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牛的養殖技術及飼養方法范文1
竹鼠，又稱竹餾、芒貍、竹貍、竹根鼠、冬毛老鼠等，屬哺乳綱嚙齒目竹鼠科竹鼠屬，因營養價值豐富，目前已被大規模養殖，成為具有經濟效益的養殖產業之一。
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2、 蜈蚣養殖新技術
蜈蚣是一種常用的傳統名貴中藥材。近年來，由于農業生產中大量使用化肥、農藥，以及過度的人為捕捉，野生蜈蚣資源幾乎到了滅絕的邊緣，因此蜈蚣養殖是農村致富的一條門路。隨著中醫藥市場的蓬勃發展以及對藥用蜈蚣的需求和開發，國內野生蜈蚣的資源不斷減少，資源緊缺，價格上漲，市場上有的入藥蜈蚣一條能賣5～20元，亦有供不應求之勢。因此，蜈蚣養殖迫在眉睫。蜈蚣養殖周期短，要求低，生長快，產量高，易管理，既可家庭院落養殖，也可一體化規模養殖，經濟效益高。
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3、 蟾蜍的養殖與加工技術
蟾蜍俗稱“癩蛤蟆”，從蟾蜍耳后腺及皮膚腺（即疣粒）中采取分泌的乳白漿液，經加工制成的蟾酥是名貴中藥材。蟾蜍除去內臟干燥后，還可制成干蟾。近年來，南方農民又探索出“蟾衣”的采集技術，“蟾衣”也是昂貴的藥材。因此，發展蟾蜍養殖是一項成本低、效益好的家庭致富門路，也是一項很有發展前途的養殖業。
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4、黃粉蟲養殖/生產與利用
黃粉蟲生產技術是一項適用于全國各地，投入低，產出高的新技術，是發展農村經濟，農民發家致富的好途徑。黃粉蟲的繁育、黃粉蟲生產車間的建立、秸稈生物飼料的加工方法、黃粉蟲對生活環境的要求，黃粉蟲糞便的利用、黃粉蟲收獲前的飼喂、黃粉蟲工廠化生產的周期及效益、黃粉蟲的營養成分、黃粉蟲的加工利用。黃粉蟲的養殖技術：黃粉蟲特性、黃粉蟲的養殖條件、黃粉蟲的飼養管理、黃粉蟲的疾病防治。
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5、蒼蠅的養殖新技術
蠅蛆就是蒼繩的幼蟲。蠅蛆的體內含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素，是經濟動物最佳的飼料之一。如果您有大量的動物糞便不知如何處理時，那就養殖蠅蛆吧！養殖蠅蛆既可以環保的處理各種動物糞便，還可獲得大量的可以提高飼養動物、水產品抗病能力、降低養殖成本的動物蛋白飼料。這真是一舉多得呀。
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6、土元的養殖新技術
土元是藥用昆蟲，別名地鱉蟲、地烏龜、簸箕蟲、土鱉等，具有化淤止血清熱止痛等功效，是很多中成藥的原料。近年來，土元的系列加工產品不斷問世，受到人們的歡迎。向您介紹土元的立體養殖技術：土元的形體特征、立體溫室的建設、飼養土的配制、土元的留種及孵化管理、病蟲害的防治。
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7、美國七彩山雞養殖技術
美國七彩山雞學名雉雞，又稱野雞、山雞、環頸雉，是世界上重要的狩獵禽之一，共有30余個亞種，頸部有白色頸環。其肉質鮮美，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素，其蛋白質含量為28.94%。山雞的膽、血、內金經過提煉可制成醫藥制劑，有極高的滋補、藥用、保健、美容價值。雄性山雞毛可制作毛工藝品、還可成段、錦制作禮服，雞皮可制成各種精美的皮具。它是集食用、藥用、毛用、皮用于一體的珍禽動物。有極高綜合利用價值的“特養”珍禽。由于我國沿海地區、香港、澳門盛行吃山雞，每年還要大量出口日本、新加坡等國。加之近年來人為大量獵捕，野生山雞瀕臨絕跡，從而出現國際、國內市場山雞貨源奇缺、供不應求的緊張狀況，預測近二、三年內市場無法飽和，就算價格降到8元每市斤，仍有利潤可得，前景不可估量。
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8、鷓鴣養殖技術
鷓鴣是一種集野味、觀賞、保健于一身的名貴珍禽品種。鷓鴣對網舍、平養有很強的適應能力，飼養地域不限，具有很好的養殖前景。向您介紹：鷓鴣的生物學特性、繁殖技術、雛鴣的飼養管理、成鴣的飼養管理、種用鷓鴣的飼養管理。
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9、實用養蝎技術
詳細介紹了蝎子的生活習性，對食物、營養的要求；水分管理（蟲體含水及土壤含水的標準與要求）；光照和空氣對蝎子生長關系；蝎子的自然條件；產仔母蝎的管理；育苗盆的制作；蝎子脫皮時所需要的條件；蝎子的天敵與防范以及衛生防疫等關鍵技術。
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10、黑豚的科學養殖技術
中華黑豚原名豚貍，是我國南方深山老林中的一種袖珍走獸，素有“肉中人參”之稱。黑豚具有好飼養、成熟期短、搞病力強等特點。向你介紹：黑豚的生活習性、黑豚的飼養方式、常用飲料配比、各時期的飼養與管理、常見疾病的防治。
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11、藥用水蛭養殖
水蛭俗稱螞蝗，民間又稱螞鱉、內鉆子等。由于水蛭是一種寶貴的藥用資源，在醫學上具有多種藥用功能，是很有開發價值的動物性中藥材。隨著人口老齡化的發展，心腦血管病人增多（高血壓、心臟病發病率占人群的2-5%），加上人們對中藥制品的偏愛，對水蛭的需求量將會進一步增加。由于供需矛盾越來越大，也就引起價格不斷上漲，純清水貨之售價已由去年秋天漲至每公斤80元左右。我國從1995年開始進行人工飼養水蛭并獲得成功，每畝純利均在2萬元以上，是目前養魚效益的7～10倍。
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12、蚯蚓高產養殖及綜合開發利用
蚯蚓全身都是寶，蚯蚓不僅有松土、產糞、肥田的效果，還是養殖業發展不可缺少的蛋白質飼料來源，此外，蚯蚓還有很高的藥用價值，具有解熱、鎮痙、平喘、降壓、利尿和通經絡的功能。同時蚯蚓糞還是一種高效優質有機肥，富含多種氨基酸。另外，蚯蚓還具有改良土壤，凈化環境，處理垃圾等功能。人工養殖蚯蚓近年來已經發展成一個新興的養殖項目，具有越來越寬廣的市場前景。向您介紹：蚯蚓的生物學特征、蚯蚓對環境的要求及布局、場地的選擇和布局、養殖方式與設施、引種、蚯蚓的基料和飼料、建池、蚯蚓的飼養管理、鮮活蚯蚓的采收和貯運。蚯蚓高產養殖技術，種蚯的飼養，蚯蚓日常管理。蚯蚓的綜合利用，配制動物飼料，復合蚯蚓營養液的提取及應用，蚯蚓液抗病機制的研究，蚯蚓溶栓酶肽提取工藝的研究，利用蚯蚓創造高效益。
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13、肉鴿養殖技術
肉鴿屬家鴿類又叫食用鴿，因其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、含高蛋白低脂肪有豐富的維生素和微量元素，而成為人們餐桌上的美味佳肴。目前，世界上肉鴿的品種有幾十種，向您介紹白羽玉鴿的飼養方法。一、肉鴿的生活習性。二、肉鴿的飼養。三、肉鴿的管理。四、肉鴿的繁殖。五、肉鴿的疾病防治。六、肉鴿的常見病治療。七、肉鴿養殖發展前景。
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14、肉驢養殖技術
向你介紹了肉用驢的生活習性、生物學特征、體形及體格特征、生產的經濟價值、優良品種的選擇，以及肉用驢的繁殖、提高繁殖力的措施、育肥的概念，種公驢、妊娠母驢、哺乳母驢、幼驢的飼養管理，肉用驢的飼料，驢場衛生與防疫，屠宰。
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15、母豬養殖新技術
飼養母豬的高效益，主要體現在母豬的單產效益上。目前，我國母豬的飼養頭數較多，但每頭母豬的年提供仔豬育成總頭數較少，斷乳窩重低，是造成產肉量低的重要原因。因此，在豬場的整個生產中，種母豬的飼養管理，是一個重要的生產環節。向你介紹母豬養殖的新技術：優良母豬的留選、空懷母豬的飼養管理、配種母豬的管理、妊娠母豬的飼養管理分娩前母豬的飼養管理、接產及救護、哺乳期母豬的飼養管理、提高母豬利用率。
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16、肉鵝的飼養
我國的幅員遼闊，湖泊縱橫，具有養鵝的良好條件。我國的肉鵝品種主要有中國白鵝和伊犁白鵝，本片就以長白鵝為例向您介紹肉鵝飼養技術：長白鵝的生物學特性、長白鵝的人工授精、種蛋的選擇方法、自然孵化法、機械孵化法、雛鵝的飼養管理、中鵝的飼養管理、后備鵝的飼養管理、常見鵝病的防治。
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17、養牛技術（乳牛、肉牛的生產技術）
向你介紹乳牛、肉牛的生產技術。主要包括引進肉牛品種及我國有代表性的黃牛品種；牛舍的構造（犢牛養舍的、育肥牛舍的構造）；飼料的加工與調劑；肉牛的雜交技術；肉牛的養育與飼養員管理技術；肉牛飼養中的尿素利用等內容。特別適合農村畜牧工作者和養殖專業人員學習和參考。
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18、瘦肉鴨養殖技術
瘦肉鴨肉質鮮嫩，脂肪低，滿足了現代人對綠色食品的要求。因此，飼養瘦肉鴨具有很好的市場潛力。向您介紹瘦肉鴨的養殖技術：瘦肉鴨的體型特征、養鴨場選址、選種鴨的標準、種蛋挑選方法、雛鴨的管理、中雛鴨的管理、育成期鴨的管理、種鴨的飼養、鴨病防治。
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19、貴妃雞的飼養技術
貴妃雞，又叫皇家雞，由野生馴養而來，原產于英國、法國等一些歐洲國家。是昔日專供皇室觀賞的珍禽和享用的美味。九十年代初期引入中國。向您介紹貴妃雞的飼養技術：貴妃雞的生物學特征、飼養場地的建造、貴妃雞育雛與選雛、貴妃雞的飼養管理、貴妃雞的免疫。
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20、蛋鴨飼養技術
我國地域遼闊，鴨子的分布很廣，蛋鴨的品種主要有麻鴨、北京鴨兩種。向您介紹蛋鴨的飼養技術。包括：品種的選擇、場地的選擇、鴨場的布局、鴨蛋的收集、種蛋的選擇、孵化溫度、孵化管理、雌雄的鑒別、鴨的營養需要、雛鴨的飼養管理、產蛋鴨的管理、影響鴨產蛋量的因素、疫病防治。
牛的養殖技術及飼養方法范文2
0001 千層糕（北京）。在清宮御膳房中有一種名為“千層糕”的小吃，制作精細，質地松軟而富有彈性，色、香、味俱佳，適于蒸熟后熱吃。因成品層次清晰美觀，達81層之多，故名，流傳至今，為北京小吃中之佼佼者。
0002 龍玉面餃（山西）。龍玉面形如龍眼，顏色油光雪白，吃時香甜，軟中有勁，味道適口，此餃也可以根據各個口味配以三鮮餡。
0003 一品燒餅（北京）。一品燒餅是內裹油酥、果料糖餡的過油食品，皮酥層多，香甜美味，是京城著名的精美食品。
0004 羊肉粥（天津）。羊肉粥是深受回族人們歡迎的小吃品種之一。自其在津門出現至今，已有200多年歷史。
0005 手抓羊肉（內蒙古）。手抓羊肉肉香鮮，無膻味，以手抓食，別饒情趣，蘸調料吃，風味更美。它是蒙、藏、哈薩克等民族的風味食品，作為小吃更為其他民族的人們做喜愛。
0006 饒陽金絲雜面（河北）。1929年金絲雜面參加天津國貨展覽會，獲二等獎。金絲雜面具有勁道、味美、湯清、條細、開鍋即熟、猶如金絲的特點。
0007薩琪瑪（遼寧）。盛行于清代，今全國各地均有制作。薩琪瑪是滿族傳統糕點，其意即糖纏或餑餑糖纏。原泛指用胡麻和蜜糖為主要原料制成的一種食品。
0008小焦杠油條（河南）。河南開封小吃，呈三菱形，又稱三菱銅。其制作特殊，技術性強，黃焦酥脆，為早點食品。
0009 赤壁東坡餅（湖北）。湖北黃岡地區傳統小吃， 著名文學家蘇軾貶任黃州時，喜食油炙酥爽食品，常常以油酥餅招待朋友，由于人們對蘇軾的仰慕，故此餅為“東坡餅”。
0010 榆林炸豆奶（陜西）。陜西小吃。外脆里嫩，味道甘美。
0011 馬雜碎（青海）。成品軟爛湯濃，油大鮮香，味鮮無異味，解饑驅寒，是寒冷季節的美食。每到冬季屠宰牛羊開始，雜碎也大量上市，經營雜碎也興隆起來。
0012 五香糕（四川）。五香糕是瀘州的著名小吃之一，是在民間油糍粑的基礎上改進而來的，已有60年的歷史，既可熱食，也可冷吃，風味別具一格。
0013 牛肉焦餅（四川）。牛肉焦餅在四川主要城市多有供應，叫法也不盡一致。成都叫牛肉煎餅，重慶叫牛肉煎包。已有90多年的歷史。
0014 炸螞蚱（天津）。螞蚱，即人們常說的蝗蟲。炸螞蚱是天津歷史上多年流傳的民間小吃，曾為一些名人津津樂道，若以大餅卷而食之，味道尤佳。
0015包子的制作方法配方大全。包子店開店技術。包含回民牛肉包、寶雞豆腐包、蟹黃包子、灌湯包子、溝幫子水餡包、松針湯包、天津包子、叉燒包等；包子店經營之道：市場前景分析、投資匯報分析，選址裝修、經營要點、成功案例；百種包子制法大全。
0016 重慶烤魚/諸葛烤魚。湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩，還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！整個烹制香料均采用純天然中藥材，煮制過程精細，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養帶來的損失，使魚的營養發揮到最大化。
0017涼面/拌面/沙拉制作方法大全 配方技術。本資料詳細介紹了45道簡單、好做又好吃的涼面與拌面的靈魂――醬汁、面條及配料的制作配方，風味多變，制作簡單，讓您徹底了解涼拌面的精髓。
0018正宗重慶酸辣粉制作方法、小吃技術?！八崂狈邸笔侵貞c的傳統名小吃，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！素有“天下第一粉”之美名?！八崂狈邸毕导兲烊痪G色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。
0019餛飩（云吞）制作方法大全。餛飩鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。涵蓋南北方各式餛飩制法，內容詳實。
0020雙麻酥餅的制作方法。正宗江蘇揚州特色小吃技術。雙麻酥餅是江蘇傳統名點，早在清代就已馳名大江南北！教您做出酥香可口、芝香濃郁的正宗江蘇揚州特色小吃――雙麻酥餅！適合在家制作、享受“非同一般”美味，同時又是一門好致富技藝。
0021餅的制作（蔥花油餅、千層春餅、韭菜合子、南瓜糯米餅、糖酥燒餅、老婆餅、芝麻酥燒餅、牛舌酥等）。幾十種最具特色、最受大眾歡迎的美味餅品的制作方法，所選餅品取材容易、制作簡單、視覺與味覺并重，讓你快速成為面點高手！
0022各種粥配方技術。包括菠菜粥、紅糖大麥粥、水果冰粥、小米棒碴粥、窩蛋牛肉粥、豬肝青菜粥、皮蛋瘦肉粥、八寶粥的制作方法。本資料即適合在家親自動手，體驗樂趣、享受“不一般”美味，同時又是一門好致富技藝。
0023 京城羊蝎子。京城某著名羊蝎子火鍋店獨門秘方，獨家技術配方資料。兩種制法：羊蝎子紅湯鍋、羊蝎子滋補鍋。
0024“湖南牛肉面”。 湖南特色牛肉粉是以牛肉、牛雜、牛筋等為原料，輔以幾十種中藥，熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料，根據不同的口味可調出辣、不辣或微辣，以適應南北口味。
0025 天津煎餅果子。煎餅果子在天津已經有了一百多年的歷史了。據說最初是由一位山東人首創。隨著不斷的改進和提高，又經過了上百年的演變，最終形成了風靡天津大街小巷、深受人們歡迎的小吃品種。煎餅果子作為早餐比較方便、熱乎，近年來開始在北方各城市流行。
0026竹鼠養殖新技術。竹鼠，又稱竹餾、芒貍、竹貍、竹根鼠、冬毛老鼠等，屬哺乳綱嚙齒目竹鼠科竹鼠屬，因營養價值豐富，目前已被大規模養殖，成為具有經濟效益的養殖產業之一。
0027蜈蚣養殖新技術。近年來，野生蜈蚣資源幾乎到了滅絕的邊緣，因此蜈蚣養殖是農村致富的一條門路。因此，蜈蚣養殖迫在眉睫。蜈蚣養殖周期短，要求低，生長快，產量高，易管理，既可家庭院落養殖，也可一體化規模養殖，經濟效益高。
0028蟾蜍的養殖與加工技術。蟾蜍除去內臟干燥后，還可制成干蟾。近年來，南方農民又探索出“蟾衣”的采集技術，“蟾衣”也是昂貴的藥材。因此，發展蟾蜍養殖是一項成本低、效益好的家庭致富門路。
0029鷓鴣養殖技術。鷓鴣是一種集野味、觀賞、保健于一身的名貴珍禽品種。鷓鴣對網舍、平養有很強的適應能力，飼養地域不限，具有很好的養殖前景。
0030土元的養殖新技術。土元是藥用昆蟲，別名地鱉蟲、地烏龜、簸箕蟲、土鱉等，具有化淤止血清熱止痛等功效，是很多中成藥的原料。近年來，土元的系列加工產品不斷問世，受到人們的歡迎。
0031蒼蠅的養殖新技術。蠅蛆就是蒼繩的幼蟲。蠅蛆的體內含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素，是經濟動物最佳的飼料之一。養殖蠅蛆既可以環保的處理各種動物糞便，還可獲得大量的可以提高飼養動物、水產品抗病能力、降低養殖成本的動物蛋白飼料。
0032黃粉蟲養殖/生產與利用。黃粉蟲生產技術是一項適用于全國各地，投入低，產出高的新技術，是發展農村經濟，農民發家致富的好途徑。
0033、貴妃雞的飼養技術。貴妃雞，又叫皇家雞，由野生馴養而來，原產于英國、法國等一些歐洲國家。是昔日專供皇室觀賞的珍禽和享用的美味。九十年代初期引入中國。
0034肉驢養殖技術。向你介紹了肉用驢的生活習性、優良品種的選擇，以及肉用驢的繁殖、提高繁殖力的措施、育肥的概念，種公驢、妊娠母驢、哺乳母驢、幼驢的飼養管理，肉用驢的飼料，驢場衛生與防疫，屠宰等。
0035肉鴿養殖技術。肉鴿屬家鴿類又叫食用鴿，因其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、含高蛋白低脂肪有豐富的維生素和微量元素，而成為人們餐桌上的美味佳肴。目前，世界上肉鴿的品種有幾十種。
0036 美國七彩山雞養殖技術。美國七彩山雞學名雉雞，又稱野雞、山雞。其肉質鮮美，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素，其蛋白質含量為28.94%。它是集食用、藥用、毛用、皮用于一體的珍禽動物。
0037 實用養蝎技術。蝎子的生活習性，對食物、營養的要求；水分管理（蟲體含水及土壤含水的標準與要求）；光照和空氣對蝎子生長關系；蝎子的自然條件；產仔母蝎的管理；育苗盆的制作；蝎子脫皮時所需要的條件；蝎子的天敵與防范以及衛生防疫等關鍵技術。
0038 黑豚的科學養殖技術。中華黑豚原名豚貍，是我國南方深山老林中的一種袖珍走獸，素有“肉中人參”之稱。黑豚具有好飼養、成熟期短、搞病力強等特點。
0039 藥用水蛭養殖。水蛭是一種寶貴的藥用資源，是很有開發價值的動物性中藥材。純清水貨之售價已由去年秋天漲至每公斤80元左右。我國從1995年開始進行人工飼養水蛭并獲得成功，每畝純利均在2萬元以上，是目前養魚效益的7～10倍。
0040 瘦肉鴨養殖技術。瘦肉鴨肉質鮮嫩，脂肪低，滿足了現代人對綠色食品的要求。因此，飼養瘦肉鴨具有很好的市場潛力。向您介紹瘦肉鴨的體型特征、養鴨場選址、選種鴨的標準、種蛋挑選方法、雛鴨的管理、中雛鴨的管理、育成期鴨的管理、種鴨的飼養、鴨病防治。
求
2001 我是一名在校大學生，目前想利用大學旁邊的夜市，牛刀小試，創業一把。請問在夜市上面賣什么商品比較盈利？謝謝！
2002 我是一名大都市的全職媽媽，孩子目前只有幾個月大，請問有什么項目適合我們這種全職媽媽去做的？
2003 我是一名山村的農婦，我們這里到處都是山，想尋求經濟利潤比較好的種植項目。
2004 我是來自湖北洪湖的一名待業青年，想尋求比較好的水產養殖技術。
2005 最新的鵝苗價格是怎樣的？養什么品種的鵝利潤最大？
2006 香酥雞塊怎么做？怎么加盟？
2007 土豆粉是一種新興特色美食，吃法多種多樣，涼拌、炒、砂鍋燉等，口感鮮、爽、嫩、滑，吃過的人無不贊不絕口，在我們當地市場銷售火爆。本人欲求土豆粉生產機一臺。
2008 我長期做文化用品商店的，偶然發現市面上有一款KT點讀筆賣得較火，請問怎么聯系商家，怎樣拿貨呢？
2009 想購買一臺鴨血豆腐機械，能幫助找一個誠信的商家嗎？
2010 我是河南信陽農村的人，我們這里家家戶戶都種植了很多的玉米，尋求玉米脫粒機。
2011 我哥哥是位殘疾人，喪失了勞動能力，請問貴雜志社能幫助推薦一些手工技能項目幫助他創業嗎？
牛的養殖技術及飼養方法范文3
（山西省晉城市澤州縣畜牧獸醫局048000）
隨著我國人民生活水平的提升，在人們的餐桌上，牛肉成為必不可少的食材。牛是食草性動物，因而牛肉肉質勁道，富含很高的蛋白質，膽固醇和脂肪卻相對較低，更利于人們的健康。隨著社會的發展，人們對于綠色的飲食方式也更加迫切，所以這就導致肉牛養殖有著十分廣闊的市場潛力。
1牛舍建設問題
進行肉牛養殖的很大一部分是小規模養殖戶。所以，由于規模較小，養殖戶在牛舍的建設上往往不會投入太多的資金。尤其是在農村，一些養殖戶直接用舊房進行簡單的改造，搭建成了養殖肉牛的房舍。這樣的養殖場地，由于房低小，面積狹窄，光線昏暗，空氣流通以及溫度把握上就容易出現問題。所以，在這樣的環境下，十分容易出現冬季格外寒冷，夏季悶熱潮濕的情況，進而嚴重影響肉牛的健康成長，進一步影響肉牛的肉質以及增重。[1]
一個合格的牛舍，首先要保證充足的光照以及空氣流通。在高度上要有足夠的空間，保證空氣流通。盡量保證牛舍冬暖夏涼，這對肉牛的健康成長是極其重要的，有利于肉質的質量以及重量的快速提升，同時也可以盡量減少流行病的發生。
2飼料營養考慮不全面
肉牛在養殖方法上，放牧是一個重要的手段。牧草是一種十分有營養的飼料，對于肉牛的成長至關重要。但是，對于大部分的肉牛養殖戶來講，獲取充足的天然牧草卻顯得十分困難。不能滿足肉牛的日常需求就容易產生肉牛體重增長緩慢的情況。盡管有些地方可以為肉牛提供牧草，但是由于牧草的品種單一、營養單一，進而在滿足肉牛進食需求情況下不能滿足營養要求，蛋白質攝入受到限制，體重同樣難以增長。在北方，尤其是在冬季，由于養殖戶在牧草的獲取上存在困難，若不能夠儲存足夠的牧草，通過秸稈代替，就進一步降低了肉牛日常蛋白質的攝入量。在農村，由于養殖技術以及養殖資金的限制，在天然飼料緊缺的情況下往往不會采用飼料養殖的方法，這就導致肉牛蛋白質攝入不足，降低肉質水平，肉牛的體重增長也相應放緩。[2]
3繁殖方面的問題
肉牛的繁殖是一項需要相當豐富的經驗以及技術的工作。但是，對于小規模的養殖戶來講，往往不重視肉牛的繁殖過程。這樣就容易導致后代體質不優良。一般小規模的養殖戶在肉牛的繁殖期采用混合飼養的方法，也就是將公肉牛以及母肉?；旌巷曫B，自由。這樣，在沒有人工干預的情況下，肉牛在沒有達到期或者發生近親，就容易導致后代早產或者體質虛弱的情況。對于養殖戶來講，這樣的后代沒有養殖效益，出欄晚、體質差、增重不明顯，給養殖戶帶來不必要的損失。
解決這個問題一般建議采用人工授精技術，采用優良種公牛的與母種牛授精，這樣在一定程度上減少了經濟成本的投入，還可以解決因為配種而導致的一系列問題。當然，人工授精需要的技術要求比較高，肉牛養殖戶需要進行系統的技術培訓才能夠進行實際的運用。
4防疫工作中出現的問題
很多小規模養殖戶在肉牛的免疫工作方面存在認識上的不足。一方面是資金方面的限制，養殖戶為了盡量減少資金投入，在養殖舍沒有安裝相應的消毒裝置，在免疫疫苗的接種方面并不積極，通過減少投入的方法來試圖保證最大的利潤收益。但是，在這種情況下，肉牛一旦感染病毒，沒有及時采取防御措施就會給養殖戶帶來較大的經濟損失。筆者建議，小規模養殖戶在疾病高發季節一定要做好疾病免疫工作，增加日常對牛舍的消毒頻率，肉牛健康成長才能保證其肉質質量及最大化的養殖效益。[3]
5總結
為了讓我國肉牛養殖戶能夠獲得最大的養殖收益，保證我國肉牛養殖持續健康發展，上述問題應該得到足夠的重視，做好任何一個環節的工作，提升養殖戶對于養殖技術方面的掌握度，通過科學的養殖方式來保證我國肉牛養殖市場的總體競爭力。
參考文獻:
[1] 張浩，曹金元.北京大興區發展肉牛規模養殖優勢分析[J]. 中國畜禽種業，2009，(05):90-91.
牛的養殖技術及飼養方法范文4
關鍵詞：水牛；產業概況；應用現狀；建議和措施
中圖分類號：TS251.2 文獻標志碼：A 文章編號：1001-8123（2013）11-0037-04
水牛在動物分類學上屬于哺乳綱（Mammalia）偶蹄目（Artiodactila）反芻亞目（Ruminantia）洞角科（Cavicornia）牛亞科（Bovidae）水牛屬（Bubalus）。它是家牛屬中1個獨立的物種，水牛分為2種不同的類型：沼澤型水牛和江河型水牛[1]。水牛遍布全球各大洲，其中河流型水牛約占67%，沼澤型水牛約占33%[2]。我國水牛多以沼澤型水牛為主，分布于北緯36℃以南、東經97℃以東的廣大地區，這個地區的北部由東至西是山東省的臨沂、河南省的信陽、陜西省的漢中、四川省的川北等地以南，南部至海南省，西部至云南省的瑞麗，東部至臺灣省，分布面積約250萬平方千米[3]。
目前我國共有約26個水牛品種（表1），其中地方品種約24個，引進品種2個。中國地方養殖水牛絕大多數為沼澤型，生長速度較慢，但耐粗飼、疾病少、易飼養，而且乳、肉生產具有較大潛力。近些年從國外引進的河流型水牛體型大、泌乳性能好、生長速度快、產肉量高，肉、乳生產性能優于本地品種，已在我國部分地區開始養殖。我國歷史上水牛基本是役用，產肉性能低，近年來逐步向肉乳兼用方向發展，但未對本地優秀水牛品種進行系統遺傳改良，近親繁育現象嚴重，且雜交改良種質資源缺乏，人工授精受胎率偏低，繁育體系尚不完善[4]。本文通過對我國水牛產業概況、水牛應用研究現狀以及對我國水牛產業存在的問題及建議等方面進行簡要分析，旨在為我國水?？茖W研究提供相關理論依據，為我國水牛產業發展提供信息資源參考。
1 水牛產業概況
1.1 水牛存欄情況
據統計，目前全國共有水牛2300多萬頭，能繁母水牛800萬頭，經過改良的水牛有100萬頭左右，不到水?？倲档?%。目前我國肉牛年存欄量約1億頭，近些年肉牛存欄數量呈下跌趨勢，水牛存欄量約占全國牛總存欄數的20%。我國廣西省水牛養殖存欄量居全國首位，其次為云南省，2011年水牛存欄量約為259.6萬頭，約占全國水?？偭康?2%。
1.2 水牛養殖模式及品種地區分布
1.2.1 水牛養殖模式
目前，我國水牛養殖多采用小規模家庭養殖、小區養殖以及農戶加公司養殖等組織形式。農戶或者組織從繁育基地購買架子牛，在當地經簡單育肥后屠宰或販售，養殖模式類似于黃牛。一些大的養殖公司通過“公司+合作社+農戶”的養殖模式，通過農戶加公司以及合作社的養殖模式，能夠很大程度上避免小規模養殖帶來的管理粗放、養殖水平低、良種不足等技術性問題，該模式必將成為未來一段時期內我國水牛養殖的主要模式。
1.2.2 水牛品種及地區分布
各地養殖區的水牛一般分別以地區名稱或沿用傳統名稱以示區分，如上海水牛、福安水牛、江漢水牛、濱湖水牛、德昌水牛、德宏水牛等共l0多個地方良種；按體型大小可分為大、中、小三型。東部沿海地區的上海水牛、海子水牛屬大型；華南熱帶、亞熱帶地區的屬小型，如興隆水牛、富川水牛；其他江、淮沿岸平原、丘陵和高原平壩地區的水牛屬中型，如濱湖水牛、東流水牛、德宏水牛等[5]?！吨袊Ｆ贩N志》按不同地區的生態條件與體型大小，將中國水牛分為濱海型、平原湖區型、高原平壩型和丘陵山地型4種類群。從體型特征看，濱海型較大，丘陵山地型較小，其余2類體型大小居中[5-6]。
1.3 水牛屠宰性能
不同品種、不同地區水牛體型不同，屠宰性能不同。其中上海水牛和海子水牛屬大型水牛，3歲正式使役，成年公牛體質量700～900kg；母牛500～600kg，體長大而勻稱，肌肉發達。湖南省的濱湖水牛、湖北省的江漢水牛、江西省的鄱陽湖水牛等，體型中等，成年公牛體質量500～650kg；母牛450～550kg。廣東的興隆水牛、廣西的西林水牛，體型較小，成年公牛體質量450～500kg；母牛350～450kg[1，7]。不同水牛屠宰性能不同，以湖北江漢水牛為例，江漢水牛平均活體質量為487.9kg；平均胴體質量為262.4kg；平均眼肌面積為45.2cm2；平均骨質量為52.8kg；平均屠宰率為53.80%；平均屠體凈肉率為43.03%；平均胴體凈肉率為79.99%；平均肉骨比為4.01。江漢水牛的宰前活質量、凈肉質量均高于德宏水牛和福安水牛；屠宰率比德宏水牛低4.46%；比福安水牛高3.38%[8]。而我國傳統養殖數量較多的乳、肉用性能均較好的西門塔爾牛，其胴體肉多，脂肪少而分布均勻，改良后的公牛育肥后屠宰率可達60%左右，平均屠體凈肉率約51%[9]，與其相比，我國水牛在肉用屠宰率及屠體凈肉率方面還存在一定差距，水牛肉用品質上還待進一步改良。
1.4 水牛養殖效益分析
我國水牛產業多集中在水牛奶業、肉業以及水牛肉制品加等3個主要方面。在水牛奶業方面，以一頭奶水牛泌乳期300d平均可產奶1000kg為例，按照目前水牛奶收購價8.1元/kg計算，飼養一頭奶水牛年收入可達到8000元，去除人工成本及飼養費用3000元左右，飼養奶水牛每頭年獲利近5000元。據統計，我國去年奶牛平均單產5000kg左右，以2013年初生鮮乳平均價格3.0元/kg計算，飼養一頭奶牛年收入約15000元，但由于奶牛飼養成本較高，除去飼養及飼料成本，飼養奶牛每年每頭獲益僅為3000～5000元。
目前市場上黃牛肉根據地區不同，零售價格約在55～70元/kg，水牛肉由于其肉質特點，價格低于黃牛肉20%左右。以1頭中型水牛600kg，平均屠體凈肉率約40%計算，每頭水牛屠宰后零售價格約為10000～13500元，去除架子牛2000～5000元/頭，人工及飼養費用成本3000元左右，飼養水牛每頭可獲益5000～6000元。
水牛肉制品方面主要是將水牛肉加工成肉松、肉粒、半肉干、真空包裝袋醬鹵牛肉制品以及一些熏肉和腌肉和其他相關產品[10-11]。
2 水牛產業應用研究現狀
2.1 應用研究現狀
2.1.1 遺傳育種與繁殖
對于水牛研究多集中于水牛遺傳特性，飼養與繁殖條件，疫病防治，生長營養需要量等方面[12-14]。我國在水牛繁育體系，水牛優質供種能力以及養殖屠宰產業化、標準化方面與其他國家相比還有很大差距。
2.1.2 水牛肉品質特性
水牛肉色澤暗紅，顏色較深，有紫色光澤，脂肪為白色，干燥且黏性小，結締組織較多[15]。年齡較老的水牛肉橫切面外觀較粗糙、質地較韌、顏色較暗[16]。市場上多為役用多年水牛肉，肌肉纖維較多而粗，口感較差，而消費者對于水牛肉品質認知多來自于多年役用水牛肉，因此造成消費者對水牛肉品質認知上的誤差。
國外早期研究發現，未25月齡公水牛背最長肌肌肉化學組分：水分75.5%、蛋白質23.1%、肌內脂肪1.8%、70℃膠原蛋白熱溶解率11.1%、肌球素2.9mg/g，宰后24h pH值為5.6。對應25月齡公黃牛各指標分別為：水分75.2%、蛋白質23.1%、肌內脂肪1.6%、70℃膠原蛋白熱溶解率10.9%、肌球素2.2mg/g，宰后24h pH值為6.4，各指標與同齡黃牛肉相比并無很大差異[17]。后期的研究多集中于比較不同月齡、不同性別以及不同加工、冷卻條件、不同包裝、烹調方式、不同添加物等對水牛肉物理、化學、肉用以及加工制品品質的影響研究[18-21]。
2.2 存在問題與建議措施
2.2.1 存在問題
2.2.1.1 生產方式較落后，產業鏈尚未形成
目前我國水牛養殖整體水平依然不高，生產方式較落后。大部分水牛養殖地區目前還沒有形成較多較大規模的綜合肉食品和水牛奶制品加工企業，水牛肉用產品沒有較強的深加工能力，產業鏈尚未形成。此外，由于受傳統牛肉及牛奶制品宣傳影響，消費者對于水牛的奶用和肉用缺乏足夠認識，對于水牛奶和水牛肉品質重視程度不夠，導致水牛產業整體發展動力不足，產業科技含量偏低。
2.2.1.2 地區間發展不平衡
我國水牛資源的開發利用已取得一些成績，但總的來看，地區間發展不平衡。廣西是全國水牛改良技術推廣最好的省份，但其水牛生物技術研究方面目前還處于實驗室階段，一定時期內還不能擔負起促進水牛業快速發展的重任[22]。云南以其獨特的地理氣候優勢，飼草、水源豐富，從而帶動了水牛業的發展，農民養水牛的積極性很高，并出現了一些養殖專業戶。而我國北方水、草資源相對欠缺，加之黃牛養殖較普及，水牛養殖業發展相對滯后。
2.2.1.3 農戶養牛減少
由于農業機械化的應用，水牛役用價值降低。農村產業結構的調整，農民進城務工人數增加，農村勞動力減少，加之近些年架子牛價格增長，飼料及疫病防治費用增加，農戶養殖門檻提高，水牛養殖數量逐年減少。
2.2.1.4 水牛規模屠宰企業數量欠缺
目前我國水牛屠宰多小刀手分散或小片區集中屠宰，缺少規?；乃Ｍ涝灼髽I。即便在水牛養殖較多的云南廣西地區也沒有配套的大型屠宰加工企業，政府定點屠宰有待完善。屠宰場地衛生條件不達標，牛肉貯藏運輸環境較差，微生物控制與預防工作不到位，嚴重影響水牛肉肉用品質的安全。
2.2.1.5 消費者對水牛肉品質認識不足
目前消費者對于水牛肉品質認識多來自于水牛肉醬鹵產品，且市場上水牛肉多役用，肉質嫩度相對較差，容易引起消費者對于水牛肉品質認知的誤導。
2.2.1.6 水牛養殖及肉產量相關參考數據不充分
自2008年起，國家對于黃牛、水牛、奶牛等出欄量及相關肉產量數據統一歸類為肉牛及牛肉產出量，因此08年以后關于水牛相關數據未有官方具體報道，影響水牛規模養殖企業準確判斷市場行情，不利于企業及肉牛行業整體發展。
2.2.2 建議措施
2.2.2.1 增加政府引導和扶持，出臺相關扶持政策，促進建立規?；?，示范化養殖企業
政府主管部門應針對水牛養殖農戶逐年減少、屠宰不規范化、規模養殖及屠宰企業數量不足等問題，引導和扶持一批有規模，有技術，有條件的水牛養殖企業加大水牛養殖規模，同時建立規?；褪痉痘B殖、屠宰企業，提供屠宰技術支持，規范水牛養殖和屠宰體系，并在現有基礎上出臺一系列技術和經濟扶持補貼政策，促進農戶水牛養殖信心提升，穩定和促進水牛肉產業的發展。
2.2.2.2 提供水牛養殖技術培訓，推廣水牛養殖經驗
鼓勵規模化養殖企業全國范圍內定期舉辦水牛養殖技術培訓會，聘請有技術、有經驗的養殖專家現場講授養殖技術經驗。針對水牛養殖過程中存在的問題和困難，定期走訪水牛養殖企業，加大養殖技術的實施，促進水牛養殖的規?；腿珖s小水牛養殖的地區間不平衡現象。
2.2.2.3 加大水牛肉用品質研究和豐富水牛肉制品
隨著機械化水平增加，水牛役用改肉用，水牛養殖數量必將逐年增加，附加帶動水牛肉及肉制品相關商業用途的發展。因此，相關高校及科研部門應加大水牛肉用品質研究，通過科學手段改良水牛肉品質特性，拓寬水牛肉消費市場，豐富水牛肉制品產品類別，增加消費者對于水牛肉產品的選擇范圍，從而促進水牛養殖數量和范圍的提升。
2.2.2.4 恢復水牛及相關數據統計
恢復水牛及相關統計數據，明確我國水牛養殖現狀，對于提升我國肉牛產業整體競爭力，促進整個肉牛產業的發展至關重要。
3 水牛產業發展建議措施
3.1 加強水牛產業研發
繼續開展水牛生物技術、生殖內分泌、分子生物、飼料營養、乳制品精深加工等技術領域的研究，保持我國在水牛繁育、胚胎生物等技術領域的國際領先水平。
3.2 加強科學規劃，完善水牛養殖相關政策落實
徹底改變我國水牛養殖地區發展不平衡現象，科學增加水牛養殖、屠宰示范基地建設。建議盡快出臺農村發展肉牛產業的扶持政策，降低農戶上規模養殖的用地門檻、貸款門檻。加大政策落實監管力度，確保相關養殖、防疫補貼政策落實到戶。
3.3 加大水牛肉用品質研究力度
增加水牛肉用品質科學研究政策傾向，鼓勵高校及相關科研單位積極開展研究。建議成立行業專項資金，加大相關研究機構資金投入力度，提升我國水牛乳、肉兼用品質，促進水牛商業用途的發展，以彌補我國肉牛養殖逐年減少帶來的肉牛產業發展受限的趨勢。此外，由政府及高?？蒲袉挝粻款^，通過培訓班、網絡課堂、宣傳品鑒等多方式多渠道開展水牛乳、肉用品質宣傳。同時積極引導消費者對于水牛肉用品質的消費認識，樹立正確的消費觀。
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牛的養殖技術及飼養方法范文5
關鍵詞：數字媒體；畜牧飼養；技術推廣
中圖分類號：TP391.9 文獻標識碼：A
近年來，畜牧業持續、快速的發展增加了農民的收入、促進了農村發展，加快了建設全面小康社會的步伐。隨著信息的快速發展，數字媒體逐漸深入到各行各業，為人們的生活帶來了極大的方便。然而，數字媒體雖然也應用于畜牧業，但應用于畜牧業的步伐比其他領域滯后。目前，畜牧業出現的數字媒體主要有：網站、手機、博客、數字報刊、論壇、移動電視、微博、微信等。
1 網站在畜牧飼養技術推廣中的應用
隨著網絡信息技術的迅猛發展，互聯網已被公認為是繼報紙、廣播、電視之后，滿足公眾獲取信息和知識的第4媒體、成為集各媒體優勢的大眾傳播手段。隨著我國上網總人數的快速增長，依托互聯網發展起來的一種新的網站——畜牧飼養網站會有極大的發展潛力，將在我國畜牧飼養管理中發揮不可替代的作用。目前，應用比較廣泛的網站有中國畜牧養殖網（http：///）、中國畜牧街、中國畜牧網、中國畜牧業信息網等。
中國畜牧養殖網（http：///）是由中國畜牧養殖協會主辦，集畜牧養殖信息、技術、貿易、服務于一體的大型綜合網站。是國內流量最大、知名度最高的畜牧養殖類網絡媒體。中國畜牧街網（http：///），主要致力于畜牧行業信息化開發與應用，為畜牧行業商貿提供整體信息化解決方案；中國畜牧網（http：///）秉承專業、專注、深入的服務理念，現已發展成為集畜牧信息服務、電子商務、營銷策劃及活動舉辦于一體的大型專業服務機構；中國畜牧業信息網（http：///include/notes.php）設有40多個欄目，涵蓋了7大領域，從宏觀到微觀，為不同崗位的用戶提供不同層次的信息服務。
2 手機在畜牧飼養技術推廣中的應用
進入21世紀以來，隨著信息化步伐的不斷加快，手機普及率的快速增長和技術的不斷進步，依附于手機終端的各種新技術、新應用、新體驗如雨后春筍般層出不窮，手機報、手機互聯網、手機電視等新媒體以其快捷、方便、低成本等特點迅速影響著人們的生活。在此背景下，農村的手機普及率也持續增高，越來越多的農民開始使用手機獲取信息，手機對農民生產生活正產生著越來越重要的影響。在這一發展趨勢下，有關“三農”的手機報、手機短信等也獲得了廣大農民用戶的青睞。
2.1 手機報
《農家致富》手機報每期刊登最新市場動態變化，預測未來市場趨勢，精選并及時刊登和解析惠農政策，及時有效傳遞科技資訊，指導廣大科技示范戶發展生產，帶動廣大農民加快提高種養殖水平和增收致富能力，贏得了科技示范戶的一致認可和充分肯定。
手機報為基層農民提供了方便快捷的信息，通過手機平臺，用戶就能及時了解與自己切身利益相關的最新科技、新聞動態。為農民發家致富提供了方便快捷的通道。
2.2 手機短信
利用“浙江農民信箱”開設的“每日一助”，通過手機短信形式，向信箱用戶群發供應量大、上市時間集中的農產品信息，為農產品生產企業及種養專業戶推薦特色產品，進一步拓展產品銷售渠道和市場，銜接產品供需，提高經營效益，促進持續增收。
區農業局結合本地優勢農產品布局，利用“每日一助”服務，創新服務機制、手段和內容，延伸信息服務范圍，并以“每日一助”為紐帶，將農業信息網站、《農技與信息》報、信箱、手機短信有機結合，起到了良好的產銷對接效果，使“每日一助”信息一真、二快、三高的優點充分顯現。
手機短信具有速度快、傳播及時、資費低、易操作、閱讀率高等特性，是基層群眾使用較為頻繁的媒體，為基層群眾提供實惠、優質的服務。
2.3 微博在畜牧飼養技術推廣中的應用
微博是一個基于用戶的信息傳播、信息獲取及信息分享的平臺。用戶可以通過手機、即時通訊軟件、Email、web等方式向個人微博短消息、圖片和視頻。微博具有信息和傳遞、關注和轉發、通訊交流等基本功能。
微博作為一種新媒體應用于畜牧業，打開了農村里邊的原生態土特產銷路，是一種時尚的銷售策略，連通了城鄉，不僅擴大了銷路，促進了農村的發展，也讓城市居民使用上了貨真價實的土特產。
3 新型數字媒體在畜牧飼養技術推廣中的應用展望
把新的數字媒體應用到畜牧飼養技術推廣中，將會極大地促進畜牧業的發展。
3.1 手機電視
手機電視是指以手機等便攜式手持終端為設備，傳播視聽內容的一項技術或應用。手機電視具有報紙媒體的滯留性、廣播媒體的便攜性、電視媒體的直觀性以及網絡媒體的交互性。手機電視是一種新型的數字化電視形態，為手機增加豐富的音頻和視頻內容。利用手機網絡還可以方便的完成交互功能。
把手機電視應用于畜牧業，只要通過手機客戶端，用戶就能了解畜牧行業資訊，在線交易，既省錢又便捷。畜牧養殖手機電視平臺為用戶提供專業實用的行業資訊，提供畜牧產品展示及交易服務，產品全面，信息詳細，價格透明，便于用戶之間的溝通交流。
3.2 IPTV網絡電視
IPTV網絡電視是一款通過網絡收看中央電視臺及全國幾十套地方電視臺節目高清快速的直播客戶端。它的節目來源依托中國最大的網絡電視臺——IPTV高清網絡電視，為用戶提供高清節目。
把畜牧養殖模塊加入到IPTV網絡電視中，用戶只需要開通IPTV業務，在家就能24h觀看畜牧養殖的相關視頻，了解各地最新的行業動態。用戶在養殖過程中遇到問題，可以直接利用IPTV的搜索功能，找到相關的內容，及時觀看解決問題。用戶觀看到感興趣或者觀看后不太明白的養殖技術、醫療方法，可以隨時倒回去或者重播該段視頻，也可以暫停視頻，邊觀看邊實施。用戶發現好的養殖視頻也可以收藏起來或分享給其他用戶。把畜牧養殖加入到IPTV網路電視中，為畜牧養殖戶提供了一個更好的了解、學習畜牧養殖技術的平臺，對于基層的養殖戶來說，既形象直觀、容易學習，又方便省錢。
3.3 網絡動畫
網絡動畫是指以通過互聯網作為最初或主要發行渠道的動畫作品，早期的網絡動畫多以flas為主，后又加入大量的3D技術，使得網絡動畫內容、形式、表現力更加豐富多彩，形象直觀。網絡動畫具有成本低、傳播迅速、免費收看等特點，把網絡動畫應用于畜牧飼養技術中，將艱澀難懂的科學原理與知識變為富于活力的視覺符號，以時尚化方式加以演繹，能夠極大的增強可視性，第一時間吸引受眾的注意，能夠為用戶提供直觀形象的畜牧飼養技術，打造輕松快樂的學習氛圍。例如，在《牛常見病的治療及預防》中瘋牛病的病變過程就是通過一個簡短的flas呈現的，這樣，用戶就能清楚的觀察到瘋牛病的病變蛋白變化的具體過程，既給養殖戶解決了疑惑，也為科研人員提供了有價值的參考。
3.4 網絡游戲
網絡游戲是指玩家必須通過互聯網連接來進行的多人游戲。一般指由多名玩家通過計算機網絡在虛擬的環境下對人物角色及場景按照一定的規則進行操作以達到娛樂和互動目的的游戲產品集合。
以畜牧養殖為主題開發一些網絡游戲，玩家能夠以一個養殖者的身份在游戲中進行養殖，在游戲中學習養殖的技術，掌握養殖的技巧等，也能夠為現實中養殖提供一些借鑒。
《虛擬農場》是一款基于三維視角的SIM模擬經營型網絡游戲。玩家需要先從網頁中學習相關種植和養殖等知識，然后進入游戲，依據選擇的作物和牲畜品種，體驗種植和養殖過程及農產品的加工等一系列生產活動，最后出售所生產的產品，獲取經濟效益。這是一款互動性極高的科普網絡游戲，能夠讓玩家切身體驗種植、養殖的過程，在娛樂中學習種植、養殖的相關知識。
開發一款關于畜牧養殖的游戲，使用戶能夠體驗從購買幼種到放養、飼養、疾病治療、衛生護理，最終收獲的養殖全過程。養殖過程中用戶可能會遇到各種問題，例如，如何給動物治療疾病，如何增加產量，如何設置圈舍使圈舍能夠最大化利用等，這就需要用戶在養殖的過程中不斷積累經驗。同時，用戶之間還能夠進行交流，分享養殖的經驗，還可以和專家進行互動、參加培訓、觀看養殖科普片等。在游戲中進行學習，然后，應用到現實的養殖中去，虛擬現實的結合，促進養殖業的發展。
4 結語
通過對數字媒體在畜牧飼養技術推廣中的應用研究，可以發現，數字媒體與畜牧飼養技術的融合，將揭開畜牧飼養技術新的篇章，促進我國畜牧行業的健康、持續、快速發展。使畜牧飼養技術的推廣更加方便、及時、快捷，更具有科學性和前瞻性，促進畜牧飼養向更加科學、規模、高效方向發展，有利于推動我國基層的快速發展，縮小城鄉差距。
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牛的養殖技術及飼養方法范文6
一、業主和飼養管理人員素質較低
小型養豬場的從業人員主要是農民，也有外來務工回鄉的農民，也有一小部分下崗失業人員。他們的文化水平普遍較低。文化層次參差不齊（有高中、初中、小學畢業的）絕大多數沒有系統的學習過科學養殖知識，僅僅是個人看一看養殖方面的專業書，聽幾次專家幾小時的專題講座，就從事養豬工作，還有一部分人當看到養豬效益好時，就盲目上馬，而自己一點也不懂養豬知識，在飼養過程中，全聽有經驗的養殖戶指點從事飼養工作。
二、養殖場地大都不符合防疫要求
有相當數量的養殖場地是利用房子或是因資金場地限制建起的簡陋的飼養場，飼養場的周圍是居民區。衛生條件差，建筑設計不符合防疫要求，給防疫管理留下安全隱患。
三、動物防疫工作不規范不合理
絕大多數的飼養者都認識到傳染病是養殖業的大敵，不搞好防疫就會給自己帶來嚴重經濟損失，因此畜主都十分重視動物疫病的防治工作，在整個養殖過程中，都能積極主動地購買疫苗和消毒藥，進行防疫和消毒工作。初步規模的養殖戶一般聽有養殖經驗的養殖戶的安排，人家怎么做，他就怎么做。因此存在很多問題。
1.養殖戶對免疫接種十分重視，但對免疫監測不重視，認識不到位
對免疫后的生豬基本不進行免疫監測。其實免疫監測是檢驗免疫質量的最直觀最有效地方法。只有監測合格后，免疫接種才能成功。常見到有的養殖戶疫苗沒少用，消毒經常搞，但生豬的疫病特別是口蹄疫、豬瘟、仔豬副傷寒等動物重大疫病仍時有發生，原因就在于沒有進行免疫監測。
2.動物免疫程序較亂
養殖戶的免疫程序大都是從獸藥經營戶中來的，沒有一個統一、科學的免疫程序，致使免疫程序混亂，疫苗達不到有效地保護作用。
3.疫苗的來源比較復雜
有的從獸藥飼料門市部購買的，也有的是買小豬時從供種廠家帶來的。這樣的疫苗供應存在著較多問題。疫苗是否來自國家定點生產廠家，疫苗的運輸、保存是否按要求冷藏保存與運輸。
4.濫用抗生素和違禁藥物
部分養豬場當豬發病時濫用抗生素及違禁藥物。使動物產品的獸藥殘留量嚴重超標，嚴重危害消費者的健康。還有部分養殖戶為了提高自己的養殖效益，使畜禽產品賣個好價錢，將消費者的身體健康、國家法律拋在腦后，在飼養過程中使用國家法律明令禁止的藥品，如“蘇丹紅、瘦肉精”等。嚴重危害消費者的身心健康，這樣養殖一般也發不了財，一旦被查處，所有的生豬及其產品將被依法銷毀，同時也被罰款。
