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家禽養殖行業發展范文1
行業發展特點
（一）總體運行平穩
上半年，全國規模以上蛋品加工企業主營業務收入超過100億元，利潤總額超過6億元，同比增長均在20%以上。行業平穩有序運行表明，加工是分散行業風險的有效方式，也是滿足多元消費需求的重要途徑，蛋品加工行業發展對穩定整個蛋品行業持續健康發展發揮了積極作用。
（二）清潔蛋快速發展
近年來，隨著消費市場對禽蛋產品質量安全要求的不斷提高，清潔蛋快速發展。北京德青源公司目前生產的禽蛋全部加工為清潔蛋，獲得良好的市場口碑和經營效益；湖北省瞄準清潔蛋的巨大市場空間，大力推進清潔蛋生產，擬在全省主要產蛋縣市建立禽蛋清洗試點，為養殖戶提供禽蛋清洗、消毒等服務，為居民提供更安全的清潔蛋。
（三）企業經營形勢出現分化
盡管上半年蛋品加工行業整體保持平穩，但一些小微加工企業，由于產品知名度不夠，銷售出現較大幅度下滑，經營困難；部分大型蛋品加工企業利用品牌、資金和技術優勢乘勢而上，逐步提高市場占有率。受H7N9疫情影響，北京德青源公司產品銷售曾一度出現下滑，但很快出現回升，市場占有率反而提高，加工蛋品在北京市場的占有率由去年底的68%提高到71%。
存在的主要問題
（一）皮蛋質量安全存在隱患
6月，央視曝光江西部分禽蛋加工企業使用工業硫酸銅加工皮蛋，“問題皮蛋”成為社會關注的熱點。硫酸銅是一種有效的“代鉛”投入品，用其腌制皮蛋具有很強的穩定性和很好的效果。但為追逐利益，縮短腌制周期，個別不法加工企業使用工業級硫酸銅代替食品級硫酸銅，產生嚴重的食品安全隱患，皮蛋消費市場受到不利影響。
（二）原料蛋價格出現上漲
今年上半年，受H7N9疫情的影響，家禽行業受到了嚴重沖擊，據估算全部損失超過400億元，家禽養殖戶嚴重虧損，造成了蛋禽存欄量大幅下降。據估計，目前蛋雞的存欄量下降了10%-20%。隨著疫情的緩解與禽蛋消費需求的上升，原料蛋價格將呈逐步上漲趨勢，這將進一步推高蛋品加工企業的生產成本，壓縮企業利潤空間。
有關政策建議
（一）大力扶持領軍企業發展
要進一步加大對蛋品加工業的扶持力度，特別是加強對行業領軍企業的培育力度。按照“扶優、扶大、扶強”的原則，在資金、政策、科技等方面，對于規模較大、管理先進、品牌優勢明顯、社會責任意識強的蛋品加工企業給予必要的政策傾斜，引導有實力的大企業進行兼并重組，推進蛋品加工產業結構優化升級，發揮大企業集團在行業內的標桿和引領作用。
（二）支持清潔蛋生產加工
在技改資金中專門安排一定經費，支持蛋品加工企業進行設備升級改造，鼓勵其在加工裝備的前端使用清洗、分級設備。適當擴大補貼范圍，將蛋品分選、清潔等初加工設備納入補貼。
（三）加大養殖業扶持力度
在財政、金融、技術等方面進一步加大對蛋禽養殖業的扶持力度，積極穩定原料蛋生產，努力保持原料蛋價格穩定。支持蛋品加工企業開展產業化經營，與上游企業與農戶結成利益共同體，發展訂單農業，延長產業鏈條，解決上游農戶的養殖風險和下游加工企業的原料風險。
家禽養殖行業發展范文2
關鍵詞：家禽養殖；環境檢測系統；污染防治對策
隨著社會的不斷發展，我國經濟水平逐漸提高，畜禽的養殖行業發展迅速，而畜禽的養殖生產污染已經成為我國農村地區在發展過程中重要的污染來源。隨著人們的環境保護意識逐漸提升，我國所開展的污染環境檢測工作與污染防治工作已經成為社會發展過程中的重要話題之一，只有做好畜禽養殖環境的檢測系統的開發與污染防治工作，才能從根本上保護自然生態環境。
1畜禽養殖業環境管理現狀
1.1管理制度環節脫節近年來，我國畜禽養殖業快速發展，這在一定程度上，促進了我國經濟效益的增長[1]。現階段，我國各地方農業部門已經將畜禽養殖業發展進行結構性調整。但是，對于養殖業的環境保護工作來說，還沒有將其列入對應的發展規劃中，從而導致禽畜養殖業的環境污染防治工作不能順利地進行下去。1.2執行制度過程脫節在農業部門的相關環境污染防治政策實施過程中，并沒有對禽畜養殖業的環境管理工作給予高度的重視，從而導致管理過程中，沒有制定出一項科學、合理、有效的環境污染防治對策。1.3畜禽養殖業管理手段落后畜禽養殖行業的發展已經成為了我國各地區的農村地區環境污染的重要來源。按照我國指定的工業環境污染監測標準來說，畜禽養殖業的污染已經達到了非常嚴重的程度[2]。但是，我國相關部門并沒有認識到該問題的嚴重性，在開展環境污染防治工作時，也沒有好的、可行的管理手段。
2畜禽養殖業環境檢測系統開發與污染防治對策
2.1實施情境生產的源頭控制在對農村畜禽養殖業開展環境污染防治工作時，應根據畜禽養殖行業的發展現狀，制訂出相應的防治對策，并將現有環境檢測系統進行創新和完善，只有這樣，才能根據養殖區域的發展現狀進行合理規劃，從而做好環境污染的控制工作。另外，通過環境系統的檢測，可以對畜禽養殖行業所使用的飼料進行檢測，并為其制訂全新的環保材料，從而減少畜禽在生長過程中的污染排放量[3]。2.2農牧結合發展生態農業根據我國現有的農牧現狀，將畜禽的養殖轉移到較為偏僻的郊區，減少現有的養殖規模，從而減少對環境的污染。要做好農牧結合工作，還可以將禽畜的糞便當作肥料進行合理應用，避免環境污染現象的發生，并為農作物提供充足的養分。2.3畜禽糞便的資源化利用將畜禽的糞便通過良性循環的形式進行合理利用。另外，對一些畜禽養殖中所產生的廢水，應進行全方面處理，減少污染，并進行農田灌溉或魚塘補水等。對于一些固體的糞便，可成為農作物生長的原材料，不僅保證了這些糞便被合理利用，而且也在一定程度上，保護了自然生態環境。2.4實現農業生態系統的良性循環根據我國畜禽養殖業的發展現狀，應制定出科學、合理的優惠政策，從而做好環境污染防治工作。另外，我國相關部門應大力倡導畜禽養殖行業的農業生態系統發展，從根本上做好農業生態系統的良性循環工作[4]。
3總結
隨著我國社會的不斷發展，人們的生活水平逐漸提高，其環保意識也越來越高。做好農村生態環境保護工作，可以有效保護我國的自然生態環境，促進我國經濟建設的快速發展。
參考文獻
[1]王筱嬌．吉林省松遼流域典型區規模化畜禽養殖污染的空間分布特征及環境承載力研究．吉林大學，2016
[2]張云芳．南靖農村戶用沼氣生態處理模式防治畜禽養殖污染的研究．廈門大學，2009
[3]賈麗娟．洱海北部流域有機固體廢物氮磷污染及其控制對策研究．昆明理工大學，2013
家禽養殖行業發展范文3
我國蛋雞行業發展回顧
我國集約化養雞起步于上世紀七十年代末，政府為了提高人民的生活水平，穩定市場供應，提出了“菜籃子工程”，主要在生豬生產、蛋雞飼養等項目上給予政策、資金等方面的支持，并在大中城市郊區建立起了規?；拇笮偷半u場，雞場規模從幾萬只到幾十萬只不等。八十年代后，隨著農村聯產承包制的實施，糧食產量大幅度提高，農村剩余勞動力不斷增加。于是在國營工廠化養雞的示范和帶動下，廣大農村涌現出了大量的小規模養雞專業戶，在此基礎上發展起了養雞專業村，并形成了連片的蛋雞生產基地，逐漸成為中國蛋雞養殖的主力軍，國營大規模蛋雞場推出了歷史舞臺。
1 品種
據科學統計，良種在畜牧業增產中占技術進步作用總貢獻份額的40％～50％，良種在畜牧業生產中有著舉足輕重的地位，家禽良種繁育體系是當代畜牧業中最為完善的?，F代家禽育種在我國全面開展的標志是國家把蛋雞育種列為“六五”攻關項目，運用了現代育種理論和方法，采用了先進的飼養管理設備和技術，培育了一批適合國內生產需要的蛋雞良種配套系，如北京市種禽公司培育的“京白823”和東北農學院培育的“濱白42”，這兩個品種對推動我國蛋雞業發展做出了極大的貢獻。
為了滿足國內市場的需要，國內企業先后從國外引進了一些優良的蛋雞品種，如“星雜288”、“星雜579”、“羅斯雞”等，這些品種的引進對我國良種推廣起了積極的促進作用。但育種工作是一項高投入、高技術、高產出，同時也是高風險的產業，需要有一個長期持續發展的過程。國內蛋雞育種從來就不是市場運作的產物而是長期依賴政府扶持，由于缺乏市場觀念和市場競爭的意識，一直以來面臨資金短缺，人才匱乏的困境，國內蛋雞育種終于在1998年后，落入低谷。
而在世界范圍內，蛋雞生產正朝著國家級的或跨國的大集團發展，因此生產效率日益受到重視。通過生產與零售企業間的緊密合作以滿足消費者日益增長的需要。由于市場的激烈競爭，僅極少數的蛋雞育種公司生存下來。同時家禽育種的商業化又推動了育種技術的改進和生產性能的不斷提高。激烈的市場競爭給育種公司帶來了巨大的壓力，也是促進育種公司不斷發展的動力。各個育種公司在育種工作中都投入大量的人力、物力和財力，采用先進的技術手段和一流的設備進行育種，使蛋雞的生產性能不斷得到提高。各大育種公司由于資金和人才上的優勢，他們建立起了龐大的國際性技術服務團隊，在世界各地進行有關蛋雞飼養管理、疫病防治、營養需要和設備使用及維護等方面的培訓，提高廣大蛋雞飼養者的生產水平。同時也不斷推廣他們的產品，擴大產品的銷售，使整個蛋雞行業迅速的向前發展。目前蛋雞育種僅被幾家大型的商業育種公司所壟斷。
2 飼養規模
由于體制問題，國營、集體大雞場相繼被小規模農戶養雞擠垮，使我國蛋雞規模化飼養出現了倒退。我國目前的蛋雞飼養現狀是散戶粗放式管理與大公司規模化管理并存，開放式雞舍與密閉式人工控制環境雞舍并存；手工飼喂與槽式料線機械化飼喂并存：大公司從國外進口先進的大型巷道式孵化設備，開始興建密閉式機械通風雞舍，蛋雞產蛋期多采用高層籠養，機械加料，飲水系統全部采用進口飲水器飲水，機械刮板及傳送帶除糞。小規模養殖戶雞舍簡陋、設備簡易、雞舍布局不合理、防疫體系不健全、技術力量薄弱、生產水平不理想，很多企業對新技術、新設備的使用并沒引起足夠的重視，因此必須在體制和經營管理上走聯合、重組的道路，促進養雞業向機械化、專業化的方向發展。因此我國蛋雞業的發展應以結構優化升級、總體素質提高、加快產業化進程為未來蛋雞業發展的重要方向。
我國目前形成的養禽密集區主要在河北、山東、河南、遼寧、江蘇、吉林、四川等省。這些地區的優勢主要有三個方面：一是地處飼料糧產區，飼料價格低，有利于降低生產成本；二是靠近北京、上海、天津等大城市，地處京廣、京滬等交通干線，有利于將產品迅速、集中地銷往大城市和南方各省份。三是氣候條件比較適合家禽生產。
我國蛋雞行業現狀及存在的問題
1 種源
我國蛋雞業發展水平整體落后于肉雞，目前一般生產條件下，每只蛋雞年產蛋約13公斤，料蛋比2.4:1，死淘率超過20％，與發達國家相比，還有很大的改進潛力。一方面，依靠先進的技術和嚴格的管理，生產性能有望實現較大的改進。另一方面，種源上也存在很大的問題，種雞質量是決定蛋雞生產潛力的關鍵，蛋雞的內在品質不僅取決于品種的遺傳潛力，也受種雞場疾病凈化、營養、管理、孵化等因素的影響。盡管我國已全面進入世界良種推廣階段，但由于國內父母代雛雞價格長期低迷，每套父母代價格只有6～8元，祖代經營風險較大，不少祖代場為了降低生產成本，普遍通過強制換羽等措施提高進口祖代雞的利用率，由此減緩了遺傳進展的傳遞速度，影響了種雞的生產性能，特別是種雞的抗病性降低。其次，與國內商品蛋雞企業，如正大集團、德清源、韓偉集團等日益重視技術、設備和品牌效應相比，國內種雞企業的技術、設備還相當落后，種雞白痢、霉形體(MG)等疾病時有發生，這些因素已成為制約我國蛋雞業發展的“瓶頸”。隨著品牌意識的增強，種雞業在今后幾年將面臨洗牌，許多品牌場由于不相信現有種雞公司的種雛質量，會新建自己的祖代場或父母代場。另外，現在國內祖代、父母代場很少有中外合資企業，隨著中國市場的逐漸成熟，外國投資者或許有興趣進入中國種雞市場，而現有的某些父母代場甚至祖代場將面臨困境，未來祖代、父母代場會越來越少，而規模卻會越來越大。
2 疾病
影響我國養雞業發展最大的因素是疾病，目前我國蛋雞場普遍缺乏防疫衛生設施，尤其是農村養殖戶，飼養密集，品種繁雜、引種分散，而且雞齡大小不一，導致頻繁發病，交叉感染，難以控制。病毒病(免疫)、細菌病(衛生管理)造成農村養雞產蛋期死淘率在20％以上。疾病也是近年來養雞業效益持續下降的主要原因之一。另外，在技術層面上，由于對雞群免疫效果缺乏有效監測，所采用的免疫程序并不適合雞群的情況，免疫效果不佳，引起雞群發病。
3 雞舍及設備
目前蛋雞業的生產設備要落后肉雞許多年，基本采用開放式雞舍、自然光照和自然通風。雖然減少電力消耗，降低生產成本，但自然光照有明顯的季節性，如在晚秋與冬季，日照時間短，對雞產蛋有抑制作用，造成全年產蛋不均衡。此外，自然光照的強度不能控制，陽光直接照射時，光強度過大，容易造成
雞煩躁不安，神經質及啄癖等，尤其對育成雞影響很大，順季時自然光照漸長提前開產，逆季時自然光照漸短推遲產蛋。自然通風隨機性太大，單純依賴自然條件，通風效果不能保證，如石家莊地區高溫季節經常熱死雞，產蛋率下降25～50個百分點。
4 飼料
蛋雞飼養管理的關鍵是盡量保證體重達標。但由于各飼料公司片面追求飼料的低價格，飼料能量嚴重不足，育成雞體重很難達到標準。因而蛋雞生產性能與國外先進水平有很大的差距。北京家禽育種公司嚴格采用羅曼公司提供營養標準配方飼料，加上有良好的飼養管理環境，飼養的羅曼祖代和父母代種雞的生產性能高出羅曼標準20％以上。
5 雞蛋銷售
雞蛋是人們日常食品消費中的必需品，為了確保雞蛋質量，必須保證生產出的鮮蛋及時但消費者餐桌，目前雞蛋銷售主要存在以下三個方面的問題：一是養殖戶雞蛋銷售難，流通環節不暢。二是運輸環節沒有保障。三是雞蛋銷售無品牌。雞蛋銷售還主要靠蛋販子收購銷售，蛋販子由于過度注重價格，往往不注重雞蛋質量，養殖戶對雞蛋市場行情不甚了解，往往處于被動局面。在流通環節應加快周轉，并建立合理的冷凍、冷藏保存和運輸體系。由于養殖戶分散，個體產量少，很難注冊自己的品牌銷售，要推廣品牌優質蛋產品，對雞蛋進行分級、包裝，以擴大消費，促進生產的發展。
6 雞蛋產品質量
隨著人民生活水平的提高，人們需要的是安全健康的食品，對禽蛋質量的要求將不斷提高。在目前大多數零散小戶飼養的情況下，很難解決飼料中違禁藥物使用和藥物殘留問題，再加上雞舍內環境衛生和雞群健康問題，生產過程中會對導致微生物污染。
7 深加工
我國蛋雞產業鏈已基本形成，但與畜牧業發達國家的蛋雞產業相比，產業鏈較短且農戶家庭飼養在生產鏈條占很大比例，而且這個比例在短時間內不會下降。家禽產品深加工程度不高，禽蛋有大約95％以鮮蛋出售。隨著經濟水平的不斷提高，生活方式的改變，家禽加工產品的消費量會增大。因此蛋品加工企業在產業鏈中的作用應相當重要，在穩步發展傳統蛋制品加工業的同時，大力開發蛋粉、液體蛋等新型蛋制品，改善生產設施和質量檢測條件，改進加工工藝，提高加工產品的衛生質量，不斷增加花色品種，增強產品市場競爭力。同時，結合醫藥用途，合理利用禽蛋中的殼膜、蛋殼、酶和其他成分發展高蛋白飲料、蛋黃醬等深加工產品。
我國蛋雞行業突破目前的發展瓶頸從哪些方面入手?
1 規?；?、專業化
龍頭企業在蛋雞產業化經營組織中承擔著開拓市場、組織生產、加工增值、科技創新、資本增值與帶動農戶等6大功能。所以龍頭企業首先要提高企業經營管理層的素質，建立現代企業法人治理機構，加強企業經營管理人員的培訓。只有把龍頭企業做強作大，增強龍頭企業的核心競爭力，才可以提升我國蛋雞產品內在質量。
與我國社會主義新農村建設相結合，由政府牽頭組織，龍頭企業運作，把幾十年傳統養殖觀念改變成現代化工廠化養殖，從而帶動千家萬戶農民脫貧致富。
2 品牌化
品牌經營是我國蛋雞行業要取得突破的另一條途徑。要使雞蛋從初級農產品變為具有完整商品屬性的商品，雞蛋將成為價廉物美的商品，市場需求巨大。蛋雞生產體系必須要適應大中城市消費者對包裝品牌雞蛋的需要。隨著大型超市的普及，中國城市居民消費意識的轉變，健康消費開始成為時尚，對雞蛋的消費方式正發生著改變。在生產環節，要重視無公害禽蛋生產體系的建設，重點解決飼料中違禁藥物使用和藥物殘留問題，改善雞舍內環境衛生，減少生產過程的污染。在流通環節，則應加快周轉，并建立合理的冷凍、冷藏保存和運輸體系。針對中高檔消費市場，要推廣品牌優質蛋產品，對雞蛋進行清洗、分級、包裝，并實行冷鏈運輸和儲藏，開發出多種多樣的禽蛋產品，以擴大消費，促進生產的發展。
3 飼養技術
在整個蛋雞生產體系中，青年雞飼養是一個重點和難點。但在現有的生產環境條件下，由于受技術、飼料、設備和生物安全措施等條件的限制，許多養殖戶的青年雞飼養很不成功。如果借鑒正大集團在泰國的蛋雞生產模式，由技術和設備等條件好的龍頭企業負責青年雞飼養，然后把青年雞銷售給與正大合作的標準化蛋雞飼養場戶，這樣方面可分攤養雞風險另外可提高蛋雞飼養場戶的生產性能，雙方互惠互利。所以青年雞飼養有可能成為蛋雞業發展的一個突破口，提高蛋雞行業整體生產水平。
我國蛋雞及蛋品行業的展望
1 規?；?、標準化養殖是蛋雞養殖的根本出路
目前，在我國蛋禽養殖還處于小規模，大群體的發展階段，這種方式不利于現代科學飼養技術的推廣，也加大了疫病控制的難度，增加了生產成本。為了解決疫病問題，建立良好的生物防控體系，應用先進的環境控制系統和先進的飼養管理技術，必須進行適度規模的養殖。
現代養雞業對技術和設備水平提出了更高的要求。飼養設備的進步將會推動蛋雞業的飛速發展。雞舍采用密閉式縱向負壓通風、濕簾降溫系統。雞舍內安有溫度感應器，通過舍內溫度的變化自動調節通風量和通風頻率。在夏天，濕簾降溫系統可使舍內溫度降低3～5℃，中午降低10℃左右，對提高生產性能收效明顯。歐美先進的蛋雞飼養生產模式，采用蛋雞八層(或更高)重疊籠養成套設備，實現了蛋雞喂料、飲水、集蛋、集糞和環境控制自動化。雞蛋分級包裝采用全自動雞蛋分級包裝成套設備，具有雞蛋表面風淋干洗、滅菌消毒和噴碼標記等流程作業。實行雞蛋品質的可追溯性。
為了更好的控制疫病，提高生產效率，在雞舍選址、設計、設備選用、雞糞處理等各個方面進行標準化設計，青年雞和產蛋雞分場飼養，采用整場同源引種，全進全出的飼養模式。
2 優質品牌雞蛋是未來消費的主體
我國雞蛋分級比例還很低，隨著人們食品安全意識的提高，安全、健康的優質品牌蛋消費量將不斷擴大，一些新型蛋制品也開始出現，成為食品加工行業和日常生活消費的未來方向。
家禽養殖行業發展范文4
海外投資東南亞成首選
2013年全球飼料產量為9.63億噸，相比2012增加0.94%。其中，亞洲飼料產量占據全球的36%，排名第一。其次是歐洲、北美，分別占23%、19%。最后是拉丁美洲、非洲，占14%、3%。
2013年我國以年產1.91億噸占全球第一的位置，但相比2012年下降了1.8%，成為30年來首降。據筆者了解，上世紀80年代為我國飼料行業發展黃金期，當時利潤能達到16%以上。而隨著生產成本上漲，飼料行業利潤下降至3%左右，徹底結束暴利時代。
由于北美、歐洲兩個地區飼料工業發展都很成熟，規模集中程度很高，因此很少有飼料企業布局到歐洲、北美建飼料廠。作為第一大飼料市場的亞洲，特別是我國，自上世紀80年代就已經吸引了包括正大、嘉吉等一大批國外企業。隨著我國飼料行業進入產能過剩階段，正大就曾直言，其在我國擅長的飼料業務很難再有突飛猛進的發展。國內的新希望、大北農也曾表達過類似觀點。于是，新希望、海大、通威等資金雄厚的飼料企業紛紛將眼光放在國外，特別是東南亞飼料市場的發展空間。東南亞地區飼料消費穩定增長，其養殖業、苗種業和飼料產業都有良好的發展空間。特別是越南，當地以水產、生豬養殖為主，而飼料工業發展相對緩慢，利潤空間相當豐厚。其余的孟加拉國、菲律賓、印度尼西亞等，也成為飼料企業追逐的對象。
新希望在下很大一盤棋
新希望自1999年在海外開設第一家工廠起，10多年來已在海外16個國家和地區建立了近40家工廠和機構，當中大部分集中在東南亞，比如越南、印尼、菲律賓、新加坡等地。2000年進入越南市場，并且越南是其國外拓展第一站。目前已在越南建設4座工廠，占國外業務的30%左右。據2013年報告來看，國外業務占新希望的4%。
2013年新希望定增30億元，劉永好表示未來5年公司要大力開拓海外市場。于是在2013年底，我們看到新希望進軍國際的步伐加快。通過一系列合作、兼并、收購等方式，新希望在全球范圍內下了很大一盤棋。2013年底收購了澳大利亞大型牛肉加工商Kilcoy畜牧業公司（KPC），2014年又斥資8000萬元在俄羅斯建飼料廠。一系列動作，顯示出新希望集團進入海外加速擴張的階段。集團計劃未來5年在海外投資5億美元，主要用于在東南亞地區建造食品加工廠。以每年10家左右的速度進行海外擴張，延續幾年的快速發展期，主要在東南亞國家，工廠主要是飼料、農產品加工，每個工廠（平均）投資在5000萬元人民幣左右。
有人將新希望的海外戰略同中糧類比，同樣都是全產業鏈的戰略出發點，中糧則明顯更財大氣粗一些。但這似乎并不妨礙新希望海外擴張的意志，目前海外業務占比還僅為4%，而新希望的目標是將海外業務占比提高到50%以上。
家禽養殖行業發展范文5
水產品的優勢地位，一方面來自其營養成分：高蛋白、低脂肪，并且富含不飽和脂肪酸，長期食用水產品，符合人類健康之道和美食理念；另一方面來自其獲取途徑，捕撈或養殖。對于養殖來說，需要依賴于上游飼料和過程管理，尤其是規?；酿B殖產業。中國伴隨多年的養殖經驗和水域優勢，過程管理已形成較好積累，不需要過度投放如同土地養殖業中常見的非安全生產要素，因此制約水產養殖業發展的瓶頸主要在于飼料供應，而飼料中最核心的關鍵要素是蛋白原料。
我國水產飼料年產量超過1600萬噸，需要蛋白原料約260萬噸左右，占比約16%。蛋白原料包括植物性和動物性蛋白原料，植物性蛋白原料包括大豆等；動物性蛋白原料，包括魚粉、肉骨粉、羽毛粉、單細胞物質等。經過吸收率和成長率比對，魚粉是唯一優質的動物性蛋白來源，營養成分穩定，氨基酸和蛋白質配合最優，利于動物吸收，除可應用于各類水產品，如對蝦、魚類等，也有益于仔豬等幼小動物養育，水產行業對魚粉的依賴性最強，從上世紀80年代占比約10%到目前的約70%，中國是目前全球魚粉最大的需求國，占全球總產量的30%，而由于國內原料魚資源和加工管理能力，70%依賴進口，對我國水產行業制約嚴重，魚粉地位堪比大豆這一植物性蛋白之于我國的糧食產業地位。
魚粉的產業鏈
魚粉是用一種或多種魚類為原料，經去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質飼料。其原料魚包括鳀魚、鳳尾魚、鐵甲魚等。全世界的魚粉生產國主要有秘魯、智利、日本、丹麥、美國、前蘇聯、挪威等。其中秘魯魚粉占全球魚粉產量的30%，是全球最大的魚粉生產國。
魚粉產業鏈包括上游原料魚，由于大部分屬于回游魚類，無法養殖，主要以捕撈方式獲??；中游生產加工，主要經過去油、脫水、粉碎和烘干等傳統工業流程，經過半個世紀的發展，已基本成熟，主要問題是廢水廢氣的污染問題，環保是加工端的重要投入，在此階段附加值不高；下游使用者為飼料企業和水產養殖行業，由于供不應求，屬于賣方市場，買方基本沒有太大議價能力，基于魚粉行業巨大的利潤空間，各國經銷商紛紛涌入市場，生產方一般不直接面對終端使用者，銷售方式以中間渠道商為主。
由此魚粉行業是一個依托自然資源的行業，在生產加工環節甚至銷售品牌環節等沒有太多增加值，上游原料資源成為行業發展的關鍵。但魚粉每年的產量比較固定，約550萬噸～600萬噸左右，需求卻呈上升趨勢。目前各主要產魚國已開始資源保護，尤其是秘魯實行了配額管理，涵養海域和魚資源，智利和美國等均實行了類似管理制度，獲取原料最有效的辦法就是收購已獲取配額的企業。
經濟效益及典型公司
全球魚粉產值約600億元左右，但魚粉行業的利潤波動也較大，魚粉價格受魚資源豐沛程度和下游水產養殖運行情況影響，會在一段時間內有較大波動。如2012年第二季的捕魚季，秘魯鳀魚的配額量僅為80萬噸，是往年的1/3左右，導致2012年下半年和2013年上半年的魚粉價格高漲，持續維持在1.2萬元左右，而魚粉價格波動最高曾達到每噸1.6萬元，最低至每噸0.8萬元。通過簡要分析全球主要魚粉捕撈和生產加工企業的運營狀況及模式可以探尋魚粉行業的發展路徑：
Copeinca ASA
Copeinca ASA （COPE.OL）是1994年由秘魯D&C家族企業設立，并于2007年在挪威上市，公司主要從事鳀魚捕撈和魚粉魚油加工，魚粉業務占比約97%，公司擁有五家魚粉生產企業，年產魚粉約10萬噸，目前擁有秘魯鳀魚捕撈配額10.7%，是秘魯第二大魚粉生產企業，擁有捕撈船只36艘（其中35艘圍網，1艘拖網船），2012年共生產鳀魚509453萬噸，其中自己捕撈約371950萬噸，分別比2011年下降40%，主要由于厄爾尼諾影響，整體鳀魚產量下降，但價格略有上升。2012年收入約3.14億美元，年均增長率約20%，利潤約4700萬美元，毛利率約37%～40%，凈利率約16%～19%，ROE約12%。
公司的綜合優勢在于擁有較多的魚資源捕撈配額和船隊，同時由于其在挪威上市后，增加了資本運作實力，所以公司通過不斷并購秘魯中小型魚粉企業，從第四大魚粉企業一躍成為秘魯第二大魚粉企業，而秘魯魚粉業的集中度已較高，前七大占有秘魯魚粉的80%左右。
中漁集團
中漁集團（B0Z.SI）是香港太平洋恩利集團 01174.HK的控股子公司（占比約40%），恩利集團是由新加坡黃氏家族1994年設立，主要從事捕撈及魚粉加工業務、漁船營運業務、環球采購、岸上加工及國際分銷多種冷凍海產、漁船燃料買賣及提供船務與服務。中漁集團，其最早從事魚類捕撈業務，2006年開始收購秘魯魚粉企業，從事魚粉生產加工，目前在秘魯擁有九家魚粉企業，在秘魯排名第五，但魚粉收入約占其總體業務比例約30%左右，業務增長最為迅速。2012年公司總體收入約6億美元，利潤約7800萬美元，毛利率約28%～33%，凈利率約15%，ROE約10%。
中漁集團2013年2月開始發起對秘魯Copeinca公司的收購，持續至今，終于經過多輪談判，打敗歐洲最大的飼料公司——CERMAQ的競爭，以估值約8億多美元的代價獲得Copeinca控股權，從而成為秘魯進而全球最大的魚粉公司。
行業趨勢及中國機會
家禽養殖行業發展范文6
【關鍵詞】煙草產品；精準營銷；戰略規劃
精準營銷相對于以往營銷模式，表現為精準營銷關心客戶的長久利益和終身價值，將傳統定性的營銷轉變成定量營銷，遵循個性溝通及新型顧客增值理論。精準營銷是當前和今后一個時期煙草行業工作的基本方針和戰略任務，品牌發展是集中體現，市場營銷是重要支撐。精準營銷以客戶為中心，強調精確和準確，在恰當的地點和時間，以恰當價格，通過恰當渠道，運用恰當方式，向恰當顧客提供恰當產品。精準營銷具有溝通行為的經濟性、溝通策略的有效性、目標對象的選擇性、溝通結果的可衡量性等四個特征，其通過市場定量分析手段，借助現代信息技術手段，利用個性化溝通技術實現個性營銷活動，實現企業效益最大化。
1.飼料行業的發展狀況
“飼料”一詞是指在合理飼喂條件下能對家畜、家禽、水產動物提供營養物質、調控生理機制、改善動物產品品質，且不發生有毒、有害作用的物質．從來源分可分為植物性、動物性、礦物質和人工合成或提純的產品；從形態分可分成固體、液體、膠體、粉狀、顆粒及塊狀等類型；從飼用價值分又可分成粗飼料，青飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料、維生素飼料、營養性添加劑及非營養性添加劑等。
飼料業本身屬于食品業，飼料安全問題突出。飼料本身的安全是生產綠色肉食品的基礎，飼料安全不僅關系到被飼的動物的安全和生產效率，更直接影響到人的安全和健康。飼料業受種植業與養殖業發展的制約。飼料業的發展除了養殖業和種植業等基礎性條件之外，還需要物流、營銷等作為產業發展的外部支持條件。人口的增長仍是(而不是動物產品人均消費量的增加，但雞肉除外)推動飼料產量增加的主要因素。即使在國內需求疲軟的情況下，肉品出口量增加仍有助于保持飼料的產量水平。飼料產品是微利產品，企業的發展要靠規模求效益。行業產品具有同質性，價格競爭和品牌競爭是市場競爭的主要手段。行業技術和資金壁壘較低，生產要素易于獲得，進出市場比較容易。
目前飼料產業已成為我國國民經濟中不可或缺的重要行業，它一頭牽著種植業，每年轉化約1億噸國產玉米和幾千萬噸豆粕、棉粕、菜粕等飼料原料；另一頭連著養殖業，促進我國肉、蛋、奶和水產品產量增長，對提高人民生活水平發揮了不可替代的作用。2007年，我國飼料行業經受了禽流感、豬高致病性藍耳病等重大動物疫情沖擊；克服了生豬存欄下降、原料價格高漲及食品安全事件等因素的制約，在國家一系列扶持政策引導和畜產品高價位拉動下，生豬生產逐漸恢復，飼料工業及畜牧生產穩步發展。2010年，全國飼料工業總產值4009億，占畜牧業總產值近28%，占農業總產值近10%。其中工業飼料總產值3335億元，同比2006年增長14.70%，飼料添加劑199億元，動物源性飼料45億元，飼料機械設備430億元。工業飼料產量連續三年突破億噸大關，達到1.23億噸，占世界總產量近五分之一，連續17年穩居世界第二。2008年是飼料行業克服重重困難、取得較大成績的一年。飼料行業經受了南方冰雪災害和四川地震等自然災害的考驗，克服了飼料原料價格大幅波動和生產成本上漲的困難，積極應對、妥善處置畜產品和飼料質量安全突發事件，各級畜牧飼料主管部門以保證畜產品和飼料質量安全為目標，統籌發展和安全兩大核心工作，促進了飼料行業又快又好發展。2009年我國飼料行業發展呈現出鮮明的特點：飼料總產量增加但增速放緩，產品結構變化出現新趨勢，在豬料大幅增長的同時禽料卻有下滑，飼料生產區域集中度進一步提高，產業集中度也進一步提高。2010年一季度我國飼料總產量達3030萬噸，比2009年同期增加了5.6%。2010年全國飼料總產量有望達到一億四千萬噸，比2009年提高6個百分點。在我國農業經濟結構轉型過程中，飼料產業發展所帶動的畜牧水產業產業化是最具有產業化特征的一個產業。作為國民經濟的重要基礎產業，我國飼料工業在促進養殖業和農業農村經濟持續健康發展，推進農業產業化經營，增加農民收入等方面發揮了重要作用。飼料企業是實施工業反哺農業的重要載體，是構建新農村支柱產業的重要組成部分。為使我國飼料產業在新的時期、新的形勢下，能夠健康持續地發展，國家在新農村建設政策框架下，對飼料行業給予了特別的關照，新農村建設下飼料制造產業勢必迎來新的發展機遇期。
但是，金融危機以來，受經濟增速放緩和原料價格大幅波動影響，飼料行業整合速度有所加快。根據中國飼料信息中心跟蹤的數據顯示上半年國內飼料生產的情況，大型企業的生產情況要好于小規模企業：月產量在10萬以上的規模企業，前5個月的平均增幅達到49%；月產2-10萬噸的企業平均增幅27%；月產1-2萬噸的企業平均增幅6%；月產5000-10000噸的企業平均增長13.4%；月產理在5000噸以下的企業，平均增長幅度10.5%。而在6月份，很多月產1000噸以下企業面臨著嚴重的危機，近三分之一的月產量幾百噸的企業不得不關門停業。實施精準營銷已經是迫在眉睫。
2.飼料行業實施精準營銷的人力資源管理
