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銷售培訓管理制度范文1
（一）食品安全管理組織及食品安全管理人員………………………………………………3
（二）食品與食品原料采購查驗管理制度……………………………………………………4
（三）場所環境管理制度………………………………………………………………………5
（四）設施設備運行、維護管理制度…………………………………………………………5
（五）清洗消毒管理制度………………………………………………………………………6
（六）從業人員健康查體管理制度……………………………………………………………7
（七）從業人員培訓管理制度…………………………………………………………………8
（八）五病調離制度……………………………………………………………………………9
（九）加工操作管理制度………………………………………………………………………9
（十）廢棄油脂管理制度………………………………………………………………………10
（十一）食品添加劑管理制度…………………………………………………………………11
（十二）食品留樣制度…………………………………………………………………………12
（十三）食品安全突發事件應急處置方案……………………………………………………13
采購員
烹調員
X幼兒園食品安全管理組織機構
食堂負責人
食堂安全管理員
食堂負責人：
食堂管理員：
采
購
員：
烹
調
員：
食品與食品原料采購查驗管理制度
1.采購人員要認真學習有關法律規定，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。
2.采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備），要按照國家有關規定向供方索取生產經營資質（許可證）和產品的檢驗合格證明，同時按照相關食品安全標準進行核查。
3.所索取的檢驗合格證明由單位食品安全管理人員妥善保存，以備查驗。
4.腐敗變質、摻雜摻假、發霉生蟲、有害有毒、質量不新鮮的食品及原料以及無產地、無廠名、無生產日期和保質期或標志不清、超過保質期限的食品不得采購。
5.兒童食品應當在具有《食品生產許可證》或《食品流通許可證》的單位采購。食品進貨前必須采購查驗及索票索證，建立食品采購和驗收記錄，做好出入庫賬目登記。
6.采購乳制品、肉制品、水產制品、食用油、調味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及食品藥品監督管理部門規定應當索證的其他食品等，均應嚴格索證索票。生肉、禽類應索取獸醫部門的檢疫合格證，進口食品及其原料應索取口岸監督部門出具的建議合格證書。
7.驗收員在驗收食品時，要檢查驗收所購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。
場所環境管理制度
1.周圍環境應打掃干凈，陰溝要常疏通，廢物桶加蓋并及時清理。
2.積極貫徹四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。
3.廚房、餐廳及各操作間地面保持干凈、干燥、無積水、無污垢、無垃圾、無衛生死角。
4.不亂倒垃圾，不亂倒污水。
5.門窗應有防蠅設施，室內經常保持通風
設施設備運行、維護管理制度
1.公用餐具及盛裝飯菜的桶盤在用餐后及時清理消毒，再放進保潔柜中保持干凈。
2.保潔柜、及相應器具應餐餐清洗消毒。
3.刀具、砧板、抹布、工具、容器等必須生熟分開，用后消毒，定位存放。
4.定期檢查各種設施設備，冷藏，冷凍設施衛生。
5.對損壞的衛生設施，設備，工具應及時維修。
清洗、消毒管理制度
1.設立獨立的餐飲具洗刷消毒室或專用區域，消毒間內配備消毒、洗刷保潔設備。
2.洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣堿水洗清水沖熱力消保潔”的順序操作。藥物消毒增加一道清水沖程序。
3.每餐收回的餐飲具、用具，立即進行清洗消毒，不隔餐隔夜。
4.清洗餐飲具、用具用的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關衛生標準和要求。餐具消毒前必須清洗干凈，消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入保潔柜密閉保存備用。
5.盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記，要經常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。
6.洗刷餐飲具的水池專用，不得在洗餐飲具池內清洗食品原料，不得在洗餐飲具池內沖洗拖布。
7.洗刷消毒結束，清理地面、水池衛生，及時清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛生，無油漬殘漬，泔水桶內外清潔。
8.定期清掃室內環境、設備衛生、不留衛生死角，保持清潔。
從業人員健康檢查管理制度
1.食品生產經營人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
2.食品生產經營人員持有效健康合格證明從事食品生產經營活動。
3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4.凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調離原崗位，禁忌癥患者及時調離率100%。
5.凡食品從業人員手部有開放性、感染性傷口，必須調離工作崗位。
從業人員培訓管理制度
1.食品生產、經營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規和食品安全知識培訓并經考核合格后，方可從事餐飲服務工作。
2.認真制定培訓計劃，在食品藥品監督管理部門的指導下定期組織管理人員、從業人員進行食品安全知識、職業道德和法制教育的培訓以及食品加工操作技能培訓。
3.餐飲服務食品人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業人員，初次培訓時間分別不少于20、50、15課時。
4.新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經過培訓、考試合格后方可上崗。
5.培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考試合格后再上崗。
6.建立從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。
五病調離制度
1.幼兒園從業人員必須按規定定期進行健康體檢；
2.新參加工作和臨時參加工作的從業人員必須進行健康檢查，檢查合格取得健康證明后方可參加工作；
3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病患者必須立即調離直接為顧客服務的工作，治愈后方可恢復從事原工作；
4.幼兒園從業人員調離人員健康情況必須全程監護，了解病情狀況；
5.?向衛生行政部門及時通報幼兒園從業人員調離人員基本情況；
6.?建立健全幼兒園從業人員調離人員健康檔案；
7幼兒園對從業人員健康管理做到專人負責，統籌管理。
加工操作管理制度
1.使用食品添加劑要符合國家衛生標準；調料盛裝符合衛生要求。
2.品嘗食品要用專用工具；剩余食品妥善保管。
3.用具、容器生熟分開、專用，用前消毒，用后清潔定位存放。
4.各類食品原料使用前分類清洗。
廢棄油脂管理制度
1.廢棄油脂必須按國家《食品生產經營單位廢棄食用油脂管理規定》進行管理。
2.廢棄油脂應設專人負責管理。
3.廢棄油脂應有專門標有“廢棄油脂”字樣的密閉容器存放，集中處理。
4.廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。
5.處理廢棄油脂要建立檔案，詳細記錄銷售時間、種類、數量、收購單位、用途、聯系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等。并長期保存。
6.不得隨便處理廢棄食用油脂。
食品添加劑管理制度
1.使用的食品添加劑必須符合GB2760《食品添加劑使用衛生標準》和衛生管理辦法的規定，不符合衛生標準和衛生管理辦法要求的食品添加劑不得使用。
2.購買食品添加劑必須索取衛生許可證復印件和產品檢驗合格證明，進口食品添加劑應索取口岸食品衛生監督機構出具的衛生證明。
3.食品添加劑使用必須符合GB2760《食品添加劑使用衛生標準》或衛生部公告名單規定的品種及其使用范圍、使用量，不得隨意擴大使用范圍和使用量。
4.不得使用未經批準、受污染或變質以及超過保質期限的食品添加劑。
5.不得以掩蓋儀器腐敗變質或以摻雜、摻假、偽造為目的使用食品添加劑
食品留樣制度
1.食堂提供的每樣食品，由食堂分餐人員專人負責留樣。
2.每餐留樣的食品，按規定留足100克，分別盛放在已消毒的餐具中。
3.留樣食品取樣后，立即存放在完好的食品罩內，以免被污染。
4.留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好，并在其外部貼上標簽，標明留樣日期、時間、品名、餐次、留樣人。
5.將貼好標簽的留樣食品按秩序存放在恒溫冰箱內保存。冰箱溫度設定為0℃-4℃。
6.做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣狀等，以備檢查。
7.留樣食品一般保存48小時，進餐者如無異常，即可處理留樣的食品；如有異常，立即封存，送食品衛生安全部門查驗。
8.食品留樣冰箱為專用設備，嚴禁存放與留樣食品無關的物品。
9.衛生監督小組及監督管理員不定期檢查留樣工作，發現未按要求留樣，將對責任人進行工作失職處罰。
食品安全突發事件應急處置方案
一、防止食物中毒的措施
（一）健全食物中毒報告制度
認真貫徹執行衛生部、國家食品藥品監督管理局關于食物中毒事故處理辦法的精神以便及時采取防治措施。
（二）廣泛開展預防食物中毒宣傳教育
廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合本單位（店）實際情況，充分使用電視，黑板報，宣傳畫等各種形式宣傳普及有關衛生知識提高從業人員的衛生管理水平，減少食物中毒發生。
（三）細菌性食物中毒預防措施
預防細菌性食物中毒，應根據防止食品受到細菌污染，控制細菌的繁殖和殺滅病原菌三項基本原則采取措施，其關鍵點主要有：
1、避免污染。即避免熟食品受到各種致病菌的污染。如避免生食品與熟食品接觸、經常性洗手、接觸直接入口食物的還應消毒手部、保持食物加工操作場所清潔，避免昆蟲、鼠類等到動物接觸食品。
2、控制時間。即盡量縮短食品存放時間，不給予微生物生長繁殖的機會。熟食品應盡快吃掉；食品原料應盡快使用完。
3、清洗和消毒，這是防止食品污染的主要措施。對接觸食品的所有物品應清洗干凈，凡是接觸直接入口食品的物品，還應在清洗的基礎上進行消毒。生吃的蔬菜水果也應進行清洗消毒。
4、控制加工量。食品的加工量應與加工條件相吻合。食品加工量超過加工場所和設備的承受能力時，難以做到按衛生要求加工，極易造成食品污染，引起食物中毒。
（四）預防常見的化學性食物中毒措施
1、農藥引起的食物中毒，蔬菜粗加工時以食品洗滌劑（洗潔精）溶液浸泡30分鐘后再沖凈，烹調經燙泡1分鐘，可有效去除蔬菜表面的大部分農藥。
2、豆漿引起的食物中毒。生豆漿燒煮時將上涌泡沫除凈，煮沸后再以文火維持煮沸5分鐘左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物徹底分解破破壞。應注意豆漿加熱至800C時，會有許多泡沫上浮，出現“假沸”現象。
（五）發生食物中毒處理：
1、撥打120急救電話，及時把疑似食物中毒的人員送往醫院。
2、及時向食品藥品監督管理部門報告并保護好現場。
3、緊急處理。
（1）后勤保障部（辦公室）負責與調度，把疑似食物中毒的人員送往醫院搶救。
（2）及時報本單位（店）有關領導，組織事故調查，處理臨時緊急事務。
4、原因調查
（1）保護好現場嚴防破壞，要對可疑食物或有毒食物取標封存。
銷售培訓管理制度范文2
而眾多企業的培訓經理在心態上卻出了問題：1、認為唯培訓是尊，好像企業沒有做培訓就要倒閉一樣，其他業務部門一定要聽從安排；2、培訓效果不佳，就嘮叨領導不重視，指責員工學習意識差，沒有真正沉下心來練“內功”，卻整天抱怨授權太少，待遇太低，資源有限，提供了一些看似有效果，實際是“負收益”的培訓服務。
所以，培訓管理在有些企業老板眼中成了“雞肋”，食之無味，棄之可惜，培訓經理自然而然面臨嚴峻的生存問題，現探討培訓經理提高生存能力的“五項修煉”。
一、有效爭取、整合和運用培訓資源
所以，在實際培訓管理的工作中，要提高培訓工作在企業中地位，首先面臨第一關，就是如何有效爭取、整合和運用培訓資源。
培訓資源主要包括財務資源、人力資源和物質資源。財務資源是指每年用于培訓開展的財務預算資金，人力資源是指從事培訓的管理者、專兼職培訓師、所有培訓窗口等人員，物質資源是指所有的培訓設備、設施、器材、工具、書籍、資料、軟件等。
通常，成立培訓部門后的第一件事情就是建章立制，建立一系列的培訓管理制度和實施流程，并經過公司高層正式審批后，在全公司范圍內，這叫給培訓立法。
在培訓制度取得合法地位后，第二件事情就是爭取資源，包括申請年度培訓預算，購買培訓物質資源，進一步整合培訓的人力資源組織結構，先建立各事業部、子公司或部門的培訓窗口，以作為與總部或培訓部的培訓接口人，然后再著手選拔和培養內部培訓講師。
關于如何爭取培訓預算，以下建議，可供參考：
1.給老板一個說服自己的依據。
首先我們要明白一個道理，愿意成立培訓部門的老板是一定愿意掏錢出來做培訓的，只是他非常關注主要培訓資源的流向和實施效果。同時，老板最想知道的是，提出的培訓預算的依據是什么，心里一定要有個譜，那就是給自己說服自己的理由。
所以，培訓經理一定要告訴老板提出預算的依據是什么，可以是以人均預算量，可以項目核算額，可以是歷年對比量，可以是同行參考值，也可以是銷售或工資總額比率。
2.排列預算明細表遵循先小后大原則。
從人類視覺刺激程度的排序來看，第一印象對人的影響最深，也難以在短期內難以改變。
培訓經理在制定預算明細表時，如果把預算按照從大到小的順序排列，領導的第一感觀中就是接受預算額大的視覺沖擊，會給他帶來預算額大的印象；反之，如果預算以先小預算再大預算的順序排列，取得的效果可能會更好，至少不會太觸動老板的“利益神經”。
3.深入掌控企業內部培訓需求。
老板一方面很想知道培訓項目預算的重點是什么，另一方面想清楚為什么它是預算的重點。所以，培訓經理在制定培訓預算時，一定要很清楚企業內部的業務狀態和核心的培訓需求，靈活有效地把兩者結合起來。
二、培養“一專多能”的業務技能
培訓經理要在企業內部拓展個人影響力，關鍵是要拓展自己的業務支持能力，而不是一味地在專業領域內閉門造車搞研究。
所以，培訓經理不僅要做培訓管理專家，也要精通人力資源的其他模塊的知識與技能，甚至要懂財務、采購、銷售、生產和新產品開發的一些基礎知識。要在公司內部的員工中樹立這樣一種意識：培訓經理不僅懂培訓，也懂公司業務，能夠在業務領域內提供必不可少的支持與建議。培訓經理既要做“專家”，也要做“雜家”。
三、塑造管理和服務心態
在很多企業中，培訓經理只是處于被動工作的服務者角色，管理的角色體現不明顯，而作為一名優秀的培訓經理，必須是管理和服務功能并舉的角色。所以，一定要擺正心態，既要有管理心態，也要有服務心態。
管理角色的工作重點：1.制訂、運作企業培訓制度和年度計劃；2.梳理培訓流程，監控培訓實施的關鍵節點；3.組織并參與重點項目，并對培訓效果負責；4.把控人力資源開發重點，調整培訓策略；5.內部講師和課程體系建設；6.內部培訓資源統籌管理。
服務角色的工作重點：1、為業務部門提供一套有效培訓需求的工具和方法；2、提供培訓支持：課件、資料、組織、信息、器材、工具和人員協調等；3、從人力資源開發的專業角度出發，提供有助于業務發展的建議；4、協助各部門制定內部的人員招募、開發、考核和調配策略。
四、做企業的講師教練
培訓經理在企業內不僅要做一名專業講師，也要做一名講師的教練，一方面可以樹立在培訓技術方面的專業地位，也可以加速自身的學習與成長速度。
提高培訓技術可以多參加一些專業訓練，比如TTT、ETT等，同時，更重要的是利用一切機會上臺授課，在實踐中追求成長，在實踐中加速學習。如果培訓經理在培訓技術達到一定高度后，在建設企業內部培訓師隊伍時，完全可以自行開發一個適合企業內部的TTT課程，擔任講師的教練，這是對自己的一個挑戰，也是提升個人魅力和專業形象的較佳途徑。關于如何做一名TTT講師，市場上有很多專業書籍和課程詳細論述，這里不做重點闡述。
五、影響老板對培訓的看法
大家發現，第一項至第四項是擴大培訓經理在老板和員工面前影響力的基礎工作，它們是培訓經理開展工作必不可少的條件。同時，優秀的培訓經理也要利用一切與老板接觸和交往的機會影響老板對培訓的看法，只有影響了老板朝著正面的方向去看待企業培訓問題的時候，才能最大化地助推企業培訓工作的開展。
影響老板對培訓的看法，不是影響老板要不要做培訓，關鍵是影響老板是對培訓的態度：是維持現狀還是深度發展。
當然，培訓經理影響老板的目的顯然是想推動培訓向精細化、規范化和制度化的深度方向發展，主要包括直接影響和間接影響兩種主要方式，以下策略可供參考：
直接影響方法：1.邀請老板做公司首席培訓師；2.說服老板去參加學歷班或培訓班；3.讓老板參與制訂年度培訓計劃（審核與討論）；4、把老板的話提煉成名言，利用內部廣播、企業報、宣傳欄、掛圖大力宣傳；5.多邀請老板參加內部培訓會議、重大培訓活動并致辭；6.凡開展涉及較大預算開支的培訓活動都應請示老板，并主動征詢老板建議。
銷售培訓管理制度范文3
隨著經濟的發展，企業人力資源已經成為企業應對挑戰實現發展的重要途徑，而培訓作為人力資源的一個重要模塊，在企業發展中日益展現出重要作用，優秀的培訓體系能夠給企業培訓帶來難以衡量的效果。通過加強人力資源培訓，切實提升員工的自身能力和綜合素質，進而提升企業綜合競爭力，推動企業實現可持續健康發展。
A公司成立于2006年，是河北省一家專業從事晶體硅高效光伏電池、組件及光伏發電系統的研發、制造與銷售的高科技、成長型公司，當前正處于快速發展階段。目前A光伏公司員工總人數為1726人，30歲以下員工1191人，占69%，是一支非常年輕的員工隊伍。由于企業發展快，人員數量增長迅速，同時，公司在人才培養方面還不完善，如何快速科學地進行員工培訓和人才培養是公司快速發展的重要保證。分析A公司中人力資源管理存在的問題和不足，有針對性地加強員工技能培訓，提高員工對企業的認同感和歸屬感，全面提升企業的技術水平和管理水平就意味著增強企業的核心競爭力，促進企業更好更快地發展，在市場競爭中立于不敗之地。
二、A公司培訓體系存在的問題分析
當前，A公司培訓主要存在以下幾方面問題：
（1）上對培訓工作不夠重視。A公司高層的人力資源培訓觀念落后，在一定程度上存在急功近利的心態，希望僅僅通過幾次培訓，提高員工技能，改變員工的工作態度，提?{工作業績。個別高層管理者忽視對員工的培訓，對培訓工作支持不夠。
（2）培訓工作缺乏系統規劃。公司缺乏專業培訓人員，管理者未對培訓工作進行統籌計劃，往往根據需要臨時開展，另外，原本用于不多的培訓費用，也缺少針對性，都是比較盲目的投入，沒有在廣泛深入調查研究分析的基礎上來制訂培訓計劃，沒能真正提高員工的技術、技能水平，形成了巨大的浪費。而且，培訓后也很少進行培訓效果的評估，對培訓成本的投入沒有效益分析，使得培訓長期流于形式。
（3）培訓實施效果不佳。A公司的培訓方式單調，培訓內容單一，培訓方法傳統，在培訓計劃上，缺乏培訓長遠規劃，主要是以課堂授課形式，進行理論性的培訓，教學上多采用單向教學方式，少有互動教學方式；忽視培訓員工思想觀念、工作態度、個人價值觀，以及人際交往技能和心理適應能力的培養和提高。普通基層員工所獲培訓機會較少，滿足日益增長的培訓需要。培訓內容難以正確分析員工缺少的是知識、技能，培訓的針對性不強。
（4）培訓保障措施不足。A公司培訓制度尚不健全，還需要逐步健全并完善各項培訓制度，為培訓工作提供強有力的制度保障。同時，培訓的師資力量較為薄弱，內訓師缺乏對往期經驗的整理和先進思想的學習，溝通共享意識不夠強。再加上培訓經費不夠充足，在實際工作中涉及人力資源培訓的人員、物資、經費保障不足。
三、A公司培訓體系構建
（1）培訓組織體系構建。建立一個較為規范的培訓組織機構，統籌整個公司的培訓管理，不斷完善企業的培訓管理制度，做好培訓需求調研，制定不同層次的員工培訓計劃，組織開展好各項培訓，同時對已經完成的項目進行評估。加強對內訓師的管理，制定內訓師管理制度，對其開展專業培訓，完善考核機制及激勵機制，激發內訓師工作積極性。
（2）培訓流程體系構建。培訓流程體系是整個員工培訓體系的核心部分。A公司培訓流程將按照：需求分析、目標確定、制定計劃、培訓實施、效果評估五個方面開展。其中，培訓需求是整個培訓流程體系中確定培訓方向環節；培訓目標為企業員工培訓指明了方向；培訓計劃包括有培訓目標、參訓對象、內容、時間及培訓方式等內容，是整個培訓活動的行為指南；培訓實施是培訓流程體系中最重要一環，最終決定了培訓的目標能否實現；培訓效果評估是對已經實施的培訓項目客觀總結，為下一次更有效培訓打下基礎。
（3）培訓課程體系優化。以企業的發展戰略為導向，對現有的培訓體系課程進行評估、蹄選，保留并加以開發符合公司戰略需要的培訓課程，剝離不符合公司戰略需要的培訓課程，最終保證培訓體系具有動態性。針對不同的培訓對象設計不同的課程內容，也就是為不同層次的員工設計開發不同層次和階段的學習和能力提升的課程，讓不同層次的參訓員工通過不同層次的培訓課程來獲得所需的知識和提升自身的能力。
（4）培訓支持體系優化。培訓支持體系由兩部分組成，一部分是培訓設施，另外一部分是培訓制度。在培訓設施投入上應重點傾斜，建設一套完善的培訓設施，減少培訓實施閑置浪費，最終目的使得有限的培訓設施用在刀刃上，充分發揮培訓設施的應有價值。成熟且完善的培訓制度體系是維持員工培訓體系的制度保障，能激發員工參加培訓的熱情，提高培訓效果。為了激發員工的參與培訓的積極性，必須制定培訓獎懲管理制度。
（5）完善培訓投資評估體系。由于不同崗位的員工，經過培訓后在相應的崗位上為企業創造的利潤也不同，按照成本效益原則，有必要對培訓對象進行優化，篩選出能為企業創造最大利潤的培訓對象?？紤]國家的法律法規和企業的戰略要求，應該要對培訓收益率低的項目分析原因，想方設法去提高培訓回報率，只有這樣才能夠真正得達到在不違反國家的法律法規和考慮企業的戰略前提下，整個公司的培訓收益達到最大化。
銷售培訓管理制度范文4
關鍵詞：學分制 企業 人才培養
基于學分制的企業人才培養模式指的是根據企業的人才培養目標，規定每個員工不同課程需要獲得的學分，以員工獲得的總分學作為人才培養成本的依據。學分制有利于改變傳統模式下側重培訓時間的局限，而且學分制下，員工的培訓內容和培訓時限具有較高的靈活性，企業員工可以根據自身的興趣特點進行學習，將其應用到企業員工，具有重要的意義。
一、基于學分制的企業人才培養的保障條件
1.企業管理層重視
企業應該成立學分制管理小組，負責規劃、指導、協調、檢查學分制推進工作。以人為本是現代企業人力資源管理的重點，要加大企業人才培養的創新改革力度，必須從領導層引起足夠重視。將學分制引入到企業人才培養中是企業人才培養模式的重大突破與變革，是能夠為企業員工隊伍建設提供人才保障與支持的制度，這樣的學習制度，如果領導不重視，就不可能啟動或持續推動。從人才培養的推行與實施，從培養設施到經費保障，企業領導層的支持，將為人才培養工作的順利開展創造良好條件和軟環境。
2.健全相關制度
加強學分制理論的研究、學習及推廣工作，制訂整體和分步實施規劃?；谄髽I的實際特點，逐漸制定和完善與學分制相適應的其他管理制度。以推行學分制為契機，建章立制，制訂和完善與學分制改革相匹配的企業培訓管理制度，加強培訓管理科學化、規范化、現代化，提高管理效率和質量。一是培訓資源管理系統化，制定培訓資源系統管理的辦法，對培訓室、實驗室等培訓資源實行統一管理，確保學分制推進的硬件環境。二是培訓管理網絡化，建立綜合培訓管理信息系統，建立以培訓計劃制定、排課及選課運行、培訓成績及考務管理、各類培訓信息檢索等為主要內容的學分制綜合管理系統。三是強化管理職能，切實服務企業人才，研究制定學分制下企業員工的工作管理辦法。提高企業員工管理水平，增強服務意識。四是加強后勤服務保障，出臺與學分制相適應的工作辦法，加強后勤服務保障。五是保證硬件設施配置。培訓硬件設施是實施學分制的重要條件。計算機的配備、圖書資料數量和質量等都是影響學分制實施的因素。信息平臺的建設及運用，要求企業要有較高的培訓管理水平及較完備的計算機管理系統，保障員工培訓中計算機的使用，才能順利、高效地實現。
3.建立健全課程體系
課程體系是企業員工修讀的所有課程的有機整合，它對企業員工的知識結構建立和人才模式的塑造起著決定性作用。隨著學分制的深化改革進程的推進，課程體系和內容的升級將會成為企業培訓改革工作的中心。實施學分制后，企業培訓的課程體系既要具備培養目標的具體化功能，同時要滿足員工選擇培養目標模式的多樣化功能。因此，應著力設計出多類型的具有典型意義的不同課程體系來適應學分制的需要。
4.管理隊伍保障
企業可以組織管理人員集中培訓學分制管理理念、管理流程及管理辦法，分期分批前往已經成功實施學分制的企業參觀學習，借鑒經驗。同時，要求軟件銷售方指派技術人員現場展示并指導教務管理信息系統軟件的實際操作，提高企業培訓管理隊伍的現代化管理力度和水平。
5.師資力量保障
學分制的運行的基礎是良好的師資力量，也是學分制實施的核心關鍵。因此，應對教師在學分制教學管理過程中的重要地位提高認識。知識水平的高低差異、個人能力的不同體現、采用不同的教學風格及方法等等，直接影響到企業人才的培訓結果。企業應該建立積極的上崗競爭機制，鼓勵培訓講師一人多開課，一課多人開，以滿足員工根據自己的基礎、志趣、特長等來選擇具有不同風格、不同特色的講師和課程。顯然，這一切都是以健全的師資隊伍為基礎的。同時，企業可以采取積極措施，有計劃、有針對性地加強講師的繼續教育與培訓，優化師資隊伍，推進學分制的順利實施。
6.資金保障
為保障學分制改革工作的順利實施，企業應該設立學分制改革專項資金，經費單列，?？顚Ｓ?。制定適用于學分制模式下培訓經費和員工培訓費的管理辦法，使相關經費的使用有利于培訓的開展，有利于員工的職業生涯發展，同時又利于提高企業的管理水平。
二、基于學分制的企業人才培養優化措施
1.課程設計要與專業崗位相匹配
基于學分制的企業人才培養模式，首先要求企業做好培訓規劃，課程設計要與專業崗位相匹配，根據實際工作情況，制定培訓課程，保證員工人才培訓能夠持續開展、層層推進，使培訓效果達到最大化。具體負責實施培訓工作的人員，應在以員工為本的前提下，分析不同崗位所需具備的專業知識和能力，有針對性地設計培訓課程、組建師資隊伍、選擇對象等，確保培訓工作的有效性。負責培訓工作的管理部門，應加強對培訓效果的監督與管理，制定相應的監管制度，負責督促培訓計劃的落實和指導，并對培訓效果進行科學、合理的評估。
2.結合日?？冃Ч芾砼涮讓嵤?/p>
人力資源培訓評估是企業員工培訓的重要環節，通過評估，可以較為準確地了解員工培訓的價值大小，明確培訓設計中的優勢與不足，并對不足之處進行改進與指導。在基于學分制的企業人才培養模式中，可以和日?？冃Ч芾斫Y合起來，將培訓效果考核與評估和日?？冃Э荚u機制有機結合，作為員工薪酬、崗位變動的依據。如果將培訓結果納入績效考核中，將能提高員工技術提升、知識擴展的主動性。企業根據員工培訓的結果，設置與其資質相對應的報酬和待遇，這樣，將能極大地促進培訓質量提升。例如，公司可以結合內部的書刊、多媒體手段，表揚在學分制培訓工作中表現優秀的職工，宣傳他們的真實事跡和優秀的工作表現，讓他們成為全體職工的學習榜樣，并用現金獎勵員工更好的參與培訓。
3.培訓目標要與企業戰略目標相一致
一方面，在明確企業的戰略目標后，了解并把握企業各方利益相關的因素，從而掌握員工的培訓需求。另一方面，要從戰略的高度來看待員工的培訓，這樣逐步引導培訓需求不偏離企業的發展目標，并不斷地對員工提出新的要求和挑戰，從而促進企業的整體績效的提升。在學分制的管理模式下，要從企業戰略目標層面加強對企業員工的指導工作，分清職責，從企業員工的思想教育和日常行為等方面入手進行管理，明確培訓講師的職責，提高講師對企業員工的指導范圍和力度。同時還需要根據人才的培養目標，加強管理隊伍和企業對員工的管理，管理的范圍應該涵蓋員工的工作、思想和活動和生活等各個方面，全面引導員工更好的工作和生活。此外，還可以根據員工的不同層次和不同需求來進行分層管理，做好教與學的各項工作。
綜上所述，學分制的引入可增加企業人才培養模式的可選擇性，使員工培訓的課程設置趨向合理。學分制最根本最基礎的理念是“學習自由”，其核心是選修制，以滿足企業員工對培訓的個性化、多樣化的要求。現代企業培訓推行學分制，一方面體現了培訓的適應性與靈活性，有利于多元化的人才培養；另一方面，人才培養方案的多元化使得培訓管理的復雜性大大提高。因此企業要加強管理學分制人才培養模式，提高企業的人力資源配置效率，從而提高企業的競爭力。
銷售培訓管理制度范文5
包裝材料必須清潔、無毒且符合國家相關安全標準的通用性要求，內包裝材料應能在正常儲存、運輸、銷售中充分保護免受污染，防止損壞?？芍貜褪褂玫陌b材料和容器在使用前應徹底清洗，必要時進行消毒。專間內使用的一次性內包裝材料應脫去外包裝后進入。
生產過程的食品安全控制
1.原料加工
原料加工應進行挑揀、解凍、清洗、去皮及剔除腐爛、病、蟲、異常、畸形、其他感官性狀異常的，去除不可使用部分。畜禽類、果蔬類、水產類原料應分池清洗，清洗后要瀝干，去除多余水分，禽蛋在使用前應對外殼進行清洗， 必要時進行消毒。盛裝瀝干的容器不得與地面直接接觸，防止食品受到污染。嚴格按照加工配方和工藝規程對原料進行切配、分割、腌制和上漿等加工。切配、調制好的半成品應根據性質分類存放，與原料分開，避免收到污染。需冷藏或冷凍保存的半成品需按照儲存條件分類存放。動物性食品的腌制應在4℃ 以下冷藏條件下進行。易腐食品暫存應在7℃以下冷藏條件下進行，分裝應在25℃以下條件下進行。
2.熱加工
熱加工的食品應能保證加熱溫度的均勻性，需要熟制的應燒熟煮透，加工的食品其中心溫度應不低于70℃。熱加工的食品應與生制半成品、原料分開存放，熟制的食品與未熟制的食品分開存放。應采取措施或監測控制使用油煎過程的安全質量；若無法實施監控措施的， 連續煎炸食品的食用油累計使用期限不超過12 小時，非連續使用的食用油使用期限不超過3 天。廢棄的食用油應全部更換，不能以添加新油的方式延長使用期限。
3.冷卻
經熱加工處理的易腐食品應采用冷鏈工藝，保證在2 小時內將食品中心溫度降至10℃以下。用于即食食品冷卻的快速冷卻設備或冷卻專間應專用，不得用于冷卻熱加工。
4.分裝
分裝前應認真檢查待分裝食品，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得進行分裝。分裝即食食品的應符合專間操作要求。
5.食品包裝標簽要求
待配送的食品應采用密閉包裝。加工配送食品的最小使用包裝或食品容器包裝上的標簽應標明食品名稱、加工單位、生產日期及時間、保存條件、保質期、加工方法與要求，成品食用方法等，若加工過程中使用食品添加劑的，應在標簽上表明。中央廚房加工食品過程中使用食品添加劑的，應在標簽上標明。非即食的熟制品種在產品標簽上明示“食用前應徹底加熱”。
6.工用具清洗消毒和保潔要求
中央廚房生產過程中使用的工用具使用后應及時洗凈，定位存放，保持清潔，必要時進行消毒。為確保生熟分開，接觸熱加工半成品和即食食品的工用具、容器要專用，使用前要消毒。
7.專間操作要求
即食食品的冷卻、分裝等須在專間內操作，專間屬于清潔作業區，標準對人員衛生、溫度控制、適時消毒等進行了規定。
8.有效期管理
應根據加工生產工藝的特點和國家相應標準的規定，制定原料、生制半成品、熱加工半成品、即食食品的保質期， 必要時應進行產品保質期試驗和驗證， 并嚴格執行保質期規定。
9.生產過程的監控
生產過程的監控涵蓋了生產的全過程，食品在加工、暫存、冷卻、分裝、貯存、配送過程中應避免交叉污染，并針對生產過程中的關鍵環節制定操作規程，對關鍵技術參數進行監控，并有監控記錄。
檢驗
標準對原料、生產加工環節表面、產品檢驗、留樣管理分別作了規定。規定了幾類原料必須檢測的項目，包括有農藥殘留、肉品瘦肉精殘留、食用油酸價及極性組分等。鮮凍畜肉及內臟、果蔬、食用油等原料應每批進行檢驗。要求每年應委托有資質的檢驗機構對即食食品進行至少一次的全項目檢驗。每批即食食品均需留樣。每個品種留樣量應滿足檢驗需要，不少于100 克，并保存至保質期屆滿之后48 小時。
產品的貯存和運輸
要求根據產品的種類和性質選擇貯存和運輸的方式，并符合產品標簽所標識的貯存條件。配備與加工食品品種、數量以及貯存要求相適應的封閉式專用運輸車輛，配送易腐食品時應采用冷藏車。采用冷鏈工藝生產的，應根據產品特性在冷藏或冷凍的條件下貯存和運輸。
產品追溯和召回
中央廚房應建立產品追溯制度和召回制度，召回食品應采用染色、毀形等措施予以召回的食品采取無害化處理和銷毀，并采用照片或視頻方式記錄銷毀的過程，并將食品召回和處理情況詳細記錄。
記錄和文件的管理
要求建立相應的記錄管理制度和文件管理制度，對加工中原料、半成品、終產品和包裝材料等的采購、生產、貯存、檢驗、配送、召回等環節制定管理文件并詳細記錄。各類文件和記錄按照規定整理歸檔。同時鼓勵企業采用電子計算機信息技術系統和手段進行文件和記錄的管理。
銷售培訓管理制度范文6
關鍵詞：員工培訓 培訓體系 培訓評估 需求分析 解決方案
一、錢江摩托公司的培訓體系及存在問題
（一）錢江摩托公司簡介
錢江摩托是國內摩托車生產及銷售的龍頭企業之一，是近幾年摩托車行業中發展速度較快的企業之一，自1985年步入摩托車行業以來，生產規模不斷擴大，產品種類日益增多，近幾年，綜合實力和贏利能力居同行前列。產品除暢銷國內市場外,在歐美等經濟發達國家和東南亞地區也占有相當大的市場份額。公司率先在行業中通過了德國TUV公司的ISO9001質量體系認證；2001年“錢江” 100CC摩托車被認定為首屆中國名牌產品；2002年“錢江”商標被認定為中國馳名商標；2004年“錢江”100CC以上摩托車再次榮膺“中國名牌產品”稱號；同年“錢江摩托”被浙江省工商行政管理局認定為知名商號。多年來公司綜合實力和贏利能力居同行前列。所生產的錢江摩托牌摩托車產品除暢銷國內市場外，在歐美等經濟發達國家也占有較大的市場。
（二）錢江摩托公司培訓體系及存在問題
錢江摩托公司有一套照搬總部的培訓方案，對受訓人員進行一站式服務，從頭到尾根據方案實施。這一套培訓體系雖然簡單容易執行，但是不能根據實際情況進行方案調整，解決現實存在問題，應該進行必要的修正。
1、錢江摩托公司的員工培訓需求分析
第一，員工個人層面的分析。公司的人員分析是對照工作績效標準，分析員工目前的績效水平，找出員工現狀與標準的差距，以確定培訓對象及其培訓內容和培訓后應該達到的效果。主要以發放問卷和座談會的方式對信息進行采集，統計并整理調查結果。第二，根據需求分析的結果，確定受訓員工，由于沒有嚴格的區分標準，公司將對大部分員工進行培訓。第三，擬定培訓計劃，公司在明確了培訓需求后，對培訓內容、培訓方法和形式以及培訓費用進行預算。
2、培訓組織與實施
培訓組織與實施即培訓講師的管理制度，錢江摩托公司的員工培訓采用聘請外部講師的方法進行知識教授。講師按照公司的培訓計劃，將此次培訓內容通過課堂講授的形式傳遞給學員。公司沒有對外聘講師進行必要的培訓(如公司文化的灌輸等)與監督，使培訓不具嚴肅性，課堂講授的培訓方式形式單一，缺乏吸引力，不能將理論與實踐相結合，不利于講學雙方的互動。
3、培訓效果評估
錢江摩托公司的培訓有效性評估主要根據受訓人員培訓后當月的績效考核來確定，收集信息種類包括培訓及時性信息、培訓內容設置合理與否信息、教師選定方面的信息、培訓方式及場地方面的信息。公司信息采集的種類方面比較齊全，但信息采集的時間段沒有控制好。
二、錢江摩托公司培訓體系再設計
通過對錢江摩托公司培訓體系的分析，我找到了該公司在培訓環節上存在的一些問題，并對這些問題提出了自己的改進方法，對其培訓體系進行了再設計。
（一）對員工進行培訓需求分析
培訓需求分析是一個復雜的系統，它應該涉及人員、任務、組織三個層面的分析?？蓱貌煌姆椒ǎ喊ㄓ^察法、訪問法和問卷調查法來進行評估，以確定需求評估的結果。組織分析往往首先進行，而人員分析與任務分析可隨后同時進行。
1、組織分析
在選擇培訓作為解決問題的辦法之前要考慮三個問題:公司的戰略導向、管理者和同事對培訓活動的支持以及培訓資源的可獲得性。分析組織是否具備進行培訓所需要的政策、環境與資源。以便受訓者能將培訓中學到的技能，行為等方面的信息應用到實際中去。
2、人員分析
人員分析可以幫助公司確定哪些員工需要培訓。通過分析員工目前實際的工作績效來判斷是否有進行培訓的必要。培訓需求可能來自績效問題、工作變革或新技術的應用。分析還包括判斷員工是否做好受訓準備。
3、任務分析
對任務進行分析的最終結果是有關于工作活動的詳細描述，包括員工執行的任務和完成任務所需知識、技能和能力的描述。它包括四個步驟:選擇待分析的工作崗位。羅列出工作崗位所需執行的各項任務的基本清單。確保任務清單的可靠性和有效性，讓一組專門項目專家以開會或書面調查的形式回答有關各項工作任務的問題。
（二）建立培訓講師管理制度
這一步驟主要是培訓過程的組織與實施，其中的關鍵所在就是對講師的培訓與監督。對培訓講師的培訓與開發，應當從四個方面進行。授課技巧培訓、教學工具的使用培訓、教學內容的培訓以及對教師的教學效果進行評估。包括對教師在整個培訓中的表現進行評估;還有對教師在培訓教學中表現的評估。培訓方法的選擇要和培訓的內容緊密聯系， 錢江摩托公司主要是對銷售人員進行銷售技巧以及公司文化灌輸的培訓，所以應該選用比較有特色的培訓方法。
（三）培訓效果的評估
為了保證培訓取得預期的效果，必須對培訓進行全程監控與評估，對培訓的全程評估可以保證培訓活動按照規劃進行，保證及時解決培訓過程中出現的問題，還能將各種影響培訓效果的因素記錄下來，以便今后改進。錢江摩托公司主要是對培訓后進行了評估，忽略了過程前和過程中的評估。
（四）完善培訓管理體系
在完成了此次的培訓之后，要將培訓中出現的問題進行提煉，找到解決的方法，以文字的形式記錄在培訓制度中，為今后的培訓提供參考。培訓體系的完善要貫徹于整個培訓過程中，使培訓在各個節中有一個完整的參考體系，使培訓效果明顯。
三、結語
結合理論與實踐的分析，公司的培訓之所以沒有達到預期的效果，是因為培訓體系中存在著需求分析不到位、培訓過程的監督脫節、培訓的效果評估不完整等漏洞，只有建立一套完善的培訓體系和管理制度才能制勝培訓，收到良好地效果。所以，一場培訓不是說做就做，說有就有，是要通過不斷地調查、研究與設計才能夠展開的，而且要使一場培訓具有有效性也是不容易的，是要培訓者和受訓者共同的努力與不斷地交流與溝通才能夠達到預期的目標。
參考文獻：
