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(一)是川西北民族地區引領新常態的迫切需要。
2014年中央、四川省委經濟工作會議全面分析了新常態的特征要求,為經濟發展增速換檔、結構調整轉型升級指明了方向。在當前,國內畜產品產銷逐漸回歸正常,消費更加趨于理性,人們對畜牧產業的要求越來越高,不僅希望它提供大量健康營養的畜牧產品,同時要求對生態環境的破壞減到最小。為此,在畜牧行業調整生產結構,控制總體產能的大背景下,循環經濟便成為維護地區生態安全、維持正常畜牧業生產的關鍵。四川是畜牧業大省,川西北又是全省欠發達地區,只有突出“生態立州、畜牧強州”的工作思路,將循環經濟融入現代畜牧業發展全過程,促進畜牧業有效轉型,才能使畜牧業在引領新常態中走在全省前列。
(二)是川西北民族地區推動新發展的現實選擇。
同志在云南調研時強調,“全面實現小康,一個民族都不能少”。川西北民族地區幅員面積23.3萬平方公里,占全省總面積的47.9%,不僅是我國第二大藏族聚居區和全國唯一的羌族聚居區,也是全省五大經濟區之一的川西北生態經濟區,擁有全省87%的牧草地和46%的林地。2013年,川西北民族地區實現畜牧業生產總值57.6億元,占農業生產總值的52.4%,畜牧業在農業中的主導優勢突出,在全省三次產業中的比較優勢明顯。川西北民族地區發展畜牧業循環經濟,可以充分利用本地優勢資源,有效調整農業產業結構,走出現代草原畜牧業發展路子,為農業轉型、農村發展、農牧民增收提供有效途徑,為實現同步建成小康社會的宏偉目標奠定堅實基礎。
(三)是川西北民族地區迎接新挑戰的重要舉措。
川西北民族地區是國家和省重點生態功能區,是藏、羌等少數民族聚居區,是“5•12”汶川特大地震的震中所在地,生態地位、政治地位、戰略地位極其重要。近幾年來,該地區生態改善、環境治理效果不夠明顯,畜牧業粗放型增長方式仍未根本轉變,藏區反分裂、反破壞、反滲透的斗爭仍然十分艱巨;同時,該地區又是全省經濟社會發展相當滯后的民族地區。據統計,2013年末甘孜、阿壩兩州地區生產總值分別為201.22億元、233.99億元,在全省各市州中排位倒數前兩名;農牧民人均純收入分別為5435元、6793元,與全省農民人均純收入還有一定差距。面對諸多挑戰,只有大力推進畜牧業循環經濟發展,“以一業促多業”,“以一點帶多點”,推動區域經濟社會全方位發展,才能確保川西北民族地區可持續發展和長治久安。
二、川西北民族地區發展畜牧業循環經濟面臨的主要困境
(一)國內畜牧經濟整體下行壓力加大。
近兩年,受禽流感疫情、倒奶殺牛事件、死豬事件等的影響,國內畜禽養殖業一度遭遇“寒冬”。據統計分析,2014年前三季度,中國畜牧業總產值與2013年前三季度相比未見“增色”,其中第一季度產值還略低于2013年第一季度產值。同時,四川玉米、大豆等飼料糧供需矛盾突出,飼料價格上升直接導致全省畜牧養殖成本增加。此外,勞動力、環保、用地、防疫、水、電及循環利用技術方面等費用也逐年呈上漲趨勢,而畜產品價格提升空間有限,養殖效益面臨多方擠壓,勢必給農牧民持續穩定增收增加難度。
(二)生態惡化趨勢未得到有效控制。
草場資源是畜牧業循環經濟發展的重要物質基礎,是維持川西北民族地區生態安全穩定的戰略資源。沒有穩定良好的草場資源和養殖環境,發展畜牧業循環經濟將無從談起。從這幾年川西北民族地區畜牧業發展現狀看,農牧民的環保意識仍需進一步強化,草原退化現象比較嚴重,超載過牧問題依然突出。
(三)畜牧業生產方式亟待轉變。
川西北民族地區地處高寒山地,除地形、氣候等客觀條件制約畜牧業循環經濟發展因素外,當地生產企業標準化、產業化程度低,科學技術投入不足,形成原始資源和再生資源浪費,畜產品深加工率低,與金融機構、擔保公司、畜牧養殖戶等的產業利益鏈接機制還未完全形成;作為散養戶的農牧民,個人文化素質較低,家庭養殖條件較差,采用實用技術較少,防災減災能力弱,畜產品質量安全存在較大隱患。
三、川西北民族地區發展畜牧業循環經濟的主要路徑
(一)突出綠色循環再利用,加快構建新型畜牧業循環經濟體系。
循環利用是發展畜牧業循環經濟的關鍵環節。當前,阿壩、甘孜兩州在傳統產業轉型升級,培育農牧民增收新型業態的雙重任務條件下,要從現有畜牧資源稟賦和比較優勢考慮,突出綠色循環導向,強調上下游資源及延伸產業的節約使用、循環利用,逐步形成以養殖業為核心的多種業態相互交融的新型畜牧業循環經濟體系。在上游及延伸產業中,注重對牧草資源的適度利用和提高畜牧飼料品種的多樣化。針對牧區飼料和玉米、豆類等原材料價格上漲等問題,要深入實施“退牧還草”工程,擴大草場資源供給和秸稈資源化利用;要加大飼料原材料的培育力度,拓展飼料品種,降低畜牧飼養成本;要充分借鑒紅原縣草原畜牧試點經驗,依靠“兩條腿”走路,一方面建立種子培育、良種繁殖、生產、加工、儲藏、供應于一體的草產業,另一方面由牧民自建牧草基地,為畜禽養殖提供豐富的牧草資源(同時可發展為文化旅游產業),可以較好地解決牲畜“冬瘦、春死”的困境。同時,由圖1分析可知,通過疾病防控、技術研發和政策咨詢等服務,可以有效提高技術含量,降低畜禽疾病,減少損失。在下游及延伸產業中,注重畜禽產品廢棄物的再循環和再利用。如圖1所示,在畜牧業生產中,除畜禽產品用于食品加工、生物制藥(藏醫藥)、皮革生產、奶業等加工業(精深加工業)及餐飲業、旅游業外,牛、羊、豬等畜禽產生的大量廢水和消化不完全的有機質,通過技術分離后直接供給種植業或通過微生物處理方式供給種植業或生產沼氣,既可減少污染排放,提供燃料,又可為草場、林地、花卉、果蔬等提供低廉的肥料,也可用于特種經濟和藥用動物生產,充分拉長畜牧業產業鏈,實現養殖業與種植業、加工業、服務業的互動發展。
(二)突出標準化生產養殖,積極推進畜牧業生產方式轉變。
標準化養殖是川西北民族地區提高畜牧業循環經濟發展質量的重要基礎。2014年四川省深化現代畜牧業發展現場會議明確提出,要按照“畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化、監管常態化”要求,提高畜牧業養殖標準化、規模化生產層次,增強畜牧業循環經濟發展水平。要嚴格執行全省畜禽標準化養殖建設標準,落實安全生產要求,完善養殖配套設施,積極引進先進設備,強化疾病防控、市場監管,提高畜產品生產質量水平,加快畜禽出欄周轉,增加生產效益。要優化畜禽品種結構,注重對牦牛、藏綿羊、藏香豬等優良高原特色畜種的選育繁殖,繼續探索在若爾蓋、紅原、石渠、德格、色達、理塘、白玉等牧區,發展乳肉兼用型商品畜種,突出畜牧知名品牌建設,切實提高市場占有率和競爭力。要強化示范引領,依托川西北生態經濟示范區和紅原縣國家現代農業示范區兩張“名片”,大力推廣畜牧業生產基地(園區)、龍頭骨干企業、專業合作社和適度規模養殖農戶共建或集中聯建養殖小區發展的先進典型和經驗,通過示范帶動,推動畜牧業標準化養殖,使其不僅成為畜牧業發展的主力軍,循環經濟發展的生力軍。
(三)突出新型經營體系培育,不斷推動畜牧業產業化發展。
加快培育畜牧業新型經營體系,是推動畜牧業循環經濟發展的重要舉措。要按照四川省《關于加快構建新型農業經營體系專項改革方案》,重點培育一批規模效益好、市場覆蓋面廣、帶動能力強的畜牧業循環經濟龍頭企業(畜牧生產基地或示范建設園區),推動川西北民族地區畜牧產品精深加工,延伸畜牧業循環經濟產業鏈;大力發展養殖專業合作社,構建農戶為基礎,合作社統分結合的雙層經營機制,將分散的養殖農戶組織進現代畜牧業生產體系中;突出農牧民主體作用,建立家庭牧場,培育家庭養殖大戶,支持牧民轉產創業,成為畜牧業延伸產業或服務業新型主體,讓農牧民充分參與和受益。要積極發展多種形式適度規模經營,大力推行“龍頭企業+合作社+養殖戶”、“龍頭企業+合作社+養殖戶+基地”、“合作社+基地+養殖戶”等發展模式,在部分地區探索“企業+協會+養殖戶”的新型模式,提高農牧民組織化程度,增強應對市場變化能力,形成相互依存、利益共享、風險分擔的產業化框架體系。要廣泛推行合同訂單、保護價收購和以牲畜、草場等為股權的股份合作、股權轉讓、受益分成等做法,探索推行畜牧產品價格指數保險,降低生產成本,縮短收益時間,確保農牧民多渠道增收致富。
(四)突出科技創新這個支撐點,努力實現畜牧業循環經濟跨越發展。
科技創新是畜牧業循環經濟發展的原動力。加快川西北民族地區畜牧業科學技術應用與創新,必將實現畜牧業從粗放式外延發展,向現代集約型發展方式轉變。要充分利用甘孜、阿壩和省內外優勢科教資源,構建政研院企合作共研平臺,積極爭取項目技術和資金支持,加快涉及畜牧業循環技術領域的研究開發,努力提升畜牧科技創新能力、加快畜牧科技成果轉化應用、提高畜牧從業人員素質和加強技術推廣服務體系建設等方面取得突破,實現傳統畜牧業發展模式的有效轉變。要建立畜產品質量安全監管體系,引入畜產品質量安全可追溯系統,將具有可追溯系統的畜牧產品迅速推至市場,并對流通全過程進行跟蹤,實現畜產品從田間到車間到商場(市場)到餐桌的全程監管。要積極探索畜牧業電商新型經營服務模式。依托全省對民族地區開展“民生工程”、“富民安康工程”建設,在加快推進交通設施建設的同時,利用電商節約化、便捷化、網絡化、智能化等優勢,同步建設互聯網、金融站點、支付終端、物流體系等設施設備,打通川西北民族地區“網絡大道”,為推進畜牧業循環經濟新發展提供技術支撐。
四、結束語
隨著中國畜牧業生產進入新常態,調整生產結構和總體產能已成為未來畜牧業發展的指導思路。川西北民族地區要主動適應新常態,積極搶抓新機遇,以融入成都經濟區“8+3”區域合作為契機,健全完善畜牧業標準化、規?;?、集約化生產措施,認真實施生態補償和農牧民轉產創業政策扶持制度,嚴格落實新修訂的《環境保護法》和《四川省食品生產質量安全管理規范》,加強宣傳動員,強化組織領導,推動試點示范,提高金融、技術等服務保障,努力實現川西北民族地區畜牧業循環經濟在新的起點上加快發展、創新發展。
作者:陳杰 單位:綿陽師范學院商學院 四川循環經濟研究中心