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酒店設計要點總結范文1
【關鍵詞】選址 定位 流線 大堂 宴會廳 客房 信息化
隨著經濟快速發展，人們的消費觀已有了極大的改變，關注生存問題的時代已經過去，更多的精力用于追求更高的生活品質。相應的旅游度假產業，成為了一種必需品。酒店成為這個產業中極重要的角色，更是有些度假型酒店成為了旅游度假的目的地。必然，酒店則需要滿足人們的各種需求、提供優美舒適的環境及完善的服務。
在自己現階段的工作生涯中，參與了5家不同類型的酒店設計，有商務酒店、精品酒店、度假會議型酒店，也有度假酒店。資歷尚淺，但在面對投資者、酒店管理者、城市主管部門等的溝通協調中，也有了對酒店的一些感悟及體會，通過這一次這種形式的思考，也是對自己所看、所想、所悟的一個總結。
一、酒店選址與定位
酒店類型建筑不是一家公司可獨立完成，是集選址、可行性研究、市場定位、地域文化、酒店品牌介入、設計（建筑設計、室內裝修設計、燈光設計、智能控制設計、機電設計等）共同溝通協調，諸多因素于一身的集合體。
酒店設計的第一步――選址，猶為重要，這個決定了所處區域所能容納的酒店類型，面向的消費群體。在城市中心區或商務區，適合建造高檔商務酒店，主要客源是高端商務客人、高端會議，酒店的主要功能是以客房為主，配有高端餐飲及娛樂設施；在市區內或商務區，適合建造精品酒店，主要客源是追求中高端居住品質和體驗的客人，酒店的主要功能以客房為主，配有特色餐飲和酒吧；在城市繁華地區，適合建造快捷酒店，主要客源出公人員、中低端個人消費，主要功能以經濟型客房為主，少數配有小型早餐廳；在城市周邊地區，適合建造會議型酒店，主要客源是中高端會議，主要功能是以客房及會議設施為主，配有大型餐廳和宴會廳；在風景區，適合建造度假酒店，主要客源是現階段受眾人群最大的普通出游家庭，主要功能是客房為主，配有餐飲及娛樂設施。
二、酒店流線設計
準確地對酒店定位，就可以以此為依據，開始梳理酒店的各種功能。酒店中的各種流線的合理安排是確保酒店品質的關鍵。如果存在流線交叉等問題，酒店的品質就會大打折扣。在酒店的設計與協調中首先需要謹記下面幾點：第一：酒店中客人的流線是不能與物流、垃圾轉運等后勤流線交叉；第二：服務流線通常避免與客人流線有交叉；第三：后勤流線中，物流及垃圾轉運是不能與傳菜流線交叉。
三、建筑體量對酒店的影響
建筑的形態也與酒店息息相關，在以往設計的項目中，由于建筑本身塑造了很有特色的體量，采用了大量的退臺及不規則體，構成了客房不同的開間、進深；不同的露臺；不同的天井，在后續的室內設計中，客房的種類異常地多而繁雜，也造成了部分客房內部設計的不合理性，也為日后酒店的經營帶來諸多的不便利。
四、酒店主要功能設計要素
酒店門面――大堂是客人出入、辦理手續，迎接訪客的重要場所，也是酒店區別于其他建筑的特色空間。中國的大部分酒店都會花很大的精力去打造豪華氣派且尺度巨大的大堂空間去凸顯酒店的檔次。而類似這樣的設計也有其弊端，僅僅為了視覺體驗徒增空間尺度，大堂僅提供客人出入及辦理入住手續的空間，設計中也可以結合大堂吧、西餐廳、鮮花店、精品店等輔助功能融合其中。在現代設計中，更重視優質的服務、完善的設施及較高的藝術品味，使大堂的更多設計展示在細節上，從人的尺度及視線設計中體現酒店的特色。
酒店宴會廳是酒店運營效果最好的部分，隨著市場逐步調整，相應的宴會廳的設計標準也在有所修訂。例如，原先宴會廳800平方就可滿足要求，現在宴會廳越做越大，有些達到了1200平方或更甚。這些大空間應能合理地劃分成數個小廳。滿足不同規模的宴會要求。宴會廳最大的特點就是整個空間無柱，一般設置在群房頂層.為了滿足功能配置需要，凈高一般大于8米。設計宴會廳的重點除了上述對面積高度的要求外，更要考慮宴會廳的人流引導及如何較快的疏散大量人流。1200平方的宴會廳，人數大約900人左右，需要提供多種交通方式來組織人流，例如垂直電梯，景觀式大樓梯或者自動扶梯來解決宴會廳集中式大量人流，避免大量人流擁堵在電梯口，降低酒店品質。此外，還需要考慮宴會廳的布展功能，需要使用大量的展板和舞臺道具，要考慮到如何運輸這些大型道具。宴會前廳，在活動開始前或散場時，發揮著人流緩沖的作用。會議休息時，宴會前廳還需提供人們休憩及茶點。宴會前廳的面積大約是宴會廳的25%以上，用走廊來代替前廳，設計中是很不妥的。宴會廳周邊還需要考慮一定面積的家具儲藏空間以適應宴會廳不同功能的轉換。
酒店標準層除了客房內的設計外，走廊的設計與其他專業的聯系更加緊密。因為走廊內，新風管道、空調水管、排煙管道、消防管道、強電橋架、弱電橋架等各種管道會在這里穿越及交叉，還要充分考慮到走廊的燈具安裝空間。因此在設計客房層高高度時，除了考慮結構板厚及梁高外，還要充分考慮設備管道、裝修造型所需要的安裝高度，尤其需要注意管道交叉的最不利點，會影響整個走廊的吊頂高度。一些酒店項目，僅從客房的高度效果來考慮客房層的層高，忽視了走廊設備管道要求，造成最后形成的走廊高度遠遠無法達到裝修設計要求。過于低矮的走廊，降低了酒店的品質，令人倍感壓抑。因此建議酒店客房層的層高設計在3.6米，走廊裝修完成后滿足凈高2.4米是比較適宜的。
酒店客房一般在適宜的柱網內，合理兼顧客房布置及設備管井。機電設計在客房中的最主要任務是管井的大小并給出室內深化設計所要求的吊頂控制方案。影響管井尺寸的因素有樓層數、水系統數量，新風系統形式等。一般來說，管井中包含給水管、排水管、空調水管、送排風管，雨水管。比較經濟的方式是管井兩兩合用，可以有效減少管井所占的面積。確定吊頂高度控制方案需要對空調形式進行研究，一般標準客房采用風機盤管加新風系統的空調形式。風機盤管一般位于客房的門廊吊頂內吊裝，通過房間的按鈕進行調節控制。新風機房可以分層設置或者集中設置兩種形式。在建筑高度比較寬松的前提下，可以采用分層設置，還能在淡季分層關閉。集中設置則適用于建筑層高較低，可以避免走廊吊頂高度過于低矮。
一般情況下，酒店的設備機房均設置在地下室內，管道垂直向上將主機與末端設備相連，管道及設備系統循環流暢。有些設計將機房設置在地塊邊緣，看上去布局整齊，但卻忽略了機電系統運行的合理性，運行距離較遠，會消耗更多電能，增加損耗。國內酒店大多在公共空間及裝修上投入極大的資金，卻在客人看不見的機電上面卻舍不得投資，嚴重影響酒店的內在品質。
在當今的網絡信息化時代，越來越多的客人希望能享受個性化和信息化服務，因此酒店設計也越來越傾向智能化、網絡化、規范化、人性化發展。包括燈光的智能控制、空調的遠程控制、服務控制、窗簾控制、客房狀態查詢，一鍵退房等功能。使客人獲得更加舒適的服務。
酒店設計要點總結范文2
【關鍵詞】水;會所設計;品味;室內景觀
【 abstract 】 water scene in the rise and development of the static and water for water is still the fit, proper handling the relationship between the appreciation and appreciated. A key to highlight the contrast of space cohesion, make the person can be from the twists and turns of the water flowing through a feeling of the space conversion, feel nature.
【 keywords 】 water; Club design; Taste; Indoor landscape
中圖分類號：S611文獻標識碼：A 文章編號：
隨著中國經濟的與日騰飛，會所的出現已經成為各個城市消費型第三產業是否發達的標志，是衡量一個城市在定位高端休閑場所的水平。會所作為一種綜合性高級康體娛樂服務場所。自然如何定位高端，彰顯品位才是每一個會所設計師最應該考慮的問題。然而室內景觀在外形的表現和效果的處理上也是要講究技巧的，如果能準確的將水景的動靜結合的有層次有水平，那么所引入或創造的水景將更加的人性化，無論水景怎么搭配，所創造出的水景要么含蓄，要么內斂，要做到兼收并蓄才是真正的金牌設計，只有通過空間的巧妙搭配，形體的層疊累加再加上各種配景植物的相輔相成，做到人與環境，人與自然的完美契合，才能真正達到健康、自然、和諧的宜人會所景觀。
一．水宜動，方可海納百川，沿溯阻絕。
講水必須要先從水的性格來分析水，水也是有著其自身的性格和特點的。先從水的動性來分析動水是如何營造會所水環境的。水的動乃水的外向，如果能把動水做出靈性做出感覺，那么這樣的水景才是水能給人們帶來的至極尊享。在古代，先賢古人們總是將水的動性加以擬人化的手法來描寫，加以水仁義道德的品性，使得動水的動性格外像君子的品行，宜仁義之師而號動屈下之臣?！独献印ぐ苏隆分兄v到“上善若水。水善利萬物而不爭。”意思是說，最高境界的善行就像水的品性一樣，潤澤萬物而不爭名利?？梢娊o予水的品德是多么的象征和幻化。動水有自然水或人造水，無不將生彩靈動體現的淋漓盡致。水之所以靈動，本意是要將整個空間的活力上升到一個高度。下面簡單列舉幾項動水的種類加以分析和思考。
1.1流水有意，是會所水景設計的追求。
流水在會所中是比較常見的動水種類，主要包括人造溪流、引進自然水和人造水渠、水道等。設計師要掌握好流水的意是非常難的，控制水的深度、寬度的大小及比例，池中的植栽和水物更是一個設計師需要思考的重要問題，要想在流水中疊加意的境界，輔以景觀的配飾，意境的表達才會自然的流露出來。流水的動性要靠流水的形狀和路線來傳達給我們，好的動線是流水有意的前提，水量的把控是流水有意的標準，更多的融入大自然的因素和象征意義的配景是每一個水景設計師應該考慮和必須思考的問題。
1.2落水有情，是會所水景設計的方向。
所謂落水，在室內設計中最常見的表達是瀑布及疊水。在設計落水的時候，水量的控制及疊水的層積以及燈光的配飾都是決定落水有意的判定標準。人工瀑布設計時要估計水量的大小，如果瀑身的水量不同，就會營造出不同的感覺和氛圍。瀑布本是一種自然景觀，水從陡坎處滾落下跌形成氣勢恢宏的景觀。因此我覺得可多采用水簾、疊水或流水墻等形式，這樣的落水相對比較簡單和體量小，更適合場景的表現和意境的傳達。
1.3噴水有度，是會所水景設計的目標。
噴泉作為噴水的最主要形式之一，在會所動態水景中所起的作用是別的景觀所無法比擬的，常與聲效、光效配合使用，形式多種多樣。噴泉的設計千變萬化，在會所的設計中運用極廣。從頂層屋頂到地下平臺，從豪華空間到愜意場所，都可以聆聽到噴泉的叮咚水聲，但噴泉作為動性最大的室內水景，做好了可以起到畫龍點睛的作用，做不好可能成為整個設計的一個敗筆，所以噴水的度要特別強調極為注意。
二．水可靜，可觀水皆漂碧，千丈見底。
在做會所室內景觀設計的時候，最高的水平和境界就是要做出盡量符合自然規律，回歸自然的靜水。如能真正的將大自然的東西引進到室內設計中來的話，才是真正的做到了設計互通，設計相溶。
2.1“曲靜通幽”也可暗香疏影
隨著越來越多的室內設計師將水景引入到會所的設計中，這種思考已然能夠給人們在封閉的室內中營造一種“泛舟流水，小鳥依依”的感覺。在這里所做的水景當中，延綿彎曲的水會顯得格外生動，更有甚者將水景植物引入其中，則更能締造一種“魚兒戲水，荷花綻放”的境界。就連部分酒店，賓館，驛站也效仿高檔會所的做法，將幽靜之水引入，力求創造另外一番高品位的享受，讓消費者更直接更具體的感悟室內大自然的別有用心。
2.2“水霧彌漫”方可松茂竹苞
很多的會所在水景中運用了超聲波高頻振蕩的原理，將水霧化為 1—5 微米的超微粒子，通過風動裝置，將水霧擴散到空氣中，從而達到了制造水霧且潤濕空氣的目的。與其說靜水作為會所中的“亮點設計”，不如更親民的說是水霧締造了靜水的靈魂?？梢曰孟耄怀仂o水上水汽裊裊，叮咚聲響喝著悠揚笛聲，這不也是能讓人感受非常的別樣空間嗎？可以說她是一個“人文設計”，也可以是一個“物質設計”，室內水景的發展必然引起室內高端設計的重新洗牌，以及高品位高層次的消費場所的設計反思，讓水景設計在高檔會所中得以釋放，讓消費者在享受室內空間的同時仍能聆聽大自然的滴答水聲豈不快哉！
四．總結
會所的設計不論是在材料的運用上，還是在空間的整合中，巧妙的利用水來活化設計才是正確之選。在會所的設計中，為了達到一種真正的互通和諧，必須讓內部的設計活起來，有著自己獨特的精神和品質。水的靈活運用就可以讓其在會所空間中充滿人氣，充滿味道。水可能成為整個空間中的一個符號或者一個元素，但是這個符號是不能缺少的，為了打造高端會所的室內空間，沒有親和力的水景是會顯得十分的空洞的。所以在中國的會所設計中，要打造中式地域特色的環境，還要借助蘇州園林的手法，讓曲徑通幽，芳香彌漫處處洋溢在室內空間的各個角落，給其冠以獨特的品行和性格，尤其是對水的感悟要非常的深刻，強調各個空間的銜接和聯系，運用大自然的手法將會所的空間語言第一時間的傳達給消費者，崇尚自然也要提煉自然，力爭讓每一個靈動的會所空間都有著一個讓人回憶的故事，漫漫悠長，流連忘返。
參考文獻：
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