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節約糧食的措施范文1
Abstract:The moon and sun appears larger near the horizon than it does while higher up in the sky， it is called
"moon illusion ". When we observed the sky near the horizon，we think that the visual space extend to
the distance along the direction of the ground or the ground parallel lines;yet we looking up at the sky overhead，we think that the visual space extend from eye to the distance along the line of sight extension. We observed sky and sun near the horizon，it similar that observed the road surface in some perspective: when we observed the road surface in some perspective， the visual width of the road narrowing smaller with the increase in distance，so the moon and sun appears larger near the horizon.When we observed
the sun high in sky，it is similar that observed the road surface when the attention of direction coincides
with the direction of the road:when the sight have the same direction with the road， the visual width of
the road narrowing larger with the increase in distance，so the sun and the moon high in sky appears smaller.
Keywords: moon illusion; Ponzo illusion; apparent distance theory; visual computing
1．引言
地平線上的月亮和太陽看起來總是比頭頂天空中的月亮和太陽大一些，這種現象被稱之 為月亮錯覺（mooillusion）。地平線附近的彩虹、星座等看起來也會比頭頂天空的彩虹、星 座等大一些，因此，也有人將月亮錯覺現象叫天體錯覺[1]。
公元前七世紀前，古中國和古希臘就有過關于月亮錯覺的記載[2]，比如《列子》中“兩 小兒辯日”的故事。2000 多年來，歷史上出現過各種關于月亮錯覺現象產生原因的解釋，卻 始終沒有形成一個普遍被承認的統一觀點。 產生月亮錯覺現象的原因，可以肯定地說，不是傍晚和中午陽光投射到大氣層表面的面積大 小不同引起的。如果傍晚地平線上太陽看起來比較大的原因是由于傍晚陽光斜射大氣層表面 而具有較大的照射面積所引起，傍晚地平線上太陽應該比中午頭頂天空太有更大的視 角?？蓪嶋H測量的結果表明，傍晚地平線附近太陽投射到眼里的視網膜小像和中午頭頂天空 中太陽投射到眼里的視網膜小像基本上是相等的，傍晚地平線上太陽的視覺直徑卻是頭頂天 空中太陽視覺直徑的 1.5～2 倍左右[3]。下表是作者和一些朋友于 99 年 7 月份測得的早午晚 天空中太陽視角（表 1），以及太陽視覺直徑大小的評估（表 2）。表中可以看出，早午晚太 陽視角基本上是一樣大的，均為 34′～36′左右，早晚太陽視覺直徑和傍晚太陽視覺直徑之比在 1.6～1.8 倍之間。
測量方法：在一把 2m 長木尺上的 0 刻度點，固定一個直徑 11mm 的圓環，單眼沿著木尺方向透過圓環觀察不同位置的太陽。移動環——眼之間距離，使得眼看到的太陽外徑圓周剛好和圓環內徑圓周相吻合，此 時記錄下環——眼之間的距離，我們就可以根據圓環直徑和環——眼間距計算出不同位置的太陽視角大小。
測量和計算結果表明：天空各個位置的太陽所成視角基本上是一樣的，均為 35′左右。
評估方法：準備各種直徑的圓環，圓環直徑分別從 5cm～45cm 每間隔 2cm 一個圓環，共 20 個圓環備用。
然后測試者分別觀察中午 12：00 的太陽和傍晚 19：00 的太陽（注意觀察太陽時佩戴深色眼鏡），并用雙手 放在眼前 30cm 距離左右的地方，比量出感覺印象中太陽直徑面積大小。然后，另一個人在準備好的圓環 中試探找出和雙手直徑接近的圓環，這樣，就能夠測得每個觀察者印象中中午和傍晚太陽知覺直徑大小。
目前較為流行的關于月亮錯覺現象產生原因的解釋，是一種叫做視距離理論（apparent
distance theory）的觀點[4]。由于早晚太陽視角大小是固定不變的，傍晚地平線上太陽看起來 比較大的原因，就被認為是傍晚地平線上太陽放到了更遠處理解，而中午頭頂天空中太陽被 放到了較近處理解的結果。至于為什么地平線附近太陽為什么會被理解得更遠一些，中午頭 頂天空中太陽會被理解得更近一些的原因，則被認為是通過動眼神經調節的結果：觀察地平 線附近天空的時候，地面上的樹木建筑等物體存在或穹頂的天空形狀會誘發動眼神經調節產 生更遠的視覺距離感。表面上看，視距離理論是無可辯駁的，因為幾乎沒有人會懷疑太陽視 覺直徑大小的形成，是特定大小的太陽視角空間被放遠到一定距離上理解的結果?？墒聦嵣?， 星星和太陽的視覺直徑，并不是由星星和太陽視角和視距計算出來的。夜空里星星看起來鑲 嵌在天邊上，星星的視覺距離和天空的視覺距離是一樣的，天空在視覺中至少有 2000m 以 上的距離，小顆星星的視角差不多為視網膜最低分辨率視角 60″（1′）左右。如果星星視覺直徑是星星視角被放 到一定距離上理解的 結果，星星的視覺直 徑就應該為2л20001/36060=0.5815m=581cm，很明顯，夜空里星星的視覺直徑絕對不會超過 0.5m 大 小，五人以上的觀察結果表明，夜空里的星星視覺直徑大約在 5～10mm 左右。同樣，太陽 視覺直徑、視角和視覺距離之間，也不存在幾何上的函數對應關系。太陽的視角為 36′左右， 傍晚地平線附近太陽看起來至少有 150m 以上距離，按照太陽視覺距離和太陽視角計算出來 的太陽視覺直徑大小應該為 2л15036/36060=1.57m，而表 2 調查的結果表明，地平線上太 陽視覺直徑最多不超過 50～100cm 大小。如果一個人視覺中地平線上太陽直徑為 40cm，則 依據邊角關系計算出來的太陽視覺距離為 25m 左右，25m 僅僅相當于一棟 6 個單元的樓房 長度的一半，任何人的視覺經驗中，傍晚地平線上的太陽看起來也會比 25m 距離大許多。 動眼神經對眼肌的調節能力會因為仰視天空和平視地平線附近天空而有所不同嗎？不論仰 視天空還是平視天空，視覺上都會以盡可能調節到看得更遠為原則，而動眼神經的最大生理 調節能力在仰視頭頂天空和平視地平線盡頭天空時應該是一樣的。
我們還可以想象出很多種引起月亮錯覺現象的原因，比如太陽明暗度不同的原因；地面 上樹木建筑等遠處參照物存在的原因；鐵軌錯覺的原因；地面遮擋導致的地平線附近天空背 景不夠開闊的原因等，或許這些解釋都是部分正確的，可對于上述每一種解釋，我們都可以 找出這些解釋原因之外的情況下仍具有月亮錯覺現象的視覺案例。
人們無法完全揭示月亮錯覺現象的原因，是因為人們對物體視覺大小形成的原因還沒有 完全搞清楚：空間視覺大小的獲得存在著一種更普遍的計算機制，這種普遍性的視覺計算機 制可以在不同視場情況下產生各種錯覺，月亮錯覺現象也是在不同環境背景下，利用這種普 遍的視覺計算機制計算的結果。
下面我們就以最新的視覺計算理論為基礎，嘗試給出月亮錯覺現象的全新解釋。這些解 釋內容包括以下幾個部分：
2.1簡述
2.2物體視覺大小獲得的普遍規律
2.3不同視線角度直尺遠近端相對視覺寬度計算
2.4物體知覺距離的獲得方式和計算方法
2.5天空視覺距離的獲得方式和計算方法
2.6物體知覺大小的恒常性和鐵軌錯覺
2．月亮錯覺現象的最新解釋
2.1 簡述
經過最新的視覺理論分析和多方面求證結果表明，現實世界的各種視覺現象中，最接近 月亮錯覺現象的例子是視線以不同角度觀察公路路面的情況：視線與路面處于同一個視線平 面上時，路面視覺寬度隨視距增加而變窄的程度較大，遠處路面視覺寬度相對眼前路面視覺 寬度就會顯得較小，這與觀察頭頂天空太陽的情況類似；視線方向與路面成一定角度時，路 面視覺寬度隨視距增加而變窄的程度較小，遠處路面相對腳下路面視覺寬度就會顯得較大， 這與觀察地平線附近天空和太陽的情況類似。
我們觀察地平線盡頭附近天空和地平線上的太陽時，視野中心在看到地平線盡頭附近天 空和太陽的同時，下半側視野也觀察到由近及遠地平面的情況，我們視覺上會認為由近及遠 的空間是按照地面或地面平行線方向延伸的，因此，觀察地平線盡頭附近天空和太陽時，類 似于視線與地面成一定角度觀察公路遠近路面的情況：視線以一定角度觀察路面時，路面視 覺寬度隨視距增加而變窄的程度較小，因而地平線盡頭附近的太陽看起來就會相對較大；而 仰望頭頂天空時，以視軸為中心的周邊視野空間是對稱分布的，看不到一個由近及遠延伸到 天邊的地面存在，這樣，仰望天空時，視覺上會認為由近及遠的空間，是按照以眼為中心的 視線方向延伸到遠處的，因此，我們觀察頭頂天空和天空中太陽時，類似于視線與路面方向 重合時觀察公路遠近路面的情況，視線與路面方向重合時看到的路面視覺寬度隨視距增加而 變窄的程度較大，因而，頭頂天空中太陽看起來就會顯得較小。
下面是作者和一些朋友共 5 人，在不同視線角度情況下觀察到的 200m 遠公路盡頭一個
小房子的視覺效果圖。圖 1 為眼貼在地面上視線方向與路面方向重合時觀察到的路面及
200m 外小房子的視覺效果圖，圖 2 是人直立著視線與路面成一定角度時觀察到的路面及
200m 外小房子視覺效果圖。圖 1 顯示出視線與路面方向重合時，路面視覺寬度隨視距增加 而變小的程度較大，200m 外的小房子看起來也相對較小，房子的距離看起來也顯得較近。
圖 2 顯示出視線與路面成一定角度時，路面視覺寬度隨視距增加而變窄的程度較小，200m 處小房子看起來也就相對較大，房子的視覺距離較遠。5 人觀察的結果表明，圖 1 和圖 2 的 視覺效果符合每個人的觀察結果。
我們也可以用一把長 30cm、寬 6cm 的直尺，仿效不同視線角度觀察公路路面的視覺效 果：a、讓我們保持直尺近端與眼的距離 10cm 左右，然后調節手中直尺的方向使得直尺平 面方向與視線方向重合，此時觀察者會發現視線與直尺方向重合時，直尺遠端視覺寬度看起
圖 1 眼貼在地面上看到的 200m 遠路面盡頭的房子和路面視覺效果圖
圖 2 直立時視線/地面成一定角度看到的 200m 遠路面盡頭房子和路面視覺效果圖來比直尺近端視覺寬度小許多，直尺視覺長度也會顯得較短；b、我們仍保持直尺近端與眼
的距離為 10cm 左右，然后調節手中直尺方向，使得直尺平面方向與視線方向成一定角度， 當視線方向與直尺方向成一定角度時，直尺遠端視寬度和直尺近端視覺寬度看起來差不多一 樣大小，直尺視覺長度也會顯得較長?？梢?，我們以一定視線角度觀察直尺時，直尺遠端視 覺寬度相對近端視覺寬度變窄的程度，要比視線與直尺方向重合時直尺遠近端相對視覺寬度 變窄的程度小很多。由于 a 和 b 種視覺情況下，直尺近端與眼的距離是相同的，a 和 b 種視
覺情況下的直尺近端視覺寬度也是完全相等的。可是，a 種視覺情況下直尺遠端視覺寬度較
節約糧食的措施范文2
在戰火紛飛的年代，有多少人吃不上飯，還要堅守在陣地和敵人做生死斗爭，用生命和鮮血換來美好的生活。如今生活富裕了，但也有不少流落街頭的乞丐吃不飽穿不暖。他們那一雙渴望食物的眼睛，是多么楚楚可憐。而我們如果浪費糧食的話，最終也會造成吃不上飯的后果，所以號召大家節約糧食迫在眉睫。我的身邊就有許多珍惜糧食的人，我們要向他們多學習學習。
在學校有的小學生，餐盤里總是或多或少的剩些飯菜扔掉。這些糧食都是農民伯伯辛辛苦苦種出來的，在豐收時，農民伯伯想到我們狼吞虎咽的吃著他們種的糧食該有多么高興，可如果看到我們把他們的勞動果實扔到垃圾箱內，又會多么傷心失望啊。此時我不禁想起了那首古詩：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。 同學們，讓我們攜起手來共同節約糧食，像珍惜我們的生命一樣去珍惜它吧。
滴水成河，粒米成籮。節約糧食，反對浪費應成為我們每個公民的自覺行動。為此，廣漢市糧食局、廣漢市農業局、共青團廣漢市委和廣漢市婦女聯合會共同向全市各行各業以及廣大市民發出如下倡議：
一、廣大市民要自覺弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，樹立節約光榮、浪費可恥的思想觀念，加大厲行節約、反對浪費宣傳，努力營造文明用餐、理性消費的良好社會風尚。
二、全市黨政軍機關、企事業單位、人民團體要大力開展節約一粒糧活動和創建愛糧節糧示范單位、示范家庭活動，從食堂就餐和家庭用餐做起，率先垂范地堅持厲行節約，嚴格落實各項節約措施，杜絕餐桌上的浪費。
三、各餐飲企業強化自律意識，按照營養、健康、適量、節儉的原則，自覺抵制過度消費陋習，引導消費者科學消費、理性消費，為文明用餐、節儉消費提供便利，營造良好餐飲文化環境，杜絕舌尖上的浪費。
四、爭糧節糧的踐行者。從我做起，從小事做起，從一日三餐做起，合理消費。外出就餐以光盤為榮，以剩飯為恥，打包剩余飯菜，爭糧節糧的表率和模范。 一粥一飯，當思來之不易，節約糧食從你我做起。讓我們同心協力，用實際行動參與到節約糧食的活動中來，做勤儉節約風尚的傳播者、實踐者和示范者! 愛糧節糧倡議書
建國以來，我們以占世界7%左右的耕地，養活了占世界20%多的人口，取得了舉世矚目的成就。與此同時，我國也是除印度外世界排名第2位的糧食浪費 重災區。我國每年的糧食損失浪費量大約相當于2億畝耕地的產量，比第一產糧大省黑龍江省一年的產量還要多。節約糧食是中華民族的優良傳統，浪費糧食是對勞動的踐踏，是對優良傳統文化的背棄。適值10月16日世界糧食日的來臨，為此，我們向全社會發出以下倡議：
一、爭糧節糧的倡導者。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，溫飽不忘饑寒，豐年不忘災年，增產不忘節約，消費不能浪費。浪費糧食折射出奢華的思想觀念和浮華的社會心態。奢靡之始，危亡之漸，浪費沖擊的是思想的大堤，社會倫理的防線。反對講排場、擺闊氣、搞攀比，以節約為榮、浪費為恥，弘揚勤儉節約的傳統美德，樹立愛糧節糧的新風尚。
二、爭糧節糧的踐行者。
寧流千滴汗，不壞一粒糧，糧食行業在收購、儲藏、運輸、加工各環節提升職業道德，厲行節約、科學儲糧。每個公民，從我做起，從小事做起，從一日三餐做起，適量定餐，避免剩餐，合理消費;以光盤為榮，以剩飯為恥，堅持餐餐不余、年年有余，爭糧節糧的表率和楷模。
三、爭糧節糧的宣傳者。
一粥一飯，當思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。全球每天約8.7億人挨餓的同時，每年食物總產量中的1/3，約 13億噸被浪費。浪費食物令全球經濟每年損失約7500億美元。省下一顆糧食，或許可以救活一個人的生命!人人爭做節糧愛糧宣傳者，影響和帶動身邊的每一個人加入到愛糧節糧的行動中來，引領崇尚節儉的社會風尚。
節約糧食的措施范文3
“春種一粒粟，秋收萬顆籽?！?我國以占世界耕地的7%和占世界水資源6%的資源量，生產的糧食總產量高居世界首位，保障了占世界22%人口的豐衣足食，這一成就來之不易。這是偉大的勤勞的8億農民的功績。因此，勤儉節約成為中華民族的傳統美德，節約糧食也是對于子孫后代的嚴格要求！
長期以來，從糧食生產、加工、儲運和消費的全過程看，我國糧食資源浪費和損耗十分驚人。這其中既有技術性損耗，也有人為浪費，還有政策性損失。
糧食收獲后儲運物流環節損失嚴重。目前，國有糧食購銷企業都采用了先進的儲糧技術，在大幅降低儲糧損失率的同時，保持了儲糧的品質質量。但在農村，糧食以及食用農產品，其流通、儲運及加工環節技術陳舊、設施落后，特別是農戶儲糧甚至停留在原始狀態，糧食撒失、霉變、蟲鼠害等產后損失數量巨大。粗略估算，這類糧食損失，全國年均三四千萬噸左右，足以養活1.5億到2億人口。
餐飲業中優質食物浪費驚人。在城市餐飲行業，一些消費者節約意識淡薄，基本沒有“社會財富”的概念，浪費糧食現象普遍，數量較大。據中國農業大學的一項調查，普通餐館一桌飯菜一般至少剩下10%，全國餐飲業每年在餐桌上浪費的蛋白質和脂肪量分別高達800萬噸、300萬噸，前者相當于2000萬噸大豆的蛋白質含量，后者相當于1500萬噸大豆的油脂含量。以蛋白質含量概算，如果避免部分浪費，我國每年就可減少1000多萬噸的大豆進口。
集體食堂和家庭中食物浪費不可輕估。在一些單位的集體食堂，浪費糧食和菜肴的現象十分嚴重。例如，在一名校的一個餐廳門口，立著4口大缸，倒滿了白花花的米飯、饅頭、面條和菜肴，一天下來至少有七八百斤食物被浪費掉。同時，家庭糧食浪費現象也不可輕估，而且這種浪費“細水長流”，不易覺察。例如，農民用原糧喂雞鴨、城鎮居民隨意倒掉剩余飯菜、采購太多過期發霉后拋棄作垃圾處理等。
總體來看，目前我國糧食等食用農產品在收獲、運輸、儲存以及餐飲消費等環節的損失和浪費驚人。據中國農科院的一項調查研究報告稱，全國每年糧食和食用農產品的損失與浪費數量分別為糧食6192.0萬噸，水果2195.7萬噸，蔬菜25362.9萬噸，肉類1212.1萬噸，水產品824.4萬噸。如此巨量的糧食和優質食物，被棄作垃圾處理，令人痛心。
糧食損失和浪費，相當于在吞噬我國稀缺的耕地、水源和能源。簡單進行換算，我國每年損失和浪費的糧食、肉類和水產品總量，折合成標準糧約為8228.5萬噸，比黑龍江和河南兩個產糧大省年產量高600萬噸以上，相當于產糧大省四川省糧食產量的1.88倍，湖北省的2.59倍以上。據折算，我國每年損失和浪費的糧食，相當于1.55億多畝良田生產的糧食總量。換句話說，我國每年損失和浪費了1.55億多畝的優質耕地資源。這個數字僅比黑龍江的耕地面積小一些，大體相當于湖北、湖南和江西3個省的耕地面積。對于耕地資源稀缺的我國來說，這是多么大的損失！
驚人的事實，驚心的數據，向人們表明：珍惜糧食，節約糧源，絕非小事，而是關系國家糧食安全的大事。儉德辟難，是中華傳統文化的菁華，也是國家糧食安全的重要保障。為此，我國必須采取標本兼治的有效措施，尚德節糧，保糧安全。
從提高國民素質入手，增強全民節糧自覺性。歷史和現實告訴我們，一個缺乏勤儉節約、艱苦奮斗精神的國家，是難以繁榮昌盛的，也是難以自立自強的。在今天，我們更需要加強“文化自覺、文化自信、文化自強”的責任感，弘揚“儉以養德、惜糧節糧”的糧食文化品格，喚起全民愛糧節糧的濃厚意識，做到“溫飽不忘饑寒，豐年不忘災年，增產不忘節約”，把節約糧食資源變成全民的自覺行動，守望中華民族的精神家園。
從普及科學健康膳食知識入手，改善國民生活方式。目前，國內有不少人對食物營養存在多種認識誤區，如多吃大魚大肉就是營養等。吸取西方“三高”食物模式的教訓，從現代營養學和人體健康需要出發，我國在未來應采取以植物性食物為基礎的多樣化食物消費模式，合理增加動物性食物，減少油類和食鹽消費量，提高居民膳食的合理化水平。采取科學食物消費模式，既有利于人體健康、精力充沛、延年益壽，也有利于節約糧食、合理利用資源，還有利于防止環境污染，減輕資源壓力，促進低碳農業、糧食產業發展。
從改變消費方式著眼，廣泛提倡自助式用餐。從上世紀80年代后期，自助餐進入我國大眾餐飲市場，受到消費者青睞。這是因為自助餐一是形式多樣，用餐簡便，用餐者可自由進行交際；二是自主選擇，食量自取，能夠有效避免食物浪費；三是菜肴豐富，營養全面，消費者可選擇多樣化食物；四是程序較少，費用降低，較大幅度節省費用支出。因此，在學校、機關、工廠、賓館、餐館等集體伙食單位，甚至各種會議、商務接待等，都可廣泛采取自助餐形式，既衛生簡便，又避免浪費，還弘揚文明消費風尚。
以改善農戶儲糧條件為關鍵，提高科學儲糧水平。我國農村廣闊、條件復雜，需要從不同地區情況出發，采用有差別的儲糧方式，以有效減少農村糧食儲存損耗。對于農戶分散、交通閉塞的丘陵和山區，國家應加大政策支持力度，推廣先進適用的儲糧新裝具、新技術，以改善農戶儲糧條件。
以深化改革為動力，完善糧食價格形成機制和現代物流體系。長期以來，我國糧食價格偏低，既不利于提高糧食主產區和農民的生產積極性，也不利于節約糧食。因此，適度地、可控地穩步提高糧食價格，使糧食價格與價值基本相符，增強其珍貴性。此外，要加快建設糧食現代物流體系，盡快把糧食儲存、運輸、加工、供應各環節連結成“無縫”系統，同時大規模推廣具有先進性、實用性和損耗低的散存、散裝、散卸、散運等“四散”技術和裝備，有效提高糧食運輸效率，降低糧食物流損失。
節約糧食的措施范文4
我國是一個世界文明古國，在悠久的農耕文明中，糧食文化是其重要淵源。歷史上關于“儉以養德”的糧食文化的名言有很多：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，“君子以儉德辟難”，“克勤于邦，克儉于家”，“由儉入奢易，由奢入儉難”，“取之有度，用之有節，則常足”，等等。重溫這些名言使人深刻認識到，勤儉是中華民族悠久的傳統美德和優良作風，我們理應身體力行，發揚光大。
弘揚我國的糧食文化，其重點在于弘揚其蘊含于內的勤儉風尚和節約精神。歷史和現實告訴我們：一個沒有以勤儉節約、艱苦奮斗精神支撐的國家，是難以繁榮昌盛的；一個沒有以勤儉節約、艱苦奮斗精神支撐的社會是難以長治久安的；一個沒有以勤儉節約、艱苦奮斗精神支撐的民族是難以自立自強的。目前，為確保國家糧食安全，務必開源節流并舉：既抓緊糧食生產不放松；又抓緊糧食節約不放手。減少糧食產后損失和節約糧食，等于開墾“無形糧田”，這對于要素資源稀缺的我國來說，戰略意義更加深遠和重大。因此，我們更需要大力弘揚“儉以養德、惜糧節糧”的糧食文化，在全社會大興節約糧食資源的優良風尚。
糧食損失浪費的表現與危害
我國以人均占世界耕地40%和人均占世界水資源25%的資源量，生產的糧食總量多年來高居世界首位，保障了國家糧食安全和占世界22%人口的豐衣足食。這一成就來之不易，值得好好珍惜。然而，由于受盲目追求高消費及揮霍浪費歪風的影響，我國浪費糧食資源的現象還很嚴重。
目前在我國糧食等食用農產品的生產、加工、儲運和消費的全過程中，浪費與損失是多種多樣的：從損耗的形態看，可把其劃分為物理性損失和生物性損失。前者是指糧食等食物在生產與消費過程中以物理性減少或耗損而形成的損失；后者是指在生產、加工、消費各種過程中因發生霉變、腐爛、變質、污染而丟棄食物的損失。從損耗的原因看，可將其劃分為技術性損失、人為性損失和政策性損失。從損耗發生的過程看，可分為產前損失、產中損失、產后損失。概括起來，我國糧食嚴重損失浪費主要表現在以下諸方面：
一是糧食收獲后儲運物流環節損失嚴重。我國國有糧食購銷企業的儲糧技術設施水平先進，采用“四合一”綠色儲糧新技術、新工藝，既大幅度降低了儲糧損失率，又保持了儲糧的品質質量，受到國際糧食機構的贊揚。但問題在于，由于我國農村糧食和食用農產品流通、儲運及加工科技陳舊與設施落后，特別是農戶儲糧甚至停留在原始狀態，造成的撒失、霉變、蟲害、鼠害等產后損失數量巨大，據估算，每年約高達三、四千萬噸，足以養活1.5億到2.0億人口。
二是餐飲業中優質食物浪費驚人。在城市賓館、酒店、小餐館的餐飲行業，糧食等食物浪費數量大、很普遍。據中國農業大學的一項調查，全國餐飲業一年在餐桌上浪費的蛋白質和脂肪量，分別高達800萬噸和300萬噸，前者相當于2000萬噸大豆的蛋白質含量，后者相當于1500萬噸大豆的油脂含量。
三是過度的人情消費也成為浪費之源。首先要肯定，我國是禮儀之邦，重人情、講禮儀。然而，那種人情消費泛濫、講排場擺闊氣、豪華盛宴剩余大半、制造大量“高級垃圾”、空耗社會資源、污染生態環境的做法和行為，是必須糾正的。此外，集體食堂和家庭中糧食和食物浪費不可輕估。在一些大學、中學食堂，以及其他集體伙食單位，拋撒浪費糧食和菜肴的現象相當嚴重。還有個人和家庭不易覺察的、“細水長流”型浪費也不可忽視。例如，居民隨意倒掉剩余飯菜、采購太多過期發霉后拋棄作垃圾處理等，這些浪費不可小視。
總的來看，目前我國糧食等食用農產品在收獲、運輸、儲存、加工、銷售，以及餐飲消費等各個環節的損失和浪費驚人。巨量的糧食和優質食物被白白拋棄作為垃圾處理，令人痛心，同時也帶來了嚴重的危害：首先，浪費大量糧食和優質食物，損害糧食安全。概算起來，僅我國每年損失和浪費的糧食、肉類和水產品總量高達8228.5萬噸左右。其次，耗費巨量耕地和淡水，損失稀缺資源。無謂的損失和浪費，實際上也相當于吞噬了我國稀缺的耕地、水源和能源。據估算，我國每年損失和浪費的糧食，至少需要1.55億多畝良田生產的糧食總量。再次，寶貴財富化為垃圾，惡化城市環境。主要由米、面、淀粉類，骨、肉、油、皮等構成的餐飲垃圾，所含的各種有機物質極易腐爛，在垃圾收集、運輸過程中造成污染；在垃圾填埋場所滲濾液又成為污染源，還是大氣污染和蚊蠅孳生的重要場地。更有甚者，由餐飲垃圾喂養的豬，成為“垃圾豬”，流入市場危害消費者健康；利用生活垃圾煉出的“地溝油”也已成為嚴重危害居民健康的禍害。
深挖節糧潛力還需多策并舉
我國必須采取標本兼治的有效措施，深挖節約糧食和減少糧食損耗的潛力。
其一，針對節糧意識淡薄的問題，要從提高國民素質入手，大力增強全民節糧自覺性。大興糧食文化，喚起全民愛糧節糧的濃厚意識，做到“溫飽不忘饑寒，豐年不忘災年，增產不忘節約”，弘揚文明生活風尚，樹立“節糧光榮，浪費可恥”的意識，把節約糧食資源和減少糧食損耗變成全民的自覺行動。
其二，針對存在大量“營養盲”的情況，要從普及科學健康膳食知識入手，改善國民生活方式。目前人們對于食物營養存在多種認識誤區，如，多吃大魚大肉就是營養、植物油吃多少也沒有害處等。因此，要從現代營養學和人體健康需要出發，樹立科學食物消費觀，倡導“健康膳食”方式。所謂“健康膳食”，是以現代營養學原理為指導，以增強人體健康為目標，以促進人體營養平衡為核心，采取對食物的文明消費方式方法。我國在未來應吸取西方“三高”食物模式的教訓，采取以植物性食物為基礎的多樣化食物消費模式，合理增加動物性食物，減少油類和食鹽消費量，提高居民膳食的合理化水平。這樣既有利于人體健康、精力充沛、延年益壽，也有利于節約糧食、合理利用資源。
其三，針對集體伙食單位糧食浪費嚴重的現象，要從改變消費方式著眼，廣泛提倡自助式用餐。從上世紀80年代后期，自助餐進入我國大眾化餐飲市場，受到消費者的青睞。這是因為自助餐具有如下幾條明顯的好處：一是形式多樣、用餐簡便，用餐者可自由進行交際，如商務會談、親友聚會、小型娛樂等，都很方便；二是自助選擇、適量自取，顧客從品種到數量有更多的選擇：喜歡吃什么就選擇什么，能吃多少就取多少，有效避免食物浪費；三是菜肴豐富、營養全面，消費者可選擇多樣化食物，保障其全面的營養需求；四是程序減少，用工量小，費用減低，價格低廉、用餐簡便，較大幅度節省費用支出。這些優點表明，在學校、機關、工廠、賓館、餐館等集體伙食單位，甚至各種會議、商務接待等，都可廣泛采取自助餐形式，既衛生簡便，又避免浪費，還弘揚文明消費風尚。
節約糧食的措施范文5
節能領跑 綠色發展倡議書
縣農業系統全體干部職工：
2016年6月12日至18日為全國節能宣傳周，6月14日為全國低碳日，為深入貫徹落實《公共機構節能條例》、《黨政機關厲行節約反對浪費條例》和《關于推進公共機構節約能源資源促進生態文明建設的實施意見》文件精神，培養節能低碳生活習慣，進一步增強公共機構的節能意識，形成崇尚節約、合理消費與低碳環保的社會風尚，切實發揮公共機構在全社會節能中的表率作用，加快節約型機關建設，結合節能領跑，綠色發展宣傳主題，特發出如下倡議：
一、強化節能責任，養成節能習慣。
切實加強資源節約的責任感，率先垂范，爭做勤儉節約的示范者和推動者，爭做節約資源的組織者和監督者，帶頭遵守勤儉節約規定，落實各項節約節能措施，反對鋪張浪費。積極投入到厲行勤儉節約、反對鋪張浪費行動中，要從自身做起，在工作學習生活中養成良好的節約習慣，規范節約行為，珍惜每一度電、每一滴水、每一張紙、每一升油、每一粒米。
二、節水節電節油，降低辦公費用。
自覺養成良好辦公習慣，做到愛水、惜水、節水，加強供水設備的日常維護和管理，杜絕跑冒滴漏和長流水，提倡一水多用和使用再生水。充分采用自然光照明，辦公室用電要做到人走燈滅，及時關閉用電設備電源，減少待機能耗，杜絕白晝燈和長明燈。提倡騎自行車或乘公交車等綠色出行方式上下班。
三、提倡勤儉節約，反對浪費糧食。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。要節約糧食、合理健康飲食，在公務接待和自行就餐時做到按需定量不浪費，提倡光盤行為，堅決杜絕舌尖上的浪費。
四、倡導綠色消費，循環利用資源。
積極倡導環保健康、循環利用的辦公和生活方式，大力宣傳低碳發展理念，養成綠色消費習慣;垃圾分類處理，便于資源回收利用。
五、踐行低碳，維護可持續家園。
節約糧食的措施范文6
根據全市統一安排，2017年6月11日至17日，我辦將開展節能宣傳周活動，為深入貫徹落實《公共機構節能條例》、《黨政機關厲行節約反對浪費條例》和《關于加快推進生態文明建設的意見》，培養節能低碳行為習慣，進一步增強公共機構的節能意識，形成崇尚節約、合理消費與低碳環保的社會風尚，加快節約型機關建設，結合“節能有我，綠色共享”主題，特發出如下倡議：
一、強化節能責任，養成節能習慣
切實加強資源節約的責任感，率先垂范，爭做勤儉節約的示范者和推動者，爭做節約資源的組織者和監督者，帶頭遵守勤儉節約規定，落實各項節約節能措施，反對鋪張浪費。積極投入到厲行勤儉節約、反對鋪張浪費行動中，要從自身做起，在工作學習生活中養成良好的節約習慣，規范節約行為，珍惜每一度電、每一滴水、每一張紙、每一升油、每一粒米。
二、節水節電節油，降低辦公費用
自覺養成良好辦公習慣，做到愛水、惜水、節水，加強供水設備的日常維護和管理，杜絕跑冒、漏、滴和“長流水”，提倡一水多用。充分采用自然光照明，辦公室用電要做到人走燈滅，及時關閉用電設備電源，減少待機能耗，杜絕“白晝燈”和“長明燈”。盡量減少開汽車次數，提倡騎自行車、步行或乘公交車等綠色出行方式上下班。
三、提倡勤儉節約，反對浪費糧食
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。要節約糧食、合理健康飲食，在公務接待和自行就餐時做到按需定量不浪費，提倡“光盤”行為，堅決杜絕舌尖上的浪費。
四、倡導綠色消費，循環利用資源
積極倡導環保健康、循環利用的辦公和生活方式，大力宣傳低碳發展理念，養成綠色消費習慣。垃圾分類處理，便于資源回收利用。
五、踐行低碳，維護可持續家園
6月13日(全國低碳日當天)，各科（局）要同步開展能源緊缺體驗和綠色低碳出行，減少一次性用品消耗，減少待機能耗，停開空調和關閉公共區域照明等體驗活動。鼓勵乘坐公共交通工具、騎自行車或步行上下班，以低碳的辦公模式和出行方式體驗能源緊缺，支持節能減排。
厲行勤儉節約、反對鋪張浪費是公共機構每個干部職工應盡的義務，要爭做勤儉節約的倡導者、宣傳者、實踐者和示范者，最大限度地降低公共機構能源消耗和運行成本，努力成為厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的表率。讓我們攜手并進，以實際行動為建設節約型機關作出應有的貢獻!
