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食堂調查報告范文1
小組成員：張斯宇、覃圣開、周小琳、韋重明
原因
最近，我們學校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上，讓我們都沒有地方放碗。于是，我對這件事進行了調查。
調查
我們學校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒訂早餐的],在吃完粉的時候，我看了看，每有十桌桌子，就有六桌上面有碗筷沒有收拾。
分析
這些人不把碗筷收走，是因為這些人懶、吃粉慢慢的，到上課鈴聲響了才走，急急的不把碗筷放到指定的位置。讓食堂阿姨幫他們做“售后”。
結論
一.一些人很懶，不收碗筷覺得輕松，卻讓食堂阿姨忙忙的。
二.有些人為了跟同班同學講話，一邊說話一邊吃，到了上課鈴聲響了才走，為了快點到教室不被老師批評，不收拾碗筷就走了。
食堂調查報告范文2
調查結果表明，員工對食堂的價格普遍認為有時還是偏高的。適當調整價格，合理、彈性調整價格不失為一個有效辦法。食堂每天公布的價格，可以根據市場價格的變化及時調整。
二、飯菜質量
⑴、飯菜品種：20%的員工認為湯類的品種少，36%的員工認為飯菜、湯類的品種都少，36%的人則認為一般，而僅僅8%的員工認為飯菜品種多，也就是說，56%的員工都感覺飯菜品種過少。
調查結果表明，占有半數以上的員工對于食堂的種類不滿意。鑒于此，建議食堂采購原料時，盡量多購買時令蔬菜與葷菜，如：隔兩天左右增加葷湯一份，例如筒子骨湯、海帶排骨湯等，以滿足員工多變的口味要求，豐富員工的選擇。
⑵、飯菜口味：28%的員工認為食堂飯菜口味很不錯，48%的員工則認為一般，而剩下的24%的員工則對食堂的口味不是很滿意。其中68%的員工認為食堂飯菜油量適中，24%的員工則表示飯菜油量偏多了。
調查結果表明，大部分員工對食堂的飯菜口味表示一般，食堂在這方面仍急需加強。
⑶、飯菜分量：76%的員工表示對飯菜的分量表示滿意，20%的員工則認為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會遇到就餐時間內沒有飯吃的情況。
調查結果表明，飯菜的分量基本上能滿足員工的需要，為了更好的服務于員工，食堂的飯菜應該足量，盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。
調查結果表明，食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問題，而這關乎到員工的身體健康方面，因此食堂應重視這方面的內容，加強改進，如：葷菜可留一頓，并且不收費，由員工自行決定吃不吃，素菜則一頓清。
⑸、食堂衛生：68%的員工表示最食堂的衛生狀況感到滿意，甚至很滿意，32%的員工則表示一般。
調查結果表明，食堂在衛生方面還是比較重視的，望食堂能繼續保持。
三、食堂服務質量
88%的員工表示對食堂工作人員的態度表示滿意，甚至很滿意，12%的員工則表示一般。
調查結果表明，員工對食堂的服務質量滿意度較高，希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務態度。
4、管理方面
物業公司員工工作積極性有待提高，遇到問題時應積極向辦公室反映。
食堂調查報告范文3
關鍵詞：課堂意外 現狀分析 建議對策
一、調查目的
為了真實地了解目前小學語文課堂中教師應對“課堂意外”問題現狀，以便制定相應有效的對策，提高語文教師應對課堂中出現的新問題的能力，從而提高教學效率，特設計了“語文教師應對‘課堂意外’問題現狀調查問卷”開展調查。
二、調查對象和方法
2015年1月，對幾所小學84名語文教師開展“語文教師應對課堂‘課堂意外’問題現狀”問卷調查。調查對象中既有剛工作的年輕教師，也有具有20多年教齡的中年教師；既有市區骨干教師，也有普通教師。本問卷主要從“對待‘課堂意外’的態度”“應對‘課堂意外’的方法”“備課的實際狀況”“對待教學反思的態度”等方面共設計了二十題封閉型選擇題。本次調查共發放84份問卷，收回84份有效問卷。我對問卷結果進行準確統計，算出百分比，編制了統計表。
三、調查結果分析
（一）教師對待“課堂意外”的態度――想說愛“你”不容易
1.尚未重視“課堂意外”重要性
課堂應該將學生的學習過程放在很重要位置。但是調查結果顯示，不少老師過多關注的是教師的成功，而非學生的成長。問卷第1題的數據可以看出，有71.4%的教師在課堂教學中，更關注自己精心預設的教案是否順利實施，教學流程是否流暢，只有23.8%的教師將目光聚焦學情，關注學生學得怎樣，及時尋找更合適的教學方法。問卷第19題是調查教師在日常的教研課中關注的是什么，38.1%的聽課教師關注的是課上學生的學習效果如何，33.3%的聽課教師關注授課教師教學流程是否順暢，14.3%的聽課教師關注授課教師的教學能力，只有14.3%的人關注的是授課教師處理隨機生成問題的方法。
2.害怕出現“課堂意外”
從對第4題“您擔心課堂上出現‘課堂意外’嗎”的回答中可以發現，85.7%的教師不希望課堂上出現“意外情況”，總希望一帆風順到下課。問卷第5題“您對課堂上出現‘課堂意外’所持的態度是”，62%的教師選擇“置之不理”，還有19%的老師選擇“感覺很厭煩，會訓斥幾句”，僅有19%教師選擇“想辦法巧妙應對”，可見課堂上的“課堂意外”是許多教師避之不及的！
（二）教師應對“課堂意外”――心有余而力不足
課堂教學不是教師按照教案機械地傳授知識的線性過程，而應是根據學生實際需要，不斷調整預設的動態發展過程。但是有一些教師，特別是年青教師，在課堂上遇到學生個性化提問，往往束手無策。對于第2題“課堂上，您會根據學生學習情況及時調整教案嗎”的回答也是出乎意料，只有9%的人經常做到，超過91%的人是很少調整或基本不調整，只是一味地按照既定的教案去逐步落實。這其中不少人是不知如何應對“課堂意外”而“不調整”或“較少調整”。問卷第7題，“當您的課堂上出現‘課堂意外’時，您的表現是”，14.3%的人選擇“能針對不同情況具體對待，巧妙應對”，28.6%的人選擇“有時候會處理，有時候不能處理”，而有57.1%的人是“經常手足無措”，由此可見，大部分教師面臨“課堂意外”是不僅缺乏心理準備，更缺乏急中生智的應對方法。又如，第14題“課堂上，您有過不知道學生答案正確與否的經歷嗎”，答“有”的占61.9%，可見我們教師應對課堂意外還有很多不足，確實需要提高。與之相關聯的第15題的回答則要有意思的多“如果有，您通常是怎樣處理的？”四個選項表明不同的態度和機智，14.3%選擇“訓斥學生七岔八岔”的，明顯不能接納學生質疑。
（三）缺乏精心預設，面對“課堂意外”――臨陣磨槍，既不快也不光
應對“課堂意外”，教師除了要有開放的心態，還要精心備課，這樣在遭遇“課堂意外”時才能“兵來將擋，水來土掩”。但現實并非如此。從第9題的選擇可以看出，33.3%的教師是“自己精心設計教案”，三分之二的教師是“根據現成教案修改”或“照搬現成教案”。第10題“您的教案一般什么時候完成？”71.4%的人提前一周，28.6%的人是“上之前匆匆寫就”這是令人觸目驚心的數據，課前不鉆研教材，不分析學情，不精心設計教案，怎么可能在課堂上應付自如呢？第11題“您在寫教案時會設想課堂上出現哪些情況嗎？”28.6%的人“經常會”，66.7%的人“偶爾會”，4.7%的人“基本不會”。問卷第13題“您在備課時會考慮同一環節出現不同情況的處理方式嗎？”23.8%的教師選擇“經常會”，61.9%的教師選擇“偶爾會”，14.3%的教師選擇“基本不會”，這樣的缺乏精心預設的備課，是不可能巧妙應對“意外”的。
（四）怕學習，怕寫教學反思――心中無“糧”，上課就慌
有的老師不理解寫反思的好處，如問卷第16題“您每節課上完有寫教學反思的習慣嗎？”，有9.5%的教師從不寫，28.6%的教師偶爾寫，38.1%的教師經常寫，只有23.8%的人一直堅持寫反思。我們看到還有不少老師沒有意識到教學反思對于提高課堂應變能力是多么重要！第17題“您的教學反思側重于寫”，選擇“學生學習的狀況”的占 66.7%，選擇“對自己某一教學環節的處理評價”的占23.8%，選擇“其它”的占9.5%。這又反映出相當一部分教師還不知道教學反思如何寫才能更好地提高自己的教學能力。
四、思考與分析
從以上的分析可看出，在提高應對“課堂意外”方面，還有相當一部分語文教師需調正心態，積極尋求應對“課堂意外”的有效策略。
1.教育家布魯姆說過：“沒有預料不到的成果，教學也就不成為藝術了”。這就說明出現“課堂意外”是很正常的。學生提出的“課堂意外”，其實體現了學生智慧火花的迸發，能夠引起學生的思考、討論，有利于其科學思維方式的形成。
2.語文教師在教學中要時刻關注學情變化，尊重學生獨特的感受，面對學生的突如其來的提問和與自己不同的見解，要多一些寬容、欣賞，多一些機智和藝術，抓住“課堂意外”的新生成，使得課堂充滿靈性，收獲未曾預約的精彩。
3.教師要不斷豐富知識儲備，更新知識結構，充分預設教學環節與教學問題，做到在遭遇“課堂意外”時能夠從容應對。
食堂調查報告范文4
調查時間：2017年3月24日（星期五）
調查地點：黃龍溪學校
調查對象：黃龍溪學校七、八年級全體學生
調查目的：深入了解七八年級學生對本次課堂教學改革的認知度、參與度，以及同學們在學習中暴露的問題。透過問題，對本次改革進行策略調整。
調查形式：問卷調查
主要內容：黃龍溪學校地處成都市雙流區的偏遠位置，一直以來都是老師教、學生聽的課堂模式，效率較低。為了提高教學效率，激發學生自我學習的潛能，培養學生的交流合作能力、競爭能力和團隊意識，本校提出了五四三課堂教學改革。從開學到調查之日我校推進改革已有一月有余，對此我們對參與此次改革的七八年級做了問卷調查。本問卷的內容主要涉及教學五環的理解、小組學習的合作方式、學生參與度、改革后的優勢和劣勢等方面。通過對問卷反饋回來的數據進行分析，我們對學生集中暴露的問題進行解讀，并提出相應的改進措施。
問卷分析： 本次問卷調查設計有50個選擇題，其中有47個單項選擇題、3個開放性題目，主要針對五環課堂、學習四案、三生形成等主題。以下將是針對這些主題，結合問卷的數據對其進行分析：
一、 五環課堂：課前預習、自學合作、教師導學、當堂反饋、鞏固拓展
五環課堂指的是本次教學改革中的五個教學環節，而本次改革的重點環節就在于“自學合作”。自學合作顧名思義就是學生先自學，然后把自己自學過程中產生的問題或收獲拿出來與同學交流，然后合作解決困難問題，從而加深自己的理解，形成自己的知識網絡。那么在這個過程中，就培養了學生獨立思考、交流合作、團隊競爭的能力，同時擺脫了老師一講到底的填鴨式教育。本次問卷針對自學合作設計有28個問題，我們將從不同角度對這些問題進行分析。
（一）獨立與合作。問卷顯示，在自學合作板塊95.6%的同學知道要先獨立自學然后合作，但是在后續問題中顯示67.7%的同學獨立思考程度不深。主要原因：一是獨立思考的時間不夠，由于初中課程的知識量較大，很多基礎薄弱的學生閱讀能力和分析問題能力較弱，所以時間跟不上老師的節奏。二是組內成績較好的學生，為了讓本組處于班級的優秀組行列，急于向組內成員展示自己的自學成果，造成中等及后進生不需要再深度思考。由于自學時出現了問題，所以后面的合作學習板塊相應暴露出諸多問題。比如合作交流時，中上層次的學生總是處于主導地位、后進生沒有展現的機會、后進生又成了組長填鴨教育的對象等等。
（二）組內關系。此次問卷調查組內關系主要是組內角色分配、組員關系、組內紀律三個方面。組內有三個主要角色：組長、副組長、記錄員，但是問卷顯示32.3%的同學這三個角色對應的權利和義務不清楚，從而造成50.1%的小組內關系不夠協調。在合作學習時，成員的發言順序不夠明確，造成上述后進生沒有展現機會、優生急于展示成果等現象。并且衍生出部分后進生有被忽略的感受，同學間關系緊張，學習積極性逐漸削弱，甚至是沒有被明確分配的同學上課經常偷偷聊天起來等現象。
（三）效率及評價。對自學合作教學環節的效率調查顯示15%的同學覺得效果很好，充分發揮了他們的聰明才智、訓練了他們的探究能力，很明顯他們是優生。約50%的學生覺得效果一般般和以前差不多，而剩余的同學則表示基本沒有收獲。這些數據也在告訴我們，中等生、差生由于學習基礎薄弱，在合作學習中沒有真正動起來，所以受益較少。同時，80%的學生表示，希望老師在對合作學習進行評價時，不能只看成果，一方面是因為有的小組由優生直接向組內公布答案，另一方面是因為每節課能過展示的機會并不是很多。所以，他們都希望老師對合作學習的過程也進行評價。過程性評價他們的積極性、參與度、組內協作的氛圍等等。
二、 四案：預習單、導學單、當堂檢測單、課后跟蹤單
對同學們的四案使用情況進行分析發現以下幾個突出問題：（一）預習單和導學單中有些問題是重復的，45.6%的學生覺得是浪費時間，希望老師能夠進行區分。（二）導學單上有些問題組內無法完成，必須要等老師的演示實驗或點撥過后才能解決，所以希望老師能夠恰當地介入、引導學生的學習。（三）當堂檢測單做了后，老師能夠在當天進行批閱、指導，以便于同學們能趁熱打鐵地糾正自己的認知錯誤。
三、 三生：生動、生成、生騰
學校提出三生，旨在調動孩子們積極性，形成自己的學習習慣和知識網絡，讓孩子們在快樂的學習中放飛自我，本次問卷也調查了同學們對改革后的課堂學習感受。從問卷反應出：95%的學生都知道在教學改革后，需要他們親自參與的環節更多，思考的空間廣闊，團隊協作的機會很多，但是只有23.7%的同學反應提高了自己的獨立思考能力、交流能力、自信心，甚至高達39%的學生覺得知識的達成度還不如以前。這些數據告訴我們，我們的改革理論支撐是對的，但是在實際教學中的成效還不夠，需要針對問題采取符合本校實際的辦法。
改進措施：針對問卷反應出關于教學改革的問題，我們決定采取以下措施：
(一)由于學生層次不齊，所以老師在進行教學設計時，要有教學梯度，既能讓學生雨露均沾，又能給優生思考和發展空間。這樣就避免組內的主動權全部掌握在優生手中，讓后進生也能感受到學有所得帶來的成就感，調動每個學生的積極性。
（二）明確組內成員的任務分配，盡可能做到人人有事干、事事有人干。在團隊協作時，組長負責學業解惑，副組長負責任務分配及紀律維持，記錄員則負責記錄每個人的發言或成果。為了培養每位學生的責任感，記錄員由組內的組員輪流擔當（組長、副組長除外）。
（三）老師對學生的評價不能盡靠成果，還需要對過程進行評價。比如小組協作程度
打分、小組紀律打分、學生知識提高度打分等等。
（四）老師在課堂上要根據學生的學習情況在適當的時候做精準的導學，既能觸發學生的學習點，又能高效利用課堂時間。同時老師對四案的處理必須及時，學生應在當天內得知自己的學業完成度的反饋信息，老師也需要根據學生四案的完成度來調整自己的教學。
食堂調查報告范文5
調研報告不同于調查報告，調查報告是因為發生了某件事(如案件、事故、災情)才去作調查，然后寫出報告。下面就讓最新小編帶你去看看學校食堂經營調研報告模板，希望能幫助到大家!
學校食堂經營調研報告1
一、調查背景
學?，F有在校學生7000多人，到食堂就餐人次每天維持在5000余人次以上。因此，學生食堂的存在和發展狀況不僅僅是關系到學生的生活問題，而且在更大程度上關系到學生的身體健康和學習狀況。然而，據調查情況所知，學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發展，勢必會影響到學校的正常運行。
為了過更好的了解我校學生食堂整體情況，進一步提高食堂的工作水平，改善學生的生活質量和營造和諧的就餐環境，現將我校食堂情況作如下調查。
二、調查內容：
(1) 菜品方面：
① 對于菜品價格，70%的學生認為能夠承受。30%的學生認為價格偏高，其中，10%的學生認為葷菜的價格太高。
② 食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，而且在同一天中經常出現菜品重復的現象。
③ 菜品口味單一，時而偏談或時而偏咸;用油少;沒有地方特色;菜色不好看。
(2) 服務方面：
在對食堂各方面的服務狀況的調查中，40%的學生對服務工作表示認可和接受，60%的學生認為不滿意。究其不滿意的原因，表現為：服務人員微笑少，表情僵硬;語言冷漠，缺少熱情;耐心差;打菜量度不準確，偏少;刷卡錯誤次數多，經常多刷;還有存在經常打錯菜等問題。
(3) 衛生方面：
關于食堂整體衛生滿意程度的調查顯示：50%的學生認為食堂衛生狀況有待于進一步改進，30%的學生認為一般，10%的學生認為滿意，10%的學生認為很差。其中問題有：
① 食堂衛生管理不規范，責任心不強，清洗力度不夠。
② 用餐間異味較濃。
③ 個別工作人員在上班時沒有按規定穿工作服，戴口罩，工作服太臟。
④ 食堂室地板較滑，部分地方存有積水，周圍環境衛生較差。
(4) 餐卡方面：
在被調查的學生中，反映的問題歸納為：打錯卡的現象發生比例高;對充錢數的最低限制跟很多學生帶來不便;對非人為因素造成卡失磁補卡收費不合理。
三、調查總結：
在這一次調查中，說明我們食堂在很大方面，存在著不容忽視的問題，值得我們去深思?，F針對上述情況提出如下建議，希望對食堂改進有所幫助。
1、 以“城鄉環境綜合整治”為契機，徹底做好食堂內部和外部衛生，創造良好的就餐環境。
2、 制定完善的激勵機制，加大對食堂工作人員的培訓。對于工作中表現較好的工作人員給予獎勵，表現較差的給予處罰，直至開除。
3、 食堂應購置一套餐具清洗和消毒工具，保證餐具衛生。并由專人負責驗收。
4、 根據學生的需求，適時調整相應的菜品價格和種類。
5、停止使用一次性木塊或竹筷，使用環保型木筷或鐵筷。
6、取消充卡最低限制，為方便學生就餐，對非人為因素造成的卡消磁，應免費更換。
學校食堂經營調研報告2
一、調查背景
古人云：“民以食為天”，人們只有在解決溫飽問題之后，才可能進一步地發展自己。在當今的大學里，食堂與學生群體之間也存在著千絲萬縷的關系，食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所，根據調查96%學生的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂緊密的聯系著大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分。為了更好的了解學校食堂情況，為學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的調查，比較全面地了解了我校食堂的現狀，為進一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。
基于食堂對學生群體生活影響的重要性，本社會調查實踐小隊制定調查方案，從本校食堂(大方人家)的經營現狀、存在的問題、改進措施三個方面來對食堂問題作出調查，并進行充分思考，進而提出一些相應的改進措施。
二、調查時間
20__年5月25日-26日
三、調查地點
學生食堂(大方人家)
四、調查對象
在校學生
五、調查方法
問卷調查、數據分析、實地觀察、口頭訪問
六、調查成員
______ _____________
七、調查內容
A調查對象每月食堂用餐消費情況：
1、月均生活費500元-1000元(不含)的83人(22.6%)，其中每月用于食堂消費金額平均值約為450元，約占生活費的46.67%;每周有一、二次天在外改善伙食。
2、月均生活費1000元-1500元(不含)的54人(14.8%)，其中每月用于食堂消費金額平均值約為500元，約占生活費的32.00%，每周有一、兩天在外改善生活。
3、月均生活費1500元-20_元的42人(11.4%)，其中每月用于食堂消費金額平均值約為550元，約占生活費25.7%，常在外改善生活。
B食堂飯菜的價格：
1、認為食堂飯菜價格合理的223人，占60.76%;
2、認為食堂飯菜價格一般的108人，占29.43%;
3、認為食堂飯菜價格過高的36人，占9.81%。
c飯菜滿意度
1、菜和主食的口味和質量滿意度方面：很滿意的21人(5.72%)，滿意的257人(70.03%)，一般的64人(17.44%)，不滿意的23人(6.27%)，較差的2人(0.54%);
2、肉類的滿意度方面：很滿意的18人(4.90%)，滿意的164人(44.69%)，一般的153人(41.69%)，不滿意的27人(7.36%)，較差的5人(1.36%);
3、蔬菜的滿意度方面：很滿意的43人(11.72%)，滿意的228人(62.13%)，一般的81人(22.07%)，不滿意的13人(3.54%)，較差的2人(0.54%)
D服務及管理滿意度
1、餐具衛生和環境方面：很滿意的69人(18.08%)，滿意的259人(70.57%)，一般的28人(7.63%)，不滿意的7人(1.91%)，較差的4人(1.09%);
2、飯菜的保溫及充足方面：很滿意的23人(6.27%)，滿意的187人(50.95%)，一般的136人(37.06%)，不滿意的14(3.81%)，較差的7人(1.91%);
3、服務員態度方面：很滿意的12人(3.27%)，滿意的233人(63.49%)，一般的101人(27.52%)，不滿意的12人(3.27%)，較差的9人(2.45%);
八、調查數據總結
從以上數據可得出：月生活費越低的學生用于食堂消費的金額所占比例越大，主要在學校食堂用餐，而生活條件相對好的學生用于學校食堂消費的金額比例相對要小，并常在校外消費，改善生活。然而，不論是經濟條件好還是經濟條件一般的學生，每個月在學校食堂消費的金額大都在500左右，同時，大部分學生對食堂飯菜的價格是可以接受的，對于食堂提供的飯菜基本滿意，學生對肉類的需求相對高于對蔬菜的需求，可以看出，在服務及管理方面，對餐具衛生和環境情況從總體上達到標準。
九、其它意見
在調查表后附的意見欄中，學生向食堂提出了數條中肯而寶貴的意見，根據調查問卷，實踐小隊整理出以下主要存在的問題：
1、食堂飯菜的價格雖被大多數學生所接受，但還有部分學生感覺偏高;
2、在早上、中午高峰期,會出現擁擠現象;
3、較晚到食堂時，飯菜品種少，飯菜的保溫工作有待提高;
4、食堂的'菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，沒有地方特色;
5、有時，食堂地板較滑，行走不便。
十、建議措施
1、加大對食堂飯菜質量的監管力度，進一步做好飯菜的保溫工作;
2、盡可能多地滿足學生對飯菜口味的需求，根據不同的季節及時更換品種，并注意營養搭配;
3、加強對食堂員工的管理，對員工進行服務禮儀的訓練，并灌輸服務理念及強調責任心觀念，從整體上提升員工的基本素質，進而提高服務質量;
4、針對同學們提出的意見進行及時有效的溝通，并將信息即時反饋回學生中間;
5、學生應積極響應學校所提出的文明用餐的理念，維護排隊秩序，少用快餐盒和一次性筷子，節約每一粒糧食和每一滴水。
十一、調查活動總結
學校食堂是學生關注最多的問題之一，它關系到的不僅僅是學生吃飯的問題，更多的關系到學生的日常生活，進而影響到整個學校的正常運行。此次調查報告，我們更多的從學生的角度出發來闡述、調查。因此，我們開展的調查，更多地從學生對食堂的具體情況入手，具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。在調查中，我們發現，食堂和學生之間存在著一定的矛盾，一方面學生對食堂存在異議，一方面食堂工作人員因自己辛苦的工作沒有得到認可而困擾。此次調查報告，一方面著重對現狀有一個客觀真實的報道，一方面則提出了自己的改進措施。我們的調查報告僅是一種嘗試，旨在使學生能夠滿意的就餐，安心的學習;保證全體學生的用餐質量和生活質量，營造一個良好的、愉悅的、和諧的校園氛圍。進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務。
學校食堂經營調研報告3
近段時期，隨著物價指數的大幅上漲，__市一些學校食堂飯菜價格出現了上漲的現象。為了切實加強學校食堂管理，規范辦學行為，真正把學校食堂辦成服務師生、服務教學的重要場地，按照__市領導要求，__市物價局會同__市教育局、__市衛生質量監督局組成工作組對__市部分學校食堂經營管理情況進行了調研。調研采取實地檢查、座談、走訪學生的形式進行，涉及大中專院校、市直城區學校、農村中小學等各級各類學校14所，現將有關情況報告如下：
__市現有各級各類學校790多所，在校學生45萬余人，90%以上的學校辦有學生食堂?，F有省A級食堂5個、B級食堂80個。近年來，全市各地各校食堂堅持“以生為本，服務為先”的工作宗旨，建立健全學校食堂各項管理機制，不斷加強學校食堂建設，為服務教育教學，服務師生生活，構建和諧平安校園作出了積極貢獻。__市學校食堂在經營過程中有如下特點：
(一)提高認識，維護學校食堂的公益性原則。學生食堂的主要功能是為師生，提供餐飲服務，具有明顯的公益性質。學校食堂經營管理的好壞，直接關系到學生的身體健康，安全和正常的學習，關系到學校的穩定。學校的后勤部門應加強對食堂的管理，要從維護廣大師生根本利益出發，充分認識食堂管理這項工作的重要性。要始終堅持為教育，為師生服務的方向為原則。食堂提供的飯菜應該保質保量，價格適當，充分考慮大多數學生的經濟承受能力，對食堂的就餐價格實行最高限制，切實維護廣大學生的利益。
(二)科學統籌，積極化解物價上漲帶來的壓力。面對物價上漲的壓力，各地各校應積極應對，不能將物價上漲的壓力一味轉移到學生身上，給學生家庭增加負擔。
一是要科學安排食譜，盡量避開高價，如東寶中學在物價高峰期，避開漲幅較大的肉類食品，取之以禽蛋、魚類食品，提前讓學校菜園的蔬菜供應食堂，降低了生產成本。
二是實行大宗食品原料招標采購制，__市學校后勤管理中心近年來組織城區大中型學校食堂統一招標采購大宗食品原料，進入學校的食品原料比市場價低5%左右，既保證了原料質量，又有效降低物價上漲風險，各地各校要繼續貫徹這一政策。
三是因地制宜發展校內養殖業，近年來，__市學校“兩個基地”建設成效顯著，為學生食堂提供了大量物美價廉的原材料，對物價上漲也有一定的消化能力。特別是農村學校要充分利用區位優勢，種植蔬菜，圈養家禽，減輕物價壓力。四是合理拉開飯價檔次，至少要保證三個以上盒飯檔次，一方保證貧困學生和普通消費水平學生在學校能吃飽吃好，同時可以滿足家庭條件較好同學的需求，獲取的利潤用于平衡最低消費。
(三)加強監督管理，理順食堂經營秩序。發揮社會輿論監督，職能部門行業監督，學校內部民主監督的優勢，定期評定食堂的飯菜價格和質量，聽取學生代表、工會代表的意見，定期公布食堂帳務，做到一月一核算，一月一公布，要堅決取消學校食堂個人承包制，教育、物價行政主管部門要定期不定期地對學生的飯菜價格、飯菜成本、食堂成本開支范圍進行檢查，嚴肅查處種.種價格違規行為。
(四)加大財政投入力度，規范學校食堂經營行為。在現階段農村中小學校公用經費相當吃緊的前提下，改善農村中小學校食堂條件是心有余而力不足，政府要通過逐步加大對農村基礎教育的投入力度，緩解公用經費的壓力，同時對學校食堂進行適當補貼，保障學校的正常運轉。
食堂調查報告范文6
[關鍵詞]學校食堂、吃飯、排隊、就餐
一、研究性學習活動設計
1、研究課題：關于學校食堂的調查報告
2、課題研究目標：食堂飯菜問題和食堂排隊的問題
3、活動準備：紙、筆、問卷、照相機等
4、研究方式：問卷調查、實地調查
5、活動過程：如下表
時間
2，3周
4，5周
6，7周
8，9周
階段任務
完成開題報告
設計發放調查問卷
實地考察，訪談
篩選，結題
階段目標
按照時間，具體，詳細地進入研究
隨機調查了各班同學在食堂的就餐情況
進一步了解老師和學生在食堂就餐情況
主要研究法
資料查詢法
調查問卷法
訪談法
資料查詢法
研究背景：學校現有在校學生3500余人，到食堂就餐人次每天在1800余人次以上。因此，學生食堂的存在和發展狀況不僅僅是關系到學生和老師的生活問題，而且在更大程度上關系到學生和老師的身體健康和學習狀況。然而，據調查得知：學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發展，勢必會影響到學校的正常運行。為了解我校學生食堂整體情況，進一步提高食堂的工作水平，改善學生的生活質量和營造和諧的就餐環境，現將我校食堂情況作如下調查。
二、調查筆記
本次研究活動實地考察了衢州市實驗學校食堂和常山縣常一中食堂。
研究時間：2018年1月20日到2月20日
研究方式：問卷調查、實地調查
1、菜品方面：
①對于菜品價格，40%的學生認為能夠承受。60%的學生認為價格偏高，其中，20%的學生認為葷菜的價格太高。
②食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，而且在同一天中經常出現菜品重復的現象。
③菜品口味單一，時而偏談或時而偏咸；用油少；沒有地方特色；菜色不好看。
2、服務方面：
在對食堂各方面的服務狀況的調查中，60%的學生對服務工作表示認可和接受，40%的學生認為不滿意。究其不滿意的原因，表現為：服務人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準確，偏少；刷卡錯誤次數多，經常多刷；還有存在經常打錯菜等問題。
3、衛生方面：
關于食堂整體衛生滿意程度的調查顯示：50%的學生認為食堂衛生狀況有待于進一步改進，30%的學生認為一般，10%的學生認為滿意，10%的學生認為很差。其中問題有：
①食堂衛生管理不規范，責任心不強，清洗力度不夠。特別是中午六年級吃完飯后對餐桌和椅子的破壞沒有及時清理，導致之后的八年級用餐無較好的座位。