前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的馬鈴薯高產栽培技術要點研究，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
摘要:馬鈴薯高產品種的選擇是門頭溝區馬鈴薯更新換代的前提，切塊及催芽是關鍵，做好中耕除草及田間管理。關鍵期做好三次培土、澆水及病蟲害防治是高產栽培技術的保障。
關鍵詞:馬鈴薯；高產；栽培技術
馬鈴薯是百姓餐桌上不可或缺的食物，2015年，國家提出馬鈴薯主糧化發展戰略，更加激發了農戶種植積極性。門頭溝區農戶素有種植馬鈴薯自用的習慣，但種植品種均為本地自留品種，種植方式也是根據多年經驗自發組織。近幾年，區農業局積極引進脫毒馬鈴薯品種在門頭溝區進行試驗及推廣，以促進區內馬鈴薯的更新換代，高產栽培技術顯得尤為重要，現將門頭溝區馬鈴薯高產栽培技術要點總結如下。
1整地施肥
馬鈴薯種植應選擇土壤肥沃、土層深厚、土質疏松、透氣性好的微酸性或中性的沙壤土或壤土，這樣的土壤保水、保肥性好，有利于馬鈴薯根系發育和塊莖的膨大，產量高。先要全面深翻土地，清除雜草害蟲、石塊后，每667m2施有機肥1000～2000kg，然后耙平整細作床。
2品種選擇
種植馬鈴薯應選擇銷售對路的品種，品種早大白深受門頭溝老百姓喜愛，該品種出苗后55d收獲，可提早上市，薯塊圓形或橢圓形，大而整齊，皮肉皆為白色；中熟品種有克新1號，出苗后90～100d收獲；適于炸片品種大西洋，出苗后90～100d收獲；適于加工薯條品種夏波蒂，出苗后100d左右收獲；還有紫色品種及紅色品種。同一品種的脫毒種薯比未脫毒的種薯增產50%甚至1倍以上。
3種薯催芽
種薯催芽是一項增產措施，可以縮短出苗時間并增產。播種前10～15d切塊催芽，每個切塊30～40g，每個切塊帶一兩個芽眼，頂部芽眼出苗壯，產量高，因此切塊時盡量帶頂部芽眼。催芽溫度以15～20℃為宜，當芽長1cm左右時將薯塊置于散射光下晾芽，準備播種。
4適時播種
適時播種很重要，應在當地晚霜期前25～30d為宜，覆地膜可提早5～7d。播種方式分單壟單行和單壟雙行兩種，單壟單行行距70cm，株距15～20cm；單壟雙行行距90cm，單行株距40cm，兩行之間距離15～20cm，兩行種薯調角播種，播種深度6～8cm。
5田間管理
出苗后薯芽10cm左右，圍繞薯苗四周呈圓形進行第一次培土。天氣干旱時適當澆水一兩次，尤其是開花現蕾期不可缺水，收獲前7d停止澆水，保持薯塊干爽。田間管理結合除草培土兩次，最后一次培土應在花期結束之前完成，培土越多越有利于馬鈴薯薯塊膨大及高產豐產。
6病蟲害防治
馬鈴薯的病蟲害較多，常見的蟲害有瓢蟲、蚜蟲、蠐螬、金針蟲和地老虎等；病害有早疫病、晚疫病、環腐病、黑脛病和病毒病等。
6.1地下害蟲
主要有地老虎、蠐螬、金針蟲和螻蛄等。每667m2用50%辛硫磷乳劑400～500g或3%辛硫磷顆粒1.5～2L進行防治。
6.2早疫病
（1）與非茄科作物輪作倒茬；（2）施足基肥，增施磷鉀肥，提高植株抗病力；（3）藥物防治，發病初期噴1∶1∶150的波爾多液、80%代森鋅600～800倍液、75%百菌清600～800倍液，根據發病情況5～7d噴灑一次，共噴三四次進行防治。
6.3環腐病
主要是種薯帶菌傳播，帶菌種薯是初侵染來源，切塊是傳播的主要途徑。防治應采取選用抗病品種、田間拔除病株與選用低毒農藥防治相結合的綜合措施。在苗期和成株期挖除病株，集中處理。田間發生病害可噴灑72%農用鏈霉素4000倍液，或2%春雷霉素可濕性粉劑500倍液，或77%可殺得可濕性微粒粉劑500倍液，或25%絡氨銅水劑300倍液，或50%DT可濕性粉劑500倍液。
6.4黑脛病
選用抗病品種；建立無病留種田；采取以農業措施為主的防治原則。
7適時收獲
采收應選擇在晴朗天氣，收刨后輕拿輕放，避免塊莖脫皮。收獲的馬鈴薯要及時覆蓋，防止日光照射，薯皮變綠，影響外觀品質。
作者:李俊艷 梁自山 金晶 李迪昂 單位:北京市門頭溝區農業綜合服務中心 北京市門頭溝區農業局
