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一、成本會計綜合技能實訓教學存在的問題
1.75%的學生確實不知道自己在企業能做哪些核算，懂一點的不多。半數以上的學生不想參加綜合實訓，嫌麻煩，多數學生要求老師出小范圍復習題，過關即可。
2.成本會計教材上的會計科目通常采用一級科目，因此79%學生認為憑證科目只用到一級，75%學生認為材料科目使用到一級。實際上一線企業成本會計恰恰相反，憑證科目經常用到三級明細，材料用到二級以上明細。
3.對會計憑證包裝的知識知之甚少，83%的學生不知道裝訂程序和裝訂前要加上科目匯總表。有73%的學生認為企業不需要自制半成品，認為生產工藝流程對會計不重要及一般的占到78%，這說明學生對一線企業會計非常陌生。
4.81%的學生回答分配制造費用按固定資產原值分配是不可行的。說明學生只知道書上的幾種分配方法，其他不知道，拓展能力不夠。
5.95%學生回答成本還原只還原到直接材料，84%的學生認為三個車間的輔助成本交互分配不存在，這是不對的。恰恰相反，企業成本會計實際還原到具體材料名稱。當老師告訴學生成本會計實訓將有39張憑證、數量金額賬及成本計算表29份時，63%的學生認為太多，根本做不完。
二、成本會計綜合技能實訓教學對策
從問卷調查可以看出，學生自己處理一線企業賬務核算時，根本無從下手。為此我們必須進行教學改革，筆者建議應采取“1131”教學模式，“1131”即“1個模型+13張掛圖+1個現場教學”的教學方式。
（一）“1131”教學模型及掛圖
制作成本會計教學掛圖，共計13張，分別在模型的左右兩邊墻面懸掛。掛圖分基礎知識和水泥廠分步法核算兩部分。（1）基礎知識掛圖內容涵蓋：半成品成品領取材料、原材料消耗量計算、人工成本分配表、折舊分配表、其他分配表、輔助生產成本交互分配法核算、制造費用分配（年度計劃分配法、車間原值分配法）、廢品處理核算、約當產量核算、車間自制半成品數量。（2）水泥廠分步法核算掛圖內容涵蓋：生產成本明細賬，如生料、熟料、煤粉、水泥產品等生產成本明細賬；自制半成品及成品數量金額明細賬，如：自制半成品——生料。
（二）實施成本會計綜合技能現場教學
1.現場教學準備。
教師將自編的《成本會計實訓教程及指導書》、《成本會計掛圖》作為教學用書，水泥廠原始資料表格統一單面打印，便于剪切附在憑證后。學生準備空白記賬憑證、記賬科目匯總表。學生事前按統一格式打印原材料（自制半成品）數量金額明細賬、輔助生產成本多欄明細賬、制造費用多欄明細賬、管理費用多欄明細賬、產品（半成品）生產明細賬、庫存商品明細賬。場地為成本會計實訓室，室內備有相關會計用品用具。
2.現場介紹工藝流程及掛圖教學。
教師詳細介紹水泥廠工藝流程：首先，各原材料如石灰石、粘土、鐵粉、頁巖等經各自破碎后全部通過稱重系統進入生料磨，經球磨機粉磨后形成自制半成品生料。生料經提升機進入燒成車間，生料在五級旋風預熱器內經高溫CaCO3預分解成CaO形成熱生料，熱生料隨自重進入回轉窯與高溫煤火接觸，經煅燒后形成熟料，熟料經急冷形成常態自制半成品水泥熟料。然后，水泥熟料、細石灰石、礦渣、石膏、粉煤灰等材料經各自破碎后全部通過稱重系統進入水泥磨，經粉磨后便成為散裝水泥成品。如模型圖所示，水泥廠是分步法核算，分為三個主要車間，它們是生料車間、燒成車間、制成車間；一個實驗室；三個輔助車間分別是機修車間、運輸車間、動力車間（含水、電、風），采用交互分配法分配；二種產成品分別是P32.5水泥、P42.5水泥。接著，教師對13張掛圖進行現場講解，幫助學生回憶相關會計知識，介紹這些內容需2課時。
3.現場教學生編制憑證。
憑證編制是重點。實訓前，學生對水泥廠各種業務資料非常陌生，往往編憑證時無從下手。教師需正確引導，教學原則是舉一反三，類比推理。如編制生料領料憑證，教師可以詳細解釋編制憑證過程，教學需4個課時，如表2領料表（部分）。編制生料領料憑證分錄，借：基本生產成本——直接材料——生料3185720；貸：原材料——石灰石2369864、——粘土304770、——頁巖149800、——鐵粉361286。學生根據生料憑證可推理P32.5水泥熟料憑證的編制。借：基本生產成本——直接材料P32.5（水泥熟料）686600；貸：原材料——石膏214280、——細石料268830、——礦渣203490。另外提請學生注意：一張完整的憑證必須把原始憑證附后并填寫原始憑證的張數、填寫記賬、審核人員。其他憑證的編制略。經過4個課時，學生編制完39張憑證。
4.現場登記原材料數量金額明細賬、輔助生產成本、制造費用、管理費用、生產成本多欄賬，需要4個課時。
（1）原材料賬。教師先講原理，本期把已知的月初、本月購進材料數量金額，填入原材料數量金額賬表格內，再根據一次加權法（可選擇）計算結存的單價，發料時貸方單價填入結存的單價，便可計算出發出材料成本。登記賬簿最能體現學生的細心程度。（2）輔助生產成本賬登記?，F場教學關鍵點：內部交互分配分錄及憑證登記，如供電車間生產成本多欄賬由直接材料、直接人工、制造費用三個二級科目構成，假設本月供電車間發生成本為7400000元，本期機修、運輸車間分別用電16537.5元、1417.5元，同時供電車間接受機修、運輸車間勞務分別是8366.7元、1407.4元。登記時，本月交互分配支出和收入均登記在輔助生產成本的二級科目制造費用欄內，交互支出用負號，收入用正號。最后計算對外分配的成本：7400000-16537.5-1417.5+8366.7+1407.4=7391819.1（元）。同時指導學生作輔助生產成本內部交互分配分錄，借：輔助生產成本——供電車間9774.1，貸：輔助生產成本——機修車間8366.7、——運輸車間1407.4。（3）生料、熟料、水泥完工產品入庫、出庫賬的登記?，F場教學關鍵點：水泥廠成本核算應屬于分步法核算，且有半成品庫存。因此教學時需向學生講清，生料生產成本明細賬的完工產品的數量和金額分別填入自制半成品生料數量金額明細賬的借方。當燒成車間領取生料時，需通過自制半成品生料數量金額明細賬的貸方領出，其發出單價是本期月初與本期入庫的生料加權平均價。熟料、水泥原理一樣。教師可以生料入庫進行詳細現場講解，煤粉、熟料、水泥可類比進行。熟料生產成本明細賬設四個二級科目，它們是半成品、直接材料、直接人工、制造費用。自制半成品生料貸方發出數量金額記入熟料生產成本半成品項目。
5.制造費用分配2個課時。
現場教學關鍵點：原料車間（含生料車間、煤粉車間、燒成車間），將制造費用按固定資產原值（也可別的方法）分配到生料、煤粉、熟料成本里。如生料、煤粉、燒成車間歸集的制造費用分別為110萬元、146萬元，合計256萬元。固定資產原值，生料車間、煤粉車間、燒成車間分別是9000萬元、1600萬元、15000萬元，合計25600萬元，則毎元固定資產分得：256÷25600=0.01。生料、煤粉、熟料分別分攤的制造費用是90萬元、16萬元、150萬元。此項費用分別登記在生產成本明細賬的二級科目制造費用欄內。6.生料、熟料、水泥生產成本計算表的填寫需4個課時。現場教學關鍵點：（1）投料率與加工率及二級科目假定：為便于計算，設定原材料在生料車間投入，直接材料投料率為100%，直接人工與制造費用加工率為50%。生料生產成本下設直接材料、直接人工、制造費用等三個二級科目，而熟料、水泥下設半成品、直接材料、直接人工、制造費用等四個二級科目。（2）設定生料、熟料、水泥的期初數量與期初成本，由生產計劃表獲取本期熟料、水泥生產的產量，然后根據熟料料耗（1噸熟料=1.5噸生料）計算本期生料投入量。（3）計算本期累計生料、熟料、水泥的生產產量及生產成本，根據約當產量計算本期完工產品的生料、熟料、水泥。完工的生料、熟料、水泥分別記入自制產半成品的生料、熟料、水泥數量金額借方明細賬里。熟料及水泥生產成本的半成品領料時分別從自制產半成品的生料、熟料數量金額貸方明細賬轉出。經過實訓后，學生上交實習心得體會。心得體會涵蓋憑證、材料明細賬、半成品明細賬、庫存商品明細賬、輔助生產成本表、制造費用表、生產成本計算單、成本還原表8個方面，附上一至二句心得，并填寫好空白的多欄賬簿及生產成本計算表。最后將憑證裝訂并上交，由老師評分。實訓成績占成本會計成績的20%。
三、實施效果分析
經過綜合技能實訓后，從學生的作品及學生體會看，95%的學生學會了裝訂憑證，90%的學生學會了如何登記材料明細賬，75%的學生學會了輔助生產成本的計算，85%的學生學會了生產成本表的計算，80%的學生學會了成本還原（只還原到直接材料），實訓效果十分顯著。“1131”教學法不足之處是，實訓教學大約16課時，占用了部分理論教學的時間，但筆者仍然認為實訓是十分必要的，這是成就成本會計應用型人才的必經環節。
作者：伍瑞斌 單位：南寧學院會計與審計學院
