漿鉬的濃度為0．05～0．08mg•L－1［17，20］，肝臟中鉬的含量為2～4mg•kg－1［21－22］。本研究中，綿羊血漿中鉬元素雖未被檢出，但肝臟中鉬的含量夏秋冬三季均處于正常范圍。綿羊被毛和奶中鉬的含量受鉬的食入量影響最大，可作為體內鉬營養水平的評價指標，健康綿羊被毛中鉬的正常濃度為0．16mg•kg－1［23］，本研究得出夏秋冬三季綿羊被毛中鉬濃度均接近此值。綜上分析可以看出，該地區鉬處于正常水平。   3．4土壤－牧草－綿羊生態體系中錳元素的盈缺分析   土壤中錳的適宜水平為400～3000mg•kg－1，400mg•kg－1以下為缺乏，3000mg•kg－1以上為過多［24］，本研究結果均處于適宜水平。牧草中錳元素的適宜水平為20～60mg•kg－1，低于20mg•kg－1為缺乏，60～70mg•kg－1為過多［24］，NRC和SCA的推薦值分別為20～25和20～25mg•kg－1［13－14］。與本研究結果相比較，該地區牧草中錳元素的含量較高，且季節間差異顯著。造成這種現象的原因除了與土壤中錳的含量、氣候、氣溫、降水量有關外，還可能與草地類型有關，即該地區某種優勢植物對錳元素有較強的富集能力，使得該元素在牧草中的積累速率隨生物量的積累而逐步增加。本研究未單獨檢測某種牧草中的微量元素，因此具體原因還需要進一步驗證。內蒙古細毛羊飼養標準建議，35kg育成肥育羊錳元素的需要量為27mg•d－1，本研究所得結果均高于該值；健康綿羊血漿中錳的濃度為0．04～0．05mg•L－1，肝臟中錳的含量為8～10mg•kg－1［16］，本研究結果中兩項指標均高于上述水平?？傮w分析表明，該地區錳元素處于較高水平，可能會影響到其他元素的正常吸收和代謝。#p#分頁標題#e#   3．5土壤－牧草－綿羊生態體系中鋅元素的盈缺分析   土壤中鋅元素的適宜水平為30～70mg•kg－1，30mg•kg－1以下為缺乏，可使家畜發生缺鋅癥，70mg•kg－1為過多［11］。本研究結果雖然都在正常范圍之內，但卻均臨近正常值的下限。牧草中鋅的適宜水平為20～60mg•kg－1，且當糞中鋅的濃度為牧草中的4倍時，可滿足綿羊需要［11］，NRC的推薦值為20～33mg•kg－1［13］，本研究結果為23．65～31．47mg•kg－1，均在推薦范圍內，但糞便與牧草中鋅濃度之比（1．77～2．40）卻低于4，表明該地區牧草中的鋅雖能滿足綿羊的正常需要，但也存在其利用率較低的可能。內蒙古細毛羊飼養標準建議，35kg育成肥育羊鋅元素的需要量為34mg•d－1，本研究結果為冬季低于此標準。從消化吸收來看，秋冬兩季鋅的排除量均大于食入量，這可能與牧草中鈣和鐵的含量較高，降低了鋅的吸收有關。健康綿羊血漿中鋅的濃度為0．8～1．2mg•L－1，只有低于0．4mg•L－1才視為缺乏［25］，肝臟中鋅的含量一般為110～170mg•kg－1，被毛中鋅的含量為80～120mg•kg－1［26］。本研究所測血漿、肝臟和被毛中的鋅元素的含量都在正常范圍之內。通過上述分析得出，該地區土壤、牧草、血漿、肝臟和被毛中鋅的水平都在正常范圍之內，但由于冬季采食量的降低，其食入量和需求量有一定差距，且受牧草中鈣和鐵的影響，秋冬兩季出現了負消化率，同時結合該地區綿羊冬季有脫毛癥狀，說明該地區可能處于繼發性缺鋅的營養環境，已處于亞臨床狀態，生產中應予以補飼。   3．6土壤－牧草－綿羊生態體系中硒元素的盈缺分析   一般認為土壤中硒元素的含量在0．1～2．0mg•kg－1［27］，我國土壤的平均含硒量在0．1～0．3mg•kg－1［24］。本研究發現，內蒙古四子王旗地區土壤中硒元素的含量只有夏季在該范圍之內，而秋冬兩季均低于此范圍。牧草中硒元素的適宜水平為0．1～1．0mg•kg－1［24］，NRC的推薦值為0．1～0．2mg•kg－1［13］，SCA認為，如果牧草中硒的水平為0．03～0．05mg•kg－1則處于臨界水平［14］。本研究表明，該地區秋季和冬季牧草中硒的水平均低于適宜水平，且冬季處于臨界范圍內。內蒙古細毛羊飼養標準建議，35kg育成肥育羊硒的需要量為0．2mg•d－1，本研究結果全年低于此標準。健康綿羊血漿含硒量應為0．06～0．20mg•L－1，低于0．04mg•L－1時產生缺硒狀態［24］，肝臟中硒元素的水平為0．35mg•kg－1，0．17mg•kg－1是臨界水平，而低于0．07mg•kg－1表示嚴重缺乏［28］。本研究結果顯示，血漿硒的濃度秋季低于正常水平；肝臟中硒的濃度秋冬兩季低于適宜水平，但均高于臨界水平。被毛中硒的含量是檢測體內硒狀態的有效指標，正常地區綿羊被毛中硒的含量為0．20mg•kg－1，缺硒地區為0．08mg•kg－1，富硒地區為2．20mg•kg－1［24，29］，本研究表明，秋冬季被毛硒含量均低于正常水平。通過上述分析，該地區硒處于缺乏狀態。   4結論   通過對內蒙古四子王旗地區短花針茅荒漠草地放牧系統中6種微量元素的調查分析表明，該地區為高鐵、高錳、低硒的生態環境，同時銅和鋅元素處于季節性缺乏狀態。因此，建議全年以適當形式補硒，冬季補飼含銅和鋅的復合微量元素制劑，同時建議冬春季節應予適當的能量和蛋白質補充，以進一步提高該地區放牧綿羊的生產水平。

摘要：

隨著我國經濟的不斷發展，生活水平也逐漸得到了改善，人們對大棚栽培的農作物質量和營養價值也越來越關注。如何在新形勢下對大棚西紅柿實施科學、高效的栽培技術以及水肥方面的管理，是我國農業部門和農民們面臨的重要課題。

關鍵詞：

大棚；西紅柿；栽培技術；水肥管理

近幾年，西紅柿市場需求量越來越大，農民種植的面積也越來越廣，而且西紅柿的種類也更趨于多樣性，以此來滿足人們的需求。隨著科學技術的不斷發展，大棚西紅柿栽培技術以及水肥管理等方面都得到了極大的發展。

1種植種子的選擇和前期處理

1.1選種

摘要:為客觀評價浙貝母化肥定額制實施成效,本研究以浙貝1號為材料,通過試驗研究化肥定額制對浙貝母產量、化肥用量、品質和經濟效益的影響。結果表明,化肥定額制施肥可顯著提高浙貝母產量,化肥定額制1每667m2增產271kg,化肥定額制2每667m2增產291kg。化肥定額制1折純化肥用量較常規施肥1每667m2降低3.3kg、折純氮肥用量每667m2降低2.23kg,而化肥定額制2折純化肥用量較常規施肥2每667m2降低3kg、折純氮肥用量每667m2降低1.88kg?；识~制施肥浙貝母單鱗莖鮮重均顯著高于常規施肥,化肥定額制1單鱗莖鮮重較常規施肥1提高6.35g,化肥定額制2單鱗莖鮮重較常規施肥2提高7.79g。與常規施肥相比,化肥定額制施肥浙貝母總灰分含量降低,貝母素含量升高,化肥定額制1貝母素含量增加0.036%,化肥定額制2增加0.073%。經濟效益以化肥定額制1最佳,每667m2凈增產值為15405元。

關鍵詞:化肥定額制;浙貝母;產量;化肥用量;品質;經濟效益

浙貝母為百合科植物浙貝母(FritillariathunbergiiMiq.)的干燥鱗莖,是浙江道地藥材“浙八味”之一,具清熱散結、化痰止咳功效,為常用中藥[1]。浙江是全國浙貝母主要種植地區,種植面積和產量均占全國的90%左右[2],磐安縣作為主產區之一,種植浙貝母是本地農民致富的主導產業。據調查,目前藥農在浙貝母種植過程中,存在大量施肥、施肥品種單一、肥料利用率低等情況,造成土壤酸化、養分失衡、耕地質量下降等問題頻發[3]。本研究對浙貝母化肥定額制實施成效評價與分析,旨在明確浙貝母優質高產栽培所需的肥料用量及配方比例,為推廣應用浙貝母專用配方肥、減少農田化肥投入、保障耕地綜合產能、實現化肥減量增效提供科學依據。

1材料與方法

1.1供試材料

以浙貝1號為試驗材料,供試土壤采自磐安縣冷水鎮白巖村和潘潭村農戶的浙貝母種植地。采樣深度為0~20cm。新鮮土壤樣品經自然風干,過2mm篩,供土壤pH值和土壤有效氮磷鉀養分測定;過0.15mm篩,供土壤有機質的分析測定。供試土壤基本性質:白巖村種植地pH5.02,全氮1.64g•kg-1,有效磷374.50mg•kg-1,速效鉀259mg•kg-1,有機質30.10g•kg-1;潘潭村種植地pH5.67,全氮1.57g•kg-1,有效磷371.65mg•kg-1,速效鉀351mg•kg-1,有機質31.45g•kg-1。供試肥料:50%復合肥,含N18%、P2O55%、K2O27%;45%復合肥,含N15%、P2O55%、K2O25%;40%復合肥,含N21%、P2O56%、K2O13%;37%復合肥,含N6%、P2O520%、K2O11%、Mg1.1%、S3.2%硫、Zn0.1%;

1.2處理設計

摘要:

桫欏烏雞是由川南地方土種烏骨雞閉鎖繁育而成，具有體型較大，食性廣，生長快，產肉性高等特點。桫欏烏雞氨基酸及微量元素含量齊全，雞體組織沉積大量黑色素和紫膠素等微量元素，具有特殊的營養滋補功能和保健作用，其市場售價是普通烏骨雞的1～2倍，養殖效益是普通烏骨雞的2～3倍，公司采用的林下散養模式具有成本低，食性廣，生長快，產肉性高等特點。課題為桫欏烏雞品種繁育與生態養殖技術研究與示范項目，開展桫欏烏雞品種繁育，打造優良桫欏烏雞地方品種;進行桫欏烏雞生態養殖技術研究，在高縣勝天鎮紅巖山自然生態園區山林林下，進行生態養殖實驗與示范。

關鍵詞:

桫欏烏雞;品種繁育;生態養殖

桫欏烏雞是由川南地方土種烏骨雞閉鎖繁育而成，具有種體型較大，食性廣，生長快，產肉性高等特點。隨著人們生活水平的提高，社會對食用品綠色、營養、健康、安全要求越來越高。高縣勝天德利林下散養桫欏烏雞在宜賓市場內外十分暢銷，具有十分廣闊的市場和發展前景，是農戶增收致富的優選項目。2013年以來高縣德利桫欏烏雞生態養殖有限公司在宜賓市科學技術局，宜賓市畜牧局等有關部門支持下，投入110萬元，實施桫欏烏雞品種繁育與生態養殖技術研究與示范項目，一是開展桫欏烏雞品種繁育，計劃用3～5年時間打造優良桫欏烏雞地方品種;二是進行桫欏烏雞生態養殖技術研究，在勝天鎮紅巖山自然生態園區山林林下，建立集中散養山地烏骨雞1萬只示范場1個，進行山地烏骨雞生態養殖技術研究與示范，為骨干大戶，示范戶和農戶提供技術示范。

1項目概況

1．1德利桫欏烏雞的特點

摘要：為了培養學生的探究能力，提高學生化學學習興趣與綜合專業素養。文章以高?；瘜W學科教學為例，從設計性實驗、具體要求、策略實施等三方面對化學實驗教學策略進行了研究，然后分析了設計性實驗教學案例，包括實驗方法、實驗結果、總體分析三方面。

關鍵詞：高校；設計性化學實驗；實驗方案

傳統的“重教輕學”教學方式己經不再適應新時展要求，對學生的學習方法進行全方位指導、使其學會學習才是當務之急。因此，高校培養大學生自主學習能力勢在必行。高?；瘜W教學以實驗教學為核心，借助化學實驗的趣味性、綜合性、實踐性等優勢，傳授學生自主學習方法，提高其自主學習能力，進而使其逐漸發展為綜合型人才。

一、化學實驗教學策略研究

（一）設計性實驗

自主設計實驗是高?；瘜W實驗教學的一種有效教學手段。教師應該確立自己“引導者”的地位，通過自主設計實驗、獨立完成實驗，給予學生更多自主探究、自主學習的機會，以激發學生自主學習的興趣，達到優化化學教學效果、促進學生綜合能力發展的目的。

（二）具體要求

摘要：人們在日常生活中經常會接觸到動物源性食品，如肉、蛋、奶、火腿、魚罐頭等，這些食品能夠給人們帶來大量的蛋白質和能量，這些動物源性食品的安全問題直接與人民的身體健康息息相關，動物檢疫也就顯得尤為重要了。本文闡述了動物源性食品檢疫檢驗的主要程序，介紹了我國動物源性食品安全中存在的問題，并根據不同問題產生的原因提供了相應的對策，希望能夠切實提升動物源性食品的質量安全。

關鍵詞：動物檢疫；動物源性食品；食品安全

食品安全問題直接影響著每一個人民的身體健康，也是保障一個國家社會和諧穩定、經濟穩步發展的重要保證。但近年來，一些不法商家和企業，為了一己私利，不顧法律約束、不守道德底線，在食品的加工過程中僅考慮經濟利益，致他人的生命安危于不顧，從而出現了“三鹿奶粉事件”、“瘦肉精事件”、“地溝油事件”、“紅心鴨蛋事件”、“病死豬肉上市案”等多個食品安全事件，其中不乏有動物源性食品安全的問題，仔細分析我國動物源性食品安全問題的現狀以及存在的問題，針對不同問題找原因、想辦法，減少這類事件的發生，才是我們每一個畜牧業工作者應當做的事。

1動物源性食品檢疫檢驗的主要程序

1.1產地檢驗。檢查即將屠宰動物的體溫、呼吸、脈搏等主要生命體征[1]，檢查動物的產地是否為疫區，檢查獸醫診療的詳細記錄，檢查官方獸醫的登記記錄，查看動物的疫苗接種情況，以判斷動物的健康狀況。

1.2宰前檢疫。入場監督查驗、詢問和一些必要的臨床檢查。

1.3宰后檢疫。屠宰結束后，要對動物的頭、蹄以及內臟進行旋毛蟲等寄生蟲的檢查。

摘要：土壤環境安全是支撐健康中國和美麗中國建設的重要基礎，重視土壤污染及防治工作，扎實推進凈土保衛戰，保證人居環境、農產品質量安全以及生態環境安全，是我國生態文明建設和鄉村振興的戰略的重大需求。隨著創新、協調、綠色、開放、共享發展理念的落地，生態文明建設觀和環境保護觀在社會大眾心中的地位日益提升，社會各界也愈發重視對生態環境的保護力度。在生態環境土壤是不可忽視的重要部分。然而受多種因素的掣肘，在過去的經濟發展中片面的追求經濟發展速度，在很大程度上忽視了經濟發展與自然生態的和諧性，極大地破壞了環境，尤其土壤環境。作為一項土壤環境監測技術當前原子吸收光譜法已經被廣泛運用到土壤環境監測中，顯著提升了土壤環境監測質效。

關鍵詞：土壤環境監測；原子吸光普法；應用

引言

聚焦“生態環境”問題，高瞻遠矚的提出深化環境監測改革的舉措，擘畫出“綠水青山就是金山銀山”、“生態優先、綠色發展、美麗中國的山水長卷”的藍圖。2017年國務院出臺《關于深化環境監測改革提高環境監測數據質量的意見》文件中提出：“在新時期我們要因時因地，因情依法以科技引領土壤污染攻堅戰，構建閉環的土壤污染監測、治理體系，持續助力打好污染防治攻堅戰。”因此，土壤環境基礎是保護環境的基礎，因此，我們要采用科學的手法，對土壤環境監測進行監測，依托實際情況保護環境，。當前在土壤環境監測中原子吸收光譜法得因為靈敏度高、選擇性強、分析范圍廣得到了較為廣泛的運用，將這種方式運用到土壤重金屬污染評估，重金屬檢測、土壤樣品處理方面，能精準檢測出各種重金屬元素含量，對其存在形態進行科學的評估，這些社會生態環境保護和工農生產而言具有大有裨益的作用。

1原子吸收光譜法的概念和類型

原子吸收光譜法（AtomicAbsorptionSpectroscopy，AAS）作為一種新型的儀器分析方法，在土壤環境監測方面發揮著大有裨益的作用。這種一種基態原子外層電子對可見光范圍和紫外光相對原子共振輻射線的吸收強度，對測定的元素特征譜線吸收能力進行定性和定量測定和分析的方法。監測人員通過測試樣品所含有的原子蒸汽，進一步了解輻射吸收紙的大小。隨后在結合待測元素特定的波長，科學的分析、計算其中各種元素的含量[1]。這種方法特定范圍廣，精準度高、干擾小且具有較高的靈敏度。因此當前被廣泛運用到土壤環境監測中，在保護環境方面并取得了較為顯著的成效。

2原子吸收光譜法的類型及優勢

1外部質量管理

實驗室應積極要求和參與上級主管部門舉行的能力考核工作，不定期開展同等實驗室間的比對試驗，來驗證本實驗室的檢測質量，及時發現和解決存在的質量隱患，不斷提高檢測數據的準確性。外部質量管理通常采取參加能力驗證或考核，開展實驗室間比對試驗兩種形式。

2內部質量管理

內部質量管理是實驗室管理工作的核心，是實驗室保證檢測質量所必需的要素。實驗室內部質量管理環節繁多，應做好以下幾方面工作。

1）實驗室環境條件管理。

實驗室應搭建穩固的工作臺，內部布局科學，建立衛生清潔制度和環境監督制度，使實驗室隨時保持清潔整齊，環境條件滿足檢驗檢測工作需要。實驗室環境溫度應保持在15～35℃，相對濕度保持在20%～75%，含塵量＜0.28mg/m3，振動在4級以下。

2）技術人員管理。