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摘要：在當前5G時代背景下，互聯網與畜牧業的結合是未來農業物聯網重點發展方向之一，針對肅南縣當前畜牧業發展現狀，為了走出傳統畜牧業轉型發展的新路子，必須要加強“互聯網+”技術在畜牧業中的應用，實現畜牧業提質增效。
關鍵詞：“互聯網+”；畜牧業；肅南縣
肅南縣是一個傳統的畜牧業大縣，全縣擁有各類草原2677.55萬畝，其中可利用面積2091.9萬畝，現飼養各類牲畜86萬頭（只），其中自主培育的甘肅高山細毛羊飼養量51萬只，年出欄各類牲畜64萬多頭（只），出欄率在50%以上，畜牧業收入約占農牧民收入的65%以上，是甘肅省牛羊產業大縣和全省優質高山細毛羊基地。
1肅南縣畜牧業發展中存在的問題
1.1受生態環保約束，傳統的外延式發展已難以為繼。肅南縣地處青藏高原東北前沿、河西走廊中部、祁連山北麓一線，占祁連山北麓總面積的75%，縣域面積的58.4%在祁連山國家級自然保護區，是我國西部重要生態安全屏障，是黃河流域重要水源產流地，也是我國生物多樣性保護優先區域。全縣實施禁牧草原面積680萬畝，草畜平衡面積1400多萬畝，牲畜飼養量從高峰時的110萬頭（只）縮減到目前的86萬頭（只）。隨著祁連山國家級自然保護區、祁連山國家公園、世界地質公園、生態保護紅線、飲用水源保護地、國家生態公益林等范圍和面積的調整，肅南縣畜牧業現有發展空間日益受限，牲畜養殖規模還需要壓縮20萬個羊單位，以前靠數量保障群眾收入的傳統生產方式已難以為繼，急需在轉型發展、提高質量上尋找新的出路。
1.2產業層次低，規模小、鏈條短。近年來，肅南縣將甘肅高山細毛羊作為促進農牧民增收的富民安民產業，主打“高原、綠色”品牌，廣泛推廣綿羊改良育種、綿羊穿衣、機械剪毛、青貯氨化等標準化生產技術，大力推進集中舍飼養殖小區建設，舍飼半舍飼養殖率達到70%以上。但涉農企業、合作社等142021年第51卷·第03期新型經營主體產業層次低、規模小、鏈條短的問題沒有從根本上得到扭轉，畜產品分級、包裝、保鮮及精深加工水平能力嚴重不足，只有30%的畜產品能夠就地加工轉化增值，大部分農牧民并不能合理分享全產業鏈增值收益。
1.3畜產品優質不優價。肅南地處祁連山腹地，遠離工業中心區，人類活動干擾相對較少，天然的牧場、優良的畜種、區域化的布局、標準化的生產符合綠色食品的要求。主要飼養畜種細毛羊肉、牦牛肉具有高蛋白、低脂肪和豐富的礦物質；肉色鮮紅，肉質細嫩，是一種營養豐富無重金屬污染的優質肉食品資源，非常符合現今消費者對營養保健的需求。但是目前區域市場售價與普通飼養的牛羊肉價格沒有差異，沒有體現出天然牧場牛羊養殖應有的價值。
2肅南縣在畜牧業中應用“互聯網+”技術的基礎
2.1較為普及的通信網絡。近年來，肅南縣大力實施游牧民集中定居工程，建設宜居宜游生態小集鎮，引導農牧民下山定居，先后建成牧民定居點18個，農牧民集中定居率達到80%以上，92%的行政村通了寬帶，100%的行政村通了4G網絡，5G網絡建設正在有序推進，完備的水、電、路、網等基礎設施為互聯網在畜牧業中的應用奠定了基礎。
2.2小規模的試點應用。近年來，肅南縣積極探索以“互聯網+訂單畜牧業”為模式的共享牧場，在康樂鄉、大河鄉部分基礎條件較好的地方開展“智慧牧場”建設。通過牛羊佩戴GPS終端設備、在草原建立可視化監控監測系統，意向客戶通過手機就可以對自己認養的牛羊進行24h實時查看，實現了畜牧業生產智能信息化管理和畜產品線上線下交易，成功打開了北京、上海、杭州一線市場，羊只均收入比市場價格高200元左右，提升了畜牧業生產競爭力，拓展了農牧民增收渠道，進一步推動了綠色畜牧業提質增效。
2.3示范應用。目前，全國各地在畜牧業中應用“互聯網+技術”的成功探索不斷涌現，這些應用主要集中在模擬模型研究技術、畜禽選種研究技術、人工智能技術、預測技術、電商營銷技術等領域，均取得了較好成效，催生了整個產業鏈的不斷調整甚至重構。
3肅南縣加快“互聯網+”畜牧業發展的建議
3.1堅持統籌規劃，產業帶動。充分發揮政府部門在“互聯網+畜牧業”中的引領作用，結合資源要素、產業基礎、市場容量、環境承載力等條件，根據設施養殖、冷鏈物流、家庭農牧場、供銷合作社、農業信息化、專業合作社等方面的扶持政策，按照政府監督、集體兜底、牧民受益的思路，以農村“三變”改革為抓手，采取“先找市場、再抓生產、產業掛鉤、以銷定產”的方式，突出甘肅高山細毛羊、祁連山牦牛、馬鹿等優勢畜種，統籌考慮互聯網技術與傳統畜牧業的融合發展，形成“重點突出、優勢互補、布局合理、協調有序”的發展格局。
3.2堅持創新驅動，融合發展。強化科技支撐，擺脫傳統畜牧業“等市場、靠行情、要支持”的困境，充分運用互聯網、大數據和無線網絡等技術手段，建立牧場羊群從源頭到終端的溯源體系。利用電子商務實現網上訂購、遠程監控、生長全過程數據可查、視頻可追溯、可轉發朋友觀賞與分享等功能。突出品牌效應，綜合分析經濟效益、生態效益，打造一二三產融合的綠色有機食品產業鏈，構建合理利益分配機制，提升畜牧業市場競爭力。
3.3堅持市場主導，政府引導。充分發揮市場在資源配置中的決定性作用，明確合作社和企業在共享牧場建設中的主體地位，政府每年確定10個專業合作社、10個示范家庭農場和5個涉農龍頭企業，給予一定的資金支持。加強共享牧場建設管理，建立多元化的投融資機制，注重完善相關規章制度，構建權屬清晰、運轉高效的建管機制，走市場化運作、產業化經營、科學化發展的管理路子。
3.4堅持示范先行，健全體系。在小規模試點的基礎上，創建一批生態效益、經濟效益和社會效益顯著、具有典型示范和輻射帶動作用的共享牧場，探索適合不同類型地域特點的共享牧場發展新路徑，形成科學合理的共享牧場建設管理和運營體制機制、標準規范體系、技術支撐體系和營銷推廣體系，為全縣共享牧場建設探索可復制、可推廣的經驗。力爭經過2年發展，形成互聯網和現代畜牧業協調發展的新格局，共享牧場信息化、集約化和智能化水平顯著提升，建立較為完善的建設管理制度和科技支撐體系，共享牧場實現可視、可測、可控，以“智慧牧場、綠色牧場、趣玩牧場”為概念的新模式得到社會廣泛認可，對畜牧業經濟、一二三產業的帶動能力大幅提高，保障農牧民收入實現持續穩定增長。
3.5堅持統一標準，營銷開路。圍繞共享牧場建設，依據網銷產品特性和地域文化特點，精心策劃、同步推進網絡推廣營銷方案，確定統一的產品規格和品質等級。通過與專業電商團隊合作，積極對接國內知名電商平臺，采取線上線下同步的方式，全面發動市、縣電商企業、個體網店、微商同步開展網絡預售和直播帶貨，形成全網營銷合力，開展季節性產品集中營銷活動。同時，結合鄉村兩級文化活動的舉辦，開展“智慧牧場，認養牧業”共享牧場羔羊認購活動。
作者:朵玉美 單位:甘肅省肅南縣動物疫病預防控制中心
