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綠茶的相關知識范文1
根據省人大常委會在全省范圍內對《產品質量法》及相關的《計量法》、《標準化法》實施情況進行檢查的部署，縣人大常委會結合xx實際，認真制訂執法檢查的具體方案，部署各階段工作，督促政府和有關部門認真組織自查自糾，組織執法檢查組對三個法律實施情況進行了檢查，廣泛聽取了各方面的意見和建議?，F將檢查情況報告如下：
一、這次執法檢查工作的特點
省人大常委會執法檢查電視電話會議之后，縣人大常委會主任會議及時研究部署《產品質量法》及相關法律法規實施情況的檢查工作，以“三講”教育為動力，妥善安排執法檢查和各項日常工作，提出了執法檢查要“有聲勢、有重點、有成效”的總體要求。4月20日縣人大辦發出執法檢查的通知，法律實施主體單位縣質量技術監督局和其他相關單位主動投入自查工作，在自查的基礎上，縣人大組織執法檢查組進行抽查。這次檢查有如下特點：
一是把對法律實施情況的檢查與學習宣傳法律相結合。首先是縣人大常委會組織常委會部份組成人員和機關工作人員認真學習三個法律及有關法規；接著于4月27日召開了縣經委、縣質量技術監督局、農業局、縣商業行業辦、供銷社、煙草專賣局、糧食局、工商局、醫藥管理局等單位的干部學習法律和進行座談。提高了我縣生產和流通部門干部的產品質量意識、法制意識和對這次全省統一部署執法檢查的重要意義的認識。宣傳上，除了采取多種形式宣傳三個法律外，煙草專賣局、商業行業辦、糧食局等單位還結合自身實施有關法律、法規開展宣傳。糧食局結合國家今年新公布的《稻谷規格品種收購質量標準和計價辦法》組織干部職工學習，舉辦培訓班。醫藥管理局將三個法律打印成冊。農業局對農藥、化肥經營者組織學習培訓31人次。
二是檢點明確。根據xx實際，在檢查行政部門對貫徹實施產品質量法及相關法律法規情況時，確定了三個重點行業，一是關系我縣主導產業的食用菌生產原輔材料、塑料筒袋、竹制品生產銷售行業；二是對關系人民群眾人身健康、安全的行業如藥品、食品、建筑材料行業；三是專營專賣如香煙、食鹽、化肥農藥經營行業。通過自查、檢查以考察我縣產品質量工作的情況。
三是以執法檢查為動力，加大執法力度，及時查處各類違法案件。根據群眾對市場牛肉注水的反映，質量技術監督局明查暗訪，5月10日當場查獲了一經營戶在屠宰黃牛時注水的不法行為。商業行業辦加大了生豬集中屠宰的宣傳力度和工作力度，從4月26日開始對生豬屠宰市場進行一個月的集中整治。工商部門從5月20日起開展“工商百日執法大行動”，加大打擊生產、流通領域假冒偽劣違法行為，查扣價值3萬元的冒牌排氣扇107臺。
四是自查工作做得較細，面較廣。質量技術監督局、工商局、經委等10多個重點部門、重點行業向縣人大常委會執法檢查組匯報了自查情況，其他相關單位報送自查書面材料。
二、貫徹實施產品質量法及相關法律、法規的成效
我縣在貫徹實施產品質量法及相關法律、法規過程中，根據實際情況，以增強領導干部和生產、經營企業的產品質量意識，保護廣大人民群眾的合法權益和維護市場經濟秩序為重點，加強執法隊伍建設，加大打擊制售假冒偽劣產品行為的力度，加大產品質量認證制度和標準體系建設的工作力度，為促進地方經濟健康發展起到了積極的作用。主要的成效有：
一是加強宣傳工作，提高了全社會的產品質量意識。近三年來，每年的“3. 15”國際消費者權益日和九月份的質量月都舉行大型現場宣傳活動，開展產品、商品的質量咨詢，受理消費者投訴，展示假冒偽劣商品。還通過印發宣傳資料5000多冊（份），舉辦各類培訓班12期400余人次，組織法律知識競賽等宣傳教育方式，提高全社會產品質量意識和標準化生產重要性的認識。為企業推行質量體系認證制度、標準體系建設、計量檢測工作打下了基礎。
二是強化企業生產標準工作，促進企業產品質量提高。在工業領域，針對我縣生產企業規模小、基礎差、無標生產嚴重的實際，加大產品標準工作。全縣133家（類）產品，有60％，計72家（類）產品無標生產。通過逐個企業、逐個產品制訂完善產品標準體系，使工業企業執行標準從不足40％提高到96％，基本達到“消滅無標生產”的要求。在農產品領域，制訂了第一個地方農業標準?！陡呒茉耘嗷ǎê瘢┕缴a技術規程》，完成了受全國供銷合作總社委托對《香菇》行業標準的修訂工作。
三是支持和鼓勵企業采用先進科學技術，不斷提高產品質量。浙南鉛筆廠、豐園公司兩個企業分別生產的鉛筆、刨花板產品執行標準達到國際標準。今年我縣雙槍竹木有限公司開展IS09002 國際標準質量認證，目前已正式通過認證。在縣人民政府和質量技術監督部門給予大力支持下，于6月底正式申請認證。通過抓典型，有力地推動了企業產品質量工作。
四是開展群眾性的產品（商品）質量活動，提高全社會產品質量意識。工商部門和消費者協會通過評選“消費者信得過單位”和創建“打假維權、消費者滿意街區”活動，提高全社會產品質量意識和生產經營單位的產品質量工作。全縣有14家企業被評為“消費者信得過單位”。生產經營單位產品質量有較大提高。2000年抽簽六個（類）產品122個批次，合格率100％的有水泥5個批次，化肥33個批次，竹筷2個批次；合格率90％以上的有香菇筒袋62個批次；麥麩18個批次合格率78％；不合格的有蛋糕2個批次。
五是認真執行工作計量器具強制檢定制度。質量技術監督局成立三年多以來，嚴格執行計量檢定的法律規定，對強制檢定的工作計量器具及時檢定，共強制檢定工作計量器具9718臺件。今年5月份開始，對液化氣計量實行計量監證制度，維護了市場公平競爭秩序和消費者權益。
六是打擊生產銷售假冒偽劣產（商）品的違法行為，富有成效。質量技術監督局在有關部門配合下，開展集中打擊食用菌原料滲雜使假，去年查獲滲假麥麩240多噸，端掉制假窩點5個。三年來共查處違法案件474件。工商部門去年共查處劣質食用菌原料麥麩370噸，石膏30噸，紅糖2160公斤，酒精1280瓶，福爾馬林1300瓶。煙草專賣局對卷煙市場管理以路上查處走私販假為主，通過煙草專賣經營者戶籍化管理，逐步走上了規范經營者進貨渠道管理為主的市場管理，凈化了卷煙市場。
七是加強了執法隊伍建設。質量技術監督局從1996年10月份成立以來，工作條件、執法水平、技術裝備不斷改善。實行垂直領導管理以后，為改善技監局工作條件，縣人民政府安排了條件較好的辦公用房。成立了食用菌檢測中心，配備了20多萬元的設備。16名干部職工，經過省級培訓，均取得執法資格證書。建立了行政執法責任制，規范了執法行為。
三、存在問題和建議
1、認識有待提高，宣傳貫徹工作必須進一步加強。從檢查匯報情況和抽查中發現，生產經營單位，特別是領導干部，產品質量和法律意識不強，在對生產經營的指導工作中忽視產品質量工作。如有的主管部門產品質量管理知識、產品標準知識匱乏，存在產品質量監督管理、產品標準工作是技術監督部門之事的思想，內部設置無人專管該項工作。必須加強宣傳力度，使廣大干部群眾認識到沒有質量就沒有效益，認識到產品質量管理是全面加強管理的必然要求，既是企業日常管理的基本內容，也是各級政府服務企業、服務經濟的重要手段和基礎性的管理工作。要通過宣傳，形成大家都來關心產品質量、監督產品質量的良好社會氛圍。
2、要加快檢測機構申報通過計量認證的步伐。檢查中發現，全縣所有檢測機構均未通過計量認證。由于財力不足和思想認識上的原因，目前多數單位申請認證積極性不高，工作難度較大。檢測數據關系到產品質量是否合格。計量認證可有效地規范檢測行為，提高檢測水平。特別是向社會出具檢測數據的機構，未通過計量認證，檢測數據不具法律效力。建議縣政府要統籌安排，加大經費投入，改善硬件，相關部門要加強技術人員培訓，提高業務水平，為加快檢測機構的計量認證步伐打好基礎。
3、流通領域假冒偽劣產品層出不窮，城鄉之間、不同商品之間質量差距較大。如糧油食品市場，存在著使用他人包裝物的違法行為。特別是大米包裝物，xx大米使用浦城等產地名稱或包裝，誤導消費者，損害消費者權益。建議要加強部門之間協調和執法工作的配合，加大執法力度，嚴格執法，提高管理水平。對流通領域的假冒偽劣的不法行為，工商技術監督部門要與相關部門密切配合，形成合力，嚴厲打擊。對去年工業企業生產標準進行的完善修訂工作，工業主管部門要加大工作力度，使之真落到實處。
4、要加強技術資料的儲備工作。產品生產標準是保護質量的最基本條件。從檢查情況看，我縣還沒有一個單位有較齊全的產品質量生產標準資料。特別是質量技術監督部門，產品生產國家標準資料不全，給開展質量監督管理工作帶來困難。建議縣技術監督局要把該項工作列入議事日程，作為基礎工作來抓。
綠茶的相關知識范文2
【關鍵詞】胺碘酮； 快速心律失常；心功能
80 cases of intravenous amiodarone efficacy and rapid arrhythmia effects on cardiac function
QIN Jide
Shangqiu First People's Hospital Cardiovascular Division One ward Shangqiu 476000
【Abstract】Objective To investigate the clinical efficacy of amiodarone in the treatment of tachyarrhythmia and its impact on cardiac function. Methods Analysis from 1999 to 2011, inpatient or outpatient treatment for 80 cases of clinical data of patients with tachycardia, tachyarrhythmia analysis of amiodarone therapy on the clinical efficacy and cardiac function. Tachyarrhythmia in patients after the first dose of intravenous loading dose of 3 ~ 5mg / kg, 5 ~ 10min injection, followed by micro pump maintenance, such as invalid again after 15min to 1 ~ 1.5 mg / kg intravenous amiodarone, the first 6 h by 1 mg / min to maintain and subsequently 0.5 mg / min to maintain, 24 h total dose of 900 ~ 1200mg, observed in patients before treatment, brain natriuretic peptide (BNP) changes.Results 80 cases of tachyarrhythmia patients, intravenous application of different doses of amiodarone treatment, effective in 58 cases (72.50%), effective in 17 cases (21.25%), side effects, 4 (5.00%). BNP after treatment than before treatment was significantly lower, the difference was statistically significant (p
【Key words】amiodarone; rapid arrhythmia; heart function
快速心律失常是心血管內科的急重癥，它不僅是造成器質性心臟疾病患者發病及死亡的主要原因，也是引起非心臟疾病患者猝死的主因之一，雖然室上速、房顫、室性心動過速可射頻消融治療，但是價格昂貴、并未達到理想的治療效果，基層醫院尚未開展該技術，故目前基層醫院快速室性心律失常治療仍以藥物治療為主，快速心律失常的有效及時救治對挽救患者生命具有重要意義。本研究回顧性分析我院住院或門診治療的80例快速心律失?；颊叩呐R床資料，觀察胺碘酮（amiodarone,AM）治療快速心律失常的臨床療效及其對心功能的影響，現報道如下：
1 資料和方法
1.1 臨床資料分析1999～2011年住院或門診治療的80例快速心律失常患者，其中男性58例，女性22例；年齡50～80（61.1±12.2）歲；確診為器質性心臟病者52例，28例無明確器質性心臟病，其中竇性心動過速14例，陣發性心房纖維顫動8例，持續性心房顫動17例，持續性房速9例，持續性室速11例，室顫5例，陣發性室上性心動過速16例。所有患者均符合快速心律失常診斷標準，患者無病態竇房結綜合征、竇性心動過緩或房室傳導阻滯病史，無甲狀腺病變或肺纖維化病史。
1.2 治療方法患者發生快速心律失常后首劑靜注負荷劑量3～5mg/ kg, 5～10min注入,繼之以微量泵維持，如無效15min后可再次予1～1.5 mg/ kg胺碘酮靜注, 前6 h按1 mg/ min維持,其后以0.5mg/ min維持, 24 h總劑量900～1200mg，前6小時1mg/min 維持，其后以0.5mg/min維持，24 h總劑量900～1200mg，療程3天[1]。
1.3觀察指標 用藥期間觀察患者血壓、心率、心律，觀察陣發性心房纖維顫動、陣發性室上速、室性心動過速、室上性心動過速等是否轉復為竇性心律竇性心動過速，持續性心房纖維顫動心室率是否有明顯下降。
1.4各組患者均在試驗開始前、后在我院檢驗中心由固定醫師檢測BNP。
1.5療效評價 室性心動過速、室上性心動過速轉復為竇性心律，房顫患者轉復為竇性心律為顯效，心室率20%為有效；室性心動過速、室上性心動過速不能轉復為竇性心律，或房顫患者心室率下降
2結果
2.1 治療效果 胺碘酮治療快速心律失?；颊唢@效 58例（72.50%），有效17例（21.25%），副作用4（5.00%）。見表1。
2.2不良反應 胺碘酮治療過程中有4例發生藥物不良反應（發生率 5.00%）。其中2例患者出現低血壓，1例患者治療后出現竇性心動過緩，心室率50～60次/min，其中1例有竇性停搏，2 h以后患者心室率均上升到 60次/min以上。
2.3治療前后患者BNP指標變化(X±S)：見表2。
*與治療前比較差異有顯著意義（P
3統計學方法
數據以(X±S)表示，采用 SPSS11．5軟件進行統計分析，應用配對 t 檢驗進行組內不同時間段指標分析， P
4討論
心律失常是臨床上常見的一種疾病，快速心律失常患者中大部分存在器質性心臟病，發病后處理不及時容易導致心肌供血不足，誘發心力衰竭，惡化心律失常，增加患者的死亡率，因此應及時明確地診斷病情，分析心律失常因素、誘因及對預后可能造成的影響，并及時地采取相應治療措施、選擇合適的抗心律失常藥物對臨床醫師、患者來說非常重要。
由于許多抗快速心律失常藥物都有負性肌力或致心律失常的不良反應，而胺碘酮與它們不同，是廣譜抗心律失常藥物中最為常用的一種。胺碘酮屬于Vaughan Williams分類法中的Ⅲ類廣譜抗心律失常藥，具有廣泛、多種電生理作用和藥理作用［2］，其電生理作用主要是抑制鉀離子外流，對鈉離子通道和α和β受體有一定的阻滯作用。該藥的抗心律失常作用廣泛，對竇房結、心房、房室交界、心室以及旁路都有作用，可延長其動作電位時間和有效不應期，延長旁路前向及逆向不應期，對室性和室上性快速心律失常都有效[3]降低外周阻力，擴張冠狀動脈，降低心肌耗氧量，且不影響心肌收縮。對交感神經有抑制作用，降低心肌興奮性，對異位節律點的自律性有較強抑制作用，對房顫、房撲有轉復作用。胺碘酮適用于各種快速心律失常的治療。有嚴重心功能受損的患者，胺碘酮在相同的情況下，與其他藥物相比療效較好。
本組患者中，胺碘酮治療快速心律失?；颊唢@效58例（72.50%），有效17例（21.25%），副作用4（5.00%）。2例為低血壓，減慢靜注速度后血壓恢復正常，2例為竇緩，停用胺碘酮1小時后心率恢復。本研究結果表明，胺碘酮對快速心律失?；颊哂行Ф踩?。本研究結果還表明治療前后比較患者BNP差異有顯著意義，提示胺碘酮對快速心律失常患者的心功能有改善作用，無不良影響。
故胺碘酮靜脈應用治療快速心律失常療效好、作用快，安全無副作用。具有抗心肌缺血作用而負性肌力作用很輕，對患者的心功能無不良影響, 胺碘酮可安全而有效地用于治療各型快速心律失常，值得臨床推廣和應用。
參考文獻
[1].胺碘酮抗心律失常應用指南（2008）。
[2]張長江 胺碘酮治療急診快速心律失常42例療效觀察J 右江醫學雜志 2009，37（5）：582。
[3]郭翔飛 胺碘酮靜脈注射治療快速心律失常臨床觀察J 吉林醫學 2008，29 （13）：1102。
作者簡介：
秦際德，男，醫學碩士，主治醫師，研究方向：冠心病方面的研究
表1胺碘酮治療快速心律失常的變化(x±s)
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你想象過這樣一個過程嗎？它涵蓋了茶學專業所要學的課程內容：茶樹的育種與栽培、茶葉的加工與品質鑒定、茶飲料的制作以及茶葉化學成分的組成探究和功能開發。
種茶樹：“高大上”還得“接地氣”
茶樹是茶葉之“本”，茶樹長不好，什么都白搭。要培植出優質的茶樹，那就得“進得研究實驗室，入得茶園黃泥地”。
利用雜交技術對茶樹進行品種改良，可以說是培植優質茶樹最常用的方法了?！罢戕r系列”是我們茶學系研發的一系列優質茶樹品種，它們普遍具有發芽期早、抗旱性強、生育能力強、產量高的特點，產出的茶葉品質也非常好。這一系列茶樹就是通過福鼎大白茶與云南大葉茶自然雜交后，多次選種育成的。除了雜交技術，我們茶學系的教授還在編寫茶樹的基因組圖譜，以便從分子基因、基因組學等方面研究茶樹，培植出更優異的品種。
“高大上”的實驗培植出茶樹幼苗后，就得靠“接地氣”的精心呵護來保證它們茁壯成長了。幼嫩的茶苗從實驗室移植到茶園后，對于生長環境的溫度、濕度、土壤等都有嚴格要求。比如，從育種園移栽到茶園初期，茶苗對光的適應性較差，這時候就需要種樹來遮陰；在適當施肥保證土壤肥力之外，還要在茶樹根際鋪上稻草，減少水分蒸發，提高土壤濕度。這樣，幼苗才能長成茶樹，長出茶葉來。
這些“高大上”的實驗、研究，“接地氣”的茶樹栽種知識，都在“茶葉生物技術”“茶樹育種學”“茶樹栽培學”等課程中。
加工茶葉：練就一副“鐵砂掌”
培植出優質的茶樹后，自然就等著采茶、制茶了。小小的茶葉按照制作方法的不同，可以分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六大類。在“制茶工程學”課上，這六大類茶的手工制法和工廠流水線制法我們都會學到，其中又以人們最常喝的綠茶、紅茶、烏龍茶的手工制法為主。
就說杭州人都愛喝的綠茶龍井茶，它的制作過程大致分為采茶、攤放、殺青、揉捻、干燥五步。
采摘茶葉的最佳時間是清晨，采摘時要用拇指和食指抓住芽葉往上拉斷，切忌用指甲掐斷，否則茶葉在炒制時會有燒焦了似的紅梗出現，“顏值”就大打折扣了。采摘回來的茶葉，要先攤放在竹篾上蒸發掉30%左右的水分，待葉片稍稍卷曲，茶葉的青草氣散發掉，茶香將更濃郁。
攤放之后就可以進行殺青了，這是綠茶形狀和品質形成的關鍵工序，主要是通過蒸、炒、烘等方法，通過高溫阻止多酚類物質氧化，保證茶葉顏色鮮綠。同時蒸發掉部分水分，使茶葉變軟，便于后面揉捻成形，并進一步散發掉青草味，形成好的茶香。
接下來就是揉捻和干燥。傳統手工制的龍井茶，這兩步需要茶農徒手炒制完成。炒龍井茶有抖、搭、、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨十大手法。炒制過程中，要根據鮮葉的大小、老嫩，鍋中茶坯的成型程度等不斷變化手法。這樣做的目的是給綠茶塑形。外力作用還使部分茶汁擠溢出來附著在茶葉表面，提高茶滋味的濃度。把茶葉炒得幾乎完全干燥，這兩步就完成了。
理論還得結合實踐。大三暑假，我們來到杭州潘板浙大茶學基地實習，有機會嘗試親自炒茶?？雌饋沓床璧倪^程并不煩瑣，操作起來卻不容易。炒茶鍋的溫度超過100℃，下手時若猶猶豫豫、畏畏縮縮，不但很容易燙傷自己，還會毀掉一鍋好茶。老茶農幾十年的炒茶功底真不是幾堂理論課下來就能有的，沒有一副“鐵砂掌”，不要攬炒茶的活兒啊！
好在，隨著科技的發展，有人研制出了炒茶機，將茶農的雙手解放了。從攤放到殺青、揉捻、干燥，一條完整的自動化生產流水線工作兩小時，就能制成500斤茶葉，這在過去需要250個工人干上整整一天！
制作茶飲料：清澈透亮很重要
“爺爺泡的茶，有一種味道叫作‘家’。他滿頭白發，喝茶時不準說話。陸羽泡的茶，像幅潑墨的山水畫。唐朝千年的風沙，現在還在刮……”快節奏的生活中，人們可能很難有時間靜心細品一盞茶，但喝茶的習慣誠如周杰倫唱的那樣“唐朝千年的風沙，現在還在刮”，于是茶飲料應運而生了。
學習茶飲料的相關知識，促進現代茶產業發展，是茶學專業的重要任務?！帮嬈芳庸ぴ怼边@門課會教授諸如礦泉水、碳酸飲料、茶飲料、果蔬汁等飲品在加工生產方面的知識，如原料輔料、加工技術、加工設備和品質管理等。
泡好的茶會變質，生產茶飲料肯定不是將茶泡好裝進瓶子里那么簡單。除了延長保質期等基本問題外，將茶制成飲品還要攻克許多難關，怎樣保證茶飲料清澈透亮就是其中之一。
優質的紅茶有“冷后渾”現象――茶湯冷卻后會產生淺褐色或橙色乳狀物，出現渾濁。對于紅茶飲料來說，這種現象會影響美觀。學者研究發現，乳狀物的產生與茶中的茶黃素有關，茶湯溫度較高時，茶黃素處于游離狀態；隨著茶湯溫度降低，茶黃素開始“扎堆抱團”，形成乳狀物。而鈣離子則對茶黃素“抱團”起到了推波助瀾的作用：茶湯中的茶黃素帶著負電，而鈣離子帶著正電，它會把茶黃素“拉”到一起。知道了“病因”便可“對癥下藥”――在茶飲料中加入一些結構特殊的分子吸引鈣離子，茶黃素“無鈣問津”就不會“抱團”形成乳狀物，這樣就能保證茶飲料清澈透亮。我們喝到的茉莉蜜茶、檸檬紅茶等茶飲料都是用這種方法加工處理的。
研究茶多酚：茶葉功效最大化
“龍井綠茶牙膏，讓你感受源源不斷的綠茶清香，展開愉快清新的一天！”中國人一直把飲茶作為養生保健的一部分，隨著科技的發展，通過對茶葉化學成分的探究和功能開發，已經可以提取出茶葉中的有益成分，讓人們不用喝茶就能獲得茶的養生保健功能，比如含有茶多酚的牙膏。
將茶多酚添加到牙膏內，并不僅僅是為了“源源不斷的綠茶清香”，更重要的是，茶多酚具有抗氧化、抗輻射、殺菌抑菌等功效，添加到牙膏、香皂等日化產品中可以增強殺菌清潔的能力。我們浙大茶學系就有自己研制的茶多酚含片、茶葉皂、茶花皂、茶樹花面膜等產品，將茶的保健功效擴大到日化產品、化妝品，大大提高了茶的附加產值。
學會品茶：感受慢生活，傳承茶文化
對于怎么喝茶，《紅樓夢》里說：“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。”與牛飲解渴相比，一場茶事，不慌不忙地將茶從茶罐取出，不慌不忙地等水燒開，再不慌不忙地將茶湯注入杯中，事茶的過程、飲茶品鑒、席間與人交談，處處充滿“慢”的哲學。在快節奏的當下，還是有不少人愿意不徐不疾品一口茶，想來就是貪這“慢”吧，沉靜內心，寧靜致遠。
品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程序。通俗地說，主要是用眼睛看：茶湯是渾濁還是清亮，顏色是黃色、綠色，還是黃偏綠；用鼻子聞：茶的香氣是花香還是栗香，聞起來味道清新還是濃厚；用舌頭嘗：茶湯的口感是苦、澀還是鮮、甜。
就說龍井茶，頂級龍井茶的茶葉外觀扁平光滑，苗鋒尖削，光潤挺直，一葉一芽，色澤嫩綠，略帶鵝黃；聞起來有淡淡的蘭花豆香氣，沒有青草味，若是炒制時火候較重，會有栗香；沖泡時，茶葉起初漂在水面，泡開后緩緩下落，形態優美；茶湯清澈明亮，喝起來味帶絲絲甘甜。
上面我說的這些，都是在茶藝學課上學到的。進入茶學專業學習，不會品茶也太說不過去了，所以學校開設了茶藝課。課上，大家有機會品到各類名茶，在品茶的過程中習得茶道、傳承茶藝技能。不過課堂學來終覺淺，有志于茶道、茶藝，或是愛上品茶，那就拋棄可樂、雪碧吧，浸茶湯中方能品得茶道一二。
就業：文藝的選擇――茶藝師
踏進茶學專業將來能干什么、就業會不會很冷門，這是很多人擔心的。
我這屆茶學專業一共30人，讀研、工作、出國的比例大致是1∶1∶1。其中有7位同學保研，保送專業除了茶學外，還有與茶學有一定關聯的生物工程、食品工程等專業，也有根據個人興趣選擇與茶學關聯不大的專業如工商管理等的。讀研或者出國的選擇也大致相同。需要特別指出的是，國外沒有茶學專業，出國讀研只能從生物工程、食品工程方向中選。
綠茶的相關知識范文4
1三江縣茶葉產業現狀
三江縣是廣西壯族自治區最大的茶葉生產基地縣，茶葉是三江縣特色農業的主導產業之一。三江縣有著悠久的種茶歷史和飲茶習慣，并形成了獨特的侗鄉茶文化，本地的“牙已”茶種于20世紀50年代列為廣西國家級優良種質資源。三江縣從1989年開始大規模種植茶葉，目前有茶園9 200 hm2， 2010全縣生產干茶6 020 t。目前全縣有5 033 hm2茶園通過無公害茶葉產地認定，有317 hm2茶園申請有機茶生產基地認定。2009年12月被授予“廣西無公害茶葉生產示范基地縣”稱號，是中國有機農業產業發展聯盟理事單位。如今，茶葉已成為三江縣特色農業的主導產業之一，是農民增收的主要途徑。計劃到2015年茶園面積將達1萬hm2，采茶面積9 000 hm2，創建無公害茶葉生產基地6 667 hm2、有機茶葉生產基地2 000 hm2，干茶產量1萬t。
目前，三江縣有大小茶葉加工廠500家以上，其中規模較大、建設較標準的茶葉加工廠有9家。根據市場需求，制作不同茶類。目前主要制作綠茶、紅茶、烏龍茶等茶類，綠茶以扁茶、毛尖、曲毫、松針為主，紅茶以功夫紅茶為主。
2三江縣茶葉質量安全監測體系建立現狀
針對三江縣茶葉生產加工較為分散，企業質量安全意識較為落后的現狀，為適應市場需求，提高產品質量安全，2003年起，三江縣開始建立茶葉質量安全監測體系，并創建無公害、有機茶葉生產基地。
2.1監測體系的建立情況
根據三江縣茶葉生產分布狀況，縣―鄉鎮―村（基地）三級茶葉質量安全監測體系已建成，該縣茶葉質量安全監測體系以三江縣農產品質量安全檢測中心為核心，各鄉鎮檢測室為骨干，基地檢測室為支撐的“縣―鄉鎮―村（基地）三級檢測系統”建設已經初具規模，目前建成縣級中心1個，茶葉主產區鄉鎮檢測室8個，主要生產基地檢測室12個。為全面指導全縣茶葉質量安全監測工作，建成了層層分工負責的管理機制。
2.2存在的問題
目前，茶葉質量安全監測系統已充分發揮其監測指導職能，雖然能夠正常運轉，但許多亟需完善與不足之處也充分暴露出來。主要表現在以下方面：一是調查中發現市場和茶葉生產基地中30%左右被調查單位缺乏檢測儀器，即使已經配備檢測儀器的被調查單位中，檢測人員不到位以及檢測方法、操作過程和管理制度不規范等問題在某些單位依然存在。二是檢測設備、辦公場所、專業實驗室等資源短缺，專業技術人員缺乏的現象在縣級檢測中心依然存在。三江縣茶葉質量檢測系統還有待于進一步完善。
3完善對策
3.1建立完善的茶葉質量安全源頭控制系統
一是加強農業投入品使用監管。農產品質量安全和農業生產投入品的質量息息相關，特別是農藥、肥料等。使用違禁肥料、農藥及違反有關規程使用肥料、農藥等都將影響產出農產品質量安全。為保證農業投入品的安全使用，三江縣建立完善的農業執法系統加強對農業生產投入品的監管；同時，科技推廣培訓系統加大對農業投入品安全使用知識的宣傳培訓力度。二是采前抽樣檢測。在生產源頭控制農產品質量安全的效益遠大于市場監管力度，它既可以減少不合格農產品進入市場，又可以減少農民因為收獲不合格農產品產生的經濟損失。三江縣在鄉鎮建立流動檢測工作站，在主要茶葉生產基地建立基地檢測室，采用國標《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留快速檢測方法》GB/T5009.199-2003、農業行業標準《農藥殘留分析樣本的采樣方法》NY/T789-2004、柳州地方標準《鄉（鎮）蔬菜質量安全流動檢測規程》（DB450200/T014-2005）和按照“基地檢測室工作制度”要求在茶葉采摘前2 d檢測，從源頭上確保采摘茶葉質量安全，嚴格監控即將采摘的茶葉質量。
3.2狠抓無公害、綠色、有機認證、認定工作
目前，全縣有5 033 hm2茶園通過無公害茶葉產地認定，有317 hm2茶園申請有機茶生產基地認定。2009年12月被授予“廣西無公害茶葉生產示范基地縣”稱號，是中國有機農業產業發展聯盟理事單位[4-5]。繼續加大無公害、有機茶園認證，計劃到2015年創建無公害茶葉生產基地6 667 hm2、有機茶葉生產基地2 000 hm2。
3.3政府加大資金投入力度
檢測系統建設的重要一環是硬件建設，是保證具有一定檢測能力的基礎。政府必須加大資金投入力度，支持和引導各級檢測系統尤其是縣級檢測系統的建設。同時，為保證三江縣茶葉質量安全四級監測體系的順利建成和持續發展，避免重復建設，應明確現有各行業檢測機構的職能，做到有的放矢[6-7]。
3.4實施檢測系統標準化建設
對實驗儀器的性能、人員素質、實驗室環境條件、崗位設置、操作規程、技能培訓等方面制定明確的標準和要求，禁止不符合相應標準的各級各類檢測實驗室納入三江縣的三級監測體系，從而實現檢測系統的標準化建設，進而保證各級監測體系的建設和完善做到有標準可依，又可以提高各級檢測系統檢測數據的可靠性、準確性、科學性。
3.5加強茶葉質量安全知識宣傳和相關人員培訓力度
三江縣茶葉一部分是滿足內需，一部分供出口。在新形勢下，必須進一步加強對茶葉質量安全意識的宣傳和加大相關知識的培訓力度，在政府的宏觀引導和市場經濟的雙重作用下將茶葉生產者和銷售者對茶葉質量的安全生產和監督檢測被動接受變為主動實施，將政府行為變為企業自主行為。
4參考文獻
[1] 郭桂義，朱興旺，馬光新，等.無公害茶葉生產關鍵技術[J].河南農業科學，2002（8）：18-19.
[2] 鎖放.茶葉貿易中的綠色壁壘及法律對策研究[J].安徽農業科學，2009，37（23）：11234-11235.
[3] 俞茂昌.象山縣名優茶品牌戰略的思考[J].內蒙古農業科技，2009（4）：94.
[4] 司輝清，龐曉莉.信陽毛尖常見缺點及其成因[J].河南農業科學，1991（12）：15-17.
[5] 孔祥君，趙聲蘭，葛鋒，等.茶葉國家地理標志產品概述[J].安徽農業科學，2011，39（19）：11832-11835.
綠茶的相關知識范文5
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綠茶的相關知識范文6
我一位朋友患嚴重的十二指腸潰瘍,多方治療無效后服用三劑云南白藥配香油蜂蜜治愈。
方法如下:將4瓶云南白藥(每瓶5克)用1~2湯匙蜂蜜混勻;將食用香油(芝麻油)100克文火燒至八分熱,再將500克蜂蜜倒入油中,炸至冒泡(切勿炸糊,糊則不可用);立即將混勻的云南白藥倒入香油蜂蜜鍋內,并斷火,冷卻后裝瓶備用。
每日晨起空腹及睡前各服1~2湯匙。孕婦忌服。輕者可不服云南白藥中的保險子;有便潛血者,可將保險子研成細面,混入藥中。(耿 浩)
地址:遼寧省丹東市計生委
郵編:118000
2.白芨、枳實與痢特靈
我于1967年患了嚴重的十二指腸潰瘍,出血不止,大便呈黑色。經醫治無效后,偶得一方,用后果然見效。用藥后第6天大便顏色恢復正常,醫院復查兩個出血點痊愈。
藥方組成:中藥白芨、枳實各50克,分別磨成細面后各包20小包;西藥痢特靈60片。
用法:每天早晚飯前半小時服白芨、枳實各一小包,痢特靈3片。痢特靈若有反應可適當減少一片,結核病患者不宜用此方。(王福太)
地址:新疆哈密市光明路供電信箱80號
郵編:839000
(閱讀提示:有關痢特靈的相關知識詳見本刊2007年編發的《老年人常用藥簡明手冊》第13頁)
3.蜂蜜泡花生米
先將花生米用開水燙洗消毒,即刻撈起,晾干。用蜂蜜和花生米各250克混合浸泡,15天后即可服用。
每天3次,飯前將5~7?；ㄉ走B同蜂蜜一起嚼爛,用溫開水送服。一個月可見效,為鞏固療效可再服一個療程。服藥期間忌飲綠茶和酒類,一年內忌食南瓜和芋頭,以防復發。
我于1975年被診斷為十二指腸潰瘍,經用維生素U和痢特靈治好。后因吃南瓜復發,再用前藥無效,遂用此方治愈。后有一些朋友用過此方,也很有效。(張小彰)
地址:廣東省韶關市風采路98號21信箱
郵編:512000
蘆薈治癬
兩年前我右小腿長一塊癬,有硬幣大,后來發展成雞蛋大,瘙癢難耐,用過很多方法都不見效果。偶有一天,我無意中剪下家中一葉綠色蘆薈,抱著試試看的心理,用其汁液涂抹患處。從此我堅持每天涂抹五六次,從不間斷,3個月后癬愈。
蘆薈的品種和幾年生不限,只要是綠色蘆薈即可。
(李景瑞)
地址:遼寧省黑山縣太和鎮勝利村
郵編:121400
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小腿抽筋自解三法
效果好
我近兩年來經常夜間小腿抽筋,醫生說是缺鈣。經食補和服用鈣劑后不缺鈣了,但小腿抽筋仍時有發生。
讀貴刊2008年第3期“不妨一試”欄目的《小腿抽筋自解三法》一文后,我便開始試用。經一年多的實踐,證明這三種方法確實有效,其中效果最好的是“交叉舉手臂法”。舉手之勞,片刻間就緩解了小腿抽筋,簡便易行。
(李煌)
地址:遼寧省營口市清華路奧泰園小區
郵編:115003
