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[摘要]
項目教學法在我國高等職業教育中的應用由來已久，近年來，江蘇農牧科技職業學院重視學生綜合素質的提高，改革教學模式，在教學中廣泛引入了項目教學法，取得了良好效果。本文主要根據高職學生的實際情況，從寵物美容教學實際出發，從學生的學習角度出發，并結合相關專業特點，將《寵物美容》課本中的知識以一定項目的形式應用到教學中。
[關鍵詞]
項目教學法；學生；寵物美容
項目教學是提高高職高專院校學生實踐操作能力的有效途徑，同時也是提高高職高專院校學生就業和上崗率的有效途徑[1]，項目教學法的應用使傳統的以教師教學為出發點轉變為以學生學習為出發點的教學模式[2]，根據學生的興趣選擇內容和展示形式，自主學習，從而有效地提高了學生的主動動手操作能力。項目教學法是在教學過程中有目的地選定具體的實踐項目，以項目為宗旨，圍繞項目開展一系列實踐活動[3]，為此，本文分幾方面加以分析闡述，供同行參考。
1項目課程的定位
《寵物美容》是寵物養護與疫病防治專業、寵物護理與美容專業和寵物訓導與保健專業的一門職業技術課。通過本課程的學習，使學生具備應職崗位所必需的寵物犬基礎美容操作技術、常見寵物犬的造型修剪、寵物美容院的經營與管理能力，達到初步具備獨立開展崗位工作、解決實際問題和繼續學習能力的高素質技能型專門人才。本課程是在學院《寵物解剖生理》、《寵物品種概論》、《寵物飼養》和《寵物行為學》等課程的基礎上進行的，并為《寵物美容綜合技能訓練》、《寵物護理與保健》和《頂崗實習》等課程的實施打下堅實的基礎，那么，為了更好地提高學生的實踐操作技能，提高學生自主學習的能力和創新能力，項目教學法在《寵物美容》課程中的應用就非常有必要。
2項目教學法的設計
項目教學法的設計思路是突出職業能力的培養，符合高職高專的教育教學特色，以寵物行業和企業的職業崗位對寵物美容知識和技能需求為目標，以學生就業為導向，深度與寵物行業或企業合作，進行基于工作過程的項目課程開發，努力探索能體現職業性、實踐性、開放性的項目體系，盡最大可能保證學生就業或創業時與工作崗位的零距離接軌。
2.1根據學生的興趣愛好設計項目
首先，對寵物美容專業學生的學習興趣進行調查，調查中發現大部分學生都有“低頭族”的現象，上課時都是低頭玩手機，對書本中單一的文字表述毫無興趣，大段文字中的知識點也是不夠明了，更是提不起他們的學習興趣，他們覺得課本中的知識列成一目了然的項目形式會比較容易掌握。
2.2根據市場需求設計項目
首先，對寵物美容行業的市場進行調研，調研結果顯示，寵物美容行業市場上需要技能型人才，他們需要學生能熟練寵物美容各項技術和基本的寵物美容店的運營管理方法。
3項目教學法的實施
項目教學法主要依據項目教學的設計思路來具體實施，把每個項目分成一定的任務，具體實施方案如下：
3.1寵物美容工具的使用與保養
3.1.1刷理和梳理工具的使用
學習內容為刷子的種類及使用，梳子的種類及使用。
3.1.2修剪工具的使用及保養
學習內容為剪刀的使用及保養，電剪的使用及保養。
3.1.3烘干設備的使用
學習內容為吹風機的使用，吹水機的使用。
3.2寵物犬的基礎美容
3.2.1被毛刷理及梳理
學習內容為犬被毛的刷理、梳理和開結。
3.2.2眼耳的清理
學習內容為耳道內毛的拔除和耳朵的清潔，眼睛的清潔。
3.2.3趾甲的修剪
學習內容為趾甲的修剪方法。
3.2.4洗澡及烘干
學習內容為洗毛液的選擇，洗澡方法，被毛烘干，被毛的拉直。
3.3造型修剪
學習內容為貴賓犬運動裝與泰迪裝的造型修剪，博美犬的造型修剪，雪納瑞犬的造型修剪，北京犬的造型修剪，比熊犬的造型修剪。
3.4寵物美容店的開設與運營管理
學習內容為寵物美容店面選址與裝潢設計，店鋪的經營與管理。項目教學法是以實踐操作為主，多媒體為輔，訓練學生的自我動手能力[4]。同時在教學的過程中還按照每個項目模擬工作現場情境，采用“教室-實訓室”、“教室-寵物美容院”、“工學交替”等教學模式，加強技能，最終促使學生掌握寵物美容的相關技能。
（1）要體現教學過程中因材施教，實施“項目導向、任務驅動”的教學方式，啟發、誘導、講解相結合；
（2）項目教學過程和教學方式以學生為主體，教師為主導；
（3）體現能力本位和教學做一體化；
（4）每個項目采取過程考核和結果考核相結合的方式。
4項目教學法的效果
項目考核改變了以往的一次期末考核，每個項目都進行實踐及理論的過程考核和結果考核，平時的上課表現和學習情況都列入學生的成績，從而提高了學生的自我學習和自我動手能力，更提高了學生的專業實踐技能，以及創新創業的能力，為以后走上工作崗位奠定了扎實的基礎，增加了學生的就業率和創業率。
作者：陳愛鳳 狄和雙 王麗華 劉忠慧 蔣珊珊 單位：江蘇農牧科技職業學院
參考文獻
[1]陳文芳.項目教學法在寵物解剖教學中的實踐[J].現代農業科技，2011，（24）：39.
[2]施瑾.淺析項目教學的設計與實施[J].上海教育科學，2007，（12）：86.
[3]馬文華，王慧玲，陳巧力.項目教學法在急救護理學中的應用[J].衛生職業教育，2008，（2）：99.
[4]田春霞.談教師對項目教學的組織與實施[J].職業科技，2011，（2）：45.
