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摘要:針對畜牧業向高質量發展的方法做出了進一步探究，對畜牧業發展所面臨的挑戰、畜牧業向高質量發展的有效措施做出了詳細的分析。
關鍵詞:畜牧業;高質量;發展方法
0引言
當前我國的畜牧產業以健康發展作為主要的目標，依照國家現代農業示范的部署規劃，對畜牧業的發展加大了政策扶持力度，使產業融合速度更快，并對污染進行了治理，使我國的畜牧業走向了一條與生態文明相符合的高質量發展道路，有益于畜牧綜合生產能力的進一步增強，使我國畜牧產品競爭力有所提升，帶動經濟發展。
1畜牧業發展所面臨的挑戰
我國畜牧業在全球面臨的主要挑戰，便是畜牧產品的升級和轉型。其中，分為兩個層面:其一為農業的糧食危機;其二為產品高質量的需求。當前全球人口已經達到了74億左右，到2050年全球人口可能會發展到100億，所以對于農產品的需求量增加會越來越多。從畜產品的質量角度進行分析，我國的畜牧產品是缺乏的，需要增加產量。此外，針對一些發達國家，需要對畜產品的增加和品質進行提升，因此我們的需求是雙向的，需要提供更多、更高品質的畜產品來滿足市場的需求，這便會涉及到一些谷物和水。從自然角度進行分析，當前我國的資源狀態是缺乏的，尤其是水資源和農業資源。全球降水量出現了持續減少的情況，根據相關報道，全球大約有6億人口屬于不能滿足溫飽的狀態，有著營養不良的問題，我國也出現了經濟發展不均衡的情況。所以從整體角度進行分析，全球的需求存在空缺，但更多的需求是，不但要求產品多，還需要產品的品質。因此，聯合國良種組織提出了系統的發展目標，在保證可持續發展道路的基礎之上，要均衡發展經濟，保護環境。當前挑戰是降低養殖的成本技術、養殖對生態環境的保護、動物疫病的防控。在養豬的過程中，我國的養豬技術一直處于比較初級的階段，養豬的成本出現了不斷攀升的情況。2010年，我國的生豬成本超過了美國，2012年超過了歐洲一些國家，2018年超過了意大利;生態養殖使我國面臨的環境壓力非常大，這是每一個飼養戶都感受到的壓力問題，部分地區因養殖污染環境的問題，養殖戶被移送公安機關;動物疫病的防控的挑戰特別是外來的疫病，例如禽流感、非洲豬瘟疫情對養殖業造成了很大的威脅。
2畜牧業向高質量發展的有效措施
2．1深化改革，提升公共服務能力
在十三五時期，我農業部全國草食畜牧業發展規劃，如表1所示，進一步推進了我國畜牧業的高質量發展。因此，為了實現這一目標，首先要做好深化改革工作。將畜牧業發展過程中面臨的土地問題、環境問題、資金問題等進行突破，對不合時宜的制度規定進行改革，以便從本質上對養殖場無處建設、污染問題等進行解決;將畜牧糞污轉變成天然氣入網，可對有機肥生產、用地用電、還田利用等問題進行徹底解決。并使畜牧、圈舍不能抵押貸款問題得到整改;其次，要提升公共服務能力。公共服務的提升，有助于將小規模養殖戶融入到現代化進程中。其中利用動物疫病防控、畜產品質量安全監管、畜牧業綠色發展、遺傳資源保護、人才隊伍建設等，可切實保障畜牧業向高質量發展。
2．2發揮規模養殖優勢，向標準化集約化轉型
首先要將畜牧業的生產方式進行切實轉變，發揮市場調節功能、規范管理功能以及環境整治功能的作用，淘汰散養戶，使小規模養殖的數量得到壓縮，提升大規模的養殖比重。十三五以來，我國的養殖規模呈現出了非常理想的發展勢頭，規模養殖水平正在不斷提高。截至到2017年，我國大中型規模養殖占據的比例達到了70%。其中，政府鼓勵養殖戶規范種植業基地配套建設農牧結合，建立生態循環畜牧養殖場等，并支持養殖戶在環境容量大的沿海灘涂區域對畜牧養殖基地進行開發和建設，以便對豬肉、雞蛋等畜產品的數量和質量給予保障。同時，還需要建設畜牧養殖示范基地，建立標準化養殖場，做好帶頭示范作用，保障畜牧業的高質量發展。
2．3發揮生態環境優勢，向綠色生態循環轉型
在對生態環境進行保護的基礎之上，需要對畜牧業區域布局進行優化調整，以便對畜牧養殖區進行科學規劃，嚴格控制糧食的品質。此外，還要加強畜禽糞便綜合利用，將沼氣發電并網的價值作用發揮出來，提升對畜牧養殖污染的治理，保障畜牧行業的可持續發展。
2．4發揮產業聯盟優勢，向產加銷一體化轉型
首先要對新型畜牧產業體系的建設進行積極推進，使畜牧業新型經營主體的培育得到加快發展。其中，需要對畜牧行業的龍頭企業給予扶持，以便龍頭企業起到帶頭示范作用，促進更多的畜牧企業發展。同時，各個畜牧企業要建立發展聯盟，讓養殖主體與龍頭企業建立相應的利益關系，大力發展畜牧業的精加工產品，建立高質量的養殖基地以及示范經營企業，使畜牧產品能夠得到精細加工，提升經濟效益。
2．5發揮品種優勢，向區域特色經濟轉型
首先，要注重對良種繁育體系進行強化建設，可建立原種場、擴繁場以及商品場，將品種的優勢發揮出來，使其向區域特色經濟轉型。同時，全面發展農業品牌發展戰略，建設和推廣區域性高品質的特色畜禽產品，以便構建具有較強影響力的區域畜禽產品品牌。
2．6發揮技術人才的優勢，向科技創新驅動轉型
首先，要對畜牧技術資源進行有效的整合和推廣，健全以市、縣、鄉畜牧獸醫站作為主體的技術服務推廣體系，對瘦豬肉的生產、科學養雞、高創養羊進行重點推廣，完善重大動物疾病防控等現代化先進技術。其中，對于人才技術優勢的發揮，完成了向科技創新驅動轉型，引進了智能化飼喂系統以及蛋雞全自動層疊式籠養設備，并對其進行了高效的應用，使得勞動力成本得到了節約，有效提升了生產效率。此外，還要強化與科研院的聯系以及溝通，加快建設以企業為主畜牧業專業科研機構，提升畜牧業發展過程中的科技含量，保障了畜牧發展的競爭實力，使其穩定發展。
2．7發揮政策資金優勢，向典型示范引領轉型
為了加強財政支持力度，需要應用各項積極有效的政策以及措施，以便畜牧業的發展能夠有效落實國家提出的每一項惠農政策。其中，要對資金的投向進行優化調整，使其得到高效整合，鼓勵農村環境資金與涉農資金進行整合。這樣，可以將資金進行集中，加強對農村環境整治工作，使畜禽養殖污染設施有所改善，利用畜禽糞污染資源，實現對病死動物的無害化工程建設。同時，持續加大財政支農支出，可制定有益于地方特色畜禽產業發展的政策，以便發揮政策資金優勢，向典型示范引領轉型，促進畜牧業的轉型升級，完善畜禽糞污治理利用的措施，對現代化畜牧業的發展進行全面扶持。
3結語
在畜牧行業發展的過程中，存在著很多的問題和挑戰，并面臨著國際市場激烈的競爭。因此，針對畜牧業的高質量發展，需要制定一系列的措施，結合具體的情況，發揮規模養殖優勢，向標準化集約化轉型;發展生態環境優勢，向綠色生態循環轉型;發展產業聯盟優勢，向產加銷一體化轉型，以便畜牧行業能夠真正實現高質量的發展。
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作者:陳名鋒 單位:藍山縣畜牧水產局