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食品網絡營銷范文1
一、引言
隨著社會經濟的不斷發展，人們的生活水平質量有了顯著提升，越來越多的人們向往并追求著更高層次、更高品質的生活，對于生鮮食品的需求量也是與日俱增的。生鮮食品的傳統營銷策略已經不能有效滿足人們越來越多的需求，而通過網絡營銷策略的實施可以讓人們的需求在很大程度上得到滿足。但，隨著市場競爭加劇，加之社會環境的多變，生鮮食品網絡營銷在實施中也受到很多因素的影響，這就對其整體效率的提升產生了很大的阻礙。
二、生鮮食品網絡營銷內涵及主要特征
（一）生鮮食品網絡營銷內涵分析。生鮮食品主要是蔬果以及肉類和水產品，在過去的幾十年里由于相關保鮮技術的缺乏和落后，加上物流發展落后，周轉周期長，生鮮食品的保鮮期都很短。但是，隨著21世紀的到來，相關保鮮技術不斷的革新發展，加上互聯網的普及和應用，新的物流方式較之前的傳統物流有了很大的改變，尤其是網絡營銷的出現和運用，顛覆了傳統的物流形式，為生鮮食品的長途運輸和保鮮提供了重要保障。生鮮食品的網絡營銷主要是通過對現代化技術的應用，將互聯網作為重要的營銷技術，通過圖像以及文字和聲音等信息載體，和需求客戶進行直接的溝通，從而來實現生鮮農產品的銷售目的。這一營銷方式的信息反饋比較及時，也能第一時間滿足客戶的需求[1]。了解客戶對產品的滿意程度。
（二）生鮮食品網絡營銷主要特征。從當前我國的生鮮食品網絡營銷的發展特征層面來看，經過不斷的應用發展已經形成了鮮明的特征。從生鮮食品網絡營銷的一般特征方面來看，網絡營銷的模式能夠使雙方在交易過程中，直接通過網絡進行，從而就有效減少了市場信息和現實談判中交易費用的付出，減少雙方在成本方面的支出。網絡營銷模式的應用需要信息流作為重要的依托，通過互聯網實施雙方信息的有效溝通，然后通過網上金融手段的方式進行付款，極大的節省了雙方交易時間，提高交易效率[2]。從生鮮食品網絡營銷的物流特征層面來說，最為主要的就是得保障相關生鮮品的質量和新鮮，這就對物流運輸效率和運輸過程中的保鮮技術提出很高的要求。網絡營銷讓人們的傳統購買習慣發生了很大的改變，在網絡營銷中的生鮮食品的質量和新鮮是最為重要的，退換貨的花費時間比較多，所以在物流方面就得根據訂單情況高效的安排相關配送以及退換貨處理。在這一過程中的客戶服務體驗是比較重要的內容，服務到位、貼心、周到，能提高顧客的滿意度，進而讓顧客認可我們提供的服務，提高用戶忠誠度，減少客源流失率。物流配送的分散性特征在這一過程中體現的比較顯著，所以也對物流的技術以及設備的要求層面也有著較高的要求。
三、生鮮食品網絡營銷問題及優化策略探究
（一）生鮮食品網絡營銷問題分析。我國生鮮食品的網絡營銷實施過程中，由于受到很多因素的影響，也存在著不少的問題。這些問題主要體現在生鮮食品的網絡營銷成本比較高，從實際的調查情況來看，這一塊的成本有20%以上是用在生鮮食品的物流配送上。生鮮食品的配送過程中，主要是對冷鏈物流的應用比較重視，這就對整個物流的系統化要求比較高，同時讓對應的物流成本投入也較高[3]。由于生鮮電商都是居住在一二線城市中，雖然交通便利但是不能避免的交通擁堵也在無形中增加了物流配送成本。
再者，當前的生鮮食品在品質方面很難得到有效保證，主要原因在于：對生鮮食品的品質標準沒有一個統一的標準，這就很難對每種類型的生鮮食品的品質下定論，從而就不能有效的讓生鮮食品的顏色以及口感等品質得到保證。在當前國家相關部門對于食品衛生、安全問題進一步加強要求的背景下，生鮮食品的網上專業檢測手段也比較缺乏，一些生鮮食品的電商只是將產品的圖片放在網絡上，消費者在進行購買中也只能參照圖片，而不能明確知道實際的生鮮食品其品質究竟如何。另外，生鮮食品網絡營銷過程中的倉儲問題也比較突出：生鮮食品在運輸管理中需要進行儲存，但其保質期都比較短，要求在采摘及運輸過程中都需要進行合適溫度的保持，大量的生鮮產品的倉儲就成為一個比較重要的問題，如果此問題得不到有效解決，勢必會對該產品的網絡營銷品牌效應造成很大的影響[4]。
（二）生鮮食品網絡營銷優化策略探究。加強對生鮮食品網絡的營銷優化策略的實施，需要從多方面進行考慮。首先要完善網絡營銷第三方物流平臺的運行機制建設，還需要加強對大量的生鮮物流資源以及相關配套設施進行有效的組合，提高整體的生鮮食品物流保障水平。此外，需要強化相關大數據的匯總處理、分析、預測，存儲社會可用的物流信息數據以及生鮮農產品的物流信息數據。在按需索取和及時供給的能力方面以及監管整合第三方物流能力方面要進一步完善，并且要能結合實際對生鮮產品物流的模式加以優化，正確的把握、滿足消費者的需求。
對生鮮食品網絡營銷過程中，要能充分注重品牌效應。對生鮮食品的品牌要能在營銷中采取有效措施進行加強，這是生鮮食品網絡營銷長期發展的重要基礎。在消費者進行選擇生鮮食品過程中，主要是通過根據以前購買者的評價，對整體的店家的服務水平以及產品質量進行了解[5]。所以只有在品牌方面能得到優化樹立，就能增加固定的客戶，提高顧客忠誠度，壯大購買者的隊伍，減少顧客流失。
對網絡營銷中的物流功能要能進行促進。生鮮產品的網絡營銷，最終要落實到物流的配送，所以要能將物流的功能得到高效的發揮，這樣才有利于網絡營銷的進一步發展。要加強物流功能運作額可靠性，物流功能的失效對網絡營銷就會產生很大的影響，在物流的技術以及運輸條件方面也都要能夠保持可靠性。并要能夠在物流信息的傳遞能力方面進行加強，信息的有效透明對網購者也能產生積極的效應，對網絡銷售就能起到促進作用。可以將倉儲配送中心集成功能得以充分利用，也可對物流配送節點加以科學的規劃和調整等。
生鮮食品的網絡營銷需要重視產品購買的便捷性，經過實際的調研發現，網購生鮮食品的基本是工作相對比較繁忙，并在生活水平比較高的群體。這些消費者對生鮮食品的購買便捷性以及網站頁面的體驗比較重視，所以網絡營銷中要將這一方面得到充分重視[6]?？梢酝ㄟ^微信平臺的應用，也可創建APP的方式加強網絡營銷的便捷性良好提升，這樣就能為客戶提供一個比較方便的營銷平臺，提升用戶體驗，進而提高顧客的忠誠度，減少流失。
四、結語
總之，生鮮食品網絡營銷的開展，需要注重市場的發展情況，將市場作為發展的導向，還需要積極的了解和掌握市場需求；這樣才能真正有效的保證生鮮食品的網絡營銷取得一個好的效果，提升相關效率。通過此次對生鮮食品網絡營銷的問題的分析，并結合實際探究了網絡營銷策略，希望能對生鮮食品的網絡營銷的良好發展起到一定的促進作用。（作者單位：湖南都市職業學院）
參考文獻：
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食品網絡營銷范文2
【關鍵詞】 電子商務 特色海產品 網絡營銷策略
海產品是指海洋產品，主要包括魚類、貝類、蝦類、海藻類、海珍品類等，具有較強的地域性、多樣性、季節性等特點。作為全國第一漁業大市（縣），榮成市海洋生物食品產業基礎好，產品質量高，素有“中國海洋食品名城”之稱。榮成市的特色海產品主要有： 海帶、海參、鮑魚、魷魚、金槍魚、鲅魚、牡蠣、扇貝、對蝦、海米、蝦皮、蝦醬等。
1 榮成市特色海產品網絡營銷現狀
據中國互聯網絡信息中心統計，截至2013年年底，我國使用網上支付的用戶規模達到2.6億，用戶年增長3955萬，增長率為17.9%，使用率提升至42.1%，國內整個電子商務環境發展態勢良好，并趨于穩定，網絡購物也成為一種新的趨勢并日漸成熟。但榮成市區域電子商務等現代營銷模式發展滯后，營銷方式仍以業務員跑客戶、發展商、建設專賣店、進入連鎖超市等傳統手段為主，且網民總體占比和互聯網普及率都低于全國先進地區，一定程度上制約了海洋食品終端市場開拓。
據市商務局相關統計數據顯示，目前榮成市僅有80家海洋食品企業建有門戶網站，200多家企業加入1家或1家以上的第三方電子商務平臺。在淘寶網開設網店且所在地是榮成的企業和個人有210家，在阿里巴巴網站供貨信息，產地為榮成的企業和個人有150家，這些企業和個人大都經營品種單一，成交額不大。并且這些企業利用網絡開展最多的幾項應用是市場宣傳、供銷信息、初步商務溝通，而實現網上下單、網上支付、網上購銷管理、客戶管理和物流管理的很少，大多數企業處在信息化向電子商務應用提升的初級階段。
登錄阿里巴巴電商平臺，按“海產品”關鍵字搜索的4萬多條記錄中，在100多條的位置才有榮成企業。阿里巴巴網站提供的搜索關鍵字里有“威海海產品”、“煙臺海產品”、“山東海產品”、“舟山海產品”等，但沒有“榮成海產品”。這說明，榮成市的品牌資源網上推介力度還遠遠不夠，品牌資源并未轉化為品牌優勢。
2 榮成市特色海產品網絡營銷策略
2.1 優化榮成市特色海產品網絡營銷平臺
目前榮成市特色海產品的經營者較為分散，公司實力大小不一，各經營者應當根據自身需求和實力選擇不同的方式。比如，實力較強的商家可以開發建立公司官方網站，對目標客戶開展網絡營銷。實力較小的經營者，可以在淘寶、天貓商城、京東商城等第三方電子商務平臺設立旗艦店，開展相應的網絡營銷活動。當地政府或相關海產品行業還可以為榮成市特色海產品專門開通海洋食品電子商務平臺，解決因信息不暢導致的銷售難題，將海洋食品市場預警、食品安全可追溯、新產品推介和網上銷售等服務結合起來，把海洋食品推向市場。
2.2 優化榮成市特色海產品網絡營銷策略
為提高網絡營銷的效率和效果，除了要選擇合適的網絡營銷平臺外，還須結合市場與消費者的實際情況，有針對性的制定相應的網絡營銷策略方案。
2.2.1 特色海產品企業發展電商的品牌策略
傳統海產品打造品牌，需要建連鎖店，在媒體做廣告，投資較大。而電子商務可以輕松做大品牌，還能把區域化的品牌變成全國性大品牌。品牌化道路有利于實現特色海產品生產的規?；?、標準化和產業化，促進資源整合，有利于建立完善的海產品質量檢測體系，促進海產品電子商務的發展。政府應采取一些優惠措施鼓勵有關組織或企業進行品牌申報和產品認證，如申報品牌獎勵、認證費用補助等。鼓勵特色海產品依托當地良好的環境和獨特的地理位置開展海產品商標和地理標志的申報，全面提升區域海產品的知名度。
2.2.2 特色海產品企業發展電商的服務策略
在當前我國特色海產品企業還不能完全做到全鏈條控制的前提下，通過自我的管理，為消費者提供最好的特色海產品，通過24小時監控產品生產質量，發貨、提貨、運輸實行無縫鏈接，全心全意為消費者服務，也有利于特色海產品電商模式的持續深入發展。
2.2.3 特色海產品企業發展電商的單品平臺策略
目前，以單品聚合為特征的第三代電子商務模式一“單品電子商務模式”專注于細分行業的電子商務應用，幫助各單品領域內有一定特色和優勢的實體企業通過打造單品電子商務平臺構建上下游產業鏈，從而使特色海產品企業在自己具有核心優勢的單品內取得電子商務應用的突破。特別是目前榮成市海產品企業都有自己的特色海產品，每個企業或商家都可建有屬于自己的海產品單品交易平臺。
2.3 優化榮成市特色海產品網絡營銷推廣渠道
目前，榮成市特色海產品的網絡營銷方式多為簡單的網絡廣告和部分網站推廣等，還停留在網絡營銷的初級階段，未能充分發揮網絡營銷的作用，因此，漁民或者商家還應對現有的網絡營銷推廣渠道進行優化。
2.3.1 網站優化及推廣
對現有網站從網站功能、網站設計、網站風格等方面進行優化，使之更符合目標顧客的網絡消費行為和消費需求，并通過搜索引擎競價排名、關鍵詞廣告、病毒式營銷、網絡廣告等方式進行網站推廣，吸引更多消費者前來關注、購買企業的產品。
2.3.2 利用手機移動端營銷
截至2013年12月，中國手機網民規模達5億，較2012年底增加8009萬人，從74.5%上升至81%，為移動端用戶制定新的營銷方案可大大增加海產品的銷售量。比如，將公司二維碼作為電子名片，在網絡采購商名錄中添加商品信息和活動，方便客戶查詢信息。二維碼還可作為電商平臺入口，顧客線下掃描商品廣告的二維碼，實現在線購物。
3 榮成市特色海產品網絡營銷策略實施建議
3.1 打造特色海產品電子商務的良好環境
政府部門首先要強化發展特色海產品電子商務對促進海產品貿易的巨大推進作用，組織研究制定發展的總體思路和重大戰略，落實對海產品電子商務發展的各項扶持政策，創造發展海產品電子商務所需要的法制環境、市場環境和政策環境。其次要在資金上給予支持，積極扶持和鼓勵海產品生產企業，加快信息化建設，支持海產品電子商務企業建設全國性、行業性的網上交易平臺，做大做強。同時指導企業和漁民積極參與電子商務，讓龍頭企業充當先鋒，帶動整個海產品電子商務的發展。
3.2 建立特色海產品物流配送體系
海產品物流作為海產品電子商務的支撐環節，加強海產品物流基礎設施的建設有重要意義。特色海產品對時間的敏感度、對運輸過程中的水質和溫度有苛刻的要求，如若沒有高效優質的物流配送體系作保障，很難達成交易。設計適合榮成市特色海產品的物流模式，大力發展第三方物流和合作物流，是榮成市發展海產品電子商務的重要保證。
3.3 構建電子商務中介平臺
榮成市的特色海產品大部分是分散的個體戶進行生產，將分散的海產品匯集到大市場中去很難，且個體戶或者單個漁民無法適應海產品市場的快速變化。建立個體戶和市場之間的電子商務中介平臺，也是解決單個漁民和大市場間中介平臺缺失的有效手段。在當地政府和社會力量的幫助下，以區域為中心或者以某種海產品為依托成立相關組織，再由各種合作組織牽頭，成立電子商務中介平臺，再由第三方物流公司或合作建成的合作物流進行配送。
3.4 引進專門人才，加強與高校電子商務專業的合作
公司必須引進負責網站日常建設與維護的專門人才來開展電子商務業務。除了通過人才市場等途徑尋找高級人才外，企業可以通過與高校的合作，培養相關專業的優秀學子。并且，我國很多高校的電子商務專業雖然都開設了實驗實訓課程，但與實際應用仍然有很大距離。大學生們渴望能有一個發揮自身才干的實踐平臺。因此完全可以建立校企合作，安排電子商務專業學生在海產品公司的電子商務部實習，等這些學生畢業時，公司還可以從其中選擇優秀學生留到本公司長期工作。在解決企業人才缺乏的同時，降低了人力資源成本，也幫助大學生在大學期間獲得了寶貴的實踐經驗。
參考文獻：
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食品網絡營銷范文3
訊：(1).網上市場品牌
在傳統中國的商業世界，品牌的概念就類似于“金字招牌”；但在現代西方的營銷領域，品牌是一種企業資產，涵蓋的意念比表象的正字標記或是注冊商標更勝一籌。品牌是一種信譽，由產品品質、商標、企業標志、廣告口號、公共關系等混合交織形成。
根據市場研究公司Opinion Research International在1998年針對五千萬名美國民眾所作的調查，AOL， Yahoo， Netscape， Amazon.com，Priceline.com，Infoseek，Excite稱得上是網上七大超級品牌。而另外一家市場研究公司Intelliquest則以隨機抽樣的方式，請一萬名美國網友就下列幾項產品進行品牌的自由聯想，結果有一半的受訪人士一看到書籍，腦中就首先浮現出Amazon.com的品牌，三分之一的人看到電腦軟件，立刻想到微軟，五分之一的網友看到電腦硬件就想到戴爾電腦。
(2).網上品牌的特征
網上品牌與傳統品牌有著很大不同，傳統優勢品牌不一定是網上優勢品牌，網上優勢品牌的創立需要重新進行規劃和投資。美國著名咨詢公司Forrester Research公司在1999年11月份發表了題為《Branding For A Net Generation》的調查報告，該報告指出：“知名品牌與網站訪問量之間沒有必然的聯系?！痹谡{查報告中指出“通過對年齡16至22歲的青年人的品牌選擇傾向和他們的上網行為進行比較，研究人員發現了一個似是而非的現象。盡管可口可樂、耐克等品牌仍然受到廣大青少年的青睞，但是這些公司網站的訪問量卻并不高。既然知名品牌與網站訪問量之間沒有必然的聯系，那么公司到底要不要建設網站就是一個值得考慮的問題。從另一角度看，這個結果也意味著公司要在網上取得成功，絕不能指望依賴傳統的品牌優勢。”
食品網絡營銷范文4
在年終歲尾之時，有必要研究并且交代一下它為什么這么火，火得如此冒尖？“網絡營銷”這個名詞華麗登場。這個新興的炒劇方式，以成本小、傳播速率高、覆蓋面積廣等優勢晉升為宣傳第一手段。
《失戀33天》痛徹心扉的集體失戀小短片，《步步驚心》設計的穿越橋段和PS圖片讓大眾群情激昂，滿天相關資訊向我們襲來，使作品鋪天蓋地的走紅，我們卻稀里糊涂地參與后明白，呃，原來我們被“網絡營銷”了。
上月，一個“地鐵女發飆狂罵男友”的視頻在網上點擊率瘋狂增加，“男人沒錢就是垃圾”的理論被大家熱議，而與此同時，一部有關“女人物質”男女大PK的口舌之爭的視頻也熱傳。昨日，《巨額交易》上映。原來，兩部風靡網絡，并引發男女戰爭的視頻皆出自于該片的策劃，又為我們再次展示了強勢的網絡營銷。
A何為網絡營銷？
網絡營銷就是以國際互聯網絡為基礎，利用數字化的信息和網絡媒體的交互性來輔助營銷目標實現的一種新型的市場營銷方式。簡單地說，網絡營銷就是以互聯網為主要手段進行的，為達到一定營銷目的的營銷活動。
影視作品的網絡營銷目前多指為“病毒式營銷”，即發起人傳遞出有價值的產品信息，通過公眾之間的口碑傳播而呈幾何倍數擴散。這種傳播是用戶自發進行的，像病毒一樣自發復制、蔓延，從而達到推廣產品信息和品牌影響力的效果。2011年電視劇《步步驚心》和電影《失戀33天》被認為是病毒式營銷最為成功的經典案例。
B它們如何借網絡營銷走紅？
《步步驚心》網絡爆紅空前
今年9月，清宮穿越劇《步步驚心》登陸電視熒屏并一炮走紅，播出全程占據微博話題首位，網絡搜索也高得離譜。從未有過一部劇會在網絡上火得如此極致。究其原因，除了原著的知名度以及與之前熱播劇《宮》的PK效應，大部分的原因當歸于“病毒式營銷”。
《步步驚心》VS“憤怒的小鳥”的惡搞圖片、“《步步驚心》和《宮》(內地版、韓版)女主角你更喜歡誰？”的投票活動，還有同名網絡游戲、搞笑花絮視頻集錦，諸如“若曦穿越到清朝看到四阿哥，第一句話應該說‘吳奇隆(微博)’”等趣味穿越話題在網絡瘋狂傳播。在這些精心設計的“網絡力量”的推動下，該劇強勢走紅，也成為影視劇業內推崇的宣傳方式。
《失戀33天》資質平庸卻成票房神話
11月11日，《失戀33天》全國上檔。這部講述女主角黃小仙從遭遇失戀到走出心理陰霾的33天的故事，只是900萬的小制作，無論如何看起來都資質平庸。可這部電影票房三天內過億，并奇跡般地創造了三億票房，堪稱小成本電影的神話。而這部電影的成功秘訣就在于網絡社交平臺的推波助瀾，尤其是微博。亦屬“病毒式營銷”。
普通電影的宣傳都會把宣傳重點放在會、訪問、上電視欄目等傳統宣傳方式，但《失戀33天》的宣傳主陣地搬到網絡上。發行方在影片上映半年前就開始了網絡營銷，在全國多個城市都做了“失戀物語”的視頻拍攝、“失戀紀念品”的收集，在網絡上先行將電影炒得火熱。
《巨額交易》掀起男女罵戰
上個月，一個地鐵女發飆狂罵男友稱“男人沒錢是垃圾”的視頻在網絡瘋傳。而與此同時，《巨額交易》片方也效仿《失戀33天》做了話題性的視頻，大打“女人物質，男人苦逼”的大旗展開了男女言論大PK，其中不乏“女人你憑什么要車要房，你首先得有那個資本”等針鋒相對言論，視頻在網絡被瘋狂的點擊。隨著《巨額交易》上映，片方宣稱“地鐵女狂罵男友”的視頻為《巨額交易》策劃的一場秀，“當中呈現的內容是生活中真實且普遍發生的現象，我們選擇了這種形式呈現?！?/p>
C成功“病原體”可遇不可求
“病毒式營銷”的關鍵在于“病原體”。也就是能帶動營銷的話題，有營銷公司專業人士指出，話題要適合網友的趣味、習慣和獵奇的心理需求，還能貼合時下熱點，才能吸引用戶主動轉發和傳播?！安≡w”可制作成圖片、視頻、游戲、應用插件等形式，再去微博等網絡平臺推廣傳播。
電影《將愛》的PS海報、動畫片《藍精靈》的惡搞版歌詞，都是國內病毒式營銷相對成功的案例。不過，因“病原體”的可遇不可求，病毒式營銷的效果也要看“天時地利人和”。
比如《失戀33天》的話題性切入好，但不可否認的是目標觀眾群找得很精準，題材講述失戀，年輕人是對失戀最敏感的群體，也是網絡營銷的受眾群。加上如此有地氣的話題，才有了網絡營銷的成功。所以，成功經驗，難以復制。
D網絡營銷不是全勝
據稱，病毒式營銷在國外的影視劇宣傳中已經相當普遍。而且，“病毒式營銷”的成本比電影會、硬廣告投放等傳統形式更低廉，再加上有成功案例，業內人士表示網絡營銷將更多地操作影視劇作品以及網民，我們時刻處于被“網絡營銷”的狀態。
食品網絡營銷范文5
對于網絡視頻的風起云涌，媒體、廣告主、學院派有什么看法和研究呢？2012昌榮互動營銷學院邀請中國傳媒大學廣告學院院長和教授，優酷、搜狐和奇藝高層和眾多行業廣告主就視頻傳播進行探討和分享。[學習營銷技巧-上營銷365]
互聯網進入融合與重構時代
10年前，全家人圍坐在一個電視機前，家庭的娛樂關注點就是電視，直至今天，電視仍然是主流的傳播媒介。但隨著網絡的進一步普及，使得人們對媒體接觸的習慣發生了很大的變化，互聯網已經成為每個人工作、學習、生活不可或缺的一部分。
據調查數據顯示：當前，在一天不同的時間段，網民登錄在線視頻的比例整體上已經超過看電視的比例，尤其是晚上8點到10點的傳統黃金收視高峰已經被在線視頻媒體占領，電視媒體進入“輕度收視時代”。
電視觀眾被網絡媒體分流
數字營銷視頻化
在廣告投放方面，“高、密、廣”的電視廣告轟炸的模式正面臨挑戰：①政策方面，如“61號令”“限娛令”“限插令”導致電視資源相對大幅度減少；②“招標”使得各類衛視資源成本大幅度提升，使得電視廣告投放雪上加霜；③電視廣告的效率在減小，廣告只是一個“拉”的作用，聲音單一，無法與消費者形成互動。與其他互聯網營銷形式不同，視頻廣告感染力更強，因此引起網友的主動傳播性也更強。
昌榮互動認為：“廣告的投放已經進入‘網動時代’，電視廣告和互聯網視頻廣告已經能夠形成有機的補充，特別是在覆蓋人群、覆蓋區域、收視時段四個維度，已經做好了‘聯動’的準備”。
在這種情況下，如何做好銷售工作呢？許多著名國際大品牌加大了互聯網的投放，百事可樂飲料子品牌Sobe的市場總監甚至把廣告工作交給了專業的數字公司、公關公司，而把大型的傳統的廣告公司排除在外。
網絡視頻廣告的形式類似于電視視頻短片，平臺卻在互聯網上?！耙曨l”與“互聯網”的結合，讓這種創新營銷形式具備了兩者的優點：它具有電視短片的種種特征，例如感染力強、形式內容多樣、肆意創意等等；同時，又具備互聯網營銷的優勢，例如互動性、主動傳播性、傳播速度快、成本低廉等。“推”力傳播手段豐富、放大廣告價值——形成銷售張力！
網絡視頻廣告與傳統電視廣告的對比
視頻營銷社會化
中國傳媒大學廣告學院周艷博士認為：隨著網絡內容的極大增加以及網絡終端的豐富，信息傳播的碎片化已經由開始的“散狀多點式”向“歸類聚合式”發展。
首先，消費者日常信息的接觸，隨著媒體的碎片化進程的進一步加快，導致接觸模式呈現“沖浪式”的趨勢；互聯網的一些應用已經初具規?；纾阂曨l、電子商務、搜索等。對于這些大規模的應用，碎片化已經不再是針對應用，而是針對其應用的過程，正所謂“條條大路通羅馬”，但這些大路卻變得越來越多，越來越分叉。
其次，消費者的信息接觸，雙向互動趨勢越來越明顯；網絡的應用越來越體現出互聯網的特性，即互動性和體驗性；隨著電視數字化進程的深入，“互動”已經逐漸融入電視觀眾的收視行為。視頻點播、回看錄制、互動游戲、電視繳費最受歡迎。
個人互聯網應用指數
數據來源：CNNIC《第25次中國互聯網發展報告》
數字電視功能使用比例
數據來源：《中國數字電視發展報告2011年》
昌榮互動認為：雖然網絡應用多種多樣，而且消費者獲得信息的渠道呈現碎片化，但我們在投放互聯網廣告的時候，應該抓住互聯網應用的核心—“互動與體驗”；而視頻是打通互動與體驗的最好方式，同時，視頻也是在網絡應用“歸類聚合”重量級板塊之一。
在視頻營銷社會化的進程中，“網動”是最重要的部分，而且也是形成“線上線下傳播合力”的出發點。
在這方面，昌榮互動認為，網動的發展絕不僅僅是“網臺同步”，而是“網臺互動”，甚至是“多屏融合”的“大一統”。
概括起來，“網動”基本上可以分為三個階段：
1、網臺同步階段，即投放內容相同。網絡視頻的投放只是對電視媒體的效果補充，投放的效果強調曝光，重點在于最大化的覆蓋目標人群，形成1+1=2的效果。
2、網臺互動階段，即投放內容雖然不同，但能形成線上和線下的互動，其投放效果強調互動，重點不在覆蓋多少目標人群，而是在于是否形成擴散，能形成多大的擴散，形成1+1>2的效果。
食品網絡營銷范文6
然而，食品網絡營銷在不斷擴大之時，也不時曝出網絡營銷存在的安全問題，如食品存在假冒、偽劣、粗制濫造、違法添加劑等現象，給食品的網絡營銷帶來了一定的負面影響，同時也給消費者健康帶來了隱患．食品網絡營銷中存在的安全問題已經受到了人們的廣泛關注，也引起了政府相關決策部門和監管機構的重視［3］．食品網絡營銷監管，它需要相關監管部門不斷創新監管手段和執法方法，充分利用現代信息技術和食品安全保障技術，保護食品網絡營銷的安全，提高監管與執法的效率和水平，維護消費者的健康和權益．
1食品網絡營銷帶來的商機
正如18世紀末英國發明家瓦特發明蒸汽機引發工業革命、20世紀初弗萊明發明電子管引發微電子技術革命一樣，在人類歷史上，每一項重大科學技術的進步并服務于全社會、影響到社會生活和經濟的眾多領域時，毫無疑問，該項技術將對社會生活產生巨大影響，促使社會經濟啟動一輪爆炸性的增長．互聯網的出現和廣泛使用，將又一次引發一場技術革命，它將深刻地改變人們的生活與工作方式．
1.1網絡營銷概述
食品網絡營銷是指企業采用現代信息技術、計算機網絡以及電子支付技術，實現食品銷售和提供相關服務，完成交易的方式．網絡營銷模式可以分為C2C和B2C兩種主要模式．
C2C模式是指提供個人對個人的網絡購物、宣傳、支付交易等電子商務形式的網絡營銷模式，例如，淘寶網所提供的個人開設的網店銷售食品就是典型的C2C模式．
B2C模式是指提供企業對個人的網絡購物、營銷宣傳、支付交易等形式的網絡營銷模式．例如，中糧集團我買網等一些大中型企業開設的網絡商店所提供的針對終端消費者進行食品銷售的行為，也包括一些其他B2B電子交易平臺(如當當網)所提供的企業對個人的網絡營銷形式，都屬于B2C模式．
此外，目前比較流行的網絡團購也屬于B2C模式．
網絡營銷已成為人們日常生活的普通選擇，消費者使用網絡搜索信息、購買商品與服務已經深入人心，企業利用網絡進行宣傳、依靠網絡點擊分析市場和獲得利潤已成為常態［4］．新營銷方式帶來的變革與發展受到了眾多學者和企業界前所未有的關注，網絡營銷已開始進入追求精準營銷的新階段，食品行業也紛紛加入其中．越來越多的網絡平臺和食品企業在考慮如何利用網絡實現有效營銷、推動營銷業績增長等核心問題，一個善于運用網絡營銷的企業，無疑將在激烈的競爭中占據先機．
1.2網絡營銷的價值
網絡營銷之所以受到重視，主要原因是，其一，網絡營銷具有無可比擬的時效性，信息受眾非常廣泛;其二，網絡營銷可以實現企業與消費者的雙向互動，網絡的使用者和終端用戶數非常龐大，網絡的信息傳播與數據采集等已非常成熟;此外，電子支付技術已經普及，為網絡營銷提供了支持和堅實的基礎．
相對傳統銷售，網絡營銷更直觀、更有效率，不僅企業擁有了一個跨越時空的平臺，也使經銷商和消費者有充裕的時間進行思考和選擇．2012年1月16日，中國互聯網信息中心了年度互聯網統計信息，截止到2011年，我國網民已達5.13億，手機網民達3.56億．其中，中青年占絕大多數，而且商務類應用呈上升趨勢．受互聯網巨大消費人群和消費潛力吸引，一些有遠見卓識的食品企業已經開始嘗試利用網址直達功能，注冊食品名進行網絡營銷．網絡營銷作為一種營銷新方法，完全可以作為企業新的贏利手段，一些企業已經很好地運用了這個方法并嘗到了甜頭．以北京為例，錦繡大地農業股份有限公司已申請注冊了“莊園酒”、“莊園葡萄酒”兩個通用網址．網民只要在地址欄輸入中文關鍵詞，網址欄便會顯示該公司的相關信息，而且是唯一出現在網頁上的公司．據稱，80%的經銷商是通過在地址欄輸入“莊園酒”或點擊搜索頁面才找到錦繡大地，該公司開通莊園酒、莊園葡萄酒通用網址之后，其網站訪問量急劇上升．
國內著名企業五糧液葡萄酒有限責任公司(五糧液集團全資子公司)已經成功地與國內最大的跨平臺博客傳播網(BOLAA網)進行了戰略合作，采用網絡營銷方式對紅酒進行大規模市場推廣，這是知名食品企業利用網絡進行的一次營銷突破，并已經獲得豐厚的回報．由此可知，食品網絡營銷最大的優點是企業能夠以較低的營銷費用甚至零費用進行信息查詢、市場調研、完成交易全過程．
網絡營銷給食品企業和消費者帶來的最直接好處是商業成本下降［5］．在美國，每筆傳統交易的平均成本達到1.08美元，而通過網絡，每筆交易的成本能減少到0.1美元，節約90%的成本．網絡營銷對于食品行業已具戰略意義，和傳統營銷一樣，網絡營銷也可以實現精準營銷，準確地鎖定目標消費者，使營銷更具實效．在市場競爭日益激烈的形式下，營銷在經營成本中的比例越來越高，無論是食品企業還是其他企業，敢于革新觀念、整合資源、應用新技術的企業往往能更快速發展，并在市場競爭中占據優勢，而墨守成規，不能接受新事物和應用新技術的企業則容易原地踏步，失去發展良機．現代食品企業要發展和壯大，網絡營銷是必由之路．而網絡營銷的開展，需要一個好的平臺和一個好的市場環境．
2食品網絡營銷安全狀況
據CNNIC統計，在美國，使用網購的人群已經超過70%，而我們的近鄰日本和韓國，選擇網絡購物的人群分別達到了53.6%和57%，而我國網絡購物率僅26%［3］．因此，我國在食品網絡營銷方面存在較大的發展潛力．但由于目前質量監督、工商和衛生監督部門暫時無法有效地對網絡所銷售食品的進貨渠道、儲存衛生、銷售渠道等進行全面監管，因此，存在一定的安全隱患．目前食品網絡營銷主要存在以下幾個問題．
2.1銷售假冒劣質食品
網絡營銷在提供方便的同時，也給少數不良廠家提供了銷售假冒偽劣食品的機會，一定程度上對消費者的食品安全構成了危害，給監管帶來了困難．
對于食品網絡營銷而言，目前的突出問題之一是銷售假冒偽劣和三無食品，這些食品沒有標注生產廠家名稱、生產日期和保質期，甚至無任何標簽，更無從了解所銷售食品的配料表、食品添加劑等其他信息．眾所周知，食品、尤其是熟食產品的安全與食品加工工人的健康狀況有著緊密關系．這些因素表明，食品網絡營銷對消費安全是一種巨大威脅，因此，網絡營銷對生產廠家、監管者和消費者都提出了嚴峻的挑戰．
與傳統食品銷售企業相比，網絡營銷的特點之一是沒有實體商店．消費者在通過網絡購買食品時，既不能直接看到所購買的商品，也無法接觸到食品，不能實際查看所購買食品的外包裝及其應標注的相關信息，只能通過網絡根據商家提供的文字信息和圖片信息了解商品，因而在消費者和商家之間形成了信息不對稱．由于信息渠道的束縛，一部分消費者不能及時了解相關信息，因此可能會出現某一食品因為被查出存在安全隱患而被各大超市、集貿市場等實體店全面下架，而在部分網店依然銷售無阻的情況，給消費者的健康造成極大的安全隱患．
2.2違法銷售食品
網絡營銷還存在違法銷售進口食品等現象．低成本是網絡營銷的重要特點之一［3］．在網絡上銷售食品，特別是進口食品比傳統實體店更具成本優勢，以網絡銷售進口食品為例，其價格一般比實體店銷售同類商品的價格低10%～25%，因此，造成少數消費者選擇網絡平臺選購進口食品．于是，一些企業和個人開始進入到這個行業提供進口食品銷售或提供代購服務．然而，由于網絡營銷縮短了流通的中間環節，容易造成監管缺失．一些通過網絡銷售的進口食品沒有中文標識或中文說明書，消費者無法獲知食品的成分、生產日期、保質期等相關信息，甚至一些網絡平臺對產品進行夸大和虛假宣傳，誤導消費者，從而造成消費者誤購、誤食，危害消費者健康．
3食品網絡營銷安全監管難點
雖然網絡營銷給食品企業提供了一個前所未有的、龐大的、公平的市場，受到了人們越來越多的喜愛，但作為新興的營銷手段，網絡營銷的游戲規則與傳統銷售的規則不盡相同．
3.1法律依據和監管缺位
根據我國“食品安全法”規定，食品經營者必須到工商部門辦《食品流通許可證》方可申請辦理營業執照，然后才能進行食品銷售．但目前僅對傳統的實體店鋪進行審核，對于食品網絡銷售，并沒有規定必須辦理《食品流通許可證》．而且根據已有的法律、法規，食品網絡銷售沒有規定必須強制進行市場主體準入登記，不一定必須辦理工商營業執照．因此，缺乏對食品網絡營銷進行有效管理的法律與行政法規，對于通過網絡進行食品銷售所產生的問題，現有的法律法規并沒有任何明確的執法規定，這在一定程度上使相關部門對網絡食品銷售進行監管變得更難、效率更低．
消費者通過網絡購買食品的數量一般不會很大，費用相對較低，當遇到食品安全問題時，消費者可能會知難而退，不會采取維權措施［1］．而且，進行網絡營銷的商店并非一定存在實體店，監管部門很難根據對傳統商店的監管經驗對網店進行現場監管和風險監測，甚至一些不法網店在網絡上提供的地址和相關信息可能不準確、不全面，使質檢、工商和衛生部門的監管和追查的難度很大甚至無法追查．
3.2信息不對稱
網絡在給人們生活帶來方便的同時，也因為其虛擬性帶來了監管困難．在實體店購買食品時，消費者可以直接看到和接觸所購買的物品，而網絡營銷，消費者不能直接接觸食品．食品網絡營銷的全部信息均來自于在線廣告，而一些經營食品的網絡平臺僅在網頁上提供食品的圖片和價格，一般沒有食品配料、使用方法等詳細信息，而且不排除少數不法商家為了讓所售食品更具廣告效應和誘惑力，對食品的圖片進行了某種處理，造成圖片信息與實物相差巨大，使消費者產生錯覺、甚至引起誤導．
目前，網絡營銷市場規模逐年擴大，而監管部門無法全面掌握網絡經營者準確、全面的信息，即便已掌握的信息也沒有實現完全共享，造成食品安全監管部門不能及時對各種安全風險進行全面監管和評估，甚至發現了食品安全風險，卻難以獲得網絡經營者的詳細信息，不利于進行網購食品的安全溯源．
此外，食品的網絡營銷與傳統店的食品銷售存在一定的差異，日常監控和抽樣檢查更難，食品安全技術支持部門目前還不能像監管實體店一樣，對網絡營銷開展持續、有效的風險監測，缺乏有針對性的高效監管措施和經驗．對于網絡營銷，如何進行抽樣檢測、如何選擇樣本才更具科學性與代表性，才便于發現問題需要認真加以研究．
4食品網絡營銷監管安全對策
雖然網絡營銷使小型企業與國際型大企業在某種程度上站在了同一起跑線上，但由于食品網絡營銷與傳統的實體店銷售存在一定差別，因此在對食品網絡營銷安全進行監管時，除了使用常規監管手段外，監管機構還應從監管方式、方法，甚至立法等多個方面進行深入研究，以滿足食品網絡營銷的安全監管需求，保證消費者安全和健康．根據網絡營銷的特點和食品零售的特殊性，監管機構應通過完善法律法規、加強技術監督和部門合作、建立誠信體系等多方面強化網絡食品安全監管措施．
4.1加強立法和拓寬監管
網絡營銷作為一項新的商務活動形式，其相關法律法規還很不完善，加強和完善立法是實現食品安全監管的前提和基礎，應盡快制定和完善與食品網絡營銷相關的法律法規．考慮到網絡食品銷售本身的跨地域性，食品網絡銷售的立法應在國家層面上進行，必要時還可以在《食品安全法》的基礎上，補充和完善與網絡營銷相關的法律、法規，以實現對食品網絡營銷的安全監管．
考慮到網絡營銷的特點，2010年6月1日，國家工商總局正式了《網絡商品交易及有關服務行為管理暫行辦法》，以實現對網絡商品交易及相關服務行為進行規范，保護消費者的健康和經營者的合法權益，促進網絡營銷持續健康發展．由于該規定并沒有強制要求通過網絡銷售和提供服務的自然人必須辦理工商登記，給監管增加了難度．但國家相關部門應根據食品網絡營銷的實踐情況，在法律法規許可的范圍之內，積極鼓勵和倡導食品銷售者積極辦理《食品流通許可證》，由經營者常住地或者經營發生地的監管機構對經營者的相關信息進行登記備案，對其所經營的食品種類進行明確，并對經營者的地址、網絡平臺以及身份等信息進行現場核查和確認，必要時應隨時實地抽查和核實．
為了維護和建立網絡營銷的市場誠信，監管部門應第一時間將已辦理過食品流通許可證的網絡營銷企業的相關信息向網絡平臺經營者進行通報，加強監管機構與網絡平臺的合作，給消費者以提示，給經營者以警示．對已辦理食品流通許可證的網絡經營企業和個人信息進行公示可以使消費者能在網絡平臺上了解更多的信息，若食品出現質量和安全問題，消費者可以直接向備案地的工商、衛生和質檢部門進行投訴，從而避免出現產品質量、售后、假冒偽劣等問題時不能及時解決，使監管部門的認證標識成為維護網絡經營秩序的標志．
此外，鑒于網絡的特殊性，對于已辦理食品流通許可證的經營企業和個人也應進行定期和不定期的跟蹤監管，一旦發現問題立即進行處理，依法追究法律責任，維護食品流通許可標識的權威和公信力，促使食品網絡營銷平臺經營者自覺到監管部門辦理食品流通許可證，使網絡經營者主動接受監管．
4.2加強對網絡平臺的監管
加強與網絡平臺經營者的合作，加強網絡平臺對網店經營者的制約機制，監管機構應根據現有法律法規對網絡交易平臺服務方的義務在操作層面進行細化，明確網絡交易平臺方在食品網絡營銷活動中應承擔的責任和義務，一旦發現食品安全問題，網絡平臺經營者應積極協助監管部門，及時在交易平臺提示和預警信息［1］．同時，參照實體商店的常規做法，對正在銷售的相同或類似的食品提醒和監督經營者進行下架，并對其他問題進行詳細檢查，對不采取相應措施的網絡經營者采取關閉或注銷網絡商店等制裁措施．
此外，監管部門還應對不安全食品的銷售主體進行行政處罰甚至追究刑事責任，若發現銷售三無食品或違法銷售進口食品等情況，應要求網絡平臺對經營者進行即時糾正和清查．同時，還應杜絕被清理食品又到其他平臺再進行銷售的可能．
監管機構應與網絡平臺建立食品網絡營銷安全“黑名單”，將銷售不合格、不安全食品的商家列入黑名單之中，凡列入黑名單的企業對其實行規定時限的市場禁入．同時，還應將不安全食品的名稱列入“食品安全風險名單”，并在各交易平臺公布企業黑名單和食品安全風險名單，最大限度保護消費者的安全和健康，消除不安全食品帶來的危害．
4.3加強技術監管
食品安全技術監管是保障消費者食品安全的重要方法，針對食品的網絡營銷的新特點，技術部門應借鑒對傳統實體店的監管經驗，對食品網絡營銷開展有針對性的安全監測，加強食品安全監管各部門之間的技術合作，實現信息共享．同時，在網絡平臺方的積極配合下，及時整頓或取締銷售假冒偽劣和不合格食品的網店經營者．
進一步探索食品網絡營銷風險監測形式和抽樣方法，加強技術監管的作用．食品安全重于泰山，抽樣檢測是監管機構宏觀掌控食品安全狀況的有效途徑，也是建立和完善食品安全機制、加強風險監測體系，提高食品安全保障能力的重要手段．食品網絡營銷與傳統銷售存在一定的差別，為了使抽檢的樣品更具有針對性和代表性，更加真實地反映網絡營銷的安全狀況，技術部門應進行科學、合理的抽樣檢測．
從統計學講，監測抽檢是一種無偏性的抽檢，是指對網絡營銷的食品進行動態隨機抽樣，通過對食品的營養成分、農藥殘留、微生物污染、添加劑等信息進行監測，開展風險評估分析，制定科學的食品安全標準、操作指南、評估方法、監管法律等工作．隨著食品網絡銷售市場規模的不斷擴大，與對傳統實體店進行食品抽樣監測一樣，對網絡營銷的抽檢也是食品安全監管的重要組成部分，同樣具有重要意義．
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