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生態養豬養殖技術范文1
[關鍵詞]生態豬； 養殖技術； 發展趨勢
中圖分類號：X423 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2017）02-0040-01
前言
在21世紀中，人們對于生態的最求力度越來愈大，而在食品方面生態食品逐漸成為人們追求的趨勢，當前綠色生態理念在全球引起的共識非常大，因此，做好生態養殖對社會的需求起到的作用也是非常大的。本文探討我市畜牧獸醫局推行的生態豬養殖，生態養殖最求的是生態技術的先進性，通過先進的生態技術促進豬肉的品質、口感一流，在保證食品與安全的基礎上提升了生態養殖經濟效益。
1 生態豬和生態養殖概念
生態養殖是一項系統性的工程，它涉及的領域非常廣，主要涉及到養殖動物的環境、喂養的飼料、疾病的預防、資源的利用等多方面。而生態豬的養殖則是依據生態的養殖模式進行，要求喂養的食物無農藥、無其他添加劑、無金屬，不做任何疫苗處理、使其在自然生長環境下生長。而對于豬生產的糞便則可以利于在沼氣池中，通過沼氣池的發酵給農民提供能源，也可以作為肥料進行莊家培育，通過生態連接的供應，實現真正的失態養殖。
2 養殖生態豬的技術
2.1 遺傳技術的改良
當前，國外培育的生態豬主要以生長速度塊，瘦肉率高等特點，但是我國大多數群眾卻不喜歡這口感。我國眾多的群眾喜歡的是生態豬的口感，但是，生態豬的瘦肉率低、生長速度過慢，這就使得供不應求。因此，必須要做好選育以及雜交技術的應用，保證培育出來的種豬具備優秀的品種，從而能夠給我國生態豬養殖提供良好的基礎
2.2 生態飼養技術
生態養殖會受到周圍環境和周圍的氣候條件影響，因此，為了保證豬肉的品質，一定不要圈養，需要在草地或是上坡上放樣，同時，還要在飼養的過程中，針對不同階段的生態豬采取不同的飼養方式，比如：對母豬以及豬仔進行單獨飼養，采取先進的飼養技術。
2.3 遠程監測技術
在生態養殖的過程中，為了能夠全面的對豬舍進行控制，可以在生態豬舍中將自動檢探器進行安裝，通過檢測設備將豬舍的檢測結果發送到數據庫，從而給相關的管理人員對豬舍進行全面監控，以便及時的發現問題，確保生態豬能夠在健康的環境中成長。
另外，通過遠程監測技術，還可以有效的了解生態豬的健康信息以及免疫情況，能夠通過監控資料將問題的根源找出，從而能夠對癥下藥，保證生態豬的健康成長。
2.4 沼氣的充分利用
在生態豬養殖的過程中，想要合理的應用沼氣就需要對生態豬的養殖基地以及沼氣池的安裝位置進行確定，因為生態豬的糞便排出需要往較低的地方排出，因此，沼氣的選擇處最好是在比較低的位置，而生態養殖場需要設定在高出，使其能相互配合，高處不僅空氣好，通風也好有利于生態豬的成長。在經過豬舍糞便累積和發酵后，沼氣池就能夠產生一種新能源，通過能源的利用不僅能做飯燒水，而卻還可以利用沼氣肥料進行農田莊家的灌溉，這對增加農民經濟效益改善周圍環境污染有著重要的作用。
3 養殖生態豬的發展前景
3.1 合作式的養殖模式
農戶、公司、基地的養殖模式，是當前被廣泛應用的一種養殖模式，主要是由公司向農戶提品以及原料，提供的相關物質都是有一定的規定與要求的，這就增加了農戶養殖過程中飼料的安全性，并且，通過統一行使的放料，一旦發現問題就能按照源頭查找問題。
3.2 立體養殖模式
立體養殖模式一般情況下是以養豬作為核心，它在飼養的過程中有效的應用了養殖的空間，它主要是將飼料作為引線，把不同的生物連接使其成為一種生物鏈，通常情況小循環的生物鏈主要以：“雞D豬D蠅蛆D雞、豬”模式，“雞D豬D沼氣D蚯蚓D雞”模式，用雞份喂豬，豬糞產生沼氣，沼氣在生養蚯蚓，而在用蚯蚓喂豬的方式，此外，在養殖業中海油很多其他的養殖方式，不管那種方式應用，其目的主要講資源合理化，在應用立體養殖模式的過程中，不僅能夠提升了豬肉的品質，而且還能保護當地的生B環境，可謂一舉兩得。
3.3 自然放牧與種養相結合的養殖方式
傳統農業的反正過程中，由于種植業與養殖業是獨立分開的，它們不具備合作性，這就使得資源得不到共享，不僅會給環境造鎮重大的污染還會導致豬肉的品質型得不到提升。而通過自然放牧以及種養結合的養殖方式，能夠有效的將資源合理應用，這就使得生態豬的活動范圍更加廣，生態豬在活動的過程中能夠吃到更多的生態食物，這對趨近原始性有著重要的幫助，能夠實現無色素、無污染的生態養殖。此外，生態豬產生的糞便能夠作為化肥給莊家灌溉，減少了化學化肥的使用，不僅能夠實現綠色植物還能減少環境污染。
4 養殖生態豬的意義
4.1 提高豬肉品質
在傳統的養殖過程中，養殖出來的豬品種身上往往涵蓋了眾多的有害物質，例如大量的的銅、鋅、抗生素等。一些養殖場為了最求利益，不重視豬肉的品質以及潤，而在實踐過程中，想要處理這些問題就依靠生態養殖技術對其進行解決，生態養豬和普通的養豬相比，生態豬具備抗病能力強、免疫力高等優點，它在快速生長的過程中，還能保證豬肉的安全無毒，不會對人體造成傷害。
4.2 改善環境質量
在傳統養殖技術的應用中，會導致大量的糞便水出現，在養殖時如果不能及時的將這些污染物處理，就會導致環境受到污染。而利用生態養殖技術進行飼養，就能通過沼氣的作用將糞便進行集中發酵，能夠作為天然氣進行使用，并且可以利用沼液對莊家進行灌溉，能夠實現能源的有效利用，這種具備科舉含量的刺飼養方式得到了廣大養殖戶的喜愛。
4.3 符合經濟發展
隨著市場的不斷變化，養殖生態豬已經成為了一種必然的趨勢，由于生態豬備良好的品質以及生態口感，因而在市場的競爭中占據的地位越來越高，這就促進我國豬肉逐漸的進入生態化，能夠符合經濟發展的需求。
5 結語
總而言之，生態豬養殖時一項反正的系統性工程，當前，我國多地已經進行了生態豬養殖開發，我市畜牧獸醫局非常重視生態豬養殖計劃，在工作上不斷的鼓勵人們使用新技術進行生態豬養殖，很多用戶在養殖的過程中都得到了收益。但是，在生態豬養殖的過程中，還是存在著一些弊端，例如：一些養殖單位的思想比較保守、不愿意接受新技術的引進，這就導致生態養殖技術得不大量的推廣。而如何讓更多的人認可、使用生態養殖技術是當前必須要重視的一個問題，因此，建議國家相關部門要大力支持該技術的應用，通過不斷的探索探究將技術完善，從而能夠改善我國的生態環境。
參考文獻
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生態養豬養殖技術范文2
[關鍵詞] 母豬生態養殖 養殖質量 技術措施
[中圖分類號] S828 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0281-01
在畜產品市場中，供需變化瞬息萬變，而市場對于綠色無公害食品的追求確實永恒的主體。豬肉作為大眾餐桌上最為普遍一種肉類，保證其產量和品質對維護消費者健康和財產安全有著十分重要的作用和意義。為了切實保證市場上豬肉產品的品質和質量，在母豬養殖過程中積極應用生態養殖技術就顯得十分重要。母豬生態養殖技術是一種全新的技術，其與傳統的飼養模式存在較大的區別，本次研究主要結合作者的實際經驗，就母豬生態養殖技術進行了分析和研究。
1 母豬品種的選擇
母豬的品種直接關系到生態養殖的發展狀況和仔豬的品質和質量。因此，在選擇母豬品種過程中應該按照以下幾點要求進行選擇。首先，要選擇有奶的母豬。盡量避開有瞎乳和肉乳。母豬的數量應該保持在8對以上，要選擇排列均勻，間距較大的母豬；其次，查看。的啟齒要大，與豬尾根據的間距越大越好；再次，查看膘情。不要挑選過肥或者過瘦的母豬，應該選擇膘情適中的母豬進行飼養；最后，還要選擇那些性格溫順，不挑食，容易養殖的母豬進行飼養。
2 妊娠母豬的飼養管理
2.1 選擇合適的飼養方式
要綜合考慮妊娠母豬的身體健康和膘情等因素，對于妊娠母豬的飼養，飼料應該科學搭配，每天飼喂的次數控制在2～3次左右，這樣在保證母豬營養搭配的同時，還可以供給胎兒生長所需的營養元素。飼喂的飼料禁止混入發霉、變質和低質量的飼料，更不能飼喂含有抗生素、棉粕以及酒精的飼料。建議飼養戶在妊娠母豬懷孕85天之后，逐漸的改善飼料，提前哺乳期的飼料。同時，還要增加妊娠母豬的運動次數，防治好寄生蟲疾病。
2.2 堅持單獨飼養的原則
妊娠母豬單獨飼養能夠為母豬提供一個安靜和舒適的生長環境，避免母豬之間打架和相互之間撕咬以及擁擠等問題的出現。堅持單獨飼養，能夠實現精心呵護妊娠母豬，在懷孕期間禁止驚嚇、追趕、鞭打母豬，減少一切應激因素，如果圈舍較少，可以在母豬懷孕3～4個月之后進行單獨飼養。
2.3 保證足夠的運動量
妊娠母豬運動一定要合理，適量，一般情況下，在妊娠的第一個月，要保證妊娠母豬吃好、睡好，盡量讓其少運動，在妊娠后的2～3個月之間，積極引導母豬適量進行運動，每天進行2～3次的運動，每次運動1～2個小時。進入到妊娠期4個月之后，逐漸降低豬的運動量，直到母豬生產前7～10天左右，可以不讓母豬運動。
2.4 創建一個良好飼養環境
保證為妊娠母豬提供一個良好的飼養環境，盡量減少環境應激因素對母豬的影響。及時的清掃圈舍內的糞便和尿液，合理的開展消毒工作，注意加強通風換氣，保證圈舍內空氣流通，濕度適當。冬季做好妊娠母豬保暖工作，夏季做好通風換氣工作，做好母豬的防暑降溫。
3 哺乳母豬的飼養管理
首先，在妊娠母豬進入產房之前，要對產房進行全面的消毒，并要保證產房的情境和干凈。在母豬生產的場所鋪上稻草，為母豬營造一個安靜、舒適的生產環境。此外，還需要的對接生人員的手臂和手指進行全面的消毒，必要時對母豬身體的后半部分給予全面消毒；其次，做好母豬難產的充分準備工作，一定要配置有接生經驗的飼養人員進行接生，對那些不能自主進行生產的母豬，要及時采取人工助產的方式進行生產；再次，在母豬順利生產之后，應該立即對母豬以及產床進行徹底的消毒，對母豬傷口和生殖器進行消炎藥消毒；第四，在母豬生產后一小時內，讓母豬引用溫開水，這樣可以有效減輕生產所帶來的疲勞感。母豬生產之后，一般會出現食欲降低的現狀，這時應該以易消化飼料為主，少食多餐，注意飼料投喂的量，禁止突然更換母豬的飼料種類；第五，母豬生產以后之后，可以適當的讓母豬進行適量的運動。在仔豬斷奶前以后，逐漸降低對母豬精飼料的供給量，并在母豬斷奶當天停止投喂精飼料；最后，母豬生產之后，可能會出現多重疾病，因此，在母豬哺乳期間，要密切觀察仔豬和母豬的生長情況，及時發現疾病，及時采取措施防治。
4 做好疾病防治工作
首先，重視疾病免疫工作。母豬生態養殖需要高度重視疾病防疫工作。養殖戶應該根據本地區內疫病發生的實際情況，制定合理的免疫程序，重點做好藍耳病、豬瘟、豬流感、細小病毒病等疫病的免疫接種工作，要將其作為疫病防控的重點和難點進行免疫；其次，做好常見疾病的防治工作。母豬產后常見疾病有產后癱瘓、陰道炎、子宮內膜炎、炎，這些疾病要及時發現及時治療，避免疫情擴散，造成不必要的經濟損失；最后，合理用藥。疫病在防治過程中，難免會使用藥物。在藥物使用過程中，一定要選擇合適的用量，尤其是對于抗菌消炎類藥物，激素類藥物一定要謹慎使用。在治療疾病過程中，抗生素能不用的盡量少用，能少用的盡量不要超量使用，禁止使用違規藥品，保證豬肉產品的品質和安全。
參考文獻
[1]劉忠琛，王偉平，宋穎. 規模豬場飼養母豬的七條基本原則[J]. 河南畜牧獸醫（綜合版）. 2010（03）
生態養豬養殖技術范文3
關鍵詞：生態循環 生豬養殖 二元模型
中圖分類號： F326.3 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2013）04（b）-0131-01
1 養生麗水養豬行業的現狀
目前我區共有畜禽規模養殖場547家，其中生豬存欄66042頭、牛252頭、羊2007只、家禽55.889萬羽，畜禽規模存欄量占全區總存欄量的比例分別為：豬80.02%、牛12.17%、羊71.37%、家禽60.48%。目前，規?；B殖場污染已經成為浙江省農業污染的主要因素。養豬行業的生態循環建設勢在必行。麗水市“十二五”農業發展規劃中指出：要深入實施全省畜牧業“西進東擴”發展戰略，加快“畜牧進山、養殖上山”步伐，積極推進畜禽結構優化，大力推廣應用先進適用技術，加快轉變畜牧業發展方式，至十二五期末，畜禽良種化率達到95%以上；標準化養殖技術進一步推廣，規模場養殖排泄物得到有效治理，資源化利用率超過90%。
我區畜牧業產業由于受畜禽養殖用地和污染治理的制約而難以突破，動物疫情形勢也較為嚴峻。隨著養殖量不斷增加，養殖場每天排放的糞便等廢棄物日益增多，不僅造成嚴重的環境污染，而且容易引起畜禽致病，直接影響養殖的防疫衛生，降低生產力水平，從而制約養殖場的擴大再生產和安全生產。生豬養殖對環境的污染主要發生在以下幾個方面：對水造成的污染，生豬養殖過程中產生的大量惡臭氣體、生豬糞便、尿水及養殖場地清洗水、食物殘渣等對水資源造成的污染；二是養殖過程中產生的氨氣、甲基硫醇、硫化氫等刺激性氣體不僅對環境造成污染，危害人類健康。也會降低畜禽的生產性能。三是對土壤造成的污染。
2 生態循環養殖技術
生態循環養殖要根據本地實際情況運用沼氣技術、水泡糞技術降低污染，對豬場生產過程中產生的廢棄物、廢水進行綜合利用和有效處理，開發生物質能源，回收有機肥資源，將治理污染、凈化環境、回收能源、綜合利用、改善生態環境有機結合起來，走生態畜牧業產業化可持續發展的道路，在良好的生態環境條件下組織畜牧生產，使之成為綠色生態型畜牧豬場。同時，項目豬場周圍建立大片的果園和養殖水面，項目建設有利于構建“生豬養殖糞便沼氣池有機肥果園生產或水面養魚”產業鏈，將養殖污水處理后做有機肥料，變廢為寶。農畜產品的無公害化和標準化生產，是當今世界農業發展的一個大趨勢，要實現農畜產品生產的無公害化和標準化，唯一的途徑就是加快良種的推廣和產業化發展，大力推進高水準的農牧業產業化項目建設。通過龍頭企業和專業合作組織的帶動，將生產、加工、銷售聯結成一個有機的整體，實現專業化的生產、區域化的布局、一體化的經營、企業化的管理、社會化的服務、工業化的理念，達到農民收入大幅度增加和農村經濟大規模發展的目的。
3 養豬企業采納生態循環養殖技術的影響因素分析
規模養豬戶采納沼氣技術是根據自身條件以及自然、經濟和社會環境條件進行的技術選擇活動[1]。經過對本地區規模養豬戶與小型養豬戶的調研與研究發現，影響規模養豬企業采納生態循環養殖技術的影響因素主要有：1.X1農戶自身特征（如自身的年齡、家庭、受教育程度等）；2.X2采用生態養殖的收益，及所謂的風險；3.X3政府的支持程度；4.X4對畜禽糞尿污染危害認知程度；5.X5企業的養殖規模；6.X6對環境保護要重要性的認識程度。用數學函數可以表達為：Y=F（X1+X2+X3+X4+ X5+X6）。本文針對這些因素采用問卷調查的方式對本地區的養豬企業進行調查。本次調查總共發放問卷有60份，排除錯誤和漏答關鍵信息的問卷，獲得的有效問卷總共52個，樣本有效率為86.6%。由于logistic能有效地將回歸變量的值限制在0～1區間內。因此本文對調查結果采用二元Logistic模型利用統計軟件進行了分析。
分析結果表明，農戶自身特征中受教育程度越高、對環境保護要重要性的認識程度越高，就越傾向采用生態循環養殖技術；養殖場主的學歷基本集中在初高中水平階段，對環境保護重要性的認識程度基本處于初級水平。因此X1、X4與X6對Y的影響程度不顯著。小型企業對采用生態養殖技術承擔的風險能力普遍低于規模養殖企業，因此對生態養殖技術的采納程度，明顯低于規模養殖企業。在六個影響因素中，對最終是否采納生態循環養殖技術影響程度最大的是X3政府的支持程度。政府給予養殖戶的獎勵與補貼，一方面可以為養殖戶減少建造成本、增加風險的承受能力，也可以得到很大程度的技術支持。大大地增加了他們采納生態循環技術的可能。
4 結語
本文通過對麗水地區豬戶采用生態養殖技術的各個影響因素進行了調查研究，并采用二元Logistic模型建立數學模型，利用統計軟件對結果進行分析。農戶自身特征、風險、政府的支持程度、對畜禽糞尿污染危害認知程度、企業的養殖規模、對環境保護要重要性的認識程度這些因素中政府的支持程度這個影響因素對最終結果影響最大。因此在進一步加強政府支持補貼的同時，應進行環境保護與污染基本知識的普及和宣傳。提高養殖戶的知識水平、增強養殖戶對《畜牧法》及《環境保護法》的理解。從而有效的推廣生態養殖技術，實現 “秀山麗水、養生福地”的建設。
參考文獻
[1] 胡浩.規模養豬戶采納沼氣技術的影響因素分析[J].中國沼氣，2008（26）.
生態養豬養殖技術范文4
關鍵詞：景谷縣；生豬養殖技術；生產技術
中圖分類號：S828 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170532063
隨著農村經濟快速發展，專業化生產、集約化經營和企業化管理已經成為新農村建設的新特征。許多農村科技示范戶、專業戶依靠科學技術走上了致富之路，成了農村脫貧致富的帶頭人。農民學科技、用科技的積極性空前高漲，科技致富已經成為中國農村的一種時尚。其中景谷縣生豬養殖技術的發展對于生豬養殖具有重要的借鑒作用。
1 當前生豬養殖技術的發展狀況
于1994年我國建立畜產品和相關生產生活資料價格統計報表至今，豬肉的價格經歷了5個起伏，4個完整周期。生豬和豬肉的價格為大約每3a一個周期上下波動，被稱為”過山車”式價格波動。
出現這種現象的經濟規律原因是因為豬肉需求具有比較強的剛性，豬肉的供給過程從養殖母豬到養殖仔豬再到養殖生豬一般需要2～3a時間，本期豬肉價格決定著本期養殖業者的養殖規模，本期養殖規模決定下期的豬肉供給量和價格，豬肉價格波動引起養豬產業鏈的連鎖反應，這導致豬肉供給和價格的大起大落。此外，由于市場的供求關系，以此作為標準，養殖者會通過本年的市場價格對其規模進行調整，往往會出現供過于求或者供不應求等現象，導致商品的價格一直動蕩起伏，但這個波動一直是在商品的價值上下波動，而不會出現大大超過或者大大低于豬肉本身價值的價格，這就是商品的價值規律。
而我國作為世界上最大的豬肉生產國和消費國，豬肉是最主要的肉類食物，因此我國對于生豬的養殖尤其重視并予以一些融入科學生產技術的現代化方式，以提高生豬的標準化養殖產量。
2 景谷縣生豬養殖技術的發展
2.1 選擇景谷縣發展生豬養殖技術的原因
景谷縣益智鄉塘房村陳家寨組有村民37戶，距離鄉集鎮18km、縣城79km。該組歷來重視養豬產業，采取養豬新技術+自繁自養或組內自繁自養的養殖模式，近20a來該組內無動物傳染病發生，市場“豬周期”歷來影響不大。現該組摸索出了一套規避市場風險的有效辦法：肥豬市場價格低時更新繁衍母豬、控制配種，待肥豬市場價格開始回升時，淘汰后更新的能繁母豬就達到初配年齡了。因此，近年來，陳家寨肥豬出欄都在300頭以上。
由于景谷縣生豬養殖技術特有的辦法，使其在生豬養殖技術方面有著極大的優勢，此外，該地歷來重視養豬產業，以養豬為生，對于養豬業有著深刻的了解與認識，因此，政府選擇在景谷縣進行示范養殖。
2.2 景谷縣生豬標準化養殖場的規模
景谷縣萬頭生豬標準化養殖場建設項目，是省級批準立項實施的普洱市首家萬頭生豬養殖場建設項目。項目建設期一年，總投資958.3萬元，建設規模為年出欄肉豬12012頭。目前，養殖場生豬存欄684頭，豬場員工9人。2013年計劃引種母豬104頭，種公豬12頭，生豬存欄達4000頭以上；開工建設沼氣池800m3。已完成的豬舍建設10074m2；完成配套用房906m2；建設飼料加工及倉庫800m2；安b、線路架設80kW變壓器線路2800m；建設進場公路2500m；安裝引水管道3500m；建設蓄水池500m3；安裝排污管道3000m；制作母豬限位欄450個、保育欄216個、產床160個；引入種豬514頭；建設三級沉淀池100m3；建設無害化處理池50m3；購置并安裝了視頻監視器、飼料加工機、地磅、通風扇、飲水器、沖洗機、消毒器等設備。
3 景谷縣標準化生豬養殖技術
3.1 生豬標準化高效養殖模式
生豬標準化飼養是生豬產業的一種先進模式，其主要特點是品種良種化、飼料配方優質化、飼養管理科學化、疫病防治規范化和生產過程標準化，從而達到養豬經濟效益和生態效益的最大化。
其中以標準化養豬“150”模式為主， 標準化養豬“150”模式是指建l棟全封閉式標準豬舍，進行標準化飼養，每批出欄肉豬150頭。該模式豬舍環境可控，豬只自由采食，全進全出，一年可出欄3批450頭肉豬，適合中小養殖戶采用。標準化養豬“150”模式與傳統養豬模式相比，通過給豬只提供一個理想的生長環境，充分發揮豬只生產潛能；通過封閉式飼養和同源引進、全進全出及嚴格的疾病預防和控制，降低養殖風險；大大減輕勞動強度；采用化糞處理，配合沼氣利用，減少環境污染。
3.2 品種優良化
標準化生豬養殖技術對于豬的品種有著嚴格的標準和要求，主要分為地方種豬和外來種豬。
地方種豬優點：表現在繁殖力高；明顯，配種時間容易掌握；抗逆性強，表現在抗寒、抗熱能力強，適應性強；容易管理；耐粗飼；肉質優良。
外來種豬優點：瘦肉率高；生長快；飼料利用率高；體型好。
此處以榮昌豬為例。榮昌豬，主產于重慶市榮昌縣和四川省隆昌縣，主要分布于永川、瀘縣、宜賓等縣市。皮毛白色，頭部有黑斑。頭大小適中，面微凹，耳中等大、下垂，額部皺紋橫行、有旋毛。體軀較長，發育勻稱，背腰微凹，腹大而深，臀部稍傾斜。四肢細致、結實，鬃毛潔白剛韌，6～7對。具有適應性強、瘦肉率較高、配合力較好等特點。榮昌豬初產母豬平均產仔數8.5頭。3胎及3胎以上母豬平均產仔數10.2頭。15～90kg肥育日增重633g/d，87kg體重屠宰胴體瘦肉率39%～46%，屠宰率69%。
3.3 養殖設施化
豬場的選址與規劃，通過調查和預測，并根據自己的經濟條件確定生產期規模，然后規劃建設科學合理的豬場，對于進行正常的養豬生產和取得良好的經濟效益，起著重要的作用。豬場的規劃主要考慮環境要求與建筑設施、選擇場址和規劃布局。
其中主要影響因素有：地形地勢、交通運輸、水源水質，場地面積等。主要目的：利于生產、利于防疫、利于運輸、利于生活管理。
健康養豬規范化飼養管理技術： 全進全出的豬群周轉制度、多點生產技術、超早期斷奶及SPF豬生產技術，為控制疾病的有效手段，也是健康養殖的重要基礎。
3.4 防疫制度化
要擬訂合理的防疫計劃免疫程序。根據不同區域制訂適合本場的防疫計劃。對豬瘟、豬丹毒、豬肺疫等，列入全面防疫計劃。其他疫?。òǚN豬繁殖障礙病）根據當地流行特點，制訂合理免疫程序。了解地方性及季節性的主要傳染病。豬鏈球菌病，豬喘氣病，豬細小病毒，豬乙型腦炎，豬偽狂犬病、豬副傷寒病等。
在投藥中需要注意的事項：安全用量。在飼料、飲水中加入某種藥物，要嚴格按照該藥物推薦的安全用量?；旌暇鶆颉Ｔ陲暳现屑尤肽撤N藥物，要從少到多逐步擴充混合均勻；在飲水中加入某種藥物，一定要選擇溶于水的藥物，并充分攪勻。
具體措施主要有以下幾點：建立豬場的生產全進全出制；建立定期檢疫制度；建立定期消毒制度；建立糞污無害化處理制度；建立預防接種驅蟲制度；做好滅鼠、滅蟲、防貓犬工作；建立疫病報告、診斷制度。
3.5 糞污無害化
糞尿污水排放控制標準：糞尿污水是養豬生產中最主要的污染物，為嚴格控制糞尿污水對環境污染和養豬生產的自身污染，加強排放物的綜合治理，做到污染物的減量化、無害化、資源化處理與合理利用，國家已將控制畜禽養殖業污染問題有計劃、分步驟地納入法制化管理階段。
豬糞尿處理和利用的主要途徑是實行農牧結合、種養結合，把優質的有機肥經腐熟、堆積發酵后用于種養殖業，以謀求更好的豬、糧、果、林或豬、農、林、果、漁共同發展，走生態養殖的可持續發展之路，既保護環境又增加收入。
生態養豬養殖技術范文5
關鍵詞：“豬-沼-果（草）-魚-鴨”立體養殖模式；微生物制劑；苗種飼料
中圖分類號 S181 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）14-0134-02
“豬-沼-果（草）-魚-鴨”山塘水庫立體養殖技術，利用苗種飼料和微生物制劑等進行飼養，推廣機械化環保養殖模式，利用增氧機、投料機和吊網等，克服了以往山塘、水庫水深草密暗溝多危險多帶來的捕撈困難的缺點，是一種低碳、環保、循環利用的生態漁業養殖模式，有利于提高水產品質量及產品競爭力，增加養殖產量。
蕉嶺縣地處粵東北，位于粵閩贛三省交界處，隸屬廣東省梅州市，境內山多地少，生態環境優美，水資源豐富，水質優良，是魚類及珍稀水生野生動物繁衍、生存、棲息的理想區域。但由于我縣地域面積狹小，水產養殖面積更為缺乏、分散，不利于規模化一體化大型養殖的發展，必須走“精、專、細”的發展道路，多出綠色、有機、無公害的長壽健康水產品，才能在市場上占有一席之地。為了順應我市建設“客都草魚”地理標志性品牌和我縣開發長壽食品“長壽魚”的發展戰略的需要，筆者選擇在蕉嶺縣文福鎮順進魚類養殖合作社的水庫生態環保養殖示范基地作為試點，在我縣水產技術推廣中心技術人員的指導下，多次進行試驗，開展生態環保養殖試驗及示范，制定生態環保養殖技術操作規程，摸索出健康高效的養殖新模式，總結出適合粵東北山區推廣的“豬-沼-果（草）-魚-鴨” 山塘水庫立體養殖技術并進行推廣。現將主要技術措施介紹如下：
1 “豬-沼-果（草）-魚-鴨”養殖模式
山塘、水庫養殖濾食性、草食性魚類的生態環保健康養殖模式――“豬-沼-果（草）-魚-鴨”有機結合健康養殖模式，即把豬、鴨、水產養殖與飼草（果樹）種植結合在一起，農家無公害苗種飼料飼養豬、魚、鴨，山塘水庫周邊種飼草飼養魚類[1]；鴨替果樹、草地、水庫捉蟲，鴨糞用來肥水，對魚類生存形成優勝劣汰法則，有利于種群發展。豬糞肥經沼氣池發酵后作飼果（草）和培育水質的肥料，豬場排泄物經干撿糞和固液分離后，糞渣固體經過堆積發酵加點豆粕充分酵解制成有機肥，將其運輸至果園、草地等作為基肥或追肥，蟲草又可以喂魚。污水則進入沼氣池厭氧發酵，產生的沼氣作為豬場及養殖基地及附近居民的燈火照明等，沼液則通過人工搬運或地下鋪設管道運輸至果園、草地作為肥料。通過這種模式豬場糞液作為有機肥料被果樹草地完全吸收利用，不會對環境及水源造成污染，有效地解決了果園草地的有機肥來源問題，使得養豬場不向外界排放污染物，形成良性循環[2]。
以草魚等草食性魚類為主養魚，混養一定數量的鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚等。魚種搭配比例：草魚淡水白鯧60%、鰱鳙30%、鯽魚及其他魚10%。魚種規格：草魚10尾/kg以下、淡水白鯧8～10尾/kg、鰱鳙魚10～20尾/kg。用草料（或部分苗種飼料）喂養草魚，排出的糞便可以肥水，有利于培養浮游生物，鰱魚、鳙魚濾食浮游生物降低了水質肥度，而鯉魚、鯽魚又以草魚吃剩的殘餌、碎屑和底棲生物為食，減少有機物的殘留，降低了水質污染。經過鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚的共同作用，既凈化了水域環境，又促進了主養品種草魚（部分淡水白鯧）的生長。利用淡水白鯧吃掉養殖水體中的野雜魚和體質較差或生病的魚蝦，不僅可以防止主養品種的發病以及疾病蔓延，還能降低養殖成本，增加經濟效益[3]。
2 微生態制劑
微生態制劑在本方案中主要起到降解水中的硝酸銨等有毒有害物質，改善水質環境的作用，根據魚類生長的不同階段、水質不好的時期，按照使用說明按需投放。試驗表明：使用芽孢桿菌、光合細菌魚塘魚類健康活潑，全年少患病，少浮頭，溶氧量較高，化學需氧量低，水中氮、磷含量降低（表1），使用微生物制劑的池塘，水質明顯改善，透明度提高10%～15%，氨氮降低70%左右，亞硝酸鹽降低80%左右，餌料系數降低8%左右，溶氧提高20%左右，魚類發病率明顯降低，尤其對一些年久失修的老化池塘，定期使用后效果更加明顯，而不用微生態制劑死水塘，魚類常年患病不斷，氣溫悶熱或氣壓較低天氣，魚類浮頭死亡嚴重[4-5]。
3 加強水源管理
每年生產前要對水源進行水質檢測，養殖季節對水庫水質進行檢測，每15～20d用生石灰{節水質，對水源不符合NY5051-2001無公害食品淡水養殖用水水質標準的水源堅決放棄，清理養殖場周圍環境，不留衛生死角，避免外源污染和人為污染水庫養殖場。
4 機械化環保養殖模式
養殖過程中，使用增氧機、投料機和吊網，有利于魚類生存和繁衍，提高產量，有利于群魚定時定點喂食，也利于捕撈。
5 推廣普及“豬-沼-果（草）-魚-鴨” 山塘水庫立體養殖技術和病害防治技術
苗種統一采用有苗種生產單位資質的國家、省、市良種場生產良種，魚苗體色正常，體質健壯，游動能力強，體表無病斑和明顯病癥，無檢疫性病害及其他疾病。魚種放養前10～15d，用生石灰消毒水庫水體，帶水消毒，生石灰的用量為1800～2250kg/hm2，7d～10d后，施放經發酵腐熟有機肥3000～3750kg/hm2培肥水質，5d～7d放養魚種。放養前，嚴格消毒苗種，方法是用3～5%食鹽水浸泡消毒5～10min再進行放養，放養以草食性魚為主，肥水性和雜食性魚為輔；多養中上層魚類，少養底層魚類。放養數量要根據水面面積、水源狀況、增氧設備。魚種大小和養殖技術綜合考慮。一般按每hm2水面（指能常年穩定保水水位時水面面積）放大規格魚種7500～15000尾，產量3000～7500kg。投喂餌料總的指導思想是“抓兩頭重中間”，即早春晚秋季節以喂精料為主，投餌數量少，而投喂重點在魚類生長旺季的7―9月份，這期間餌料數量質量都要求更高。早春和晚秋每天投餌一次，以配合顆粒飼料或豆餅豆粕類餌料為主；7―9月每天投餌二次，上午下午各一次，先喂草料，后喂配合料或豆餅豆粕類料。同時按“四定”（定質定量定時定位）“三看”（看天氣看水質看魚吃食情況）方法操作投餌。其次，積極防病，掌握以防為主的原則，對癥下藥。
6 結論
通過該項目的實施，推廣了”豬-沼-果（草）-魚-鴨”立體養殖模式，推廣使用了微生態制劑、普及“豬-沼-果（草）-魚-鴨”山塘水庫立體養殖技術和病害防治技術，并總結出1套適用于本地區的生態環保養殖技術操作規程，帶動我縣山塘、水庫生態環保養殖技術的廣泛應用，減少水產養殖對環境的主要污染負荷10%，提高養殖效益10%～15%。
參考文獻
[1]戴春山.豬沼果魚鴨生態模式技術 [J].福建農業，2001（4）：24.
[2]修金生，吳順意，周倫江，等.福建省豬-沼-果（草、林、菜）生態養殖模式與應用[J].福建畜牧獸醫，2010，5（32）：49-51.
[3]賀斌，廖澤龍.山塘水庫高產養魚的技術推廣[J].養殖技術顧問，2011（11）：268.
生態養豬養殖技術范文6
關鍵詞發酵床養豬；原理；清潔生產
中圖分類號S858文獻標識碼A文章編號1673-9671-(2012)041-0162-01
近年來，養豬行業面對的挑戰日漸增多，除了豬病與市場風險外，排污與環保的壓力也是最令人頭痛的難題。以厚墊料為主要特征、以“零排放”為主要賣點的“發酵床”養豬法，代表著現代養豬技術發展的新趨勢。本文認為，一項飼養工藝的重大變革不但需要嚴謹的科學論證，更需要對實際效果進行實事求是的經得起時空考驗的客觀評估。
1發酵床作用原理
1）因地制宜地選擇和搭配鋸末、秸稈、米糠等有機原料，通過C/N、粒度、水分調節，接種發酵素后，迅速繁殖的有益微生物和有機物發酵分解產生的高溫可有效殺滅原料中的寄生蟲卵、大腸桿菌及其它病原微生物，并能在較短的時間內完成有機物分解的生化反應過程，發酵分解的氣體產生量減少和溫度下降并趨于穩定，完成無害化、穩定化后的墊料無寄生蟲卵、無大腸桿菌及其它致病菌、通透性和吸水性好，有益微生物含量高。
2）豬生活在墊料上，其糞尿等排泄物將作為有益微生物繁殖的主要營養來源，通過對墊料的水分、通透性等的日常維護，在有益微生物大量繁殖的同時，糞尿等排泄物也被不斷消化分解。
3）有益發酵菌群通過在墊料中大量繁殖，成為墊料中優勢微生物種群，并使病原微生物的生長發育受到抑制，生豬生長環境得到顯著改善。
豬的排泄物被有機墊料中的微生物迅速降解、消化，日常管理中，不再需要對豬的排泄物進行人工清理，基本達到污染物零排放。
2清潔生產分析
通過先進的生物發酵床養殖技術基本實現了畜牧養殖業的零排放，使資源再生循環利用，屬于綠色養殖技術。采用生物發酵床養殖工藝在養殖過程中體現出了許許多多的優勢，概括總結為：四省、五提、一增、零排放。
“四省”即是省水、省料、省藥費、省電。生態養豬新方法不需要用水沖洗圈舍，僅需要滿足豬只飲用水和墊料水分濕度即可，所以比傳統養豬可節省用水85％左右。豬糞、尿被掩埋在發酵的墊料中，經微生物分解轉化為菌絲體蛋白，豬通過循環往復的不停拱食墊料中的菌絲體蛋白，可節省飼料12％左右。日光溫室和發酵床的結合改變了豬的生存環境。日光溫室使豬舍陽光普照，加上發酵床產出的熱量，使豬住上了暖屋熱床，冬季不用加溫取暖，節省了能源，節省了用電。發酵床的溫度及濕度更適合豬的生長，豬舍內形成含有大量益生菌的生態小環境，外來的病菌病毒不易著床，進入后迅速被消滅。豬的糞尿排出后被迅速分解，不會產生臭味和滋長蚊蠅。飼料中添加了益生菌原液有利于微生物調節消化與吸收，選擇性刺激有益微生物的生長與繁殖，從而達到凈化環境，促進宿主健康之目的。內外環境的改善有效控制了呼吸道和消化道兩大系統群發病，用藥量明顯減少，可節省藥費70%左右。
“五提”，即提高飼料利用率、吸收率，提高母豬率、受胎率、產仔成活率，提高動物免疫力、抗病力，提高豬肉品質，提高用動物糞便生產有機肥的效率和質量。在飼料中添加2％-5％的固體益生菌添加劑，可與消化道微生物相互作用而產生代謝產物和淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶等，同時還消耗掉腸道內氧氣，給乳酸菌的繁殖創造了良好生長環境，改善豬的消化功能，飼料轉化率提高。由于充分利用太陽能和生物質能控制了環境變化規律，恢復了豬只的自然生長習性，活動量較大，鍛煉了內臟肺活量，消化機能都得到提高。公母豬軀體健壯，表現明顯，率、受胎率、產仔成活率顯著提高。圈舍環境改善，豬只應激減少，又不斷采食菌絲蛋白，免疫力明顯提高，抗病力明顯增強，發病率明顯減少。特別是呼吸道和消化道疾病較傳統飼養方法大幅度下降。養殖全過程添加益生菌原液或益生菌原液發酵飼料，不需添加抗生素類藥物，所生產的豬肉無抗生素藥物殘留，豬肉品質明顯改善，屠宰后豬肉新鮮、色澤紅潤、紋理清晰，加工后味道鮮美、口感俱佳。經提取里脊肉、后腿肉檢驗，其氨基酸及其他營養分別提高了10％-15％，完全達到無公害有機食品、安全出口豬肉標準。由于墊料經過微生物降解和豬的拱食，數量不斷地在減少，需要及時添加新的墊料和經常翻倒混勻。經過兩到三年的使用，根據微生物活性情況，需徹底清理發酵池，更換全部墊料，清理出的墊料就變成了優質的活性生物有機肥，可直接用于種菜或種瓜果提高抗病效果，增收更為明顯。
“一增”即是增加養殖效益。生態養豬法比傳統養豬僅飼養環節可節約飼料、用水、藥費等直接成本100元/頭。由于使用了益生菌原液飼料添加劑或益生菌原液發酵飼料，飼料轉化率、母豬率、產仔率、仔豬成活率提高20％左右。由于豬肉的品質改善，每公斤毛重比傳統方法養的豬增加收入0.5元-0.6元左右。同時充分利用了鋸末、稻殼、農作物秸桿等作為墊料經過2年-3年后生產出優質活性生物有機肥，達到了農林廢棄物的循環利用變廢為寶的效果。具有改良土壤，促進農作物生長之功效。發酵墊料每立方米0.2噸-0.3噸，出售價最低也得200元-300元之間。所以生態養殖新技術的綜合效益相對傳統集約化養殖增收節支
100元/頭-150元/頭。關鍵是環境改變，豬肉品質改善后能否賣上高價錢，如果能形成規模，打出品牌，那么效益可實現倍增。
“零排放”即實現糞尿零排放，達到了環保要求。在豬飼料中長期添加益生菌原液或益生菌原液發酵料，有益微生物在大腸中產生氨基酸、氧化酶及硫化物分解酶，將產生臭氣的吲哚類化合物完全氧化，將硫化氫氧化成無臭無毒的物質。生態養豬法使豬只所排糞尿經過墊料發酵、分解、固氮，氨氣含量顯著下降，豬場內外無臭味。把糞便污染問題在養殖過程中進行消化處理，避免了糞尿在沖洗排放和運輸過程中形成的二次污染，從而沒有任何廢棄物排出養豬場，真正達到養豬零排放的目的。
總之，畜牧業的發展要進一步加快生產方式的轉變。加快畜牧業從傳統散養方式向現代規模化、標準化和集約化方式轉變，大力提高畜產品質量和市場競爭力，有效增加農民收入，確保畜產品安全和人民身體健康，盡快實現畜牧業現代化。就是所謂的“有錢好辦事”，發展了、上規模了才能真正去考慮解決環境污染問題，我縣在發展畜禽養殖業的過程中完善改良并積極做好維護和管理工作，科學制定規劃，創新飼養模式，大力推進規?；藴驶a，不但讓養殖業一改以往“臟、亂、差”面貌，實現了清潔生產，也使得治污和發展走上了雙贏的道路。
