前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的休閑食品案例教學下標志設計論文，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
1說教材
1.1教學目標
（1）認知目標：通過模擬真實項目設計（社會投標），掌握標志設計的流程，鞏固標志設計原則、表現手法及制作軟件的使用方法。
（2）能力目標：通過學生自主探究學習，培養他們自學能力、實際操作能力和綜合應用能力；培養學生觀察能力、審美能力及創新設計能力。
（3）德育目標：同時通過實戰演練，在同學間的交流合作中，培養學生交流溝通能力、團結協作的良好品質，激發學生對本專業學習的濃厚興趣，培養學生綜合職業素質，為畢業更好的適應實際工作需要打下良好基礎。
1.2重點、難點
教學重點：掌握標志設計的流程，鞏固標志設計原則、表現手法及制作軟件的使用方法。教學難點：對設計項目的整體把握能力（如：創意構思、技法表現、溝通交流、團隊協作、時間控制等）。
2說教法
本次課教學我采用了項目教學法。教學設計之初，我在思考：通過本課學習，學生們應該學到什么？在教學設計時必須把握好專業知識與職業技能傳授的尺度，而教學內容的設計，如果太專業，不從生活實例入手，會讓學生覺得枯燥乏味、不感興趣?；谶@樣的考慮，分析教材后，我首先考慮到要貼近學生生活，走近學生熟悉的標志，這樣我就有了想法：在教學中運用項目教學法———設計制作休閑食品標志。休閑食品是他們生活中熟悉的食品，自然他們都喜歡去設計，都希望被認同、肯定，“學以致用”激發了他們的創造精神，并張揚了自己的個性，使情感、態度、價值觀這一目標從而得以體現。
3說學法
多年的教學經驗使我深深地體會到：必須在傳授知識的同時，重視對學生進行學習方法的指導，讓他們“學會學習”。我所面對的學生12級平面設計班的學生，是一群富有朝氣和活力的學生。他們富有想象力和創造性。就學生的學習現狀來看，大部分學生對標志設計的基礎知識有一定了解，同時他們的學習熱情很高，能積極地配合教師的課堂教學工作。結合本課程的內容特點和學生的現狀，在教學過程中采取分組方式，以小組為單位進行。學生在教師的指導下帶著任務通過課堂討論法、實際操作法等方式，逐步完成工作項目。實訓課的特點是以學生動手操作為主，突出了培養技能這一教學目標。為了避免知識講解的欠缺，在教學設計中我采用了自學問卷的方式加以彌補，同時還培養了學生的自學能力。作品交流與評價環節的設計是本節課的高潮，我有意識地創設出一種民主、開放的教學氛圍，將作品評價的權利交給學生，調動起學生學習和設計的積極性，讓學生真正成為學習的主人，做到思路讓學生想，疑難讓學生析，錯誤讓學生議，問題讓學生自己主動解決，這樣才能使學生在實施項目的過程中不知不覺實現知識的傳遞、遷移和融合。同時我借此來培養學生們客觀、全面判別事物的能力及審美能力。通過學生互評作品，有利于培養同學之間的團結協作精神，促進學生之間的交流與學習，也突出了“做中學，做中教”的職業教育特色。借助這種有效的教學評價，我還能得到教學信息的及時反饋，隨時調整改進教學策略。
4說教學流程
本次課堂教學過程中，我按照預設的內容，結合課件，步步為營開展活動：創設情景（假設讓學生們自己購買飲料的話，同學們會買哪一種呢？通過兩瓶飲料（一瓶有標志，一瓶沒有）的對比，引出標志的重要性。激情導入新課（項目制作、作品交流、作品評價），在交流與評價的過程中使課堂教學進入高潮，總結拓展及課后作業。這樣的活動設計，適應了學生的心理特征，突出了知識的層次，學習難度不高，學習起來輕松、有效。學生興趣濃、情緒高，從而突破難點，使本節課達到預期的效果，完成教學任務。
5說教學效果預想
通過本節課的教學，使學生掌握了標志設計的流程，鞏固了標志設計原則、表現手法及制作軟件的使用方法。通過學生自主探究學習，自學能力、實際操作能力和綜合應用能力有所提高；培養了觀察能力、審美能力及創新設計能力。同時通過實戰演練，在同學間的交流合作中，培養了學生交流溝通能力、團結協作的良好品質，激發起學生對本專業學習的濃厚興趣，學生綜合職業素質得到提高，為畢業更好的適應實際工作需要打下良好基礎。
6說教學反思
6.1本次教學結束后，總結我的教學收獲如下：
（1）項目教學法的運用科學合理，充分考慮了學生的年齡特點和認知水平，以學生生活中熟悉的事物作為教學的切入點，使工作項目制作切實可行。“學以致用”激發了他們的創造精神，并張揚了自己的個性，充分體現了情感、態度、價值觀這一目標。
（2）引導學生主動學習，教與學充分互動，通過合作、激勵、點評等辦法，把學生的學習“樂”趣逼出來，促進學生個性化學習。通過學生自主探究學習，培養他們自學能力、實際操作能力和綜合應用能力；培養學生觀察能力、審美能力及創新設計能力。
（3）自學問卷的形式設計新穎實用，促進了學生的自主探究學習，培養了他們的自學能力。巧妙的將各種新知融于實際的操作過程中，使學生在遇到困難時自然的展現問題，解決問題，使學生能真正的主動學習。
6.2反思本次課的教學活動，存在著一些失誤與不足：
（1）自由分組考慮不周全，應將本學科掌握較好的學生均勻分到各小組，使他們充分發揮帶頭作用，帶動全體學生共同學習與進步，教學效果會更好。
（2）學生所做出的作品要多給以肯定與鼓勵，對于學生的失誤應及時更正，感覺到個別學生的學習積極性還沒有充分調動起來。
（3）如何寫好創意說明是非常重要的。在今后的教學中在這一方面要加大練習力度。以上是我在教學過程中的幾點突出感受。雖然有收獲與不足，但經過細致、周密的備課和課堂上的大膽嘗試之后，這一課將對我以后的教學思路、教學方法、對教學規律的總結和把握都有很大益處。最后作為一名專業教師，我會繼續努力去做得更好，為職業教育教學的發展盡一份力。
作者：韓冬梅 單位：長春市第二中等專業學校
