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餐廳網絡營銷方案范文1
一、餐飲網絡營銷策略的內容
具體的說，就是通過對網絡營銷的內容有計劃的進行餐飲熱點話題議程設置，創新的內容和形式使得網絡營銷能夠迅速影響到數以千萬的龐大網絡用戶群，在較短的時間內覆蓋最大量用戶，產生轟動效應。餐飲網絡營銷策略的運用可以利用門戶網站的首要新聞進行鏈接、轉載、推薦、參與、評論等公開、大規模的顯性形式，也可以通過個人博客、MSN、朋友推薦、小網站掛出鏈接、提供下載等隱性形式，使餐飲網絡營銷的內容成為話題的中心，從而為廣告增添轟動效應。
二、餐飲網絡營銷的優勢
1.互動性
餐飲網絡營銷與傳統餐飲營銷方式相比具有一定的優勢。最突出的特點就是互動性強。所謂技術上的互動就是運用多媒體技術創建具有復雜視覺效果和交互功能的新型網絡營銷，網絡媒體的根本意義就是在于它顛覆了傳統媒體傳者與受眾之間的嚴格界限，變單向傳播為個人化的雙向交流，給予了傳者與受眾轉換角色的自由。網絡營銷充分考慮受眾處理信息的意愿和動機，讓受眾在自發的心理驅動下接受訊息，而不是像傳統信息那樣的強制灌輸。受眾不再是被動地接受信息，而是主動地掌握和控制信息，并參與到信息的內容和傳播之中。研究表明，網站的互動性會影響受眾的喜好度、心理吸引和程度，還會影響到用戶對網站的信任程度，網絡營銷的互動性更能增強消費的好感度和參與度。
2.時效性
餐飲網絡營銷有助于餐飲企業進行營銷預算，節約餐飲營銷費用。運用網絡營銷只需將餐飲產品的信息輸入計算機系統并上網，顧客便可自行查詢，無需花大量的資金用于產品的介紹等印刷，使餐飲企業的營銷費用大大降低。網絡營銷還有助于節約時間，減少營銷過程的步驟。餐飲企業可直接將這些餐食、服務環境等圖片上網供顧客查詢，且電子版本的說明書等隨時可以更新。餐飲網絡營銷可以為顧客提供大量的直觀信息，使餐飲企業與顧客的聯系及相互影響得到加強。同時，餐飲營銷過程沒有時間限制，可以一直進行。餐飲企業的營銷信息上網后，電子“信息服務員”可一直進行工作。消費者經由網上的信息做出購買餐飲產品的決策。
3.替代選擇性
網絡營銷工具的快速發展，顧客可以利用這些工具快速地獲取有關餐飲產品或者服務的大量信息，搜索具有吸引力的替代產品所花費的時間和金錢將大大減少。也就是說，轉換餐飲產品的轉換成本中貨幣和時間形式的成本大大減少，替代選擇性大大提高了。所以，餐飲企業必須在情感成本以及轉換供應商的不確定性成本上做文章，從而提高總的轉換成本。
開展網絡營銷需要準確地定位目標市場。從網絡營銷的市場區位來看，目前我國上網用戶的區域分布以大城市、中等城市和沿海經濟發達地區為主，并且在我國信息基礎設施落后的情況下，在今后相當長的時間內，上網用戶的區域分布格局仍以大中城市為主。所以目前大城市和沿海經濟發達地區可以選擇餐飲網絡策略。
三、餐飲網絡營銷的具體運用策略
餐飲網絡營銷可以通過門戶網站的首頁廣告將信息推到受眾面前，運用搜索引擎、廣告、E-mail、MSN、博客等形式將網民拉到信息面前，同時也運用企業自身的網站，展開系列活動。在目標受眾群體的論壇中進行參與和討論，還可以通過在線聊天(MSN)、視頻的工具進行現場網絡活動。總之，就是要充分整合網絡資源，運用所有能夠運用的方法和手段進行餐飲網絡營銷，使得目標受眾在網絡中隨時可以看見信息并參與活動。同時注重網絡營銷與傳統媒體的相互整合?；诰W絡媒體傳播范圍廣，不受地域、時間的限制，信息傳播靈活，制作成本相對較低的特點，越來越多的餐飲企業在進行創意時將傳統廣告與網絡營銷相結合，通過傳統大眾媒體進行信息，而在網絡媒體上進行組織和參與。
1.雙向溝通，提供增值服務
注意與客戶的雙向信息溝通，提供增值服務。充分利用各種體驗營銷方式在網絡上進行品牌傳播，不但可以大范圍地傳播餐飲消費者所喜好的體驗，吸引目標消費者，達到產品銷售的目的，更能通過給予消費者人情化、感性化的體驗，與餐飲消費者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。因此在進行網絡營銷創意時，必須基于食客的角度及心態展開思考，應考慮如何讓消費者主動地在最快、最順暢的環境里得到他們想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心靈的經驗。
建立網絡平臺，餐飲企業設計與網友互動的網絡行銷專案“MSN發燒友”邀請網友加入酒店MSN，以便及時向網友傳遞優惠信息，像在假日推出全新的促銷方案，請網友上線，引起網友回應。這個效果比傳統報紙廣告效果好，網友更能注意來自MSN線上好友的信息，因此餐廳要創下單月銷售多人的佳績，餐飲網絡營銷十分重要。
2.博客、MSN行銷，出清存貨最有效
在互聯網上建立超級鏈接點。即通過交互聯結和網絡環境等方式與其他熱門網站進行鏈接，與相關的網站進行鏈接，建立內容共享的伙伴關系，在更多的網絡用戶面前展示食品，從而增加知名度。MSN行銷，“出清存貨”的效果特別明顯。例如當餐廳經理發現當日還有座位、服務員人力又足夠，只要打電話給網絡行銷員，請他把限時、限量的特惠專案內容改成新的MSN昵稱，很快就能吸引到特別喜歡打折貨的網友。例如：當餐廳某日生啤酒購賣較多時，餐廳經理就可以打電話給網絡行銷員：“幫我銷一批生啤酒吧”。網絡行銷員就把昵稱改成“某某酒店—生啤酒喝兩杯送一杯”等信息。一定會有網友詢問、登門享受限時特惠，“結果餐廳經理生啤酒就銷掉了，而且銷售過程中他們不可能只點飲料，所以餐廳又賺了一筆用餐費”。
餐廳座位、飯店住房等商品，只要沒有賣出去，就是閑置資源，因此餐廳經理當天清點訂單，發現有多余存貨，就可以利用即時網絡平臺，幫餐廳招攬“最后一組客人”。如果透過電話詢問客人，若是讓他們等待10秒鐘，他們都會不耐煩的掛斷電話，但網絡平臺的行銷優勢是：在MSN上面，網友可以一邊瀏覽網頁、和其他朋友聊天，分散等待資料的注意力，無形中讓我們多了找資料恢復他的緩沖時間”。
3.零成本網絡行銷反映直接，服務貼近需求
運用網絡平臺服務客人，最大的好處就是相對于傳統行銷，成本幾乎是零，不過因為網友的反映非常直接，活動品質一定要好，才有可能得到他們的青睞。通過網絡行銷員觀察網友的行為，可以發現網友可以隨時以停止詢問表達自己對該活動沒有興趣，因此十分貼近他們的需求才能創造良好的業績。
4.建立餐廳顧客群，及時反饋網友意見
直接在網友面前展現餐廳歡迎網友提意見，想要追求優質服務品質的承諾。由于網友反映直接，網絡銷售員可以每周整理網友對餐廳服務的意見，呈報給各餐廳經理、主廚及董事長和總經理，而董事長在開會時，也常根據網友意見，隨時抽問相關部門主管，是否已經改善該項目。從網絡上搜集意見的工作甚至可以延伸到各個餐飲的關系部門。
5.餐廳與網友互動活動的及時上線
網友在餐廳的婚禮，餐廳美食片，網友在餐廳的廚藝展示活動等等，及時在網絡中推出，如果獲得極高的點擊率，就是酒店收到的廣告效益。
餐廳網絡營銷方案范文2
正如前面的分析，當前，營銷日益受到企業的重視，很多企業也認識到營銷的巨大價值，紛紛制定專門的營銷方案．隨著科技的進步和營銷手段的日益成熟，網絡營銷的絕大優越性得以激發出來，同線下銷售相比而言，網絡營銷更加便捷、更加容易接觸到最終客戶．例如，網絡營銷不需要提供單獨的場所，在場地租金環節上減少企業成本．網絡上的多種交流工具，使企業能夠和消費者保持通暢的溝通，企業會根據消費者的消費傾向及時對企業產品做出調整，另外，網上購物的形式大大縮短了消費者購物的時間，有助于企業在消費者群體中保持良好的口碑．中國的網絡營銷比國外企業起步晚，加之受到傳統落后觀念因素的影響，例如網絡使用群體主要是青少年，中老年消費者接觸網絡少，這種觀念導致了網絡營銷對這部分中老年消費者作用不明顯．商品在配送問題上，物流效率低下．整體來說，中國目前企業網絡營銷水平低、問題多．2013年《中國互聯網絡發展狀況統計》指出，上年度，全國使用網絡完成消費的人數超過三億人，使用率相比較2012年的42．9%提升了6%．2013年，中國企業在線采購和在線銷售的比例分別為23．5%和26．8%，利用互聯網開展營銷推廣活動的企業比例也剛剛超過20%．與網絡購物的快速增長相比，我國企業的網絡營銷有待于進一步優化提升．目前，大多數國內企業網絡營銷主要有以下幾個問題．
1．1缺乏明確的營銷目標
隨著互聯網的發展，網絡營銷廣告的推送已經遍及了國內電子商務領域，廣告推送營銷過程中仍然存在諸多問題．商對客業務模型，缺少點對點體驗式服務．不重視用戶對商品的體驗消費．受到傳統營銷方式的影響，廣告推送營銷并未打動消費者的購買欲，沒能達到點對點營銷的效果．單一的市場無法滿足消費者的不同需求，嚴重影響了廣告的效果．這樣的營銷方式不僅失去了意義而且浪費了企業成本．
1．2缺乏主動型數據策略
大多數企業在網絡營銷的過程中，并沒有做到注重客戶的主動型數據的收集和分析，比如說企業發現客戶在把物品放入購物車時或者發生購買行為時，如果沒有去結算或者沒有付款，是否會主動提醒客戶結算付款;在客戶還沒有在網站注冊時，是否已經開始關注客戶的瀏覽記錄，當顧客發生注冊購買行為的時候，它實際已經收藏了該顧客看過的十幾件產品，因此知道該顧客是在看過什么產品后才產生的購買．不可否認，在這方面國內外電子商務領域存在很大差距．亞馬遜挖掘用戶的購買行為，甚至收集用戶的IP地址附近大約5公里內是否有書店這種類型的信息．
1．3缺乏完整的消費者描述
國內企業的網絡營銷策略不盡相同，不過，大多數企業在營銷的過程中忽略了對消費者的具體描述，對于網絡營銷只注重銷售，不注重售后評價，不能及時跟蹤消費者后續消費行為，比如企業是否會去定位消費者談論該公司旗下品牌產品，消費者瀏覽過該公司網站后又瀏覽過哪些網站，與社交網站的哪些人分享過該公司旗下的產品以及對產品的具體評論．另外，如果有消費者在該公司網站一個月內發生連續購物行為，是否在適當的時候通過郵件或者短信推送新品通知或者優惠券獎勵等等．企業的網絡營銷長時間的缺乏完整的消費者描述，忽略與消費者關系的建立會使消費者的二次購買意愿大打折扣，從而影響顧客對企業的產品的二次購買欲望和企業的潛在用戶的發展．
2物聯網環境下讓企業的網絡營銷智慧化的手段
物聯網時代的來臨，使企業必須改變固有的網絡營銷模式，結合大數據與物聯網技術，從而使企業的營銷策略智慧化，使企業的網絡營銷更精準，同時也使企業效益最大化．
2．1培養相關技術人才
運用物聯網、大數據技術為網絡營銷服務，必須有技術團隊的支持，培養技術過硬的技術團隊是企業大數據環境下網絡營銷的重要保障，使物聯網技術更高效、更快捷、最大化的為企業服務．
2．2二次挖掘現有的營銷方式價值
沃爾瑪在全球各連鎖店內監視消費者的舉動，觀察消費者對哪些商品感興趣，對哪些商品不聞不問．信息部門將這些數據加以分析，對超市內商品的擺放、更新等給予合理、科學的建議．明確了暢銷商品和滯銷商品的分布之后，及時對營銷策略做出調整．據調查顯示，沃爾瑪的這種方式已經在大部分連鎖店內發揮作用，減少了店內的積壓貨物，減少企業損失增加營業額．快餐業巨頭麥當勞，對其部分店中的運營數據進行分析，完善與顧客的互動機制．掌握顧客對餐廳的菜單、裝修、經營模式等問題上的建議，并合理采納，始終保持麥當勞受歡迎程度．
2．3構建更精細更完整的消費者描述
企業在考慮優化網絡營銷策略是，應當將網站瀏覽數據、交流數據、消費數據等因素綜合研究，分類討論．如何獲取更多有關消費者的數據，是企業網絡營銷成功的關鍵．當前熱門的海淘網站nissen公司注重細節，從小處入手．通過對購買商品的消費者做問卷調查，調查中包括了消費者的詳細信息，例如職業、年齡、性別、收入、愛好等方面，營銷部門在制定網絡營銷方案時將這些個人數據與已有的數據相結合，從而確定營銷手段，吸引不同消費群體．有針對性的數據調查，能夠招攬大部分的回頭客，顧客重復消費必定增加企業的經營效益，提高營業額．
2．4變被動營銷為主動營銷
企業的網絡營銷應該向O2O方向延伸，O2O(OnlineToOffline)應用是互聯網的一個熱點領域．保證消費者能夠以最便捷的方式獲得商家的促銷政策，加強購買的時效性．一旦促銷信息能夠迎合消費者的需要，那么購買行為一蹴而就．一方面消費者以低廉的價格買到滿意的商品;另一方面，商家可以實現盈利并且增加消費者的認可度．這種雙贏的策略受到消費者和商家的一致好評．目前媒體熱議的話題，受到年青一代喜愛的打車軟件，例如快的打車、嘀嘀打車等，以打車軟件為媒介，乘客選擇自己的出發地及目的地，軟件傳遞信息給出租車司機，出租車司機根據軟件信息確定需要出行的乘客位置．打車軟件的應用，既可以使乘客以方便快捷、價格低廉的方式打到車，方便出行，又可以盡量避免出租車司機在客運高峰以外時間空車掃街的情況，還可以增加每天乘客數量．
3結束語
餐廳網絡營銷方案范文3
關鍵詞：餐飲企業；文化；營銷
一、餐飲企業的文化營銷
文化營銷以文化價值為紐帶將企業內外各方面利益維系在一起，既是滿足消費者文化需求的方式也是營造和傳播企業文化的途徑。實施文化營銷可以起到創造差異化、增強內部凝聚力、增進企業外部形象等作用，有效提升企業綜合競爭力。
二、餐飲行業與餐飲文化
餐飲文化是一個國家和民族在長期歷史發展過程中逐漸形成和傳承的一種飲食習慣和文化傳統。我國的餐飲文化源遠流長，反映了人們飲食活動過程中關于飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等諸多方面的獨特文化意蘊。餐飲業是典型的服務行業，具有實物產品和服務產品相結合，生產與消費同時發生等特征。除了飯菜的質量和價格，消費環境、服務態度等因素都會影響消費者的購買行為。因此，餐飲行業所蘊含的文化傳統以及其自身的特點決定了餐飲企業必須重視品牌文化和企業文化的塑造，并通過有效的文化營銷提升企業競爭力。
三、餐飲企業文化營銷策略
(一)借鑒文化因素，豐富餐飲品牌內涵中國飲食文化的發展與國家的歷史變遷、民族習俗的傳承有著千絲萬縷的聯系，消費者很容易對飲食消費中的中國文化元素產生共鳴。因此，企業應該努力尋找產品、服務、品牌與中國文化的銜接點，增加品牌的附屬價值，在企業營銷活動中借鑒各類文化因素，以此來豐富餐飲的文化韻味。
1.深挖歷史和民俗：深入挖掘各個歷史朝代的飲食文化精神，汲取民族原生態的飲食文化習俗，從形式到內核進行總結和提煉，保留原汁原味或改良創新，通過就餐環境的裝潢設計、服務人員的言談舉止、菜品的選料加工、相關文化節目的現場表演等一系列營銷手段給顧客帶來難忘的消費體驗。
北京的“海碗居”老北京炸醬面館就是個將地方傳統文化與餐飲經營有效融合的典型例子。帶著濃重北京腔的吆喝聲，身著對襟衣衫、腳蹬圓口黑布鞋、肩搭手巾把兒的小伙計，大理石的八仙桌，紅漆實木的長條凳，京腔京韻的北京琴書，地道的北京風味小吃，每一個因素無不映襯出古樸的京味兒文化。在此就餐不僅僅是品嘗北京的地方菜品，更重要的是體驗北京的地方文化氛圍。
2.迎合時尚因素：追求時髦是許多現代人的重要心理需求，在餐飲服務中加入時尚的文化因素往往能夠調動起人們的消費欲望。個性、新奇性和娛樂性成為很多現代餐飲企業著力打造的賣點。以各種文化娛樂元素為主題、裝潢別致的小型餐廳層出不窮，為滿足現代年輕人個性化需求的諸如生日包廂、情侶茶座等特色服務項目屢見不鮮。各式各樣迎合都市時尚及生活方式的文化營銷方式給傳統的餐飲行業注入了新鮮的活力。
(二)以塑造優秀企業文化，推動餐飲文化營銷現代企業間差異化競爭越來越趨向于企業內在文化的競爭。企業文化體現了一個企業的內在品格、人文精神和價值取向。而文化營銷中蘊含的文化因素可以對受眾進行價值觀和理念上的引導、培育和塑造，與消費者在思想、觀念、情感和道德上產生共鳴。因此，塑造優秀企業文化理念，建立健全與之相適應的文化管理體系，可以為企業進行文化營銷活動提供有力保障和動力源泉。
1.樹立“真、善、美”的文化價值取向：人類文化活動的終極意義就是對“真、善、美”的不懈追求。求“真”，要求企業真誠待客，誠信服務；向“善”，要求企業關注公益，承擔社會責任，尋“美”，要求企業在服務中融入藝術美感，增加審美情趣。對“真、善、美”的追求使企業文化極易被社會接受和推崇，使文化營銷表現出不同于其他營銷方式的高品位素質，使營銷不僅成為追求經濟效益的經濟行為，而且成為追求社會效益的文化行為。
山東著名海鮮餐飲集團“凈雅集團”在20多年的發展歷程中，憑借其獨特文化管理的實踐，在餐飲行業中樹立了以文化管理推動品牌文化營銷的典范。凈雅文化標準包括“靈魂篇、理念篇和標準篇”，分別回答了凈雅“將成為什么”，凈雅“是什么”和凈雅人該“怎么思考、怎么做”。整個文化價值體系圍繞“幸福快樂與奉獻同在”的核心價值觀和“真誠、忠誠、謙虛”的企業核心素質展開，通過制度、流程、考核、審計和信息化等多種手段有效地將“真、善、美”的企業文化價值取向落實到經營管理的每一個環節，滲透到每個員工心中，使企業成為優秀文化的孵化器，輻射并影響與企業相關的各個利益主體。
2.注重員工文化培訓，實行全員文化營銷：文化就是一種對待工作、對待人生、對待社會的態度，企業的文化建設得好，其員工素質自然也會提高。因此，在企業培訓活動中加強對企業文化的培訓，讓優秀的企業文化深深植入員工的心中，體現在員工的行動上，使每一個員工都成為文化的主動實踐者、文化的自覺變革者和文化的積極傳播者。通過員工這個外界了解企業的“窗口”，傳播良好的企業品牌形象，直接影響消費者對餐飲品牌的評價和定位。
(三)運用網絡營銷，擴大餐飲企業的營銷市場1.建立網絡平臺，餐飲企業設計與網友互動的網絡行銷專案“MSN發燒友”邀請網友加入酒店MSN，以便及時向網友傳遞優惠信息，像在假日推出全新的促銷方案，請網友上線，引起網友回應。這個效果比傳統報紙廣告效果好，網友更能注意來自MSN線上好友的信息，因此餐廳要創下單月銷售多人的佳績，餐飲網絡營銷十分重要。
2.運用博客，通過發出帖子來讓網友了解一些資訊。例如當餐廳經理發現當日還有座位、服務員人力又足夠，只要在自己的博客發出限時、限量的特惠專案消息即可。這樣就可以吸引那些特別喜歡打折貨的網友。例如：當餐廳某生啤酒剩余較多時，餐廳經理可以發帖子“某某酒店一生啤喝兩杯送一杯”等此類信息。一定會有網友詢問、登門享受限時、限量的特惠，“結果餐廳經理把生啤酒就銷掉了，而且銷售過程中他們不可能只享用生啤酒，所以餐廳又賺了一筆用餐費”。
餐廳座位、飯店住房等商品，只要沒有賣出去，就是閑置資源，因此餐廳經理當天清點訂單，發現有多余存貨，就可以利用即時網絡平臺，幫餐廳招攬“最后一組客人”。如果有人通過回復咨詢，短短幾秒就可以回復網友，速度、快捷。
餐廳網絡營銷方案范文4
關鍵詞：口碑；網絡營銷；品牌口碑營銷
一、網絡口碑營銷的國內外研究基礎理論
被稱為市場營銷之父的管理學大師科特勒說過：群體或者個人在不斷創造產品和價值并同他人交換的過程，能滿足大眾需求的這種過程被稱為市場營銷。宏觀市場營銷是指為了促使實力不同企業的供給能力能和社會不同的市場需求相符合，促使某種特定市場的經濟的勞動力或者貨物能夠流動，即市場上的生產者流動到我們這些消費者，從而有效實現整個社會的短期和長期目標。而微觀市場營銷是指通過提前知道客戶的需求，將生產者手中的貨物或者是其他資源通過物流派送到最終的顧客手中。
美國營銷專家羅伯特有這樣一種觀點："我們所說的口碑是關于某品牌任何給定時間里關于某個特定產品、服務或公司的所有評論，人與人之間所有交流信息的總和。"本文認為網絡口碑營銷是指在傳統口碑營銷的基礎上，利用網絡和公眾參與，將消費者對于該產品或服務的交流與評論，把該品牌的信息、價值、形象等傳播給其他人，并得到他人的認可，使得傳播對象愿意購買這個品牌產品的一種營銷方式，最終贏得消費者的滿意和忠誠，為企業帶來良好的經濟效益，樹立較好的品牌形象。
二、以大眾點評網為例，淺析口碑的重要性
2012年3月2日美國最大點評網站 Yelp登陸紐交所。這意味著以評價為支撐的網站，其商業價值得到了資本市場的認可。相比國外的Yelp 上市，大眾點評網則在成立一年的時間里面，通過大眾的認知，在行業排名第四。但是相比yelp而言，大眾內斂其低調，但是和中國的文化一樣，低調但是嫁接能力很強，可見全國范圍內擁有無可置疑的同業龍頭地位。
縱觀它成功的原因，不得不說能取得消費者的對于評論的在意程度是驚人的。消費者可能不相信廣告，但是對于其他消費者體驗的感覺是十分信任的。不知道什么時候，我們和親朋友好聚會吃飯時不再隨便找一家自己常吃的飯店，而是上網查找附近好評度比較高的餐廳就餐；在看電影之前，查看網友的評價和推薦，再決定電影和影院。但是現在大眾點評上眾多的評論包羅萬象，總會給你選擇帶來幫助。俗話說"酒香不怕巷子深"，網絡傳播將這條深巷子無限延長。根據世界著名的網絡營銷解決方案提供商Questue公司的調查資料顯示，主要對象時日常生活中網絡購物的消費者，“32%”的消費者在眾多選項中認為體驗是非常重要。其中放棄網上購物的22%消費者，他們則認為放棄的原因主要在于很難找到自己想找的商品。
一直以來我們有句古語說：好事不出門，壞事傳千里，也就是說任何事物都是有雙面性的。消費者在體驗消費過程總會遇到一些不滿意的地方，很多小的不足會被網絡無限放大。所以就像很多新聞在你連接網絡的一瞬間，就會通過微信或是微博就將新聞發送到你手機一樣，不好的評論也會第一時間讓觀眾看到，直接就會影響消費者的決策。同時調查也發現消費者在體驗之后，對于特別好的或者特別差的的體驗印象較深也更容易發表評論，對于評論中的消極體驗評論更加感興趣，這會導致對企業不好的的網絡輿論極有可能會使品牌形象受損。
中國互聯網絡發展狀況統計報告的一項調查表明，通過網絡消費的網民事后會對對于品牌、產品或服務進行討論評價的占所有受訪者的70%。調查報告還認為，80%發達城市的網民相都會參考網絡評價進行消費，但是相對落后城市的網民只有一半左右會依據網絡評價進行消費。
現在的年輕人認為網絡口碑營銷對他們來講更可信，同時參與其中，互動的營銷模式被人們更能接受，同時網絡的發達使得交流也更加直接迅速。相比較傳統口碑營銷面對面的語言傳播，網絡口碑營銷有著不可替代的優勢，其中各種購買信息、產品介紹和使用心得可以輕易獲取便是其中之一。
三、樹立良好的口碑的影響因素
盡管網絡營銷魚龍混雜，但是在企業產品質量過硬，使用者體驗良好的基礎上，口碑營銷策略將有助于企業提高競爭力，網絡口碑營銷一定要從以下幾點出發：
首先保證質量?？诒疇I銷最為關鍵的基礎是產品或服務的質量。如果產品的質量或服務不能滿足消費者的需求，或者得不到消費者的認可，那么所謂的口碑營銷將會成為一場災難，只會讓你比現在更加糟糕。因而只有當商品的價值等于大于消費者付出的代價，這樣的產品才能得到消費者的關注，進而激發消費者主動宣傳產品的積極性。
其次找對宣傳對象。選擇合適的對象應該遵循以下兩個標準：首先找準網絡口碑營銷的權威人物。無論傳統或者網絡口碑營銷都是依靠人來實現信息的快速傳。再者定位產品，找到合適的營銷對象至關重要。產品的特性、價位、功能決定產品會受到哪些消費者的歡迎，如果品牌以青春活力作為特點，他的營銷對象必定是那些年輕消費者們，而相比那些以成熟穩重為特點的品牌，他的口碑營銷的主要對象定位成商務人士則更加合適。
最后尋找適合自己的案例。只有做好以下兩個方面的工作，才能讓該品牌的產品與服務在較短時間內脫穎而出，并被消費者接受，從而更好的實現口碑營銷的預期效果。最重要的是要具有個性特色，只有產品或服務的個性得到突出才能得到消費者的青睞。對于空白的品牌宣言，不能激發消費者的購買欲，只有生動的故事或案例才能為企業網絡品牌口碑營銷錦上添花。
參考文獻：
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餐廳網絡營銷方案范文5
一、項目研究背景及意義
1.研究背景
2012年，“八項規定”出臺后，反奢靡之風刷新了餐飲業，加速了餐飲業轉型的到來。2013年年初，在反對浪費之風的影響下，眾多餐飲企業面臨經營困難問題，與此同時，隨著互聯網的飛速發展，網絡商務不斷融入人們的日常生活，市場缺乏新穎的DIY自助廚房。根據當前大學餐飲模式單一，缺乏生機的現狀，我們的目標消費群體定位在生活在網絡時代的80、90后大學生，他們追求年輕的心態、張揚的個性，容易接受新鮮的事物，更易接受富有新意的DIY自助廚房。在這一背景下我們的大學生“自助廚房”有著更加廣闊的市場前景及發展潛力
2.研究意義
餐飲業對我國經濟發展和人民生活水平提高具有重要的意義，加強對餐飲業的發展戰略研究，提出促進餐飲業發展的經營方向，有助于推動我國經濟社會快速和諧發展。大學生自助廚房作為一種新型餐飲模式，對于傳統行業模式的轉型升級具有突破性意義。
研究新型餐飲業將有效緩解我國就業壓力。當前和今后一個時期，我國就業形勢依然嚴峻，就業壓力依然巨大。餐飲業作為第三產業中的傳統產業具有勞動密集型特征，對勞動力具有很大的吸納能力。
二、SWOT分析
1.機會分析
國家統計局2014年2月24日的統計信息表明：“我國普通本專科招生699.8萬人，在校生2468.萬人，普通高校的大學生人數總共達2468.1萬人。”可見目標消費群體規模龐大，一旦掌握此類消費群體的餐飲需求，必定更能在我國的餐飲行業占據更大的市場份額。
隨著人民生活水平的不斷提高，提高產品質量和食品安全水平已經成為我國政府和廣大人民群眾日益關注的焦點，政府相關部門也啟動各類關于保障食品質量安全專項整治行動。大學生自助廚房項目開放式透明化的經營，是完全依照消費者的個性化需求，由消費者自行打造的健康、安全的綠色餐飲。
2.威脅分析
在每所大學校內都分設幾個食堂包括中餐炒菜、各地特色小吃、及西餐，從食堂規模、設施、環境上都有自己的競爭優勢，同時他們之間也相互存在著激烈的競爭，對于自助廚房而言更是面臨著激烈的競爭環境。
大學生群體是來自全國不同省市，各地風俗以及飲食習慣存在較大的差異，能否滿足80、90后的年輕群體極具個性化的需求，同時是否能快速接受這一創新型的餐飲方式，也是需要接受長時間的考驗的。
3.優勢分析
隨著DIY概念的興起，大學生“自助廚房”項目就結合了DIY這一流行元素，立足于年輕消費群體，特別定位于大學生， DIY自助廚房不僅滿足了顧客的多樣化體驗的需求，也增強了該項目在餐飲業中發展的競爭優勢。
大學生自助廚房是采用創新型的Do It Yourself經營方式，以出租廚房收取一定租金形式提供服務，為大學生自己動手實踐提供的合適場所和用具，可以受到眾多追求實現自我價值的大學生群體的青睞。
大學生在校內以食堂為主，餐飲方式單一，而校外餐廳價格昂貴，食品安全問題難以保障。租用自助廚房價格較低易于接受，整個過程由消費者主導，完全透明化，食品安全問題有保障。
4.劣勢分析
自助廚房的目標消費群體定位于在校大學生，而學校假期是固定的，寒暑假時間每年大概占三個月，因此自助廚房的后期經營會面臨著寒暑假期間客源驟降的問題。
自助廚房屬于一種新興的餐飲模式，普及率有一定的難度，在固有的市場形態中，與傳統餐飲模式相抗衡將受到一定的阻力，在經營的初級階段，可能會遭遇困境與阻礙。
三、大學生自助廚房的實施方案
在當前餐飲業發展的背景下，結合大學生餐飲市場的現狀分析，大學生自助廚房項目的實施首先參照傳統餐廳建立模板店，最大的區別在于DIY特色經營方式的差異，主要從以下幾方面開展：
1.加大宣傳力度
針對大學生群體進行海報宣傳、傳單宣傳、校園廣播宣傳、噴繪宣傳等線下渠道來拓寬大學生自助廚房的市場知名度。除此之外，利用互聯網的用戶群眾多、信息傳播速度快、不受地域限制等優勢進行線上推廣，建立自己的自助廚房網站同時整合各類網絡營銷工具，綜合運用直接向搜索引擎注冊推廣網站、通過網站推廣網站、通過電子郵件、微博、在線廣告推廣網站、通過廣播電視推廣、通過報紙雜志推廣網站等建立多樣化的網絡營銷體系。為大學生自助廚房后期的經營規模、經營范圍的擴張提供良好的基礎，不斷擴寬宣傳渠道與范圍，先做口碑再賺錢，不斷提升知名度和美譽度。
2.注重顧客的體驗，滿足顧客的需要
自助廚房最大的創新之處在于，讓顧客自己動手實踐，挑戰自我超越自我的同時享受其中別樣的樂趣。據調查發現，有意向前來光顧的顧客大多數為情侶、朋友等兩人及其以上，前來光顧的目的不僅是為了填飽肚子更重要的在于集體娛樂的過程。因此，要盡最大可能滿足顧客從買菜、擇菜、配菜、烹飪等一系列需求，整個過程全是由顧客親自完成，如此一來食物的安全健康便有了足夠的保障。
3.合理定價
有關租賃DIY廚具方面，從消費者進入廚房開始，根據消費者所消耗的時間或者選擇廚房面積的大小進行相應收費；對于食材，消費者可以自行攜帶也可以在自助廚房自主選購。根據消費群體的需求特征分析及進行成本分析，從而確定一個合理的價格，這不僅可以讓首次光臨的顧客舒心，還可以通過老顧客的口碑營銷為自助廚房的后期經營增加客源，從而提高利潤走上良性循環。
4.合理裝修店面
尋找專業人士根據消費群體的特征及自助廚房的經營特色設計店面布局，注重店面的內部裝飾和日常衛生保潔，力爭以最低的價錢換取最完美的裝修，為顧客實踐、娛樂、用食營造一個溫馨、舒適、自由的氛圍。
餐廳網絡營銷方案范文6
拋開互聯網的屬性，商業和營銷的核心就是找到人，說服人，改變人。無論技術發展到何種程度，商業和營銷的人本核心從未改變。讓我們再把鏡頭切回到2016年，一方面，隨著互聯網從PC端向移動端的快速遷移，每個個體的聯網時長，聯網形態都有了翻天覆地的變化，呈現出了聯網全天候，信息碎片化，需求個性化，滿足即時化的特征。另一方面，傳統形態的廣告投放及營銷戰術工具ROI不斷走低，用戶獲取成本呈指數型走高，也在倒逼著企業和市場拿出一個可行的解決方案。
正是基于這種商業大環境，程序化購買作為現代在線廣告的先鋒開始嶄露頭角。區別于過往廣告依賴于小樣本的市場調研而得出的用戶群體畫像結果，程序化購買通過對海量的用戶數據進行聚類分析及深度挖掘，以標簽組的形式更為精準的獲取單個用戶的個性化需求，并且利用關聯技術完成內容的推薦和實時匹配。在這個基礎上，以市場營銷和傳播學為理論基礎的傳統廣告學也上也誕生了以大數據為基礎，以數據挖掘及推薦算法為核心的計算廣告學。據易觀智庫的《中國程序化購買廣告市場專題研究報告2015》顯示，2014年，中國程序化廣告市場規模為52.3億元，增長率為141.0%，預計到2017年，中國程序化購買市場規模將達到187.6億元。
4月19日成立的“中國互聯網場景營銷工作組暨場景營銷聯盟，標志著場景營銷作為一個新興的跨線上線下營銷形式成為了互聯網廣告的最前沿領域”。中國互聯網場景營銷工作組的成立，就是旨在通過業界標桿企業的共同努力，匯聚場景營銷鏈條上的各方服務機構，協同和共享分散的資源，站在產業高度，去理清問題，構建規則和場景營銷的生態，推動場景營銷及場景服務更健康、更快速的發展，真正讓場景落到商業、消費者的實處，給企業帶來商業價值，給消費者帶來便利體驗。作為一個開放的組織，本次場景營銷工作組的首批成員包含了百度，58同城，中關村在線，光音網絡，藍色光標，華三通信等六大知名企業，未來還會邀請更多企業加入進來，一起為推動場景聯盟發展努力。
如果說從2012年起開始風行的程序化、DSP及RTB業務讓人們初步感受了算法的魔力，那么從線上行為到線下場景的無縫銜接就可以算是完成了完整的行為閉環構建。從此，再也無需區分線上和線下，在線抑或是離線，唯一不同的，只是不同場景之間的切換和個體對于每個場景的偏好不同而已。
以光音網絡旗下的廣告家+小云WiFi為例，無論用戶在PC端還是移動端，使用APP還是瀏覽器，用戶是身處咖啡館、餐廳、酒吧還是電影院，抑或是在公交車、火車站、機場，“在咖啡館聽古典音樂”和“在機場閱讀財經新聞”的標簽將每一個觸達到的用戶更為生動和立體的“如同一個人站在面前”般展現，而不是將用戶群深深的藏在一堆枯燥冗長冰冷的數據和圖表背后，難覓其蹤。
