前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的微信公眾平臺英語口語學習研究，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
引言
隨著全球經濟的發展，各個國家出入境旅游人數逐年增多，帶動了我國旅游業和酒店業蓬勃發展，酒店業的發展也對我國的經濟發展起到了重要作用。我國酒店管理專業的學生基本會在全國各大五星級酒店工作，工作的大部分時間會接觸外國的客人與外國的管理層人員，因此掌握一口流利的英語至關重要。酒店管理專業學生由于專業的特殊性，對英語口語的學習更加專業化、人性化、靈活化，不僅包含了繁多復雜的西餐、酒水等專業名詞知識，以及客房、會議展廳布置等理論知識，同時還要具備交流和溝通能力，將語言準確、巧妙地表達出來。如何提高酒店管理專業學生的英語口語水平和能力，是當下學生面臨的最重要的問題。
隨著大數據網絡時代的到來，微信作為當下應用最廣泛的社交軟件，無論是在消息的實時傳播，跨地域溝通，還是在內容與功能的多樣性和豐富性方面，都比傳統的短信溝通方式更加靈活、智能，且節省人們的時間與精力，一定程度上改變了人們的生活方式。微信學習具有信息多元化和信息傳播迅速等主要特點。（1）信息多元化。微信具有公眾號、小程序、訂閱號等功能版塊，囊括了豐富的學習資源。信息即時更新，方便查找，符合現在學生們的學習習慣，而且資源內容也由傳統的文字發展為語音、文字、圖片、視頻等多種形式。（2）信息傳播迅速。與傳統媒體相比，網絡新媒體的一個顯著特點就是移動互聯網技術的應用。通過手機和網絡的連接，人們可以隨時隨地瀏覽資訊并傳遞消息，碎片化的時間得到了充分利用。微信作為人們生活中必不可少的工具，在高校大學生的學習中也起到了至關重要的作用。不同類型的微信公眾號及小程序的使用極大地豐富了學生們的可利用資源。就英語學習方面來說，根據學生們對英語學習的不同需求，越來越多的教學以及學習資源平臺應運而生，為英語學習提供了更多途徑。公眾號上不同類型的英語文章和視頻推送，專門針對語法、寫作、聽力、口語等不同功能的專項公眾號及在線課程，名師在線一對一教學，在線課堂答疑等特色版塊都深受高校大學生們的喜愛。學習材料和資源的豐富可靠以及簡便的操作過程都促使更多的學生通過微信平臺進行英語學習。
二、我國大學生酒店英語口語水平現狀
（一）酒店管理專業英語口語的教學目標
由于酒店管理專業學生對英語要求的特殊性，在酒店未來的工作中，基本會在一線城市的五星級酒店，在所有服務的客人中，國外客人占大多數，而且酒店的高層管理人員皆為外國人。員工在工作中不僅要掌握有關餐飲、酒水、客房服務等專業的英語知識，還需要擁有強大的英語知識儲備量。此外，還要做到順暢流利地與客人溝通，且表達準確無誤，給予客人賓至如歸的感受。“《酒店英語》課程考核目標的目的在于幫助將來在酒店行業從事工作的學生，在未來室外崗位中能運用英語開展工作、交流。學生們要運用英語進行熟練的日常交流”，最大限度地滿足客人要求。同時，要求學生們能夠掌握良好的語音語調，用詞專業地道，語法準確無語病，表達流暢程度高，在交流中帶給客人愉悅的感覺。在與高層管理人員進行工作上的交流時，則要求學生們盡可能地掌握高程度的專業的英語管理知識和專業詞匯，與國外管理人員進行無任何障礙的語言溝通、工作情況匯報、會議展列布置、數據分析等以及其他必要的工作。
（二）酒店管理專業學生地英語口語水平及問題
目前，我國大部分酒店管理專業的學生英語口語屬于中低水平，部分學生的口語甚至成為弱項。（1）學生們普遍出現的問題為不敢開口說英語，還有部分學生英語基礎較差。目前，普遍存在語音語調生硬不連貫、不流暢，單詞及句子的重音側重錯誤，語句語法表達錯誤，由于詞匯量缺乏導致單詞表意有誤等嚴重問題。無論是在課上的交流表現，還是課下的自主學習上，很多學生都缺乏自信。由于長時間問題堆積得不到解決，所以一些學生甚至對英語口語的學習產生了抵觸情緒。（2）學生們的英語思維比較保守，采用傳統的死記硬背模式，主觀學習意識淡薄。由于東西方的文化差異以及社會文化和生長環境的不同，大部分學生在進行英語的交流時，總會以自身的思維角度來思考問題，將漢語文化直接帶入英語，思維不活躍，太過死板，不能做到將所學的英語語法知識及單詞意義的多樣性融會貫通，導致學生們的英語交流方式過于單一，缺乏主觀性。（3）學生們對英語口語的學習興趣過低，沒有學習英語口語的動力。其實現在很多學生都有看英劇和美劇的習慣，劇中使用純正的英語發音和詞匯句子給學生們的口語學習提供了良好的素材。可大部分學生只是將關注點局限于劇中的演員表演及快速飛過的臺詞字幕，沒有對語音語調進行模仿以及對臺詞中單詞句型和語法使用進行深入分析，導致口語資源被白白地浪費。
（三）學校在英語口語教學方面出現的問題
（1）許多教師忽略了酒店英語的專業性和應用性特點，仍然采用傳統課堂的教學方式，只是在課堂上為學生播放英語視頻進行簡單模仿，或者以小組討論的形式針對某一話題進行討論。大班制的形式無法使教師關注每一個學生，了解每一個學生的口語水平及口語表達能力。（2）學生學習口語的方法與途徑單一，學習能力有所欠缺。目前，大多數學生學習英語口語都會過度依賴教材，以書本知識為主。由于國內的應試制度而大幅度趨向于閱讀、寫作及聽力方面，因此，學生們大大忽略了英語口語對學生英語學習及個人英語表達能力提高的重要性。
三、基于微信平臺提高酒店管理專業學生英語口語水平的應對策略
（一）針對酒店管理專業學生的英語口語學習方法創新
1.正確利用微信上的網絡學習資源，參加在線口語活動首先，現在有許多公眾號會根據英語口語學習特點建立在線英語口語課程，組織英語共讀活動以及趣味性強的英語配音大賽等。例如參加英語配音大賽，學生們通過為影視片段配音，在增強口語訓練的同時增強了學習的趣味性。其次，共讀活動，學生們以完成任務并以打卡的方式進行每天簽到，簽到一定天數之后即完成本階段的任務，還可以獲得獎勵，例如退還報名費、發放優惠券等。學生們可以利用參加在線英語共讀的方式，保證每天都有一定的口語學習時間，養成主動學習英語口語的習慣。舉辦豐富多樣化的在線活動調動了學生們學習口語的積極性，有利于學生們自主學習能力的提高。2.建立微信在線英語學習社區通過微信群和微信公眾號功能建立在線社區，旨在將學生們的學習過程及成果透明化，后臺操作人員可以是專業的教師，也可以是學生，接收并整理學生們的討論內容，使其清晰化。學生可以采用多種方式進行口語訓練，例如自創的英語短句、實時話題的討論以及主題演講等，將口語學習和訓練排練的結果以視頻的形式在社區中。一方面，可以讓同學們相互之間看到彼此的學習狀態；另一方面，也可以讓教師看到學生們的學習成果，不僅鍛煉了學生們的思考能力、實戰能力和表達能力，又增加了口語學習的趣味性。同時，教師對英語學習社區中的視頻進行成績評定，從語音語調、表達的流暢度等多個方面進行評定得出結果，可以有效幫助學生客觀評價自己的訓練結果和水平。3.建立酒店英語口語自主學習小程序小程序應該遵守操作方便、頁面簡潔、選項明了的原則，保證學習內容的準確性和新鮮程度，結合當下酒店的實時熱點設置不同的場景。根據酒店的工作性質和涉及英語對話的部門，大致可分為前廳接待、客房服務、酒吧服務、行政樓層、西餐服務和中餐服務6個版塊選項，不同的選項對應不同的實戰場景。后臺管理人員將6個版塊可能出現的服務和對話場景上傳，同時配以對應的詞匯、句型語法以及可供模仿的視頻或音頻，同時，上傳的內容要盡量貼近實際，不可無中生有。學生可以根據自己的興趣進行自主選擇、自主練習，也可以和其他人進行小組練習。目的是通過英語對話練習和場景再現，提高同學們的英語口語能力、學習能力以及合作能力。通過對未來工作場景的提前演練，學生們可以提前了解未來在酒店工作的內容和程序，有助于學生在剛畢業工作時快速適應新環境。
（二）微信公眾號在學校英語口語教學中的應用
（1）創建不同類型的針對口語學習的公眾號、訂閱號及小程序等，增加學生們的學習途徑，豐富學習資源，同時保證知識的專業性與準確性。例如，專門針對口語中的語音語調，推送原版的英文錄音及視頻片段，設置語音對比功能，便于學生模仿的同時，保證語音學習的準確性。（2）針對傳統口語教學模式進行改進,根據酒店管理專業學生學習英語口語的專業性，在課堂上可以利用分組的模式設置與酒店工作場景有關的對話模擬、情景再現等環節，消除學生在說英語時的恐懼感，增強場景代入感，為英語口語學習提供良好的環境平臺。（3）用微信的實時聯絡功能增加在線答疑環節。學生們在課堂上的學習只占全部學習時間的一小部分,大部分的時間用來課后學習，增加在線答疑環節，可以有效避免學生出現錯誤而不自知的現象，通過教師在線上對學生的語音語調及單詞語法運用錯誤的及時糾正，一方面可以督促學生增加口語練習，另一方面也加強了師生之間的聯系與交流。
四、結語
隨著我國酒店業的蓬勃發展，酒店的員工擁有一口流利的口語是完成對客服務的前提，更是向社會和全球展現我國的高素質、高水平員工的大好機會。同時將微信功能應用在課堂教學和課下活動中，有利于高校英語口語教學模式改進，為酒店業將來的發展提供了源源不斷的人才。我們在追求更加便捷、豐富的網絡資源的同時也不能完全將重心偏移傳統的課堂教學。課堂教學仍然是當今最主要的傳授知識的方式。微信多樣的功能只是為教師與學生提供創新的工具。同時，學生們在面臨豐富的資源時，要學會辨別優劣，提取精華并加以運用，真正意義上提高自主學習能力。
作者:穆柳竹 樸圣玉 單位:沈陽師范大學大學外語教學部
