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食堂管理制度范文1
總則：為維護公司正常的食堂秩序,給全體員工一個優良用餐環境,特制定本制度.
1.廚房之管理
1.1廚工守則,衛生條例
1.1.1嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。
1.1.2工作時必須自查食物是否變質、變味現象，發現問題及時處理。
1.1.3工作時要穿工作服，嚴禁上班時吸煙。
1.1.4嚴格按照食品衛生要求去操作，防止食物中毒。
1.1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規律地擺好。
1.1.6工作中嚴格按伙食標準精打細算，以最大限度內盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。
1.1.7整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質、按量供給。
1.1.8每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環境衛生。
1.2管理制度
1.2.1廚房之所有需購物品都必須呈報行政主管，再由行政部門指定人員采購，購回之單據按程序：行政主管簽字—總經理審核—財務出納處銷帳
1.2.2廚房所購回之食品，由行政部門每周不定期進行抽查，抽查內容：食品質量、重量。對不合格食品，拒收并按規定處理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。
1.2.4餐具必須妥善保管，任何人未經許可都不能將餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必須每日進行一次清查盤點，除正常損耗外，清查有不足數目時需及時查明原因并追究責任。
2.員工用餐公約
2.1就餐一律在餐廳進行，廠區內其它任何地方不得烹煮進餐。
2.2嚴格按餐廳就餐時間進餐，其餐廳開放時間如下：
早餐：07：00—7：40中餐：12：00—12：30晚餐17：30—18：00
具體用餐時間按各部門下班時間表規定時間為準。
2.3員工打飯/打菜必須排隊并接受廚房工作人員和保安的管理。不準插隊，不準備、一人打多份。超級秘書網
2.4就餐時要有良好的姿態，不得揮動筷、匙、叉防礙鄰桌。
2.5就餐時不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。
2.6果核骨制，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指定桶類。
2.7力行儉省節約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯。
2.9餐廳內禁止吸煙。
2.10凡協力廠商來廠洽公人員，可在干部餐廳就餐，但必須在上午10：00，下午15：00以前通知廚房，由洽談部門干部帶入餐廳就餐。
食堂管理制度范文2
一、倉庫內要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛生，無老鼠、無蒼蠅，經常開宙或機械通風設備通風，保持干燥。
二、主食、副食分庫房存放，食品與非靜品不能混放，高墻墊高，防止受潮霉變。靜品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。
三、做好食品數量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質、發霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品，無衛生許可證的生產經營者提供的食品，未素證的靜品不得驗收入庫。
四、做好靜品數量、質量入庫登記，做好先進先出，易壞先用。
五、食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存窗口加蓋密封，同時經常檢查，防止霉變。
六、肉類、水產品、離蛋等易腐食品應分別冷藏儲存、帖有明顯標識。生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。
七、冷凍設備定期化霜，保持霜?。ú怀^1cm）、氣足。
食堂管理制度范文3
2、 定型包裝食品按類別、品種上架堆放、掛牌注明食品質量及進貨日期。
3、 散裝易霉食品要勤曬、貯存容器要加蓋密封。
4、 肉類、水產、蛋品等易腐食品冷藏貯存。
5、 食品與非食品不混放，不與消毒藥品、有強烈氣味的食品同庫貯存。
6、 倉庫經常開窗通風，保持干燥。
7、 冰箱、冷柜經常檢查，定期化霜，保持霜薄氣足。
8、 經常檢查食品質量，發現食品變質、發霉、生蟲等要及時處理。
食堂管理制度范文4
提高教學質量的關鍵在于提高課堂教學的質量。因此要求教師上好每一堂課，做到以下幾點：
1、教學人員必須按照教學計劃完成課堂教學任務，堅持面向全體學生，尊重學生個性發展，努力提高課堂教學質量，重視教學方案和改革與研究。
2、上課必須按時到崗，堅持上課鈴前教師到位（音體美及實驗課教師應在上課鈴前將學生整隊帶入規定場所，下課整隊帶回）。上課期間不能離開教室，不能坐著上課，下課不拖堂。上課期間應帶教案，衣著整潔，不穿拖鞋，不吸煙，不接打手機。
3、正確貫徹教學原則，積極響應新的教研教改精神，推行新的教育方法，做到掌握知識與實踐能力相結合，智力因素與非智力因素相結合，知識技能與思想教育相結合，統一要求與因材施教相結合。
4、注意演示與示范，充分利用教學工具及輔助教學手段。
5、重視指導學生動手操作、制作。凡是有實驗、操作任務的學科，在可能的情況下，要盡量按質量完成實驗示范、操作，讓學生人人動手做實驗。
6、教學過程要組織嚴密，安排緊湊，結構合理，重點突出，難點突破，無知識性錯誤。
食堂管理制度范文5
【中圖分類號】R75 【文獻標識碼】A 【文章編號】1004―7484（2013）09―0690―01
筆者自2007年以來，自擬凈毒除濕活血湯治療帶狀皰疹，收到較好療效，現將資料較完整的42例總結如下：
1 臨床資料
1.1一般資料：本組共42例，其中男性28例，女性14例；年齡最小者21歲，最大者82歲，平均年齡58歲；病程1天―12天，平均4天；發病部位：胸背、脅肋部23例，腰部13例，上肢3例，頭面部3例；先有皮疹而后疼痛者20例；皮疹與疼痛同時出現者16例；光有疼痛而后起皮疹者6例。
1.2診斷標準：根據《臨床皮膚病學》制定的標準：以成簇水皰、沿神經分布，排列成帶狀，單側性與神經痛特點等確診。
2 治療方法
42例患者均以凈毒除濕活血湯治療，基本方：銀花12克、連翹15克、公英15克、貫眾10克、大青葉20克、柏子仁10克、當歸15克、赤芍20克、丹參20克、紫草10克、乳香6克、沒藥6克、茯神20克、甘草10克、黃芩10克、黃柏8克、黃連8克、元胡12克。煎服法：每日一劑，水煎分3次服。加減：若發于頭面或上肢者，加桑葉、；發于胸脅或腰部者，加柴胡、龍膽草；皰疹基底紅者，加丹皮、玄參。外用藥：王不留行研粉用綠茶水調和外涂患者，每日兩次外涂，取用本藥行血通經，消腫斂瘡之功效。
3 療效標準與結果
痊愈：皮疹全部消退，無新疹復出，神經痛消失；有效：皮疹消退，無新疹復出，但遺留神經痛；無效：皮疹未退，且有新疹復出，神經痛如故。結果：痊愈32例，有效8例，無效2例，總有效率95%。
4 病案舉例
魏某，男，46歲，2009年5月初診，右上肢內側及胸脅部串痛10日，3日前局部出現多塊不規則帶狀密集水皰，底呈紅斑，灼熱劇痛，夜晚不能入睡，脈數，苔少舌紅，體溫37.6度，全身不適，大便干結，小便短澀，診為帶狀皰疹，證屬肝脾濕熱，邪毒犯膚。方用基本方加柴胡10克、龍膽草8克、桑葉15克、15克，另用王不留行研粉，用綠茶水適量調成糊狀外涂，服藥4天后局部皮疹減輕，范圍縮小，部分水皰干枯，疼痛減半，用藥至第八天后，水皰結痂脫落，疼痛消失，病癥痊愈。
食堂管理制度范文6
一、目前情感、態度與價值觀目標缺失的表現及原因
1.從教師層面上分析
（1）分數至上。在績效、考評等因素引導下，教師的價值往往取決于學生學習成績的好壞，許多教師只注重知識的傳授，“滿堂灌”“滿堂問”，教師主宰整個課堂，忽視學生情感、態度與價值觀的開發，一味追求分數。
（2）教師權威論的影響。教師采用壓迫式的教學，訓斥、挖苦、體罰和變相體罰學生，師生之間缺乏溝通。
（3）教師教學手段落后。許多教師不積極進行自己的專業化發展，教學理念跟不上新課程發展的需要。
2.從學生層面上分析
（1）學生學習興趣不高，沒有地理學習的情趣。原因很多，如：對地理課程的認識不夠，地理知識的應用較少等。
（2）地理評價方式以終結性評價為主，以考試成績作為主要參考，學生有一定的壓力，面對枯燥的知識點和習題，學生容易產生對地理的疲憊感。
二、初中地理教學中情感、態度與價值觀的落實
在地理教學活動中可以感覺到，在積極的情感、態度與價值觀的驅動下，學生對教學充滿熱情，積極參與。而消極的情感因素使學生對教學活動缺乏熱情，勉強參與，顯得被動，自信不足。如何在教學活動中落實情感態度與價值觀，從以下幾個方面
論述。
1.培養學生的學習興趣，提高學生的參與意識
在地理教學過程中可以利用地理教學內容的廣泛性和學生原有的興趣、學習動機掛鉤，充分挖掘地理素材，讓學生喜歡上地理。利用地理學科可探索性較強的特征，將獵奇求異的心理轉化為渴求知識，積極探索的學習興趣。利用地理學科綜合性強的特征，將分散、低級的學習興趣轉化為綜合、高級的學習動機。如綜合運用自然科學和人文科學解決人類面臨的重大問題。利用地理學科實用性強的特征，讓學生體驗、運用地理，增強實踐。“學習生活中的地理”和“學習生活中有用的地理”是初中地理課程的兩個基本理念。
興趣的主陣地在課堂，教師要把握課堂45分鐘。要根據教學內容的特點、學生年齡特征和學校條件，選擇地理教學的方式方法。用多樣化的教學方式方法，幫助學生掌握基本地理事實、概念和技能，增強地理學習能力，形成正確的態度、情感和價值觀。提倡探究式學習，引導和鼓勵學生獨立思考，體驗解決問題的過程，逐步學會分析問題、解決問題的方法。在有條件的地方，積極利用地理信息資源和信息技術手段優化和豐富地理教學，從而提高學習效率。
2.增強學生熱愛家鄉和祖國的情感
在課堂教學中教師要根據教學內容的需要挖掘情感因素，增強學生熱愛家鄉和祖國的情感，關心家鄉的環境與發展，關心我國的基本地理國情?？梢詮淖院栏?、危機感、責任感三方面進行滲透。
增強學生對家鄉和祖國的自豪感。如在講述家鄉和祖國的地理位置、自然環境、自然資源、河流湖泊、自然風光、經濟發展的要素時，探討有利的方面，有哪些優勢因地制宜地促進家鄉和祖國的發展。也要和其他的區域進行對比，進一步體現出其優
越性。在存在的問題中學生要有危機意識。例如，在講述中國的土地資源時，針對土地資源利用中存在的問題：亂占耕地、土地荒漠化、水土流失等，結合我國人多地少的基本國情，學生要有危機意識。在講述家鄉的環境與發展時，看看有哪些制約家鄉環境與發展的不利因素，使所學內容對學生產生一定的思考和反思。
在自豪感、危機感的基礎上樹立責任感的意識。發展是家鄉和祖國的永恒主題，在分析家鄉與祖國環境與發展的優勢與劣勢后，如何因勢利導，克服不足，又快又好的發展，讓學生出謀劃策，爭當小主人，樹立責任感。在教學情境中可設置如果你是當地行政官員的話，你認為應當怎樣促進當地的發展，通過這樣的話題培養學生的責任感。
3.培養學生形成可持續發展的觀念
可持續發展就是既滿足當代人的發展，又能滿足子孫后代的發展。社會經濟的飛速發展，一方面給人類帶來了巨大財富，另一方面也帶來了日益嚴峻的環境和資源問題。在地理教學中，要讓學生增強對環境、資源的保護意識和法制意識，形成可持續發展的觀念，養成關心和愛護環境的行為習慣。在講述相關內容時，要讓學生樹立法制意識，還要使所學內容對學生現有的生活和學習有用，促進學生的生存能力培養，對他們終身學習和發展有用，使可持續發展的觀念滲透到學生的行為和意識中來。
情感、態度與價值觀目標在初中地理教學中的有效實施，會使課堂效率提高，學生的人格得到尊重，情感得到關注，學生會全面發展，從而體現了素質教育的根本需求。
參考文獻：
［1］全日制義務教育地理課程標準.北京師范大學出版社.