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民俗旅游文化論文范文1
關鍵詞：錫林郭勒；旅游；游牧文化
中圖分類號：F590.75文獻標志碼：A文章編號：1673-291X（2011）19-0160-02
一、錫林郭勒民俗文化資源
蒙古，《舊唐書?北狄傳》作蒙兀，《新唐書》蒙瓦[1]。居住在中國東北額爾古納河流域，1206年成吉思汗統一蒙古各部落，建立蒙古汗國后蒙古這一名被世人所認，蒙古民族的歷史也開啟了新的一頁[2]。錫林郭勒地區自古以來就是蒙古族歷史文化的中心地帶。蒙元時期，這里曾是蒙古帝國政治中心，始建于1256年的元上都遺址就位于現在的錫林郭勒盟正藍旗境內[3] 。錫林郭勒是蒙古語，意思是丘陵上的河。盟是源于清朝時期的會盟，蒙語楚古勒干的漢語翻譯。歷史上的錫林郭勒由五個部落組成，由西向東為蘇尼特、阿巴嘎、阿巴哈納爾、浩濟特、烏珠穆沁。各分左翼、右翼兩旗。旗是清朝時期的行政、軍事單位。1958 年錫林郭勒盟和察哈爾盟合并成錫林郭勒盟。
現在的錫林郭勒盟包括北部的蘇尼特、阿巴嘎、烏珠穆沁部落和南部正藍旗、鑲黃旗、正鑲白旗、太仆子旗等察哈爾部落。察哈爾部落自始就是達延汗的直屬部族[4] 。這些部落雖然在歷史上有游牧變遷的情況，但在錫林郭勒這快土地上生產、生活了幾百年，傳承了蒙古族的古老民俗文化，尤以游牧文化、博克、長調著稱于世。所以本人認為錫林郭勒文化從文化淵源上看是多元游牧文化，是一個沒有間斷過的完整性文化；是從汗庭文化到哈喇楚文化匯溶的生態文化。
錫林郭勒盟位于內蒙古中部，是目前為止保留傳統游牧文化完整的地區，這里的草原是世界聞名的大草原之一，這里的牧民還保留著傳統游牧文化，他們祭祀、居住、飲食、節慶等方面的文化與八百年前的沒有多少變化，可以說從物質文化到精神文化都仍然保留著淳樸、古老、自然的內涵。在傳統禮儀、民族服飾、飲食文化和祭祀、民居、歌舞、婚嫁、節慶等方面具有重要的地位和代表性，是現今保留蒙古族傳統游牧文化最完整的地區。這種完整和在其他地區從人們的記憶里正在消失的生活方式就是現在錫林郭勒民俗文化的特點和她的可貴之處。
民俗是人民大眾創造、運用、傳播的生活文化[5]。那么，錫林郭勒民俗文化就是在錫林郭勒境內生產生活的民族所創造、運用、傳播的生活文化，但現在錫林郭勒境內有二十多個民族在生活，以誰的民俗為主呢？這里主要論述對象是以察哈爾部落、烏珠穆沁部落、蘇尼特部落、阿巴嘎部落為代表的原著蒙古族的民俗文化。因為錫林郭勒地區是蒙古族歷史上占有特殊位置的地區之一，這里的民俗文化不但有蒙古族傳統文化、還具有獨特的地區性特點，這里的“歷史、自然環境、家庭生活結構、語言的一般特征、村落模式、宗教以及藝術和服飾風格等等”[6] 都與其他地區有明顯區別，我認為比較完整地保留了歷史面貌。
二、錫林郭勒旅游資源
旅游是非定居者的旅行和暫時居留而引起的一種現象及關系的總和。旅游的基本目的是：消遣和增長知識[7]。
文化旅游系指人類記憶中一種正在消失的生活方式的“圖景”或“地方特色”，是這種生活方式的殘余[8]。這里談到的是正在消失的生活方式和地方特色，那么錫林郭勒民俗文化旅游是指以錫林郭勒自然生態環境、人文為基礎所采取的或所創造的，具有錫林郭勒文化、旅游與一體的符號及行為方式。她的特點應該是以錫林郭勒地區生活的察哈爾部落、烏珠穆沁部落、阿巴嘎部落、蘇尼特部落、浩奇特部落的歷史，民俗、生產、生活方式的特點為“圖景”和符號的民俗事象性文化活動。
當今的文化旅游在旅游業中屬于高層次旅游，旅游者的目的較明確，要求也相對高。文化旅游是和當地民俗民風分不開的，特別是少數民族地區旅游就是給游客展示本民族的歷史文化和民風民俗，讓他們了解和滿足對這一文化的好奇和求知心理，甚至神秘感。本人2009年8月份，在錫林郭勒職業學院實訓基地――錫林郭勒九區灣旅游度假村親眼見到來賓排隊大喝迎賓隊伍所敬的銀碗酒的場面。如果換個其他場合肯定人人都躲著，但現在人人都等著哈達和奶酒，為什么？文化在吸引，禮節在作用，人們很愿意接受。
三、錫林郭勒民俗旅游資源
如上所述，錫林郭勒民俗資源是比較豐富、從民族學、民俗學的那個角度去說都比較典型的蒙古族的游牧文化。具備地域文化的特點，我在這里想談點地域文化對區域經濟的影響和地域文化作為稀缺資源和經濟的關系或對經濟發展的影響。當然主要是從旅游業的角度去觀察和論述。
獨具特色的地域文化是區域經濟發展的重要資源[9]。根據這個論點我們可以研判錫林郭勒民俗文化資源是對錫林郭勒區域經濟發展的重要資源?；蛳∪辟Y源，是一種有型載體的無形資產。本人為什么說，民俗是有型載體的無形資產呢？因為民俗是人們在生產生活中所創造、運用、傳播的生活文化，她本身不具有資源的特性和產生經濟效益的功能，在日常生活中是有型地存在著，她的文化內涵是無形的，如果想把這個資源產生經濟效益或作為一種資源對經濟產生影響時必須通過一種模式，這個模式應該是旅游。確切地說民俗文化旅游。如果在旅游活動中把當地民俗作為一種產品來做她就可以成為一種資源，而且是稀缺資源，這種稀缺資源是唯一的，不可多得的。問題的另一方面是游客能不能接受的問題。民俗和文化是有區別的，把另一種民俗，讓人接受是很難做到的事情，但不是不可能，只不過在于什么做的問題，采取的方法是揚棄，把好的呈現給游客，這就要做到精品。把我們錫林郭勒民俗文化作為資源，當成資產，那我們的旅游業的前景和經濟效益是相當可觀的，因為，“資產的內涵是經濟資源”[10]。錫林郭勒文化有她的特色，也就是說，錫林郭勒的特色文化，有敖包文化，那達慕文化、博克文化、察哈爾奶食文化，服飾文化、飲食文化、民間祝頌詞文化、長調文化等方面與其他地區相比相對完整；這是世人所認可的。
近幾年，隨著建設文化大盟工作的深入，民族文化的挖掘、整理、回復有了可喜的成果，特別是在旅游業取得有明顯的成效。據有關資料介紹，錫林郭勒盟旅游資源分類主類共8類，亞類有45類，基本類型有65類，單位有186之多。其中屬于民俗、文化類型的有主類4類，亞類有11類，基本類型有34類，單位有108處。從評價等級來說五類兩處，四類兩處。其中屬于民俗、文化類型的各1處。三類的共有19處，其中屬于民俗、文化類型的15處。我們從分類和評價等級來說，旅游資源屬于相當寶貴的，屬于不可再生的稀缺資源。我們只能通過開發、挖掘來豐富這些資源的文化內涵，趨于完善。
元上都是元朝建立后的第一個都城，他比北京作為都城的時間還早，被稱之為“擁抱著巨大歷史文明的廢墟”，根據馬可波羅記載，是當時世界矚目的大都會。學者們認為，隨著旅游業的發展，非物質文化遺產旅游以其獨特的文化內涵，鮮明的地域風格以及樸實性、地域性、神秘性與充滿人情味等特征對旅游者產生巨大吸引力，已成為國際旅游發展的趨勢。那么我們的元上都作為文化遺產怎樣展示她的文化內涵？以及她的神秘性？來產生巨大的吸引力?，F在元上都遺址里有――殿的主址和八百年老榆樹外，配套建設了浮雕、敖包。更有意義的是2009年請來了查干蘇魯德以及祭祀模式。我認為，我們的元上都還應該有她的博物館或展廳，這里有文物、數碼復原影像（圖）、繪畫、雕塑、影視作品等。還有忽必烈的夏宮――從1337年始，在上都的失剌斡耳朵（黃宮）舉行盛宴?，F在可以恢復成旅游產品。在元上都遺址周邊一定距離內還應有1~2個牧戶群，展現蒙元時期的白馬群和牛羊成群的景象。飲食、樂舞、禮俗、服裝等方面復原蒙元時期的盛況。
在元上都申遺工作方面需做文化遺產的搶救性工作，這里所說的文化遺產是指在游牧時代所創造出來的文化財富，而不是現代社會中新產生的民間文化。如舞臺化的查瑪舞、博克舞、服裝表演等。
蒙元文化苑的完善，貝子廟的修繕和廣場的維修、錫林九曲灣、希日塔拉度假村等都是圍繞蒙古族傳統文化來進行的。但是在軟環境方面還有待更進一步挖掘、開發和規范。
蒙古族有崇九尚白之俗，以九為吉，以白為潔。如1206年成吉思汗即位時建九腳白旗；忽必烈后元朝皇帝每歲六月二十四日駕幸上都祭祀，用牲畜九頭（馬一匹、羯羊八只）等傳統習俗都可以成為我們的旅游產品。所以我們應該力爭在今后的工作中，探索或建立一種新的旅游業發展模式。
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民俗旅游文化論文范文2
[論文摘要]云南是民族文化大省，有豐富的旅游資源和民俗文化資源。近年來，隨著旅游業的發展，民俗文化開發的市場化程度也越來越高。其中從經濟學、人類學等方面，對云南民俗文化的市場化研究狀況作了總結，可資參考。
近年來，隨著經濟的發展、社會的進步、交通的便捷和人們生活消費觀念的轉變，越來越多的人對民俗文化發生濃厚的興趣，客觀上在促進民俗旅游產業發展的同時，也不可避免地將其推向了市場化的境地。與此同時，對以豐富的民俗資源著稱的云南進行有關市場化的研究也有了很大的進展，內容涉及經濟學、人類學等多方面，現將其研究成果綜述如下。
一、國內的研究狀況綜述
(一)文獻典籍中的記載
民俗文化市場化是經濟進步和人類發展到一定階段的產物，故國內早期專門研究民俗文化市場化的著作幾乎沒有，但關注商品市場與民俗文化之間關系的觀念中國早已有之。從歷史典籍記載進程來看，《莊子·逍遙游》記載:“宋人資章甫而適諸越，越人斷發文身，無所用之”，用“章甫”(帽子)這個商品因民俗文化的不同而在市場上無法流通的事例，記載民俗與商業貿易之間的關系。司馬遷在《史記》中專辟“貨殖列傳”專欄，以區域性民俗特點作為該傳的基本框架。把各地物產概括為山東、山西、江南和江北四區，然后結合各地的民俗來闡述當時的商業活動規律，認為古代風土人情對區域貿易的影響很大。潘雄先生對此給予了極高的評價，他認為，如果經濟民俗學或民俗經濟學能正式成為一門應用科學的話，那么這一學科的先驅者應該是中國的司馬遷。此后的《風俗通義》、《荊楚歲時記》等文獻也對一些民俗文化事象展開論述，但未見將民俗文化與市場相結合進行敘述的內容。
(二)經濟學角度的研究
目前，關于民俗文化市場化有系統研究的成果甚少，從可以查閱到的資料來看，專著類的成果有:何學威所著的《經濟民俗學》，圍繞物質民俗、社會民俗、精神民俗等方面展開，闡釋經濟生活中的民俗文化因素，首次提出了民俗文化產業理論與實踐的問題，從經濟開發角度系統地研究民俗文化，將民俗文化與文化產業掛鉤。民俗文化與文化產業的關系實質為民俗文化與經濟的關系，民俗文化與經濟的關系相輔相成，作者提出以經濟騰飛帶動民族民俗文化發展，以傳統民俗文化的發揚光大促進經濟繁榮的觀點。該著對民俗文化在經濟的沖擊下帶來的一系列問題沒有做深人地探討與分析。論文類的成果，最典型而且最具代表性的是潘雄的《民俗研究在商業貿易中的重要性)(載于張紫晨選編《民俗調查與研究》，河北人民出版社，1988年版)一文。該文作者運用對比研究的方法，追述了中國民俗與貿易之間關系研究的最早典籍記載，見于《莊子》與《史記》，同時與馬林諾斯基的“庫拉”制度研究作對比分析，以實例論證的方式，闡釋了民俗在商業貿易中的巨大作用:作為“天下熙熙，皆為利來，天下攘攘，皆為利往”的商人來說，只有翔實具體地了解民俗事象，才能在商品交易中獲利與成功。該文只是著重論述民俗在商業化中的重要作用，對市場化給民俗事象帶來的影響沒有涉及。
(三)人類學角度的研究
20世紀80年代，旅游經濟正式納人國民經濟計劃，作為旅游資源當中極為重要的部分，民俗文化資源隨著旅游文化的發展，漸漸走向產業化道路。目前，真正對民俗文化市場化進行的研究，也著重從民俗旅游和產業化角度進行研究與分析。
從民俗旅游角度對文化資源開發進行研究、分析的成果較多。王德剛的《民俗旅游開發模式研究—基于實踐的民俗資源開發利用模式探討》(載于《民俗研究》，2003年第1期)一文，通過對民俗旅游發展經驗研究，總結出了民俗旅游開發的六種模式:品牌經營模式、社區一歷史(傳統)街區模式、鄉村模式、“生態博物館”模式、主題公園模式、節慶活動模式。同喜琴的《論民俗旅游對旅游地民俗文化的“污染”與防治)(載于《貴州民族研究》，X006，_年第1期)，闡述了民俗旅游對旅游地民俗文化的“污染”:由于過于關注民俗文化的形式，常常導致民俗文化精神內核的喪失;偽民俗大量涌現，破壞了旅游地民俗文化的
和諧性等方面。李彬，包磊的《旅游商品化對民俗旅游本真性影響研究》(載于《商場現代化》2008年3月(下旬刊))文，著力探討民俗旅游本真性和商品化的內涵，并力圖尋求二者之間的內在張力，提出解決的建議，以獲得民俗旅游的可持續發展。此外，徐贛麗的《民俗旅游的表演化傾向及其影響》(載于《民俗研究》2006第3期)，李正歡，黃遠水的《解讀民俗旅游本真性與商品化的內在張力》(載于《哈爾濱學院學報)，2002年第11期)，邱扶東的《論民俗旅游資源的保護原則與方法》(載于《寧夏社會科學》，2007年第4期)等一系列文章，對民俗文化旅游開發過程中產生的問題作了探討與研究。
從產業開發角度進行研究的，主要有何學威的《民俗文化產業與振興民族經濟》，(載于《中南工業大學學報》，2000年第6卷第2期)，把民俗文化當作一種隱藏在人民生活與思想中的象征符號，研究民俗文化產業在振興民族經濟中的作用及可行性。姜繼為，呂桂蘭的《試論民俗文化與市場經濟的相互融合》(載于《河北職業技術師范學院學報》，2002年第3期)，主要論述了民俗文化與市場經濟相互融合的必要性、可行性，以及民俗文化與市場經濟相互融合的實踐中存在的問題、民俗文化的生命力與市場經濟的生長點的問題。此外，張來芳的《民俗文化產業化的構想》(《江西社會科學》，200()年第5期)，邱扶東的《論民俗旅游資源的保護原則與方法》(《寧夏社會科學》，2007年第4期)等論文都相應分析了民俗文化產業化中存在的問題，提出了相應的對策，具有很強的專業性和可實踐性。
(二)國外的研究狀況綜述
國外旅游產業發展較早，對民俗文化商品化、市場化研究的論著也較多，美國旅游人類學家格林伍德(Greenwood. 1977)就對旅游文化的商品化給予了較多的關注。他認為，文化旅游的開展必然帶來文化的商品化，但若是把文化完完全全按照商品來進行包裝，就會帶來極大的消極意義，因為這實際上“剝奪了文化的內涵”，同時也剝奪了構成文化的方方面面。商品化使文化失去真實性，使民俗生活置于舞臺化和戲劇化之中，故格林伍德反對民俗文化在旅游開發過程中將民俗事項商品化，提倡對文化的市場持一種理性的態度。但是，也有學者從另外一個方面來看待民俗文化的商品化。以色列著名的旅游人類學家埃里克·科恩(Erik Cohen)就認為，民俗文化商品化、市場化使其真實性喪失的說法是不貼切和荒謬的。一種新的商品化了的民族文化，可以隨時被接受為是真實的，哪怕僅僅只是市場化了的真實，同時這種商品還會得益于悠久的民族文化所賦予的深厚內涵，成為更具吸引力和市場的商品。由于有了商品經濟效益帶來的資金支撐，又反過來使文化產品的生產更加完善和進步，進而促進民俗文化的推廣和發展。
此外，隨著全球一體化的發展，現代旅游規模的日益擴大，民俗文化的市場化程度也不斷加深，由此而帶來旅游開發對旅游目的地及民俗文化所造成的影響，尤其是負面的影響越發引起學者的關注。這些負面影響大多發生在不發達國家和地區，涉及到社會文化和環境影響問題，成為20世紀70年代學術界最感興趣的領域。隨著民俗旅游商品化傾向的日益嚴重，國外很多學者開始在“真實性”和“舞臺性”兩方面展開了研究，試圖尋找民俗旅游可持續發展的出路。在這方面，影響最為深遠的理論就是馬康納(MaCannel)的“舞臺真實”理論，較系統的探討了關于旅游景觀系統的六種舞臺類型。國內對民俗文化市場化的境遇研究，較少有比較系統論述的著作，大多只是在民俗旅游的研究中有所涉及。雖然有一定數量的文章談及民俗文化的市場化，但是對于民俗文化市場化進行實例探討的文章并不多，在筆者涉獵的文獻中尚未發現從市場化境遇角度出發來研究云南民俗文化發展的專題性論著。
民俗旅游文化論文范文3
【論文摘要】國內外實踐表明，發展鄉村旅游對鄉村社區具有極其重要的意義，因而日益受到政府的重視，在我國更被視為拉動鄉村經濟、帶動鄉村社會發展的重要手段。只有加強規劃和管理，加大投入、培訓和宣傳力度，在改善硬件設施的基礎上提高服務質量，建立起營銷網絡，才能促進鄉村旅游的持續、健康發展。
一、我國鄉村旅游存在的問題及原因分析
1、宏觀管理力度不夠
在管理上，缺乏統一的全國性的關于規范農業旅游管理方面的專門法規，缺乏對農業旅游主體的基本規范。沒有有效的協調和數量控制，出現了較為嚴重的市場秩序混亂。由于缺乏嚴格的市場準入制度，市場門檻低；缺乏統計和評估機制，使農業旅游產品的質量較差，服務不規范，游客的怨言很多。缺乏農業旅游發展目標和長遠發展規劃；行業管理和相關制度不健全，助長了農業旅游市場的無序；農村“一家一戶”的個體經營形式，松散的基層組織管理體制和薄弱的基礎條件，也使農戶無力組織大規模的宣傳促銷活動，從而制約了農業旅游的發展。以上各種阻礙因素要得到根除，僅靠市場、企業運作、農民的參與是不可能的，需要政府發揮作用，尤其是在政府主導發展旅游產業的大背景下，政府的積極作用對于推動農業旅游的發展也必不可少。即在農業旅游發展的現有階段，政府可以在創造一個優良的基礎設施環境、政策扶持、管理體制改革等各方面發揮作用，扮演好政府應有的角色。
2、無序盲目發展帶來的負面影響日益加劇，本土文化遭到破壞
在民俗旅游資源開發較早的地區，越來越多的人認識到完整、有效地保護好當地民俗旅游資源的重要性，認識到辨證地處理好保護與開發的關系是促進地區經濟可持續發展的關鍵。一些旅游從業人員甚至還形象地把發展民族地方經濟與保護民俗風情的關系比喻為沒有開發的保護是“等死”，沒有保護的開發是“找死”。同時，相關研究卻指出“我國民俗風情旅游資源面臨著消失和破壞的威脅，民俗文化的搶救和保護工作嚴重滯后”，“對民俗旅游資源進行保護性開發顯得十分必要和緊迫”，“作為文化傳統之一的民俗文化，至少是其中結構性較松散、穩定性較弱的那些部分，呈現出急速的變形或消亡之勢”?？梢?，民俗旅游資源的保護，至少在現階段并非卓有成效。對此，旅游開發者和研究者提出了一些具體的建議、對策和措施，如政府主導、法制規范、保存教育、物質激勵等，這些對策及措施在實踐中發揮了一定的作用。但是由于該研究缺乏對民俗旅游資源的進一步細分，對它的構成和來源認識不足，對造成資源被破壞的原因的復雜性分析不夠。因此，提出的建議不能涵蓋全部的資源范疇。由此我們不難看出，只有從民俗旅游資源的類型分析入手，在明確保護的內容、層次、重點等問題的基礎上，才能解決好保護的方式、方法問題。
3、基礎設施建設不完善
基礎設施問題也是鄉村旅游開發中的一個至關重要的問題。目前我國旅游業基礎建設不完善突出表現在與鄉村旅游發展息息相關的交通、電力、通訊、醫療衛生等方面建設水平的落后，由此導致許多問題的出現，如游客苦于交通上的不便放棄出游；清新秀麗的鄉野風光和惡劣的住宿條件帶給游客心理上的巨大反差：不衛生的飲食造成了疾病卻沒有配套的醫療救治……可見，一個鄉村社區本身的自然條件再優越、民俗文化再深邃，如果讓基礎設施建設拖了后腿，發展鄉村旅游也就變成了一句空話。
4、對鄉村旅游的認識有限，觀念落后，服務水平低
在我國，鄉村中第三產業發展嚴重滯后，主要表現在服務業不發達，服務人員總體素質較低。由于我國鄉村教育事業落后，造成了鄉村居民的文化水平及綜合素質不高，而鄉村旅游的服務主體是當地農民，農民對鄉村旅游的認識有限，觀念落后很難高水平的投入到旅游服務工作中去，而旅游業是一個集合了購物、餐飲、娛樂為一體的對服務水平要求較高的行業，所以，如何在較短時間內提高鄉村旅游的服務水平實為一個棘手的問題。另外，在我國鄉村旅游的管理層中也普遍存在著管理者素質不高、經營管理的科學水平低、管理不夠規范、開發中缺乏保護意識、重設施建設輕服務環境營造等諸多問題有待我們積極的發現改善它。二、實現鄉村旅游和諧發展的措施
1、充分發揮政府對實現和諧旅游的支持和指導作用，實現政府主導、健全相應管理體制
實施規范化管理政府的作用應建立在積極審慎地把握當前農業旅游發展形勢的基礎之上，應當處理好“寬”與“嚴”的關系問題，即政府的作用應當有合理邊界，在農業旅游發展的不同階段，政府應當發揮不同的作用。在農業旅游發展的初期階段，政府政策的鼓勵和扶持是必要而有效的。由于目前看來，我國農業旅游的發展仍然停留在初期萌芽階段，政府在農業旅游發展中的主導作用主要應體現在觀念先導、宏觀指導、政策引導、完善和改革旅游管理體制、提供必要的資金、技術、政策支持、營造良好的旅游發展環境等方面。
2、完善相關設施設備條件，實行規?；洜I
政府應承擔牽頭開發農業旅游線路的職責，加大農村基礎設施和旅游服務設施建設投入，以消除農業旅游發展的最大障礙。要加快農業旅游基礎設施建設，需要政府解放思想、大膽開拓、優化投資環境、拓寬基礎設施的投資渠道，可以通過以下方式來進行：一是政府可以進一步加大對農村的基礎設施建設投入，在涉及農業旅游發展的公路、鐵路、民航等方面，通過加大投入或整體、局部使用權招標等方式，推進基礎設施的建設，改善農業旅游的硬件環境，提升景區景點的綜合服務功能，促進農村經濟的發展。二是在引資方式上力求多樣化，通過組織和參加投資會、洽談會、招商引資會，宣傳當地的農業旅游資源優勢，調動各方面的積極性，多渠道吸引資金，加大對開發農業旅游的投入，形成全方位發展農業旅游業的新格局。
3、結合生態旅游，堅持走可持續發展的道路
鄉村旅游的可持續發展包括經濟、社會、文化、生態環境等各方面的可持續發展。所以我們要綜合開發旅游功能，結合生態旅游，堅持走可持續發展的道路，促進旅游業良性循環。發展旅游業的出發點，不僅是經濟的目標，而且應該充分地把旅游景區發展與社會、環境和文化發展結合起來，使旅游業適應時代進步和社會發展趨勢，增強旅游產品在市場上的吸引力和競爭力。這是旅游業成為新的經濟增長點的內在要求，也符合旅游業可持續發展的戰略方向。一是充實旅游產品的文化底蘊，適應旅游者不斷增強的文化需求。我們堅持在經濟發展中兼顧社會和文化的發展，把教育人、熏陶人、開啟人的心智和開闊人的眼光作為開發、經營旅游景區和產品的一個重要指導思想，讓文化通過旅游這個載體和媒介傳播并發揚光大，通過不懈的努力，逐步建立有益于社會、服務于大眾的新的旅游文化。二是堅持保護與開發并重，合理開發、優化利用旅游資源。旅游資源依存于生態環境之中，同時也是旅游業生存之本，特別是以海濱旅游為主的旅游業，有賴于海水、沙灘、空氣等自然生態環境。而藍天、碧海、金沙灘又是最容易受到污染的旅游資源，一旦遭到破壞，損失將無法彌補。因此，我們把保護自然資源和生態環境作為促進旅游業持續發展的一個先決條件，堅持以可持續發展思想為指導，制定嚴格的防范、保護措施，嚴禁粗放式和掠奪性地開發、利用資源；限制污染項目、強化環境治理；立足以更經濟的方式開發旅游資源，千方百計地以更少的資源消耗獲得更大的效益產出，切實做到發展旅游業為當代人謀利而不以吃子孫飯、斷子孫路為代價。資源和環境的保護為旅游業的可持續發展提供了基礎，創造了條件。保護和利用，兩者兼顧，相互促進，形成了良性循環積極發展生態旅游，展示旅游與生態的和諧統一，只有這樣才能使鄉村旅游持續、健康、協調的發展。
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民俗旅游文化論文范文4
關鍵詞：農村旅游；秦皇島；旅游產品；開發
一. 秦皇島地區農村旅游存在的問題
（一）景點開發缺乏科學的規劃指導，盲目投資，粗放式經營
在景點開發上，秦皇島地區多數開發商盲目對成功開發的案例照搬照抄，不聯系當地的實際情況，缺少甚至沒有科學的規劃指導，更有甚者做“一錘子買賣”的短期投資。一些已建的農村旅游點，沒有考慮旅游功能和分區，重復建設、低層次開發、環境破壞現象嚴重，而且旅游項目單一. 缺乏內涵和特色，還完全處于一種自發狀態。
（二）開發經營者的思想認識不足，不能把農業和旅游業有機結合
農村旅游業是一種農業和旅游業相交叉的產業，其產品是一種旅游新產品，同時又是一種現代農業管理方式。目前秦皇島地區農村旅游業開發者大多是當地的農民，知識水平不高，對旅游業的開發認識不足，也沒有開發旅游業的經驗，基本未做到農業和旅游業的有機結合。
（三）旅游地基礎設施落后，服務理念缺失
秦皇島地區多數農家旅館廚房設備簡陋，基本消毒設施缺乏；從業人員缺乏必要的健康保證，整體衛生狀況不容樂觀。多數農村旅游從業人員由于缺乏必要培訓，服務理念跟不上。另外，小農思想嚴重，缺乏全局和長遠觀念，欺客宰客現象時有出現。
（四）產品單一. 缺乏主打產品、深度化不夠
秦皇島廣大農村對于本地區的旅游資源特色認識不足，盲目追隨別的地區成功的例子，不考慮自身的實際情況，造成旅游產品的單一，重復，毫無新意，發展情況很不理想。目前農村旅游產品對于挖掘民俗和農村農耕文化方面還做得十分不夠，缺乏主打產品，產品沒有延伸性，旅游產品的深度化還不夠。
（五）市場意識有待提升
目前秦皇島地區農村旅游業的發展整體上不是很理想。各個農村普遍缺乏市場意識，沒有做好本地區的旅游宣傳工作，多數農村旅游景點或度假村缺少知名度。根本原因就是缺少旅游產品的創新和特色，缺少市場意識。
二. 秦皇島農村旅游產品的分析
（一）機會
秦皇島處于京津區域經濟圈和東北經濟圈的結合處，京津和東北經濟的發展將帶動秦皇島旅游的進一步發展。隨著秦皇島市游客的增多，農村地區必定會有大的發展空間。秦皇島農村互聯網和通訊媒介很發達，為秦皇島地區農村旅游業的宣傳提供便利。
（二）威脅
秦皇島地區農村旅游產品發展的威脅主要來自于秦皇島市區旅游的競爭，表現為客源的爭奪。同時，農村旅游農產品的季節性也限制著農村旅游的發展。
三. 秦皇島農村旅游產品開發的相關對策建議
（一）由政府統一指導規劃，合理有效開發旅游資源
政府對本地區進行市場調研，充分考慮地區客流量，發展潛力，環境承載能力等因素，科學規劃，合理布局，因地制宜的制定出適合本地農村旅游發展的戰略，引導地區開發者進行旅游產品的設計。禁止自發性，盲目性的開發，走可持續發展道路，統一規劃。
（二）積極開展基礎設施建設，培養農民的服務理念
秦皇島各級政府應幫助那些有旅游資源優勢和產業基礎的農村，盡快解決基礎設施問題。同時，政府帶動廣大農民，切實調動起他們的積極性，讓農民真正重視起農村旅游產品的開發，讓農民看到發展農村旅游的重要現實意義。加大對食品安全衛生的監管，幫助農民改善游客的居住環境。對農民進行定期培訓，讓農民參與進來，提高農民辦旅游的能力。一是對農民進行職業道德培訓，從根本上杜絕“宰客”現象的出現；二是對農民進行旅游基礎知識的培訓，從基礎抓起，逐漸讓農民知道旅游并且會辦旅游；三是對農民進行服務培訓，改變服務差的狀況，做到讓顧客高興而來，滿意而去，流連忘返。
（三）立足地方特色，創新發展模式
秦皇島地區廣大農村并不是沒有獨特的資源，而是農民沒有發現該資源。據調查表明，秦皇島農村地區民俗文化豐富多彩，所以農民應當針對本地區的民俗文化、特色飲食、迷人的風景以及是否適合度假為出發點，更多地糅入地域的農村民俗、懷舊的節事、農事農活、家鄉菜等鄉土化的素材，設計出有內涵，有特色的農村旅游產品。
（四）注重產品宣傳，招商引資，發展民營經濟
相對于目前秦皇島城市旅游風景區大規模的宣傳促銷，農村旅游還處于基本沒有網絡營銷的境地，所以要加大宣傳營銷力度。首先，要突出鄉土性。其次，要鼓勵旅行社等企業推介農村旅游，以專業的市場促銷吸引更多的農村旅游者。另外，政府有關部門也可為農村旅游營銷搭建有效平臺，如果當地農民沒有財力去辦旅游，政府可以幫助農民招商引資，放手發展民營經濟。這也不失為帶動農村經濟發展，全面建設小康社會的一項舉措。
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民俗旅游文化論文范文5
關鍵詞：游客凝視 旅游符號 歷史街區 什剎海
一、引言
游客旅游的目的是離開自己的慣常生活地，去尋找差異、愉悅、解脫、懷舊或者刺激，他們通過“凝視”旅游地的人、物和事象去體驗，完成旅游“朝圣”[1]的“人生儀禮”?！澳暋币彩且环N權力，游客通過這種權力途徑和權力行為參與到旅游地的社會性建構當中?！坝慰湍暋敝饕P注將游客作為主體的建構行為和建構影響。本文以什剎海歷史街區作為游客凝視的場域，基于游客體驗視角，研究同一凝視主體游客對什剎海歷史街區傳統民俗文化符號的凝視，通過問卷調查的方式和SPSS18.0統計分析軟件進行分析。
二、凝視研究
20世紀60年代末，法國哲學家、社會學家米歇爾·?？拢∕ichel Foucault）提出了“凝視”的概念，凝視作為一種目光投射，是主體施予客體的作用力，象征著一種權力關系，不僅是一種壓制，也是一種生產[2]。在此基礎上，1990年，英國社會學家約翰·厄里（John Urry）提出了“游客凝視（tourist gaze）”[2]的概念，并迅速發展成為旅游人類學的一個重要研究工具。諸多旅游人類學家不斷地運用這一概念進行實證研究，并進一步對凝視理論在旅游領域的應用提出新的理論建設，提出“反向凝視（reverse gaze）”、“當地人凝視（local gaze）”等概念，試圖將凝視權力從游客對旅游地居民的單向度研究轉向雙向權力施加，確認居民在旅游中的作用，強調旅游地居民在旅游的社會性建構中的能動性。后來有學者嘗試以“旅游凝視（tourism gaze）”建構包含更多元化的利益主體的凝視研究[3]，主張考慮游客間凝視、旅游掮客的作用、隱形凝視（主要指反思性的自我凝視）的作用，并提出諸凝視主客體之間是雙向互動的，是互為主客體的，凝視的路徑、重點及其發生的作用還會隨著旅游業的發展、當時的政治社會文化語境而變化?！澳暋笔莻€隱喻的概念，它不僅包括游客通過目光施加的行為力量，還包括表情、動作、口頭表達等多元化的方式，將旅游動機、旅游訴求、旅游體驗融合并表達出來，向旅游地、當地居民施加影響。程與米勒（Cheong&Miller）將旅游目的地的利益主體分為游客、居民和掮客（包括政府部門工作人員、學者、媒體人員、旅行社及其他旅游經營者、從業者等）三類[4]，把旅游研究的關注對象從游客與旅游地居民的二元對立中解放出來。北京師范大學代改珍在其博士論文《都市民俗旅游資源的再生產——以北京什剎海胡同游為例》中提出旅游過程中“交互凝視（interactive gaze）”概念，這一概念在認識到旅游過程中權力主體的復雜多元化的基礎上，將旅游生產所涉及到的主體全部納入考察范疇，強調主體間的交叉互動，揣測、試探、協商、斗爭、妥協、合作等，包括異質性主體作為群體的交互關系，主體內部個體的個性化權力態度及其行為，個體化的權力向度與群體的權力向度并不總是一致的；異質性主體在旅游場域中因掌握資源的差異，其權力位點不同，權力行為施加的時機和環節也就不同，權力地位也不對等，使得主體之間以及主體內部各個體之間的權力不均質化，且在共同的場域內共同施加權力行為，相互之間產生影響。
厄里認為是凝視是旅游體驗的核心，在旅游者的目光的凝視之下，一切景觀都被賦予了符號的意義，一切景觀都變成了文化景觀[5]。謝彥君、彭丹系統地梳理了國內外學界對于旅游體驗和旅游符號研究的成果，從游客的角度出發深度分析了符號解讀的過程、影響因素及結果[6，7]。楊振之等運用符號學理論對旅游活動和旅游開發的全過程進行全面審視，指出符號化旅游是解決旅游“符號化”的一把鑰匙[8]。白凱等將旅游目的地形象視為典型的標志化符號，認為人們總是通過旅游目的地的圖像符號和語言符號認知旅游目的地的客觀存在特性[9]。
三、什剎海歷史街區游客體驗調查分析
1.什剎海旅游發展狀況
什剎海是北京城享有盛名的歷史文化旅游風景區。景區由前海、后海、西海水域、沿岸名勝古跡和民居民俗生活組成。什剎海是京城內老北京風貌保存最完好的地方。什剎海，元代名海子，為一寬而長的水面，明初縮小，后逐漸形成西海﹑后海﹑前海，三海水道相通。自清代起就成為游樂消夏之所。北京城市總體規劃將什剎海地區列為重點保護的二十五片歷史街區之一。
什剎海旅游業發展起源于什剎海胡同游，什剎海胡同游發起于1994年，到2000年前后，一直都是以徐勇為首的北京胡同游覽公司在獨家經營，每年接待15萬人次左右，呈現以國外游客為主，國內游客為輔的特征。2000年以后，什剎海地區的國內游客數量迅猛增長，逐漸發展成為以國內游客為主，國外游客為輔的態勢。2008年5月，西城區政府成立了特許經營辦公室，對什剎海的胡同游進行特許經營，通過招標的方式選擇幾家有實力、有經驗的公司進行規范化的特許經營，目前共有9家公司，共300輛三輪車共同經營什剎海胡同游旅游項目。目前什剎海地區已發展成為AAAA級旅游景區，策劃了“逛海子、食滋味、居品味、行趣味、蕩韻味、淘風味”等一系列旅游活動項目。
2.問卷調查數據分析
本文采用便利抽樣調查的方法，針對國內游客，于2013年10月上旬與中旬集中進行，調研地點主要是在什剎海歷史街區，分散在煙袋斜街、荷花市場、酒吧街和金絲套保護區胡同（奧運人家）。共發放問卷260份，回收有效問卷214份，有效問卷回收率為82.3%。
游客的人口學統計特征。運用SPSS18.0軟件對回收的有效問卷的被調查對象的人口學統計特征進行了描述性統計分析。結果顯示，就被調查游客的性別來看，男女比例為54.7：45.3，男性游客的數量稍多于女性游客數量。被調查對象以中青年游客為主，24-44歲的游客占總調研對象的63.8%。就月收入水平來看，月收入在2500-5000元的游客最多，占總體游客量的41.7%，其次是月收入水平為5000-10000元之間，占總體的32.6%，月收入水平低于2500元或者高于10000元的游客相對較少。就受教育水平來看，絕大多數的游客具有本科及以上學歷，占總體游客量的80.7%。就職業差異來看，專業文教技術人員的游客數量最多，占總體的33.8%，其次是學生群體，接下來就是企事業管理人員和服務銷售商務人員，分別占總體游客量的13.4%和11.5%。就客源市場的空間分布特征來看，絕大多數的游客是來自外省的，占總體游客量的81.2%，其次是北京市其他地方的游客，占總體的14.6%，而老城區的游客占總體游客量比重最小，為4.2%，游客量隨著客源市場空間距離的增加而增加，呈現出一種距離遞增效應。
就出游目的而言，大多數的游客來什剎海歷史街區旅游是為了感受老北京文化，其次是來此觀光和看風景，休閑泡吧會友的游客相對較少，購物的游客最少。約有四分之一的游客來什剎海歷史街區觀光看風景的同時，感受老北京的傳統民俗文化。少數游客來此休閑泡吧會友的同時，感受老北京的傳統民俗文化。根據出游目的的差異，可以將什剎海歷史街區的游客分為文化型游客、觀光型游客和休閑型游客。進一步分析，可以發現外地游客來什剎海，多是為了感受老北京傳統民俗文化，而對本地游客而言，則是來此放松休閑的，以觀光看風景為主。
因此，目前什剎海歷史街區的國內游客中，以中青年、受教育水平較高、中等收入者為主的外地游客占了絕大部分；在職業上，文教技術人員和學生是比較突出的兩大類群體；外地游客與本地游客的出游目的具有顯著差異，外地游客以感受老北京傳統民俗文化為主，本地游客則以放松休閑，觀光看風景為主。
游客體驗中的什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號。通過問卷調查發現，游客對什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號的體驗主要體現在胡同、四合院、恭王府、三輪車、老字號和銀錠橋等。相對而言，游客對酒吧和寺廟等傳統民俗文化旅游符號感知不顯著。值得注意的是，游客對什剎海歷史街區整體空間氛圍的感知相對高于酒吧和寺廟，說明什剎海歷史街區整體空間布局和環境氛圍也是一種旅游景觀符號，對廣大游客產生旅游吸引力。
游客對什剎海歷史街區不同的傳統民俗文化旅游符號的體驗也是存在差異的，由下表可以看出，游客對胡同、四合院、恭王府、三輪車和老字號這幾個傳統民俗文化旅游符號的感知最為顯著，驗證了孫九霞的研究觀點，即游客凝視具有選擇性，民俗村內，游客凝視只是帶走“他所希望看到”的那一部分民族符號[10]。正如厄里所言，旅游凝視不僅是一種視覺體驗，同時也包含了其他感官體驗，如嗅覺、聽覺、味覺、觸覺等[11]。問卷調查發現游客對什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號體驗中的“老字號”的體驗，既是一種視覺體驗，更是一種嗅覺體驗和味覺體驗。很多游客到什剎海，尤其是到煙袋斜街，都會品嘗中華老字號烤肉季的烤肉。游客感知體驗到的什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號是什剎海的標志性景觀，它們是老北京歷史遺留的產物，同時也是典型的被什剎海胡同游的旅游經銷商大肆宣傳的旅游符號。厄里認為存在兩種特別的旅游凝視方式，即浪漫的旅游凝視和集體的旅游凝視。浪漫的旅游凝視包括被看作欣賞原汁原味的自然美景，集體的旅游凝視則包括大量的人群的參與，正是多數人的交互作用建構起旅游的氛圍。因此，從游客體驗視角來看，游客對什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號的凝視是一種集體凝視。
旅游凝視是旅游文化研究的重要核心概念，凝視是旅游者主體的行為，旅游者類型的差異影響旅游凝視的內容[12]。統計分析發現，整體上來看，文化型游客對什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號的感知體驗要顯著高于觀光型游客和休閑型游客；具體而言，在什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號中，游客對什剎海歷史街區的胡同的感知最顯著，其次是四合院，再是三輪車、老字號和銀錠橋等旅游符號?；谟慰蛯β糜畏柡母兄顬轱@著，進一步分析游客對什剎海胡同的體驗。分析結果表明，30%的游客認為什剎海胡同比較古樸寧靜，36.5%的游客認為什剎海胡同承載了很多老北京故事，而14.5%的游客認為什剎海胡同缺乏生活味道，16%的游客認為什剎海胡同都是游客，剩下3%的游客則對什剎海胡同沒什么感覺。相對而言，游客對旅游符號酒吧的感知并不顯著，但是大多數游客對這里的酒吧還是比較喜歡的，認為酒吧建筑風格和裝飾特色較為古樸，具有懷舊感，并且酒吧分布在前海和后海沿街，瀕臨什剎海，酒吧的視野空間和環境較好。
旅游凝視的功能在于空間的建構。旅游地在旅游者的凝視下被消費，旅游者凝視引起旅游地文化向“舞臺化”、“表演化”方向發展，使得旅游地在時間和空間上被建構，最終發展成為一個與傳統生活狀態存在巨大差異的地方[13]。什剎海歷史街區酒吧街的建立就是旅游凝視的結果，是老北京傳統民俗文化自我的現代性表述與主動建構的產物。
“游客凝視”不是一種孤立現象，也不是一種單純的旅游現象。事實上，激發這種游客凝視消費活動的東西，已經變成了一種綜合性的文化工程[14]。進一步地統計分析發現在被調查游客中，39.9%游客認為什剎海歷史街區能夠代表傳統老北京文化，來此旅游，他們能夠較多感覺到傳統老北京文化；17.4%游客能夠深刻感受到老北京文化；37.1%游客在這里能夠感覺到一點點傳統老北京文化，5.6%游客則沒有感覺。就不同區域差異而言，外地游客與本地游客對在什剎海能否感受到傳統老北京文化存在較大差異，大多數的外地游客認為什剎海能夠代表老北京傳統民俗文化。就外地游客而言，不同的外地游客體驗差異較為顯著，約35%的外地游客認為什剎海歷史街區比較能夠代表老北京傳統民俗文化，30%的外地游客則持相反的觀點。就游客類型而言，文化型游客和觀光型游客認為在什剎海歷史街區比較能夠體驗到老北京傳統民俗文化，而休閑型游客的感知體驗則不相同。
游客體驗什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號元素之間協調性。進一步分析游客對什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號元素之間協調性的感知體驗，結果顯示，7.5%的游客認為這些旅游符號元素之間非常協調的，46.9%的游客認為它們之間是比較協調的，33.3%的游客對此持中立的態度，12.2%的游客認為它們之間不協調?？傮w上游客認為什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號元素之間是比較協調的。盡管酒吧是外來文化符號，但是什剎海前海和后海沿岸的酒吧整體外部建筑和裝飾風格與周邊地區相和諧。
游客體驗什剎海歷史街區傳承老北京傳統民俗文化的途徑。從游客體驗的視角來分析什剎海歷史街區傳承老北京傳統民俗文化的途徑。調查分析結果表明，大多數游客認為首先是留住居住于此的老北京人，其次是增加一些具有老北京傳統民俗文化的參與性活動，第三是增加一些能夠代表老北京傳統民俗文化的文化表演。
游客對老北京傳統民俗文化的體驗。問卷調查統計分析發現，除了什剎海歷史街區以外，游客認為能夠代表老北京傳統民俗文化的地區主要有故宮、前門大柵欄、天安門和南鑼鼓巷。調研結果表明，這些能夠代表老北京傳統民俗文化的地方的整體建筑風格都與什剎海歷史街區類似。
四、游客對什剎海歷史街區的凝視分析
文章從游客體驗的視角，分析游客對什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號的凝視。研究結果顯示：
1.游客凝視什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號元素主要有胡同、四合院、恭王府、三輪車、老字號、銀錠橋、酒吧和寺廟等
相對而言，游客對旅游符號胡同、四合院、恭王府、三輪車、老字號和銀錠橋的感知體驗要顯著高于非酒吧和寺廟的感知體驗。什剎海歷史街區傳統民俗文化被作為旅游資源，在復雜多元的生產主體的交互凝視下不斷地再生產；其再生產是文化符號的解碼、抽繹、再編碼、重新結構與展演的動態過程，在這一過程中逐漸內化為傳統民俗文化的本真性；都市民俗文化傳統經過旅游途徑的再生產，在生產主體的交互凝視下被符號性地構建，呈現出來的已經不是“無旅游參與式”的傳統本身，而是被客體化（把傳統當作可以操作的對象）、被碎裂、疊拼的面向展演的傳統，是各種內在的、外來的文化符號元素融合而成，呈現出“嵌合體化”的狀態，游客凝視體驗的是建構出來的民俗文化“奇美拉”。正如萬建中教授所說，外來生產者會根據需求將民俗變成“權力資源”而加以利用，而民俗對于民眾的規范力量是融入生活 。游客對什剎海歷史街區傳統民俗文化符號“胡同”、“四合院”等的凝視就是什剎海胡同游經營者根據游客的需求將這里的傳統民俗變成“權力資源”加以利用的，而“胡同”、“四合院”是當地居民生活的載體，融入了當地居民的生活之中，是老北京“活著的歷史博物館”。
2.游客類型的差異影響游客凝視的內容
文化型游客和觀光型游客對什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號的感知體驗要顯著高于休閑型游客，其中文化型游客的感知體驗最顯著。說明在交互凝視過程中，作為同一凝視主體的游客之間對同一凝視客體的權力態度和權力向度差異，即凝視主體游客之間權力非均質化，在共同的凝視場域什剎海歷史街區對傳統民俗文化符號共同施加權力行為。
3.游客凝視一項綜合性的文化工程
游客凝視是一種權力，游客通過這種權力途徑和權力行為參與到旅游地的社會性建構當中。游客凝視主要關注將游客作為主體的建構行為和建構影響。什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號傳承了老北京傳統民俗文化，基于游客感知體驗和凝視的視角，其傳承的首要途徑是留住居住于此的老北京人，其次是增加一些具有老北京傳統民俗文化的參與性活動，第三是增加一些能夠代表老北京傳統民俗文化的文化表演。
4.游客對老北京傳統民俗文化的感知體驗
除了什剎海歷史街區外，還有故宮、前門大柵欄、天安門和南鑼鼓巷等。這些能夠代表老北京傳統民俗文化的地方的整體建筑風格都與什剎海歷史街區類似。
五、游客凝視對于歷史街區旅游開發的影響
什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號是依托什剎海地區的古樸的建筑風格和整體的空間建筑布局。什剎海胡同是老北京活的歷史博物館，是廣大中外游客了解老北京，理解新北京的重要方式。什剎海地區也是北京歷史文化保護區。因此，對什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游符號的保護對其可持續發展意義重大。對什剎海歷史街區傳統民俗文化旅游的可持續發展提出以下建議：
1. 歷史街區旅游開發過程中，要注重多權力主體的共同參與
旅游凝視處于一種涉及多個權力主體共同參與的交互式凝視的環境中，游客凝視的對象旅游產品是不斷再生產的產物，在旅游開發過程中，要注意旅游凝視中權力主體游客的凝視。旅游凝視是一種交互式行為，不僅需要研究游客本身，也要研究東道主、游客與東道主之間互動的過程[15]。什剎海歷史街區旅游發展過程中，作為東道主的當地社區居民是重要的權力主體之一，他們對該地傳統民俗文化作為旅游資源的再生產產生作用，因此，在什剎海歷史街區旅游開發中，注重多元權力主體的交互凝視，尤其是當地社區居民的參與。
2. 歷史街區旅游開發過程中，遵循當地傳統民俗文化自身發展的規律性
歷史街區傳統民俗文化旅游符號的發展要遵循傳統民俗文化自身的發展規律，即解碼、抽繹、再編碼、重新結構與展演的動態過程，并在旅游開發過程中注重對傳統民俗文化原真性的保護。
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民俗旅游文化論文范文6
[關鍵詞]韓??；受眾心理；感官；情感渲染；文化感染
一 、引言
1997年，韓國電視?。ㄒ韵潞喎Q“韓劇”）《愛情是什么》首次在央視播出，創下64.9%的收視率奇跡，打響了“韓劇”進軍中國市場的第一槍。隨后，《藍色生死戀》、《冬日戀歌》、《天國的階梯》等一系列愛情悲劇和《浪漫滿屋》、《豪杰春香》、《達子的春天》等愛情喜劇相繼播出，使得韓劇逐漸以強勁的勢頭在中國的電視熒屏占據了一席之地，獲得了很多中國觀眾的認同。韓劇《屋頂上的小貓》收視率達到44.7%，《大長今》收視率更是突破了50%，成為2003年收視率最高的電視劇。2004年央視《海外劇場》共播出電視劇36部672集，其中韓劇占據全年播出量的30.56%至63.69%，其收視率和占有率均遠遠高出該欄目同時段播出的其他國別電視劇。相關機構對中國觀眾最想收看的電視劇進行票選，韓劇排名第一，占83.87%，共95478票。
伴隨著韓劇的風行，一股“韓流”悄然涌入中國。韓劇吸引了中國年輕人甚至中老年人的視線，影響了他們的趣味、審美和時尚選擇。作為韓國政府推動文化產業發展“主力軍”，韓劇在將自己本國的文化推向世界的同時還帶動了韓國的旅游業、傳統民俗的推介以及相關產業的走強。許多城市出現了眾多韓國風味餐館、韓國風情酒吧、韓國風格服裝，大街小巷隨處都可以聽到或充滿溫馨或滿懷激情的韓國流行音樂。本論文試從受眾心理角度出發，淺析韓劇流行的原因。
二、“受眾理論”概說
社會學家賴特對拉斯韋爾認為，大眾傳媒有向公眾“提供娛樂”的功能。同時期的傳播學者D.麥奎爾等人通過對電視節目的調查，分析了各類節目提供“滿足”的不同特點，也認為，電視節目，特別是電視劇，可以提供消遣和娛樂，能夠幫助人們“逃避”日常生活的壓力和負擔，帶來情緒上的解放。
如果我們把受眾看作是有著特定“需求”的個人，那么他們的媒介接觸就是基于特定的需求動機來“使用”媒介，從而使這些需求得到“滿足”的過程。 這種新型的受眾理論為傳播學的受眾研究提供了一個全新的視角，它以“受者中心論”挑戰了傳統的“傳者中心論”的主導地位。
韓劇作為一種大眾文化產品，必須要滿足各國觀眾的“心理需求”。對受眾的滿足程度越高，其市場消費使用量也就越大。因此，從受眾心理的角度分析韓劇是必要而且可行的。韓劇對受眾的滿足主要反映在感官滿足、情感渲染和文化感染等方面。
三、韓劇對受眾感官的滿足
隨著科學技術的發展，電視劇在聲畫方面的技術日益卓越，甚至有直逼電影的趨勢。觀眾也逐漸對這種文化產品產生了興趣，并且喜歡上了這種把視聽娛樂相結合的大眾媒介。韓劇就是巧妙的運用了這一特性，在視覺與聽覺上給予了受眾美的享受。
（一）視覺
一種媒介產品要想吸引更多的目標受眾，首先必須做得好看。韓劇在人物選擇上和環境選取上都是細心篩選，精雕細琢。唯美的畫面，近乎透明的色調，帶給觀眾賞心悅目的視覺享受。
1．人物。
韓劇中的主角都是十分養眼的俊男美女，走紅的韓國影視明星大都以獨具特色的外表美在一定程度上滿足了觀眾的審美期待?！端{色生死戀》中楚楚可憐的宋慧喬、成熟穩重的宋承憲、俊朗瀟灑的元彬，《妙手情天》中深沉憂郁的安在旭、大氣端莊的金喜善，等等，他們都是從韓劇中脫穎而出，被觀眾追捧成為偶像明星的。韓劇男女主人公前衛的穿著打扮和為了襯托人物角色而配置的精美且時尚的消費用品，在很大程度上吸引了觀眾的眼球，刺激著每個受眾的商品消費欲望和偶像消費欲望。幾乎每套韓劇都能引發出新的服飾潮流。如《藍色生死戀》中女主角的格子裙，《愛在哈佛》的英倫學生風格，《浪漫滿屋》的短裝外套，它們就如一支風向標，成為眾多女觀眾的模仿對象。
2．場景。
韓劇拍攝地點的選取十分講究。不論是家居擺設，還是休閑娛樂場所，甚至辦公室環境，從中都可看出制作者的心血。《浪漫滿屋》中伴山環水的別墅中明亮寬敞的落地窗，精美時尚的家居設施，雙層復式樓閣，處處透著溫馨，給人舒適歡愉的感覺?！都t豆女之戀》以首爾游樂場為主要拍攝場景，其中大型的游樂設施、逗趣的海豚表演，讓人耳目一新。室外環境上，韓劇也是盡可能用完美的鏡頭呈現迷人的自然美景。田園小鎮、濃霧雪原、湖濱山莊、楓林小路等，大都如詩如畫、美輪美奐?！抖諔俑琛分衅届o的湖泊和秀麗如畫的滑雪場襯托出冬天的詩情畫意。每一部韓劇都像是一本精美的畫冊，凸顯了韓國政府將旅游業與電視劇結合的一種商業策略?！肚槎ù箫埖辍分械娜A克山莊，因韓劇而出名，很多游客指定要前往參觀入?。弧秾m》、《My Girl》等韓劇中頻頻出現的濟州島，更成為外國游客的必到之地。
(二)聽覺
浪漫唯美的聽覺刺激往往讓觀眾的情緒在音樂旋律與劇情配合下不斷變化，與劇中人物的情感際遇形成完美共振。在《藍色生死戀》里，每當宋慧喬因為病痛而無法與愛人在一起時，理查德?克萊德曼的《愛情是藍色的》就會在耳邊反復響起，催人淚下；《冬日戀歌》里惟珍教俊尚練鋼琴，她彈的練習曲《夢幻曲》轉到俊尚的指間就變成了境由心生的《第一次》，通過樂曲的自然銜接，少男少女初涉愛河時的悸動、羞澀、勇敢和憧憬，純真的表現才更顯得感人，讓觀眾別有一番滋味在心頭。
四、韓劇對受眾情感的渲染
韓劇溫情的內容在很大程度上觸動了中國觀眾的“神經”，讓現實生活里離純真越來越遠的人們在電視劇演繹的“擬態生活空間”中獲得了情感慰藉。
1.愛情。
愛情劇作為韓劇中的重頭戲，在戀愛場景處理上一般比較含蓄，點到為止，很少有讓人肉麻的激情戲表演，這反而產生出了比較純粹的唯美效果。韓劇頻繁使用“白馬王子和灰姑娘”這種世俗化的愛情敘事模式，滿足了觀眾最樸素的情感期待和最原始的審美欲望，因此更容易引起共鳴，達到“娛樂大眾”的目的。
韓劇中肝腸寸斷的劇情，被命運無情捉弄的愛情，生死相守的悲情結局往往讓觀眾眼淚狂流，產生了無窮的共鳴。由韓國偶像rain出演的《這該死的愛》，劇如其名。在男女主角終于互相表白卻還是決定分手之后，女主角獨自走向一片雪地。當男主角rain慌忙趕到時，以為女主角已經凍死，決定冰封自己。沒想到虛弱的女主角逐漸蘇醒，發現自己躺在已死的男主角的懷抱中，悲傷過后微笑著隨他一起走向死亡。
比起催人淚下的悲劇來，韓國愛情片中的喜劇也毫不遜色，它們讓觀眾或捧腹或莞爾，在笑聲中分享主人公皆大歡喜的愛情。女主角張娜拉夸張的演技讓觀眾在分分合合、打打鬧鬧、唇槍舌劍中體驗別樣滋味的甜美愛情。愛情喜劇《豪杰春香》也盡展了陽光般的明媚，說盡戀愛的美好，同時也為韓國都市言情劇增添了喜劇的色彩。
2.親情。
韓劇中的日常生活劇貌似平淡，卻無時無刻不在向人們傳播著一個信念，那就是普通人的生活也同樣具有意義，也是一種幸福。韓劇《看了又看》圍繞著銀珠姐弟三人的愛情故事，講述了幾對年輕人在追求理想愛情中的快樂和苦惱，同時展現了大家庭中婆媳、夫妻、姐妹以及妯娌等各種復雜關系中的矛盾、無奈和溫情。劇中一些簡單而又耐人尋味的臺詞，傳達出人物之間微妙的情感，再現了普通人的真實生活。正是這些細微之處，給觀眾以一種親切感，使觀眾似乎觸摸到了自己的真實生活。
3.友情。
韓劇總是用樸素平實的手法表現著生活，故事看似老套，沒有很多刻意設置的離奇情節。事實上，正是因為這類電視劇滿足了觀眾的價值訴求，才使得大批的觀眾“看了又看”。這種以真實的手法描摹世態人情的庸常與無奈，充滿了人類質樸的愛、質樸的同情與關懷。因為“世俗之美”來源于現實生活之中，所以易于被普通大眾所感觸和理解。近期一部韓劇《雪之女王》中男主角韓得九與朋友之間的友情由原來的暗中爭斗到后來的彼此欣賞，再到形影不離、無話不談，卻因一次無謂的爭吵，導致男主角的好朋友在車禍中死亡。韓得九從此生活在自責與對朋友無盡的懷念之中，人生也因此發生了變化。觀眾在對韓得九的命運突變唏噓感嘆的同時，無法不贊嘆他對朋友那片肝膽相照的誠摯之情。
五、韓劇對受眾文化的感染
韓劇成功打入中國市場和漢文化所覆蓋的港臺、東南亞，以及東西方色彩兼具的日本市場，贏得了跨文化傳播行為的勝利,其主要原因在于“韓劇沒有過分強調民族身份、國別身份和意識形態特征，而是在尊重民族文化自主性的基礎上，更強調將整個東方文化作為其文化背景與題材資源”，這樣一下就超越了原本作為民族文化的弱勢層面，走與西方文化截然不同，或者根本相逆的文化路線?；蛘哒f，韓劇是繞開民族文化的弱勢，直接登頂東方文化的強勢，借東方文化之全力，與西方文化形成對抗之勢。這就滿足了受眾的“社會文化心理”。
1.相似性產生認同感。
中國和韓國自古以來在文化、歷史、地理、人文，甚至族群上具有獨特的親和力，因為它們同屬于東亞文化圈，千百年來的交流與融合，造就了兩國極為相似的生活方式、行為準則、風俗習慣和知識信仰，特別是由于深受儒學的熏染和影響，兩國擁有許多相似的文化特質。由此，兩國之間的文化產品很容易被對方認同。看韓劇很多中國人有一種親切感，往往如睹鄰家情景、身邊之事，里面的故事、人物關系，連同他們口中吐出的言語，都和我們難分彼此。
韓劇中我們無時無刻都可以看到其中滲透的民族觀念，很多情節設計都是從血緣、人倫、長幼、仁愛入手的。如《孿生兄妹》所關注的是“代孕”所引發的血緣問題，《人魚小姐》拷問了父親拋妻棄子背后的人倫問題，《看了又看》有一段情節是奶奶不同意“親上加親”使得兩對戀人情感出現波折，其背后是“長幼”問題……這種家庭生活劇的人物很少有善惡之分，情節沖突多來自于觀念層面的沖突，如傳統與現代、保守與浪漫的對比，如平凡與富貴、消沉與積極的對比，等等。韓劇很少有絕對的好人，也很少有絕對的壞人，這其實是東方文化中庸思想的體現。觀眾可以通過作品進入到普通韓國家庭的真實生活，感受到傳統的儒家文化、家庭觀念和協作意識與新生活觀念的沖撞，這不僅使韓劇的故事內容充滿了民族色彩，而且也觸及到東亞傳統文化步入現代社會進程中的精神重建問題，因此受到亞洲觀眾的歡迎，也在情理之中。
2.差異性引起好奇心。
雖然同源，但由于中國在歷經20世紀足足百年的以“脫古入現”為目的的文化上的反傳統以后，日常生活中的儒教風范與尺度，已微乎其微，跡近于無。而韓國應該在文化的劇烈動蕩中獲得和完成現代性的同時，文化上保持了一種延續性和保守性。這種文化特征，構成了眾多韓劇的敘事基礎，利用了這種因為“差異”產生的吸引力，形成“賣點”，也是韓劇沖擊亞洲市場的文化策略。
溫暖的小吃館，三五個朋友盤腿圍坐在一起吃一口用生菜葉包五花肉，再來一杯清酒，是韓劇中常常出現的場景，它展示了韓國獨特的泡菜和清酒文化以及其有韓國民族特色的飲食方式；還有韓國女性在家庭正式聚會的場合多身穿傳統民族服飾；還有中韓兩國電視劇自身內容所承載的文化意義的差別，這種“差異”一方面迎合了中國觀眾、特別是都市觀眾，對韓國文化的好奇心理；另一方面這些觀眾還可以從中找到一個宣泄的平臺，以填補由于社會轉型期帶來的心理空虛和迷茫。
六、結語
《永不瞑目》、《別了，溫哥華》的制片人吳宓，曾帶頭大聲疾呼：“要抵制‘韓劇’，抵制‘韓流’?！彼男袨橐彩艿搅艘恍┩械闹С?。在我看來，一種文化的流行一定有其必然性，電視劇的創作不是一個想當然的過程，需要對觀眾進行分析和理解。韓劇的成功之處在于沒有試圖給電視劇貼上什么標簽，也沒有把電視劇變得沉重或有太強的教育意義，又或者對社會問題做深入探討。它們徹底地從人民大眾出發，只是想從某個角度把生活輕松化、溫情化，希望通過電視劇帶給觀眾一種心理的感受，這種不濫情的電視劇滲透著不低俗的溫情，給年輕的我們打開了一扇天窗。韓劇成功的原因主要是因為這些商業因素以外的元素，這種超越了潛層次的視覺和聽覺上的流行帶給我們的沖擊值得我國國內電視劇總結并汲取。
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