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生態養殖論文范文1
1.1林地的選擇
一般以透氣性和透光性好、林冠稀疏、遮蔭度適中的中成林為首選，如果林下雜草和昆蟲豐富，則更為理想。如果林地過于茂密，而其他條件卻相當好，可人工進行梳理修剪枝葉。如果選擇石榴、桃、葡萄等果林作為養殖地，每當成果季節，都要定期清理落果，如清理不及時，雞一旦采食腐爛的果子，則易引起中毒。
1.2雞舍建設
雞舍應建在地勢高燥平坦、水電充足、交通便利的地方，雞舍建筑面積按6只/m2來計算，不能過密，舍內要放置一定量的飲水器和料槽供雞飲用采食。1.3雞品種選擇賈汪的土雞品種比較豐富，經過走訪調查20戶農戶發現，約有50%的農戶在自家庭院里養土雞，經詢問得知，這些土雞皆為自繁自養，這在很大程度上保持了野雞的天性和純度。這些農村土雞個體中等偏小，活動范圍廣，耐粗飼，覓食力和適應力強，為本地區發展規模林下養殖提供了優良的土雞品種來源。
1.4飼養管理
為確保雞肉和雞蛋的品質，放養密度宜保持在750只/hm2左右，采用宜稀不宜密的原則，既保證雞能采食到充足的天然食物，又有效保護了林地資源的可持續利用。平時要特別注意天氣變化情況，根據天氣采取相應的措施。
1.5疫病預防
林下養雞的環境是開放式，很容易受到疫病感染和黃鼠狼等的侵襲，要做好消毒、驅蟲、免疫和外來侵害等工作。
2魚塘搭架支棚養鴨模式
賈汪水塘面積較大，但多數是依靠單純養殖魚蝦，沒有充分利用這一資源優勢。為此，可發展魚塘上搭架支棚養鴨。鴨棚設置通常高于水面1.2m，棚底可以釘上長條竹片，不要鋪的太密，既要方便鴨糞下漏，又要保證鴨蹼不下陷，要定期將鴨群趕到魚塘中嬉戲洗澡。鴨子進入魚塘，就像天然的增氧泵，可改善魚塘的溶氧狀況，這樣可以省去一筆硬性投入，鴨子可以吞食魚塘里的水藻、死魚及魚類害蟲等，增加鴨肉、鴨蛋品質的同時也增加了魚蝦的成活率；反過來，排入魚塘中的鴨糞蛋白質含量較高，可以作為魚的優質餌料[2]。
3發酵養牛模式
生態養殖論文范文2
本文作者：汪海燕 查字典原創投稿 土雞生態科學養殖新技術論文
養雞是我國城鄉廣大人民群眾一項傳統的、具有投資少、規模小、見效快的飼養業。 雞的品種按其經濟用途分為蛋用雞、肉用雞、蛋肉兼用雞和藥用或觀賞雞四種。一般來說，家庭養雞本應以自繁、自養為主。但因近年來養雞戶不斷增多，飼養量大量增加，自繁自養已不能滿足社會需要，有相當數量的雞苗只能從集市或種雞場購買補充，怎樣選擇雛雞呢？ 挑選健壯的雛雞，主要通過一看、二摸、三聽、所謂“一看”，就是看外形，大小是否均勻，符合品種標準；羽毛是否清潔整齊，富有光澤?！岸?，就是摸身上是否豐滿，有彈性?！叭牎眲t聽叫聲是否清脆響亮。健壯的雛雞一般表現為：眼大有神，腿干結實，絨毛整齊，活潑好動，腹部收縮良好，手摸柔軟富有彈性，臍部沒有出備點，握在手里感覺飽滿溫暖，掙扎有力。反之，精神萎靡，絨毛雜亂，臍部有出血痕跡等均屬弱雛。
一、 雛雞的雌雄鑒別方法，通常有以下幾種：
1、鑒別法：首先看的張縮情況，一般雄雛的括約肌比雌雛發達，攣縮能力強。因此，在出雛的當天，可將雛雞托在手中，看其的張縮情況，如果閃動恰恰而有力，為雄雛；而閃動一陣、停一陣、再閃動一陣，張縮次數較少且慢，為雌雛。
2、羽毛鑒別法：主要根據翅、尾羽生長的快慢來鑒別，雛毛換生新羽毛，一般雌的比雄的早，在孵出的第四天左右，如果雛雞的胸部和肩尖處已有新毛長出的是雌雛；若在出殼后七天以后才見其胸部和肩尖處有新毛的，則是雄雛。
3、動作鑒別法：總的來說，動物雄性要比雌性活潑，活動力強，悍勇好斗；雌性的比較溫馴懦弱。因此，一般強雛多雄，弱雛多雌；眼暴有光為雄；柔弱溫文為雌；動作銳敏為雄，動作遲緩為雌；舉步大為雄，步調小為雌；鳴聲粗濁多為雄，鳴聲細悅多為雌。
4、外形鑒別法：雄雛一般頭較大，個子粗，眼圓形，眼睛突出，嘴長而尖，呈鉤狀；雌雛頭較小，體較輕，眼橢圓形，嘴短而圓，細小平直。來航雞發育較快，雌雄翅尾羽都出得早，較難識別，一般在15日齡左右，可根據冠子的發育狀況鑒別。
二、小雞的科學飼養
小雞從出殼到60日齡左右叫雛雞，這段時間的培育亦稱育雛。人工育雛，就是根據雛雞的生長發生規律，應用科學方法進行喂養。
（一）、調節適宜溫、濕度，提高雛雞成活率
育雛合適的溫度、濕度如下表 周 齡 育雛舍（室、箱） 內的溫度°C 育雛舍（室、箱） 內相對濕度（%） 白 天 晚 上 1-2 3-4 5-6 7-8 8周齡以上 32-28 28-26 26-23 23-20 20 34-30 30-28 28-25 25-22 22 65-60 65-55 55 55 55 初出殼雛雞個體小、嬌嫩、絨毛短，保溫能力低，調節體溫機能也還不完善，直到3-4周齡，才逐漸完備。因此，搞好防寒保溫，調節適宜的溫、濕度，是養好小雞，提高雛雞成活率的關鍵。雛雞適宜的溫度為：安裝幼雛保持在30-32°C。以后，每5天降溫1-2°C，一個月齡后，如外界氣溫在20°C以上時，可以自然給溫，否則應繼續保溫。溫度適宜與否，可觀察雛雞的形態表現：如雛雞擠成一堆，不愛活動與吃食，不時發出“吱、吱”叫聲，音長而無力，是溫度過低的表現；如果雛雞兩翼下垂，張口喘氣，拍翅搶水喝，不時發出“啾、啾”聲音，叫聲尖而短，則是溫度過高，只有雛雞分布均勻，活動、吃食正常，羽毛平整光亮，排除糞后糞便多呈現條狀，睡眠時頭頸伸直，安靜等說明溫度合適。 調節雛雞溫度的方法很多，小群雞可放于紙箱或木箱，箱內鋪墊干草或棉絮，墊料下還可放置熱水袋，或用電燈照明取暖。大群雞可采取溫室保育。 另外，育雛舍（室或箱）內若太干燥，雞體內水分散發量大，對雛雞生長不利；若濕度太大，空氣不流通，雛雞容易感染病。適時的相對濕度為55-65%。調節的方法，只要飲水器內不斷水即能達到要求；霉雨季節濕度偏大時，可加厚干燥的墊料并及時清理潮濕墊料即可。
（二）、及時供水開食、搞好日糧搭配
雛雞開食之前，先給飲用0.01-0.02%的高錳酸鉀水溶液（呈淺紅色即可），以清除胎糞和消毒腸胃。然后喂給8%的蔗糖水，可提高雛雞成活率。最后再喂料。然后，要經常供給飲水，以免因缺水，而一下子暴飲拉稀死亡。飲水宜先用溫開水，以后可逐漸改用新鮮清潔涼水，同時防止雛雞弄濕羽毛。 幼雛階段喂料不宜受餐數限制，應任其自由采食，以后逐漸減少飼喂次數，到20日齡后日喂4次即可。喂料不宜過濕，以能松散為度。喂量應隨著雛雞日齡而增加，但每次不必喂得太飽（以八成飽為宜），以免引起消化不良。 雛雞的飲料配合。根據其營養需要特點：要求較高的能量和較高的蛋白質。一般日糧中，谷實類（玉米、碎米等）為50-60%；糠麩類（米糠、麥麩等）為5-10%；油餅類（花生餅、豆餅 、芝麻餅等）為20-25%；動物性飼料（魚粉、肉粉等）為7-20%；骨粉、貝殼粉4-5%；食鹽0.3-0.5%。青飼料另外加喂，尤其沒有維生素添加劑時，不能斷喂青料，喂量約為精飼料的30-50%。 不同日齡雛雞耗料（克/每只、每日），因品種、個體發育、飼喂方法不同而有差異，大致為：1-10日齡為8克，20日齡為15克，25日齡為16克，30日齡為30克，50日齡為40克。
（三）調控適宜光照，促進雛雞發育
日光照射可以增溫、增加食欲，利于消化，促進鈣磷代謝、維持正常生長發育，并能殺菌。但光照強而又時間長（包括人工充實光照），易使雛雞過量運動，得不到適當休息而影響雛雞正常發育。因此，應采取遮光的辦法使雛雞得到適當的休息，以利于消化、增重和換羽，同時還可以防啄肛、啄羽等惡癖。適宜的光照和運動時間為：一周齡內的雛雞可全日24小時光照，并在每次喂飼前后各活動10-20分鐘。一周以后，若天氣晴朗，溫度許可的情況下，白天采用自然光照即可。最好每天能曬一次太陽，頭一、二天曬半小時左右，以后逐漸延長。20日齡前每天可使雛雞活動6-7小時，（包括采食時間），20日齡以后，晴天可整天活動，但中午炎熱時節應收回遮光休息2-3小時為宜。
三、 中雞的科學飼養
（一）、飼養方式
飼養方式可多種多樣，較為常見的有：
1、平養：即在雞舍地面鋪有墊料（木糠、刨花、谷殼、短稻草、粗砂等），讓雞散放在墊料上飼養。平養在室外可設置一定運動場。此方法適用于中、小型養雞數量較多而勞力較充裕的養雞戶。
2、籠養：即把雞關在籠子 內飼養。是現代化和工廠化養雞的一種主要飼養方式，也是家庭，尤其是城鎮職工、居民養雞的一種主要方式。
3、放養：即白天讓雞在戶外自由活動和覓食，傍晚讓雞自行進籠，它是廣大鄉村比較常用的飼養方式。
（二）飼養管理
中雞，一般指八周齡以后能獨立生活到一燕前或上籠育肥前階段的雞，也稱童雞、育成雞、青年雞、后備雞。其特點是：生長發育最為旺盛，骨骼、羽毛和肌肉等生長最多的時期。
1、日糧的需求及合理搭配。 隨著中雞消化機能的增強，采食量愈來愈大，日糧可在小雞料的基礎上逐漸減少蛋白質飼料的比例，適當加糠麩類粗料（一般右占日糧15-20%）和青綠飼料（可占日糧30%）。這一階段雞的營養需要一般為：粗蛋白質12-15%，粗纖維5%，鈣1%，磷0.6%，食鹽0.3-0.5%。作為種用的雞，飼料代謝能不宜過高，以免過于肥胖，不利生殖系統發育。 中雞活動能力強，含量大，可采用干、濕結合的方法進行飼喂，即每天定時喂2-3次濕料，另設食槽經常保持有干粉料，任雞自由啄食。此外，食槽和飲水器具要配置充足，以免雞群搶食出現捅擠和踐踏。
2、適宜的飼養密度和及早上棲架。 為了促進雞骨骼、肌肉和內臟器官的發育，增強體質，應降低飼養密度，一般每平方米雞舍以5-10只雞為宜。平養方式應擴大運動場地，并在場內設置砂池，以便雞進行砂浴和增加活動量。有條件的地方，盡可能進行放牧飼養。因為，野外牧地空氣新鮮，陽光充足，放牧的雞活動量大，同時還可能吃到一些青草、草籽、昆蟲、礦物質等飼料，有利于雞的生長發育。 隨著雞的生長和采食量的增加，呼吸量的排糞量也相應增加，雞舍內容易污濁。因此，要注意雞舍內的環境衛生，開窗透氣，促使空氣流通。另外，應及早訓練雞舍內的環境衛生，開窗透氣，促使空氣流通。另外，應及早訓練雞群上棲架，避免對外開放體與糞便接觸，從而減少球蟲病等疾病的發生。
3、分群飼養和及時去勢劣種公雞。 為了保證雞群均衡生長，應及時進行大小、強弱分群飼養，尤其公母雞更要注意分群。因為公雞較強，吃料時常排擠母雞，而且公雞比母雞性成熟早，追逐母雞，使母雞終日不得安寧，影響母雞的正常發育。所以，一般能明顯地分出公母時就應分群飼養。對于2-3月齡的小公雞，根據需要留作種雞外，其余不符合種用的，可短期限育肥作肉雞出售或去勢上籠飼養。小公雞經閹割去勢后發生性情溫馴，活動減少，增重快，易育肥，肉質好且飼料報酬高。
四、公雞適宜的閹割時間
一般為45-90日齡。 產蛋雞和種雞的科學飼養 飼養產蛋雞和種雞的目的，是得到更多的蛋和質量好的種蛋。因此，兩者在飼養管理上基本相同。
五、產蛋雞的科學飼養與管理
（一）、產蛋雞的日糧配合
飼料是保證母雞產蛋的物質基礎，而科學搭配飼料是保證母雞多產蛋的先決條件，根據產蛋雞對營養的需要，在日糧中應保持16-18%的粗蛋白質，代謝能2600-2900大卡/公斤。而能量飼料或稱淀粉料不宜過多，以免母雞身體積聚脂肪過多影響產蛋。同時搭配給1-1.5%的鈣素。另外，要常喂青料以滿足雞對維生素的需要。 此外，要保證新鮮清潔的飲水。據了解，母雞在24小 時內得不到飲水，會使產蛋下降30%左右，至少10天時間才能恢復正常。
（二）、適宜光照與溫度
自然光照（太陽光）和人工光照（燈光照）對雞的生殖腺有刺激作用。據介紹，在秋冬和早春自然光照不足時，人工補充光照，可使產蛋量增加34-40%。適宜的光照時數，一般為：每天自然光照和人工光照總時數，當年初產母雞為14-15小時，成年經產母雞為15-16小時。 雞是恒溫動物，成雞體溫調節機能健全，對環境有一定的適應性。但溫度超過其適應范圍（惟15-21°C為宜），也會影響產蛋率，試驗表明，當環境溫度升高1°C，飼料的消耗下降1.6%。雞沒有汗腺，當氣溫超過30°C時，就用增加呼吸次數來放散體熱，致使采食量減少20-25%，產蛋量下降20-30%。此外，蛋的受精率和孵化率都有所降低。
（三）、保持雞舍空氣清新與安靜
雞舍空氣清新與否，對雞的健康和產蛋力影響很大。因為雞只體溫高（41-42°C）、呼吸快、新陳代謝旺盛，因此，雞舍要注意通風換氣，以排除有害氣體，避免缺氧，降低濕度（雞舍內適宜的相對濕度為50-55%），以減少疾病感染。 此外，雞性怯弱，易受驚擾而產蛋減少，如因某些原因捉捕，引起雞只炸群，驚慌飛逃，往往在一、二天內產蛋量下降30-50%。同時還會出現下軟蛋的薄殼帽。所以，應盡力保持雞舍周圍安靜。
（四）、及時催醒抱窩母雞
母雞產生巢念抱窩是母性的表現，也是雞繁殖后代的本能，素養雞抱窩后，由于食欲減退，消耗體質，而產蛋停止。如加以處理，少則停產20天，多則30-40天以上。人工催醒抱窩母雞的方法很多，比較常用的有如下幾中。
1、把剛抱窩的母雞關在籠里，吊在光亮的地方，使其不能長期伏臥，這樣很快的醒抱。
2、采用“一穿、二刺、三灌醋”方法。先用一根羽毛橫穿抱窩母雞的鼻孔，暫不取出；再用針分別刺入抱窩母雞的兩腳跟中部約1公分深，每天一次，然后再給抱窩母雞灌服2匙酸臘醋，每日一次，一般一次即可醒抱，如一次未醒抱，可連續用2-3次即可。
（五）、 要使母雞多產蛋，除做好飼養管理外，在技術還要搞好以下幾方面的措施：
1、要選擇飼養高產品種的母雞。
2、注意選留高產的個體母雞。
3、搞好雞群更新。通常母雞產蛋第一年最高，第二年比第一年減少20%左右。而第二年以上的老母雞受外界條件影響較小，且蛋理較頭年大8-10%左右，頭年產蛋較多的素養雞在以后2-3年內產蛋也較多。產蛋三年后的母雞，除個別優良且產蛋量較高的母雞外，一般都應予淘汰。
（六）、 雞的育肥
不作留種用的中雞或肉用仔雞的飼養后期，采用上籠育肥，可以在短其內獲得更多的肉和脂肪。育肥方法主要是創造一個安靜、光線較暗的環境，并通過限制雞的活動和增加演粉和脂肪較多的飼料，以促進肌肉的豐滿肌肪積累，從而達到育肥的效益。 具體做法：
1、驅蟲：雞體內有寄生蟲，會影響育肥。因此，育肥前，應進行一次驅除雞體內的寄生蟲。
生態養殖論文范文3
雁門關生態畜牧經濟區屬于典型的黃土高原區，地形以山地、丘陵為主，占到全區總面積的80%以上；該區屬溫帶大陸性氣候干旱區，年平均氣溫7~8.8℃，平均無霜期100~130d，年降雨量400~500mm，種草養畜資源豐富[2]。雁門關生態畜牧經濟區歷史上曾是“風吹草地見牛羊”的地方，當地農戶幾乎都飼養過牛、羊、豬、雞，在養殖技術上有一定的經驗積累。目前，雁門關生態畜牧經濟區的草食畜牧業發展水平在山西省處于前列，具體表現在：①牛、羊、豬、禽等主要畜禽存欄量逐年增多。截至2010年，雁門關生態經濟畜牧區存欄牛61.07萬頭，羊456.54萬只，豬109.7萬頭，禽755.3萬只，分別占到全省存欄量的27.0%，41%，21%，11.0%，其中奶牛存欄7.88萬頭，占到全省奶牛存欄量的6%。②牛、羊、豬、禽等主要畜禽出欄量也逐年增多。2010年，出欄牛11.64萬頭，羊221萬只，豬124.3萬頭，禽401.6萬只，分別占到全省的21.6%，46.2%，21.2%和12.0%。③人均肉、奶、山羊絨高于全國水平。2010年，雁門關生態畜牧經濟區肉、蛋、奶總產量分別為16×104，4×104，19.7×104t，山羊絨產量323t，分別占到全省的24.8%，10.2%，54.8%，51%；肉類人均29.6kg，比全省人均數高9.6kg；奶類人均36.1kg，比全省高24.9kg，比全國高28.7kg；絨山羊產絨量196g/只，比全省高63g，比全國高124.7g。
雁門關發展畜牧業具有生態效益和經濟效益。生態方面，雁門關生態畜牧經濟區重視畜牧業的發展，在確保糧食需求穩定的前提下，進行產業結構調整，實施退耕種草，有效地減少了水土流失和風沙天氣，起到了涵養土壤、保土固沙的作用。畜牧業的發展，有效地拉動了飼草業等種植業的發展。通過畜牧業的轉化，提高了飼料作物種植業的經濟效益。特別是退耕還林還草政策推行后，雁門關生態畜牧經濟區將低產棉田改為草地，通過規?；B殖，推動了飼草業的發展。在雁門關生態畜牧經濟區，種糧的投入產出比是1.0∶1.3，種草的投入產出比是1∶2。每0.067hm2土地苜蓿的純收入可達600多元，比種玉米增收290多元，而且牧草經過牛羊過腹轉化，效益可提高30%左右。種草還可肥田沃土，防止水土流失和土壤沙化。草糧輪作又有利于提高糧食單產，產生較大的經濟效益和生態效應。另外，種草養畜有效地避開頻繁發生的春寒，較好地利用了當地7月—9月相對集中的降雨量，能夠在一定程度上降低自然風險。畜牧業的發展增加了農民收入。2009年，雁門關生態畜牧經濟區畜牧業總產值達43億元，同比增長7.74%；2010年畜牧業總產值達47.50億元，同比增長10.50%。農民人均牧業純收入達到860元，養殖戶由2009年的64990戶增至2010年的67710戶，增速較快。
標準化養殖小區是指在合適畜禽養殖的地域內，按照人畜分離和標準化養殖要求，專門從事某一種特定畜禽養殖、有一定規模、飼養設施和防疫設施完備、糞污處理設施配套、技術標準統一、管理措施一致，以及設施標準化、生產標準化、防疫標準化和產品標準化的養殖小區[3]。雁門關生態畜牧經濟區的養殖小區全方位、多層次、多模式推進，逐步形成了6種小區齊頭并進的發展模式。龍頭企業投資型。由龍頭企業全額投資建立養殖示范小區，目前該類型的養殖小區有100個，占小區總量的18.3%。大同南郊生豬養殖示范小區占地14.7hm2，建有豬舍36棟，建筑面積1.8×104m2，年出欄生豬3萬頭。呂梁興縣農牧發展有限公司投資建設的愛民生豬養殖示范小區占地hm2，豬舍建筑面積達1×104m2，年產銷生豬1.5萬頭。養殖小區在經營形式上均實行小區獨立核算、統一經營、風險共擔、利益共享機制，公司負責從種豬到銷售的全程資金、物資供應，以及生豬銷售，農戶在交納5萬元左右的風險押金后，按照公司要求標準飼養生豬，除按照出欄生豬每頭50元的飼養報酬外，年底按出欄量分紅。據調查，進入公司養殖小區的農戶，年收入達8萬~10萬元。“龍頭企業+農戶聯建型”。由龍頭企業規劃設計并給予一定補貼，農戶投資建設，納入龍頭企業統一管理的模式。目前該類型的養殖小區有120個，占小區總量的22%。婁煩縣怡農生態農牧發展有限公司是一家集種豬生產、生豬養殖、飼料加工、屠宰加工一體化的生豬產業化龍頭企業，公司實行“成本價供種豬，優惠價供飼料，優先收購育肥豬”的方式，與農戶合作聯建的養殖小區占地3hm2，年出欄生豬2000頭；公司還規劃建設養殖示范小區20個，每個小區飼養規模1000頭以上。“龍頭企業+集體型”。由龍頭企業與村委會共同協商，由村提供場地，以村為單位實行統一規劃、統一建場、統一管理，分別投資、獨立核算，由企業提供有關機械設備。目前，該類型的養殖小區有100個，占小區總量的18.3%。以古城乳品加工企業為龍頭，外連市場、內連農戶、加工企業建小區并直接管理。通過招租，讓農民入區養殖，企業自行加工銷售；或由龍頭企業或開發商投資建設奶牛養殖小區，由小區吸納社會投資人出資買牛，交給小區經營管理，圍繞生產過程，按照自愿、互利、方便的原則，把各養殖戶組織起來，為進入養殖小區農戶提前、產中、產后服務，引導農民穩步進入市場，年終根據經營狀況按比例分紅。
“協會（合作社）+農戶型”。由協會或合作社組織提供基礎設施，以協會（合作社）成員為主體興建養殖小區，小區按協會章程和小區制度進行管理運營。目前，該類型的養殖小區有140個，占小區總量的25.6%。如，大同縣群益肉牛養殖示范小區由神池肉牛合作社發起，10個合作社成員入股新建，占地面積7hm2，建筑面積6000m2，總投資150萬元，年出欄肉牛1萬頭。神池縣紅安養殖小區由紅安養殖協會發起新建，4戶協會成員參加，占地2hm2，年出欄肉牛3000頭。“集體+農戶型”。由國有農林場所或村組集體統一提供場地、統一規劃與設計、統一水電路建設，由養殖戶自建豬場，實行統一管理。目前，該類型的養殖小區有40個，占小區總量的7.3%。2007年以來，左云縣種畜場、原種場等國有農林場分別劃出荒山荒地，統一規劃設計，完善水電路基礎設施，支持場內職工和場外養殖戶建設養殖小區，先后引進內外養殖戶47戶，新建雞舍面積1.7×104m2，新增蛋雞和肉雞養殖規模30萬只。2007年，神池縣西渡鎮英南村引進10戶養豬戶，采取“集體+農戶”的形式，建設的長嶺生豬養殖小區的年出欄規模達1萬頭。農戶聯建型。農戶自發組織起來，根據資源條件，在相對集中的區域內形成自我管理、自我服務的養殖小區。目前該類型的養殖小區有46個，占小區總量的8.4%。#p#分頁標題#e#
標準化養殖的生產成本短期內上升盡管標準化養殖提升了畜產品數量，縮短了生豬的出欄時間，但是標準化養殖在組織保障、質量控制、投入品使用等方面，由于規范化飼料、飼養設備、防疫疫苗、生產檢測設備的投入，以及標準化生產程序的制定和執行、養殖員工培訓等措施，實實在在地增加了生產成本。調查表明，86.5%的生產者認為標準化養殖短期內增加了生產成本，其中認為成本增加10%~20%的占到48.3%，增加20%~30%的占到26%，增加30%以上的也有14.6%。標準化生產畜產品的市場占有量的制約標準化生產的畜產品價格高隨著分配方式的變革，收入差距也拉大，人們收入不同，消費的物品也不同。在收入既定而住房、教育、醫療支出不確定的情況下，價格對普通消費者有較大的影響力。盡管蔬菜、糧油、肉制品是生活必需品，需求價格彈性小，價格的上升幅度對需求的影響較小，但實際調研表明，價格對蔬菜、糧油、肉制品三大食物的影響中，肉制品的需求價格彈性最大，部分家庭在肉價上漲時往往減少肉制品的消費，少吃肉或用雞蛋來替代，或者干脆停止吃肉。而標準化養殖的肉制品由于飼料采購、獸藥采購、技術指導、專用的生產設備等短期內增加了生產成本，導致肉價比庭院散養或者進口的高，結果使標準化養殖的畜產品在市場競爭中失去了部分優勢。對肉、禽、蛋、奶、水產品標準化生產的畜產品來說，有90%以上的消費者希望價格不高于普通產品的30%，大約60%的消費者希望不高于20%，說明人們雖然有消費標準化畜產品的意愿，但價格因素是使消費者止步不前的主要因素，其平均支付意愿僅在115左右；最愿意額外價格的是肉，其平均支付意愿為119.4，說明對畜牧業和漁業產品的消費，人們盡管愿意多付一點價錢購買標準化畜產品，但高出的這部分價格也非常有限。
標準化畜產品的質量信任危機影響標準化養殖畜產品市場占有率的另外一個原因就是消費者不太相信標準化生產的畜產品真的達到“質量安全”標準，特別是近年來一些品牌由于過于宣傳而不注重實際質量建設（如價格高、品牌知名度高的雙匯火腿含瘦肉精），導致部分消費者對價格較高的肉類已不太信任；部分品牌已失去信號發送的能力，如特侖蘇牛奶，曾被宣傳為蒙牛的高品質牛奶，卻被檢測出含有致病的黃曲霉素，這些案例使消費者在購買肉制品時由相信品牌轉向相信自己的感官、購買經驗和鄰居同事的口碑宣傳。資金短缺制約標準化養殖由于標準化養殖對養殖小區（場）的建設有具體的規定，使養殖行業由勞動密集型行業向資本密集型行業轉變。畜牧標準化養殖需要的資金，主要包括標準化圈舍設施、檢測設備、水電管網架設、道路硬化、糞便處理設施、場舍、棚架等生產要素建設資金，購買牲畜幼崽和飼料資金，雇傭飼養人員等資金。標準化養殖比傳統養殖的飼養數量加大，無疑會增加購買牲畜幼崽、購買飼料和雇傭員工的數量，增加養殖對資金的需求，然而農民融資能力不足，導致許多想進行標準化養殖的農戶心有余而力不足。還有一部分養殖小區設計規模大，因缺乏流動資金而入住農戶少，實際養殖規模小，許多畜舍及設施閑置，造成了資源的嚴重浪費。技術瓶頸制約標準化養殖調研發現，標準化養殖難以解決防疫技術的高要求與養殖場防疫技術的低水平之間的矛盾。
主要表現為：①標準化養殖飼養規模大，單位面積上的畜禽密度比例高，容易發生傳染?。虎陴B殖員工防疫技術水平低，標準化養殖場的員工大多是老人和婦女，盡管也對他們培訓過，但這些人一般是依靠自己以往的養殖經驗進行飼養，他們對預防牲畜疾病不太敏感，認為牲畜病了沒必要喂藥，這種觀點有時候會導致牲畜生病時錯過最佳治療期而死亡或導致較大范圍的傳染病發生。另外，由于標準化養殖場對屠宰后的肉類品質要進行獸藥殘留檢驗，不能隨意使用獸藥也增加了養殖場的防疫難度；③政府防疫技術服務體系不健全，缺乏防疫技術人才。縣、鄉兩級防疫站人員的技術不過硬，原來有實踐經驗的防疫技術人員逐漸退休和減少，新引進的大學生又缺乏實際操作經驗。有經驗技術人員的減少和無實際操作技術員工的增加，使防疫技術站失去了養殖戶的信任。如某大型標準化養殖奶牛場的奶牛生病，場長去鄉農技站聘請專家，結果當地的農技站沒有一個農技人員敢接受邀請，這是因為該鄉鎮的農技人員已經好多年不進行專業知識的培訓了，技術和技能嚴重老化，脫離生產實際。于是該場長去縣農技站聘請了一位專家，結果反而把牛治死了，不僅造成了不小的經濟損失，更為嚴重的是影響了奶牛養殖人員對農技推廣人員的信任。在實地走訪中得知，好多規模奶牛場都花錢聘請獸醫，而許多小奶牛養殖場和養殖多年的農戶僅憑借自己的養殖經驗充當獸醫，他們寧肯相信自己，也不相信縣（鄉）農技站的服務人員。長久下去，陷入了“農戶不信任農技服務人員—農技服務人員不重視知識和技能更新—農戶越不信任農技人員”的怪圈。
生態養殖論文范文4
論文關鍵詞:生態工程;污水生態處理
論文要:本文闡述了生態工程的定義及原理,重點介紹了污水處理技術的要點和意義。
1生態工程介紹
1.1生態工程
生態工程以復雜的社會——經濟——自然復合生態系統為對象,遵循應用生態系統中物種共生、物質再生循環及結構與功能協調等原則,以整體調控為手段,以人與自然的協調關系為基礎,以高效和諧為方向,為人類社會及自然環境雙受益和資源環境可持續發展設計的具有物質多層分級利用、良性循環的生產工藝體系。以期同步取得生態環境效益、經濟效益和社會效益[1]。
1.2生態工程原理
生態工程涉及生態學、生物學、工程學、環境科學、經濟和社會等領域,原理眾多。我國學者(馬世駿1986、顏京松1986、Ma&Yan1989,Yanetal1992)在系統生態學理論的基礎上,對生態工程的原理作了精辟論述和提煉。把生態工程原理總結為整體、協調、自生、再生循環等基本原理。孫鐵珩,周啟星等[2]提出污水生態工程是指運用生態學原理,采用工程學手段,把污水有控制地投配到土地上,利用土壤-植物-微生物復合系統的物理、化學等特征對污水中的水、肥資源加以回收利用,對污水中可降解污染物進行凈化的工藝技術,是污水治理與水資源利用相結合的方法。
2主要生態工程污水處理技術
2.1污水土地處理系統
污水土地處理系統是一種污水處理的生態工程技術,其原理是通過農田、林地、葦地等土壤--植物系統的生物、化學、物理等固定與降解,對污水中的污染物實現凈化并對污水及氮、磷等資源加以利用[3]。根據處理目標、處理對象的不同,將污水土地處理系統分為慢速滲濾(SR)、快速滲濾(RI)、地表漫流(OF)、濕地處理(WL)和地下滲濾(UG)五種主要工藝類型[4]。
土地處理系統造價低,處理效果佳,其工程造價及運行費用僅為傳統工藝的10%~50%。其中污水濕地生態處理系統又稱人工濕地,目前研究最為深入、應用最廣泛。通過人工濕地生態工程進行水污染控制不僅可以使污水中的水得以再生利用,還能使污水中的有機物、N、P、K等營養物得到利用。整個系統呈自然式良性循環,構成了具有自適應、自凈化能力的水陸生態系統。該系統管理簡單,穩定后幾乎不需要人的參與,物耗、能耗低,效率高。生態系統中的植物群體不需要另行施肥與灌溉,還兼有美化環境的功能,這種生態凈化方法實現了水環境可持續發展[5]。
以人工濕地處理系統為例,土地生態處理系統對污水的凈化機理如下:系統中的填料(介質)具有巨大的比表面積,易形成生物膜,污水流經顆粒表面時,其中的污染物質通過沉淀、過濾、吸附作用被截留[6]。
2.2污水生態塘處理系統
生態塘系統是以太陽能為初始能源,通過在塘中種植水生作物,進行水產和水禽養殖,建立人工生態系統,,通過天然的生化自凈作用,在自然條件下完成污水的生物處理[7]。有機物質在生態塘處理系統中得到降解,釋放出的營養物進入了復雜的食物鏈中,產生的水生作物、水產都可以被收獲。生態塘處理系統能夠有效地處理生活污水及一些有機工業廢水,對有機物和病原體有很好的去除效果,具有投資少、運行費用低、運行管理簡單的優點。但該系統占地面積大、易出現短流、溫度較高時易散發臭氣和孳生蚊蟲、對氮磷的去除效果不穩定。近年來,我國生態塘污水處理工藝研究側重在兩個方面[8]:篩選、培育高效水生凈化植物;組合曝氣、水生植物、水產養殖多個生物處理單元的綜合功能,營建生化一體化水生動植物復合生態體系,是污水處理與資源利用的完美結合,構建了一個完整的生態系統和良好的內部良性循環系統。
2.3蚯蚓微生物濾池系統
蚯蚓生態濾池是濾床中建立的人工生態系統,由濾床填料、蚯蚓及布水系統等組成。系統利用蚯蚓和微生物的協同作用對污水中含有的各種形態污染物質進行處理和轉化。蚯蚓可對污水和污泥進行吸收和分解,清掃濾床,防止堵塞[9]。蚯蚓糞便可以濾除污染物,提高處理效率。蚯蚓的存在可作為家禽飼料。污水中的生物膜污泥微生物通過食物鏈最終被有效地轉化為蚯蚓的增長及其排泄物,而蚯蚓的機體及其排泄物又可成為他微生物的分解利用對象,從而進行新一輪的生態循環。
3生態污水新型處理技術
如利用土壤毛細管浸潤擴散原理,研制成功的地下毛細滲濾系統(theundergroundcapillaryseepagesystem,UCSS)[11]。地下毛細滲濾系統(UCSS)的中心部分是地下毛細滲濾槽,它通過土壤過濾和微生物降解來去除污水中的污染物。在一定程度上解決了常規土地凈化污水處理系統占地面積和運行費用問題,還可回收污水和營養物質(包括氮、磷和鉀)用于植物生長。
活機器(livingmachine)系統是加拿大出生的海洋生物學家約翰·托德(JohnTodd)發明的,是利用太陽能以及利用由多種多樣直接或間接從太陽獲得能量的生物組成生態系統,將水產養殖與人工濕地結合起來并封閉在溫室里,以創造一個高效的污水處理過程[12],包含了沉淀、過濾、凈化、吸收、揮發、硝化和反硝化、厭氧和好氧分解過程,在獲得高標準水質的同時避免了自然處理系統占地大、滯留期長、寒冷氣候處理效果欠佳等弊端。
生態養殖論文范文5
論文關鍵詞：七彩神仙魚，PH，蛋白酶，活性
七彩神仙魚（SympHysodon discus）俗稱鐵餅、七彩燕，屬慈鯛科（Cichidae）魚類，是名貴的熱帶觀賞魚之一，它原產地為南美洲的亞馬遜河流域。因其體態雍容華麗及獨特的護幼和撫育行為，倍受觀賞魚愛好者的青睞，被冠為“熱帶觀賞魚之帝”。但七彩神仙魚難于養殖，尤其在苗種階段，人工飼料滿足不了其需求。有關于七彩神仙魚生物學特性、養殖和繁殖技術的研究已有一些報道，但關于七彩神仙魚營養和生理生態方面，飼料對七彩仙魚生長、消化吸收影響的研究報道少見。消化酶活性與環境因素有密切關系，其中PH是主要影響因素，筆者對七彩神仙魚的蛋白酶活性進行了系列研究，期望在七彩神仙魚飼養過程中對餌料選擇、配合餌料的研制等方面有所幫助，提高七彩神仙魚的成活率，可為研究優化觀賞魚的養殖技術提供參考。
1．材料與方法
1.1材料與樣品制備
試驗用的七彩神仙魚淡水養殖，均健康無害。平均體全長12cm，體重為51.6gPH，取回后在水族箱暫養，饑餓24小時后，取魚稱重解剖，取出胃、腸（實驗時分中腸和后腸），剔除附屬物，剖開胃、腸，用冷卻去離子水（4℃）沖洗，濾紙吸干，稱重，按樣品重的20倍分次加進約pH＝7.0的冷卻去離子水，高速搗勻，用冷凍離心機經4000 r/min離心30 min，取上清液于4℃冰箱保藏備用，12小時內分析完畢。
1.2標準曲線的繪制
取試管6支，標號0、1、2、3、4、5。分別向6支試管中加入0、0.20、0.40、0.60、0.80、1.00標準酪氨酸溶液（50μg/ml）。然后，各試管用蒸餾水補足到1.00 ml，再各加0.55M碳酸鈉溶液5 ml，最后各管依次加入福林－酚試劑0.5 ml，搖勻，置30℃恒溫水浴顯色15分鐘，用722型分光光度計在680 nm處測光吸收值。以酪蛋白的微克數為橫坐標，以吸收值為縱坐標，繪制標準曲線。
圖1 酪蛋白標準曲線
表1 酪蛋白標準曲線
試管號
1
2
3
4
5
酪蛋白微克數
10
20
30
40
50
A（3檔）
0.054
0.089
0.128
0.168
生態養殖論文范文6
論文摘要 總結了河蟹生態健康養殖中水草的作用、類型及特點、設置與管理、應用誤區和常見問題處理，以供養殖戶參考。
隨著河蟹生態養殖技術的推廣應用，養殖戶日益意識到水草在生態養蟹中的重要性，俗話說：“蟹大小，看水草”，可見水草決定著生態養蟹的成敗。然而在實踐過程中，水草的應用還存在很多問題和誤區，現結合無為縣實際，將水草的應用簡單概括如下，供養殖戶作參考。
1 水草的作用
一是增加溶氧。水草作為水生植物進行光合作用增加了水中溶氧，為河蟹池塘高密度人工養殖提供了保證。二是調節水質。水草的自身代謝能促進水和土壤中的養分肥料的吸收，同時還能吸附一部分有害物質，從而凈化水質。三是遮陽降溫。大面積的水草可以阻擋和吸收一部分光照，降低水溫，為河蟹營造一個適宜的生存環境，這一點在高溫季節尤顯重要。四是棲息隱蔽。水草不僅為河蟹提供了棲息和隱蔽場所，避免互殘及躲避敵害，同時也是河蟹上下攀爬的附著物。五是食物營養。水草是河蟹的天然可口餌料，是河蟹食物構成中維生素的重要來源，是營養均衡的保證；同時，水草密集的地方，會吸引螺絲、小魚蝦等眾多餌料生物。
2 水草的類型與特點
2.1 水草的類型
水草大致可分為沉水植物、挺水植物、漂浮植物等，沉水性水生植物有伊樂藻、輪葉黑藻、金魚藻、苦草等，挺水性水生植物有蘆葦、茭草等，漂浮性水生植物有水花生、浮萍等。無為縣生態養蟹主要使用的水草有輪葉黑藻、伊樂藻、金魚藻、苦草、水花生等。
2.2 各種水草的特點
輪葉黑藻，俗稱轉轉草、燈籠草，是無為縣目前生態養蟹最常用的一種。該草的特點是喜高溫、生長期長（清明前后至10月份）、再生能力強、河蟹喜食，該草被河蟹夾斷后能節節生根，生命力極強，因此不會敗壞水質。伊樂藻的特點是發芽早，長勢快，是河蟹早期養殖的一種理想水草。但該草不耐高溫且生長旺盛，當水溫達到30℃時，基本停止生長，易腐爛敗壞水質，因此這種水草可作為一種過渡性水草，其覆蓋率應控制在20%以內。金魚藻俗稱輪薇，該草具有耐高溫、葉較嫩、蟹喜食等優點，缺點是易腐爛敗壞水質?？嗖菟追Q扁擔草，最大的優點是凈水力強，缺點是容易遭到破壞。由于該草根部較嫩，河蟹只喜食其根部，將其夾斷后其他部分則被遺棄漂浮水面造成浪費，且容易腐爛敗壞水質。因此，建議池塘中苦草種植面積應控制在10%以內，且被夾斷的草要及時撈除。水花生俗稱馬蹄草，其特點是生命力強、繁殖快、莖強壯、成本低、易采集，缺點是大量繁殖會影響其他草的生長，但在高溫季節塘中缺草時可作重要補充。
3 水草的設置與管理
3.1 水草的設置
池塘中水草的覆蓋率通常應保持在2/3左右，水草的品種在2種以上且各種類型的水草應做到合理的搭配?？紤]到無為縣主要以池塘養蟹為主，根據上述各種水草的優缺點，結合河蟹生長的特點，現以池塘養蟹為例加以說明。
一般在池塘四周溝內種植伊樂藻，約占整個塘口的20%，利用伊樂藻發芽早、長勢快的特點，將其作為一種過渡性水草，一是為河蟹早期生長活動提供場所，二是能起到護坡的作用。在池塘中間灘涂平臺上以種植輪葉黑藻為主，搭配一些苦草、金魚藻等，輪葉黑藻的覆蓋率約占50%，輪葉黑藻具有喜高溫、蟹喜食、不易破壞的特點，是河蟹的中后期生長的避暑、棲息、蛻殼和避敵的理想場所。苦草和金魚藻都是河蟹喜食的品種，但易遭到破壞，故其覆蓋率應控制在20%~30%。
3.2 水草的管理
在伊樂藻播下后，水深要相對淺一點，利于溫度上升促進伊樂藻的生長，往后要緩慢注入新水，以剛好沒過草頭為宜，用水深來控制草的生長速度，否則水深變化太大易造成草頭瘋長和莖葉拉傷折斷。由于伊樂藻不耐高溫，因此在高溫季節到來時，要一次性將水加深把草頭淹沒在水下，防止曬傷以延長草的生長期。在伊樂藻生長過程中，若草種植相對較稀，可適當分種移栽，若草長勢旺盛，在高溫時可割去草頭控制其生長。對于輪葉黑藻、苦草等，為防止河蟹早期活動破壞，可先用網片將其隔開，待發芽長成后再將網片撤掉?？嗖葑詈梅制诜峙シN，錯開生長期，防止遭河蟹一次性破壞。對于河蟹夾斷的草莖要及時撈除，防止敗壞水質。
4 水草應用誤區與常見問題處理
4.1 誤區
4.1.1 水草不重要。水草是是池塘生態的重要組成部分，是培育優質大規格河蟹的前提，無水草的池塘成蟹規格小、易犯病、成活率低、品質差，因此水草在河蟹生態健康養殖中是不可或缺的。
4.1.2 水草越多越好。水草是不可少的，但也并非越多越好，水草應控制在一定的范圍內。水草若過多不但不會增氧，反之因為呼吸作用大于光合作用而大量消耗水中的溶氧；同時水草的瘋長過后大面積腐敗會使水質迅速惡化，造成無法挽救的后果。
4.1.3 只種1種水草。為了滿足河蟹不同生長發育階段的需要，應混搭2種以上的水草，不同種類的水草之間形成優勢互補，有利于池塘生態的維護和植物源餌料的充分供應。
4.2 常見問題
4.2.1 養殖后期水草瘋長。水草瘋長原因：一是水草種植量過大；二是水較肥，營養物質過剩；三是早期水草管理不慎，水深控制不當所致；四是動物性飼料投喂過多，導致河蟹攝食水草量減少。針對這些問題，解決的措施有：人工撈除多余水草；適當套養草魚、花白鰱等；減少精飼料等的投喂。
