酒店論文范例

1酒店標志設計中的元素

酒店的標志設計的一個首要問題就是設計中的元素運用，任何一個酒店，一個企業都有屬于自己的文化，地理環境及人文環境，都有著與其他同類行業不同的特征，如何尋找探索發現適合的元素，將酒店的形象準確地表達出來，是酒店標志設計要解決的主要問題。校園酒店也不例外，校園酒店表現著校園文化，把這種特有的元素圖形化，給人與眾不同的感覺，留下深刻印象。

（1）圖形、文字、色彩元素。

在酒店設計中，以文字或英文字母作為設計主要元素的最為普遍，這樣可以突出個性，增強標志設計中的準確性。以象形文字、書法等形式進行設計，視覺感直觀，突出酒店理念，校園文化。同時，以地方特色校園景觀等作為設計的主題元素，這種設計形象生動，醒目直觀，種類多樣，應用也非常廣泛。在酒店標志設計上色彩也是必不可缺的一部分，運用好色彩與圖形、文字的搭配，會給人留下很直觀的深刻印象。為表達酒店經營理念，在色彩上的呈現多元化特點，如綠色的自然，紅色的熱情，黑白相間的簡約時尚等色彩的多變等。

（2）酒店文化元素。

酒店企業文化是酒店在經營成長之中形成和發展的一種獨具個性的文化現象，是酒店全體員工的價值觀，酒店精神，經營哲學，酒店審美觀和酒店思維方式，是酒店企業的靈魂所在。在酒店標志設計中對酒店文化的合理表現，有利于突出酒店的內涵象征，是與其他事物的特異性表現。

2現代元素與傳統元素的對比

一、中國酒店網絡營銷和管理現狀

（一）酒店管理理念落后

酒店管理人員沒有認識到網站營銷和管理的重要性，始終認為網站投資具有一定的風險性，并不明智，絕大多數更傾向于將資金投入到酒店設施的建設上，導致我國酒店行業發展緩慢，逐漸落后于發達國家。

（二）缺乏專業的營銷人員

專業性設計和管理人才的匱乏，導致我國酒店網站營銷和管理工作困難重重。雖然網絡營銷已被納入各大院校的必修專業中，但總體看來，太過側重理論學習，沒有強化學生的實踐能力培養，使高校學生無法將理論知識靈活運用到酒店管理中，制約了我國酒店行業的發展。

（三）酒店網站運營環境的限制

目前我國網絡環境存在嚴重的安全隱患，網絡認證不合格，導致酒店網站信任度不高，顧客不愿意在沒有安全保障的環境下進行交易，制約了酒店信息化建設，阻礙了酒店經濟效益的實現。

1、鄉村酒店的視覺形象設計原則

1.1鄉村酒店的視覺形象設計應保持地域生態環境協調性

鄉村酒店的視覺形象設計不但要考慮經濟效益，更要強調地域生態效益。鄉村酒店依托于鄉村旅游，鄉村旅游是以鄉鎮、田園、山地、草原、森林和湖區等自然景觀為基礎，獨特的地域風景和生態環境是鄉村酒店視覺形象設計的獨特優勢，因此鄉村酒店的視覺形象設計應減少建筑實體、景觀和娛樂設施等對自然環境的破壞，以及對地域生態系統的干擾。一方面，酒店建筑的造型和布局要以自然環境情況為基礎，采取因地制宜、因勢造景的方法使建筑實體及其附屬物與生態環境和諧共存;另一方面就是盡量采用地方建筑材料和工藝方法，強調采用清潔能源，追求綠色環保。成都的三圣花鄉、郫縣農科村作為四川著名的鄉村旅游勝地，其鄉村酒店的視覺設計都遵循這一規則。

1.2鄉村酒店的視覺形象設計應凸顯地域文化的獨特性

從旅游市場消費的角度來看，鄉村酒店與城市商務酒店之間的差異，主要是不同的地域環境和文化環境的差異，而強烈的地域文化和民俗文化資源是鄉村酒店視覺設計的主要元素。因此，從某種程度上說，鄉村酒店應該是“主題酒店”，它以強調展示某種鄉村文化、民俗文化或歷史文化為特色。鄉村酒店的視覺形象設計應圍繞獨特的文化經營主題，通過酒店功能、VI視覺識別系統以及服務特色等各個細節上的差別，給客人帶來不同的體驗內容和效果。同時，鄉村酒店的文化主題盡可能選擇長久性的、凸顯地域文化的主題，且有別于當地其他酒店的創新設計。如四川廣元漢壽客棧位于昭化古城景區中心腹地，昭化古城是三國文化重要發祥之城，該酒店采用“漢文化”為主題，成為昭化古城景區最具有標志性的主題文化酒店。

1.3鄉村酒店的視覺形象設計應強調休閑娛樂的參與性

酒店是提供服務的場所，酒店的核心應該是服務文化。從鄉村酒店的經營特色來看，為了滿足城市消費者對鄉村文化的新鮮感和獵奇心態，鄉村酒店視覺形象設計必須考慮通過互動參與性的特色服務帶給消費者特別的體驗。鄉村酒店除了提供會議、住宿、餐飲等功能之外，一定要為消費者提供具有自由活動和親近參與的空間場所，創造更多休閑娛樂項目，為消費者提供多元化、多層次的服務，盡可能地創造更多的經濟效益。如成都郫縣夢桐泉酒店占地220畝，園林綠化面積70%，湖面景觀占10%，設置了戶外籃球場、網球場、陽光泳池等場地，可以提供室外品茗、戶外垂釣、園藝觀賞、運動健身，篝火晚會休閑娛樂與購買農產品等項目。又如被稱為“鮮花盛開的村莊”的成都三圣花鄉，這里的鄉村酒店結合本地的民俗文化和特色農業等資源，合理開發，可以為消費者提供蔬果采摘、賞花、登山、垂釣、燒烤，以及類似“偷菜”“CS”的網絡游戲仿真活動等親近自然、體驗鄉村生活的休閑娛樂項目。

1地域文化在酒店室內設計中應用的方法

1.1色彩設計上體現地域文化

色彩作為首先被人所感知的設計元素，在室內空間中的空間感、舒適度、環境氣氛等都能直接通關色彩使觀察者產生不同的心理感受。所以色彩空間在烘托設計靈感增添藝術氛圍上起到了“畫龍點睛”的作用。我國傳統建筑中色彩的運用因為封建禮制的約束有著嚴格規定。

1.2材料運用上體現地域文化

全球化步伐的不斷加快使得材料的使用和生產趨于同化和規格化，很多環保工藝簡單的新型材料在全球被廣泛使用。從一方面來說這些新型材料的流行對于地域性差異是一種削弱，但這些材料本身確實具有傳統建材無法比擬的優越性。所以作為一個優秀的設計作品，就要能夠通過新型材料去傳達地域特色文化。如通過不同肌理效果的材料再現古代城墻的厚重感，用現代鐵藝燈具仿照古代燈籠造型作為裝飾等等。

2西安westin酒店設計實例

2.1整體展現“新唐風”

第一篇：酒店管理專業實踐教學

一、現階段中職專在酒店管理專業方面進行實踐教學的現狀

第一，實踐教學已經成為中職專酒店管理專業教學工作的基本形式，國內絕大部分開辦有酒店管理專業的中職專院校管理者，對實踐教學有了更加全面、準確的認識，能夠主動積極的與本地區酒店之間進行聯系與溝通，實現了院校教學與酒店實習的教學模式，為學生帶來了一定的實踐機會；第二，中職專酒店管理專業的實踐教學，最主要的形式是到酒店進行基礎工作的實習，且與之進行教學合作的酒店是相對固定的，基本上都是院校所在本地區的中小型連鎖酒店。單從酒店實習的內容來看，雖然與學生學習的酒店管理相差甚遠，但是卻能夠更好的讓學生了解酒店管理工作的底層工作內容，豐富學生的酒店管理經驗，并同時可以為學生帶來一定的實習工作薪資，減輕學生的學費壓力。

二、現階段中職專在酒店管理專業方面進行實踐教學的問題與解決對策

提及現階段中職專院校在酒店管理專業方面所進行的實踐教學情況，筆者認為其出現的問題主要突出在以下三個方面：一是實踐教學形式化，缺乏相應的教學資金、教學政策支持；二是院校與酒店的教學合作不深入，沒有對學生的實習進行全面指導；三是學生在面對實踐教學的時候出現了消極對待的心態。因此，中職專院院校、中小型連鎖酒店、學生這三方，要針對這些問題，采取相應的解決對策。

1.解決實踐教學形式化、教學資金與教學政策缺乏支持的問題

部分中職專酒店管理專業在落實實踐教學方面，存在著教學形式化的問題，對于實踐教學工作的具體落實沒有進行有效的監督管理，總是停留在工作表面，以口頭鼓勵的方式來支援實踐教學，沒有真正的展開實踐教學工作，最明顯的例子就是，中職專院校的在酒店管理專業方面的實踐教學缺乏實際的資金支持與政策扶持，一直再提要面向相關專業的學生進行深入的實踐教學，但是實際上卻依然將大部分的教學資金用到了校園規模擴大等方面。

1目前我國商務酒店設計中存在的問題

1．1忽視功能設計，浪費自然資源

客人入住酒店的目的就是為了滿足吃住的需求并得到高品質服務的享受，因此，在進行室內設計時，需要充分的將顧客的需求考慮進去，使設計成果能夠充分滿足最大的功能效益。而現實中，還有許多酒店在室內設計環節過于注重其藝術表現張力，從而忽略了其實用價值。比如，在大堂的設計環節一味地追求大而豪奢，卻忽視了顧客進入大堂的情感體驗;再比如，酒店內餐廳、客房、咖啡屋間距設計的不科學等等。在節能環保理念成為主流的今天。還有很多酒店在進行室內設計逆流而上，為了追求奢華高貴的假象，片面的使用高價格的建材，在設計中沒有充分將環保理念體現進來，導致室內裝修的成本居高不下，資源浪費情況嚴重。

1．2室內設計同質性傾向嚴重

很多酒店沒有明確的主題定位，缺少獨特的主題元素，導致室內設計無從入手，從而雷同現象很多，酒店面貌大同小異，同質化傾向嚴重。由于沒有突出的定位，在室內設計時其面布局、界面設計、家具陳設設計就只能實施拿來主義，毫無自己的個性可言。

1．3室內設計重視硬裝飾，而燈具、家具、藝術陳設卻蒼白無力我國很多的商務酒店在室內設計時還存在一個誤區，那就是過于重視天、地、墻的表面硬裝飾，而燈具、家具、藝術陳設的設計布局卻蒼白無力。從大堂到客房等一律采用大量石材裝飾，滿墻都是高檔材料，裝飾界面非常奢華，但是由于造價大部分都用在了表面硬裝飾上，導致家具、燈具和工藝品檔次不夠，難以和室內空間硬裝飾構成一個和諧的室內氛圍。所以，在設計時需要統籌兼顧，恰當的控制造價，在硬裝和軟裝兩方面合理的配置資源，塑造出理想的室內裝飾效果。

2商務酒店室內設計的改善對策

一、目前我國酒店人力資源管理中存在的問題

（一）酒店的人力資源供給與酒店業的發展需求不能保持一致酒店

我國在改革開放以來，酒店行業如雨后春筍般崛起并得到了快速的發展，在我國國民經濟中起著非常重要的作用。隨著我國旅游行業的發展，酒店企業之間面臨著激烈的市場競爭。但是，大多數酒店企業運營的時間都不長，人力資源管理的環節非常薄弱。對人力資源管理的規劃、結構的分布、工作人員的整體素質以及對工作人員的招聘、培訓、激勵和薪酬等方面存在著很多問題。

（二）酒店人力資源結構分布上的不平衡

當前，我國人力資源管理的另一個問題就是酒店人力資源結構方面分布的不平衡。從縱向來看，酒店既需要具有高效操作能力的服務型人才，又需要具有大量知識、具有智慧和決策能力的管理人員。酒店業的發展需要引進素質比較好、外語能力強、專業基礎比較扎實的高素質人才，但是，到目前為止，這方面的人才還比較缺乏。

二、酒店人力資源管理上存在的問題及原因分析

（一）沒有重視人力資源管理上的規劃

一、解讀楚文化

1.楚文化概念

楚文化是中國春秋時期楚國的物質文化和精神文化的集成，當然也是漢文明的重要組成部分。楚文化是楚國人民的智慧結晶，在特定的歷史條件下，鍛造了楚文化的誕生。楚文化在繼承商周文化的基礎上形成自身的特色，其藝術品設計形式和風格充分體現了楚人的想象力和審美意識。在楚文化的美術中，常常是通過一系列神秘古怪意象的組合來表達楚人的文化精神，給人以自由、生動的想象。通過考古的發現，楚文化物品的造型嚴謹，花紋細致，對銅器制作的發展起著重大的推動作用。

2.楚文化的特征

1）開放性

楚文化誕生于荊楚地域，荊楚地域的特殊地理位置使得荊楚地勢呈現多樣復雜。并且荊楚處于我國比較中心的地位，長江橫貫其中，交通格局闊達。雖然荊楚地帶有封閉性的一面，但開放性才是楚文化的主流。

2）進取性