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摘要：探討信息化教學在中職生物化學中的應用，從信息化教學的課前準備、具體實施等方面進行闡述，發現信息化教學能充分調動學生的學習積極性，有效提高中職生物化學教學效果，提高教學質量。
關鍵詞：信息化教學；生物化學；超星學習通
生物化學是醫學課程中一門重要的專業基礎課程，課程內容復雜、抽象，不易理解與記憶。傳統教學手段及普通的多媒體教學方式難以激發學生的學習興趣，學生對課程知識的掌握效果往往不佳[1]。而信息化教學，將信息技術與教育教學進行深度融合，利用網絡教學平臺及手機應用工具[2]，通過遠程教育、多媒體和計算機教學等方式，將枯燥乏味的課堂知識生動形象地展示給學生，使抽象繁雜的理論知識形象化，創造出更加逼真的教學情境，使課堂氣氛活躍，充分調動了學生的學習積極性，激發了學生的求知欲，使學生成為學習的主體，拓展了思維，開闊了視野，增強了主觀能動性，同時也彌補了傳統教學的不足，提高了教學效果和質量。另外，信息化教學打破了時間和空間限制，可以讓學生在任何時間、地點進行學習?，F以中職護理專業第三版《生物化學》教材第二章中的“蛋白質的分子組成、結構與功能及變性”為例進行信息化教學實踐探究。
1信息化教學模式的課前準備
生物化學理論性較強，知識點繁多且零散，既有復雜的結構和功能，又有復雜的物質代謝反應過程，內容既相互獨立又相互聯系，再加上知識點更新快，對學生的理化基礎要求較高[3]。而中職生大多學習主動性不強、化學基礎較差、理解分析能力有限，使學生容易產生厭學和畏懼心理，傳統理論教學效果不佳，久而久之學生失去了學習興趣和信心。若采用信息化教學模式，充分利用信息化技術巧妙設計教學過程，層層遞進，可使抽象的內容直觀、具體、形象、生動，易于學生理解和掌握。
1.1教學設計。“蛋白質的分子組成、結構與功能及變性”其教學課時為兩課時。（1）筆者將第七章“氨基酸分解代謝”中的“必需氨基酸”這部分內容放在本節進行教學，因為它與氨基酸的分類是一個體系，放在一起教學學生所獲知識系統完整，并拓展知識———“氨基酸的功能及其在臨床上的應用”和“蛋白質變性”相關歷年護考題，既突出了重點，又為學生臨床課的學習和護考奠定了一定的理論基礎。還將蛋白質理化性質中的變性作用先于其他性質講授，原因是其概念涉及蛋白質分子結構知識，所以趁熱打鐵，在學生學完蛋白質分子結構后直接學習蛋白質變性，易于學生理解。（2）針對學情，按照教材必需、夠用的教學原則和護理專業特點，制訂了如下教學目標：知識目標，掌握人體必需氨基酸和氨基酸的功能、蛋白質的變性及其在臨床上的應用；熟悉蛋白質分子中氨基酸的鏈接方式；了解蛋白質的元素組成、氨基酸的結構及其按理化性質分類、非必需氨基酸和蛋白質的結構及其與功能的關系。能力目標，培養學生自主學習新知識和運用知識解決臨床問題的能力。情感目標，樹立不挑食、愛護身體、預防疾病的意識；明白事物之間的內在聯系，培養嚴謹的工作態度；樹立無菌操作意識。（3）根據教學目標和學生認知規律，確定本節課的教學重點：必需氨基酸、氨基酸的功能、蛋白質的變性及其在臨床上的應用；教學難點：蛋白質的結構及其與功能的關系、蛋白質的變性。（4）根據教學內容的性質、教學目標、教學重難點、學生認知特點進行合理設計并制作了教學資源包，包括生命的起源視頻、蛋白質的分子模型視頻、病例分析動畫模擬微視頻、肽類藥物分子結構圖、必需氨基酸諧音記憶口訣卡片、蛋白質變性過程分子模擬視頻、醫院各種消毒及試劑保存情景視頻、講義及教學課件、網絡教學資源等。以上除了動畫模擬微視頻、網絡教學資源、教學課件及講義和記憶卡片自行制作外，其余視頻及圖片均從網絡下載。
1.2教學課件、講義、微視頻的制作。根據教學大綱要求及教學經驗，制作課件和書寫講義，并提前上傳網絡教學平臺。講義和課件要突出本節課的教學目標和重難點，思路要清晰明了，內容要生動有趣，過程要充實完整。課件中穿插本節課教學相關的視頻和圖片，并針對重難點，設置各種問題供學生思考，學生可通過網絡教學平臺觀點與教師進行互動。例如，為讓學生理解氨基酸的重要功能設計一個病例[4]：某男孩，10歲，長期營養不良，身體虛弱，近日來醫院就診時可見腳背及手背有顯著的凹陷性水腫，且皮膚干燥發涼，無彈性。醫生診斷為營養不良，給出的一項治療建議是給該男孩注射復方氨基酸溶液。進一步設置問題：為什么醫生建議給該男孩注射復方氨基酸溶液？學生可通過網絡教學平臺回答問題與教師互動。通過Flash和錄屏等軟件將以上病例分析制作成生動有趣的動畫微視頻，激發學生的學習興趣，讓學生在觀察、判斷和推理過程中培養良好的思維習慣，提高自身探究學習、運用知識解決臨床問題的能力。
1.3創建網絡教學資源。網絡教學資源的建設是信息化教學的重要前提和基礎。要想獲得較好的教學效果，需要建立生物化學網絡教學資源平臺。隨著移動互聯網的快速發展，手機成為學生的生活必需品[3]。在此背景下，筆者借助學校超星學習通平臺創建生物化學課程，包括上傳講義、課件和病例分析動畫模擬微視頻，搜索下載與教學相關的視頻及圖片，添加課堂練習，課后作業及課堂模擬測驗，公告通知課前預習任務等，并將本節課教學資源（視頻、圖片等）上傳超星學習通平臺“我的云盤”里，學生可隨時觀看。之后創建班級群，系統可自動生成二維碼和邀請碼，學生通過掃碼或輸入邀請碼加入創建的班級中，以后上課無須再掃碼可直接進入課堂學習。課堂上進行簽到，通過公告通知、討論和彈幕可增進師生間的互動，并可了解學生對知識的掌握情況，課后學生可將不理解的內容反饋給教師，教師及時講解，用手機投屏實現內容展示與分享。超星學習通平臺基于超星教學大數據統計引擎，為教師提供教學運行數據統計功能，可實時跟蹤學生的預習情況、習題完成速度和正確率、課堂積分、簽到率、訪問量以及課程討論情況等。最后超星學習通平臺可為每個班級自動生成一個群聊，通過發送語音、文字、圖片等分享個人觀點，也可分享超星學習通平臺中的優質資源等[5-7]。因此，超星學習通平臺為學生提供了一個更為靈活、自主的學習環境和機會，豐富了學習資源，學習不再局限于教室、課堂，充分調動了學生的積極主動性，提升了教學質量。
2信息化教學的具體實施
2.1學生課前預習。教師首先把必需氨基酸諧音記憶口訣卡片發放給學生，讓學生提前背會。之后學生通過手機登錄超星學習通平臺，查看教師的課前預習任務單，包括對照講義觀看課件等，學生可根據自身學習情況隨時觀看課件和視頻，并針對難點內容在線上與教師提問互動。
2.2課堂教學。上課前，讓學生掃描二維碼進行簽到考勤，對學生完成預習的整體情況進行點評。教師利用多媒體資源教學，在教學過程中，就設置的重難點問題，比如蛋白質的基本組成單位是什么？什么是必需氨基酸？氨基酸的主要功能是什么？什么是肽、肽鍵及多肽鏈？什么是蛋白質的一級結構？什么是蛋白質的變性？等等，可通過超星學習通平臺彈幕功能搶答或教師隨機選人回答，教師打分，以此調動學生學習的積極性。當然，學生也可提出其他問題，教師收集整理學生的各種問題，針對性地進行講解，手機投屏實現內容展示與分享，學生也可通過超星學習通平臺討論功能向教師發送自己的觀點和看法，對勇于提出問題和發表觀點的學生，教師要給予鼓勵，從而增加師生之間的交流，調動課堂氣氛，提高學生學習積極性。課程結束后，教師選人進行學習成果匯報，并對匯報結果加以補充和點評，對本節課進行總結。之后教師向學生事先編輯好的隨堂練習題，包含歷年護考題，實時進行測試，學生答題情況可通過投屏形式直接展示，使教師對學生的學習情況有更清晰和快速的了解，從而使教師及時調整教學進度和教學方法。
2.3情感拓展。學習完本節課內容之后，教師利用超星學習通平臺的群聊功能讓學生各抒己見討論本節課傳遞的精神，教師進行點評和引導。概括總結如下：（1）增強不挑食、愛護身體、預防疾病的意識；（2）明白事物之間的內在聯系，養成嚴謹的工作態度；（3）樹立無菌操作意識。
2.4課后作業。課堂學習完成后，為鞏固所學知識，了解學生學習效果，教師根據教學目標和重難點在超星學習通平臺布置課后作業。在答題過程中，學生可針對不會做的題在平臺上和教師互動，教師也可實時查看學生課后作業完成進度和準確度。
2.5統計與評價。教師可利用超星學習通平臺統計每個班級學生的學習情況，包括對本節課視頻觀看的進度、測驗完成率、訪問量、課程討論、發表問題或觀點的數量、綜合成績，并以餅狀圖形式顯示。對學生而言，可幫助其了解自己的學習情況，進而激發學習興趣和動力；對教師而言，可幫助教師掌握學生的學習狀況，進而調整教學內容和方法，并為后續的教學提供明確的方向。
3信息化教學的優勢和需解決的問題
通過實踐可知，采用信息化教學，教師可借助互動性強的網絡平臺，提供大量在線學習資料，方便學生自主學習，培養學生發現問題、解決問題能力。同時，通過面對面課堂互動，教師為學生答疑解惑，使整個教學活動充滿活力和趣味，提高了教學效果，培養了學生綜合能力。同樣，信息化教學在中職課堂實施過程中也發現了一些急需解決的問題?？梢哉f信息化教學對教師有了更高的要求。首先，教師要學會并且熟練操作信息化網絡平臺。其次，教師必須根據教學內容結合具體的教學情況、學情合理設計并制作教學資源，這就要求教師全面提高信息素養和能力。可以說信息化教學對學生的自學能力、思考解決問題能力、語言表達能力及自我展示能力都有較高要求，這些能力需要教師細心引導、培養，調動學生的主觀能動性，讓學生樂于參與教學活動，從而提高自身各項能力[8]。
4結語
信息化教學充分體現了“以學生為中心”的教學理念，在這種教學模式下，無論是教學設計還是教學思路都需要很大改變，而將其應用于生物化學這門課程教學中，既是教學方式、教學手段創新的機遇，也是對教師教學能力、教學理念的挑戰。實踐證明，設計制作適合教學內容和學生需求的教學資源進行信息化教學是提高教學效果的重要途徑[8]。目前我校信息化教學正在摸索推進中，下一步將充實素材、題庫與視頻等，逐步完善信息化資源建設并推廣應用，從而進一步推動教學改革，最終提升教學質量。
作者:楊玉玲 單位:天水市衛生學校
