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水產養殖病害防治方法范文1
關鍵詞：我國水產養殖動物；危害現狀；發展方向
中圖分類號：S96 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170229058
我國水產養殖動物行業的快速發展，所產生的后果就是水產養殖動物的數量、規模、種類不斷的擴增，養殖的面積也不斷的擴大，產生的潛在問題就是水產養殖動物一旦出現病害，會波及的范圍較大，即造成大面積水體的污染，這導致人們的身體健康受到威脅，水產養殖的質量大幅的下降，養殖戶的收益受損?？刂莆覈a養殖動物病害勢在必行，本文主要研究的方向就是水產養殖動物病害的現狀，以及水產養殖動物病害的發展趨勢等，以此為基礎，能夠較為提前的制定水產養殖動物病害控制的措施以及病害控制的方案，實際的降低水產養殖動物出現病害的可能性，以及際的保證病害的污染影響面積速度得到有效的控制。
1 我國水產養殖動物病害的現狀分析
我國水產養殖動物病害是影響水產養殖發展以及水產養殖質量的最主要因素，能夠實際的降低水產養殖的整體質量，以及減少水產養殖的數量，造成養殖戶的利益受損，對于水產養殖行業的進一步發展極為不利，水產養殖行業的衰弱，會直接導致市場的結構受到相應的沖擊，市場的發展動蕩化，以及會間接的導致失業率提升，這對于社會的穩定發展較為不利，因此，需要進行詳細的探究，分析我國水產養殖動物病害的具體表現，具體影響等。
1.1 病害根治難
水產養殖動物病害的范圍以及影響逐步的擴大，這對于社會而言是一個較為不利的信號，分析水產養殖動物病害現狀就能夠實際的了解水產養殖動物病害的危險性。水產養殖動物危害現狀一就是病害根治難，具體表現為水產養殖動物病害存在反復性，尤其是水產動物較容易得的疾病，或者水產動物中較為常見的疾病，存在每年反復出現的情況，導致養殖陷入一個惡性循環，無法避開常見動物病害，損失無法避免化，這對于任何一個行業而言都是致命的。水產養殖動物病害無法根治以及無法控制的主要種類為細菌性感染疾病，病毒性感染疾病，以及血液相關疾病等，并且這些疾病的發生條件較為簡單，導致發生率較高，感染速度較快以及死亡率較高。水產養殖動物在這些病害下出現大規模死亡，會直接導致水體中的細菌，病毒滋生，進而導致水無法使用，導致水資源出現進一步的短缺，在抑制水產養殖行業發展的同時，對社會的生產生活造成較大的影響。
1.2 新病害不斷出現
新病害不斷出現，主要原因就是水產養殖動物的種類不斷的增加，水產養殖動物的病害種類也不斷的增加，加之水產養殖戶專業知識的缺乏，無法實現養殖的科學化以及養殖環境的合理化，對于飼料的配比，飼料的投喂規律，以及對于環境條件的控制調整較為隨意，導致新品種的水產養殖動物病害不斷的出現。并且水產養殖戶養殖過程中還存在不同動物共同養殖，動物養殖的條件存在相應的差異，這進一步導致水產養殖動物病害發生的概率提升。隨著經濟全球化，水產養殖動物也呈現全球化趨勢，國外水產養殖動物的引進，導致新細菌種類以及病毒種類的引進，進而導致水產養殖動物病害種類的進一步增加，進一步失控化。
1.3 養殖環境惡劣
水產養殖動物行業離不開水環境，水環境直接影響水產養殖動物的質量，而水產養殖動物的質量也間接的顯現以及影響水環境的穩定性。而現今水環境污染是一個較為嚴峻的問題，水產養殖動物的養殖環境進一步惡劣化，導致水產養殖的公務病害的出現概率以及出現嚴重程度不斷的增加，在該情況下出現的現象就是為有效的控制水產養殖動物的病害發生以及實現治療效果，投入大量的藥物、藥劑，這進一步紊亂水體的體系，以及破壞生態的調整，導致水體環境的進一步惡化，水產養殖動物行業的養殖難度逐步的提升，養殖的水資源逐漸出現匱乏，養殖的環境逐步的受到限制，養殖行業的發展在該環境出現停滯情況。
1.4 養殖條件復雜化
由于社會的快速發展，工業的快速進步，導致環境的破壞逐漸的擴大，進而使得氣候逐漸惡劣化，持續的霧霾、降雨、高溫情況時常出現，同時還存在降酸雨、暴風雨等極端天氣，這直接導致水產養殖的環境條件控制難度提升，水產養殖的條件復雜化。同時還存在的問題就是對于水產養殖環境的清理意識，水產養殖環境的保護意識較為缺乏，這進一步導致水產養殖的衛生條件下降，水產養殖的細菌，以及水產養殖的病毒快速擴增，導致病害的頻發，病害的高發以及病害的快速蔓延。養殖的科學性以及養殖體系的缺乏也是導致養殖條件復雜化的主要原因之一，養殖戶專業知識的缺乏以及管理意識的薄弱化都導致養殖過程中的投入物危險系數較高，以及隱患較大，養殖體系的缺乏導致養殖的隨意化，養殖對于水污染的不可控制化。
2 我國水產養殖動物病害的防治措施探究
我國水產養殖動物病害防治措施需要從根源入手，實現治本的效果，實現水產養殖動物病害發生概率低，影響低的目標。
2.1 水產養殖體系化
水產養殖體系化，具體操作就是對水產養殖戶進行規整，實現水產養殖的區域劃分明確化，水產養殖的范圍固定化，同時對水產養殖戶進行養殖知識普及，并且安排專業的團隊進行水產養殖動物操作引導，避免水產養殖動物病害交叉，細菌交叉，病毒交叉等，并且實現水資源的最大化利用，同時通過飼料投喂的調整以及養殖條件的改善，實現水產養殖動物病害發生概率的降低。并且由水產養殖動物專業人員引導實現水產養殖環境的清理以及衛生質量的維系，從根本上減少水產養殖動物病害出現的機會，同時能夠實際的提升水產養殖動物的質量以及成活率，并且實際的保證養殖環境的可持續性應用。
2.2 水產養殖管理化
水產養殖管理化，即固定的對水產養殖的環境進行觀察，確定養殖環境養殖條件的合格性，同時對不允許養殖的區域進行控制，防治出現養殖的泛濫化，以及養殖的不科學化，防止環境被破壞，以及養殖資源的浪費。同時管理養殖戶的藥物投放、飼料投放情況，防止出現藥物的種類多樣化，進而導致水質量下滑，動物產生抗藥性，進一步加大水產養殖動物病害防止的難度，飼料的過度投放，會導致水過營養化，動物飲食不正常化，嚴重會導致動物的死亡。水產養殖動物病害管理還包括對養殖手段的管理，保證水產動物的養殖方式最佳化，以及水產動物的養殖環境最優化，水產動物的B殖方案科學化，能夠實際的實現在成本降低的同時，養殖的質量提升，養殖的環境逐步往良性的方向行進，養殖的資源利用率最大化，養殖的范圍能夠在該情況下逐步的擴增，養殖行業的發展受限制因素逐步的減少。
2.3 藥物應用
藥物應用，通過抗菌藥、抗病毒藥、免疫提升藥、代謝改良藥等的合理，少量的投放，實現水產養殖動物抵抗外界的干擾的能力提升，能夠適應的環境拓寬化，養殖的難度以及養殖的注意事項減少，能夠實際的減少人力的投入，同時能夠減少操作的內容，實際的推動水產養殖動物行業的進一步發展。針對水產養殖動物出現的病害，對于存在感染的病害，進行隔離，采取相應的針對性藥物，通過飼料混合，實現投喂，保證投入量的科學性，對動物進行定期的觀察，對于有好轉有效果的情況，采取繼續投喂的方式，對于無法挽救的情況，對余下的動物進行檢查，保證不存在隱藏病原，避免出現一次性爆發的情況，同時對環境進行詳細的調查，確定造成病害的源頭，進行及時的解決，實際的保證在病害發生的情況下，損失最小化。我國水產養殖動物病害在應用藥物的情況下，要保證有專業人士的引導，防止出現藥物的錯用以及藥物的濫用，進而避免生態體系受到破壞，實際的保證我國水產養殖動物行業的進一步發展。
3 結束語
我國水產養殖動物病害的現狀較為不樂觀，所造成的影響較大，較為嚴重，需要及時的治理以及及時的控制，針對病害出現的原因，分析病害預防的對策，以及病害控制的方式，實現我國水產養殖動物病害有效控制，病害的種類減少以及病害的出現概率降低，實現水產養殖行業的穩定發展，水資源的最大化安全利用，實現一個良性循環。
參考文獻
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水產養殖病害防治方法范文3
1.1養殖水域環境污染嚴重
養殖水域是水產養殖動物最基本的環境條件。近年來，隨著我國社會經濟的快速發展，各種工業污、廢水無節制超量排放，城市生活污水、農業生產上使用的化肥、農藥、畜禽養殖污染等，最終會進入天然水體，破壞養殖水域生態環境。環保部《2012中國環境狀況公報》顯示，中國農村環境形勢日趨嚴峻，飲用水源和地表水遭受了不同程度污染，生態壓力較大。對于水產養殖水體而言，其所受的外來的污染物主要是氮、磷、有機物、重金屬離子、農藥和除草劑以及制藥廠排出的抗生素廢水等。它們在水體中或經氧化作用釋放出硫化氫、氨氮等有害、有毒物質，造成水產養殖動物缺氧、中毒、免疫力下降，病害頻發；或通過水體中淡水生物不同食物鏈的傳遞，影響水產養殖動物健康。
1.2飼料中原料污染和違規使用添加劑
在水產配合飼料中添加促生長藥物、引誘劑、抗氧化劑或免疫增強制劑等，可以促進水產養殖動物的生長、提高營養價值和疾病防治，是漁業生產增產增收的重要手段。但是，這些添加的藥物本身以及它們的代謝產物能在養殖水域中保持較長一段時間的活性，污染養殖水域環境，對水域中的淡水生物產生影響。飼料中不加節制的添加和使用抗生素，會降低水產養殖動物抗病能力。這些藥物大部分會以原藥和代謝產物的形式通過水產養殖動物的排泄物進入養殖水域中，從而增加水域環境中耐藥菌，還會通過食物鏈影響水生生物的正?；顒樱茐乃蛏鷳B平衡。近年來，我國環境污染加重，部分土壤中有害物質、重金屬超標，農業生產大量使用農藥、化肥，這些有害物質在農作物上殘留與富集，投喂以這些農作物為飼料原料生產的飼料，有害物質會傳導到水產養殖動物體內，危及水產品安全。
1.3養殖戶濫用漁藥
由于養殖戶缺乏科學養殖意識，加上漁藥生產廠家及銷售人員受利益驅使，養殖單位和個體戶存在濫用漁藥、超劑量使用漁藥的狀況。長期以來，養殖戶和基層技術人員常常僅憑經驗和現場診斷對水產養殖動物疾病進行用藥防治，往往存在著反復、濫用、亂用藥物現象，少數養殖戶甚至直接使用違禁藥物、抗生素原料藥，導致了致病菌的耐藥性越來越強，最終使得很多細菌性疾病越來越難治愈，養殖戶只好加大用藥的劑量，如此反復造成了惡性循環。養殖戶濫用漁藥還突出的表現在少數養殖戶不遵守休藥期停止用藥的規定，尤其是在銷售前，為追求水產品外觀或其他原因，在上市前還在違規使用藥物，水產品藥物殘留超標，危害人類健康。
1.4不重視優良品種的選育
由于種種原因，不重視優良品種的選育，不重視苗種的提純與復壯，近親繁殖、種間雜交現象嚴重，造成苗種體質差，免疫力降低，對病害抵抗力下降，加上養殖環境惡化，病害發生頻繁。有些地方缺乏必要的檢疫手段，苗種運輸時極易造成疾病的流行與傳播。苗種質量的下降反過來逼著養殖戶增加用藥，增加藥物殘留可能。
2藥物殘留的危害
2.1造成生態平衡的破壞
養殖戶濫用藥物、使用質量沒有保障的漁用飼料，不僅能造成水產養殖動物的藥物殘留，還會造成水域生產、生態環境污染。藥物及違禁添加劑會以原藥或代謝產物的形式排泄到水體。養殖戶直接在水體中長期超劑量潑灑藥物、投喂藥餌等都會造成養殖水域中的藥物超標，增加水環境中敏感耐藥菌，這些耐藥菌既能保留在水環境中，也能通過養殖水環境產生轉移和轉化，最終破壞水域生態平衡。
2.2影響水產食品安全和人類的健康
水產養殖動物體內的藥物殘留既有原型藥物殘留，也包含藥物在養殖對象體內的代謝產物。藥物殘留危害有：①可產生毒性作用。人們如果經常食用含有藥物殘留的養殖水產品，體內可能會因這些殘留藥物逐漸積累而出現功能紊亂或器官病變，這種積累一旦達到一定濃度，就會產生毒性作用，危害人體健康。②過敏反應。有過敏體質的人在食用了藥殘超標的水產品后，會出現過敏反應，引起蕁麻疹、血壓降低，甚至會出現休克現象。③產生致癌、致畸、致突變“三致”作用。④引起人體生理紊亂，幼兒發育早熟，水產品殘留的一些激素類藥物，對人體正常的生理活動、嬰幼兒童生長發育有潛在的威脅。⑤引起人體質下降，免疫力和抗病能力降低。水產品殘留藥物易導致人體內部分病原菌產生耐藥性，形成耐藥菌，給人類臨床上某些疾病的治療增添了難度。
2.3影響我國外匯收入和國際信譽，降低我國水產品在國際上的競爭力
近年來，因水產品藥物殘留超標，導致出口到國外的水產品就地銷毀或運回處理的現象也時有發生，這不僅影響到我國的外匯收入及廣大漁民的經濟效益，而且，還影響到我國的水產品國際信譽，降低了我國水產品的國際競爭力和市場份額。
3降低水產動物藥物殘留的對策
3.1重視水產養殖水域的生態環境修復和改善
以即將出臺的《水污染防治行動計劃》（水十條）為契機，深化重點流域水污染防治，有效遏制隨意污染水域的行為。同時，要重視水產養殖污水排放對水域環境帶來的污染，采用生物技術，如微生物制劑、生物膜法、微生物修復技術、生態溝凈化或人工濕地等方法處理養殖排放的污水，修復和改善養殖水域的生態環境。
3.2有計劃繁育和選育優良品種、培育優質苗種
通過有計劃繁育和選育優良品種、培育優質苗種，構建起先進的淡水主養品種育種技術體系，選育出生長快、適應能力強、高產、抗逆性強的水產養殖新品種，是減少水產養殖動物病害，減少藥物殘留的有效途徑。
3.3投喂營養全面優質飼料
嚴格按照國家《無公害食品漁用配合飼料安全限量》和《飼料藥物添加劑使用規范》等規定生產、銷售漁用飼料。從飼料原料源頭、飼料加工到藥物添加實施全方位監控。推廣現代生物技術制品，如酶制劑、發酵制品、中草藥制劑替代抗生素，生產、投喂營養全面均衡、優質水產飼料。
3.4科學防治病害、合理使用藥物
①加強水產養殖動物用藥的科學化管理，規范用藥。堅持“以防為主，防治結合”，在正確診斷，對癥下藥的前提下，合理使用漁藥。要嚴格按照國家《無公害食品漁用藥物使用準則》及農業部公告《禁止使用的水產動物養殖用藥》要求，科學使用漁藥。②加強無公害漁藥的研究與國外先進技術的引進，生產高效、低毒、低殘留的綠色漁藥。推廣生物制品如微生態制劑、免疫增強激活劑，發揮其在預防病害、改善養殖生態環境的獨到作用。中草藥是天然的低毒、低殘留、無耐藥性的綠色漁藥，是水產動物健康養殖，安全養殖理想的化學藥物替代品，對降低水產品藥物殘留、保證水產品安全具有現實意義。③要讓養殖戶認識到水產動物自身內在因素、免疫能力在病害防治中的作用。依賴藥物治療作用而忽視了養殖水域環境、飼養水平的改善和提高是不可取的。加強飼養管理，增強養殖動物體質是減少疾病發生，減少藥物殘留的重要手段。
3.5健全水產品健康養殖體系
2010年以來，農業部在全國推行水產健康養殖示范場創建與認證，先后公布了9批水產健康養殖示范場，有力推動了我國水產動物養殖健康發展。要加強對已公布的示范漁場的監督與指導，充分發揮其對周圍漁民的示范引領作用。
3.6加強行政執法力度，提高違法成本
水產養殖病害防治方法范文4
【關鍵詞】水產養殖專業 課程內容 職業標準 對接 教學模式 魚類學
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889（2016）11B-0048-02
職業教育是讓受教育者獲得從事某種職業或生產勞動所需要的職業知識、技能和職業道德的教育，其側重于實踐技能和實際工作能力的培養?！秶鴦赵宏P于加快發展現代職業教育的決定》指出：“深化產教融合、校企合作、工學結合，推動專業設置與產業需求對接、課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接、畢業證書與職業資格證書對接、職業教育與終身學習對接，提高人才培養質量，強化職業教育的技術技能積累作用?！薄秶抑虚L期教育改革和發展規劃綱要（2010―2020年）》也指出：“推進職業學校專業課程內容與職業標準相銜接”。因此，在中職水產養殖專業課程教學中，必須構建以職業標準為導向的教學模式，把職業標準融入課程標準、教學內容設計和實踐中。本文以水產養殖專業魚類學課程為例，探討水產養殖專業課程內容與職業標準相對接問題。
一、水產類職業標準及其崗位所應具備的相關知識、技能
職業標準是指在職業分類的基礎上，根據職業活動內容，對從業人員工作能力水平的規范性要求。它是從業人員從事職業活動，接受職業教育培訓和職業技能鑒定、開發國際勞務合作交流的主要依據，反映企業、行業對進入職業人員崗位知識、技能、態度等方面的基本要求。它來源于崗位分析，且隨崗位要求的發展而更新。因此，在教學中，我們對現有的水產類職業標準進行研究分析，同時也進行調研。在對水產養殖專業崗位進行調研中，走訪多家養殖基地，與一線養殖專家和技術人員進行了充分的研討，并對畢業生進行跟蹤調查，分析水產養殖專業崗位的職業崗位能力。國家職業標準將水產養殖類工種分淡水水生動物飼養工、海水水生動物飼養工、海水水生動物苗種育工、淡水水生動物苗種繁育工、水生動物病害防治員等5個工種。中職水產養殖專業畢業生應達到水產養殖類工種的中級工水平。中級水產養殖人員主要在養殖企業就業，從事池塘養魚、網箱養魚、觀賞魚養殖、魚苗魚種繁育、魚類人工殖、魚病防治、水質檢測等工作。經過分析研究，凝練出與魚類學相關的職業核心基礎知識和工作能力主要有：（1）養殖魚類的形態結構和解剖；（2）常見養殖魚類的生理和生物學特點；（3）魚類養殖環境的要求，水質、水色的判斷與調節；（4）魚類攝食狀況的判斷與調節；（5）魚類人工繁殖的基礎知識與基本技能；（6）魚類的生長特點和年輪鑒定。
二、魚類學課程的教學內容和教學目標
魚類學是水產養殖專業的基礎課，為后續課程的學習打下基礎，按學科教學，該課程是以研究魚類形態結構特征、分類、生物學特征為目的，其教學內容主要包括魚類的外部形態、內部結構、分類及生物學特性。學生通過學習應掌握魚類形態學、生態學、分類學基礎知識和基本研究方法。
中職魚類學課程應該以職業標準為導向，根據職業標準要求掌握的基礎知識和基本技能確定教學目標。其教學目標是：學生通過學習，掌握魚體各部分的結構、功能，識別常見養殖魚類及了解常見養殖魚類的生活習性，了解魚類對生活與環境的要求，初步掌握魚類解剖方法、生長測量方法、水|簡易監測方法、食性分析方法、成熟的測定方法等技能；培養學生查找資料的能力、觀察分析及現象問題的能力、吃苦耐勞的品質、認真細致的工作作風和團隊合作精神。
三、課程內容與職業標準對接的探討
根據水產類崗位的職業標準，筆者對魚類學課程內容進行改進，將職業標準和崗位要求融入課程教學內容中。
水產養殖病害防治方法范文5
我國水域資源豐富，具有3000年的悠久的水產養殖歷史，水產養殖面積高達780萬公頃。2010年，我國水產品總產量達5373萬噸，居世界第一位。近年來水產養殖業在我國迅猛發展，工業化大規模養殖日益壯大，一些工業廢水和生活污水的排放使得養殖水體飽受外源性污染的困擾，與此同時，養殖池內本身的抗生素和餌料殘留等內源性污染問題又為養殖生態的惡化推波助瀾。
養殖池水一般由天然水（河流、湖泊）補給，外源性污染的排入破壞了天然水體的自凈能力，降低了入塘水的水質狀況，而集約化、密集化的水產養殖的過程中，由于水產動物排泄物質的不斷累積和餌料殘留在池底的殘留，養殖池中有機物負荷日益增加，分解會導致水中溶解氧降低，氨氮增高，并釋放出硫化氫等有害的物質。傳統改善水質的方法通常采用排出大量舊水、灌入新水，結合潑施生石灰或漂白粉等方法，這些常規措施雖然一定程度能調整水質但存在許多缺點，影響魚類等水生動物的生長。無副作用，凈水效果較好的微生態制劑將成為21世紀水產健康養殖的關鍵技術。
1.1微生態制劑簡介
微生態制劑作為水質凈化劑，可以調節水體微生態平衡，具有改良水質、預防疾病、促進生長等作用。目前作為常見的微生態制劑主要有芽孢桿菌、光合細菌、。放線菌、硝化細菌、反硝化細菌、蛭弧菌等。主要劑型有液體型、固體型和半固體型。
2.微生態制劑作用機理
2.1 微生態制劑消除有害污染物，調整養殖池中生態平衡，改善水質
微生態制劑通過氧化、氨化、硝化、反硝化、解磷、硫化及固氮等作用使之降解，最終分解為二氧化碳、硝酸鹽、硫酸鹽等。有效的降低了水體中的BOD、COD，使水體中的氨氮，亞硝酸鹽、氨的濃度，清除排泄物質，餌料殘留，浮游物生物殘體，從而改良水質，維持水體生態平衡。
2.2微生態制劑減少魚類疾病發生
減少預防疾病，抑制有害微生物生長廣譜抗生素大量使用的弊端已經凸顯，而微生態制劑在水產養殖業應用取得了極好的效果。微生態制劑產生非特異性免疫分子，可以使B細胞增加抗體同時維持吞噬細胞的活力防止毒性物質的滋生。微生態制劑的投加使得有益微生物形成優勢種群，進而抑制有害微生物的繁殖，達到良好的微生態平衡。這樣使得養殖水產品魚、蝦得病幾率大大縮減，并節約了養殖成本。
2.3微生態制劑促進魚類生長
餌料添加劑微生態制劑能夠產生各種有益營養物如維生素、氨基酸等。將微生態制劑混入餌料添加，能夠提升魚類消化酶活性，有利于分解餌料中蛋白質、脂肪等營養物質，有利于水產動物對于餌料的進食與吸收。同時微生態制劑本身某些也可以作為餌料添加。
3.國內外研究概況
3.1微生態制劑國外研究概況
在歐洲、日本等國家微生態制劑除應用于人醫、畜牧獸醫、微生態飲料、化妝品的生產等方面，在水產養殖及防病治病上也有廣泛的應用。在60年代日本就開始將光合細菌運用于水產養殖上。Sasak研究了光合細菌降解牡蝠養殖區底泥中的有機物，修復牡蝠養殖環境的作用。美國學者研制的Alken Clearflo是以枯草桿菌、地衣桿菌、多粘桿菌、假單胞菌等制成的系列微生態制劑，用于廢水處理，取得很好效果。日本小林正太將患有鯉魚爛腮病，穿孔病，金魚綿頭病，鰻魚水霉病，赤鰭病的病魚用光合細菌以一定方法處理，15天后病魚恢復健康。日本佐賀新聞用枯草芽孢桿菌對海底堆積物，魚池和養魚水庫的污泥進行了分解凈化，取得了良好的效果。美國Green lake測算數據表明光合細菌每年同化炭60t，同時脫毒硫化物達84t并能明顯減少養殖病的發生。
3.2微生態制劑國內研究概況
我國微生態制劑在水產養殖業中的應用研究始于20世紀80年代初期，經過20多年的研究已經可以直接或者間接的作用于水產養殖對象。李躍華、葛佳春等用2種微生態制劑作用于青蝦養殖池，利用制劑中的硝化細菌、枯草芽孢桿菌、假單胞桿菌降解水體中有害物質，施用后青蝦生長速度明顯加快。任保振等，王廣軍等在溫室養鱉池投喂含有蠟質芽孢桿菌的有益微生物結果降低了水體中的COD、氨氮、亞硝酸氮的含量，池水和底沙中的異樣微生物數量明顯增加。劉忠等實驗表明將光合細菌投加入鮑魚魚苗中，成活率比對照組提升了13.5%，平均體長提升了2.4%。翟士君等應用放線菌對溫室養鱉池凈化水質的效果進行了實驗結果表明水質透明度明顯增強，并增加了幼鱉的攝食量和抗病力。宮興文等將放線菌和光合細菌聯合起來使用，也取得了明顯的凈化水質的效果。薛恒平等研制了由芽孢桿菌，光合細菌，蛭弧菌等組成的復合菌種，在蝦池每周施放一次結果水質良好，試驗組對蝦病毒病暴發的時間延遲了10d，產量增加了40%。
4展望
微生態在水產養殖中具有良好的水質調節作用，降低水中對魚蝦有害的氨氮等物質。且富含B族維生素和輔酶Q等生理活性物質，能明顯促進魚類等水生生物的生長，也能防治魚蝦病害的發生。由于目前大量使用化學藥品和抗生素來防治魚蝦病害的發生，化學藥品易殘留在環境中，帶來二次污染，抗生素容易使病原產生抗藥性，長期使用后效果不佳，與其相比，微生態制劑具有較多的優點，在水產養殖中將具有較大的開發應用價值。
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水產養殖病害防治方法范文6
關鍵詞:水產養殖;微生物制劑;防控病害
中圖分類號:S963 文獻標識碼:A 文章編號:1674-0432(2010)-07-0205-1
0 前言
在經濟高速發展的今天,水產養殖業也得到了蓬勃發展,但是工業廢水、生活污水、乃至養殖過程中投餌、用藥等造成水域環境污染的情況也隨之而來,如何控制養殖水體污染,成為水產養殖業研究的一大課題。微生物制劑以其改良水體環境、防控病害等作用而被廣大水產工作者、養殖者研究利用。
1 常用水產養殖類微生物制劑種類
當前,水產養殖過程中使用的微生物制劑主要有光合細菌、硝化細菌、酵母菌、芽孢桿菌、乳酸菌、EM菌等。以其不同的作用方式和作用效果在水產養殖中起到了至關重要的作用。
2 微生物制劑在水產養殖中的主要使用方式
2.1 用于調節水質――凈水和肥水
微生物制劑可以達到肥水與凈水的雙重目的。所謂凈水就是把水體中的有機物、NH3等降解,使之先分解為小分子,然后為更小分子有機物,最終分解為CO2、NO3-、SO42-等,凈化了水體環境;而由于微生物制劑有效地改善了水質,產生了大量的無機鹽類等有益于藻類生長的營養物質,水體中的浮游植物特別是浮游單細胞藻類利用這些無機鹽類作為自己的營養物質,迅速大量繁殖起來,使得水體變得肥綠、嫩爽,這就是養殖者所說的“肥水”。
2.2 作為飼料添加劑
作為飼料添加劑內服的微生物制劑在水產動物的體內的作用主要有兩點:一是大多數微生物含有或能產生多種促進生長的物質。二是調節水產生物體內微生物平衡,通過微生物代謝抗菌素抑制病原的繁殖和生長,起到預防水產疾病的作用。
2.3 防治病害
微生物制劑防治病害作用主要表現在兩個方面:一是可提高水產動物機體免疫力,增強機體的免疫力和抗病力,Austin(1992)發現微藻對常見的魚類病原菌嗜水氣單胞菌、液化沙雷氏菌等有抑制作用,進一步研究發現一種葡聚糖和其他活性物質起了增強動物非特異性抗病能力的作用。二是防止水產養殖動物體內有害物質產生。張道南等證實了部分光合細菌菌株對致病弧菌確有明顯抑制作用。光合細菌對水中的病原體嗜水氣單胞菌、愛德華氏菌、霉菌等均具有一定抑制作用。
3 水體中微生物制劑作用的影響因素
3.1 環境因素
3.1.1 溶解氧 水體溶解氧的高低,會影響到好氧菌生長速率和氧化分解污染物的反應效率,一定要保持水體足夠的溶氧。如果微生物制劑中沒有耐低氧菌株,到了池塘底部,因缺氧多數也將休眠、停止增殖,甚至發生死亡。
3.1.2 堿度、鹽度 每種細菌都有一個最佳pH范圍,過大的pH波動會影響微生物制劑效果,有的細菌不耐高鹽,產品中活菌投水后即會死亡,這也是影響產品效果的原因之一。據研究,光合細菌隨著培養基中NaCl的含量不同,表現不盡相同。
3.1.3 天氣狀況 天氣狀況會影響到藻類的繁殖和水色變化,對于以此檢驗產品標準的養殖者,最好在晴天上午使用微生物制劑。
3.1.4 水體營養 細菌生長增殖需要一定的營養,在污染物來源單一的水體中需要適當補充營養素才能獲得更好的效果,如對于反硝化細菌,需要補充碳源才能有較好的脫氮作用。
3.2 人為因素
堅持從養殖前期即定期使用微生物產品,減少池底污染物的積累,越早應用效果將越明顯。楊美蘭等通過實驗證明,微生物制劑在對蝦養殖前期對水質有較好的調控效果,對養殖中、后期水質惡化現象只能起到一定的改善作用。
3.3 菌體自身因素
污染物的分解主要靠細菌代謝過程中產生的酶來完成。不同來源或不同篩選方法產生的菌株會產生不同的酶系,所產生的作用也不盡相同。
3.4 外來菌體影響
固體發酵載體沒有滅菌或者液體發酵過程中感染雜菌,都會使產品質量和使用效果受到顯著影響。
3.5 其它因素
水體中吞噬細菌的原生動物太多,與強氧化性物質、消毒劑同時使用,使用后大量換水等都會影響到微生物制劑的使用效果。
4 使用中存在問題及研究方向
微生態制在水產養殖的應用還處于發展的初級階段,還缺乏明確的理論指導,許多問題有待進一步研究。例如,菌體受環境影響嚴重。魚類和有殼水生生物的腸道細菌區系容易隨著溫度、鹽度等外界條件的改變而改變,使用效果存在很大不確定性;復合菌群的作用不一,有的甚至對水產養殖動物起到抑制作用等等。所以微生物制劑廣泛應用,將會是一個長期研究的課題。
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