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旅游市場需求范文1
市場的主體構成，就是已經成為旅游者和即將成為旅游者的公眾，就是他們旅游行為和旅游過程的基本需求。旅游市場的需求不會是一成不變的，因為整個的和文化，以及人們的心理和生活方式都總是處于不停的變遷過程中。由于旅游業無論從資源開發還是項目設計，都應以能夠滿足比較長的時間范圍和盡可能多的旅游者的需求作為立足點，因此，這一市場需求的基本趨勢，就理所當然地成了旅游建設中一項不可缺少的工作。
面對多樣化的旅游選擇，旅游市場中綜合性滿足的需求
進入90年代以來，旅游市場最突出的變化之一是，由于已經有了多樣化的旅游可能，一般化的景觀和人文景觀，特別是以單一形態出現的一般化自然景觀和人文景觀對旅游者的吸引力有所下降，而且這一趨勢在可見的未來必將越來越明顯。來自現實市場的種種跡象也都表明，越來越多的旅游者不僅愿意選擇那些更“獨特”、更“奇異”、更“新穎”的旅游景點，而且，他們特別看好那些具有綜合性特征的旅游地和旅游項目（即奇異獨特的自然景觀能同特定的人文景觀融為一體），從而在一次確定的旅游過程中獲得集知識性、娛樂性、體驗性、享受性等為一體的多重滿足。
眾傳媒的迅速發展和人們休閑生活的變化有密切的關系。旅游資源的不斷開發，使旅游者對旅游地和旅游項目有了更多的選擇余地，一些新型傳媒的出現，又使很多人足不出戶卻已能對很多旅游景點獲得大致的了解，此外，由于休閑生活的越來越受重視，休閑方式的多樣化使得很多人對旅游線路旅游項目的選擇都越來越“精挑細選”，傳統旅游動機中以“到過某名山名水即可為榮”的心理滿足已經有所弱化，越來越多的人現在想要尋求的是旅游過程中的真正樂趣了。雖然不同層次不同類型，乃至不同年齡、性別的旅游者，對上述滿足指向會有一定的差異側重，但希望在其旅游過程中能同時獲得多重滿足的需求卻是一致的。此外，旅游行為的普遍化，城市生活節奏的不斷加快，人們的平均出游次數增多等，也是旅游者對綜合性旅游項目的需求期待越來越高的一個重要原因。在旅游行為的實施過程中，人們普遍期望在單位時間和一定經濟支出內能夠獲得盡量多一些收益。
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旅游市場需求范文2
一、前言
旅游業發展引致旅游需求日益多樣化，夜間旅游作為新興旅游形式，越來越受游客與當地居民的歡迎。但總體上講，我國的夜間旅游仍處于起步階段，夜間旅游產品沒有得到足夠的支持和開發，也沒有整合成體系，現有的夜間旅游產品是否能滿足旅游市場需求仍未清晰。學術界的研究主要是以定義夜間旅游、闡述夜間旅游類型和特點、為旅游產品的開發和夜間旅游的發展提出建議為主，而基于市場需求對夜間旅游產品進行分析的文章極少，鄧勇勇指出業界和學術界對夜間旅游缺乏重視，忽略了市場導向對夜間旅游產品的重要性。
韶關作為廣東省旅游資源最豐富、旅游文化品位最高的地區之一，擁有世界級、國家級景區景點17處和省級及以下景區景點100多處，其日間旅游產品發展日益成熟，具有構建夜間旅游產品體系的無限潛力；因此，基于市場需求構建夜間旅游產品體系不但能豐富其旅游產品種類，增加韶關旅游吸引力；同時，該方向的理論研究也能填補部分學術上的空白。
二、夜間旅游及夜間旅游產品體系
通過研讀相關文獻，筆者試圖對夜間旅游重新界定，并得出夜間旅游產品體系的定義。
夜間旅游是指日落到次日凌晨，外地游客和本地居民在旅游目的地，利用旅游部門和商家提供的旅游資源和設施，在夜間進行的一切夜間旅游活動，包括欣賞夜景，參加夜間娛樂項目，餐飲購物，觀光探險等活動，是日間旅游活動的延伸。
夜間旅游產品體系是指夜間旅游中旅游產品各種表現形式的集合，包括單項旅游產品和旅游線路產品。
三、韶關市夜間旅游產品的市場需求分析及存在問題
為了針對市場需求提出切實可行的韶關市夜間旅游產品體系構建方案，筆者通過實地調查、訪談韶關24家代表性旅行社及對韶關居民和外來游客各三百份的問卷調查，問卷剔除丟失、無效問卷后，有效游客問卷和市民問卷分別為277、287份，問卷的有效率分別為92%、95.6%，從而獲得了較為準確和客觀的信息，為韶關市夜間旅游產品體系的構建提供了實證支持。
（一）問卷分析
問卷按調查對象的不同分為兩份，一份針對韶關市民，了解市民對完善夜間旅游產品的態度及夜游情況；另一份針對游客，了解游客對韶關夜間旅游產品的需求。通過調查分析得出韶關夜游主要的市場需求，進而做好市場定位，合理開發旅游資源，構建韶關市夜間旅游產品體系。
1、市場潛力分析
市民問卷中，僅10.45%受訪者不支持繼續發展和完善夜間旅游產品，12.54%不會參加夜游活動；游客問卷中，僅11.19%受訪者不愿意參加夜游項目，6.68%對韶關旅游業整體印象不太好。同時，只有50.54%受訪者有進行韶關夜游的經歷?？梢?，韶關夜間旅游產品供不應求，擁有巨大的市場潛力，具有相當大的開發價值。
2、市場定位分析
游客問卷中，89.53%受訪者在45歲以下，同時游客和市民問卷中，不會參加夜游的45歲以下受訪者所占比例都較少，而鑒于18歲以下人群消費能力弱，產品開發以18到45歲的人群為主。同時，游客和市民問卷中，18-45歲的受訪者參加一次夜游的消費在中端消費100-300元居多，對于夜游也比較支持，在時間上選擇均衡，即使是晚上23-24點，也至少有14.93%會進行夜游。
綜上所述，韶關市夜間旅游產品的市場定位為夜晚全時間段的18-45歲人群和中端消費為主，18歲以下、45歲以上人群和低高端消費為輔。
3、產品完善方向分析
市民和游客問卷中，所有夜間產品類型都被普遍接受（表1-1），同時，市民和游客都認為韶關夜間旅游產品有很多欠缺的地方（表1-2），可見，對各類型產品的完善都具有一定的市場，構建韶關市夜間產品體系刻不容緩。
（二）旅行社訪談與實地考察
在實地考察以及到旅行社的訪談過程中，發現即使是成熟景區，絕大多數也不具備夜游的基礎；此外，韶關跟團游大多為一天，即使不是一天游，一般也不會安排晚上活動，因為韶關幾乎無夜間旅游產品，這也是游客過夜率低下的原因。
總而言之，夜間旅游產品體系的不完善，嚴重制約了韶關旅游的發展，拉低了旅游收入，限制了旅行社活動，這也表明構建韶關市夜間旅游產品體系的迫切性。
（三）韶關市夜間旅游產品體系的存在問題
通過上述需求分析、訪談及實地考察，目前，韶關夜間旅游存在的問題主要有：
1、夜間旅游產品缺乏，而且同質性強，缺乏特色
目前，韶關夜間旅游的產品主要是：購物、餐飲、KTV、酒吧、燒烤等，而這些產品普遍在其它城市也都存在，同質性強，缺乏特色。雖然也有些景點開發了歌舞表演及露營，但大多是短期行為。
2、夜間旅游基礎設施不完善
韶關各知名景點相對分散，再加上用于夜間旅游產品的交通條件和相應的旅游配備設施匱乏，夜游氛圍不濃郁，從而也影響了該項目的開展。
3、現代消遣娛樂產品缺乏規模效應
目前，韶關雖然也有一些酒吧，但分布零散而且規模?。煌瑫r也缺乏大型的購物中心和場所等等，這無形中也影響了消費需求。
四、韶關市夜間旅游產品體系構建方案
韶關旅游資源豐富，為構建夜間旅游產品體系提供了物質基礎，但現有體系存在許多不足，由于現狀基礎薄弱，筆者通過完善、開發夜間旅游單項產品和夜間旅游線路產品來構建韶關市夜間旅游產品體系。
（一）夜間旅游單項產品的完善和開發
1、民間特色夜間旅游產品的構建
韶關各地區都具有濃厚的民族和人文景觀文化，筆者認為應借助資源，結合特色美食，構建民間特色夜間旅游產品。
在韶關市區，風度步行街和百年東街本身極具文化底蘊，有較成熟的夜間照明等基礎設施，筆者認為應豐富街道美食和旅游紀念品的種類，完善和開發附近景點風采樓、大鑒寺、太傅廟、天主教堂、基督教堂、余靖風采堂等的夜游，使人們在購物和享受美食的同時，感受韶關濃厚的文化氛圍。同樣，在南雄市，將具有南雄美食的步行街和三影古塔、張九齡等名人遺跡這類民間特色景點的夜游及龍船歌夜間表演串聯起來；在乳源瑤族自治縣，在瑤族風情街開設瑤族篝火晚會表演；在翁源，將具有客家圍屋文化和邵謁等人文文化的景點夜游、翁源特色美食和調王舞夜間表演完美結合；在始興，以滿堂客家文化，朱喜平等人文文化為基礎，結合始興美食，龜蚌舞、清化《亞妹舞》等的夜晚特色表演開發夜游產品；在仁化，構建仁化美食街，開發唐代至清朝時期的古塔、廟宇、會館等的夜游，配以“仁化八音”、石塘月姐歌的夜間表演；在樂昌市，在步行街開設樂昌花鼓戲夜間表演；在新豐，構建新豐美食街外，配以紙馬舞夜間表演，并抓住五月初一到初三“龍皇宮出行”的重大節日，在夜晚展現新豐的民間特色。
2、韶關市區亮麗夜景的構建
（1）美化燈光照明，沿江用燈光構建知名景點圖像和極具特色文化的圖案，加強市區各路段和江邊的夜間裝飾，增加觀賞度。
（2）完善“北江風情游船”夜游項目，打造更色彩繽紛的船身，規劃出特色有趣的路線，并豐富江邊的夜景、夜游項目加以支持。
（3）完善基礎設施：增設公共廁所、改善路牌指示、完善公共交通和照明、加強治安巡查等。
3、現代化消遣娛樂夜間旅游產品構建
在現代化消遣娛樂夜間旅游產品的構建上，可以建設酒吧一條街，豐富夜生活，使韶關更具現代化氣息。在購物上，可建設多個休閑購物廣場，增加名牌商品進駐，完善休閑購物設施，提升韶關的城市檔次。除此之外，在特定日期舉辦嘉年華，夜間花車游行，邀請外國人進行表演，以增加韶關國際化氣息。利用三江六岸，開展夜間單車環江游；利用溫泉資源，加強溫泉項目的開發和拓展。
4、禪宗文化類夜間旅游產品構建
韶關的宗教文化主要是以佛教禪宗為主，可在特定時間段開設佛教夜晚廟會，使人們能夠放水燈祈福、品嘗齋菜晚餐等。
5、探險類夜間旅游產品構建
在韶關，小坑國家森林公園、南嶺國家森林公園、丹霞山等均可露營，但基礎設施需要完善，應增設服務和安全保障設施，同時要有提供帳篷租借和販賣飲料食物的店家進駐，保證夜晚也能滿足游客的基本需求。
（二）夜間線路產品構建
韶關市夜間旅游產品體系缺乏各地區的整合連接，交通不便是重要原因，路線的曲折和公交車班次、時間安排上的不足，導致各地區都以單獨的個體來進行旅游路線規劃，旅行社訪談中，幾乎沒有跨縣的旅游線路。政府應規劃升級各地區的連接線路、增設景點直達班車、增加班車班次，為旅游線路的安排奠定基礎，方便游客出行。
在上述夜間單項旅游產品完善的前提下，可適當開發以下夜間旅游線路：
1、風情步行街―風采樓―基督教堂―天主堂―大鑒寺―百年東街―北江夜游
2、乳源瑤族風情街―篝火晚會―麗宮溫泉
3、新豐美食街―“龍皇宮出行”夜游―云天海溫泉
4、單車環江游―風度步行街―曹溪溫泉
5、南華寺廟會―曹溪溫泉
綜上所述，夜間旅游產品缺乏深度開發和大力宣傳，是韶關缺乏高知名度夜間旅游產品的主要原因，只有濃厚的夜游氛圍和廣泛的媒體宣傳，才能真正使韶關夜游成為必然選擇。筆者認為：濃厚的夜游氛圍需要長時間逐步積累而成，良好的夜游環境和多樣化的夜間旅游產品必將推動韶關夜游走向大眾化。而大力宣傳需要政府部門的支持和商家的配合，借助網絡平臺、電視、海報、宣傳刊物的大力宣傳，吸引游客參與，同時，游客口口相傳和各種重大活動如嘉年華、夜游騎行比賽的跟蹤報道，也必將使韶關夜間旅游產品廣為人知，使韶關夜游成為韶關旅游的一個標志性產品。
旅游市場需求范文3
關鍵詞: 旅游專業英語教學市場需求
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人希望走出國門去領略異國的風土人情,去了解異國的民俗文化,同時越來越多的外國人來中國旅游,希望了解博大精深的中國文化,這促使旅游業向更深層次發展。我國是一個旅游資源大國,旅游人才的需求量是巨大的,尤其是既精通外語又具備較高文化素質的人才更是短缺。旅游專業英語教學應該與旅游業的市場需求相一致,培養出更多的既有旅游專業知識,又有扎實的英語交際能力的復合型人才。
旅游英語作為英語語言的一種,被稱為專門用途的英語,這類課程都是以學習者需求角度和經濟角度為出發點而設置的,其目的是培養學生在一定的工作環境中運用英語開展工作的交際能力。旅游英語中的導游英語是讓英語導游用自己所學的英語進行文化傳播,肩負著導游和翻譯的雙重任務。英語導游服務的特點是,將我國的名勝古跡及涉及旅游方面的各種知識和問題用英語以口語的形式表達出來,以達到相互交流和了解的目的。這就要求學生英語口語表達能力要強,要能用外語和外國旅游者溝通交流,為外國旅游者講解我國的歷史文化、風土民情,等等,讓外國旅游者在參觀游覽過程中增長見識,體驗文化,增進相互之間的友誼。因此,旅游專業的英語教學必須突出口語訓練,這是教學的特殊要求,是由市場需求決定的。
旅游英語從某種程度上說屬于交叉學科,如果我們過分強調語言應用的通用性而忽略了和旅游業這一大前提相結合的專業特殊性,就會影響教學效果。因此,旅游專業英語教學中語言應用性訓練必須結合地方旅游文化資源,讓學生盡快與旅游產業“接軌”,讓地方旅游文化資源走進英語口語訓練,有效利用地方旅游文化資源的豐富性、直觀性,促使英語教學更加生動活潑,提高學生的口語表達能力,是一種就地取材的好方法。通過開發和利用地方文化資源,高校相關專業與地方經濟文化的聯系會更加緊密,豐富的地方旅游資源可以作為旅游專業學生課外資料的一個很好的素材,同時滿足學生多樣化發展的需要。不少學生本身對這些旅游景點十分熟悉,如果提供地方景點的中文材料,要求學生翻譯成英文,并口頭表達出來,將是一個教學與學生接受知識的內化的過程,會有很好的效果。
旅游專業英語教學必須打破傳統的講授式教學模式,以旅游活動中的體驗為線索組織教學內容,變靜態教學為動態教學,采取體驗式教學。在課堂教學中,教師可以借助案例、角色扮演等形式引導學生進入體驗的情境。運用體驗式教學方法可以選取一個能夠提供真實氛圍的場所,比如某一景點、旅游大巴、旅游實訓基地等。在這些地方,學生能夠看到真實的物品,了解真實的工作環境,使所學知識更貼近于實際。教師還可通過教學軟件或多媒體課件等,使學生在設置的情境中體驗學習的樂趣,更便于理解學習中的重點、難點。多媒體網絡學習環境具有開放性、信息資源豐富等特點,教師可依據教學內容,讓學生在學習時進入真實的景觀或情境中,在感受語境和文化的過程中學習使用專業詞語。學生在虛擬學習環境中,通過系統獲取圖文并茂的相關資料,在虛擬環境中不斷提高。此外,根據教學實踐,在教學中教師還可運用圖片和影像等資料對學生作適當的引導,向學生介紹一些背景知識,并提出教學要求,為學生的理解打下良好的基礎。學生通過查詢相關書籍資料,尋找答案。教師根據學生的知識水平制定切實可行的教學目標后,要求學生獨立思考,發現問題,為小組討論做好準備。小組一般由幾人自發組成,這樣能提高組員間的認同感。小組可組成一個臨時的旅游團,選出能代表自己組實力的導游,并精心安排角色,排練預演。在這個過程中,教師要充分發揮引導作用,及時糾正各組、各成員的語音、語調等問題,并幫助他們解決模擬導游可能遇到的困難。在小組充分討論的基礎上,在課堂上進行各組的表演,經過幾輪表演后,不僅使每一位學生都可以在課堂上積極主動地獲取知識、提高能力,更重要是培養學生團結合作的精神,為日后做個出色的導游打下良好的基礎,這有利于提高英語教學質量,增強學生的實踐能力。
在旅游專業英語教學中文化教育是非常必要的。語言和文化緊密相連,語言是文化的載體,是文化的重要組成部分。然而傳統的教學忽視語言所處的文化,教學中適當滲透一些文化知識,有助于學生更深刻地理解語言,進而提高跨文化交際能力。中國的旅游業在經濟發展的大潮中突飛猛進,中國正逐漸成長為一個旅游大國,上海申博成功給中國的旅游業發展帶來巨大的契機,造成對優秀涉外旅游服務人員的巨大需求,學生在未來的工作崗位上將會有更多、更直接的跨國界、跨文化的交流。但由于受文化輸入的缺失及母語文化的干擾,目前,學生的跨文化習得狀況不容樂觀。這種供需之間的矛盾也說明在旅游英語教學中進行文化導入是必要而且迫切的,使學生在未來能夠順利與以英語文化為生活背景的人交流,并把博大精深的中華文化推介出去。
高校旅游專業英語教學應當是一種多元化的教學,要明確旅游專業英語教學目標,對學生的培養應該特別強調實踐,利用多媒體網絡教學的優勢創設情景,著重對學生聽說能力的培養,同時要構建全面、客觀、科學的評價體系,既能夠讓學生感受到旅游文化特有的魅力,又能夠進行基本的英語會話,還能夠使學生具備相當豐富的文化知識。這樣具有綜合素質的人才,才是社會需要的人才,才能應對旅游業的發展狀況,才能保證人才的特色供給與旅游市場需求的成功對接。
參考文獻:
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旅游市場需求范文4
長期以來，我國高校人才培養體系偏重于基礎知識教學和理論體系的完整，卻忽視了學生應用能力的培養，而在實際工作中，專業知識以外的能力和素質與知識同等甚至更為重要。從而導致所培養的人才與社會市場需求不適應的狀況。針對此狀況，涉外旅游專業在課程設置方面更應強調突出應用性，強調實踐能力的培養。
一、市場急需應用型人才
隨著經濟的發展，社會的進步，特別是我國入世參與全球化以后，傳統精英教育模式下過分強調理論知識傳承的系統與完整、忽視實踐能力和創新精神培育的人才培養模式與就業市場對應用型人才的需求出現了嚴重脫節的現象。人才培養質量和人才培養模式問題越來越受到全社會的關注?！秶抑虚L期教育改革和發展規劃綱要（2010～2020年）（公開征求意見稿）》（以下簡稱《規劃綱要》）提出了改革人才培養體制一定要“創新人才培養模式”、“探索多種培養方式”的要求?！兑巹澗V要》的“序言”部分明確指出：“我國教育還不適應國家經濟社會發展和人民群眾接受良好教育的要求”[1]?！皟蓚€不適應”道出了教育存在的根本性問題?！皟蓚€不適應”的實質是人才培養不適應，其中一個重要方面就是應用型人才培養的不適應。應用型人才培養不僅是社會、經濟發展的需要，也是人的全面發展的需要。所以培養適合經濟、社會發展的復合型、應用型人才不僅成為高校所面臨的重要任務，也成為我國高等教育的重要職責。升溫的中國旅游市場迫切需要外語技能扎實、旅游專業知識全面的旅游行業服務人才。在這種新機遇、新挑戰下， 傳統的涉外旅游專業的課程設置已無法完全適應社會需要，課程設置改革勢在必行。
二、涉外旅游專業課程設置存在的主要問題
（一）課程設置目標不明確
培養目標是學校一切教學活動的出發點和歸結點，而課程設置則是培養目標的具體體現和實現手段。由于缺少深入進行市場調查研究，缺乏可行性分析，忽視組織設計，導致我國許多高校在進行涉外旅游專業課程設置時，不能設定明確的人才培養目標。一般照搬其他院校相似專業的教學計劃，缺失了校本特色。導致學生所學知識與市場需求脫節，面對旅游行業日益繁榮，人才短缺的情況下，大批的涉外旅游專業畢業生卻面臨著就業難的問題。
（二）課程設置結構不合理
在涉外旅游專業課程設置方面普遍存在的現象就是重理論輕實踐。概論性、理論性課程設置與國際潮流接軌較快，但是在操作性、應用性課程上，要么設置較少，要么設置以后缺少有經驗的教師的講授。使得學生靈活運用知識的能力不足，無法在工作崗位上解決所遇到的實際問題。在技能培訓方面，沒有形成完整的技能培訓體系，學生動手能力不強，無法適應旅游行業和社會對應用型人才規格多變的需求。
（三）課程缺乏銜接性
由于受到課時的限制，許多高校涉外旅游專業的課程安排已經形成一個固定模式，即學生在大一接受基礎理論學習，大二接受專業課程學習，到了大三和大四，則開始涉及實際操作，雖然這是一個由淺入深的學習過程，卻將理論與實踐分離，無法培養學生的實際技能，因此在課程銜接性上應考慮進行改革。
三、完善涉外旅游專業課程設置的對策
（一）調整專業培養目標
如今，我國高等教育已經走出精英教育的模式，邁向了大眾化階段，根據市場對應用型人才的需求，涉外旅游專業的培養目標應定位為培養具有較高的人文素養、英語語言基本功扎實、知識面寬、善于跨文化交際與溝通，諳熟實用的旅游知識和旅游業務，熟練運用英語和本族語在旅游行業的各類企事業單位從事涉外導游，涉外禮儀接待，涉外服務與管理等工作的應用型、復合型、外向型英語專門人才。不僅要構筑系統、完善的理論知識框架，還要構建適應未來旅游發展的先進知識系統，同時還要體現應用性和現實性，這樣才能培養出適合旅游業發展的人才。
（二）構建合理的課程結構
涉外旅游專業在課程結構方面要強調理論與實踐并重，既要注重對學生的知識培養，還要重視對學生的能力、素質培養。要求學生“知識、能力、素質”全面發展。按照以上培養目標，在課程結構上進行模塊化設計，分為專業知識課模塊，專業技能課模塊、專業方向課模塊，專業性實踐教學模塊。根據不同模塊設計課程，理論與實踐并重，切實提高人才培養質量。
（三）注重課程的銜接性
涉外旅游專業教學過程分為兩個階段，即：基礎階段和高級階段?；A階段的主要教學任務是夯實英語基礎知識，對學生進行全面的、嚴格的英語基本技能訓練和旅游導游基本技能訓練。高級階段的主要教學任務是進一步擴大英語知識面，增強對文化差異的敏感性，提高綜合運用英語進行交際的能力，對學生進行旅游企業管理與服務技能訓練，從而達到培養適應社會、適應市場需要的應用型人才的目的。按照不同模塊設置課程，每個課程要有實踐活動設計，增加實驗實訓課程，教學中聘請職業人加入組織教學活動，完成教學任務。此外，將專業調查、專業社團、專業實習、畢業實習、綜合技能實訓、畢業論文（設計）等實踐活動分別安排在大一至大四的教學活動中，切實提高學生的實踐能力。
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[關鍵詞]中職 旅游專業 實踐教學 市場需求
一、引言
隨著當今旅游業迅猛發展,我國已躋身為世界旅游大國。根據專家預測,到2020年,我國將成為世界第一客源國和第四大旅游目的地國。這種發展趨勢也給中職旅游專業教育帶來了新的發展機遇和挑戰。然而目前我國的中職旅游專業畢業生的規格與社會需求脫節。一方面是市場需求龐大,一方面卻又是畢業生達不到用人單位的“苛刻”要求,造成就業難,就業后流動性大、穩定性差,不利于人才的鍛造和培養。因此,如何培養一批素質高、動手能力強的市場急需人才,是旅游專業教育工作者亟待解決的一個問題。
二、中職旅游專業教育的現狀及存在問題
1.專業培養目標不夠明確。目前各高職院校旅游專業的人才培養目標大多定位得較為廣泛,既能做導游,又能從事旅行社的管理者。要想真正培養出適銷對路的旅游專業人才,首先最重要的就是明確目標定位,根據目標定位設計專業方向,再按專業方向進行能力與技能分解,并進一步進行課程設置和開發,使培養出的人才有明確的專業就業方向,成為某一領域內的專門工作人員。
2.不重視實踐教學。旅游專業作為一個較新的專業,實踐教學環節缺乏應有的重視,長期以來缺乏必要的實踐教學場所,實習實訓設備的投入也不夠。旅游專業實踐教學一直被作為“輔”課程來設置,還在沿襲“以教師課堂講授為主的理論灌輸”的傳統教育模式。wWw.133229.cOm
3.缺乏大量實踐教學師資。作為旅游人才市場的需求方,旅游企業要求學生畢業后就能立即上崗工作,無須再培訓,就要求學生在校期間就要掌握實踐技能,因此一支穩定的、具有豐富行業實踐經驗的高水平教師隊伍是旅游專業教學質量的根本保證。但實際上不少旅游專業教師是半路出家的,或是從歷史或是從文秘等相關專業轉行而來。普遍缺少從事旅游實際工作的經驗,擅長理論教學,缺乏帶教能力,因此,加強旅游專業教師隊伍建設是提高旅游專業學生核心能力的關鍵。
4.教材建設跟不上形勢。中職旅游專業的教材建設跟不上旅游業飛速發展的腳步,嚴重滯后。教材建設不僅是中職學校的基本建設之一,也是深化教學改革,提高教學質量的保證。它直接影響著人才培養的質量,并在一定程度上體現學校的辦學水平。
目前,中職旅游專業的教材大多注重理論知識而忽視實踐環節,許多中職學校對旅游專業實踐教學的目標定位不準確,教學內容與專業培養目標脫節,實踐教學的目標是什么?學生通過實踐教學環節應掌握哪些知識,練習什么技能,培養什么素質,這些問題在現行的教學計劃中沒有規范的要求。
三、培養適合市場需求的中職旅游人才的幾項措施
1.重視實踐教學,建設校內實習基地,課程設置科學化。中職學校必須充分重視實踐教學在培養旅游專業學生應用能力過程中的重要作用,改變過去實踐教學過分依附理論教學的狀況,建立相對獨立的實踐教學體系,保證實踐教學在教學計劃中占有較大比重,
建設校內實習基地可以使學生擁有自己勇于探索、敢于實踐的場所,在動手過程中培養學生自己研究問題的能力和開拓創新的能力。
河北農業大學園林與旅游學院根據實踐經驗的探索,先后建立了設備齊全的旅游綜合、旅游環境監測、旅游景觀評價等實驗室,用于酒店、賓館、景區等場地模擬訓練,以利于學生掌握旅游管理業、服務業等的基本技能。
2.建設“雙師型”教師隊伍,滿足市場對旅游實用人才的需求。教師是強教之本,是決定學校教育教學質量的關鍵。因此,要采取送出去和請進來的辦法努力建設一支“雙師型”的教師隊伍。走出去,就是學校應根據不同老師的具體情況,采取不同措施,有一定實踐經驗的教師鼓勵他們參加有關部門組織的職業資格考試,取得職業資格證書有計劃地安排一部分教師到生產、服務、管理的第一線鍛煉,從事實際工作,在工作中不斷的積累經驗,豐富知識。請進來,就是根據旅游專業的特點,采用各種方式請企業領導或職員、管理人員來校作報告或講課,向學生介紹世界及國和省市現今旅游與酒店業發展的狀況,介紹旅游酒店企業在市場競爭中求發展的經驗,以及旅游酒店企業中青年員工的成長過程等,使學生在步入社會之前,更好地了解社會,懂得競爭之激烈,創業之艱辛,從而進一步提高學習的自覺性,努力培養自己的創業精神和創新能力,為將來的就業打下良好基礎。
3.加強與外界校企的聯系。校外專業實習基地是學生接觸社會,了解就業形勢和就業市場的窗口,也是實踐教學體系中重要內容。通過校企合作建立一批相對穩定、涵蓋旅行社業、飯店業、旅游運輸業和旅游景點業等旅游產業的校外實習基地。通過校內實驗課、校內基地和教學實踐環節的鍛煉,使學生初步具備解決生產實際問題的能力。在此基礎上,學院結合自身的科研和師資優勢,密切與旅游企業和生產單位聯合按照優勢互補、共同發展的原則,有針對性地建設校外三結合基地,進一步強化學通過校內實驗課、校內基地和教學實踐環節的鍛煉,使學生初步具備解決生產實際問題的能力。
通過合作,學校直接了解用人單位的需求,可有效解決供需脫節問題。例如學?？梢酝羌夛埖曷摵限k學,飯店既可投入資金,又可派出管理人員、技師、優秀工作人員擔任專業課教師,編寫專業教材供學生使用;還可以為學生提供實習場地,學生畢業后可以雙向選擇,一部分在企業就業,這樣既提高了學生就業率,學校也可根據企業需求編寫教學計劃,開設適合市場的專業。校企合作也可以采用訂單培養模式,即與企業簽訂定向培養的合作協議,企業需要什么人才,我們就培養什么樣的人才。
參考文獻:
[1]俞仲文,劉守義,朱方來.高等職業技術教育實踐教學研究[m].清華大學出版社,2004.
旅游市場需求范文6
信息是旅游業的生命線，由于旅游信息具有高度密集性、類型多樣性、傳播快速反應性等特點，旅游業在應用信息技術方面具有天然的行業優勢和現實需求，成為最早運用信息技術、信息革命最為顯著的行業之一，如著名的誕生于20世紀50年代Sabre全球分銷系統。當前，中國旅游行業信息化進入了一個新的發展時期，信息技術和新IT價值理念及應用日新月異，旅游業商業模式也在自我調整快速響應這樣的變化，旅游從業者和經理人必須掌握最新信息技術和理念才能適應這些變化，這對旅游人才的素質提出了新的要求和挑戰。這促使旅游人才培養機構必須調整目前的培養結構，從旅游行業發展的實際需求角度出發培養旅游人才的信息技術能力。本文旨在從旅游業（包括旅行社、酒店、景區等）的整體視角，研究旅游企業對旅游人才掌握信息技術的能力及程度要求，在實證分析的基礎上，討論當前限制培養高校旅游人才適應這一市場需求的過程中存在的幾個制約因素，從而提出改革旅游人才培養信息技術模塊的意見和建議。本文所研究的問題可能存在旅游行業特點，如交通業和景區業的信息技術應用會有所差異，但是由于篇幅所限，本文僅就不同行業企業對信息技術能力作了簡單的程度分類討論。
一 調查方法與研究設計
布哈里斯對信息技術培訓和教育曾提出過三種重要方法：編程技能、操作技能及戰略管理與營銷技能。這些技術和能力不僅與內部的組織管理能力（如企業內部的ERP或CRM管理系統）相關，而且與外部的組織管理能力（產品預定系統）相關。本研究著重調查行業對旅游人才掌握這三項技能的需求。
本研究設計了用于調查旅游企業對旅游人才的信息技術技能要求的問卷，問卷要調查的問題主要包括：旅游企業對旅游人才信息技術能力有什么程度要求？旅游企業如何看待信息技術與個性化對接服務對維護客戶關系的不同作用？旅游企業要求旅游人才的編程、操作及戰略營銷和管理等三方面能力的要求是什么？對編程能力的掌握程度要求是什么？對操作能力的掌握程度要求是什么？對戰略營銷和管理掌握程度要求程度是什么？不同旅游行業類型的企業對信息技能的要求是什么？
問卷的發放通過電子郵件完成。筆者收集整理了2010年10月1日至2011年11月1日期間，在前程無憂、中華英才網、智聯招聘等三個網站的所有旅游相關行業的招聘信息，共獲得456家旅游企業。在對這些企業和信息與旅游的專業相關性作評估后，篩選出278家企業，涉及旅游相關行業，范圍廣泛，包括旅行社、酒店、景區、餐飲、會展、旅游商品、航空等相關行業。根據招聘信息中提供的郵箱地址，發出請求對方幫助完成問卷的信函及問卷。截至2011年1月25日共收回問卷170份。問卷的分析處理借助SPSS統計軟件完成。
二 調查數據分析
雖然不同的旅游相關行業可能對旅游人才在信息技能的要求上有不同程度的差異，但絕大多數的企業都強調操作能力，其次是戰略管理和營銷技能，對編程技能有要求的企業較少，或者根本就不強調這一技能。
1．對信息技術的整體需求
問卷的第一個問題是請用人單位評估其旅游人才需求崗位對信息技術能力的總體要求，見表1。旅游業是一個信息高度密集的行業，因此我們從調查結果可以看出，旅游企業對人才掌握信息技術的要求都較高，29.4%的企業要求旅游人才具備高級技能，47%的企業要求人才具備中級技能，兩類企業占了2/3以上。
從表1可以看出，雖然大多數企業與信息技術應用關系密切，但絕大多數企業并不認為信息技術就是解決好客戶關系管理問題的根本，見表2。25.4%的企業認為傳統的高頻度的個性化對接服務是維護和改善客戶關系的有效手段。信息技術在處理客戶關系方面的作用也得到一些企業重視，11.2%的企業認為通過應用最新的信息技術可以有效改善客戶關系，研究發現這部分企業基本都設有專門的信息技術部。而當下以SNS為代表的互聯網新利用模式的出現，確實為客戶關系維護提供了一種新的平臺和手段。近2/3的被訪企業認為應該綜合利用好個和信息技術兩方面的優勢。
2．旅游相關企業對旅游人才掌握“三項技能”的要求
問卷的第三個問題是請被訪企業對前面提到旅游人才在編程、操作及戰略營銷和管理等三方面的技能掌握程度作重要性評價。
從表3我們可以看到，必須掌握和一般掌握操作技能的兩項之和為89.7%，戰略營銷及管理能力前兩項之和為93.3%，這說明多數旅游企業都強調旅游人才的信息技術的操作應用能力，以及利用信息技術進行戰略營銷及管理的能力。有少部分企業對旅游人才有編程能力的要求，這部分企業多為大型的旅游電子商務公司，要求旅游人才和專業的技術人才進行合作開發。雖然很多人指出，隨著應用軟件的不斷人性化和友好化發展，操作應用能力的學習門檻會越來越低，學習所需時間會越來越少，但從本研究結果來看，目前，操作應用能力依然是一項必須掌握的技能。
從分析結果可以看到，戰略管理和營銷技能的重要性非常高，這一現象說明，在當前旅游行業競爭日趨激烈的環境下，企業認識到信息技術可以作為提升自身競爭力的手段，因而亟須能應用現代信息技術進行發展創新的新型人才。這是當下旅游人才培養需要深入思考的問題，也注定是旅游教學改革的一個方向。
編程處于所需掌握的技能的最末位置，這并非否認旅游企業不需要編程技術人員，而是說明絕大多數企業對旅游人才沒有這方面的能力期待。因此，旅游專業人才培養并不需要強調其編程技能的培養，而只需強化其對軟件開發原理和一般實施過程的理解，這樣的培養方式與旅游教育本身“寬口徑、重技能”的特點是相符的。而不可否認有一部分技術和商業模式創新型的旅游電子商務公司，他們不僅強調職員的技術能力，同時也強調其掌握旅游業務的能力，這部分企業無疑是非常具有競爭力和前瞻性的。
不同類型的企業必然會對人才掌握應用軟件提出不同程度的要求。為了了解旅游企業對人才掌握應用軟件的要求，調查主要列出了四類應用軟件，供被訪企業進行重要性選擇。結果見表4，普通辦公軟件如Office、Photoshop、Autocad等是最為普遍要求掌握的技能；互聯網應用作為一項重要的技能受到企業關注，位居第二；ERP等企業管理集成軟件使用能力排第三；專用的行業性軟件如CRS、PMS（CRS的應用其主要為航空公司和旅行社等；PMS的應用主要為會議會展公司和酒店）居第四；掌握GIS等使用領域專業延伸軟件的要求居最末。
在戰略管理和營銷的具體能力方面，大多數企業都非常強調旅游人才對互聯網的整體認知和應用技能，強調旅游人才應具備順應互聯網發展的趨勢和方向，在具體的旅游商業和管理實踐中綜合應用電子商務的能力。其次，多數企業都注意到旅游人才具備在互聯網環境下有效處理和管理海量信息的能力的重要性，這一能力的主要表現如信息收集、整理、存儲、分析和識別等。第三，多數企業對管理信息系統（MIS）、決策支持系統（DSS）以及一些決策輔助類軟件的應用能力沒有特別要求，其主要原因可能是被訪企業絕大多數都沒有或認為自己沒有必要應用這些輔助工具。
3．不同旅游相關行業對旅游人才掌握“三項”技能的要求
不同類型的企業對旅游人才對“三項”技能掌握的要求可能會存在差異，以此假設為前提，研究將被訪企業作了旅行社、酒店、景區、會議會展公司、旅游IT公司等類型劃分，分析這些不同類型的企業對“三項”技能掌握要求的差異。從表6我們可以看出，不同類型的旅游企業對“三項”技能的要求總體趨同，對編程能力的要求總體非常低，只有很少的幾家旅游IT公司提出此需求；對應用和管理與營銷技能的要求總體都非常強調。從行業整體來看，旅行社和酒店兩種類型對應用能力的強調要多一些，而事實上，這兩類企業也是IT技術應用最為廣泛的旅游企業。當然，強調應用技能的公司可能在管理營銷方面發展已經比較成熟；而強調管理與營銷技能的公司，可能在當前時期迫切需要在此領域有所突破。企業發展的階段性需求變化也會對人才需求造成影響。
三 結論與啟示
本項研究結果表明，大多數旅游企業對旅游人才的編程能力都沒有要求，而要求其具備良好的IT技術應用能力，并在此應用能力基礎上，能夠綜合應用互聯網技術進行管理和營銷。這為我們旅游專業人才在信息技術能力方面的培養提供了方向和啟示。
第一，目前我國多數旅游專業院系對學生“信息技術”能力的培養與市場實際需求還存在很大差距，“信息技術”能力培養模塊不成熟是一個普遍的現象。雖然信息技術已在全球范圍內對旅游行業的經營管理起到了革命性的推動作用，但旅游教育界大多還停留在“前變革時代”，沒有主動接受這一浪潮的洗禮，思想解放程度低。
第二，在強調學生信息技術能力培養的同時，也要加強教師復合型能力的培養。旅游專業的很多專業性課程教學需要結合信息技術的進展對教學內容進行改革，然而從事旅游教學的教師往往由于專業或行業實踐經驗限制，缺乏在授課過程中做知識延伸和創新的舉措。
