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1材料與方法
試驗于2009年11月至2010年3月在廣西農業科學院里建科研基地進行，稻田土壤肥力中等偏低，試驗用馬鈴薯品種為東農303。設免耕稻草覆蓋和稻草包芯兩種栽培技術處理，詳細記錄各處理的生產投入成本和稻草腐爛率，并以馬鈴薯市場售價計算純收入，綜合分析稻草包芯馬鈴薯的投入產出比及凈利潤等。
2結果與分析
2.1稻草包芯馬鈴薯的生產成本
由于稻草包芯需一犁一耙和蓋土，在機耕費上比免耕稻草覆蓋多2700元/hm2；在種薯生產投入方面，稻草包芯與免耕稻草覆蓋完全相同；由于與免耕稻草覆蓋相比，稻草包芯減少66%左右稻草量，所以稻草成本降低了3600元/hm2；而稻草包芯比免耕稻草覆蓋人工費用增加810元/hm2；稻草包芯在農藥和肥料費用方面，比免耕稻草覆蓋增加315元/hm2。綜合計算生產成本，稻草包芯比免耕稻草覆蓋增加成本225元/hm2。
2.2稻草包芯馬鈴薯的產量及產值
與免耕稻草覆蓋相比，稻草包芯總產量增加3153.45kg/hm2，商品薯率提高10.4%，所以稻草包芯馬鈴薯的產值要比免耕稻草覆蓋多出8070.94元/hm2。
2.3稻草包芯馬鈴薯的經濟效益及投入產出比
稻草包芯馬鈴薯，每公頃凈利潤可達9557.07元，而免耕稻草覆蓋每公頃純收入為1711.13元，稻草包芯馬鈴薯比免耕稻草覆蓋每公頃多增收7845.94元，增加幅度為458.52%。由此可見，稻草包芯種植馬鈴薯經濟效益明顯。稻草包芯種植馬鈴薯投入產出比為1∶1.35，免耕稻草覆蓋為1∶1.06，稻草包芯比免耕稻草覆蓋栽培增加0.29，說明稻草包芯種植馬鈴薯優勢明顯。
2.4稻草包芯馬鈴薯的生態和社會效益
我們對稻草腐爛程度進行了初步分級，并比較這兩種栽培技術模式稻草腐爛率差別。與免耕稻草覆蓋相比，稻草包芯栽培的稻草腐爛率增加14.6%，包裹在土里的稻草大部分已經腐化，增加了稻田有機質含量，土壤疏松。由于稻草包芯種植馬鈴薯有效利用了部分稻草，一方面減少了焚燒稻草帶來的空氣污染，減少了株間水分蒸發，節約了農業灌溉用水（蔡典雄等，1995）；另一方面，稻草包芯減少了種植下一造水稻的肥料投入，同時也減輕了田間老鼠危害。多年來，我們通過示范推廣稻草包芯栽培技術，提升了項目區農民種植馬鈴薯技術水平，在為廣大市民提供更多優質馬鈴薯產品的同時，也為當地農民增加了收入。
3結論與討論
根據廣西優質糧食“十一五”產業發展規劃，全區馬鈴薯種植面積要提高到20萬hm2，鮮薯總產量達到600萬要求，需要進一步完善冬種馬鈴薯栽培技術，提高單位面積產量（何新民等，2009）。為此，我們開展了免耕稻草覆蓋和稻草包芯栽培馬鈴薯兩種模式對比研究。通過對這兩種栽培模式經濟效益進行比較分析，結果表明，稻草包芯生產成本略高于免耕稻草覆蓋，但可以減少綠率，顯著提高馬鈴薯商品薯率，每公頃商品薯產量增加5380.63kg，大幅度增加種植馬鈴薯的經濟效益，凈利潤增加7845.94元，投入產出比增加0.29。排除馬鈴薯銷售價格變動因素，稻草包芯種植馬鈴薯的經濟效益主要由生產成本和單產決定。雖然稻草包芯生產成本略高于免耕稻草覆蓋，但由于稻草包芯可以顯著提高馬鈴薯商品薯產量，其經濟效益還是相當可觀的。此外，稻草包芯栽培馬鈴薯減少了稻草焚燒帶來的空氣污染，節約了農業灌溉用水，稻草腐爛率在78.5%左右，既減少了種植下一造水稻肥料投入，也減輕了田間老鼠危害，生態效益和社會效益也較為顯著。從投入產出比來看，稻草包芯種植馬鈴薯的投資回報也更高。
作者：何虎翼 唐家福 潘明權 陸小玉 譚冠寧 何新民 唐洲萍 李麗淑 單位：廣西農業科學院經濟作物研究所 廣西馬山縣生產力促進中心
