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科學研究概論范文1
1995年5月正式提出此項改革課題方案，在山東省部分中學試驗。第一批試驗點81處（校），包括初中和高中，以初中為主。1996年6月召開第一次專題研討會，此后第二批試驗點310處（校），共計391處（校）。1997年5月召開第二次專題研討會。1998年6月，經三年試驗，進行了總結，此后該項改革成果擴大到全省范圍。1999年3月省教研室確定在全省中學語文教學范圍推廣該項改革成果。
二、改革依據
（一）當前中學語文課堂教學“以教師講析”為主的基本教學模式存在著諸多弊端，必須予以改革。
中學語文課堂教學，幾十年來，其基本教學模式是“教師講析為主”。近幾年來，有些教師開始意識到，這種教學模式不可能訓練學生的語文能力，試圖增加一些諸如閱讀、提問、討論等語文訓練。然而，大多數的語文課實際上仍是教師講析占用絕大部分時間，閱讀、提問、討論等訓練流于形式，或者說只是一種“點綴”，在整堂課中只是占有很次要的地位。
這種“以教師講析為主”的教學模式，其主要弊端有二：
1.它違背了中學語文學科的基本性質和特點，背離了中學語文課應以訓練語文能力和打好語文基礎為主的基本目標。
中學語文學科的性質、特點不是一元的，而是多元的，例如它具有工具性、思想性、人文性、形象性、綜合性等多元的性質和特點，但是，其中總有一個是最主要最基本的，這就是它的基礎工具性，由此派生出來的中學語文教學的目的任務也不是一元的，而是多元的，最主要最基本的目的任務，應該是打好語文運用的基礎，掌握語文這個工具，運用這個工具去讀，去寫，去說，去工作，去學習，去交際，具體說，即為初中語文教學大綱“教學目的”部分的前幾句話，即：“指導學生正確理解和運用祖國的語言文字，使他們具有基本的閱讀、寫作、聽話、說話的語文能力，養成學習語文的良好習慣?！卑堰@作為基本的目的任務，符合學科本身的基本性質和特點，同時也不排除思想教育、人文教育、審美教育，乃至視野的開拓，智力的開發，等等，而幾十年來通行的“教師講析為主”的教學模式，背離了中學語文教學學科本身基本性質特點，排除了實現教學目的任務的基本形式——訓練性，教師一味地“講”，抹煞了學生的“練”，正因為如此，幾十年來這種“教師講析為主”的教學模式，忽略了“訓練性”，這種教學模式實際上成為解決提高教學效率問題達到語文教學基本目的的主要障礙。
2.它抹煞了學生參與的主動性和積極性，排除了學生在整個教學活動中的主體地位，使學生完全處于學習的被動位置。
現代教育理論認為，教育應該“以學生為本”、“教育的一切都是為了培養學生成為國家的建設人才”。現代國際上先進教育思想的代表人物布魯納、贊可夫、巴班斯基、蘇霍姆林斯基等都主張“學生的活動是教學過程的特征之一”，“教師的重要任務在于引導學生積極主動地參與學習”。我國語文教育大師葉圣陶、呂叔湘、張志公“三老”也一貫主張教師的教學要善于調動學生的主動性和積極性，使學生積極主動地參與學習，而“教師講析為主”的教學模式是“以教師為中心”的舊教育思想的體現，從形式上看，一上課開始就是教師講析，教師幾乎是滔滔不絕地一直講析到下課，有的課仍然是教師的講析灌滿堂，多數課教師講析占據3／5或4／5以上的時間，而學生讀、寫、聽、說訓練僅占1／5左右的時間，而且不少教師講析的內容并沒有“講在點子上”，有些是學生已經懂了或學生自己能夠弄懂的內容教師仍在講析，有些教師講的內容脫離學生實際。正因為如此，不少的課教師侃侃而講，而學生昏昏欲睡，或者說教師講得天花亂綴，而學生聽的是二目圓睜而眼大無神，一堂課下來，學生沒有多大的收獲，語文能力得不到有效的訓練。
（二）實行“以訓練為主”的教學模式是普通中學基礎教育的性質決定的。
中學的語文教學與中專的、大學的語文教學有相同的一面，又有不同的一面，相同的一面在于都是重在語文方面的學習，不同的一面在于中學是打基礎的階段，在這個階段除了學習一定的語文基礎知識之外，必須具有一定的或基本的語文運用能力（或稱技能），而且要達到基本過關的要求，以適應將來到高校學習或到社會上工作的需求。而這種語文運用能力的形成，單靠“講析”是絕對不行的，必須借助于一定的訓練才能奏效。呂叔湘先生說：“使用語文是一種技能，跟游泳、打乒乓球等等技能，沒有什么不同的性質，不過語文活動的生理機制比游泳、打乒乓球等活動更加復雜罷了。任何技能都必須具備兩個特點：一是正確，二是熟練。不正確就不能獲得所要求的效果，不成其為技能。不熟練，也就是說，有時候不正確，或者雖然正確，可是反應很慢，落后于時機，那就不成其為技能。”（1963年4月《關于語文教學的兩點基本認識》）中學階段要打下一個基礎，要學會使用語文的基本技能，只有通過“訓練”才能完成，才能達到“準確”、“熟練”的程度。
（三）實行“以訓練為主”的教學模式是語文教學的學科性質、特點及目的任務所決定的。
語文教學的基本性質、特點如上所述，要體現語文學科的基本性質特點，完成語文教學基本的目的任務，單靠“講析”是不行的，必須通過適當的“訓練”才能達到。葉老說得很清楚：“學生須能讀書，須能作文，故特設語文課以訓練之。最終目的為：自能讀書，不待教師講；自能作文，不待教師改。教師之訓練必做到此兩點，乃為教學之成功。”（《葉圣陶語文教育論集》717頁）“可否自始即不多講，而以提問與指點代替多講。必須廢除現在通行的逐句講解的方法?！保ㄍ?，第83頁）呂叔湘先生曾指出：“語文課的主要任務是培養學生使用語文的技能，所以一般稱為工具課?！薄爸袑W語文課的主要任務是什么？是教會學生使用現代語文?！保?963年4月《關于語文教學的兩點基本認識》）張志公先生也曾指出：“語文是個工具，進行思維和交流思想的工具，因而是學習文化知識和科學技術的工具，是進行各項工作的工具?！矊俟ぞ撸钪匾氖菧蚀_的操縱它，熟練的運用它，只有這樣，它才好好的為我們服務。”（1963年10月《說工具》）關于語文學科的性質和教學的目的任務，葉老、呂老、張老“三老”還有很多方面的論述，他們的觀點是一致的，也是一貫的。我們的語文課堂教學模式，只有排除“教師講析為主”，實現“以學生訓練為主”，才能正確地體現語文課的基本性質特點和語文教學的目的任務。
（四）實行“以訓練為主”的教學模式是“學生為本”的新教育思想的體現。
凱洛夫的舊教育思想是“教師為中心”、“課堂為中心”、“知識為中心”，贊可夫等的新教育思想是“學生為中心”、“多渠道教學”、“培養能力為重點”。新的教育思想主張一切教學活動都應從學生出發，歸宿于學生。在教學過程中盡管教師起主導作用，但是應以學生為主體，讓學生作學習的主人，讓學生積極主動地參與學習。一堂課如果學生處于被動地位，只處于聽教師講析的位置，而不是積極主動地去閱讀，去討論，去動手練習，那么，這堂課就好像演戲一樣，課堂這個舞臺全被教師的活動所占據，學生使用語文的技能是無論如何難以培養起來的。關于“學生為本”的思想，葉老曾說：“怎樣啟發學生使他自覺地動腦筋，是老師備課極重要的項目。這個項目做到了，老師才真正起了主導作用。”（《葉圣陶語文教育論集》第492頁）“如能令學生于上課之時主動求和，主動練習，不徒坐聽教師之講說，即為改進教學之道?！保ㄍ希?33頁）?！八^教師之主導作用，蓋在善于啟迪，俾學生自奮其力，自致其和，非謂教師滔滔講說，學生默默聆受?！Z文教師不是只給學生講書的，語文教師是引導學生看書、讀書的?！處熤疄榻?，不在全盤授予，而要相機誘導。必令運其才智，勤其練習，領悟之源頓開，純熟之功彌深，乃善教者也……”（同上，第745頁）（呂叔湘先生、張志公先生關于“學生為本”的思想論述不——引述）綜其這些語文教育大師所述，教學中應當以學生為主體，充分調動學生習的主動性和積極性，這些思想是實行“以訓練為主”教學模式的重要依據。
三、改革內容和特點
（一）在整個教學過程中，始終把學生放在主體的位置，教師所做的備課、組織教學、教學目標的確定、教學過程的設計、教學方法的選用等等工作，都從學生的實際出發，要在課堂上最大限度地盡量地使學生動口、動手、動腦，極大地調動學生學習的積極性和主動性。
（二）在教學時間的把握上，切實把教師的講析壓下來。把學生練習的時間增上去，教師所有的講析、提示、啟發、擴展、總結等全部活動時間，盡量加以精練，力求壓縮在整課時間的1／2左右。而學生各種訓練活動（包括讀、寫、聽、說、思等）盡量增多，提高到1／2左右（有些課可以變通處理，并不那么絕對）。
（三）訓練的內容精心選擇。包括語文知識的學習、語文能力和語文習慣的培養、思想品德教育、美育、智力開發等等，從中加以精選，恰當的確定訓練重點。
（四）訓練的方式從實效出發，精心安排，多種多樣，生動活潑。包括閱讀、寫作、解說、討論、辨析、鑒賞等等，這些訓練可集中，可分散，可交叉，靈活和諧，不拘一格（絕不是只限于問答和做練習題）。
（五）訓練的基本模式有兩種：①“三段式”，即教師提示——指導學生訓練——教師答疑小結。其中“教師提示”包括說明教學目標、提示教學要點、簡介教材內容和有關知識、說明教學過程，等等，一般控制在10分鐘左右。“指導學生訓練”是教學的中心環節，教師可在學生訓練中啟發、誘導、答疑，一般控制在25分鐘左右?！敖處煷鹨尚〗Y”包括教師集中答疑、知識梳理、加深擴展、深化講解，等等，一般控制在10分鐘左右。②“交叉式”：“講講練練，講練結合，貫穿始終”，此模式不截然分成三段，而是采取多種方式，講練交叉融合，但總計學生訓練時間不應少于1／2。
（六）實行“以訓練為主”的教學模式應注意以下幾點
1.切實端正教育思想，樹立三個基本觀念：①“學生為本”的觀念；②“以訓練為主”的觀念；“重在培養能力”的觀念。
2.不應誤解為全盤否定教師的講析和教師的主導作用。教師講析還是必要的，但要講得少而精，講在“點子”上，教師的主導作用體現在認真備課、確定教學目標、科學地組織教學過程、精心確定訓練內容、精心設計訓練方式、恰當的啟發誘導、解答疑難問題、對當堂所學知識的疏理鞏固，等等。教師的主導作用不容忽視。
3.教學模式除上述兩種外，還可有若干變式。例如單元教學，可一課時多講一些，另一課時多練一些；有的課可集中訓練誦讀，有的課可集中進行兩篇文章或幾個片斷、幾個問題的比較，有的課可集中進行討論辨論的訓練等等，不拘一格。
4.各項訓練應扎扎實實，講求實效，切實防止“花架子”的形式主義。其中關鍵在于精心選好訓練內容，精心設計好訓練形式。
5.要體現“大語文教育”的思想，訓練要適當向課外延伸，課內外結合，鞏固課內訓練的成果。
四、改革效果
（一）極大地調動了學生學習的興趣和主動性、積極性，改變了過去課堂教學的沉悶局面
實踐證明，由于學生在課堂上可以讀、寫、聽、說、思，可以積極主動的動腦、動口、動手參與學習和訓練，學生在教師的主導下完全處于主體的地位，學生只有主動參與學習的時間，沒有“思想開小差”的機會，因而，極大地提高了學習興趣和學習主動性積極性。座談會上學生說：“過去課堂上光是老師講，我們學生只是聽，不愿聽的就不聽，思想常開小差，現在有讀，有討論，有發言，有寫，覺得有事做了，挺有意思，上課很有興趣?！薄斑^去，老師講的東西有很多我們都不愿意聽，有些內容我們都懂了老師還在講，而不懂的地方老師卻不講了，這樣我們都不愿意上語文課，現在我們可以先自學，再提出問題讓老師解答，覺得很有收獲，現在都愿意上語文課了?！薄艾F在老師講的雖然少了，可是都是講的重點，我們有主動學習的機會了，這樣上法好?！边@些發言代表了大多數實驗班學生的意見，這一改革使學生有了學語文的興趣，能夠積極主動地參與學習，改變了過去那種語文教學沉悶的局面，這是最大的效果。
（二）學生讀、寫、聽、說的語文能力得到了較快的提高，學生良好的語文學習習慣得到了培養，有效地提高了學生全面的語文素質
這項改革，使學生在課堂上增加了閱讀（包括朗讀、默讀等）、寫作（包括仿寫片斷、編制課文結構提綱、書面回答問題等）、說話（包括口頭答問討論、到講臺上解答）的訓練機會，并且學生能經常地自己查字典、詞典，經常地邊讀邊圈畫，經常地寫閱讀心得體會，等等，在教師的指導下，通過經常的大量的訓練，各項語文能力和語文學習習慣迅速提高，課后、課外學生自學的能力和自覺學習的意識得到了加強，由于在訓練中學到了許多學習方法，教師不在的情況下，學生也能有效的自學。老師說：“這項改革通過大量的訓練，使學生的語文能力、語文學習習慣、自學能力、語文素質等得到了全面的提高，這對學生來說是終生受用的?！?/p>
（三）學生的語文學習成績有了明顯的提高
學生學習成績明顯提高，是改革試點學校老師、校長的普遍反映。例如淄博市周村實驗中學實驗班，入學初學生語文成績在全校同年級屬中下游，通過“以訓練為主”的改革，到二年級就發展為上游，到畢業統考時成為全校、全區的第一。濟寧市汶上縣郭樓鎮三中通過以“訓練為主”的改革試點，學生在考試成績、語文競賽等方面在全縣都名列榜首，現在其他學校到該校參觀學習者不斷。高密市向陽中學通過這項改革試點，學生入校后成績直線上升，學生發表文章數量質量、語文競賽名次都在全市名列前茅，成為全市語文教學的先進典型。威海市環翠區、淄博市博山區等許多縣（區）通過大面積實施“以訓練為主”的改革，學生語文學習成績普遍得到顯著提高。
科學研究概論范文2
一、改革傳統教學方式,學生為主體,參與實驗
傳統教學方式是由教師演示實驗,學生觀察實驗現象,進行分析、總結,得出結論。結果往往是教師唱獨角戲,處于主體地位,學生則被動接受,容易遺忘,不利于培養學生的動手能力和創新能力。高中化學學科課程標準強調實驗探究是一種有效的學習方式,化學實驗對培養學生的觀察、動手、創新能力具有不可替代的作用。例如制備Fe(OH)膠體的實驗中,觀察老師做演示實驗的學生課后往往只記得將飽和FeCl溶液滴加到沸水中能制得Fe(OH)膠體,至于膠體的顏色及其和Fe(OH)沉淀的區別仍不清楚。而親自動手的同學不僅能加以區別,有的同學在做實驗中還發現當水接近沸騰時滴入飽和FeCl溶液再加熱一會(此時水未沸騰)也會形成膠體,但上述現象的形成需要較高的溫度,即接近100℃。學生對此提出了疑問,并運用鹽類水解的知識加以解釋:FeCl在水中水解生成Fe(OH)和HCl,水解反應為吸熱反應,當溫度升高到接近100℃時有利于水解生成HCl,并使之氣化,從而在水中形成Fe(OH)。這樣的學習方式不僅能使學生掌握相應的知識點,提高學生的動手能力,而且能激發學生的主動性和創新意識,使學生真正成為學習的主體。
二、學生分組實驗,互相協作,共同探究
分組實驗是化學探究的重要手段,教師可以把實驗能力強的和實驗能力弱的學生分為一組,做實驗時以優帶差,即以動手能力強的學生為主體,動手弱的學生為輔,然后互換角色,讓實驗能力弱的同學為主體再進行實驗。這樣就可以真正做到互相協作,共同學習,共同發展。
三、多增加傳統實驗的改進,提高學生的思維創新
長期以來,課本上不少傳統實驗操作繁瑣,而且都以驗證性實驗為主,通常由老師演示,即使學生動手做也是按照書上的步驟單純模仿,不利于培養學生的創新意識,因此對于一些不合理的傳統實驗教師有必要讓學生自主探究,加以改進。比如必修1(人教版)NaO性質探究實驗中NaO與CO反應,傳統實驗是制取CO氣體并通入NaO,收集產生的氣體并通過做木條復燃實驗證明產生了氧氣。這個實驗我讓學生自己動手,自主設計實驗加以改進。CO一定要制取嗎?氧氣一定要收集后用木條復燃實驗加以驗證嗎?帶著這些疑問,學生開動腦筋,自主創新了該實驗。有學生設計了直接用棉花包裹NaO粉末,用玻璃管伸進NaO粉末中然后吹氣,可以看到棉花劇烈燃燒。新設計的實驗不僅證明了NaO與CO反應生成了氧氣,而且證明了該反應是放熱反應。改進后的實驗不僅操作方便,而且實驗現象具有趣味性。一般用水來滅火,有的同學打破常規,改進了NaO與水反應的實驗。同樣用棉花包裹NaO粉末,然后滴幾滴水到棉花上,棉花劇烈燃燒,即水能生火。傳統焰色反應是用無銹鐵絲蘸取溶液或固體粉末,然后置于酒精燈上灼燒,觀察火焰顏色。該方法由于蘸取的藥品較少,不利于觀察火焰的顏色。針對上述問題,有的同學作了如下改進:將一些浸有酒精的棉花置于點滴板上,再將要用的藥品溶液用滴管滴幾滴于棉花上,然后點燃棉花,可以很清楚地看到火焰的顏色。
教師對學生傳統實驗的改進,可使實驗教學與探究學習融合起來,充分發揮實驗的探究功能。學生自己設計實驗方案,自己動手實驗,不僅能激發學習興趣,增強自主意識,而且有助于加深對知識的理解和記憶,使科學探究能力得到了進一步提高,培養創新意識。
在新課改的大背景下,我們應努力學習、更新觀念,以實驗探究為化學教育的突破口,同時轉變自己的角色,使學生成為課堂的主人,有效培養學生的創新意識和實踐能力,為基礎教育的改革作出貢獻。
參考文獻:
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科學研究概論范文3
關鍵詞：職業能力；酒店管理；教學改革
在酒店管理專業的教育中，理論課程教學是整個人才培養環節中的關鍵環節。傳統的理論課程教學模式在酒店管理人才的培養上有一定的局限性，不利于學習者職業能力的培養。許昌學院酒店管理本科專業于2013年開始招生，是目前河南省唯一一家教育部批準的酒店管理本科專業。文章以許昌學院的酒店管理專業為例，對職業能力培養視角下酒店管理專業理論課程教學的改革進行研究。
一、酒店管理專業職業能力培養目標分析
（一）素質培養目標
1.良好的職業道德素質
良好的職業道德是高品質酒店管理人員的首要素質，一個好的員工必須要有良好的職業道德，只有這樣才能真正的擔負起應有的職責。酒店管理行業的職業道德主要有：誠實守信；愛崗敬業；顧客至上；堅持集體利益至上；堅持團隊合作等。
2.豐富的文化知識儲備
酒店管理者必須要有豐富的文化知識，才能有效給有著不同品味、不同文化水平、不同生活習慣、不同興趣愛好的形形的顧客提供周到而貼心的服務，才能通過自己的才華來向顧客展示酒店的高品質。[1]此外，酒店行業與其他行業的交叉性很強，例如與體育、文化、旅游等的相互滲透和交融，這也要求酒店的從業者必須有廣博的知識。
3.熟練掌握酒店業務
酒店管理人員首先應該對關于酒店的理論知識熟練掌握，這是管理人員和普通工作人員的本質區別，同時還應熟練掌握酒店行業的發展現狀、發展前景等，另外還需要了解當前市場的需求、市場的動態，掌握同行業國外國內發展的趨勢和一些可以借鑒的創新之處。熟練掌握這些酒店業務知識，是一名優秀酒店管理人員的必備素質。
4.良好的心理素質
這里所說的心理素質，主要是指和酒店工作有關的心理素質，例如在顧客的無端指責和刁難面前，不用極端的方式去解決，做到不亢不卑，心平氣和地去面對不同的顧客。在遇到緊急事情時，例如顧客突發疾病、酒店發生火災等事件發生時，做到不慌不亂，及時做出最合理的處置。
（二）能力培養目標
1.良好的溝通能力
酒店行業作為一種服務行業，其行業特殊性要求優秀的酒店從業人員必須有良好的表達能力和接受能力。只有具備以上所說的溝通能力，才能把酒店的經營理念準確的傳達給員工，才能和顧客進行良好的交流，才能準確恰當的解決事情，及時的化解矛盾和誤解。另外，良好的溝通能力，也是建設一個優秀團隊所必備的能力。
2.良好的創新能力
在熟悉現有的酒店各方面業務的基礎上，要想讓酒店獲得更大的發展空間，在市場競爭中脫穎而出，就必須不斷創新，從而提升酒店服務水平。例如，在智能手機普及的前提條件下，酒店里提供免費的wifi服務；在普遍放開二胎的今天，在酒店設置專門的兒童游樂區域等。3.良好的外語表達能力隨著國際化的發展，越來越多的外國游客來到中國，酒店從業者幾乎每天都會和外國人打交道。因此作為優秀的酒店管理者，必須要能夠熟練的運用外語，滿足日常與外國客人的溝通與交流，同時可以處理一些外國的咨詢和合作。
二、酒店管理專業理論課程教學現狀與分析
（一）理論課程教學與考核方式偏離職業能力培養目標
酒店專業的理論課程教學仍是教師在課堂上滿堂灌，學生埋頭記筆記，缺乏互動交流，課堂效果大打折扣。課程考核更是以期末試卷為主要形式，背得熟即可輕松通過考試。而課程的平時考核也往往流于形式，學生只要不曠課，按時交作業即可。這種教學與考核方式偏離了職業能力的培養目標，雖然可以讓學生掌握理論知識并通過考試，但是無法有效激發學生積極思考和創新思維，是非常不利于學生職業能力的培養的。[2]
（二）專業理論課程設置不科學
一是在整體課程結構上略顯混亂，出現課程內容重復等現象。在對許昌學院2015級酒店管理專業學生課程認知和接受度的調研中，普遍反映的一個問題是理論課程重復設置。如《飯店管理概論》、《酒店經營管理》和《酒店質量管理》三門課程內容重復交叉，令學生感到厭煩。二是理論課程不能準確對接酒店行業的發展和管理現狀。在對許昌學院酒店管理專業的實習基地調研中，酒店的管理者提出來了諸如微營銷、大客戶管理、創意策劃等內容，在培養方案中尚沒有開設相應的課程。三是在理論課的授課內容上存在著滯后問題。教師理論授課中所講的有關酒店案例很多都是幾年前甚至是十幾年前的案例，而且對一些舊的理論反復運用，對于學生職業能力培養作用有限。
（三）理論課教學的比重不合理
通過對酒店管理專業培養方案中專業課程的理論與實踐學時統計，可以看出目前的酒店管理專業的理論課程教學與實踐課程相比仍然占很大比重（見表1）。我們應在提高理論課教學效率的同時，不斷完善實踐類課程，讓兩者緊密結合，互相促進。改變過去把學年的最后一年作為實踐的時間，前面的時間都用來學理論這樣一種不合理的現狀。
（四）原因分析
首先，酒店管理專業的起步時間比較晚，以許昌學院為例，我院的酒店管理專業在2013年才開始招生，距今僅有3年的時間。成立時間短造成的經驗不足等缺陷，限制了酒店管理專業的發展。其次，培養方案缺乏靈活性。酒店管理專業和市場結合非常緊密，最好能根據酒店行業的發展和變化及時修訂和調整培養方案，提高培養方案的靈活機動性。再次，受限于學校所在城市的酒店資源和行業背景。許昌市星級酒店數量十分有限，至今尚無知名的酒店集團落戶許昌，致使專業理論課程無法及時和酒店對接并獲取有效的教學資源，缺乏和校外酒店企業的深度合作。[3]尤其在課程設置之中，和校外酒店企業的對接有限，不能及時將酒店行業的新動態、新理念融入到課程設置中，邀請酒店企業的管理者和從業者到課堂上進行授課和交流的次數也非常有限，必然會影響專業理論課程的教學效果。
三、職業能力培養視角下酒店管理專業理論課程教學改革策略
（一）理論課程結構科學化
根據酒店管理專業的專業特點，以職業能力培養為目標，增加專業課程數量及課時量，讓學生更多的接觸酒店管理專業知識，同時在理論課程中增加實踐課程，讓理論和實踐統一起來，從而突出專業能力和職業能力的培養。
（二）理論課程教學情境化
為增強教學內容和實際的結合，真正提高學生的職業能力，教師在教學過程中應該加強理論課程教學的情景化。首先，將仿真的教學環境引入理論課堂，加強學生實踐學習的時間和強度，不斷強化其理論轉化實際的能力；其次，讓學生擔任職業角色模擬處理問題，強化學生的職業角色身份，培養職業能力；再次，將課堂搬進酒店，突出酒店管理專業課程的應用性，加強學生在前廳管理、客房管理、康樂管理等專業課程的職業化意識，培養學生的職業化思維。
（三）教學內容模塊化
根據酒店管理專業人才所需職業能力要求，可以采用模塊化教學。例如在專業能力方面通過理論教學模塊進行訓練，通過酒店行業介紹、酒店運營、餐廳管理與服務等教學內容培養學生的業務能力。在個人能力培養方面，通過角色體驗模塊訓練職業感覺，強調酒店員工的角色分工意識，培養良好的職業認同感和職業幸福感能力。
（四）教師結構多樣化
酒店管理專業課程需與酒店企業長期合作，聘任酒店高層管理人員、資深行業人員為客座教授為學生講學，開展講座，以期讓學生能夠接觸酒店工作實際，提高學生的實踐能力和職業能力。同時還要建立機制，讓學校教師定期到酒店掛職培訓，從而保障教師的專業教學水平。總之，許昌學院的酒店管理專業仍然處于不斷的探索階段，還需要通過各方面的改革予以提升和完善。不管改革的路徑如何，都應確立提高學生職業能力這一培養目標，使酒店管理專業人才培養能夠順應時展，滿足市場需求。
作者:張培 單位:許昌學院
參考文獻:
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科學研究概論范文4
關鍵詞： 教學方法 《法學概論》 貫徹和運用
教學方法是指“在教學過程中，教師和學生為實現教學目標、完成教學任務而采取的教與學相互的活動方式的總稱”。［1］教學方法多種多樣，課程不同教學方法也應有所不同?！斗▽W概論》是高校思想政治教育專業的一門基礎課程，通過學習要達到的目的不僅是讓學生被動地接受某一項法學原理、法律規定，更重要的是讓學生思考法律知識的學習方法，讓學生運用法學理論解決法律實際問題。要達到此教學目的，教學者在教學過程中必須避免傳統的“填鴨式”、滿堂灌的教學模式，必須充分發揮學生的主動性、參與性，必須注重培養和提高學生分析問題和解決問題的能力，而這一切的完成有賴于合理的恰當的教學方法在課堂教學中的貫徹。筆者結合長期的教學實踐，談談在《法學概論》教學中幾種教學方法的貫徹和運用。
一、理論與實際相結合
《法學概論》中的法學理論知識理論性強，教學中多采用理論與實際相結合。我國社會主義法的理論知識的學習必須聯系我國的實際情況，著重聯系當代中國法治的實際，教學中不回避中國在法治建設中存在的問題，讓學生明白：我國法學的研究起步晚，法治建設也還剛剛開始，與西方發達資本主義國家相比，我國法治建設中亟待研究和解決的問題還很多，要增強學生的歷史責任感。同時要聯系中國法制的建設和發展，對中國法治建設取得的成績給予肯定，讓學生了解到隨著我國改革的深入，我國民主與法治建設方面取得的成績巨大，令世人矚目，增強學生的民族自豪感，激發學生學習該課程的積極性，用學法、懂法和守法的實際行動為推動中國法治化進程做出自己的貢獻。
二、用典型案例的分析輔助教學
《法學概論》中的部門法知識的學習，因為課時有限，涉及的法律知識面廣，在教學中多選用典型案例的分析輔助教學，加深學生對法律知識的理解。用案例輔助教學，具有靈活、直接的特點，能有效地活躍課堂氛圍，啟發學生思維，學生更易接受，對深入鞏固教材知識的重點和難點能起輔助作用。
（一）案例輔助法律知識的講授的首要環節是選好案例。
首先必須針對教學中的重點與難點選擇案例，以利于學生對重點與難點的把握；其次，必須和教學要求、教學目的相吻合?！斗▽W概論》是針對非法律專業學生開設的，案例不能太難，在挑選案例的時候，要求案情簡單、短小，不能太復雜，學生要花長時間才能把案情搞清楚的案例不得選用。此外，選擇的案例不要涉及多個知識點，以只涉及一個到兩個具體的知識點為宜。
（二）案例輔助法律知識講授的關鍵是對案例的運用。
對案例的運用一是要通過案例提出問題，讓學生用所學的知識解答問題，或者要求學生對提出的問題通過思考引出新知識點，這樣能激發學生強烈的求知欲和學習興趣，吸引學生的注意力，活躍他們的思維，使學生能較快地掌握所學知識。二是要運用典型案例例證法律原理。教材中很多理論知識都用一些法律術語敘述，教師如果純粹地用理論解釋理論，學生就會覺得生澀難懂，使用事例例證法律原理和法律規定，可以把枯燥無味的法學理論知識形象化、生動化，讓學生更容易掌握用例證解釋的法律理論。三是要通過案例分析比較容易混淆的法律現象或法律術語。教材中有許多法律概念或法律規定單一從字面上來看，不易理解也不易分辨，學生很難接受。如果能結合案例的分析和比較就能幫助學生透徹理解有關知識，在比較中準確掌握。如對民法中一般侵權和特殊侵權的講解，分別輔以一個案例，并對二者進行比較，這兩者的不同點就十分清楚了。
案例輔助法律知識的講授要特別注意幾點：首先，對案例的處理要突出一個“疑”字，要求學生讀懂案情，在讀懂案情的基礎上明確案件要解決什么樣的問題，教師要給學生引導，要把學生的思維集中在要了解和掌握的知識點上。其次，必須調動每一位學生的參與意識，鼓勵學生大膽發表意見和看法。在案例討論中往往有的學生很積極主動，有的學生則被動，不思考、不發言，教師可以單獨提問這類學生。最后，教師要依據相關的法學原理和法律規定，對案例進行分析并給予答案，因為學生對案例進行分析后，往往會有各自不同的觀點，教師必須進行歸納和評判。
三、加強師生互動
當前高校教學改革的主要目標之一是要改變傳統的以教師為中心的教學模式，建構一種既能發揮教師的主導作用又能充分體現學生認知主體作用的新型教學模式。［2］我國高校教育的教學模式在上個世紀基本上是以教師課堂的講授為中心，這種教學模式的優點是便于教師對系統的科學知識的傳授，其弊端是忽視了學生的自我認知，嚴重地阻礙了學生的學習主動性和積極性，學生只是很被動地接受教師傳授的課本知識，嚴重阻礙了學生的獨立思考能力和創新能力的培養和提高。
《法學概論》課的特點是概念多，原則多，尤其對法律規定的辨析和理解，一直是學生學習的難點，因此，除了對學生不易理解和把握的知識點講透以外，任課教師應特別注重課堂討論，采用師生互相提出問題的方式引導學生進行思考。所提的問題應盡可能圍繞教學的重點和難點，圍繞理論與實際的結合點，以問題導入講解和討論有助于激發學生自動的學習興趣或好奇心，有助于激發學生的思考，有利于提高學生在生活中應用知識的能力，同時，也有利于考查學生的領悟與吸收的情況，可以使教師根據學生學習結果的信息反饋，及時補充教學內容。
四、滲透情感教育
教學過程既是知識傳授的過程，也是師生進行情感交流，學生心智得到發展的過程。學校教育如果忽視了對學生情感的關注，培養出來的學生其情感將是殘缺的。教學活動應該在民主、平等、親切的氛圍中進行，教師應充分挖掘學科知識內容中的情感因素，并把這種情感適時適當與課堂教學巧妙結合，從而達到學科知識與情理交融的教學境界?！斗▽W概論》中的法學原理部分是純理論性的，在講授時應該適時適當滲透感情因素的教育，比如在講到法律意識、守法、法律責任和法律制裁等理論問題時，作為教師此時應該既像父母又像年長的朋友，教育學生要學好法律，提高法律意識，結合大學生違法犯罪的事例，語重心長地教導學生必須懂法、守法，遠離違法和犯罪，做一個對社會有用的人。
《法學概論》中的部門知識的學習可穿插的事例和可滲透的感情因素更多，如講授到婚姻法時可以和學生們討論大學生在校期間即使具備了婚姻法規定的結婚條件，但結婚會給學習、生活帶來諸多不利的因素，以朋友的口吻勸導他們仍以不結婚為宜。在教學過程中貫穿情感教學可以讓學生產生相應的情感反應，能更好地調動學生接受教育的積極性，讓學生愉快地接受所傳授的知識和信息，主動去學習、探索。
完成教學任務所采用的教學方式是多種做樣的，每種教學方法都有其獨特的作用，都有其特定的適用范圍，在教學過程中應結合本章本節的教學內容，選擇適宜的一種教學方法完成教學。目前，科學技術日新月異，要求高校大力改變傳統的教學方法，如何采用能真正培養學生具備獨立思考和創新能力的教學方法是擺在高校教師面前的一個課題。為了實現教學目標，完成教學任務，作為教師必須教而不厭，學而不倦，不斷地探索教學方法，優化教學模式，給學生提供一個民主、自主的學習環境。
參考文獻：
科學研究概論范文5
>> 《環境保護概論》課程教改的探討 資源與環境經濟學專業《資源與環境保護概論》課程教學改革研究 化工環境保護概論課堂教學研究與實踐 案例教學法在《環境保護概論》中的應用 《化工環境保護與安全技術概論》教學多媒體課件設計的原則 《環境保護概論》通識教育課教學改革與實踐 本科公共選修課《環境保護概論》教學內容與教學方法的實踐與探討 能源與環境保護 人類與環境保護 化學與環境保護 關于環境保護信息化建設的思考 城市環境保護信息化建設分析 公民環境權利與環境保護 環境工程與環境保護 水資源環境保護的研究 礦山發展與資源環境保護 水工建設與環境保護探析 建設發展與環境保護 市政建設與環境保護 經濟建設與環境保護 常見問題解答 當前所在位置：，涵括課程各章的全部數字化教學資源，課程功能模塊包括“課程教學”、“數字教材”、“虛擬仿真”、“微課視頻”、“在線測試”、“學習指導”、“交流互動”等，有力保障學生在課程信息平臺上全面學習的性能要求。教學平臺首頁見圖2。
本課程信息化教學平臺利用當前先進成熟的網絡軟件技術即Apache+PHP+MYSQL，組建了流行的B/S三層軟件體系結構：
用戶界面層――主要提供用戶的操作界面和響應用戶的各種操作，用戶通過客戶端電腦的IE瀏覽器與系統在用戶界面層進行交互?？蛻舳司W頁采用HTML+CSS+JavaScript技術進行開發；
業務邏輯層――主要完成客戶端的業務邏輯和服務器端的業務邏輯管理功能。在服務器端響應用戶界面層的用戶請求，執行任務并從數據層抓取數據，并將必要的數據傳送給用戶界面層。部署Apache Web服務器軟件，采用開源且流行的PHP程序語言來進行業務處理，能夠滿足至少200學生同時在線學習的響應要求。
數據層――主要負責數據存儲、數據檢索、數據維護功能，它響應業務邏輯層的請求，訪問數據。該層存儲了本課程教學所涉及的各種數字資源。部署最流行的關系型數據庫管理系統MySQL來管理系統的課程相關數據。
（2）創設手機微信訂閱號教學平臺
為方便學生學習，本課題組還開發了《環保概論》課程手機版微信訂閱號，其主要功能包括：“各章節概覽”、“群發預告”、“投票”、“在線測試”、“交流互動”、“環保術語自動回復”等，涵括本課程各章主要數字化教學資源，滿足學生利用手機終端進行便捷學習的需要。
三、信息化教學資源的應用與持續改進
課題組教師開發《環境保護概論》課程的信息化教學資源，并應用于課前預習、課堂學習、課后復習與測試等各個教學環節，將大大提高學生的學習興趣，有利于開展“以學生為中心”[4]的分層教學，提升本課程的教學效率。
1.課程信息化教學資源的應用
（1）課前預習：教師本課程信息化教學資源的教學平臺網址、手機訂閱號二維碼，學生可通過登陸本課程教學平臺網址、讀取手機二維碼進入訂閱服務號，獲取各章節相關教學資源進行預習。根據各章節教師布置的課前任務，學生可點擊“課程教學”欄目了解各章節主要教學內容，還可點擊“微課視頻”等欄目學習重難點知識。由此，可激發學生的學習興趣，并為課堂學習打好基礎。
（2）課堂學習：教師導入新課并講授課程知識，重點利用本課程“虛擬仿真”信息化教學資源，對教學難點問題進一步詳細講解；或者利用本課程制作的現場實訓視頻，加強學生的感性理解；或者利用本課程制作的小游戲，開展課堂教學互動。由于開展了有效的課前預習，部分班級還可嘗試開展“翻轉課堂”[5]的教學嘗試，取得更好的教學效果。
（3）課后復習與測試：學生可在課后再次進入本課程教學平臺，鞏固課程學習內容，在線測試并提交答卷；學有余力的學生還可點擊友情鏈接的常用環保網址，了解學習更多環保資訊，提升學生的環保素養；對于疑難問題，學生可以隨時通過網絡留言，老師將盡快答疑。
實踐教學證明，通過本課程信息化教學資源的應用，以生為本，實現分層教學，學生的自主學習度提升約35%，課堂活躍度提升約30%，章節測試學習成績提升約12%（表1）。
2.教學反饋及持續改進
為實現本課程信息化教學資源的持續改進與建設，課題組設計開放式調查問卷，在教學實踐過程收集師生的評價反饋意見，教學反饋調查問卷反映課程信息化建設的核心問題。調查問卷主要包括以下要點：①課程資源的信息化程度交互性（網絡版、手機版）；②課程信息化教學資源的內容代表性；③課程仿真教學資源是否易懂易學；④課程信息化資源用戶界面優化性能；⑤課程信息化建設持續改進建議。
在每輪開展課程教學結束后，課題組都將對相關教學的師生開展問卷調查。在分析反饋意見的基礎上，課題組將系統總結存在問題，不斷完善本課程資源的信息化建設，使其更適應實際教學的需要，以實現課程信息化教學資源的持續改進。
四、結語
通過開展《環境保護概論》課程教學資源信息化建設，突出本校環保專業及“雙師型”師資優勢，通過自主研發和校企合作的方式，開發獨具特色的專業教學資源仿真軟件和課件，充分發揮教學信息資源化的優勢，實現學生自主學習、教學互動、教學相長，大大提升了專業教學效率。
參考文獻：
[1]張屹，祝智庭.建構主義理論指導下的信息化教育[J].電化教育研究，2002（1）.
[2]毛麗娟.人本主義――構建網絡教育的哲學基礎[J].電化教育研究，2004（1）.
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科學研究概論范文6
在高等數學的教育中，概率論課程具有深刻的理性內涵，實際生活中也有廣泛的應用，因此它在對于學生的教育中發揮著重要的作用。隨著教學改革的進行，數學的教學已經不只是數學理論的學習，而是培養學生學習數學的興趣，培養學生利用數學的能力，重視的是數學在實際生活中的應用，這就是數學建模的簡單意義。在概率論的課堂中融入數學建模理念，在很大程度上改變了以往數學教學以空洞的理論為重的方式，提高了教學內容的使用性，同時降低了學生的學習難度，增強了教學的效果，有助于教學目標的達成。
1.數學建模理念的本質內涵
數學建?？梢愿鶕囟◤碗s對象的內在規律，制定一個特定目標，對其作出不影響本質的簡化，運用數學工具，建立數學結構。數學建模需要運用數學的相關概念，對問題的內在的規律進行分析，找出影響問題的因素，然后提出一個假設，將問題事物的本質通過數學化的形式結構展示出來。展示出來的數學機構要通過數學和計算機手段進行求解，進而得出結果。對于求解的結果進行必要的檢驗，研究其在實際環境中的可行性、實用性。數學建模的理念的應用，能開拓學生的知識面，激勵學生學習數學的積極性，提高學生建立數學模型和解決實際問題的綜合能力，訓練學生的邏輯思維能力和開放性思考方式，對于學生的數學創新能力的培養有很大的促進作用。
2.概率論中融合數學建模理念的必要性
理念是指導運動的基礎，是人們大腦思想活動的結果。人們對于事物的表象的認識，形成自己腦中的既定的認識，從而有一個概括性的形象。概率論是人們用來解決生活中的實際問題而存在的，其對象是世界中的客觀的事物，然而在傳統的概率論的課程中，注重的是在課堂上老師對學生理論知識的教授，然而歸于概率性應用的本質卻沒有體現，與概率論課程存在的實際目標脫離，無法達到對于學生教育的根本目標，學生沒有實際應用的方面的訓練，學生用概率論和數學工具解決實際問題的能力沒有得到應有的培養。知識只是知識，沒有與最終的應用實際聯系起來，已經背離了知識存在的根本意義。教學建模理念與概率論課程的融合，是建模教學的理念滲透到日常教學的各個環節中，培養了學生在實際問題中應用理論知識的能力，對于概率論的教學有著深遠的影響意義。
概率論的課程是對于世界客觀現象的規律的研究，可以引導學生的思維靈活化，是鍛煉學生思維的一門基礎的課程。同時概率論是一門應用廣泛的課程，在諸多的領域都有重要的指導意義，利用數學的工具來分析隨機出現的客觀現象，是概率論的基本出發點。但是在抽象化的數學概念，很有可能會在最終的結果上偏離了實際。所以在教學的過程中，既要有從實際到抽象的過程，又要建立抽象回到實際的橋梁，這樣一個循環過程的形成就需要用到數學建模理念。數學建模理念與概率論的融合，讓原本枯燥的概率論與實際應用有了聯系，概率論變得生動了起來，可以加強書本知識與實際的聯系，學生得知了學習的目的性，掌握了知識的運用方法。數學建模理念是課堂知識的應用性、趣味性增強，極大的彌補了原有的傳統的教學方式的不足。在概率論和數學建模思想的融合中，知識產生的背景和形成的過程得到了重現，學生連接到當初數學家們考慮問題的方法，打破了學生對于數學的枯燥的一貫認識，向學生展示了數學的魅力，了解了數學的應用性，激發了學生的學習興趣。
3.概率論融入建模思想的案例
在傳統的教學模式下，課堂傳授給學生的大量的數學概念，公式和定理，這樣容易造成學生與實際的脫節，而課程與數學建模理念的結合就很好的解決了這一問題，在教學的過程中，應該注重對于實際生活問題的引入，使建模教學理念滲透到課堂教學的每個環節當中，幫助學生建立數學模型。
現實世界的變化受著眾多因素的影響，這些因素根據其本身的特性及人們對它們的了解程度，可分為確定的和隨機的。雖然我們研究的對象通常包含隨機因素，但是如果從建模的背景、目的和手段看，主要因素是確定的，而隨機因素可以忽略，或者隨機因素的影響可以簡單地以平均值的作用出現，那么就能建立確定性數學模型。用生日相同問題和擲骰子游戲還有抽簽等問題、報童問題都是特別常見的例子，其中報童問題是非常典型可以構建數學模型的案例：
3.1 報童每天清晨從報社購進報紙零售，晚上將沒有賣掉報紙退回。設報紙購進價為b，零售價為a，退回價為c，這要我們考慮每天購進報紙的數量以獲得最大利潤，建立一個模型，以這個例子從概率論觀點看，這相當于報童每天收入的期望值。
3.2 貝努里概型是概率論中一種基本的概率模型，在實際問題中也是非常常見的，對此，我們可以搜集大量的用貝努利概型描述的實際問題，讓學生學會分析問題，強化和加深對知識的理解和印象，另一方面提供一些實例供他們討論，從定性分析、定量描述到建立模型、求解模型。
3.3 （會面問題）兩人相約7∶00到8∶00在某地會面， 先到者等候另一人20 分鐘， 過時就可離去，試求這兩人能會面的概率。對于這一問題先要對它實施"數學化"的轉換， 也要對其進行概括、抽象和假設， 然后才能回到原題中的情形去。以 分別表示兩人到達時刻，0≤X≤60，0≤y≤60則 ，即會面的充要條件是|x-y| ≤20，這是一個幾何概率問題，通過構件模型，最后得出結論，所求概率為59，概率論與數學建模理念的融合培養的是隨機性的數學思維，隨機性的數學思維是以隨機向性的數學問題為載體的。學習的過程就是發現問題和解決問題的過程，在這一過程中，學生完成對世界空間形式和數量關系本質的認識的思維過程。對于學生數學建模思維的培養是根據課程的不同而改變的。在教學的過程中，引用案例結合理論來引導學生對于理論展開討論，讓學生進行有意識的觀察和嘗試活動，還可以結合學生所學習的專業，選擇一些具有專業針對背景的問題，是概率論的指導意義真正的應用到學生的身上。
4.概率課程與數學建模思想理念融合的注意事項
在概率課程中融入數學建模理念，可以兩個方面來進行實現，一個是在概率論的基本概念的傳授中融入數學建模的理念；另一個是在每個章節的應用問題的研究中滲透入數學的建模理念。在學生學完有關數學的知識后，教師選擇適當的實際問題作為范例，引導學生對于范例進行針對性的研究，從范例中主動的發現問題，并應用剛學習的知識解決問題，直接在課堂訓練學生運用數學知識分析問題、解決問題的能力，深化了學生對于所學知識的認識，做到教學的學以致用。在范例選擇時，應該將所學知識與學生的生活結合起來，提出有針對性的，與學生的日常生活貼近的范例，創設一些比較新穎的問題情境，引起學生的學習興趣和求知的欲望。同時在建立模型時我們應該意識到不是任何一個題目都可信手拈來建立模型， 我們不能生搬硬套，在選擇是否建立模型，建什么樣的模型時要考慮它能否很好地承載數學知識作為標準，否則將是舍本求末。
