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休閑農業資源的特征范文1
關鍵詞：城鄉結合部；休閑農業；生態保護；農業發展。
一、引言。
城鄉結合部是城市與鄉村之間的過渡地帶。隨著我國經濟的發展和城鎮一體化建設的推進，“郊區化”的擴散現象越來越突出，城鄉結合部的區位優勢與經濟地位越來越受到重視。在這個發展進程中，如何科學合理做好城鄉結合部的規劃與布局，讓其在為城市發展中提供土地與勞動力的同時，也為城市提供良好的生態環境，為市民提供更多了休閑空間，是我們亟待解決的問題。
二、城鄉結合部的界定與特征。
（一）城鄉結合部的界定。
隨著經濟的發展，無論是發達國家還是發展中國家，均出現了“郊區化”擴散現象。在這個過程中，在城區與鄉村連接地帶，出現了既不同于城市，又異于農村的過渡地帶，這就是我們所熟悉的城鄉結合部。
有關城鄉結合部的概念，最早是在19世紀末中歐地理學所提出的“邊緣帶”概念的基礎上發展而來。之后1936年德國地理學家赫伯特·路易斯提出了“城市邊緣帶”；1942年安德魯斯提出了“鄉村—城市邊緣帶”；1953年W.C.麥坎等人提出了“限制邊緣帶”和“擴展邊緣帶”等概念。［1］我國有關城市與鄉村過渡地帶的定義主要有四種，分別是：郊區；城鄉邊緣帶；城鄉交錯帶和城鄉結合部。一般認為：“城鄉結合部是位于中心建成區與外圍純農業腹地之間，土地利用、社會和人口具有城市與鄉村雙方面特征的過渡帶?！保?］（二）城鄉結合部的特征。
城鄉結合部因其特殊的地理位置、經濟地位等決定了其具有以下明顯特征：
1、互相交融、不可分割。從地理位置上而言，城鄉結合部位于城市和農村的中間，是一個過渡地帶，但其與城市和農村的界限無法進行精確劃分，他是與城市和農村互相交融、不可分割的。
2、兩重特性、動態發展。城鄉結合部既不同于城市又不同于農村，但同時又兼有兩者的特性。這部分區域既受城市又受農村的經濟與發展輻射，區域和位置呈現以城市為核心不斷向農村擴散的動態發展性。
3、資源豐富、市場后盾。相對于城市而言，城鄉結合部資源優勢明顯，土地資源豐富、勞動力廉價，可以為城市的發展提供空間與資源上的補充。與此同時，城鄉結合部往往還承擔著城市市場，尤其是農副食品供應后盾的作用，是城市菜籃子的源頭。
4、綠化依托、休閑去處。相對于城市高樓林立的狀況，城鄉結合部則生態環境更為清幽。隨著農家樂等休閑農業旅游的拓展，城鄉結合部會成為都市人節假日休閑放松的首選之處。不僅如此，城鄉結合部良好的生態環境對于提升城市的空氣環境和生存質量也發揮著極大的作用。
三、休閑農業的內涵與特征。
（一）休閑農業的內涵。
休閑農業（recreational agriculture，leisure agri-culture），最早是臺灣用詞，我國大陸地區早期慣稱為“觀光農業”，后也稱旅游農業、休閑農業，其它相關的名詞有：觀光休閑農業、觀賞農業、觀嘗農業、體驗農業、旅游生態農業、田園農業、農村旅游等十余種。［3］休閑農業最早以鄉村旅游的形式始于20世紀80年代的歐洲，當時英、法、意約有60多萬家農場為鄉村旅游者提供住宿，瑞士、奧地利、瑞典等國的諸多農場也開始改造舊式農場，通過開發傳統農舍、沿海鄉間別墅、手工作坊、葡萄園等特色項目來接待鄉村旅游者。到19世紀初，德國就出現了由政府提供小塊田地，供市民做自給自足的小菜園。［3］近20年來，休閑農業發展比較好的國家和地區主要為德國、日本和我國的臺灣地區。德國休閑農業的主旨是為市民提供體驗農家生活的機會，使久居都市的市民享受田園之樂。日本都市農業的主要作用體現為“食”與“綠”。臺灣地區的都市農業大致與德國的市民農園相同。［3］根據先行國家和地區的實踐可知，雖然休閑農業中規模較大、但對市民具有較強吸引力的主要有四大類九種形式。分別是：第一類，農業型休閑，包括觀光農園、市民農園、農園公園、教育農園；第二類，生態型休閑，主要形式是森林旅游；第三類，度假型休閑，主要包括休閑農村、農村留學、民宿農莊；第四類，文化型休閑，主要形式是民俗旅游。［4］（二）休閑農業的特征。
1、休閑農業依賴眾多資源，以農業為主?！靶蓍e農業”字面上帶有“農業”的產業性質界定，但理論界對于休閑農業到底應該歸屬第幾產業，目前尚無定論。休閑農業橫跨第一、第二和和第三產業中，其依托的資源也涵蓋了第一、第二和第三產業。但大家公認的是，休閑農業的主體是農業資源和生態資源，而農業資源與生態資源往往城鄉結合部要優于主城區，尤其是農業資源的城鄉結合部優勢更為明顯。
2、主體資源的容量有限，需要長期的保護。一個休閑農業旅游區所能容納的游客人數客觀上存在著一個極限值和一個最適值。超過容納上限的游人的過度密集會引發諸多環境、經濟和社會等問題，甚至影響區域休閑農業旅游的可持續發展。［5］與此同時，休閑農業賴以生存的農業資源和自然景觀又極易為人為活動所破壞。這要求我們在開發休閑農業旅游的同時，要具備可持續發展眼光，開發與維護并重，并且要長期關注資源的保護。
3、游客參與的程度很深，與環境相互影響。如前所述，休閑農業的形式主要有4大類9種，休閑農業旅游體系龐大、內容豐富，面對眾多休閑形式，游客的參與也各式各樣，如直接參與農業生產、采摘農產品、品嘗農產品、體驗農家菜等生活生產實踐。可見，休閑農業實踐性和體驗性強，游客的參與度很深。游客在享受相關休閑文化與休閑農業活動的同時，他們的行為又會反作用于文化、資源、甚至經營管理模式等等。所以游客與環境之間的作用是相互的。
4、形式豐富且寓教于樂，教育休閑兩不誤。我國目前農業休閑游的典型形式包括森林旅游、觀光農園、農園公園、休閑農場、市民農園、教育農園、農村留學、民宿農莊、民俗旅游等。休閑農業旅游之所以越來越受到都市人群的追捧，因為這種休閑方法，不僅僅是身體上的放松，比如，民俗旅游還可以開闊眼界，豐富自己的文化素養；再比如，市民農莊，農村留學等形式還能體會動手的樂趣，教育下一代農業科普知識，并讓他們體會“粒粒皆辛苦”的含義。所以這種休閑方式是形式豐富且寓教于樂，休閑教育兩不誤的，正因為如此，休閑農業也必將越來越受到大家的歡迎與喜愛。
四、城鄉結合部發展休閑農業的意義。
基于對城鄉結合部特征的分析和休閑農業特征的分析，我們可以看出，在城鄉結合部發展休閑農業不僅具有得天獨厚的優勢，而且有著深遠的發展意義，這種深遠意義尤其體現在以下幾個模式的建立：
（一）市場化生態保護模式。
都市發展依然需要依托城鄉結合部的生態環境，休閑農業旅游的開展需要城鄉結合部大量農業資源和生態資源的支撐，這是兩者的共同點。我們相信，隨著休閑農業項目的深入開發，這個理念更會深入經營者與消費者的心，那么生態保護意識與行動也必將深入人心。除此之外，休閑農業旅游項目的開展，還為農業與生態資源的保護引入了市場化運作模式，很好地節約了政府財政支出，是一條保護資源的良性發展之路。
（二）短渠道農業經營模式。
通過休閑農業的觀光農園、民宿農莊等項目的開展，都市消費者可以最直接地享受到來自田間地頭的“綠色蔬果”。這樣不僅省去了中間流通環節的耗時和加價，還保證了蔬果的新鮮度?？梢哉f這種短渠道的農業經營模式對農民和消費者都是最好的模式。
（三）生態式周末度假模式。
城鄉結合部位于主城區的外圍，地緣優勢明顯，交通便捷，并且路程不算遠，一般當天或兩天足夠休閑和往返，適合都市人周末短途出游。因此對于這種生態式的周末度假模式必將越來越受到都市人口得追捧，必將成為短假期內旅游的主要選擇。
（四）寓教于樂的自留地模式。
隨著城市居住密度的增加和蔬果污染度的加重，以及城市孩子對農作物認識的匱乏度的提高，越來越多的居民開始期望自家可以有一片蔬果自留地。可以說，城鄉結合部成為了市民擁有自己自留地的最佳地點。市民可以周末或者閑暇的時候去耕作自己的土地，并隨時享受綠色瓜果。這種模式在德國最先推出，現在也受到了我國消費者的喜愛，我們也相信城鄉結合部是最適合打造這種模式的地段。
五、總結。
通過對城鄉結合部特征的分析和對休閑農業特征的分析，我們可以看出，在城鄉結合部發展休閑農業不僅僅可以打造市場化的生態保護模式、短渠道的農業經營模式，還可以為城市人口帶來生態式的周末度假模式和教于樂的自留地經營模式?？梢哉f，在城鄉結合部發展休閑農業意義深遠，休閑農業是城鄉結合部產業發展的良好模式。
參考文獻：
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［3］毛帥。徐州休閑農業居民行為與市場細分研究［D］。徐州：
中國礦業大學管理學院，2006.
休閑農業資源的特征范文2
1 背景
2007年中央1號文件提出要積極發展現代農業，并指出“建設現代農業的過程，就是改造傳統農業、不斷發展農村生產力的過程”。休閑農業正是這樣一種科技含量較高、有產業支撐和現代經營理念引領的，有別于傳統的農產品供應型農業的新型現代農業形式，它的發展壯大正是對傳統農業的一種改造和創新。農民增收是農業、農村、農民問題的核心問題，是關系發展農業生產、繁榮農村經濟、維護農村穩定的一個重要問題，也是拓展農村市場、拉動農村市場消費、實現城鄉經濟優勢互補，促進整個國民經濟持續健康發展的需要。發展休閑農業可以實現農業增效，農民增收，幫助農村脫貧致富，而這也是社會主義新農村建設的經濟基礎。
2 開發條件分析
大連市發展休閑農業已具備了四項客觀條件，即：都市化社會的出現、閑暇時間的增多、居民收入的增加、社會主義新農村建設的推進。
2.1 都市化社會的出現
發展休閑農業更為重要的是城市居民的意愿，因為休閑農業的主體是城市居民，他們對休閑農業的意愿取向直接關系到該產業的生存。大連市現有非農業人口347.83萬人，隨著生活水平的不斷提高，越來越多的人將有度假休閑的需求。曾有人調查，90%以上的中青年都有“鄉村休閑游”的愿望，城市規模越大，前往郊區休閑旅游的城市人口基數越大，郊區休閑旅游也就越容易發育。而且城市規模越大，城鄉景觀的空間差異就越大，城郊對城市居民的吸引力也就越大，城市居民休閑旅游出行率就越高。
2.2 閑暇時間的增多
我國自1995年開始實施每周5天工作制，1999年9月開始實行三個“長假日”制度（五一、十一、春節），2007年12月又對現有法定假日制度進行了調整修訂，“五一”由3天調為1天，清明、端午、中秋各放假1天，國家法定假日全年達到115天（含周六周日）。新的休假制度的實行，不僅使我國節假日的分布更加合理，同時使廣大居民得到更多的休息和出游時間，形成了兩天雙休日、三天小長假、七天黃金周的科學合理、分布均衡的假日體系。尤其是法定的職工帶薪休假條例出臺，機關部門、企事業單位強制實行休假制度，會激發更多的工薪階層加入到休閑農業旅游隊伍中來。
2.3 居民收入的增加
2008年，大連市城市居民人均可支配收入為17500元，比上年增長15.8%，年人均消費支出14101元，比上年增長16.2%，城市居民恩格爾系數為37.9%，這為休閑農業的發展創造了物質條件和市場機會。據國際經驗，人均GDP達到1000美元時，旅游需求急劇膨脹，但主要是觀光性旅游的需求。人均GDP達到2000美元時，將基本形成對休閑的多樣化需求和多樣化選擇。人均收入達到3000美元時，度假需求就產生。2008年大連市人均GDP折算后約為9099美元，對休閑農業的需求旺盛。同時，人們生活方式和消費觀念也隨著經濟發展而發生了變化，從過去只滿足于吃、穿、住的基本生活條件，轉向觀光、休閑、度假、旅游的新需求，久居城市之中的人們日益向往郊外優美的自然環境、清新的空氣、綠色的林果、開闊的田野，大量城市居民走出城市，走進自然，走進農村。
2.4 社會主義新農村建設的推進
休閑農業是社會主義新農村建設的重要組成部分，是發展現代農業的核心產業之一。大連市委、市政府非常重視創建特色休閑農業鄉鎮、休閑農業專業村工作，連續2年將此項工作列入市政府新農村建設實事并跟蹤督辦。
項目建設以蔬菜、果樹和苗木觀賞示范為主要功能，將成為大連市這個美麗旅游城市的又一道亮麗風景線。
3 規劃的指導思想和總體目標
3.1 規劃的指導思想
堅持以科學發展觀為指導，緊緊圍繞農業增效、農民增收，全面建設小康社會的奮斗目標；以政府政策為依托，以農業生產為基礎，以市場為導向，以基礎設施建設為切入點，以結構調整為突破口，以企業為載體，充分利用三十里堡東升村豐富的自然資源，注重地方特色農業資源開發和項目主題創新，突出參與性、觀賞性、趣味性和知識性，拓展農業的教育、游憩、文化、生態等多種功能，滿足現代人對休閑生活日益擴大的需求。同時，發揮區位、資源等優勢，提高農業現代化水平和觀光旅游服務意識及品質，內聯外引，優勢互補，著力把休閑農業培育成為現代農業新的增長點，逐步形成三十里堡現代農業與自然資源景觀、歷史人文景觀融為一體的休閑農業發展格局。
3.2 總體目標
按照政府引導，因地制宜，市場運作的發展模式，以農業景觀、農業生產活動為主要內容，以回歸自然、體驗農味和休閑觀光為特色，突出農村生活風貌和鄉土文化內涵，建成點、線、面綜合布局，內部景區相互協調、錯落有致，集生產、觀光、休閑、科普、體驗、購物于一體的交通便利、信息發達、物產豐富、環境優美、功能齊全，在大連市、遼寧省都享有一定聲譽的現代休閑農業旅游地。
4 規劃的原則
龍口生態農業園建設項目堅持“生態保護、和諧開發、凸現特色、生產和休閑融合、區域整合聯運發展”的原則，走農業和農村可持續發展道路。
4.1 生態保護原則
要正確處理農業資源、旅游資源的分配制度與合理開發利用的關系，堅持生態保護原則，確保在有效保護培育的基礎上實施適度開發。要合理運用邊緣效應、循環再生、趨利避害、因地制宜、效益協調等生態農業基本原理，充分發揮自然風光和歷史文化對游客的吸引力，力求生態環境優美，整體協調和諧，實現良性循環。
4.2 和諧開發原則
充分考慮客源市場和休閑農業資源的特點，注重自然景觀與地域文化的有機結合，因地制宜、因地就勢、尊重歷史、包容傳統、入境隨緣，與新農村建設、農業產業建設、農業資源綜合開發利用及當地旅游景點連線聯網建設相結合，強調和諧開發、達到景觀、生態、產業動作上的和諧統一。
4.3 凸現特色原則
特色是核心競爭力，是生命力所在。東升村發展觀光農業項目，除應具有自然生態景觀可供觀賞外，還應有豐富的農業種植經驗及農業科技可供參觀體驗，有當地特色農產品可供銷售，有獨特的農業文化、民間藝術、民俗和風土人情資源可供賞閱，要在奇趣、天然、精品、規模等方面多作文章。
4.4 生產和休閑融合原則
休閑農業具有雙重產業特點，一方面要充分體現農業的生產特征，將參與性、體驗性貫穿于農事活動、農技展示中；另一方面作為一項旅游產品，還要將觀賞性、知識性、文化性、娛樂性和休閑性貫穿于旅游活動的全過程，使農業生產與休閑娛樂相融合，最大限度地滿足人們休閑度假、觀光旅游和回歸大自然、享受大自然、體驗鄉村情趣的消費需求。
4.5 區域整合聯動發展原則
要充分考慮客源市場，考慮農業休閑旅游資源的特點，區域布局上做好四個“相結合”：與現代農村建設規劃結合，與休閑農業項目建設結合，與農業資源綜合開發利用結合，與當地旅游景點連線聯網建設結合，從而推進區域景觀資源的綜合開發利用，做到資源互補、設施共建、市場共享。
5 功能定位與項目設計
5.1 功能定位
5.1.1 生產經濟功能
現代休閑農業園區的本質是一個農產品生產區，農產品生產是其基本功能。本項目生產出的農產品不是一般的農產品，而是最新品種、先進適用的農業生產技術生產出來的優質精品，通過生產這類農產品、擴大產品銷售能力，將顯著提升三十堡區域農產品競爭力。
5.1.2 示范、推廣功能
本項目作為現代休閑農業園區主要是引進示范現代農業新技術、新品種、新成果并加以推廣應用。通過引進消化吸收國內外現代農業新技術、先進設施，使現代休閑農業園區成為技術新、產出高、效益好的現代農業示范的好樣板，為農民對現代農業的認識和當地農業與農村經濟的發展起到重要的示范作用。
5.1.3 集聚、擴散功能
本項目作為區域農業生產力新的制高點，具有較強的向外輻射擴散、帶動周邊地區農業與農村經濟發展作用。通過集聚各類先進生產要素，使園區成為現代農業發育與成長的源頭，并向更大范圍輻射、擴散。
5.1.4 研發孵化功能
以農業科教單位與專家學者的有關成果、專利為基礎，通過實驗和研究開發現代農業高新技術，研制現代農業高新技術產品，把農業科技成果迅速轉化為生產力，是本現代休閑農業項目建設的一個顯著特征。
5.1.5 旅游、觀光功能
本項目建設的生態農業園區，除保持農業的自然屬性外，又有新型農業設施的現代氣息，加上生態化、精品化的整體設計和常年進行名特優蔬菜、水果等作物的栽植，形成融科學性、藝術性、文化性為一體的人地合一的現代休閑觀光景點。通過現代農業優美的自然景觀和生態環境、濃郁的田園風光、現代生產設施與科學技術及安全優質的生態產品吸引城市居民來此休閑旅游。
5.2 項目設計
5.2.1 蔬菜科技示范園區
設計現代化日光溫室區，用于栽培和展示各種新奇特蔬菜以及瓜菜采摘和勞動體驗區；露地蔬菜展示區，栽培1年生蔬菜及多年生木本和草本蔬菜；綠色觀賞長廊，用于栽培各種觀賞瓜類。
5.2.2 果樹科技示范園區
設計果品觀光采摘區、苗木繁殖區、蘋果生產示范區、梨園、大櫻桃園等。
5.2.3 娛樂配套區
設計關東大院，用于辦公區建設和旅游住宿；科研中心，用于項目生產所需技術研發；酒廠，用于生產自釀酒；豆腐坊，占地50平方米，用于生產餐飲所需豆制品。
5.2.4 餐飲區
利用現有的幾戶餐館，增加發展，形成餐飲一條街，以農家院形式為主。
5.2.5 龍口公園
建設游艇碼頭、主題雕塑、觀賞樹、綠地等。
5.2.6 新垂釣區
在原有垂釣區基礎上進行擴建，形成新垂釣區。
休閑農業資源的特征范文3
關鍵詞：休閑農業;發展模式;多元性;可持續發展
一、引言
休閑農業的歷史由來已久。早在19世紀的歐洲，隨著城鎮化進程的加快和大工業的飛速發展，城市規模急劇擴大、城市人口迅速增加。城市生活的壓力使人們向往鄉村生活的悠閑與安詳，在這種情況下休閑農業應運而生，意大利、奧地利成為休閑農業的誕生地，之后休閑農業在歐美國家受到了青睞，形成了農業經濟體系中一個全新的發展模式。各國的休閑農業，大都依托農業自然資源和既定的生產條件，大力發展觀光、旅游、采摘、體驗、民族風情等多種休閑經營模式。城市市民在休閑農業中體驗到了鄉村生活和鄉土情趣，獲得了心理上的寧靜和情感上的快樂。我國的休閑農業的發展歷程起步也大大滯后于發達國家。進入二十一世紀，隨著我國城鎮化進程的加快，城市人口迅速膨脹，休閑農業成為城市市民渴求的一種消費模式。為了適應新形勢的出現，我國開始大力發展休閑農業。浙江省依托自身的農業資源優勢和良好的經濟發展態勢，開展了多種特色模式、多種經營模式的休閑農業，獲得了巨大的成功。因此，分析浙江省休閑農業的發展經驗，對于我國其它地區更好地發展休閑農業具有重要的借鑒意義。
二、浙江休閑農業的發展模式分析
浙江省經濟發達，交通網絡健全、交通路線暢通，加之各類農業資源豐富，為休閑農業的快速發展創造了良好的條件。隨著休閑農業消費群體的不斷增加，政府層面給與了大量的資金支持和政策引導，促成了浙江省休閑農業的欣欣向榮的蓬勃發展局面。從發展模式上看，浙江省的休閑農業大致可以分為五個類型：1.農莊休閑模式。農莊休閑模式的基礎是農莊，具有相對開闊的農業資源區域，可以為消費者提供農田觀光、種植體驗、養殖體驗、采摘體驗、旅游度假、健身娛樂等休閑服務內容。農莊休閑模式的消費群體主要面對一些高端客戶，在田園風光之中為消費者提供高端的休閑服務。此類模式的代表，如紹興郊外的綠林竹海農莊，農莊內竹林如海，傍依蘭亭景區、會稽湖泊，景色別致、幽雅清新，讓消費者的身心松弛、精神愉悅。2.農戶休閑模式。農戶休閑模式的基礎是農戶家庭，側重于讓消費者體驗農民生活，達到休閑放松的目的。在農戶休閑模式下，消費者的消費活動主要集中在品嘗農民飲食、居住農民宅院、操持農民家務、體驗農民樂趣等方面，是一種典型的體驗式模式。此類模式的代表，如衢州下轄的七里鄉，各村農戶大多開展了個體休閑農業經營活動，消費者可以在這里自制豆腐、年糕等農家食品，親手采摘小園里的瓜果蔬菜，自然而然地享受到返璞歸真的情調。3.園區休閑模式。園區休閑模式的基礎是農業生產科技，通過向消費者展示最新動植物品種、最新農業生產設備、最新農業生產技術，間接達到科普示范、推廣宣傳的目的，在農業科技觀光旅游的過程中，不僅放松消費者的心態，也吸引更多的人群關注農業、投身農業。此類模式的代表，如杭州下轄的蕭山開發區，不僅興建了溫室大棚基地、綠色果蔬基地、高檔盆栽花卉基地，還引入了克隆展示項目，吸引了大量農業科技愛好者的到來。4.景觀休閑模式。景觀休閑模式的基礎是自然景觀、人文景觀或復合景觀，以景觀旅游為載體，推動旅游景區農林牧漁等農業產品的生產和消費。此類模式的代表，如奉化市下轄的向陽海岸，這是一個典型的依托海洋景觀和漁業資源的休閑農業發展模式，消費者在享受陽光、沙灘、海岸的美景時，游覽海島、品嘗海鮮、垂鉤海釣，享受濃濃的漁家樂趣。5.特色休閑模式。特色休閑模式的基礎是特色，以與眾不同的農業特色達成對消費者的吸引。這種特色可以是農業資源上的，可以是農業生產環境上的，也可以是農業生產經營方式上的，以特色、新穎、不同之處帶給消費者特殊的情趣。此類模式的代表，如麗水市下轄龍現村的田魚養殖，在稻田中養魚，種植與養殖渾然一體，真山真水，品魚觀魚，極具特色。
三、浙江休閑農業的發展經驗
從浙江休閑農業的發展情況來看，其巨大的成功是實事求是的結果、是長期堅持的結果、是各方通力合作的結果，其成功經驗在于：發展模式豐富且有針對性，投資主體的多元化，堅持可持續發展戰略。1.休閑農業發展模式豐富且有針對性。如前所述，浙江休閑農業形成了極為豐富的發展模式，這些發展模式構成了浙江休閑農業的立體化發展體系，具有良好結構化特征和持久的生命力。這樣的發展模式，給與不同消費者以足夠的選擇，消費者可以根據自己的興趣酌定參與何種休閑農業模式。不僅如此，浙江的休閑農業，特別注意本地域內的實際情況，注重休閑農業服務的針對性，從不盲目地照抄照搬其他地區的成功經驗，從而形成了自身的鮮明特色。2.休閑農業的投資主體實現了多元化。休閑農業的發展是一個漸進式過程，需要長期的籌建和準備工作，由此也造成了比較大的資金需求。浙江省的休閑農業之所以能夠獲得如此大的成功，資金投入的穩定性是非常重要的原因。浙江省政府一方面投入大量資金扶持休閑農業的發展，另一方面積極引導各種資金參與休閑農業經營，同時也鼓勵農戶積極參與休閑農業的股份制建設。到目前為止，浙江休閑農業基本實現了投資主體的多元化，既有政府投資，也有個人投資，更有企業投資和外來投資，從而為其休閑農業的健康發展提供了強大的資金保證。3.休閑農業的走上了可持續發展軌道。休閑農業發展的長期性，要求投資者不能過于短視、不能過于追求獲取利益的快速性。浙江省休閑農業的發展，在準確把握各地區特色的同時，制定了長遠的發展規劃，并采取合理的經營措施和管理制度，長期堅持并最終走上了現在的可持續發展軌道。二十多年的不懈努力，使得浙江休閑農業不僅獲得了應有的投資回報，更獲得了進一步發展壯大的廣闊空間。目前，每年慕名而來的各地游客，正是浙江休閑農業蓬勃發展的最好力證。
四、浙江休閑農業對其它地區的借鑒意義
浙江省休閑農業的發展模式和成功經驗，對于我國其它省份、其它地區的休閑農業發展，具有極大的借鑒意義。筆者認為，其它地區休閑農業的發展，應該因地因時而宜地構建發展模式、切合實際地制定中長期發展規劃、注重投資的多元性和經營的合理性。1.因地因時而宜地構建發展模式。每一個地區和其它地區相比，都有不同的農業資源配置和自然環境情況，更有著不同的鄉土文化和民間風俗，這些都是農業發展體系中的一部分。所以，要發展休閑農業就必須深入地分析自身的情況，準確地把握自身的特色，包括自然條件、農業資源、氣候征象，挖掘自身的與眾不同，這才能形成對消費者的吸引、有助于樹立休閑農業的特色品牌。各地區發展自己的休閑農業，切忌盲目地照抄照搬，就算是同類模式的學習，也要結合自身的特點走出差異化發展之路。2.切合實際地制定中長期發展規劃。農業生產經營活動，本身就是一個長期過程。休閑農業，作為農業生產經營的一個新領域，也繼承了這一基本屬性。這不是一個投資短、見效快的行業，不能急于求成，更不能急功近利。進行準確的模式定位以后，各地區的休閑農業要以發展模式為依托，以本區域的實際情況為基礎，制定合理可行的中期、長期發展規劃。在規劃中，尤其要考慮到初創期的各種困難和應對措施。當休閑農業進入收益期時，更要避免竭澤而漁，而是要合理分配收益，立足于長遠、立足于品牌建設，堅持走可持續發展之路。3.注重投資的多元性和經營的合理性。休閑農業作為一項經濟活動，最大的影響因素在于資金，尤其是前期的資金投入。如果再綜合休閑農業投資回報的周期較長，單一投資主體一般都難以保證項目的長期穩定運營。在這種情況下，一定要注重休閑農業投資的多元化，政府既要給與一定比例的投資，更要引導其它投資進入，并努力拓寬休閑農業項目發展所需的融資渠道。這其中，休閑農業會直接惠及參與建設的農戶，因此鼓勵農戶投資也極為關鍵。項目進入具體經營過程以后，一定要注意經營方式的合理性，特別是考慮分配方式、分配比例的合理性，既能保證各方的投資回報，又達到多方共贏得最佳局面。
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[5]趙仕紅,常向陽.休閑農業游客滿意度實證分析——基于江蘇省南京市的調查數據[J].農業技術經濟,2014,4:110-119.
休閑農業資源的特征范文4
農業結構調整優化，仍然是農業現代化的主線。因為農業的基本狀態是結構狀態。傳統農業轉型為現代農業，根本的表現形態也是結構形態的轉變。建設現代農業，就是要適應現代農業發展要求，積極推進現代農業結構調整。這就要求我們必須全面科學把握現代農業結構調整的基本特征。
現代農業有立體性的結構調整特征
現代農業的結構調整不同于傳統農業結構調整，它不再停留在農作物種植和畜禽水產養殖的種什么不種什么、養什么不養什么、種多少和養多少的“加減式”農業內循環的平面式調整，而是農業龍頭企業帶動的第一二三產業轉化、互融、開放的立體式的產業化調整。
回顧黨的以來農業結構調整的進程和結構調整的特點，我們不難看出，整個調整的進程是從農業內部平面式的調整，轉向第一二三產業相互轉化的立體式調整。在上世紀80年代初期，大包干生產責任制的實行喚起了廣大農民空前的生產積極性。為解決全國人民的溫飽問題，為適應計劃經濟調控下的市場供求，在追求各種農產品數量增加的前提下，主要是對農作物種植面積進行增減調整。這種調整是農業各產業間封閉式的平面調整，其主導方針是“決不放松糧食生產，積極發展多種經營”。隨即，一大批農業生產專業戶應運而生，糧食連年豐收，經濟作物獲得較大發展。因此，這次農業結構調整主要是在農業內部的糧食和經濟作物協調發展的調整。
到上世紀90年代中后期，特別是進入本世紀后，全國農業結構調整進入了主要以農業龍頭企業帶動的農業產業化的調整。這次農業結構調整有非常明顯的兩大特征，一是以農產品加工企業為龍頭的產業鏈的延伸調整，產前、產中和產后連接，第一二三產業互融，形成種、養、加一體的立體式結構；二是農業工業化進程的調整，推進農業產業結構的重大變革就是加快農業工業化進程，以龍頭企業帶動的農業產業化突破了傳統農業的小循環，建立農業工業化的產業流程，初步形成了以農興工、以工帶農、農工并舉的現代農業經濟的立體循環流程。顯然，以龍頭企業帶動農業產業化的農業結構調整，再不僅僅基于農業自身的平面式結構調整，而是多產業延伸、多要素組合，并著眼于生產、加工、儲運、銷售和消費等各方面利益關系的立體性的結構調整。這是現代農業結構一個重要的調整特征。應該說，從上世紀末開始，這種以現代農業結構為特征的現代農業建設已有明顯的進步。進入新世紀以后，全國各類型農產品的龍頭企業增多，農業產業化加快，現代農業建設已經處在一個新的起點上。
現代農業有多功能性的結構調整特征
農業是多功能性的。正是農業的這種多功性確保了農業作為國民經濟基礎的戰略地位，在任何歷史時期都不能動搖。人類社會發展表明，農業的多功能性一直在演變和發展。不斷新興的農業功能和跨產業功能，顯示出農業一直有著支持國民經濟又好又快持續發展的巨大潛在能力。這既有農業發展在任何階段都改變不了的基本功能，如食品保障功能、原料供應功能、就業增收功能、市場供求功能和為二三產業提供勞動力功能；更重要的是，隨著經濟社會的發展，特別是科學技術的進步，農業的多功能性被人們不斷注入新的認識和新功能的開拓，如生態保護功能、生物能源功能、觀光休閑功能和文化傳承功能等。但是，農業這種多功能性不完全基于農業的原生態資源結構，更多的是經濟發展和科技進步對農業功能結構的開拓。傳統農業向現代農業轉變，不僅是農業發展方式和農產品質量供應要求的轉變，更是農業功能結構的拓展而帶來對農業內涵的豐富。
很顯然，農業功能結構調整是根據農業多功能的拓展，擴大農業結構空間的調整。它不是基于傳統的農業功能，而是由農業新功能而新興的產業結構調整。所以，農業多功能結構調整，主要取決于對農業資源的深廣度開發，取決于科技進步對農業功能的開拓，取決于農業資源的循環利用?；诖?，農業功能結構調整前景廣闊。因為隨著經濟社會的發展，為適應人們對生活水平和生活質量日益提高的需求，農業功能結構不斷獲得新的認識和開拓。人類社會發展的表現形態，說到底就是需求與供給相互促進而不斷推進的形態。物質生活需求的不斷提高是最基本的，以此帶動文化生活的需求和政治生活的需求。人們物質文化生活的需求，既是農業功能結構開拓的基本動力，又為農業功能結構的開拓提供了無限而廣闊的前景。隨著人們生活質量的不斷提高、生活方式和工作方式的改變，人們社會活動空間會不斷擴大。娛樂、休閑、觀光、美食，不論是文化的，還是生態的，都是對農業功能結構的開拓，也是現代農業發展的必然內容。
現代農業有要素性的結構調整特征
農業結構的調整，實際上是以市場為基礎的生產力要素的優化組合?，F代農業的結構調整區別于傳統農業的結構調整，就是新的生產要素作為農業新資源被引入，并與原始農業資源進行優化配置，而不再是僅僅依存農業原始生產資源的結構調整。現代農業是依靠現代生產要素進行生產的科技農業和知識農業，現代農業整體效益的目標追求，不僅取決于自然生產要素的作用，更取決于現代生產方式的多方面的經濟要素，即資金、技術、信息、管理、人力資本和知識勞力等。這就決定了建設現代農業，其結構調整必須輸入現代生產要素，進行以市場為基礎的資源合理配置的調整。
農業原始資源，如土地、勞動力等，這些對農業發展的效益作用趨向都是有限的。另外，政策性效應也是效益邊際遞減，乃至達到極限。激發農業的活力乃至可持續性作用的，唯有現代生產要素的注入。特別是農業先進技術的應用、農業機械化的推進、經營方式的變革、工業管理制度在農業上的推廣、組織制度的創新、知識農民的培養等，這些現代生產要素資源作用于原始農業資源，構建了現代農業生產力要素性的結構調整特征。
現代農業有生態性的結構調整特征
現代農業是生態形態的農業。這種生態形態的農業包括農業文明的兩大內容：它要以消費者的營養、健康和安全的食品需求為目標，生產優質、標準和無公害的農業產品；它要隨著人們生態意識的覺醒和對農業生態旅游的需求，提供以農業多樣化資源為內涵的，包括環境景觀、古村名園、古樹奇珍、田園風光、特色園區、農耕文化、傳統美食等鄉村旅游產品。這兩大內容為現代農業的生態性結構調整開辟了廣闊空間。在建設現代農業中，蘊含著極為豐富的農業生態資源，正待人們進行整體性、保護性和合理性地科學挖掘與開發，以構筑生態形態的多產業的現代農業結構，如農村文化產業、農業旅游觀光產業、農村休閑產業、農業環保產業和農村美食產業等。
充分有效地發揮農業生態資源優勢，進行農業結構調整和生態方式生產，能加快綠色食品、有機食品和無公害農產品的生產，為市場提供優質安全和營養健康的食品。更重要的是，一方面，能把一些本來荒毀了的資源，如荒山、荒坡、荒灘、荒水等，通過農業現代化生產措施和現代化經營形式，進行更充分的有效利用，提高農業資源的利用數量和使用質量；另一方面，又能將農產品的剩余物和副產品，如秸稈、牲畜糞便等，通過農業先進技術進行轉化，變廢為寶。所以，進行生態性的農業結構調整，既能保護性地有效利用好原始農業資源，又能消除污染，實現農業生產的再生產和農業生態的自然再生產相結合，這是發展循環農業的必然路徑。
休閑農業資源的特征范文5
關鍵詞:觀光農業;產業;農業生產力
觀光農業又稱生態農業、旅游農業、“休閑農業”、“鄉村旅游”、“田園旅游”、“綠色度假旅游”等。從稱謂的多樣和不統一,可略見觀光農業產生的時間之短和觀光農業理論發展的不成熟。
觀光農業產生于19世紀,因現代人逃避工業城市污染和快節奏生活方式而在西方發達國家發展起來。1865年意大利成立了“農業與旅游全國協會”,介紹城市居民到農村去體味農業野趣,似乎標志著,農業一個新的轉機點開始出現。20世紀50年代以后伴隨旅游業的迅速擴展,鄉村旅游更是蓬勃發展,到了70年代,發達的資本主義國家如美國、日本、韓國,觀光農業就已經發展成為產業。我國觀光農業的出現時間要晚得多,它始于20世紀80年代后期,以深圳首先開辦的荔枝節可作為我國觀光農業的肇始,此后,我國觀光農業旅游蓬勃發展。到了90年代,大城市郊區興起了很多觀光農業園,僅北京從1993年開始發展,到1999年就已開發了100多個項目。此外,浙江金華、山東泰安、湖北隨州、廣東深圳、云南西雙版納熱帶雨林、廣西桂林、山東石榴園,上海浦東現代化農業開發區等,觀光農業都取得了不小的收益。進入新世紀,各種類型的觀光農業園,已經擴展到中等城市。目前,人們普遍認同,觀光農業能為城市居民提供新的休閑產品,促進農業產業結構調整、增加農民收入、充分利用農村剩余勞動力資源、維護農村社會經濟可持續發展都具有重要意義。與此同時,學界對觀光農業的理論、觀光農業的開發、觀光農業的國外借鑒、觀光農業的研究方法等多方面進行了探討,取得了許多有價值的研究成果。但總體來講,國內觀光農業的研究無論在理論上還是在應用上都尚處于初步階段。本文在借鑒學界研究成果的基礎上,從經濟學基礎理論的角度出發,探討觀光農業的本質及運動的規律,目的在于提高人們對觀光農業的
認識水平,澄清一些模糊觀念,同時也為開發觀光農業提供理論的支點。
一、觀光農業的經濟學思考
觀光農業不但稱謂不統一,就是對它的概念定義也是有多種說法。我們采納比較有代表性的說法。
2000年臺灣公布修正的“農業發展條例”,將觀光農業界定為“指利用田園景觀、自然生態及環境資源,結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活,提供國民休閑,增進國民對農業及農村體驗為目的農業經營”。這是臺灣正式對觀光農業概念的統一界定,目前被大多數學者廣泛引用。這個概念著重強調了發展觀光農業的基礎是農業資源,發展觀光農業的特點是旅游者親自參與農業生產過程,發展觀光農業的目的是提供農業休閑,最后提出觀光農業是經營性活動。
俞文正等學者認為,觀光農業是指以現有或開發的農業和農村資源為對象,按照現代旅游業的發展規律和構成要素,對其進行改造、配套、組裝和深度開發,在至少保證基本生產功能和有利于生態環境優化的基礎上,因地制宜,賦予其觀賞、品嘗、購買、娛樂、勞動、學習和居住等不同的旅游功能,創造出可經營的、具有農業特色和功能的旅游資源及其產品,形成一產和三產相融合,生產和消費相統一的新型產業形態。這類概念著重強調了觀光農業的旅游產業特點,說明了觀光農業的自身性質,屬于農游交叉的新型產業,它要比對觀光農業外在特點的描述深入了一步。也同時說明了觀光農業體現的幾個特點,利用農業資源,保證生態環境特點,提供旅游產品。
郭煥成和任國柱則認為,觀光農業是指在農村范圍內,利用農業自然環境、田園景觀、農業生產、農業經營、農業設施、農耕文化、農家生活等旅游資源,通過科學規劃和開發設計,為游客提供觀光、休閑、度假、體驗、娛樂、健身等多項需求的旅游經營活動。他同樣強調了觀光農業的特點,利用農村和農業資源,提供休閑活動,屬于旅游經營活動。
從上面諸多定義中看出,學者們對觀光農業的內涵表述不同,但都一致認為觀光農業是以農業農村資源為基礎,為人們提供旅游活動,觀光農業以保護生態環境為基礎,是一種經營旅游的活動。我們把它概括為,觀光農業具有資源性、旅游性、生態性、休閑文化性等多個特征。但是這種探討僅僅是對觀光農業特點的描述、總結、歸納。而在諸多特點中,他們受什么規律支配,有沒有一個統一的規律存在?各個特點之間是什么關系?他們之間按照什么方式組織和運行?也就是說,觀光農業本身是什么,它自己的運動規律是什么?對觀光農業特點的研究和描述就很難涉及到這個層面了,進一步的研究就需要提出對觀光農業的經濟學思考。提出這個問題很重要,如果一個學科屬于交叉學科,它綜合了很多學科的特點,比如觀光農業,它是對農業、生態、旅游、文化、經濟等多種學科的綜合,它一定兼具了很多學科的特點,但很多學科的特點,只是其特征的表現,并不等于它自身的本質,它自己應該有自己的運動規律,它是統一所有特點的根本所在,沒有它的存在就沒有事物得以獨立存在的根本和靈魂。如果它沒有自己的運動規律,這個學科就不能成立。有沒有自身的運動規律,標志著一門學科是否成立。因此,觀光農業盡管有好多其他學科的特點,我們已經把他描述出來了,但它自身的運動規律是什么,這個問題是觀光農業學科得以存在的根本,找出它的運動規律,才能更好地促進觀光農業的發展,這是觀光農業從經濟學角度思考的問題。
其實,一個事物的特征,一個事物的作用,與一個事物的本質是不同的。一個事物的特征僅是它的本質或運動規律的體現,一個事物的作用僅是它產生的功利行為,而標志一個事物區別另一個事物的本質,才是該事物得以存在的基礎。觀光農業的特點、作用也很多,但它的本質是一種產業行為,它的運行要遵循產業運行的特點。產業運行的規律是駕馭它各種資源,旅游活動,維護生態的生命之線。這樣我們提煉出觀光農業的本質是產業,而它以農業農村為資源,以提供旅游文化為目的,以保護生態為基礎都是以產業活動這根線索為中心的構成要素。
因此,我們對觀光農業的經濟學思考得到以下認識,它是研究旅游業在農業農村中發展,運動的規律及其與資源生態等的關系。在這里,我們強調了觀光農業本身的存在性,運動的規律性,強調了它與資源生態文化的關系性。
二、觀光農業的產業運行規律
(一)觀光農業是一種產業行為
觀光農業既然是一種產業行為,有其自身的運動規律,它遵循的運動規律是什么呢?馬克思的產業資本循環律理論,可以為我們提供思考的出發點。
我們知道產業資本的循環要經過3個階段,購買、生產、銷售,最后回到原來出發點,但必須是增大的產值,否則就是一種失敗。首先,觀光農業是一種投入和產出的生產行為,遵循G-G′的要求。因此,觀光農業利用農業農村資源,保護生態環境,為游客提供休閑和文化活動,但對于觀光農業本身來說,它的結束應該是一種增值活動、盈利活動,這是觀光農業存在和發展得基礎,也是統一觀光農業各種資源和特點的中心線索。進一步研究,作為一種生產行為,它的發展趨勢和追求應該以專業化和標準化為目標。目前,各種形式、各種主題的觀光農業園就是生產專業化的實現形式。因此,發展觀光農業要依據本地資源優勢和文化特色,創立特色各異的農業園,走特色之路,是觀光農業生產專業化的基礎,沒有特色的生產就難以提高生產水平,只有專業化才能朝高水平發展,也才能把事業做大。作為標準化,就是要求對觀光農業的發展程度的定位和規范,是面向什么群體,建設什么樣標準的問題,只有標準化,才能上檔次,上品位。因此,觀光農業應根據受體不同,采取不同的設計標準。在產業資本循環的3個階段中,生產階段是中心,是基礎,是產業資本運行的中心環節。沒有生產,就無法銷售,因此,抓好觀光農業的生產,開辟各具特色的農業園,提高它的生產和休閑水平,非常重要。
(二)觀光農業是一種經營行為
觀光農業除了生產行為,它更是一種經營行為,也就是說,能賣得出去。因為產業資本流通是產業資本實現的重要環節。能不能賣得出去,關系到產業資本能否正常運轉。由于產業資本運行的購買階段相對于銷售階段,要容易得多。銷售階段就成為產業資本循環的關鍵環節。為了能夠出售,維持企業運行,市場是關鍵。作為觀光農業,能否正常運行,研究其市場行為就非常重要。目前很多觀光農業,特別是位于中小城市的,其效益低下,難以為繼,沒有很好地考慮市場因素也是其中的重要原因。目前很多城市,甚至農村不顧自己的市場環境,一窩蜂地大上觀光農業園,確實大多數效益不好。因此,如何研究市場需要,定位自身面對的市場,開拓新的市場是觀光農業發展的重要問題。應從國外市場、國內市場、本地城市固定市場、學生市場、農民市場多種受體出發,也要考慮市場的時間性、季節性問題。
三、觀光農業是社會生產力發展的必然
把農業作為旅游資源來開發,是農業生產力發展和人類自身發展的雙層需要。
勞動生產力包括自然生產力和社會生產力兩個方面。自然生產力就是指“同自然條件相聯系的,這些自然條件都可以歸結為人本身的自然和人的周圍的自然”。就農業而言,這種自然生產力表現的特別明顯。一方面其體現為農業自身條件,比如土地肥力、物產豐富等,自然條件優越的土地,農產品生產力就高,一些特殊條件的地區,產品還具有壟斷性。另一方面農業與自己周邊的生態環境關系,在一定生態范圍內,共生共亡的生態制約,都影響著農業生產力的提高。人類最初的農業生產,自然生產力幾乎決定一切,當進入工業化時期,科學技術的突飛猛進,人們大規模的開發利用農業資源,讓農業社會生產力得到了淋漓盡致地發揮。農業在為人們提品、市場、原料、外匯等生產上,很大程度上是以犧牲自身來換取生產。只知貢獻,不求保護自身的發展行為,破壞了資源環境,污染蛻化嚴重,最終造成農業生產力的下降。近年來,伴隨全球農業產業化的發展,人們發現,現代農業不僅具有生產,還具有改善生態環境質量,推動自然的可持續發展的特點。實際上這不是對農業特點的新發現,而是恢復和發展農業的生態特點,還農業的自然生產力。而觀光農業作為現代農業的表現形式,其對農業資源的保護,對農業生態的建設等諸多有利于恢復和發展農業自然生產力的作用,就成為人們看好它的一個重要方面。
就人類自身發展而言,隨著生產力水平的提高、人們收入的增加、閑暇時間的增多、生活節奏的加快以及競爭的日益激烈,人們渴望親近自然,回歸自然,獲得心靈的釋放,于是多樣化的親近自然的旅游方式產生了,希望能在典型的農村環境中放松自己,享受生命。從這點上看,如果生產創造了消費,只是為人們提供了消費的現實條件,那么消費創造的市場和生產行為,也更具有開拓力和想象性,也更人性化,觀光農業就是最好的例證。
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休閑農業資源的特征范文6
農業旅游，是指利用農村田園景觀、自然景觀、生態資源，農業生產經營和活動以及農村文化等，經過規劃設計，使其發揮農業與農村旅游功能，增進民眾對農村與農業的體驗，提升旅游品質，增加農民收益，促進農村發展的一種新型農業。它既是以農業生產為依托，與現代旅游業相結合的一種高效農業形式，又是旅游業中的一個新型品種，是旅游業在新的經濟發展環境和生活條件下的一種延伸，是當今人們追求“個性化”、“生態化”回歸自然、返璞歸真心態的自然流露。
二、農業旅游的發展模式
從國內外發展農業旅游的情況來看，各國發展農業旅游的內容與經營的范圍，大體開可以分為三大類:
(一)觀光型農業旅游模式。觀光型農業旅游模式主要是采用開發農業生產過程產品。如在城市或者風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，通過讓旅游進入園區進行摘果、拔萊、賞花、采茶等方式讓其能夠從自身的勞動中感受到田園的樂趣。由于城市居民長期在城市當中，很容易造成他們對于田園生活的向往，開辟此類旅游模式就能夠讓旅游親自參與到田園勞動當中，而且能夠在勞動過程中享受到相應的樂趣，讓都市人能夠放松出心情。
(二)都市科技型農業旅游模式。該種方式主要以農業高科技作為主要發展特征，通過在城內小區、郊區附近建立起小型的農業、林業、牧業生產基地，不但能夠向城市提品和蔬菜，而且通過組織人員參觀，直接獲取觀光收入，這不但讓生產基地能夠保障生產、增加了收入，而且通過高科技的普及與發展，讓更多的參觀者了解當前科技進步的程度。一些城市的科技農業旅游景區甚至已經能夠實現計算機控制泥土養分、噴水灌溉、對動物進行喂食等全自動一體化。
(三)休閑度假型農業旅游模式。此種模式主要是通過農業資源的充分組合與利用，通過景區的特殊點讓更多的人群進入農業區體驗。主要的方式是:農業體驗、自然生態領略、垂釣、野味品嘗，住宿、度假、游樂等各種觀光、休閑度假旅游活動。一般此種景區較大，讓城市人群在周末或者假日時期，帶上家人組織郊外的旅行。這類的農業旅游方式一般鼓勵人們在農業旅游中進行住宿。在住宿過程中招攬旅客進行農業旅游景區進行分享水果、蔬菜，甚至親手釣出的魚等。旅客通過呼吸新鮮空氣，聆聽鳥兒的歌唱，直到太陽西斜，人們還可以在農舍小住一夜，品嘗農莊主人準備的別有格調的晚餐，享受到一個別致的假期。
三、基于未來農林大世界蘇州農業旅游模式的分析
(一)蘇南地區農業旅游發展現狀。近年來，蘇南地區主動適應經濟社會發展和人民生活水平提高的新形勢，堅持生產、生活、生態“三生”并重，積極創新農業發展思路，努力豐富農業內涵，拓展農業發展功能，以保護和建設農業生態環境為前提，積極發展以“綠色、休閑、參與、體驗”為基本特征，集生產、生活、生態和農業產銷、農產品加工、農業旅游服務等三次產業為一體的休閑觀光旅游農業，其中蘇州市已有48個各類生態觀光農業場所，2005年接待游客400萬人次，實現直接旅游收入超過1．5億元，并帶動相關產業3億多元。蘇南地區各市縣基本上都有自己的特色農業旅游地帶。在新華報業網站上刊登的江蘇省觀光農業一覽表中，列出了蘇州、無錫、常州的109個觀光農業布局點，其數量和效益都處于全省領先地位。蘇南地區的休閑觀光農業充分利用當地的自然資源和農村剩余勞動力，有效地促進了農民創收和農業增值。
(二)蘇州未來農林大世界概述。蘇州未來農林大世界有限公司是新加坡維信集團在中國領銜投資的重要的農業項目，于1995年開發建設，投資1億元人民幣，規劃面積3，000畝，是一個集農業會展與培訓、農技貿易與投資、農業休閑觀光為一體的大型生態農園。以“生態旅游、趣味互動”為主題的蘇州未來農林大世界休閑觀光業務，充分利用太湖自然山水和自身優勢，在“農家體驗、太湖風情、新加坡文化”三個主題方面充分挖掘，樹立了自己在江浙滬旅游圈的獨特風格。
四、農林大世界農業旅游存在的問題
農業旅游的發展是市場經濟發展到一定階段的必然結果，即今后農業發展方向也將隨著其發展。通過了解農業旅游的發展模式的，不但能夠充分結合當前農業資源，增加農民收入，而且能夠帶動農民自身的發展與更新，進而推出更多有優勢的農業旅游，其將有利于農業的可持續發展。但從農林大世界的現狀中，我們依然看到有著許多問題需給予解決。
(一)農業旅游缺乏合理的布局。由于蘇南地區發展農業旅游是在城市化發展過程中逐漸發展起來的，不少農業地區對于農業旅游并未認可，在整個農業區域投資經營者對于整個旅游市場、發展規劃能力有限，導致農業區內缺乏總體農業布局規則，各個休閑區域單調、重復、雷同。導致不少游客到了一次就不想繼續下去。從未來農林大世界的發展過程來看，我們可以得出，在整個旅游景點除了農業的產品之后，很少有適合現代城市人群的發展活動，例如:游客抓魚、親手種植等多種活動，讓游客親身體驗到農民的艱辛與樂趣。而且未來農林大世界更多是單純與門票收入來維持發展，造成了經營范圍單一，而且缺乏更多有深度、有含義的經營項目的開發，在整個農林的發展上，就導致了其存在必要的發展局限性。
(二)缺乏宏觀管理方式。由于農業旅游在我國依然未能夠得到人們認可。各個地方政府、各個景點區都未能制定出相應的推廣方式，造成農業旅游并未能夠形成規模。從市場經濟發展的角度上看，廣告效益是發展產品的最好手段，但廣告推廣總是運用到大量的資金。而農業旅游在我國是逐步發展起來，各個地方政府、景點未能夠從宏觀角度上推農業旅游進行更多的投入，而僅僅依據當前景點發展的規劃，緩慢的投入，導致景點的發展過于緩慢，無法吸引更多的游客。
(三)農業旅游缺乏鄉土文化內涵。城市旅游者大都是在城市內居住，他們對于農業有著很大的興趣，他們到未來農林大世界來更多的是希望是能夠放松心情、陶冶情操。而當前旅游者更多的目的在于觀光、采摘、垂釣等初級層次的活動，參與的興趣都不強。這兩者可以看出當前農業區域缺乏讓旅游者抒發更多心情的區域，從農林大世界中就可以看到，讓農業旅游者放松心情的項目可謂少之又少，而且隨著旅游者的到來，環境污染變得嚴重，各個景點缺乏環境保護意識，旅游者看到環境差的區域大都不愿意再進行。未來農林大世界缺乏更高價值的品牌競爭意識和長遠競爭理念。
五、農林大世界農業旅游模式優化的思路
(一)提升農業旅游發展認識。農業資源和旅游資源是非常豐富的，如何將兩者的資源有效的結合起來，充分將農業資源轉化成為現實的經濟優勢，提高農業發展效益，增加農民收入。進而將城市勞動力分流部分到農業旅游當中，開辟一條富有競爭能力的農業發展新路子。
