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食堂管理工作計劃范文1
【九月份幼兒園后勤工作計劃一】
一、指導思想
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，本學期以xx大重要思想為指導，認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛生保健、財務工作、食堂工作、門衛工作及園內環境的綠化管理工作等。
二、具體工作
(一)做好幼兒園財務工作計劃，做好財產、財務管理工作：
1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。
2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監督工作，嚴格財務制度和財經制度。
3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經支出都必須在園長的統一安排下進行，每張發票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。
4、會計堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
(二)事務工作方面：
1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據本園的特點，做好各班的教學用品和環境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。
3、做好幼兒園的衛生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
4、關心幼兒生活，辦好食堂。
(1)要經常深入食堂檢查工作，要求嚴格執行食堂工作制度和衛生制度，全心全意為師生服務。
(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。
(3)做好開水的供應工作，讓幼兒隨時喝水。
(4)搞好食堂的衛生工作，生熟分開，杜絕一切不衛生因素，培養幼兒良好的進餐習慣。
(三)搞好園舍建設，創設優美環境。
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強幼兒園的衛生環境管理。整個校園內外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區無雜草。
【九月份幼兒園后勤工作計劃二】
20XX-20XX學年我園的后勤方面所有的工作人員，將全力配合園內的各位領導、老師的工作。會盡自己的所能把幼兒教育好，讓幼兒有一個將康快樂的成長環境是我們的宗旨，以下是我院的后勤工作計劃：
一、指導思想:
后勤工作是做好幼兒管理工作和教育工作的基礎所在，在院領導的關心支持和教師的積極配合下，園舍和園內環境，在上學期基礎上有了一定的改觀，本學年以指南為指導認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》抓好后勤工作，保障供給，做到責任人明確，分工到人，切實做好衛生保健、財務工作、食堂工作、門衛工作，及園內環境的綠化管理工作等。
二、具體工作如下：
(一)做好幼兒園財務工作計劃，做好財產、財務管理工作：
1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦好事辦實事。
2、做好學年度的預算、決算的審核。檢查監督工作，嚴格財務制度。
3、嚴格財務制度，分工明確，一切財務支出都必須在園長的安排下經行，每張發票都必須園長簽字，每學期都賬務賬目都審查一次。
(二)事務工作方面：
1、及時做好教學用品，辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據本園的特點，做好個班的教學用品和環境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經常檢查大中小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門、窗、玻璃及時修理。
3、做好幼兒園的衛生保健工作，對幼兒園的玩具、被子和寢室經常消毒。并做到消毒有記錄。
4、關心幼兒生活，辦好食堂
(1)要經常深入食堂檢查工作，要求嚴格執行食堂工作制度和衛生制度，全心全意為師生服務。
(2)幼兒每天午餐做的熱菜熱飯，做到營養搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。
(3)做好開水的供應工作，充分利用各班的保溫桶，讓幼兒隨時喝水。
(4)做好食堂的衛生工作，生熟分開，杜絕一切不衛生因素，培養幼兒良好的進餐習慣。
(三)搞好園舍建設，創設優美環境也是我院后勤工作的計劃重點。
食堂管理工作計劃范文2
寄宿生管理工作計劃
為了加強和規范我校寄宿生的管理工作，維護學校正常的教學秩序，確保各項工作落實到位，就進一步做好學校寄宿生管理工作計劃如下：
一、提高認識，加強領導，增強責任意識
1、寄宿生管理的重要性。為切實加強我校寄宿生管理工作，保障我校學生的生命安全，促進我校學生健康成長，辦好人民滿意的教育，服務社會主義新農村建設；寄宿生在校時間長，他們的思想意識、道德情操、行為習慣、生活作風等都要在這個大家庭中培養、形成和發展，我校寄宿生管理工作的好壞直接關系到我校學生的成長和社會的穩定，同時也關系到社會、家長對我校的評價。
2、配強力量，健全網絡。學校成立以崔峰校長為主任，馬喜曼為副主任，李建新、呂升堂，蒲志杰為寄宿生管理員的工作委員會。全力保障寄宿學生的健康與安全，組建一支強有力的寄宿生管理隊伍。建立“校長、分管領導、寄宿生管理員、班主任、值班教師”的寄宿生管理網絡。
3、強化安全管理責任。計劃制定寄宿生安全管理工作責任制度，落實領導帶班制度，將安全管理納入學校目標管理范疇，將寄宿生安全管理工作作為考核安全責任人工作的重要考核指標。各成員分工明確，崗位到人，責任到人，形成由校長全面抓，分管領導主要抓，生管教師具體抓，班主任和科任教師配合抓的局面。
二、加強食堂監管，確保飲食衛生安全
1、辦齊證件，規范流程。學生食堂要取得當地衛生部門頒發的衛生許可證 ，食堂從業人員必須持有有效的健康體檢證明，從業人員定期參加體檢和衛生知識培訓。從業人員在工作期間必須按要求穿戴工作服裝。要建立學校食堂食品衛生監督員制度，每天都要對供應給學生的食物要進行嚴格的衛生檢查，把好采購關、清洗關、制作關。食堂物資要定點采購并索證、登記，食品要留驗，杜絕食物中毒事故的發生。
2、定期檢查，嚴加防控。要定期對食堂進行檢查消毒，要保持食堂環境通風與清潔衛生，預防和控制傳染病和流行性疫情的傳播。及時監測學校飲用水的水質情況，要符合衛生防疫部門的檢測要求。使用符合安全標準的鍋爐，并定期進行檢測和維護。禁止校內設小賣鋪，嚴防“三無”產品和不合格的食品進入校園，嚴防各種食源性疾病的發生。
3、改善膳食，收支公開。學校食堂由寄宿生管理員李建新負責管理。學校要管好用好寄宿生生活補助經費，要根據學生的飲食習慣和營養需要合理地搭配膳食，制定科學的菜譜，提高飯菜營養價值。菜金的收支要建立“臺帳”制度，按月在校務公開欄和食堂醒目位置公布寄宿生生活補助費收支情況，確保“?？顚Ｓ?，用好?？睢保瑢嵭小瓣柟狻惫芾?，確保學生的每分錢都用在學生的伙食上。 4、完善設施，合理布置。在食堂或餐廳的醒目位置張貼教育部、衛生部頒布的《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》和學校制定的《學校飲食衛生安全制度》及《衛生許可證》，計劃合理張貼飲食衛生、用餐紀律、愛惜糧食等方面的提示語。
三、強化宿舍管理，創設和諧的生活環境
1、嚴格安全排查制度。建立學生宿舍日常安全檢查工作制度，注重學校安全排查過程中的每一個細節，重點排查學生宿舍、樓梯走道、食堂餐廳、飲用水源、圖書室、實驗室、教室、配電室等重點場所和重點部位的安全情況和安全隱患。要堅持學校安全隱患排查與整改登記制度，排查后填寫“中小學校安全隱患排查與整改表”，排查登記要注重每個細節，發現危房、滅火器材和照明設施損壞及其他安全隱患，應立即停止使用，及時維修或更換；學校若無力解決的，要采取相應的防護、警示措施，并及時報告當地政府有關職能部門及教育行政部門。
2、細化生管人員職責。我校將嚴格執行夜間巡查制度、值班登記制度、查鋪登記制度。做好夜間的安全保衛及對突發事件做出應急反應，非寄宿生不得在學校留宿，出現擅自出走或擅自留宿的將及時報告，及時處理。寄宿生在學校規定的住校期間因病因事離校的，要履行請假手續。認真落實寄宿生管理人員崗位責任制和責任追究制。 3.逐步改善生活設施，配足管理人員。積極爭取資金，加大校舍建設投入，改善寄宿生的住宿條件，確保寄宿生宿舍區內有衛生間，寄宿生有洗澡、曬衣服的場所，有熱飯吃，有開水喝。按照《天水市學校寄宿生管理工作實施細則（試行）》規定，配齊生管人員、配備簡單醫藥箱。
4、將優化宿舍區的布置。宿舍區的布置要簡潔大方，內容健康向上，符合學生的實際，創設具有濃厚氛圍的宿舍文化。生管教師值班室將張貼《生管人員崗位職責》。宿舍公共區的醒目位置將張貼《寄宿生住宿規定》、《寄宿生衛生管理規定》、《宿舍用電用火管理制度》、《寄宿生周末乘車安全提示》等。宿舍物品擺放要做到“八個一條線”（口杯牙刷一條線、開水壺一條線、臉盆一條線、毛巾一條線、鞋子一條線、被子一條線、箱子一條線、雜物一條線）,力求整齊有序。
5、開展形式多樣的活動。組織寄宿生開展安全知識講座和逃生演練等安全教育活動一至二次，提高我校學生安全防范能力；針對宿舍的文化布置、環境衛生、物品擺放、學生行為等方面進行日評周比，實行動態管理，結合評比評選出星級寢室，并發星級流動牌；每周要安排好每天傍晚的活動，制定出活動安排表，將積極開展讀書、歌詠、演講、文體等豐富多彩的文娛活動，同時通過組織學生觀看電視節目，開放閱覽室、電腦室，為我校學生成長提供健康快樂的生活和學習環境。
四、關愛學生，建立激勵機制，實行人文化管理
1、建立“民主、平等、和諧”的關系。將學校制度管理和學生的自我管理有機結合起來。同時號召學校領導、黨員干部、班主任、科任教師要經常深入宿舍指導學生的學習和生活，生管老師要重視細化管理，從生活小事到學習，處處關注學生，關懷學生，讓學生感受到宿舍大家庭的溫暖。根據寄宿生的學科特長、興趣愛好、學習習慣建立學習互助小組，利用自習課時間進行學習互助，使每一名學生都能夠自主、自由的在合作中獲得提高和發展。
2、關愛特殊學生。對一些家境貧寒、留守兒童、殘疾學兒要重點關注，同時號召學校領導和黨員教師要開展“一幫一”結對子幫扶活動，力所能及地幫助他們解決學習生活的后顧之憂。同時要求學校心理健康教研組，關心寄宿生的心理及時解決寄宿生的心理健康問題。
3、加強家校聯系。生管老師、班主任、科任教師要經常深入學生家庭生活，通過座談會、個別談話、電話隨訪等途徑，加強與家長溝通交流，了解學生實際。建立“學校一學生一家長”之間暢通的聯系方式，積極探索加強家校共同教育的工作機制。 五、認真總結，考評表彰
1、積極探索，認真總結。我校要積極探索寄宿生管理工作的科學方法，推行人性化管理，努力營造安全有序、文明健康的學習生活環境；及時總結經驗和好的做法。
2、考核表彰，優先評選。計劃將寄宿生管理納入“教師年度量化考核”和“績效考評的重要內容中，結合日常與年終考評，對寄宿生管理進行測評，對寄宿生管理工作取得明顯成效的，成績突出的老師，學校在“先進工作者”人員推薦時，予以優先考慮。
食堂管理工作計劃范文3
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。
各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內容實施獎懲制度。
二、建立各項食品藥品安全工作規章制度
。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發生。
三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。
各校要制定20xx年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
四、加強校內食品藥品安全管理工作。
學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。
要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
六、配有校醫的學校，要開展規范藥房創建活動，做到藥品管理規范化，確保年內通過“規范藥房”的達標驗收。
食堂管理工作計劃范文4
學校食堂后勤工作計劃20xx回想過去的一個學期，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。隨著新學期的到來，我們對新工作、新崗位又有了一些期待和展望，面向新的學期，懷著感恩的心，我們這學年的工作計劃是：
一、加強政治學習、提高思想覺悟
認真學習新學年工作會議精神，準確的掌握會議內容、提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。
二、學習食堂各項工作制度及崗位職責
1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。
2、學習各崗位職責的內容。
3、組織學習《揚中市學校滿意食堂評分細則》。
三、加強食品衛生管理工作
認真貫徹執行國家的食品安全法、在日常采購工作中，嚴格把關，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質過期的食品;在以質量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為學校節約成本”的工作原則。
四、加強食堂管理工作
在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能出現指揮不靈的現象和姑息養奸造成的問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。
五、提高自己的業務水平和自身修養
今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學習、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結，互幫互學、共同進步，提高自身的修養，做一個合格的員工。
新的學期的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與八小全體員工共同學習、共建和諧、共創輝煌!
學校食堂后勤工作計劃20xx為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發我校食堂員工發展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。
工作思路
1、增強勤儉節約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節約是中華民族優良傳統美德，引導員工自覺養成這種良好的行為習慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業道德和職業技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優化，從而提高食堂隊伍的整體素質。
員工培訓
一、本學年計劃對食堂員工衛生、服務知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內容也有所不同。
1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。
3、通過示范操作分步驟講明操作要領。
4、對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。
二、召開食堂全體工作會議，組織員工學習我國《食品衛生法》;和《學校食堂衛生工作條例》，食堂各種衛生、安全規章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態度。與員工鑒定食品衛生安全目標責任書。
1、堅持每天對食堂的食品衛生進行檢查，發現問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。
2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數合理安排人員。提高學生節約意識。組織有關人員研究每周營養菜譜。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養餐，使每位學生經歷更加充沛的投入到學習當中。
抓文明禮貌落實
我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
嚴把適量關
對“三無”食品。檢查發現有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不允許進入食堂。
培養員工主人翁意識，提高食堂整體素質
食堂管理工作計劃范文5
學校食品安全直接聯系到全體師生的身體健康，也是我校重點抓辦的工作。所以一直以來，學校所出現食物中毒或一些因不衛生而造成的健康問題幾乎為零。新年里，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺了09年學校藥品食品安全工作計劃與目標。
一、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
二、配有校醫的學校，要開展規范藥房創建活動，做到藥品管理規范化，確保年內通過“規范藥房”的達標驗收。
三、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《常山縣重大食品事故應急預案》的規定，學校一旦出現食品藥品安全群體性突發事件，要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。
四、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內容實施獎懲制度。
五、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發生。
六、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定2009年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
食堂管理工作計劃范文6
一、保教及園本培訓工作
開學初，讓每位教師結合園保教工作計劃根據各班幼兒年齡特點制定各班保教工作計劃，科學的設計周活動安排和游戲活動載體。園領導每周對各班的保教活動進行檢查。定期開展保教活動聽評，教師之間取長補短、相互學習、共同進步。雖然我們幼兒園分配的老師都是這幾年的特崗教師，也都是學前教育專業畢業，但我們絲毫沒有松懈對教師的培訓。我園根據實際制定培訓工作計劃，要求每位教師積極參與到教研活動中，每周開展一次教研活動，本學期我們加大園本培訓力度，每周二、周四下午幼兒離園后從舞蹈、手工、簡筆畫、電子琴等方面對教師進行培訓。每個月底進行技能考核，通過這些活動的開展，提高了教師的業務水平。
二、安全工作
首先我園成立了安全領導小組，建立健全安全制度，落實了安全檢查責任人，將安全管理工作列入獎懲考核制度。其次加強對安全設施進行檢查，登記維修。如定期對全園大型玩具、電路、電器、廚房設備、消防設施、幼兒活動場地，進行定期檢查，徹底消除隱患;再次加強幼兒午休、重點時段的值班、門衛管理實行進出來訪登記制度，把好幼兒接送關，開學初我園制定幼兒接送制度，和家長簽訂安全接送協議書，確保幼兒安全。
另外，我們要求各班定期對幼兒進行安全教育并學好班級安全周記，我園利用安全手抄報、安全宣傳畫等對幼兒進行安全教育，本學期我園開展安全應急演練2次，提高教職工及幼兒自我保護意識和能力，最大限度地杜絕不安全事故的發生。
三、家園共育
為了使家長了解我們的工作，爭取家長的理解與信任，本學期我園召開家長開放日、親子游戲活動2次與全園家長進行溝通，讓家長了解幼兒在園的表現以及我園平時開展的各項工作。要求家長做好幼兒在家的教育，達到家園共育，使幼兒健康快的成長。
四、食堂管理工作
我們嚴格執行食堂各項制度，把好食品的采購、驗收、烹飪等各個環節的安全衛生關。嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作。本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給幼兒。在工作中，始終把食品安全放在首位，保證飯堂的干凈衛生，做的食物新鮮安全。一絲不茍地做好消毒、留樣工作。努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。