消費者分析論文范例6篇

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消費者分析論文

消費者分析論文范文1

[論文摘要]借鑒西方發達國家的研究成果和實踐經驗,以上海市房地產消費者為研究對象,通過問卷調查定性定量的分析諸多影響上海市消費者購房決策制定的因素,并從把握消費者心理的角度對房地產市場營銷提出建議。

隨著我國社會主義市場經濟的穩步發展,房地產行業也蓬勃發展,已成為第三產業的重要組成部分。中國房地產業經過多年的發展已逐步走向成熟,上海作為國際性大都市更吸引了世界各地房地產開發企業的投資,房地產價格不斷飆升。但經歷了多次宏觀政策調控之后,2007年底至今,房地產市場消費者持幣觀望心態日益明顯,新房及二手房的交易數額不斷走低。從營銷手段來看,僅僅靠重金投入舉辦大型推介活動,大規模投放廣告等方式已經很難收到良好的營銷效果。現階段的房地產營銷只有從項目策劃階段開始就準確把握消費者心理開發符合消費者需求的房地產產品才有可能完成預期銷售目標。

一、上海市房地產市場消費者特征

心理活動是人的頭腦反映客觀現實的過程,是各種信息在人的頭腦內進行整合后,形成意識,并以言語、動作和活動的行為方式表現出來的反射過程,因此,消費者心理對購買行為起著重要的作用。由于房地產市場具有區域性特征,因此不同城市的房地產消費者在選擇住房的過程中有其不同的心理特點,本文以上海為研究對象,采用市場調研法,收集了從2007年1月到2008年7月的房地產市場消費者心理調查數據。調查對象為在上海居住3年以上并已在上海購房或打算在1年內購房的準購房者,共獲得調查問卷5000份,經電話核實其中有效問卷為4500份。調查內容包括購房者基本特征、購房者購房要求和購房者購房行為及習慣三個方面。購房者基本特征包括被調查者年齡、職業、家庭收入、性別等個人基本情況;購房者購房要求包括房型、區位、建筑形態、價格等因素;購房者購房行為習慣包括房款支付方式、購房影響因素、房地產品牌影響力、對未來房地產市場的預期等因素。本文以定量研究為主,定性研究為輔分析了諸多影響上海市消費者購房決策制定的因素,并從把握消費者心理的角度對房地產市場營銷提出建議。通過調查分析,上海市房地產市場消費者心理具有以下特征:

(一)購房者年輕化

數據分析結果顯示,購房者年齡處于26-35歲之間的比例最大為42%,其次是處于36歲-45歲之間的購房者,占購房總人數的25%,55歲以上的購房者比例最低僅為5%。結合其他問卷問題進行分析,26-35歲之間的購房者大多收入良好,職業以企業管理層、醫生、教師、自由職業者為主,具備良好的經濟條件,其中63%的被調查者是首次置業,37%的被調查者在上海擁有一套以上的房產。相比26-35歲之間的購房者,36-45歲購房者的二次置業比率明顯上升,達到58%。對于55歲以上的購房者來說,貸款門檻高成為制約他們置業的最主要原因。

(二)高學歷購房者比重增加

購房者中??茖W歷所占比例最高為30%,本科為28%,碩士及以上學歷15%,此比例除受到中國人口學歷組成的金字塔形結構影響之外,還受到其他因素的影響。結合年齡統計進行分析,??茖W歷中年齡位于36-45歲之間的占總人數的64%,以上海本地居民為主。本科學歷中年齡位于26-35歲之間的比例稍有提升,上海本地居民的比例略微下降。碩士及以上學歷中26-35歲購房者比例與本科學歷中此年齡段比例基本相當,但上海本地居民的比例大幅下降,他們當中大多數都是“新上海人”,其中包括本地高校畢業留滬人員,外地或國外赴滬就業人員等,從統計結果來看,這些人大多年紀輕、收入高,逐漸在購房者中占有越來越大的比重。

(三)單身購房者期待受到重視

與傳統觀念中所認為的不同,購房者不在單純以家庭為單位進行購房行為,越來越多的單身人士加入到購房者的行列中來。調查顯示,大概有38%的購房者為單身。這些單身購房者需求大大多是總價低、面積小、功能完善、交通便捷的房地產產品。

(四)房型與住房面積受購房者關注

在參與調查的購房者中,三室二廳的需求比例最高為33%,三室一廳為20%,其次為二室二廳和二室一廳,分別為17%和15%。購房者心目中合適的住房面積為80-130平方米。相當比例的住房者參與問卷調查的過程中反映了對目前市場房型的不滿,住房面積越來越大,總價越來越高,面積房型都合適的住宅產品越來越稀有。

(五)多層住宅受歡迎

52%的被調查者表示希望購買多層住宅,30%希望購買小高層,獨棟別墅項目占比例最小,僅為5%。與上世紀90年代末、本世紀初消費者青睞高層住宅的情況不同,更多的被調查者認為,多層住宅讓消費者享受更加輕松的居住氛圍,更寬闊的草坪和更低的人口密度。

(六)多種因素影響購房決策

影響購房決策最重要的指標為總價,約有30%的被調查者表示房屋總價是影響購房決策的最重要的因素,其次地段約占被調查者總人數的20%,關注社區環境和交通狀況的受訪者皆為14%左右,還有少數被調查者提到了物業管理、升值潛力、房屋年代、區域生活配套等因素。從數據分析中發現,房屋總價依然影響消費者決策的最重要因素。大多數關注地段的被調查者表示考慮到出行成本、房屋升值等因素,地段成為他們選擇房產時不得不考慮的因素之一。值得注意的是,區域生活配套的關注程度非常小,大約只有2%左右,這也解釋了上海市郊區一些區位配套及其不完善的房產熱銷的原因,大多數消費者認為配套不完善僅僅是暫時現象,隨著區域發展、市政設施完善,區位配套程度有可能在短時間內大幅度提高。

(七)付款方式隨年齡變化

被調查者中,年齡在26-35歲之間的購房者中70%左右選擇按揭購房,55歲以上的購房者多選擇一次付清和向親戚朋友借款。除了銀行貸款制度的制約外,通過訪談發現,理財觀念不同也是這種現象產生的重要原因。

(八)投資性購房者比例下降

通過比較2008年1月之前與之后被調查者的購房目的發現,隨著各項宏觀調控制度的出臺,投資性購房者的比例出現相當幅度的下降。2008年之前以投資為目的的購房大約占購房總人數的27%左右,而2008年之后投資購房者比例下降了約10個百分點,有投資需求的購房者也多數選擇持幣觀望。

(九)對房地產市場的預期走低

通過對比2008年前后的數據發現,2008年之前,約70%的購房者認為上海市房地產價格將大幅上漲或小幅攀升,2008年之后的調查數據顯示只有30%左右的人認為房地產價格未來將走高,約30%的人認為房價將走低,其余受訪者選擇未來房價走勢不明朗。

(十)上海消費者對區域無明顯偏好

與通常認為的不同,黃浦、徐匯等中心區域并沒有受到購房者的額外青睞,選擇在各區域購房的消費者數量大致持平。究其原因,上海市交通狀況不斷改善,出行時間不斷縮短;郊區擁有更高的生活質量和環境質量且房價普遍較低。

二、提出建議

上海市房地產市場消費者心理呈現出以上特點,在市場營銷過程中,把握消費者心理特征無疑將取得更好的營銷效果。本文試從把握房地產消費者心理的角度對房地產開發企業的營銷提出以下建議:

(一)在項目可行性研究階段,必需全面細致地進行調查,把握需求信息尤其消費者心理信息分析

這一工作要摸清消費者喜歡什么樣的產品,具有哪些消費習慣,消費者有怎樣的審美觀念,對產品有哪些特別的要求等,然后根據消費心理合理地進行產品定位。開發商生產什么,如何生產,建造過程中使用哪此工藝等都必須圍繞消費者心理需要展開。

(二)要善于從眾多消費者多樣性的消費心理中提煉具有共性的心理特點,準確地進行客戶定位

從目前我國房地產的發展來看,房地產營銷還沒有到針對個人心理需要“量身定制”的程度,而往往是針對一批消費者開發一批產品。消費者心理需求各種各樣,但是在某一層次的消費者中還是存在著帶有共性的消費特點,如何把這些帶有共性的心理提煉出來,貫穿到房地產再生產的整個過程中是需要高度重視的問題。只有將共性心理提煉出來,營銷人員才能準確地把準潛在的消費群體,實施客戶定位。

(三)實施名牌戰略,進行形象定位

名牌戰略就是企業通過對自身的產品、管理、服務、商譽等進行宣傳,讓消費者對企業品牌產生良好的印象,并形成習慣性消費心理的過程,它不僅僅是利用某一方面信息對消費者實施影響,而是通過多種“良性”信息對消費者心理進行長期影響。

(四)通過有效的營銷手段和營銷技巧影響消費者慣有的消費心理,誘導其形成購買決定

房地產營銷人員科學地運用一些營銷技巧(如營銷人員細致地服務、詳盡地講解等),同樣可以與消費者形成心理共鳴,促成交易。

參考文獻:

[1]尹志東,成都市主城區住房需求結構分析[D].電子科技大學.2007年.

[2]張曉斌、張聲東,試論我國房地產開發的項目策劃模式[J].國外建材科技.2004年02期.

[3]萬浩華,我國房地產市場的結構和行為分析[J].江西社會科學.2006年06期.

[4]鄒高祿,成都市商業房地產市場需求敏感性因素分析[J].資源與人居環境.2004年05期.

消費者分析論文范文2

【關鍵詞】天灸;肺功能;哮喘;肺俞穴;穴位敷貼

哮喘是呼吸系統的常見病和多發病,屬中醫“哮證”范疇。其臨床表現主要為發作性氣急、咳嗽、咯痰,以及肺內哮鳴音。天灸療法是祖國傳統醫學灸法中非火熱性灸法的一種。近年來,天灸療法在治療哮喘,尤其在治本方面取得了令人滿意的效果,但國內外文獻報道較少。我們觀察天灸對哮喘肺功能的影響,旨在探討天灸在治療呼吸系統相關疾病中的可能機制,為天灸療法提供科學依據。

1對象與方法

1.1對象2007年1~12月,本院呼吸科門診哮喘43例,均符合中華醫學會2003年制定的支氣管哮喘防治指南[1]診斷標準。其中男性24例,女性19例,年齡(38.2±7.6)歲,平均病程3.65年。43例均在我院中醫科門診行天灸治療。

1.2治療方法

1.2.1穴位選擇初伏取定喘、膏肓、肺俞;中伏?。悍斡?、心俞、膈俞;末伏取大杼、肺俞、腎俞穴、足三里。每組穴位均取雙側。

1.2.2藥物組成麻黃、細辛、白芥子、甘遂等[1],混合研成細末,用鮮姜汁調成稠膏狀,壓扁成塊,每塊約1cm×1cm(約6g),將少許麝香末均勻抹在邊長5cm的正方形膠布上,將藥膏置于穴位,用膠布覆蓋、固定。

1.3療效觀察成人帖服2~4h,按農歷初、中、末伏各貼藥1次,3次敷貼完成為1個療程。所有患者均于治療前和治療后5天到呼吸科肺功能室進行肺功能測定。采用美國Vmax22型肺功能儀,測定第1秒用力呼氣量(FEV1)、最大肺活量(FVC)、FEV1/FVC及FEV1占預計值%等主要指標。

1.4統計學處理用SPSS11.5軟件進行統計學分析,所有數據用±s表示,采用配對t檢驗,P<0.05為差異有統計學意義。

2結果

2.1肺功能變化43例哮喘天灸治療前后均做肺功能測試,天灸后FEV1、FEV1/FVC及FEV1/預計值較前均有不同程度提高(P均<0.05),肺功能見表1。表1天灸治療前后肺功能的比較與治療前比較,P<0.05

2.2不良反應天灸,又稱發泡療法,刺激性的藥物敷貼于穴位,治療后局部皮膚出現紅暈、輕度紅腫、小水泡、輕度熱痛感屬正?,F象。如果局部皮膚嚴重紅腫、大水泡、潰爛、疼痛,皮膚過敏,低熱等,可給予對癥處理。

3討論

天灸治療呼吸系統疾病,改善肺功能的研究,歷來受到中醫學者的重視。祖國醫學認為:肺主氣,司呼吸,對人體的呼吸功能具有調節作用。哮喘發病多由宿痰伏肺,遇因而發,病位在肺,反復發作,久病入絡,肺失升降,致脾、腎虧虛[2]。大量研究結果表明,天灸不僅可以改善肺功能,治療和預防疫病,而且可以提高人體的免疫能力。因此,我們利用中藥天灸療法使藥物滲透到皮下組織中,降低機體的過敏狀態,調節免疫機能,降低呼吸道對致敏源的敏感性,解除支氣管平滑肌痙攣及促進滲出液的吸收,達到抗過敏及平喘的目的,從而防治哮喘的發生。取背部足太陽膀胱經的俞穴大杼、肺俞、心俞、膈俞,以宣通肺氣,使邪從表解;脾、腎俞補腎,增強機體的抗病能力[3]。

三伏天之初伏、中伏、末伏是一年中最熱的時節,人體陽氣得天陽之助,利于藥物陽氣的疏通,達到溫陽利氣,驅逐內伏寒邪,補益人體正氣,增強人體抗病能力的目的。該伏日即為庚日,庚日屬金,與肺相配,是治療肺疾的好時節。同時也應用了“天人相應”和“人與天地相參”的整體觀[4]理論進行治療。近年來研究顯示,天灸對肺功能有明顯的改善作用,它不僅可以改善病人的呼出氣體滯留情況,降低大、中、小各級氣道,尤其是中、小氣道的氣流阻力,而且對肺活量、補呼氣量等亦有明顯的改善作用[5,6],同時調節肺及支氣管的通氣功能,使哮喘患者呼吸道的阻力下降[7]。

綜上所述,天灸療法是在夏季炎熱氣候,敷以辛溫、走竄、通經兼平喘的藥物,達到溫陽利氣的目的,以驅逐內伏寒邪,使肺氣升降正常,溫補脾腎,從而增強機體的抗病能力。但天灸究竟是通過何種途徑改善肺功能,使FVC增高尚不明確,筆者認為可能是天灸肺俞穴后的效應同針刺。我們的臨床研究顯示,天灸可能是通過增加支氣管哮喘患者肺臟本身微循環灌注量來達到改善肺通氣功能的目的,但其機制有待進一步研究。

【參考文獻】

1楊君軍,賴新生.天灸療法治療支氣管哮喘的療效及機理研究[J].吉林中醫藥,2003,23(4):7

2王敏,馮運華,張淑良,等.中醫護理常規技術操作規程[M].北京:中醫古籍出版社,1999:24.

3呂廣振,陳孝敬,吳厚獻,等.中藥學[M].濟南:山東科技出版社,2002:22.

4程士德,孟景春.內經講義[M].上海:上??茖W技術出版社,1996:810.

5陳必通,張文華,杜云翔.艾柱灸少商穴治療支氣管哮喘37例臨床觀察[J].中國針灸,1995,15(5):3

消費者分析論文范文3

內容摘要:本文構建了一條生產互補品的制造商和出售互補品的零售商兩層供應鏈Stackelberg模型,對比分析供應鏈獨立銷售策略和捆綁銷售策略對供應鏈均衡運作的影響變化。研究結果表明:當產品的互補系數較小且市場需求滿足一定閥值范圍時,互補品捆綁的最優批發價格和零售價格與捆綁折扣價格敏感系數正相關;捆綁銷售策略下,制造商和零售商都會進一步降低各自價格來刺激市場需求;當捆綁折扣價格敏感系數較大時,零售商更傾向于捆綁銷售策略。 

關鍵詞:獨立銷售 捆綁銷售 供應鏈 互補商品 

引言 

近年來,捆綁銷售已成為眾多企業普遍采用的共生銷售策略。捆綁銷售是指企業將兩個及以上的產品或服務結合在一起以優惠的價格進行銷售的新型共生營銷方式。從企業視角來說,捆綁銷售一方面有利于擴大企業自身品牌的影響力,增加產品的市場銷售額,另一方面可以有效降低企業的日常營銷費用和資金風險。從消費者視角來說,捆綁銷售不僅能夠為消費者帶來價格上的便利,而且可以減輕消費者選購的時間和精力成本。例如微軟公司將其“Xbox One”與分立式Kinect捕捉單元機進行捆綁銷售;當蘋果手機新品上市之時,中國三大通訊運營商(移動、聯通和電信)與蘋果公司會推出一系列4G套餐蘋果合約機業務。然而,并不是所有的產品和服務都能隨意地“捆綁”在一起,其要達到“1+1>2”的效果取決于捆綁產品的協調和相互促進。例如不少用戶在下載及安裝軟件的時候都遭遇過很多不良捆綁軟件的侵害,其中,大部分捆綁軟件在強制安裝的情況會給予用戶一些提示,但是這種提示通常都很隱蔽,往往被人所忽略,甚至有些垃圾插件和捆綁軟件靜默安裝,系統也無法檢測到,讓用戶不勝其煩。捆綁銷售的產品最好是互補性產品,進而能夠有效地消除“強行搭配”之嫌,強烈喚醒消費者購買需求的欲望。 

捆綁銷售策略實施對供應鏈運作進行高效率、低成本的變革激發了學術界理論研究熱情。Adams&Yellen(1976)深度分析了市場壟斷背景下公司銷售運作戰略的選擇。研究結果表明,捆綁銷售是一種更加有效的方法,可以使公司獲得更多利潤。Bakos&Brynjolfsson(1999)研究得出在壟斷情況下公司進行不相關產品的大量捆綁銷售有利于獲得更多利潤。 

Venkatesh&Vijav(1993)從時間和金錢對消費者影響決策視角下,深度探討了捆綁銷售的最優定價策略。Yadav(1994)從實證調研角度對比分析了獨立銷售和捆綁銷售下消費者能力的剩余。研究結果表明,捆綁銷售能夠更有效地刺激消費。鞏永華等(2011)研究了移動互聯網行業中捆綁銷售對產業鏈最優價格策略的影響,并提出了幾種合理的供應鏈協調機制。研究結果表明,基于SP和MP合作滿意度的Nash談判收入分配模型,可以有效地協調供應鏈各方主體利益。呂魁等(2012)構建了多產品競爭的擴展Hotelling模型,探究了范圍經濟和轉換成本視角下捆綁銷售對網絡產品供應鏈均衡運作的影響。研究結果表明,在特殊條件下,捆綁銷售定價與轉換成本無關,而當范圍經濟效應滿足一定條件時,捆綁銷售不僅提高消費者剩余,而且增加社會福利。魏航(2012)構建了隨機效應下MNL模型,深入探討了同質時鮮產品捆綁銷售的最優化決策問題。李四蘭和景奉杰(2014)研究了在產品的實用性和享樂性的背景下捆綁銷售與消費者預期愧疚和購買意向之間的關系,研究結果表明,實用性商品和享樂性商品捆綁時,消費者的購買意向增加,而預期愧疚感減少,并且起到價格銜接的中介作用。 

在上述文獻基礎上,本文構建了生產互補品的制造商和出售互補品的零售商組成的兩階段供應鏈,試圖從理論上回答:在何種市場條件下,供應鏈主體傾向于捆綁銷售策略?捆綁銷售策略將會如何影響供應鏈上下游企業的利潤變化? 

問題描述與假設 

市場中考慮一個制造商和一個零售商組成的兩級供應鏈,其中制造商和零售商分別生產和銷售兩種互補商品,例如紅雙喜公司同時生產乒乓球和乒乓拍,體育用品零售店又同時銷售乒乓球和乒乓拍;格力電器同時生產和銷售空調柜機與掛機。 

針對供應鏈采取的銷售策略,本文將分兩種情況進行討論: 

互補品獨立銷售:零售商把兩種互補商品進行獨立銷售,參考Zhang H(2002)和但斌等(2012)類似需求函數假設,在這里將兩種互補商品的需求函數分別設為: 

互補品捆綁銷售:零售商把兩種互補商品進行捆綁銷售,參考Yan R L(2014)類似需求函數假設,在這里將互補品捆綁銷售時的需求函數設為: 

Hb=K-pb+λ(p1d+p2d-pb) 

其中,K表示互補商品的市場基本需求,為了區分兩種互補商品,假設產品1生產成本為0,產品2生產成本為c(c≥0),p1d和p2d分別表示低成本和高成本互補品獨立銷售時的零售價格,pb表示捆綁銷售時的零售價格;(0<<1)表示兩種產品的互補程度,越大表示產品互補程度越高;λ(0<λ<1)表示捆綁折扣價格敏感系數,當p1d+p2d>pb時,λ越大表示捆綁策略對產品需求的正向促進作用越大。 

模型構建 

(一)獨立銷售策略 

下標符號M、R和SC分別代表制造商、零售商和供應鏈整體。當供應鏈采取互補品獨立銷售策略時,根據上述條件,制造商和零售商的利潤函數分別設為: 

制造商和零售商之間進行Stackelberg博弈(見圖1)。根據逆推歸納法,πdR分別對p1d和p2d求導并令其為0,可以得到p1d和p2d的二元一次方程組,解之可得: 

將式p1d和p2d代入式πdM,對wd1和wd2求導并令為0,可以得到wd1和wd2的二元一次方程組,求解得: 

消費者分析論文范文4

在全球一體化的今天,青島華濤汽車模具有限公司要獲取可持續性發展,不僅要積極和國內品牌爭奪國內市場,還要有步驟地尋求新的發展空間,開拓國際市場,打造中國的國際品牌,在全球范圍內提升自己的競爭力。因此,本文著重研究了青島華濤汽車模具有限公司品牌的發展。為有效提升公司的核心競爭力,論文構建了青島華濤公司的品牌戰略方案。首先,結合目前公司的外部環境情況,從青島華濤公司品牌發展取得的成效、與競爭對手存在的差距以及品牌發展存在的問題等幾個方面對公司品牌發展現狀進行剖析,指出公司要想在市場競爭中求得生存和發展,必須實施品牌戰略。再次,根據公司目前品牌的發展狀況,制定了具有市場競爭力的公司品牌戰略的預提方案。主要包括:①品牌運營方面。側重于公司的內部管理,通過TPS管理模式的推廣,消除生產中各中間環節的浪費,同時闡明了人才在構建市場競爭力品牌戰略方面起著至關重要的作用,因此公司的人力資源部門應制定有效的管理機制留住人才;②品牌維護方面。側重于品牌的法律維護和公司品牌的危機管理;③品牌延伸方面。主要指公司的品牌開拓前景。最后,是對構建具有市場競爭力的公司品牌發展戰略體系的實施和評估。制定了公司品牌戰略的具體實施措施,然后根據有關的理論對公司品牌戰略進行評估。

【關鍵詞】品牌戰略品牌運營品牌延伸價值評估

【研究類型】應用研究

目錄

1導論

1.1選題的背景及意義

1.2文獻綜述

1.3研究的總體思路和內容

1.4研究的方法

2相關基礎理論

2.1企業戰略管理基礎理論

2.2品牌相關基礎理論

2.3相關理論的啟示意義

3青島華濤汽車模具有限公司品牌現狀分析

3.1青島華濤汽車模具有限公司的簡況二

3.2青島華濤汽車模具有限公司的品牌戰略

3.3公司品牌發展存在的問題

3.4青島華濤汽車模具有限公司推行品牌戰略的成因

4青島華濤汽車模具有限公司品牌戰略方案設計

4.1品牌定位

4.2品牌運營

4.3品牌延伸

4.4品牌維護

5青島華濤汽車模具有限公司品牌戰略方案實施與評估

5.1公司品牌戰略方案的實施措施

5.2品牌戰略方案的評估

6結論

6.1主要結論

6.2進一步研究的問題

參考文獻

致謝

1導論

隨著企業間競爭的日益加劇,產品的同質化特征更加突出。品牌成為引導顧客識別和辨認不同廠家和銷售商的產品和服務,與競爭對手相區別的唯一利器。品牌是比企業產品更重要和更長久的無形資產與核心競爭力‘川。因此,對中國

的企業實施品牌戰略顯得尤為重要。

1.1選題白炸螃捆境義

全球經濟的發展導致市場競爭由高質量、低價格的產品競爭發展到企業間的品牌競爭。隨著國家政策的進一步調整,許多國際知名汽車零部件配套企業進駐中國,并在競爭日益激烈和復雜的中國市場上實施品牌戰略。因此,青島華濤汽車模具有限公司要想在激烈的市場競爭中利于不敗之地,實施品牌戰略是公司發展的必經之路。

1.1.1選題的背景

a.國內市場競爭加劇

據聰慧網報道,僅2005年一年內在華投資的汽車零部件名牌企業就有:以“傳感與控制技術”聞名的歐姆龍設立歐姆龍(廣州)汽車電子有限公司,專門面對中國市場提供車用電子部件及裝置;世界著名的汽車內飾全球供應商西班牙安通林集團也在上海嘉定外岡工業區舉行盛大慶典,正式啟動其在中國的又一個戰略投資項目—主要生產車頂內飾產品的安通林汽車配件制造(上海)有限公司;作為全球最大的零部件公司—博世也在2005年上海車展期間為其在蘇州的技術中心舉行了揭幕儀式,為博世中國的汽車零部件業務提供廣泛的部件和系統測試服務全球排名第二的零部件企業德爾福也宣布其位于蘇州的新工廠正式投產;德爾福在華新建的研究中心也已正式啟動;同樣屬于十大國際零部件巨頭的法雷奧集團也在2005年4月21日宣布與一汽集團公司簽署協議,合作成立一家全新合資公司,這家新成立的公司將成為法雷奧集團在中國的第9家合資公司‘”。據統計,目前全球排名前100位的零部件供應商中至少有70%以上都在中國開展業務。在華進行汽車零部件生產的外商獨資或合資的企業達到近1200家。因而,隨著市場經濟在縱深兩方面的不斷推進,我國的市場競爭形勢只會變的越來越激烈??鐕髽I的進入使我國企業面臨威脅,而國內新興企業的不斷崛起會使市場競爭更加激烈‘29’。b.國際市場需求增加據海關統計,2005年1至7月天津口岸出口汽車零件價值5.89億美元,比去年同期增長61.1%。1至7月天津口岸以一般貿易方式出口汽車零部件3.02億美元,增53.8%,占同期天津口岸該產品出口總值的51.3%;以加工貿易方式出口2.78億美元,增長70%,占47.2%。主要出口市場為美國、日本和歐盟,占同期天津口岸出口汽車零件總值的76.6%。其中,出口至美國2.37億美元,增長61.4%;日本和歐盟分別為1.08億美元和1.06億美元。外商投資企業出口汽車零件占有較大份額,出口汽車零件價值4.51億美元,增長69.3%,占同期天津口岸出口汽車零件總值的76.5%。據分析,一面是由于外資對華汽車零部件投資逐年增加,導致出口迅猛增長。另一方面是由于同品種、規格汽車零部件國內產品的價格優勢,也促進了天津口岸汽車零件出口的增長。隨著外資的涌入,帶動了國內汽車零部件生產制造水平的提高,其中部分種類的零部件產品已完全可以滿足國外汽車生產商的苛刻要求,而制造成本卻只有國外同類產品的10%一30%。據大眾公司亞太地區負責人介紹,我國生產的汽車配件在歐洲市場很有競爭力,即使把運輸成本計算在內,這些配件的價格仍然比在漢堡生產的價格低50%【2’。由此可見名牌的企業或商品在國際化的經濟浪潮中發揮著愈來愈重要的作用,因為現在的消費者不僅僅只注重商品的使用功能,更注重品牌給消費者帶來的無形需求,如:身份與地位的象征等。所以企業要在全球化市場競爭的條件下獲取持續性發展,就要避免國內價格戰的惡性循環,這就要求企業必須重視自身的品牌建設,提高自身綜合競爭力、提高國際市場的運作水平和能力,尋求新的發展空間,開拓新的市場,打造自己的品牌,在全球范圍內提升自己的競爭力。

1.1.2選題的意義

目前,中國汽車零部件行業處于快速發展階段,但由于國外汽車零部件知名廠商大舉進駐中國,使得原本就缺乏國際競爭力的國內汽車零部件行業在夾縫中求生存,而且,由于國內的汽車零配件企業一般無研發能力,技術水平落后,不能生產出具有高附加值的產品,所以,該行業的利潤基本由國外企業獲得。由此看來,國內該行業的崛起必須借助國外的先進經驗,提高自己的研發能力,實施品牌戰略,增加該行業產品的附加值。而對生產汽車零部件的企業而言,一方面是汽車零部件價格一次次下降;另一方面是原材料價格一次次上漲,因此,的利潤空間呈逐次下降的趨勢。那么,應如何抵消這種負增長呢?顯然,傳統意義僅靠保證產品質量,加強企業內部管理,合理降低成本費用這幾種措施已很難保障企業本身的利潤空間。而且,由于人民幣的不斷升值,國內的勞動力成本也面臨不斷增長的趨勢。因此,對于整個汽車配件行業來說,只有走品牌道路刁‘能擺脫目前的困境。青島華濤汽車模具有限公司,是生產汽車內、外飾件的專業廠家,目前,雖已擁有了自己的品牌--一華濤,但無整體的品牌戰略設計規劃。與國內該行業的其他企業相比較擁有一定的優勢,該企業具有自己的研發部門研制出許多汽車整機廠認可的產品;與外資企業相比具有成品的價格優勢,由于其產品的投入成本較低,主要原因是國內勞動力成本較低。因此,該企業生產的產品以較低的價格,較好的質量逐漸在國內汽車內、外飾件加工行業擁有了一定的知名度,并且創立了自己的品牌—華濤。但如何運營好自己的品牌,打造自己的核心競爭優勢,已成為公司目前所巫待解決的問題。

1.2文獻綜述

國內外有關品牌研究的成果很多,但由于品牌形象建設是品牌管理的重要一環,是提升品牌資產價值的前提和基礎,同時品牌延伸的優劣直接關系到企業的命脈。所以,有重點的選取這兩個方面進行研究。

1.2.1國外研究現狀

a.有關品牌形象方面的研究

(1)菲利普·克特勒的觀點

菲利普·克特勒認為,消費者對某一品牌的信念就是消費者心中的品牌形象。對消費者而言,品牌不僅僅用以區別商品,它還是一種象征,超出了文字本身的意義。對生產者而言,品牌也不僅僅是區別工具,更是在技術和功能的支持下建立起來的商品和消費者之間的關系;消費者對商品的知曉、喜愛甚至尊重,即品牌形象‘:‘’。

(2)D.奧格威的觀點

20世紀60年代由D.奧格威提出的品牌形象理論是廣告創意策略理論中的一個重要流派,在此策略理論影響下,出現了大量優秀的成功的廣告。品牌形象理論的基本要點是:為塑造品牌服務是廣告最主要的目標,廣告就是要力圖使品牌具有并且維持一個高知名度的品牌形象;任何一個廣告都是對品牌的長期投資,從長期的觀點看,廣告必須盡力去維護一個好的品牌形象,而不惜犧牲追求短期效益的訴求重點。隨著同類產品的差異性減少,品牌之詞的同質性增大,消費者選擇品牌時所運用的理性就越少,因此描繪品牌的形象要比強調產品的具體的功能特征要重要的多,消費者購買時所追求的是“實質利益十心理利益”,對某些消費群來說,廣告尤其應該重視運用形象滿足其心理的需求‘

4’。

(3)科普菲爾的觀點

科普菲爾從信息加工的角度出發,認為“品牌形象是消費者對品牌認知的結果。他們將接收到的關于品牌的產品、服務、傳播方式等信息進行解碼,抽取意義,然后組織成品牌的印象,即是品牌形象”。

(4)韓國培才大學學者金立印(2005),在《基于品牌個性及品牌認同的品牌資產驅動模型研究》一文中,構建了一個基于品牌個性和品牌認同感的品牌資產驅動結構模型,通過實證分析發現:品牌個性五個維度中的“仁、智、勇”對消費者個體品牌認同感和社會品牌認同感均有顯著影響效應,而“樂、雅”對個體品牌認同感具有顯著影響效用,但其對社會品牌認同感的效用在統計上并不顯著,個體品牌認同和社會品牌認同對態度和行為的忠誠都具有明顯的影響效應。

b.有關品牌延伸方面的研究

1979年,Tanber首次系統地提出了品牌延伸的理論問題,80年代,Tauber,Boush,RieS,Trout,AnderS。n,Booz,A一len等學者根據大量的案例從不同的角度分析了品牌延伸的效果和價值,并對影響品牌延伸的各要素、品牌延伸對原有品牌的影響等問題做了深入的研究。Aaker和Keller分別于1990年、1992年發表的“消費者對品牌延伸的評價”及“品牌延伸連續性引入的影響”等論文,提出了品牌延伸的市場測定和評估、品牌的多重延伸、品牌延伸的反饋效應等新的研究課題?!?’下面將從四個方面對有關文獻進行綜述。

(1)品牌延伸策略的認識。

學者們在對消費者決策行為的進一步研究中發現消費者的購買行為很大程度上受到由產品的品牌所提供的先驗知識的影響。不同的品牌在消費者心中存在著形象_仁的差異,影響著消費者的選擇和購買行為。Mcfadden,Kamak。ra和R。55。11,Meeurl。Ch根據消費者對不同品牌的偏好矩4陣運用對數多項式離散選擇模型對消費者的品牌選擇問題做了深入地研究,并將消費者對不同品牌選擇概率的大小作為品牌市場定位的依據。Tauber在1979年發表的著名學術論文“品牌授權延伸,新產品得益于老品牌”中,較全面的分析了品牌延伸的意義和價值,系統的提出了品牌延伸的一系列理論研究問題;在1981年發表的論文中指出,不成功的產品延伸將嚴重影響到其原有的品牌。ParkTrout卻指出,品牌延伸將會造成消費者的心理混亂,影響原有品牌的市場定位以及在消費者心目中的良好形象。此外,Keller和Aaker還對品牌的多重延伸問題進行了探討,提出了核心品牌向相關性較小的產品延伸時可采用連續性引入的策略。

(2)品牌延伸要素的研究。

Boush,BridgeS,Aaker,Herry,Farquhar,Park和Milbel等眾多學者認為品牌延伸的成功與否取決于以下兩方面的要素:一是消費者對核心品牌的感知質量;二是延伸產品與核心品牌之間的相似性。Daniel,Smith和Park等人指出任何品牌延伸的市場效果都將受到以下三個因素的影響:一是核心品牌的特性,包括核心品牌的強勢度和核心品牌已有的延伸產品數目。二是延伸產品的特性。包括:①延伸產品與核心品牌現有產品之間的相似程度;②產品評價模式。即對延伸產品的評價是更多依賴購買時的視覺觀察,還是更大依賴試用和購后的體驗;③延伸產品的市場發展階段。三是延伸產品的市場特性。主要包括兩個方面。一方面,消費者對延伸產品的了解程度和競爭者的數量;另一方面,競爭者越多,尤其是市場上有影響的品牌越多,新品牌越不容易被消費者所注意,此時采用延伸策略似乎更容易獲得消費者認同。延伸產和核心品牌之間的相似性包括產品的物理特性、工藝、功能方面的相似程度和消費者群體、分銷渠道及銷售程序的相同性。Dan1el,Smith和Park等人認為“相似性”對品牌延伸的作用體現在兩個方面:①供方相似性效應。指延伸產品和核心品牌的原有產品間能夠共享分銷渠道和分銷隊伍等市場資源。②需方相似性效應。指消費者能夠從延伸產品與核心品牌之間的主觀相似性程度,一般是通過對消費者抽樣后所做的心理測驗來測定的。

(3)消費者評價延伸產品的過程。

大多數品牌延伸研究,關注的是消費者根據哪些因素形成對延伸產品的態度,但也有少量研究探索了消費者評價延伸產品的過程。FISke和Pavelchak的模型認為,新的對象的評價涉及兩個階段。①將評價對象與現有的某類事物匹配。如果匹配成功,有關該類物的情感就可以應用于該新的對象,評價過程就此結束:如果匹配不成功,也就是新的對象與頭腦中關于某類事物的知識不一致,那么評價就會進入第二個階段,即逐步處理階段。在此一階段,消費者根據對評價對象各個屬性的偏好,加權計算出總的偏好分數。布什和羅克提出延伸產品和原品牌之間的匹配性,與延伸評價反應之間存在一種倒U關系。即越匹配或越不匹配的延伸較中等匹配的延伸評價時間越短。巴克等人認為,對于很近的延伸,延伸產品與原品牌相重疊的內容或屬性很多,因此判斷他們是否類似受情緒的影響較小。同樣,當延伸產品與原品牌之間的聯系本身是存在的,但表現又不是很明顯,此時情緒對相似性的判斷影響最大。

(4)品牌延伸價值的評估。

品牌延伸價值的評估對于進行正確的品牌延伸決策和指導品牌戰略實踐具有十分重要的意義,也是品牌延伸理論的重要研究方向之一。Daniel,Smith和Park認為,品牌延伸的價值在于與獨立品牌在新產品的市場導入期所產生的現金流的差異,并建立了以市場份額和廣告效率為評估目標函數的統計分析模型。其研究結果表明:采用品牌延伸策略而引入市場的新產品比通過獨立品牌引入的新產品能獲得平均8.3%以上的市場份額,并使廣告費用降低8.7%。

1.2.2國內研究現狀

國內學者在回顧和總結了西方學者研究的基礎上,也從不同的視角對品牌形象及品牌延伸方面進行了深入的研究。a.有關品牌形象方面的研究眾多的學者和品牌管理人員從多角度對品牌形象進行了深入地研究(l)南開大學的范秀成和香港城市大學的認為,①品牌形象是消費者對品牌的總體感知和看法,進而影響和決定著人們的品牌購買和消費行為。進行品牌形象測評,有助于企業正確評價以往品牌營銷努力產生的成效,在與其他競爭性品牌的比較中,發現問題,為進一步塑造理想的品牌形象提供決策依據。②品牌識別是指企業通過各種溝通手段試圖達到的品牌預期的狀態,是品牌形象建設的基準。品牌識別的本質是要回答:品牌的價值主張是什么?品牌應具有怎樣的個性?品牌的長期目標和最終目標是什么?品牌的一貫性如何?品牌的辨別符號是什么?③從品牌識別系統出發建立品牌測評模型和指標體系,有利于充分揭示品牌形象的豐富內涵,全面、系統地反映品牌形象的具體特征。④品牌形象是針對接受者方面來講的,它是公眾通過產品、服務和傳播活動所發出的所有信號來診釋品牌的方式,是一個接受性的概念;品牌識別是針對信息傳播者而言的,傳播者的任務是詳細說明品牌的含義、目標和使命,形象是對此診釋的結果,是對品牌含義的推斷,是對符號的解釋??梢姡放谱R別代表了企業希望品牌達到的狀態,而品牌形象則反映在消費者看來品牌事實上表現如何。在品牌管理中,品牌識別先于品牌形象而形成。在向公眾描繪一個觀點之前,必須明確要描繪什么。

(2)清華大學經濟管理學院的劉佳博士(2007)對品牌形象構成模型進行了綜述評價,在總結了國內外學者們基于消費者心理和企業戰略兩方面品牌形象的構成要素與結構特性的研究后指出,從企業的角度研究品牌形象幫助企業在市場宣傳與傳播活動中引導消費者、建立與消費者的信任關系;而從消費者的角度研究品牌形象為企業有效管理品牌、了解消費者提供了有力工具。同時指出,品牌形象構成模型的研究應該在概念模型的基礎上增加實證的力度,建議通過實驗設計等研究方法改進品牌形象這一認知心理概念的層次維度結構,為企業研究消費者的消費行為和自身的品牌戰略管理提供更深層次的理論與決策依據。

(3)北京工商大學羅子明(2001)對品牌形象的構成及其測量進行了研究,一方面闡明了①品牌形象的概念。品牌是商品價值或服務價值的綜合表現,品牌通常以特定的形象符號作為標記。這個定義試圖包含品牌原有的符號意義,也包含品牌的價值意義,同時沒有忽略品牌價值的基礎即商品與服務本身。②品牌形象的特性。從品牌的多維組合性、復雜多樣性、相對穩定性、可塑性和易碎性方面進行闡述。③品牌形象的構成。對品牌形象的構成進行標準化,共劃分為五個方面,即品牌認知、產品屬性認知、品牌聯想、品牌價值、品牌忠誠。并指出品牌形象具有濃重的主觀色彩。另一方面對品牌形象的測量方法與測量項目作了比較詳細的介紹。指出品牌形象的測量主要分為兩類:定型測量和定量測量。

(4)廈門大學新聞傳播學院丘永梅和黃合水(2007)在對品牌形象及其比較研究的相關文獻進行回顧后指出,雖然國內關于中外品牌差異的章有很多,但是多數局限于思辨性的論述階段,研究者幾乎都是根據個人的經驗和知識對中外品牌在歷史、規模、技術、產品質量、品牌理念、品牌文化、品牌戰略和品牌建設成果等方面存在的差異做出的評價和總結。只有少數研究通過實證的方法對中外品牌的品牌形象差異進行了探討,但多數還是研究中國與外國的來源國形象差異,重點是中、外產品形象的比較。少數比較中外品牌象差異的研究雖然涉及了多個產品類別但也只是同類產品之間的比較(如王海忠,2002;范秀成、陳潔,2002)或者從總體上比較中、外品牌形象差異(如明略市場策劃2002)??偟膩碚f,目前國內外都還沒有出現用實證的方法、跨產品類別地進行中外品牌形象的比較。由于跨產品類別的品牌比較有利于考察其他領域品牌、分享共同特征和處理問題的經驗(Aaker,1996),因此,今后的品牌形象比較研究可以嘗試選擇跨產品類別的某些具體品牌作為研究對象,挖掘跨產品類別品牌的差異性或者共同的品牌形象屬性。

b.有關品牌延伸方面的研究

武漢大學的程小迪和胡浩紋(2005)在品牌延伸文獻綜述中指出,①品牌延伸是指在已經確立的品牌地位的基礎上,將原有品牌運用到新的產品和服務,從而期望減少新產品進入市場的風險,以更少的營銷成本獲得更大的市場回報。②在關于對品牌延伸如何影響消費者對原品牌的評價的研究中,是否可以加入一個關系變量,作為調和變量,來最終產生對原品牌的不同影響。這個關系變量是指,對于同企業處于不同關系的顧客來講,有的是企業的忠誠顧客,有的僅是企業的一般性購買其產品的顧客,對于這兩類不同顧客來講,其對品牌延伸的態度是否會有所不同。比如,對“茅臺”的忠誠購買者來說,將“茅臺”延伸到很多大眾化的產品上,可能得不到認同并進而對所有“茅臺”產品產生負面抵觸情緒,而對茅臺的非使用者或者非購買者來講,情況可能完全不同。

1.3研究的總體思路和內容

1.3.1研究的總體思路

首先,介紹論文的選題背景,闡述論文寫作的意義,并進而介紹國內外研究現狀及論文相關基礎理論,為本文奠定了堅實的寫作基礎。其次,結合青島華濤汽車模具有限公司品牌發展取得的成效、與同行業國內品牌之間存在的差距以及品牌發展存在的問題等方面運用相關的理論對青島塑料模具有限公司的品牌發展現狀進行剖析。再次,根據青島華濤汽車模具有限公司品牌發展的現狀,制定相應的措施,并進一步對該企業品牌發展所涉及的主要方面進行具體研究與分析,主要包括:

(l)品牌定位。結合本企業所處的內外部環境,闡述影響品牌定位的各要素間的關系闡明品;(2)品牌運營。側重品牌運營中關鍵環節的研究;牌延伸的利弊,提出品牌延伸的模式;(4)品牌維護(3)品牌延伸。具體從企業、法律等方面進行闡述。最后,探討青島華濤汽車模具有限公司品牌戰略的實施、評估及修正,并得出相關結論。

1.3.2研究的內容

根據論文寫作的總體思路,論文內容共分為6個章節,具體情況如下:第1國內外研究現狀論文相關基礎理論章,導論;第2章,相關基礎理論,包括企業戰略管理基礎理論、品牌相關基礎理論;第3章,青島華濤汽車模具有限公司的簡況、品牌現狀及其存在的問題;第4章,青島華濤汽車模具有限公司品牌戰略的具體方案;第5章,青島華濤汽車模具有限公司品牌戰略方案的實施與評估;

第6章,結論。論文的內容結構如

1.4研究的方法

論文理論的選擇力求客觀和科學,分析過程力求嚴謹和公正,分析結果力求客觀和準確,論文運用了多種分析方法以拓展研究的廣度和挖掘的深度,使本文的研究更加科學與嚴謹。

第一,文獻研究法

廣泛搜集國內外有關品牌戰略的研究文獻,進行研究,并不斷跟蹤新信息、新動態,從理論上全面系統的研究品牌戰略的相關問題。

第二,案例分析法

運用國內外品牌戰略的相關理論,結合青島華濤汽車模具有限公司的現狀進行剖析,最終找出青島華濤汽車模具有限公司的問題之所在,并采取相關的具體措施,力求解決問題。

第三,調查訪問法

拜訪有關的專家學者和實際工作者,或充分運用現在的信息工具與相關人員進行溝通、交流,力求得到準確可靠的一手資料,求實為青島華濤汽車模具有限公司提供一整套的參考方案。

1.5寫作所做工作

論文的寫作內容是在同天津華濤汽車塑料飾件有限公司總經理劉建華先生多次切磋的基礎上產生的,同時為掌握第一手資料,利用寒假到天津華濤進行為期一周的學習和調研;后在青島華濤汽車模具有限公司董事長焦興濤先生的指引下,與青島華濤汽車模具有限公司技術開發部經理由烽先生進行了多次的交流,與部分職工進行了座談,從而豐富了論文的寫作內容;當然這其中離不開導師張小民副教授的精心指導以及西北大學論文指導委員會和專家組的指教。}學習豐田營理橡圖1一2本人假期在天津華濤學習期間與TPS推進小組成員的合影

1.5.1論文的改進

第一,在導師和專家小組教授們的悉心指導下,修改了論文開題報告的題目及部分內部結構,使論文內容更貼切,更符合邏輯;第二,論文創作期間,在導師的指導下對論文的內容進行了重點的修改,將論文內部的內容做了調整,力求突出品牌方面的相關理論和第一手的調查資料;第三,內盲審結束后,根據專家組的建議對論文內容進行壓縮,同時突出品牌戰略研究這一重點。

消費者分析論文范文5

【關鍵詞】消費文化 主題餐廳 文化設計

【中圖分類號】G124 【文獻標識碼】A

近年來,人們的消費模式逐漸向著多元化的方向發展,且社會民主的發展以及科學技術的進步,讓人們對生活的需求也不再單一,各種自由、叛逆的思維觀念逐漸被社會所認同①。在人們的日常生活中,非主流的事物和行為消費已經不再讓人感到奇異。在這種消費文化背景下,主題餐廳的經營者對人們的餐飲需求進行了分析,從文化個性化、差異化等方面不斷對自身的經營方式進行完善,以探究能夠讓企業持續發展的經營方法。主題餐廳主要是運用一個或多個文化主題對餐廳內部進行空間設計,并涉及大量符合所選主題的產品和服務行為,同時滿足消費者飲食和文化需求, 以達到吸引消費者的目的。但目前有很多主題餐廳片面追求空間設計的新奇和獨特,導致文化缺失或者主題文化表達不足、差異性低、個性不鮮明等,在很大程度上影響了餐廳的業內競爭能力。

主題文藝餐廳文化特色

文藝餐廳的概念。主題一詞最先出現在藝術創作中,是貫穿整個藝術創作的核心,主要是利用多種藝術創作手段以及藝術形象將主題所表達的中心思想進行描述,一個優秀的藝術作品中,所有的藝術活動都是圍繞著主題展開,主題是藝術創作的靈魂②。主題餐廳的設計和藝術創作一樣需要一個作為設計核心的主題,然后在餐廳的文化設計中,圍繞這一主題,不斷強化主題文化的作用,對其中的文化內涵和特征進行挖掘和處理,利用不同文化間的差異,對餐廳的飲食環境進行設計,營造出特色鮮明的主題文化,吸引消費者,進而在同行業中脫穎而出。

文藝餐廳的文化特色。主題餐廳的設計具有主題性、文化性和差異性三個特色,文化性則是其設計的核心。主題餐廳的差異性主要產生于不同文化之間的差異,而餐廳的主題性則是其文化性和差異性的綜合體現。

主題餐廳的文化性特色。主題餐廳作為一個餐飲消費場所,除了滿足消費者的飲食需求外,還需要擁有其獨特的文化內涵,來進行某種文化的展示,創造一個能夠給人們帶來輕松、愉悅就餐環境的休閑空間③。主題餐廳的設計從其菜品方面到服務方式方面,再到整個餐廳的空間環境設計方面,都涵蓋著獨特而豐富的文化特色,并在政府的號召下,將創造性作為餐廳發展的主要文化研究方向,目前,我國市面上的主題餐廳多種多樣,且均具有各自的文化表達特色,有的餐廳以營造豪華典雅的貴族感作為設計主題,不同的主題餐廳以自身所選的不同文化主題為支撐進行餐廳的設計和經營。

差異性主要是通過不同文化之間的差別所表現出來,來自文化性。主題餐廳所表現出的差異性,主要是通過主題的文化內涵體現,其菜品、餐具以及空間造型等都和傳統餐廳存在不同之處,其服務和銷售方式也具有獨特的個性。這種差異性氛圍營造需要設計師對主題文化進行深入挖掘,尋找其中的重點,選擇和其他餐廳不同的表達方式,創新自己的餐廳文化,彰顯自身的獨特,增加自身的市場競爭能力④。

主題餐廳主題性特色

主題餐廳需要擁有屬于自己的文化主題,并作為餐廳經營模式制定以及餐廳空間設計的參考,讓主題餐廳具有其鮮明的服務形象以及個性化,給消費者留下深刻的印象,確定主題餐廳自身特性所帶來的獨特市場優勢。主題餐廳的主題性首先需要確立主題文化,然后給餐廳的消費者帶來視覺印象,隨后對其服務方式進行指定,充分表現自身主題文化中所涵蓋的個性,提高餐廳在市場上的競爭力。

文化背景下主題文藝餐廳的文化設計分析

主題餐廳是一個具有消費性質的場所,能夠同時滿足人們物質生活需求和精神文化需要。餐廳本身也是一個以經濟效益最大化為目標商業場所,餐廳經營者需要以多種手段,對當代消費者的需求進行分析和滿足,以吸引更多的顧客,獲取最大的利潤。消費者在餐廳里所進行的各種活動,都會受到自身消費心理的影響,主要影響因素有消費者的消費價值取向、行為、消費審美等。因此,餐廳設計師對主題餐廳進行設計時,需要慎重選擇餐廳的主題文化,并以消費者心理對經營方式進行確定,對于餐廳的就餐環境營造等也需要對當代消費文化進行分析。目前,世界上的餐飲行業都處于一個發展階段,消費文化能夠對餐飲業的發展產生積極影響。以消費文化為背景,對當代的主題餐廳設計進行分析,能夠在很大程度上促進餐飲市場、社會經濟以及文化的發展。

主題餐廳的分類。在這個性化、多元化的消費背景下,主題餐廳需要凸顯其獨特的風格和主題來滿足消費者的精神需求。主題餐廳能夠選擇的主題多種多樣,文化內涵表達的方式也不盡相同,一個主題餐廳所表現出的風格主要看設計師對主題文化的選擇以及設計方式。這里主要是從文化的角度對其進行分類,種類也可以分為風俗習慣、、文學藝術性質以及科學技術等⑤。以地域文化對主題餐廳進行分類,不同國家、地區以及民族都有其獨特的飲食文化,餐廳主題有東方的中國文化主題餐廳、日本料理主題餐廳等;也有西方的美國風情主題餐廳等。以不同的文化形式也能夠對主題餐廳進行分類,文化包含的范圍非常廣泛,人類的世界觀、人生觀和價值觀,自然科學和技術、語言和文字都是文化的一種體現。

消費文化的特點與主題餐廳的文化設計。隨著社會的發展,當代人們的自我藝術感越來越強,對自身的消費行為和習慣開始進行重新認識,消費需求也不再是傳統時代下要求產品具有強烈的同一性,人們對產品的需求逐漸呈出多元化發展的趨勢,各類自我、叛逆、反傳統的思想以及消費觀念開始在社會上盛行,追求商品的個性、時尚和自我⑥。消費多元化的背景下,餐飲市場也需要擺脫其單一化現狀,迎合消費者高層次的精神需求,在餐廳服務、空間設計以及文化表現上讓消費者在飲食方面得到滿足時,精神方面也得到放松和愉悅,這也是主題餐廳設計時需要著重注意的地方。主題餐廳想要吸引更多的客戶,就需要滿足更多人們的消費需要,以調動起主動性和積極性,達成這一目標設計師必須對各層次的人群的需求進行了解,將文化風格由低層次向高層次發展,努力讓各類不同人群的需求得到滿足。并在經營過程中強化自身的品牌個性化和差異化,以提高其在市場競爭中的影響力。⑦

目前,很多人群在消費過程中,所注重的不是該產品的服務使用價值,而是其符號象征價值,消費符號的價值主要是通過其經濟地位、文化地位以及政治地位來決定。消費符號本身只是一種象征性符號,并不具備現代社會特征,但能夠表達產品的風格、品味、流行等意義,在主題餐廳中使用消費符號能夠讓主題餐廳區別于其他競爭者,成為其特殊標志,提高餐廳知名度和影響力。主題餐廳的設計需要遵從我國“c奢崇檢”、“精神至上”的傳統消費文化,以彌補我國長期炫耀式消費以及市場消費所造成的飲食文化缺失現象,并倡導知足閑適的傳統消費理念,為主題餐廳的健康、綠色飲食指引發展方向。

結語

隨著社會整體物質條件不斷提高,人們的消費需求也越來越高,消費者的消費思想越來越標新立異,導致多樣化、個性化的消費文化出現,人們希望自身的消費獲取的商品能夠體現自身的個性、審美以及身份。目前的餐飲市場,也需要產品、服務以及室內空間設計能夠具有自身獨特的個性,并能夠迎合顧客的文化審美和需求,以達到貼近顧客心理的目的,在競爭激烈的餐飲市場得到一定的發展空間。這類主題餐廳的出現,充分滿足了大量飲食消費者日益增長的飲食和精神消費需求,以其個性豐富的餐飲產品設計、服務方式以及餐廳空間設計吸引不同精神需求的消費者。

(作者單位:蘇州市職業大學)

【注釋】

①陳卓:“達斡爾族民俗文化在主題餐飲環境設計中的應用與研究”,哈爾濱理工大學碩士學位論文,2014年。

②范蒙:“消費文化背景下主題餐廳的文化設計研究”,內蒙古師范大學碩士學位論文,2012年。

③李碧:“主題餐廳室內設計研究”,昆明理工大學碩士學位論文,2013年。

④孫傳志:“主題餐飲空間特色設計探析”,沈陽建筑大學碩士學位論文,2011年。

⑤楊亞林:“主題餐廳空間設計研究”,湖南師范大學碩士學位論文,2011年。

⑥陶文靜:“廈門主題餐廳的文化氛圍營造研究”,華僑大學碩士學位論文,2014年。

消費者分析論文范文6

摘 要 本文運用了訪談法、問卷調查法以及數理統計法對蘇州市區群眾性乒乓球俱樂部的經營現狀、教練員現狀以及消費者現狀進行了調查研究,認識到乒乓球俱樂部的開展現狀,找出其中存在的問題,提出合理建議,旨在為推進蘇州市區乒乓球俱樂部產業的發展,完善乒乓球俱樂部建設體系,促進蘇州市區全民健身計劃的實施等提供科學的參考依據。

關鍵詞 乒乓球 俱樂部

蘇州的群眾體育運動開展較好,尤其以老少皆宜的乒乓球,參與人群最為廣泛,各類乒乓球場館和乒乓球訓練團體幾乎遍布每個社區。從娛樂、觀賞、鍛煉層面來說,乒乓球是老百姓喜聞樂見的運動項目之一,它素有我國“國球”之稱,具有良好的群眾基礎。

本文通過對蘇州市群眾性乒乓球俱樂部的調查研究,旨在為推動蘇州市區乒乓球俱樂部產業的發展,完善乒乓球俱樂部建設體系,促進蘇州市區全民健身計劃的實施等提供科學的參考依據。

一、研究對象和方法

(一)研究對象

本文以蘇州市五家典型俱樂部為研究對象。以經營者、教練員、消費者、三方為問卷調查對象。

(二)研究方法

1.訪談法

圍繞論文主題,就乒乓球俱樂部管理部門、經營者、消費者、教練員分別進行訪談,了解俱樂部在經營中存在的不同問題。

2.問卷調查法

問卷分為三種,即管理者問卷、教練員問卷、消費者問卷。

3.統計法

通過SPSS16軟件系統進行數理統計與分析。

二、分析與討論

(一)蘇州市群眾性乒乓球俱樂部經營現狀的分析

1.蘇州市群眾性乒乓球俱樂部的選址的分析

針對蘇州市乒乓俱樂部的選址,通過對五所俱樂部選址的調查,可見其選址一般具備以下三個l件:人流量較大;停車便利;毗鄰學校。

2.蘇州市乒乓球俱樂部經營規模的分析

從俱樂部經營的投資份額、場地面積、配套設備來看,本文所調查的五所乒乓俱樂部經營規模為小到中型。

3.蘇州市群眾性乒乓球俱樂部經營性質的分析

從表1可以看出所調查的蘇州市區五所俱樂部中,其經營性質主要以個人獨資和集體出資兩種,其中集體出資的有4所,占80%,僅1所是個人獨資。

4.蘇州市群眾性乒乓球俱樂部的經營方式

經調查顯示俱樂部的經營方式主要分為會員制和青少年兒童乒乓球培訓兩種。從5家蘇州市群眾性乒乓球俱樂部的調查顯示,俱樂部經營采用最多的方式是會員制,同過會員制的形式拉攏許多乒乓球愛好者,俱樂部的許多會員會建立起一些“QQ群”和“微信群”,俱樂部通過經常會在群里一些優惠活動以及舉辦各式各樣有關乒乓球的活動。

5.蘇州市群眾性乒乓球俱樂部提供的服務

大部分乒乓球俱樂部都包含的服務項目有:培訓;有償的陪練;提供乒乓球器械;鍛煉者進行理論講授;提供沐浴。其中開元乒乓球俱樂部還會提供沐浴和乒乓雜志。俱樂部整體消費氛圍較好,俱樂部服務人員態度好。

三、蘇州群眾性乒乓球俱樂部教練員現狀

通過表2顯示,蘇州市教練員普遍為男性,女性少數。所調查俱樂部中教練員18名,男性教練員有15名占教練員總人數83%,女性教練員共3名占教練員總人數16%。教練員年齡普遍年輕,30歲以下教練員共13占教練員總人數72%,30歲以上教練員共5名占教練員占教練員總人數27%。

蘇州市群眾性乒乓球俱樂部教練員授課方式:調查得知:教練員在進行教學過程中主要采用單個指導為主以及集體性上課結合單個指導兩方面。

研究結果顯示,俱樂部教練員報酬情況存在的明顯差異,教練員的收入主要與教練員自身的水平直接掛鉤,收入較高的大多都是曾經從事過專業乒乓球訓練的教練。

四、蘇州市群眾性乒乓球俱樂部消費者現狀

表6調查顯示了在154名蘇州市群眾性乒乓球俱樂部中,男性有128名占調查總人數的83%,女性有26名占調查總人數的17%。

表7數據結果顯示:蘇州市群眾性乒乓球消費者在年齡上主要以中青年為主,調查所有消費者中12歲以下占有13%,13―18歲占有6%,19―39歲占有46%,40―59歲占有30%,60歲以上占有5%。

蘇州市群眾性乒乓球俱樂部消費者消費群體的學歷情況:在調查的消費群體中,18歲以下的主要以小學生為主,占該群體81%。

表8調查顯示,蘇州市群眾性乒乓球俱樂部消費者職業只要以企業、單位人員為主,占所調查消費者總人數的52%;其次是學生,占所調查消費者總人數的27%;下來是政府公務員,占所調查消費者總人數的16%;比例最少的是一些退休人員,占所調查消費者總人數的5%,主要原因是一方面大多退休老人很少有時間去鍛煉,另一方面是不愿意花錢去鍛煉身體,思想比較陳舊。

蘇州市群眾性乒乓球俱樂部消費者收入水平:據調查顯示:學生進行消費的經濟來源主要靠家庭支出,家庭每月收入在5000―10000元。企業單位人員以及公務員這些消費者,每月收入在6000―8000的這些人群比較多,占調查比例的84.6%,其中每月收入在4000元以下的只有4.4%,每月收入在8000元以上的占調查比例的11%。

蘇州市群眾性乒乓球俱樂部消費者消費動機:從問卷調查顯示蘇州市乒乓球鍛煉者在俱樂部進行乒乓球活動的主要動機有以下幾點(1)強身健體,所占比重為97.0%;(2)消遣娛樂,所占比重為82.0%;(3)交際交流,所占比重為76.9%;(4)釋放壓力,所占比重為67.8%;(5)學習特長,所占比重為48.7%;(6)提高運動能力,所占比重為32.2%;(7)其他,所占比重為2.5%。

制約蘇州市群眾性乒乓球俱樂部消費者參與乒乓球活動的因素:通過調查表明,制約蘇州市消費者來俱樂部進行活動的主要原因有平時工作太繁忙,沒有時間進行一些乒乓球鍛煉活動;其次是所居住地與俱樂部太遠,交通不方便;最后是經濟條件的制約。

通過表9我們可以了解到大部分消費者對俱樂部的服務質量還是表示滿意,只有少部分消費者對俱樂部服務態度表示不滿意。

五、結論與建議

(一)結論

1.蘇州市群眾性乒乓球俱樂部分布比較主要集中在一些經濟比較繁華、消費人群比較多的地段;俱樂部的占地面積主要在400―800平方米居多,俱樂部中大多能擺放6―12張乒乓球桌,俱樂部投資量大多在18萬元以下,經營規模主要以中小型為主;股份籌資成為俱樂部主要的形式;俱樂部經營形式主要是會員制和非會員相結合,同時俱樂部會經常舉辦業余比賽和建立“QQ群制”來輔助俱樂部經營;俱樂部管理層對俱樂部今后的發展前景有很大的期望,對俱樂部未來經濟的收益非常有信心。

2.蘇州市群眾性乒乓球俱樂部教練員主要以男青年為主,學歷多為本科;在乒乓球教學工作中,大部分能被被俱樂部和消費者所認同,不斷的采用各式各樣的教學手段和方法。

3.蘇州市群眾性乒乓球俱樂部的消費者主要以男性中青年為主,退休的老人居少數;絕大部分消費者都是些學歷較高的企事業單位人員以及公務員,有較好的鍛煉意識和一定的經濟基礎;消費者進行消費的主要動機有強身健體、消遣娛樂、交際交流、緩解壓力等。

4.蘇州市群眾性乒乓球俱樂部少部分管理者、教練員綜合素質以及俱樂部的宣傳和營銷手段還有待提高,俱樂部的價格定位欠合理;低水平教練員的技術水平還需提高,對于自己的勞動報酬不太滿意。

(二)建議

1.完善政府當局對俱樂部有關法律法規的建設,完善俱樂部相關管理體制,設立相關高效的監督管理部門,推動俱樂部經營管理體制逐步統一規范化,并且針對各項問題一一給出有針對性的扶持政策。

2.完善經營者的綜合素質,使其能更有效更專業的對俱樂部進行管理,促進俱樂部向專業化、規范化、統一化發展。

3.俱樂部加強對教練員教學力能力的培養,不間斷的為教練員提供有關乒乓球教學指導能力的培訓。

4.俱樂部完善消費體系,按照消費者需求定制不同的消費價格,滿足消費者的需求。

5.完善與加強俱樂部的宣傳工作,不斷的增強俱樂部的有形展示,為俱樂部建立起良好的形象,使更多的乒乓球愛好者參與到俱樂部中來。

6.在俱樂部中建立起滿意度的監督體系,時時把消費者放在首位,不嗟牧私庀費的需求以及對俱樂部的滿意程度,使俱樂部能健康良好的發展。

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