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1形態特征
常綠喬木，高達15－30m，胸徑40－100cm。幼枝、花枝、果枝均有星狀毛。葉集生小枝頂端，橢圓形至長橢圓形，葉脈在上面隆起，葉柄頂端稍膨大呈關節狀，具有兩個小黑腺點。果實核果狀，長3－4cm，果柄長0.8－2cm，外果皮薄，近殼質，密被灰黃色星狀絨毛，果莖下延成柄，具有宿存增大的花萼，內果皮軟，骨質而堅脆，種子灰褐色，近球形胚乳厚，黃色，子葉似蝴蝶狀。
2生物學特性
蝴蝶果適生在溫暖濕潤的地方，是一種喜熱的樹種，從自然生長和栽培的情況來看，蝴蝶果尚有一定的耐寒力。分布區的北緣極端低溫在0℃以下，尚能生長良好。但幼苗與幼林易受霜凍為害，常在排水良好的土山區山坡中下部生長，在低溫積水的地方無分布。喜光樹種，在向陽開闊的山坡中下部，枝葉繁茂，結果也多。在山谷光照較弱的條件下，樹干高生長快，冠幅小，分枝少，結果也少。對土壤的適應性較強，酸性土與鈣質土、沙壤土至壤粘土均能生長。幼、中年林木萌蘗力較強，10a生左右的伐根，有萌芽條數條，萌芽條生長甚快，1a生可達1m多高。廣西憑祥市用作公路行道樹，未受灰塵影響，是一種較好的行道樹。蝴蝶果初期生長較緩慢，以后逐漸加快。6－7a生樹高達5m，胸徑12cm，冠幅6m。8－14a生為結果初期，單株結果量一般10－15kg。15a生后進入盛產期，單株產果量可達50kg以上。70－80a生，產量逐年下降，但也有少數植株在較好的立地條件下，百年還未衰老，單株產量仍然穩產在150－200kg。
3造林技術
3.1采種及貯運
良種是奪取高產穩產的基本措施之一。應選擇20－50a生健壯植株、結果多、果實大、果皮薄、含油脂和淀粉率高、抗逆性強的優良類型作采種母樹。8月下旬果皮由灰青色變為青黃色，果殼黑褐色，是種子成熟的表現。此時可上樹采摘果實。挑選果大飽滿，無干硬霉爛，無蟲蛀和機械損傷的作種子，每千克果實60個左右，出籽率60%，每千克種子80－90粒。種子堆在較熱地方，容易發霉變質，發芽率下降。為解決這一問題，廣西夏石林站曾做過種子貯藏及失水量的實驗，結果是:(1)種子不宜久藏，應隨采隨播;(2)當種子失水量超過20%時，發芽率急劇下降，故應注意種子的含水量，不宜曬干或風干;(3)需要貯藏短暫時間或遠途調運時，須帶果殼裝入竹簍內，每簍重不超過25kg，適當摻入一些松樹鮮針葉，可保持半個月，發芽率尚達70%左右。種子運到，應立即剝去果殼，迅速播種。如果不剝去果殼就播種，會降低發芽率20%，同時也影響發芽出土時間，約推遲半個月。
3.2播種育苗
3.2.1選苗圃地
幼苗怕干旱、忌水濕、喜光、喜土壤濕潤，育苗地應選擇坡度平緩、陽光充足、排水良好、土層深厚肥沃的沙壤土，坡向選背風的南坡或東南坡。寒流匯集的地方，光照不足的峽谷，風害嚴重的山口、山坳，石礫地和重粘土地不宜作圃地。
3.2.2整地
提早墾地，深耕25cm以上，撿凈樹根、雜草根、石塊。播種前，再翻犁耙碎土塊，同時施足基肥，與苗床表土混勻。山地苗圃要沿等高水平線作。排水溝的中部要深一些，邊溝要淺一些。
3.2.3播種
宜隨采隨種，也就是說，播種時間要在8月底到9月初;采用點播，在苗床上開播種溝，溝距25－30cm，溝深5－7cm，粒距15cm，每公頃用種量約1875kg左右。覆土后立即蓋上一層草，以保持苗床濕潤。如遇干旱天氣，及時淋水。
3.2.4苗期管理
播種后10d開始發芽出土，發芽半數以上，將草揭去，就地放在苗的行間，有保水抗旱防止雜草滋生的作用，但易惹蟲害。無須遮蔭。幼苗階段怕雜草，喜肥濕，應勤除草松土，并結合施一次速效性肥料，如尿素或腐熟人畜糞尿，促進苗木生長。在出現重霜的地方，幼苗越冬時要加強防霜措施。1a生苗，高可達60cm以上，地徑粗1cm，可以出圃定植。若用作“四周”和城鎮綠化，則需再分床移植培育大苗，株行距70cm×70cm，待苗高達2m以上，地徑粗在3cm以上，帶土團出圃定植，這樣的大苗栽植后成活率高，見效快。
3.3嫁接育苗
為發展優良類型，提前結果，使之高產穩產，可用嫁接繁殖。用蝴蝶果種子育苗做鉆木，選擇優良高產的母樹，采集樹冠的中上部、生長健壯的1a生枝條做接穗，長30－40cm，剪口要封蠟，用濕草紙或苔蘚保濕，及時運回嫁接。如一時嫁接不完，可埋入濕沙中貯藏。一般用枝切接法。嫁接時間在早春2月進行，過遲嫁接成活率低。嫁接后要嚴防人畜踩踏、碰松接穗。砧木萌發的芽條，隨時除掉。同時注意除草、松土，并結合施一些稀釋氮肥，促進接芽生長。
3.4栽植
3.4.1選地
在土山地區宜選擇丘陵地或低山、陽光充足的山腰、山腳的緩坡地，土層深厚肥沃，結構松軟濕潤，富有腐殖質的地方，成片造林宜選擇陽光充足的山腳開闊地種植。“四旁”和城鎮綠化，不要選擇種植在低洼積水地。
3.4.2整地
整地季節最好在冬季。以全墾或梯級整地為好。全墾整地應在坡度不大，水土流失不嚴重的地方。墾深25cm以上，然后按6－7m的株行距(即每公頃210－270株)，挖70cm×70cm×50cm的植穴，并在墾地上方每隔30cm左右筑一條高60cm的土埂，以減少雨水沖刷。在坡度較大，水土流失的地方，可進行梯級整地，沿環山水平開成寬1.5－2m的梯級，級與級之間的距離6－7m，按6m的株距挖植穴。“四旁”和城鎮綠化，植穴適當加大。
3.4.3栽植
植穴挖好后，讓其風化一段時間，在定植前一個月進行回穴，每穴施放些基肥，與表土混勻，回填植穴，待雨后土壤濕潤，及時定植。當天起苗當天種完。種植時扶正苗莖，苗根舒展，分層回土踏實。植后覆細土一層，減少蒸發，如遇干旱天氣，還需淋定根水。
4撫育管理
4.1實行林糧間作或種綠肥
由于株行距離較寬，幼林階段林間空隙較大，可以間種農作物，既能充分利用土地，以短養長，又能促進林木生長。如果不搞林糧間種，也可在林地上種旱地綠肥，如灰葉、豇豆、鋪地蘭等，以改良土壤，減少雜草，增加肥力，促進幼樹生長。在結合林糧間種或種植綠肥，每年夏秋兩季各撫育施肥一次，幼苗階段多施氮、鉀肥，至結果的成年階段，多施磷肥，以利多結果實。
4.2成林墾復
蝴蝶果進入結果期，每年消耗大量養分，每隔2－3a需要墾復一次。墾復時間宜在秋天收果后進行，墾復深度，樹冠內宜淺(10cm)，樹冠外宜深(20cm)。
4.3修枝整形
修枝整形是增產的有效措施。定植后兩年開始整形，每一植株選留3－4條健壯枝，培養成骨干枝，然后再從每一骨干枝選留一定數量的主枝，以后根據樹體結構情況進行修枝，把徒長枝、陰枝、病枝等剪除，可使蝴蝶果得到充足的陽光、養分和水分，促進高產穩產。
4.4主要病蟲害防治
蝴蝶果目前發生病蟲害不多，在幼樹時期，僅發現有金龜子、黑色甲蟲食其葉子，可用90%敵百蟲或80%敵敵畏乳劑或50%馬拉松乳劑500倍液噴殺。
5木材性質及其林產品利用
蝴蝶果出仁率為51%－57%，干仁含油率32.7%－39.36%，蛋白質14.7%－18.32%，淀粉20.56%－40.38%，糖分2.49%－12.36%，產地不同，樹齡不同，其各種成分含量也不同。蝴蝶果油的理化常數:碘值為92.57，酸值為6.6，折光指數為1.4796。蝴蝶果稍有毒性，分析其種仁，無氰甙、無強心甙、無皂甙，但含有生物堿，呈弱酸性反應，值得注意。去毒方法:將種子煮熟后剝去種皮，取出種子內的“蝴蝶”(即子葉)才能吃;還有的將種子打裂后才煮，使毒汁溶于水中，經水煮后毒性減少了;也有的將種子曬干或者烘干減少毒性。由于蝴蝶果種子含有豐富的油脂和淀粉，可先去子葉煮熟或炒熟食;有的磨成粉，拌在菜里當油用;有的做糕點，糍粑餡或炒糯米飯吃;也有的作食用油，味如芝麻油和花生油混合的香味。麩餅可以作豬的飼料。木材為散孔材，淡黃白色，徑切面導管線明顯，年輪不見，射線灰白，線狀與導管相交;弦切面導管線明顯，射線不見，導管細至中，管徑大于射線寬度2－3倍。木材紋理直，結構略粗，材質輕，可作建筑房屋及家具等用材，果殼和種殼含有單寧。
作者：呂志鵬 單位：甘肅林業職業技術學院