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水產養殖現狀范文1
關鍵詞:水產養殖；種苗；對策
隨著經濟發展速度的加快，我國在水產養殖方面也取得了很大的進步，但是我國的水產養殖業與發達國家相比起步較晚，在很多方面還是存在著一些問題，因此在發展的過程中還需要借鑒一些先進的經驗，不斷豐富自身的養殖方法，才能促進水產養殖業更好地發展。
1有關水產養殖種苗的幾個重要概念
要想從事好水產養殖業，首選要對種苗的種類進行明確，具體分為以下幾種。
1.1原種
水產養殖業的原種主要是指取自模式種，或者是取自于天然水域的野生水生動植物種以及一些原始的親體。這個概念的定義始于20世紀90年代，我國的水產養殖業開始逐漸使用原種來進行養殖，人們最熟悉的河蟹就是采用原種養殖的方式進行的。水產養殖與一般的種植業不同，水生養殖生物生長速度極快，而且適應能力很強，很多自然條件下的水域都可以滿足養殖的條件，因為水生生物的物種資源十分豐富，其具備多樣化的特點，甚至與其他發達國家相比，我國的水生生物的多樣化特點都處于領先的地位，這是我國水產養殖業的突出優勢。
1.2品種
品種的另一種稱呼就是人工改良的品種，人們根據水產養殖業發展的實際需要，通過先進的科學技術，發現改良一些新的品種，通過人工的改良后，形成的物種都是具有特定群體的，在養殖的過程中可以用作遺傳學的資料進行研究。一般經過人們改良的品種都是產量較高、質量較好而且具有遺傳性的動植物物種。在人工改良的水產養殖業中，最具代表性的就是鯉魚，通過培育出荷元鯉和三雜交鯉，然后使其進行雜交，這一過程必須要有先進的技術來作為支持，隨后培育出多種鯉魚的種類，通過人工的改良技術，使得我國的水生養殖業得到了很大的發展。
1.3良種
水生養殖業中的良種重要是指生長速度快、品質好、抗逆性強、對生長的環境沒有太大的要求，在養殖的過程中被很多人所選擇，而且能帶來可觀的經濟效益。良種不是一個特定的名詞，其是在發展的過程中根據人們的需要被逐漸提及出來的，具備時效性、生產性、經濟性的特點，在不同的行業、不同的時段良種都有不同的定義，在種植業和畜禽業中良種的概念提出較早，在水產養殖業提出的較晚，其具體表現如下：一是原種的水產生物經過馴化，通過人工培育的方式再加上先進的技術支持，可以保證水產養殖的物種多樣而且產量豐富，還可以帶來可觀的經濟效益。二是人們根據市場的變化和生產的需要，通過人工培育的方式加上先進的技術，培育出具有經濟價值的水生物種，使得物種的生產性能和抗逆性能得到了很大的提高。所以總的來說在水產養殖中的良種，是具有很強的適應能力，可以滿足市場的需求變化，帶來一定的經濟利益的生物物種。
2我國水產原良種體系建設和發展現狀
在20世紀90年代我國才開始進行原良種的水產體系建設，其主要目的就是為了提高水生生物的產量、提高種苗的質量、規范生產的方法，可以促進水產養殖業更好更快的發展。
2.1建設和發展歷程
在水產原良種體系建立的初期，國家主要投放的實驗物種是四大家魚，在六個原種場進行試驗建設，在很大程度上實現了養殖原種化，鯉魚和鯽魚已經基本上實現了良種化的建設，這一發展模式在全國范圍內得到了很大的發展，很多水生植物也實現了良種化的發展。國家逐漸認識到水生養殖業良種化的重要作用，開始逐漸加大投資的力度，在原有的發展方式上進行加強，增強其基礎設施的建設，培育新的優良品種，使得一系列的配套設施也逐漸趨于完善，在提高水生養殖業的種苗生產秩序上起到了很大的作用，通過先進技術的引進，打造屬于自己的水產良種品牌，更好地促進了水產養殖業的發展。
2.2主要問題
我國的水產養殖業在發展的過程中，主要是依靠原良種體系來支撐的，良種作為原良種的核心，原良種場作為原良種體系的主體，對水產養殖業的發展都起到了重要的作用。(l)選育技術。目前我國大多數原良種場采用的選育技術是簡單的群體選擇、個體選擇和家系選擇。根據現行的《主要養殖魚類原種、良種生產技術操作規程》,原良種場的主要任務是從野生親本或苗種中選取優良的種源,選育過程中設置了多級選擇程序:魚體2厘米時篩選、魚體5厘米時篩選、一齡魚種篩選、二齡魚種篩選等。實際上,這種簡單的選擇與品種的生長性狀無關。如2厘米的篩選和5厘米的篩選可能淘汰了很多潛在的養殖期生長快的個體,所選擇的“良種”與野生種不可能有差別:同理,一齡魚種篩選和二齡魚種篩選,也不是以養殖產品達到商品規格的生長速度為選育指標,因此,培育的下一代種苗并沒有或很少有生長速度方面的遺傳改良。（2）選育策略。我國的原良種場采用的都是簡單的群體選育技術，這種選育方式沒有充分考慮到環境因素的影響，使得物種的發展速度比較緩慢，取得的效果也是十分有限的，隨著選育技術的不斷發展，使得這一現象得到了有效的緩解。(3)運行機制。因為上述兩個問題的存在,大多數原、良種場缺少核心的東西,即原、良種場中沒有良種,或者說良種優勢不顯著,從而導致原、良種體系的運行問題。原良種場生產的“良種”與一般商業育苗場生產的普通種沒有明顯區別,而標準化的生產程序又增加了原良種場的生產費用,原良種場在市場競爭中處于劣勢地位。
3發展對策建議
3.1組織技術攻關,引進、消化、吸收國外先進育種技術我國現代水產遺傳育種技術研究力量薄弱,掌握其核心技術及原理的人員和單位屈指可數,而該技術體系是支撐遺傳育種中心和原良種生產體系不可缺少的重要部分。為保障我國水產原良種體系能夠在科學、規范、有序的軌道上運行,建議在全國選擇技術力量強、水產選育經驗豐富的單位和人員,組建“中國水產遺傳育種技術協作網絡”,負責研究和發展先進的遺傳育種及配套技術體系;向國家級核心遺傳育種中心及配套體系提供技術咨詢,包括設施建設和設備配套、育種方案、人員培訓等服務;進行數據采集、保存和處理,提供選育關鍵技術方案等相關業務。
3.2加強遺傳育種中心建設,完善主導養殖品種的良種生產體系我國已經建設了200多個水產原良種場,在設計上只強調建設規模和建設標準,功能只是一般性生產設施,如養殖池、育苗池的功能,與良種培育和生產的主線關系不大。為此,建議以我國水產主導養殖品種為主,選擇運轉狀況良好的良種場進行設施的改擴建以及新技術的引進,盡快建立遺傳育種中心,以期培育一批具有自主知識產權的良種。
3.3建立遺傳育種中心運轉長期資助機制在遺傳育種中心運行的前5年,國家應投入一定的補貼經費用于引種、選育等必要開支,以保障遺傳育種中心的正常運轉。以后,根據我國水產養殖業發展的需求,調整下一個五年的資助計劃。
4結論
通過上述的分析可知我國在水產養殖業的種苗發展上取得了很大的進步，但是相比于發達國家而言起步較晚，在生產實踐的過程中還會存在很多的問題，這就需要生產人員不斷總結經驗，解決在發展中存在的問題，更好地促進我國水產養殖業的發展。
作者:李立華 單位:哈爾濱市呼蘭區水產總站
參考文獻:
[1]劉,韓立民.基于產業共性技術的海水苗種產業培育機制分析[J].中國漁業經濟,2012(02).
水產養殖現狀范文2
[關鍵詞] 發展 漁業 經濟 措施
[中圖分類號] S932 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）09-0281-01
1 概況
1.1 基本情況
蘭坪白族普米族自治縣轄四鎮四鄉，102個村民委會，5個社區，總人口21萬，其中農業人口為18萬人。2013年農村人均有糧409公斤，農民人均所得3789元，遠遠低于全省及全國的平均水平，是一個典型的多民族山區貧困縣。全縣總面積4386.5平方公里，現有耕地面積52.93萬畝，其中水田面積為3.35萬畝。全縣水域總面積3.8萬畝，人均占有水面0.19畝，其中自然水面3.7萬畝，養殖水面0.03萬畝，占水域總面積的0.66%。
1.2 漁業資源情況
蘭坪縣全境均屬瀾滄江水系，縣內有通甸河、a江河、碧玉河等大小支流93條都流入瀾滄江，總長度為458.9公里。有豐坪水庫、黃梅水庫、白羊水庫、東塢水庫和正在建設的黃木水庫五個水庫。蘭坪縣境內有魚類25種，以鯉形目魚類為主，其中土著魚19種，占土著魚種數的63.1%。鲇形目6種，占31.58%，合鰓目1種，占5.26%。蘭坪縣境內養殖的魚類主要有鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚、虹鱒魚、鰱鳙魚等，養殖方式為池塘養殖。全縣共有82戶養殖戶，已辦理養殖證的有43戶。到2014年全縣水產養殖面積達到321畝，水產品產量170噸。
1.3 水產養殖業發展現狀
蘭坪縣是一個典型的山區農業縣。由于是山區，受自然環境條件限制，蘭坪縣水產養殖處于養殖面積小、規模小的狀況，到2014年全縣水產養殖總面積只達到321畝，其中池塘養殖面積244畝。水產養殖方式以池塘養殖為主，水源為冷水（山泉水）水源。由于蘭坪縣漁業生產起步較晚，池塘養殖基礎設施不完善（注排水不方便），養殖管理手段落后，養殖科技含量低，形成粗放粗養，產量低（畝產600千克/畝）、經濟收入低。蘭坪縣境內沒有水產苗種繁殖、培育基地，水產養殖所需的魚苗要從外地購買，因長途運輸，魚種投放后成活率不高，造成養殖成本高。
從近年來對蘭坪縣水產品市場銷售情況分析來看，全縣鮮魚銷售量平均為400噸/年，而自產的水產品總量每年只有170噸/年，遠遠不能滿足蘭坪縣水產品銷售市場需求，水產品銷售市場缺口仍然很大。市場上銷售的水產品大多都是從外地調入，價格昂貴，供需矛盾突出。因此，蘭坪縣水產養殖發展空間和市場潛力很大。
2 造成水產養殖業發展滯后的原因
2.1 養殖基礎設施脆弱、養殖條件差。全縣池塘規范化程度低，池塘老化，池埂垮塌時有發生。進排水設施不完善，不能保證定時注水和排水；池塘塘深普遍偏低，有的平均水深不足1m，池底淤泥過厚，有機物沉積過多，造成富營養化，形成氧氣供應不足，魚類時常出現浮頭現象和發生魚病。給水產養殖生產者造成損失。
2.2 規模化化程度低。蘭坪縣水產養殖總面積為294畝，分散在全縣的八個鄉鎮。多為一家一戶式經營，是典型的家庭養殖模式；養殖品種單一，只有鯉魚、草魚；連片程度極低，面積最大的養殖戶只有18畝，很難形成規模。養殖方為粗放粗養，沒有定時定量投放飼料，魚苗生長緩慢，產量低。養殖過程中使用機械化程度低，據調查了解，縣內已在使用的自動飼料投喂機僅有一臺，增氧機不足10臺。
2.3 苗種質量得不到保障。由于蘭坪縣沒有水產苗種繁殖培育基地，水產養殖所需的魚苗，養殖戶自己到外地購買。各養殖戶由于缺少資金或節省資金，購進苗種的渠道不同，苗種質量參差不齊，很難保證苗種質量。從外地購進的魚苗，經長途運輸后造成苗種損傷，投放后成活率低，增加養殖戶經濟成本。大多數養殖戶因苗種質量差，品種不純，形成生長緩慢，養殖周期長，單位面積產量難以得到提高。
2.4 缺乏市場競爭意識。蘭坪縣的水產養殖者沒有把水產養殖作為專業化來進行養殖，現在的養殖模式基本都屬于附屬養殖，養殖者大多數時間都從事其它生產經營活動。由于文化程度低，接受新事物、新技術能力弱，對水產養殖技術缺乏系統了解和認識，養殖管理跟不上?，F在養殖的品種多為常規養殖品種，苗種質量差，規格參差不齊，產量低，沒有主導品種和優勢品種，難以適應市場需求，更沒有能力參與市場競爭。
2.5 漁業科技推廣力度不足。蘭坪縣水產養殖業長期以來一直處于人工池塘養殖和水產品品種單一的養殖模式。養殖業的發展除了受環境條件的限制外，在一定程度上與我縣漁業科技推廣力度弱有很大的關系。蘭坪縣是一個民族自治縣，水產技術技推廣機構屬于事業單位編制，水產技術推廣過程中缺乏資金，不能有效的組織、開展水產新技術科技培訓，養殖戶沒有機會獲得專業的水產養殖技術。導致蘭坪縣水產養殖技術一直沒有得到提升，影響蘭坪縣水產養殖業的發展。
2.6 市場信息不暢。蘭坪縣水產養殖戶對水產品市場信息缺乏了解，沒有充分掌握水產品養殖、銷售渠道的信息。養殖模式和養殖品種未能按照市場需求進行調整，仍以常規品種和傳統養殖方式進行水產品養殖和生產。水產品產出單產較低，且品質差，缺乏價格競爭力，水產品市場占有率極低，經濟效益不明顯。
2.7 開拓市場的能力差。名優水產品市場價格比較高，經濟效益高，很受消費者的青睞，但是蘭坪縣水產品新品種難以打開市場銷售局面。因為名優水產品養殖因養殖成本較常規品種高，養殖技術要求高，市場銷售價格高。而水產品消費者對名優水產品價值了解甚少，高價格的銷售很難經被廣大消費者接受，名優水產品沒有被投入到更大的消費市場，生產者自產自銷或者銷售到高消費的餐廳，市場空間小，嚴重制約了水產養殖者對新品種的引進、開發的積極性。
2.8 病害防治手段簡單。由于池塘老化，多年未清塘，池底淤泥大量沉積，池塘水質質量下降產生富營養化，水中氧氣含量減少，有害物質富集，病菌滋生，造成養殖水域環境惡化，魚病頻發。由于養殖戶缺乏魚病防治知識，不能正確的判斷魚病和及時預防、治療，一旦發生魚病，就沒有辦法控制病害，直接產生魚苗或成魚直接死亡的現象，給水產養殖戶造具大的危害和損失。
3 促進水產養殖業發展措施的幾點思考
3.1 積極爭取政策支持?？h水產技術推廣站要根據蘭坪縣水產養殖發展的現狀，科學謀劃漁業發展戰略措施，制定水產養殖規劃，報行政主管部門，將發展水產養殖業作為農業產業結構調整新增長點，轉變漁業經濟增長方式，積極爭取政府出臺漁業發展的政策和意見，將水產養殖業納入蘭坪縣“十三五”發展規劃中。積極爭取政府資金支持，加大對蘭坪縣對漁業資金投入的力度，穩步推進蘭坪漁業可持續發展。
3.2 以漁業項目為依托，改造養殖池塘，提高養殖技術和魚苗魚種質量。近幾年來，國家開始對地方漁業發展予以重視，對有利于當地漁業經濟發展的項目都給予立項。為促進蘭坪縣水產養殖業迅速發展，蘭坪縣水產站要以漁業項目為依托，，組織技術力量，以養殖大戶為重點，積極申報漁業項目。利用成功申報的資金對養殖戶的池塘進行規范化改造，開展水產養殖技術培訓、引進優質魚苗種，形成規范化養殖，達到以養殖大戶帶動周圍養殖戶共同致富的目的。以漁業項目為依托是促進蘭坪縣水產養殖業迅速發展的有效途徑。
3.3 加大漁業科技推廣力度。要改變傳統的養殖方法，轉變漁業經濟增長方式，提高養殖戶經濟收入，蘭坪縣水產技術推廣站就要加大漁業科技推廣力度和加大水產養殖新技術培訓力度。在漁業新技術推廣和培訓過程中，利用項目資金，以條件好的養殖大戶為培訓基地開展培訓，通過以點帶面的方式，利用有限的資金達到推廣和培訓的目的。通過現場培訓養殖戶，讓他們掌握養殖實用技術，并在水產養殖實踐中加以利用，轉變傳統養殖觀念，提高漁業生產者的經濟效益，帶動蘭坪縣漁業生產健康發展。
3.4 增強市場開拓能力。新產品被市場接受要有一個過程，養殖者應根據消費者的消費水平和消費習慣逐漸將以引導和制定養殖品種，以達到增強市場開拓的能力。但是養殖過程中養殖者不能為了高價格而盲目擴大，最好是養殖本地適應能力強的土著魚類或試驗養殖成功的冷水魚類。如蘭坪縣高坪龍泉生態園養殖成功的虹鱒魚，由于有豐富的冷水資源和成功的養殖技術，到目前養殖達到一定規模，經濟收入也逐年增加，但消費渠道只是餐廳消費，沒有進入大眾消費市場。因此水產品市場不能僅僅局限于當地市場，也要不斷開拓擴大新市場。
水產養殖現狀范文3
一、我國陸上水產養殖工程設備的發展近況
（一）池塘養殖及工程設備發展狀況
我國漁業發展中歷史最長久、規模最大的生產結構方式就是池塘式養殖結構。據統計，2016年左右，我國共有水產養殖池塘310萬公頃，養殖總產量為2320萬噸，占水產養殖總量的49%，占水產品總產量的36%。上世紀80年代以來，全國各水產區根據自身的特點和發展能力，開展了池塘養殖生態環境改造工程，著力推廣新型增氧設備，初步建立了立體的水產養殖體系。此項工程顯著改善了養殖環境，提高了池塘養殖體系的生產水平，降低了生產后可能導致的污染以及生產過程中的各項成本，建立了一批設施齊全的立體式生態養殖體系。但是，這其中大部分為個體漁民和集體企業，其生產規模大多很小。由于缺少大型的養殖場和綜合性的水產品養殖公司，致使我國在水產品的品牌創立等工作上進展緩慢。為促進我國漁業的發展，根據我國資源狀況，國家確定了“合理利用資源，大力發展養殖業”的漁業方針，將發展養殖業作為我國漁業發展的重心。池塘養殖由于其自身的特性，因此很早之前就向著立體式養殖結構發展。通過研究改造池塘塘埂、進排水系統、護坡等相關設施，建立了細致的工程參數，開展養殖場改造工程土方計算與平衡技術研究，提出工程概算編制方法，通過構建以人工濕地、生態溝渠、生態養殖塘等多種生態結構嵌套結合的立體養殖體系，提高了養殖水體自主凈化循環使用的效率。
（二）工廠化養殖及工程設備發展狀況
工廠化養殖是目前對陸上水產設備應用得最多的養殖技術，也是引領未來的先進水產養殖發展的生產方式。工廠化養殖具有占地少，養殖周期短、產量高、易于管理、不受季節變化的限制、管理機械化和操作自動化、無污染、效益好等特點。和國外相比，我國的工廠化養殖起步較晚，上個世紀七十年代才通過從國外引進的方式開始進行對此項技術的研究運用。經過近十年的吸收和發展，于九十年代初才正式進入產業化發展的階段。我國工廠化養殖近幾年發展很快。目前，工廠化養殖已經遍及國內除、內蒙和青海之外的地域。山東、遼寧等地的工廠化養殖都達到了一定規模，主要養殖品種為甲魚、鱘魚等優質水產品。內陸工廠化養殖主要品種為鰻魚、中華鱉、鱘魚、鱒魚等，海水工廠化主要養殖品種為石斑魚等魚類，以及對蝦、扇貝等無脊椎類，還有海帶紫菜等可食用藻類。工廠化養殖有露天養殖、半封閉循環水養殖和全封閉循環水養殖三種養殖形式。露天養殖全過程依靠開放式流水，用過的水一般不再經過人工回收處理，流水交換量為每一到兩周為一個交換周期。半封閉式循環水養殖體系與流水養殖的差別在于，養殖用水并不完全開放，對于養殖廢水經過沉淀、過濾、消毒等簡單處理后再流回養殖池重復使用。全封閉循環水養殖方式則是在半封閉式的基礎之上，對養殖廢水根據不同養殖對象不同生長階段的生理要求進行調溫、增氧和補充適當新水，反復循環使用。整個裝置除水處理系統外，還附有水質監測、自動或半自動控制儀器等。工廠化養殖是高投入、高技術、高風險的產業。
各地應根據當地具體的條件和自然優勢，準確合理地選擇養殖產品類型、養殖設施和養殖基地，并做好對產品經濟效益的全面分析，采用合理的方式，降低生產成本，提高產能效益。目前我國對工廠化養殖的理論研究雖然越過了最艱難的時期，在世界上依然沒有非常突出的成果，只是在建立了相關的理論和技術體系之后不斷探索的階段。還需要廣泛吸收其他行業科研人才到水產行業的建設中來，發揮多學科的優勢，集中有關化學、環境、飼料、育種、防病、養殖、建筑、機電、管理等學科的研究人員，建立科學合理的管理體系，發展先進的養殖生產設備，研究營養全面且具有一定針對性的水產飼料，實行聯合攻關，推動科學和生產的快速發展。工廠化養殖在節約用水和節約用地方面相較于其他養殖方式而言更具有競爭優勢。工廠化養殖的發展符合我國人多耕地少、水資源緊缺的基本國情，但也要注意，不能因此就過度神話。工廠化養殖受季節變化影響小，具有產量高、養殖周期短等優勢，發展工廠化養殖符合水產養殖現代化、集約化、規?；陌l展方向，在城市郊區以及其他有條件有需求的地區可以重點發展工業化養殖。但是要注意，節水減排的要求下，大量循環水型工廠化養殖模式迫切需要對現有的養殖設備進行技術上的升級，其關鍵在于設備運行效率與各階段設備之間的結構銜接上的提升。由于目前的循環水凈化設備存在著結構之間的銜接不夠緊湊、配置標準不合理等原因，不僅增加了改造工程戶補貼政策的有效實施的難度，也增加了行業設備標準化的難度。
二、我國陸上水產養殖工程裝備的發展
雖然我國水產養殖業無論是養殖面積還是生產產量都處于世界第一，但是和世界先進水平相比，依然有著基礎設施與科技含量上的差距。值得慶幸的是，隨著相關研究工作的不斷發展，目前我國已經研究開發出一批具有自主知識產權的海淡水養殖、繁育等專用處理設施，并初步實現了生產應用。經過多個國家科技攻關項目的實施，我國深水網箱的基礎性研究已經取得了一定的進展，在相關設備的生產設計與相關系統的建設等方面均已有所突破。但由于循環水處理系統最初是建立在節約用水這一目的上的，因此該系統在其他配套要求上能力不足，并沒有在其他方面發揮出理想的作用。然而，由于養殖系統廢水排放限制管理的混亂，以及相關技術的不成熟，循環水養殖過程中的大量廢水并沒有實現有效的凈化處理便直接排入自然水域，直接以工業廢水的形式對環境造成了污染。因此，隨著工廠化養殖業的發展，配套的循環水養殖設備以及理念需要跟上發展的進度，跟上科學的腳步。只有這樣，工廠化水產養殖才能走得更遠。
水產養殖現狀范文4
水產養殖病害現狀及病害防治現狀
由于我國水產養殖的規模較大，并且我國自然環境狀況呈整體下降的水平。池塘、河流、水庫、湖泊、沿海都不同程度受到了污染，并且一些工業污染不僅僅對養殖產品造成了危害，還滋生了相當一部分的病菌，嚴重影響了水產品的養殖環境。傳統的水產品病害發病高峰期在夏秋兩季，但是現在的狀況是一年四季都成為了水產養殖的發病高峰期。病害的爆發率大幅度提高。由于水產養殖規模的不斷擴大，許多地區的養殖場地都毗連在一起，相互的傳染性較高。同時由于江湖水質較差，極易造成病菌滋生，為病害生長提供了溫床。所以，病害通過水質傳染的速率也較高，這就造成了當今水產養殖病害規模越來越大，影響范圍越來越廣的現象。并且由于多個物種共用同一片養殖水域，許多病菌產生了交叉感染，產生了一些新的更具有危害力的病菌。
我國水產養殖病害防治基本都是以藥物為主，同時由于飼養人員大多不具備專業的防治知識，病害的防治情況非常不理想。由于我國的水產養殖大都是勞動密集型產業，大量的養殖場都是個人承包，缺乏專業的養殖人員和病害防治人員。并且由于養殖工人水平有限，對于病害的防治并不具備專業的知識。種種原因造成了我國水產養殖業病害防治管理粗放的局面，并且管理水平較低。許多養殖人員病害防治與管理意識較差，特別是海水養殖和湖泊養殖產業，由于面臨自然環境較為優越，養殖人員的防治心理較差，認為有自然的庇護，水產養殖不會遭受太大的病害。但是由于自然環境的變化，現在即使是海水養殖及江河湖泊養殖也面臨著巨大的病害。船舶污染物、石油污染、外來物種、藍藻、滸苔、各種水生生物、人類排放的垃圾，這些因素都導致了水產養殖病害爆發頻繁，但是人們的防治意識與管理意識較差，只能眼睜睜地看著病害的發生。由于我國的水產品病害藥業研究領域起步較晚，許多水產養殖病害得不到有效的防治。由于長時間使用藥物，許多病菌已經對傳統的藥物產生了一定的抗藥性，這就需要新的藥物的出現。但是由于我國的相關產業發展落后，漁藥企業較少，并且企業創新精神較差，研發新產品的能力也較差，不能有效地滿足漁業養殖對藥品的需求。面對工業污染時，防治手段更為落后。大部分養殖戶只能看著自己的養殖產品被工業垃圾所污染。由于沒有充足的預警與防治機制，我國水產養殖業的防治手段非常落后。
水產養殖病害防治對策
許多水產養殖戶因為無法提前得到相關的病害預警信息，只有在養殖產品受到病害的侵襲之后才能發現，并作出一定的反應。這種事后的補救措施往往只能起到較小的補救效用。缺乏專業的病害防治預警與監控體系使得我國的水產養殖行業遭受巨大損失。這就要求地方政府牽頭，聯合水產養殖企業，建立信息互通，及時病害預警。并且政府要積極地對相關的養殖水域的水質展開監控，及時發現工業污染可能會對水產養殖帶來的危害。在工業較為發達的珠江三角洲、長江三角洲、以及環渤海地區要格外重視對水質的監控，要通過建立有效的病害防治監控與預警機制，來減輕病害對水產養殖帶來的危害。
針對水產養殖病害爆發突然、影響廣泛等特點，要加大對病害危害的宣傳力度，使得養殖人員充分提高對病害的防范意識。針對養殖戶知識水平有限現狀，有關部門要加大對養殖戶的扶持力度，配備專門的技術咨詢人員，必要時要進行上門指導。并且鼓勵水產養殖戶通過自學等途徑，積極地提高自身的知識水平，加強對相關的水產養殖知識的儲備，將知識轉變成為生產力，促進水產養殖的生產效率。并且要加強養殖人員對于病害的快速診斷能力，確?；鶎羽B殖人員可以及時有效的發現病害，并且明確其種類，以便及時地采取預防與救治措施。
由于我國的經濟發展速度加快，近些年來我國的水資源污染嚴重，這給水產養殖帶來很大的困擾。許多地區的水產養殖行業因為水資源的污染而逐漸衰落。國家要加大對工業污染的治理力度。國際貿易日益發達的今天，世界各地的遠洋貨輪穿梭在我國的各個港口碼頭，而貨輪帶來的外來物種和生物極有可能在沒有天敵的我國水生環境，對我國的水域環境造成重要的影響。同時破壞水產養殖的環境，國家要針對外來物種展開積極的防治工作。我國當前的漁藥企業較少，針對水產養殖病害防治的藥品不能滿足實際的需求，國家應該加強對相關的漁藥企業的支持力度，促進相關的科研工作以及新的病害防治藥物的開發工作。
水產養殖現狀范文5
[關鍵詞]水產養殖；校企合作；培養策略
[中圖分類號]G640 [文獻標識碼]A [文章編號]1671-5918（2015）18-0027-02
水產養殖業一直是我國的傳統農業項目，關系著我國漁業的發展規模。而且水產養殖產業的發展需要大量的具有專業理論知識和豐富實踐經驗的應用型人才，對于我國的大多數職業院校來說，培養應用型的專業人才是院校最重要的任務之一。
一、大專水產養殖專業人才培養的現狀
（一）水產養殖專業發展中存在的問題
1.學生的實踐鍛煉不足
由于當前我國在職業院校的水產養殖專業人才培養建設方面還不完善，沒有足夠的資源創建學生的就業實踐平臺，學生在學習專業知識的基礎上，得不到相應的實踐鍛煉，導致專業知識的不穩固，難以在頭腦中形成系統的知識網絡。在沒有經過實踐經驗的培訓條件下，很難激發學生對水產養殖專業的學習興趣，也不能培養學生對專業知識運用的創造力和想象力，使其專業發展成為水產養殖專業人才匱乏的一個重要原因。在人才培養方案上，由于各種教學資源的限制，教學計劃基本上是對本科院校教學方案的壓縮，普遍存在著重理論輕實踐的教學思想，導致學生的專業實踐能力薄弱，缺乏專業上的創新。
2.專業師資力量不均衡
我國很多院校都開設了水產養殖專業的課程，除了海洋類的大學以外，還包括綜合類的、師范類的、理工類的都相應的設置了水產養殖專業，但是這些專業在各個院校的師資力量上還存在很大的差距，特別是大中專院校，由于教學條件、科研實力的不同，很多具有豐富水產經驗的教師都聚集在重點院?；蛘呦鄳目蒲性核?，對于職業院校的專業開展來說，專業教師的人才隊伍還是十分匱乏，教師對專業知識比較熟悉，但是對當前的企業生產實際并不了解，缺乏相應的專業實踐鍛煉，不利于水產養殖專業人才培養模式的改革發展。
3.缺乏對學生專業理念的培養
水產養殖專業是一門實踐應用性較強的專業，不但需要學生具有扎實的理論基礎知識，還要具有解決實際生產問題的探究能力，能夠將自身掌握的理論知識合理的應用到水產養殖的生產實踐中去。另外，對于水產養殖專業人才的精神意志也是一項很大的考驗，需要學生能夠在實際的鍛煉中具有熱愛水產專業、不怕吃苦、勇于獻身水產事業的毅力。而當前的水產養殖專業缺乏對學生在專業理念上的意識培養，沒有從最初的專業認識上，使學生養成不怕吃苦、熱愛水產養殖專業的奉獻精神。在學生的素質培養上，過于重視水產養殖專業技能的理論學習，使學生在應對未來崗位的變化時，對專業變化的適應力較差。
4.水產養殖專業學科的發展困境
由于受到傳統就業觀念的影響，很多家長或者學生對水產養殖專業的認識上存在誤解，不愿意讓自己的孩子從事水產養殖事業。導致水產養殖專業在每年的招生上存在很大的困難。其實，隨著社會經濟的多元化發展，水產養殖專業對專業人才的需求逐漸增加，國家也在不斷關注水產養殖專業的發展前景，其專業面逐漸從傳統的水產品養殖技術與管理轉向了名特優水產品養殖技術與管理，使水產養殖專業的發展規模逐級擴大。另外，由于水產養殖專業與農學專業比較相近，其生源質量也并不占優勢，據調查，國內水產養殖專業的第一志愿報考率還不到30%，很多在校的水產養殖專業學生，都是從別的專業調劑過來或者是補錄進來的，對職業院校的水產養殖專業在學科發展上造成了一定的困境。
5.學生與企業對養殖專業興趣不高
水產養殖在當今社會是一門冷門專業，學生學習的熱情度以及興趣不高。學校針對這一現象應該通過鼓勵學生參加大學生創新項目，培養學生實踐能力，在實踐中學習到專業知識，并獲得一定的成就感。作為與學校合作的企業，也應該協助學校開展相應的社會實踐活動，增強學生實踐能力。
（二）與企業合作進行人才培養面臨的困難
目前，在高校與企業之間展開合作人才培養的過程中，仍然存在企業熱情不高的現狀。隨著水產養殖基礎知識的傳承和新知識的不斷更新，對學生專業知識和專業實踐能力的要求更高，但是由于學生對企業發展現狀和發展過程的不了解，導致學生在最終的就業中，其實際掌握的專業知識與社會需求相差較大，面對這種情況，學校必須積極開展與企業之間的合作關系，增加學生在企業中的實踐端麗能力，從最直接的就業環境中發現自身的不足，并努力補充相應的知識，改善學校人才培養良莠不齊的現象。另外，政府對于校企人才培養的宏觀指導還存在很多欠缺，需要政府更加關注校企人才培養的物質和經費問題，促進校企人才培養模式的完善建立。
二、校企人才培養策略的應用
（一）校企聯合辦學模式的構建
1.簽訂合作辦學協議，共同培養專業人才
在校企人才培養模式下，學校與企業共同制定人才培養計劃，通過在學校的師資力量、教學設備、辦學條件等方面進行緊密合作，對于水產養殖專業的學生在基礎理論知識和技術應用上的教學模式形成雙方的協作意見，從招生、培養到就業的全過程都由校企合作共同參與，并且分別在學校和企業之間進行教學理論的學習和生產實踐的鍛煉。對于家庭條件困難的學生，企業可以提供困難學生獎學金以及優秀學生的獎學金，以多種途徑為學生提供便利的服務，學校也可以開設勤工助學崗位，幫助家庭困難的學生渡過難關。通過校企人才培養模式的開展，不僅使學生掌握了更加實用的水產養殖技術，增加惡露就業機會，還在一定程度上增加了企業人才的引入，實現了學生和企業之間的雙贏。
2.在企業中實踐，增加技術應用能力
對于水產養殖專業的學生來說，掌握專業知識的同時，還必須能夠將知識熟練的應用于實際生產中。通過將建立校內實訓基地和校外企業培訓基地，可以實現水產養殖全過程的實習培養模式。通過在實踐中展示水產養殖的全過程培養，不但加深了學生對專業知識的理解，也能很大程度上提高學生的學習積極性和創造性，使學生在未來的就業中能夠具備獨當一面的水產養殖技術。
（二）校企人才培養的策略
1.學校提供培養學生基礎理論知識的平臺
職業院校對于學生專業知識的培養，可以使學生在掌握專業理論知識的基礎上，加深對專業基本技能的了解，從而形成一個系統的綜合性知識結構體系。水產養殖專業的內涵已經從以往的淡水魚、蝦、蟹的人工繁殖發展到了多樣化的苗種培育和養殖技術，學校提供的專業知識學習應該更加全面化，加強教學內容與產業實際發展之間的聯系，并涉及到名特優和高附加值養殖品種的開發以及養殖技術教學，促進學生對水產養殖的全方位了解，增加學生對水產養殖專業的學習興趣，充分調動學生對專業技術的創新發展，為我國的水產養殖業發展創造更大的利益價值。另外在大力推進專業知識的學習時，學校還可以增設相關的社會實踐課程，使學生在畢業之前更早的接觸到科研工作，幫助其提高專業素養，為未來的就業實踐打下堅實的基礎。
2.企業提供實踐和實習的機會
由于職業院校培養目標更加關注學生的實際應用能力，和重點大學水產養殖專業的畢業生相比，職業院校的學生在就業群體中稍微處于弱勢，為了增加學生的就業競爭力，通過加強與企業之間的合作，雙方共同培養水產養殖專業人才，這樣的培養條件可以增加學生在基礎理論知識和專業技術上的實力。
3.企業針對人才培養模式，提供相應的就業崗位
通過學生在合作企業的實習和鍛煉，學生對企業的內部文化和組織建構已經有了比較清晰的理解，所以企業可以對實習的學生進行優選，學生也能從實踐中得到企業本身的素質熏陶，可以直接與合作企業之間簽訂就業協議。由于畢業生之前的實習經驗，在正式進入企業工作的過程中，可以很快地適應相應的工作模式和管理體制。校企人才模式的培養不僅促進了學生的就業，也在一定程度上協助了企業更快的招聘到合適的人才，實現了學生、學校、企業三者之間的良好發展模式。
結束語
眾所周知，我國是世界上最大的水產養殖國，隨著經濟的快速發展，水產養殖產業也正處于經濟的轉型期，需要大量具有專業知識和應用技術的專業人才。面對我國職業院校水產養殖專業的發展現狀，傳統的教育模式已經不能滿足現代化發展對專業人才的需求，必須積極開展校企合作培養模式，通過結合學校專業理論知識和企業的實踐鍛煉，不斷增加水產養殖專業人才的就業競爭力，共同促進我國水產養殖產業的健康可持續發展。
參考文獻：
水產養殖現狀范文6
關鍵詞：無公害；水產養殖技術；管理
近年來，我國水產養殖業得到了長足的發展，養殖領域不斷擴大。通過水產養殖提高了農民的經濟收入，同時還有效地改善了人民的日常飲食條件。然而，由于經濟發展對水資源造成嚴重的污染，水產品質量受到一定的影響，加強對無公害水產品技術的發展刻不容緩?；诖?，加強對無公害水產養殖技術及管理措施的研究具有十分現實的意義。
1無公害水產養殖現狀
在工業經濟發展過程中，對水資源的污染程度日益加大，很多水源遭到嚴重的污染，對水生生物生產與繁殖造成了嚴重的打擊。很多污染物在水生物體內積累，并通過食物鏈進行傳遞，導致水產品食物中含有的有害物質嚴重超標。另外，一些水產養殖戶為了提高生產效益，采用大量的藥劑，導致水生生物抵抗能力增強，用藥物進行飼養，導致水產品藥物含量過大?，F如今，人們的生活水平不斷提升，對食品安全的重視也越來越大，無公害水產養殖業不斷發展，成為了新時期水產品發展的重要部分。
2無公害水產養殖技術
2.1親本培育技術
將安全水源（廢污染、非疫區）中親本作為培育的主體，保證整個水產養殖場的清潔，提升親本培育中的繁殖質量，保證水產品滿足相關質量標準。在養殖過程中優選飼料，保證產品營養的全面性，根據親本類型不同選擇不同的池塘進行飼養與管理。在親本繁殖后，應該迅速將種苗進行圈養，同時建立有關的管理文件，為后期培育管理提供有力的依據。
2.2選擇場地
在進行無公害水產養殖的過程中，必須保證水質適宜、水量充足。在養殖場地選擇的過程中，需要利用專業的設備進行水質檢驗，檢驗水質是否含有對水產品有害的物質。在保證水質無污染的基礎上，還應該考慮無公害養殖基地的交通情況，應該盡可能避免基地遠離交通線路，避免給養殖物資、產品的運輸造成影響。
2.3飼料投喂
餌料是水產動物生長的必要基礎，餌料的質量及投喂是否合理，在很大程度上影響到整個水產養殖的效果與質量。如果給水產養殖動物投喂了劣質的飼料，不僅會對水產動物生長造成嚴重的影響，同時也會產生大量的廢棄物，給整個養殖環境造成影響。因此，必須保證餌料質量、新鮮。同時，還應該保證投喂方式、時機的合理性，根據水質、天氣、攝食情況等，合理地掌握投喂量。
2.4運輸暫養加工技術
水產應該來自于優質的新鮮水產生產基地，水產品各項化學指標、物理指標都應該滿足相應的質量要求。在水產品運輸的過程中，應該實施有效的保鮮技術，采用有效的處理措施，在運輸過程中，應該保證存儲容器的清潔、衛生，同時在裝車前進行進一步清潔。對于活的水產品，在運輸中需要保證水質符合水產品相關運輸標準，提前2h喂食，同時還需要對水產品進行適當的檢驗，保證運載材料無公害、無毒。同時，嚴禁使用品，在整個運輸過程中都應該避免對水產品的污染。
2.5病害防治技術
病蟲害是對水產養殖業造成嚴重影響的重要因素。在無公害水產養殖過程中，必須做好對水產品的病蟲害防治。對水體、飼料、餌料、工具等進行徹底的消毒，如果遇到養殖環境急劇變化的情況，可以采用純中藥制劑，對全池進行應激減緩處理。尤其是在梅雨季節，為了避免飼料被霉菌污染，可以將中草藥制劑添加到飼料中，增強抵抗力，同時采用低毒、無毒等藥物進行治療，嚴禁使用抗生素。另外，對于水產品病害的防治，不應該使用高殘留、高毒的魚藥，避免魚藥對水域環境造成嚴重的損害。同時，在養殖過程中，不能直接向養殖水體中使用抗菌素，選擇對人體無害的藥物，避免污染水產品，繼而對人體健康產生影響。
3無公害水產養殖管理措施
3.1建立完善的管理制度
充分發揮國家相關管理部門的作用，通過法律的方式加以約束。水產監管部門需要對無公害水產養殖的重要性進行進一步明確，各司其職，對水產養殖業進行嚴格的監管，對水產養殖過程中使用的飼料、藥品等進行全面的質量監控，確保水產養殖的安全。另外，從市場營銷層面上加大管理力度，嚴禁那些違反相關規定的藥品、飼料等進入市場中，加大懲處力度。同時，加大對無公害水產養殖的宣傳，提升消費者對水產品質量意識，同時讓其學會對水產品質量優劣的辨別，從各個方面避免劣質有害產品進入市場。
3.2強化對水產養殖戶的技術培訓服務
國家相關部門或機構需要以水產養殖戶為主體，向養殖戶普及相關的養殖技術，不斷提升水產養殖水平。在具體的培訓過程中，可以成立專門的培訓機構，或者邀請相關的專家，深入水產養殖基地中，向相關的人員傳授專業的養殖技術。還需要印發相關技術宣傳頁，通過各種渠道傳播養殖技術。從養殖戶規劃設計、養殖技術指導、病蟲害防治、育苗供應、運輸等各個方面，提供更加優質的服務。對水產品，必須經過國家權威機構的檢驗，只有全面合格后，才能為其辦合格證書，之后進入市場銷售。
4總結
水產養殖是農業領域中重要的分支，為人們提供豐富的水產品。但是，在工業發展過程中，對水質造成了一定的污染，給水產養殖業的發展造成了極大的損害，導致很多含有有害物質的水產品流入市場，對消費者身體健康造成極大的威脅。因此，無公害水產養殖成為了水產領域重要的組成部分，也極為迫切，加強對無公害水產養殖技術的研究，可以為我國水產養殖業發展提供支持。
參考文獻
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