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水產養殖學概論范文1
關鍵詞：水產專業 “校企聯動、三階遞進” 人才培養模式
中圖分類號：G712.0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2016）11（b）-0138-04
高職教育的培養目標是培養面向生產、建設、管理、服務一線需要的高技能型人才。如何進行教育教學改革，提高專業人才培養質量，完成為地方經濟、社會發展輸送高素質技能型人才的重任，是高等職業教育者所面臨的重要課題[1-4]。水產科技系探索實施“校企聯動、三階遞進”人才培養模式，圍繞水產行業高技能人才培養目標，校企深度融合聯合培養學生，以職業崗位能力培養為主線，以工學結合為切入點，將職業環境資源引入教學過程，以職業能力評價為核心，提升學生的職業素質和操作技能，培養了一批綜合素質高、動手能力強的水產技術人才，深受用人單位歡迎，連續5年該院水產專業畢業生就業率100%，供不應求。該文主要介紹了水產科技系幾年來探索水產專業“校企聯動、三階遞進”人才培養模式實施過程和存在的問題及其對策。
1 “校企聯動、三階遞進”人才培養模式實施過程
1.1 “校企聯動、三階遞進”人才培養方案修訂
水產養殖專業是實踐性較強的應用性學科，專業教學必須與實際生產緊密相連，在重視理論教學的基礎上突出實踐性教學，使教學做到知與行相統一、理論與實踐相一致[5-8]。因此該系每年都對水產養殖專業人才培養方案進行修訂，根據行業的最新進展、用人單位的需求對水產養殖專業的一些課程設置、教學內容、人才培養模式進行修訂，并邀請行業企業專家對人才培養方案進行論證。在2007―2012年連續6年的人才培養方案中，校企共同完善專業人才培養方案，使生產性實踐教學貫穿人才培養的全過程，以企業生產過程為導向，以漁業生產過程為主線，以企業用人要求為標準，在漁業生產的關鍵時期，學生參與生產實踐，同時學習技術理論知識，最后通過頂崗實訓，從而實現認知專業、認知行業、認知就業的逐步推進，最終達成高質量就業。
最后學校每年跟蹤了解畢業生工作情況，和生產用人單位交流，針對水產專業學生的就業素質、專業建設和人才培養模式改革狀況進行深入探討和研究。2009年開始探索將生產性實訓納入到人才培養模式中，培養學生的操作技能；2010年開始在水產養殖技術人才培養方案中增設了一些新課程，以加強學生的專業技能和綜合素質，如《水產藥品學》《養殖水處理技術》《獸藥GMP及認證》《家庭水族箱的安裝和維護》《甲殼動物養殖》等課程，通過新課程的開設，提高了學生專業能力和素質，深受水產專業學生歡迎和用人單位好評。
1.2 實踐教學課程體系建設
在實踐教學過程中，該院充分利用實訓室和校內外實訓基地，加強實踐教學，強化技能訓練，全面培養學生的動手能力和解決生產實際技術問題的能力，在生產中提高學生的專業應用能力，同時利用暑期讓學生直接參與養殖生產實踐，讓每個學生都能成為基礎扎實、技能過硬的高技能人才，從而實現水產專業高技能型人才培養目標。
一方面通過加強校內外實訓基地和實訓室建設，不斷改善辦學條件，增強辦學綜合實力。近幾年大力加強校內實訓基地建設，已經取得了階段性成果，建成水產實訓中心和水生生物學實訓室等6個實訓室；同時跟一些企業單位合作加強穩定的校外實訓基地的建設，到目前為止，水產專業穩定的校內外實訓基地已經達到10多個，可以根據教學需要安排學生進行實習實訓。另一方面通過加強實踐教學環節，增加實踐教學時數，使實踐教學與理論教學比例接近6∶4，理論教學時數為1 217學時，占總教學時數43.02%，實踐教學時數為1 612，占總教學時數56.98%。
1.3 “校企聯動、三階遞進”人才培養模式實施過程
該人才培養模式以企業生產過程為導向，以漁業生產過程為主線，以企業用人要求為標準，在漁業生產的關鍵時期，學生參與相關涉漁企業生產實踐，同時學習技術理論知識，實現認知專業、認知行業、認識就業的逐步推進，為學生高質量就業打下堅實基礎。
（1）認知專業。
第1～3學期以校內實訓室和校內實訓基地為主，修好公共課、專業基礎課和核心技術課程。第1學期在校內主要學習基礎文化課，主修軍事理論、大學英語、形勢與政策、思想道德修養與法律基礎、思想與中國特色社會主義概論等，加強基本素質教育，培養學生的德、智、體、美綜合素質；第2學期主修專業基礎課，包括魚類學、水生生物學、普通動物學等，加強職業基礎教育，培養學生的專業基本技能；第3W期主修池塘養魚、水環境檢測與保護、水產動物疾病防治、水產動物營養與飼料等專業技術課程，加強職業技能教育，采用理實一體化教學方法，定期到水產實訓中心和專業實訓室開展養殖生產技能訓練，鞏固理論知識，勤學專業技能，定期輪崗，反復操練崗位技能。
水產科技系近年來加強校內實訓基地（水產實訓中心）建設，該基地位于江蘇現代畜牧科技示范園內，其中養殖池塘面積200畝，池塘條件良好，設施裝備優越，主要養殖草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、鱖魚等，另外還有一個10畝的休閑垂釣池塘和一個占地8畝的田地（用于種植草食性魚類所食用的黑麥草和蘇丹草等），在校內實訓基地主要實訓項目是水生生物學、池塘養魚學和水環境檢測等課程實訓，以培養學生基本上崗技能為主。2010年開始，通過國家骨干高職院校建設，水產科技系建成水循環養殖系統2套，目前已投入使用。
為充分發揮學生的主觀能動性，讓學生利用好寒暑假和節假日進行社會實踐調查。在指導老師的帶領下，學生在寒暑假和周末節假日主動參與，一方面利用周末安排一年級的水產專業學生去示范園水產實訓中心參觀，并參與一些常規性的生產實訓，一般1～2次/學期，讓學校了解基本職業環境。在實訓基地，初來的學生從感官就能了解專業的基本內容，了解專業的內涵與外延，從而培養學生對專業的興趣，進一步增強學生學習專業的信心。另一方面在第3學期組織學生到一些養殖場、動物藥品公司、飼料公司現場觀摩，與一線人員座談交流，增強對專業的認知能力，為走出校園，在社會上能真正獨當一面奠定了基礎。感性認識最直觀，實訓基地的示范教育正是最直接的途徑之一。
（2）認知行業。
第4學期以校外實訓基地為主，培養基本上崗技能。水產科技系不斷加強同省內外科研院所、飼料漁藥企業和養殖場合作，探索校企合作育人才，先后建立了穩定的校外實習實訓基地15個，主要有通威集團、正大集團、天邦股份、無錫中順生物技術有限公司、倍康藥業等。在校企合作和人才培養中充分利用這些校外實訓基地的人才、技術和先進設施等資源，改善辦學條件，增強辦學實力。每年水產科技系安排從4月份到8月份大約半年的時間，讓每個學生直接參與企業生產或技術服務，培養學生解決生產實際問題的能力，使其了解和熟悉生產環節，增強其事業心與責任感，培養學生的吃苦耐勞與艱苦創業精神等綜合素質，實現高技能型人才的培養目標。
水產專業學習在校外實訓基地主要實訓項目是常見魚類繁育技術、甲殼動物苗種生產技術、水產動物疾病防治技術、飼料營銷和技術服務、漁藥營銷和技術服務、餌料生物培養、觀賞魚繁育技術等。根據漁業生產季節和企業實際的需要，系部集中安排學生以學徒工的身份深入企業，學生干，老師教，邊工作，邊學習；同時系部選派專任教師與企業導師共同完成對學生綜合實踐能力的指導和考核，并根據學生興趣和企業的需求，進一步強化、提高專業技術水平。
（3）認知就業。
第5學期以校內實訓室和校內實訓基地為主，強化綜合技能訓練。根據學生個人興趣，選擇專業發展方向，教師重點指導，為學生構筑良好的發展基礎，為其畢業就業做好準備。為了切實強化學生專業技能，組織學生參加職業技能鑒定考試，目前水產科技系所開展的鑒定工種主要有水生生物疾病防治員、淡水成魚飼養工、飼料化驗員等幾個工種。另外，從2011年開始，水產科技系組織各畢業班品學兼優的學生參加國家執業獸醫師（水生動物）資格考試，并選派最優師資開展學生培訓，保證讓每個學生在校期間都能獲得一個或多個技能證書，增加學生就業籌碼和競爭力。
第6學期以校企合作企業為主，進行頂崗實訓。在頂崗實訓企業，企業導師與系部專任教師共同完成對學生綜合實踐能力的指導和考核，使學生形成良好的職業綜合素質，把上崗就業作為評價學生頂崗實訓成績的重要指標。通過多種途徑反饋，我們了解到學生在企業頂崗實訓中的收獲是非常大的，學生普遍反映不僅學到了書本上學不到的做人道理，還普遍提高了綜合職業能力，情感控制能力、應變能力、洞察能力、心理承受能力、表達能力都得到了鍛煉與提高。
通過每年學院舉辦的校內人才招聘會，學生與企業簽訂協議，赴企業頂崗實訓。在頂崗實訓期間，讓學生直接參與企業生產與技術服務。由于經過嚴格的訓練和考核，理論基礎扎實、專業技能過硬，在企業大部分學生直接上崗，不需要經過培訓就能為企業服務。
2 存在問題與對策
2.1 如何發揮企業能動性，探索校企合作“雙贏”機制
由學校、企業共同對行業用人要求、職業工種標準進行分析，確定課程內容與體系，使生產性實訓貫穿于人才培養的全過程，按照水產養殖生產的季節性和技術服務的針對性，完善課程教學模式，培養企業緊缺的高技能人才；校企共同開發校企合作教材，承擔學生培養任務，切實讓企業參與到人才培養過程中來，探索校企合作“雙贏”機制。
2.2 如何建立實訓基地學生管理的校企雙重管理制度，確保學生實訓效果
企業按照員工管理制度管理考核學生，學校委派專職教師管理教育學生，實施校企頂崗實習雙重管理。充分發揮企業文化、環境育人的作用，建立校企職責分明、相互溝通、相互協調的企業為管理主體的管理制度。
2.3 如何健全“校企聯動、三階遞進”人才培養模式運行機制，推進農業職業教育改革
通過接下來幾年的深入研究和實施，校企合力，健全“校企聯動、三階遞進”人才培養模式的運行機制，充分發揮企業資源優勢和調動企業積極性，形成品牌，引領農業職業院校水產養殖專業人才培養模式改革，并向同類院校進行示范推廣。
3 結語
通過廣泛的走訪調研，深入了解了企業的現實需求，以“培養企業緊缺的未來員工、培養企業潛在用戶、推動行業技術升級”為共贏點和切入點，攜手企業，共同進步，共同實施水產專業“校企聯動、三階遞進”人才培養模式，突出職業性，強調開放性教育，做到職業素質訓練全程化，依次構建堆砌“認知專業、認知行業、認知就業”三階能力，培養了學生自信、陽光的心態和良好學習習慣，符合我國高等職業教育的人才培養規律。
水產專業“校企聯動、三階遞進”人才培養模式實施幾年來，畢業生綜合素質和技能水平明顯提高，特別是在實踐動手能力和解決實際技術問題的能力方面顯現出明顯優勢，深受用人單位歡迎。近5年畢業生就業率都保持在100%，主要在飼料公司、養殖場、漁藥公司從事生產、銷售、技術服務和管理工作。2012年麥可思公司的獨立調查報告分析表明，水產養殖專業畢業生從事工作與專業對口率、就業質量和薪酬滿意率在該校52個專業排名名列前茅且均遠高于同類院校。2013年麥可思公司的《江蘇農牧科技職業學院社會需求與培養質量年度報告》中，水產養殖技術專業畢業生月均收入為3 041元，遠高于全校平均水平；水產養殖技術專業畢業生工作與專業相關度達86%，該專業半年內離職率僅為18%，連續兩年較低，為該院畢業生穩定率最高的專業，專業穩定率達到82%；水產養殖技術專業畢業生愿意推薦母校比例為82%。從反饋的情況來看，水產專業學生能很快適應工作崗位，工作能力出眾，很多學生干出了斐然的業績，目前，水產養殖技術專業已經成為學院特色鮮明、就業率高、學生適應能力強的新興專業。
上述一些觀點是水產科技系全體同仁幾年來摸索出的粗淺認識，如何進一步提升“校企聯動、三階遞進”人才培養模式效果，強化高職高專水產專業學生的專業技能，全面培養高技能人才，為社會培養和輸送合格的高技能人才和高素質勞動者，需要我們在實踐中不斷探索、不斷思考、不斷總結。
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水產養殖學概論范文2
Abstract: In order to understand the condition of occurrence and prevalence of cage-cultured ictalunes punctaus diseases in Zhexi reservoir Anhua reservoir area, the author investigated occurred diseases of cage-cultured ictalunes punctaus in Zhexi reservoir from March 2008 to July 2010, found the occurred diseases of cage-cultured ictalunes punctaus in Zhexi reservoir Anhua area reservoir basically have 4 types―parasite, bacteria, fungi, nutritional diseases, a total of 12, and calculated the infection and infection intensity of parasite. Survey results show that the happening of the diseases is influenced by the seasons and water temperature change.
關鍵詞： 斑點叉尾t；網箱養殖；柘溪水庫安化庫區
Key words: ictalunes punctaus；cage culture；Zhexi reservoir Anhua reservoir area
中圖分類號：S965.199文獻標識碼：A文章編號：1006-4311（2010）34-0310-02
0引言
斑點叉尾t（Ictalunes punctaus）亦稱河鯰，是世界公認的最適宜深加工的優質淡水魚類，我國于1984年引進該品種，并于1987年人工繁育成功[1]。此后發展迅速，成魚主要加工出口到美國，已被我國農業部列為三大淡水品種產業開發對象之一；同時也是湖南特種魚中養殖量最大的品種，2006年湖南省斑點叉尾t成魚總產量在7500t左右，其養殖方式以水庫網箱養殖為主[2]。安化，沅陵等地為斑點叉尾t的主要養殖地區。
安化庫區柘溪水庫為永久性淹沒區，全長56km，屬河庫分枝型水庫，169.5m水位有10.4萬畝水域，有25條一級入庫支流和1000多處大小庫叉庫灣，可供開發水面6.1萬畝，占庫區水域面積的60％，這些庫叉庫灣集雨面積大，水流落差小，水位相對穩定，水中浮游生物豐富，實質清新，水溫適宜，適合魚類生長。到2008年底，柘溪水庫區發展攔網養魚368處，40120畝，網箱養魚11000多口，其中鳙魚網箱6000多口，叉尾t網箱5000多口；2008年庫區共投放斑點叉尾t魚種200多噸，年末產量3100多噸，漁業產值7500萬元；2009年柘溪水庫斑點叉尾t養殖的網箱達到7000余口，投放斑點叉尾t魚種300多噸（本段數據由安化縣移民局提供）。但是隨著引進時間的推移和由于養殖方式的不完善，經常有新的病害發生[3]，造成的破壞性越來越大，對斑點叉尾t養殖的發展造成嚴重不利影響。湖南農業大學“雙百富民”工程專家小組從2008年3月開始對柘溪水庫安化庫區網箱養殖斑點叉尾t疾病進行了長期監測，并向養殖戶宣傳、推廣養殖技術，對當地的疾病情況及流行規律進行了系統地調查；在預防、治療方面及時給養殖戶提供了許多建議。
1調查內容及方法
1.1 調查內容從2008年3月至2010年7月分別對柘溪水庫網箱養殖斑點叉尾t進行抽樣檢查（1次/月）；每個點抽2-3口正在發病的網箱進行鏡檢，每口網箱檢查3-5尾魚。對水體基本情況，養殖狀況進行了抽樣檢查（另文報道），對一些重點地區進行跟蹤調查。對柘溪水庫安化庫區網箱養殖的斑點叉尾t疾病的流行特點進行調查與分析。
1.2 檢查方法根據參考文獻[4]張劍英等的方法進行。
1.3 統計方法原生動物――車輪蟲等纖毛類，用“+”表示有，在低倍鏡（10×10）下一個視野中含1-20個蟲體用“+”表示；含21-50個蟲體用“++”表示；50個蟲體以上則用“+++”表示；“-”示無蟲體。而指環蟲的記數按每片鰓上寄生蟲體的數量計算。其它具體的記數標準按照張劍英等[4]第12頁的方法進行。寄生蟲感染率=（被寄生蟲感染的宿主數/所檢查宿主總數）×100％；平均感染強度=檢查到的寄生蟲總數／所檢查的宿主總數。
2結果與分析
2.1 水庫情況柘溪水庫安化庫區管轄10個鄉、鎮，庫區水面達1585km2。由于大水體效應，年平均氣溫16.2℃～16.7℃，年降雨量1170mm～1450mm，年日照時數1100h～1550h，無霜期300d～350d（以上數據由安化移民局提供）。水體pH7.4左右，氨氮正常情況下小于0.2mg/L，適合斑點叉尾t生長。
2.2 網箱養殖情況簡介柘溪水庫安化庫區約500個斑點叉尾t養殖戶，5000余口網箱，其中以小體積網箱（4m×3m×3m或3m×2m×3m）的金屬網箱為主，呈“井”字型或“品”字型排放，占90％。網箱中10尾～15尾/斤的苗種放養密度為每平方米150尾～250尾。
2.3 主要發生的疾病及其危害情況2008年3月至2010年8月，柘溪水庫安化庫區網箱養殖斑點叉尾t發生的疾病主要有4大類――寄生蟲、細菌、真菌、營養性疾病，共12種。
2.3.1 寄生蟲?、傩」舷x?。?008年3月到4月，小瓜蟲病是柘溪水庫安化庫區網箱養殖斑點叉尾t危害最嚴重的寄生蟲疾病，病魚體表和鰓上布滿白色點狀胞囊，水溫在15～22℃時爆發該病。在08年9月底，在調查中發現，當水溫29℃時也發生此病，其中一戶漁民因用藥不當（使用了CuSO4），使該病爆發，引起t魚大量死亡。2009-2010年，由于采用了生姜+辣椒粉潑灑等預防措施，故未出現小瓜蟲嚴重感染的情況，發病率控制在20％以下。②車輪蟲?。赫{查發現車輪蟲寄生于鰓絲，引起鰓上粘液分泌多，鰓上皮組織增生，鰓絲腫脹或遭受破壞，魚窒息死亡。2008年5～9月在我們調查的幾個鄉鎮中，都有發現，感染率達95%以上，并有5戶引起嚴重死亡，死亡率達45%。③指環蟲?。涸?008年5～6月、9～10月，水溫20～25℃時流行，寄生在魚鰓上，為柘溪水庫安化庫區網箱養殖斑點叉尾t的主要疾病之一，感染率達80%以上，感染強度1～10條/片鰓。2009年3～5月該病引起的發病死亡率為5～10%。④孢子蟲?。涸谡{查中曾發現孢子蟲病，但未有引起斑點叉尾t嚴重死亡情況出現。但可引起其他病原，如細菌、真菌的繼發性感染。⑤毛管蟲病、杯體蟲?。赫{查中也發現毛管蟲、杯體蟲，但此兩種蟲沒有對斑點叉尾t造成較大危害。
2.3.2 細菌性疾?、俑げ。焊鞣N規格的斑點叉尾t均有發現被斑點叉尾t愛德華氏菌等感染，引起皮膚、肌肉等腐爛。每年3～5月、9～11月，水溫在15～25℃之間出現該病。放養密度過高，水質惡化的網箱內t魚死亡嚴重，我們在3月到5月調查中收集的標本，有些養殖戶因該病引起的叉尾t死亡率達到了20～36％。②細菌性敗血癥：該病主要發生在水溫20℃以上的4～9月，水溫25℃以上的6～7月最嚴重[5]。在水溫較高、水質變壞、魚體受傷的情況下極易發生此病，常引起斑點叉尾t頭部、身體肌肉、腸道、內臟等各器官充血、出血。2008年5月～9月該庫區發病率為42％，死亡率為15.5％。③斑點叉尾t腸套疊：2009年3～5月的調查中發現部分養殖戶的斑點叉尾t發病率在90％以上，死亡率75%，嚴重的網箱高達100％。腸套疊是此次安化縣斑點叉尾t大量死亡的主要原因。有的漁民用氟苯尼拷等拌餌料投喂，病情輕的魚得已好轉，2010年因預防措施得當，庫區沒有出現腸套疊病暴發引起大量死亡現象。
2.3.3 真菌性疾病水霉?。核共∈囚~體表的一種真菌―水霉菌寄生所感染的疾病，已成為水產養殖的主要疾病之一，給漁業生產造成了重大損失[6]。此病一般發生在早春，體表受傷時魚極易受水霉菌的寄生。
2.3.4 營養性疾病在柘溪水庫安化庫區網箱養殖的斑點叉尾t發生的主要營養性疾病為肝膽綜合癥，調查中發現80％的叉尾t成魚不同程度地表現出肝膽綜合癥的癥狀。一般在投喂飼料4個月以后開始出現綜合癥，外部癥狀表現為是腹部、嘴唇、肌肉發黃，剖開魚腹，可見肌肉及脂肪組織變黃，膽囊腫大、顏色變深，花肝等，有的有腹水。究其原因可能主要由于飼料營養不全引起。在飼料中添加VC、VE等維生素以及添加一些護肝的藥物后，病情得以緩解。
3討論
3.1 斑點叉尾t疾病呈現綜合感染的趨勢隨著養殖規模的不斷擴大，叉尾t病害逐年增多，并呈現綜合感染的趨勢。如08年大面積暴發小瓜蟲病以后，感染小瓜蟲的病魚因皮膚受損，隨之引發腐皮病、爛尾病、細菌性敗血病等疾病的發生，造成了嚴重損失。
3.2 用藥問題放養規模的迅速擴大，農戶養殖的水平參差不齊，存在濫用藥、用錯藥的問題。原有的一些藥物如沙星類等藥物被禁用，沒有更好的藥物替代?？股厮幬锏氖褂帽囟ㄓ绊懓唿c叉尾t的出口以及今后長遠的發展。
3.3 苗種問題中國市場上的斑點叉尾t親本主要從美國引進，有的在中國經歷了多次近親繁殖，其后代表現出體弱多病的特征。由于斑點叉尾t養殖在中國逐年升溫，苗種價格居高不下。從湖北孵化場出來的水花，有的近200元/萬尾左右，而在2010年的湖南市場上，最高價格達到了600元/萬尾。因此，不排除一些人為的個人利益而不注重苗種質量，從而損害養殖戶的利益。苗種來源各異，檢驗檢疫機構的不健全，導致苗種質量難以得到保障。柘溪水庫尚無規?；商椎挠H魚-苗種-成魚養殖模式，主要由湖北引進水花，部分轉到湖南的一些地方培育成冬片、春片，然后轉到柘溪水庫網箱養殖至成魚。長途運輸對苗種造成損傷，使水霉病的發生機率增大。并且在運輸過程中很少采取病原的檢驗檢疫措施，對病原的擴散、流行留下了極大的安全隱患。
3.4 飼料問題湖南市場上飼料品種多，大約50多種，不是所有的飼料都能夠按照標準生產，有的飼料難以滿足斑點叉尾t生長的營養需求，有的飼料可能添加了一些有害物質對其造成不利影響。調查中發現，斑點叉尾t食用了某廠家的飼料后，魚體色變淡，這種現象時有發生。
3.5 其它調查中發現患指環蟲病的叉尾t魚鰓上，往往發現有車輪蟲寄生。指環蟲靠錨鉤鉤在鰓絲上，對鰓造成損害，引起魚體不適，可引起其它疾病的繼發性感染；車輪蟲附著于鰓絲，引起魚分泌過多的粘液，影響魚呼吸。關于病毒性疾病，因病原的分離、提純、鑒定條件所限，本次調查未做深入的探究。
致謝：
①調查過程得到安化縣移民局、安化縣畜牧水產局的大力支持，衷心感謝！
②李權生，楊春浩，劉大志，等參加疾病調查工作，特此感謝！
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水產養殖學概論范文3
關鍵詞：課程考試改革 必要性 思考 實踐
考試是教學過程的一個重要環節，從終極意義上講，學校教育質量主要表現為學生學習質量，所以，衡量教師教學工作質量的基本標志是學生的課業學習質量。評價學生學習質量，既有鑒定的意義，即學生學業是否達到或在多大程度上達到預期教學目標，也有促進作用，即幫助學生發現學習上存在的問題，以便努力改進學習。因此在某種程度上，考試具有“指揮棒”的作用。
高等學校的教育提出了由應試教育向素質教育轉變，而現行的考試制度產生于傳統的教育制度，它自然帶有應試教育的種種弊端。只有進行考試方法的改革，才能實現真正意義上的素質教育，促進教學內容、教學方法的改革，促進學生創新思維的培養和綜合素質的提高。因此我們在《特種水產養殖》的課程教學實踐中，注重了考試改革的研究與探討。
一、考試改革的必要性
傳統的考試大多采用筆試、閉卷的形式，重視知識的記憶，忽視知識的應用和能力的培養?？荚嚨膬热莼旧鲜墙炭茣凸P記上的簡單重復，學生靠死記硬背的方式能較容易地通過考試。這種做法造成的結果有二，一是出現“高分低能”，二是相當部分學生放松學習，考前采取突擊復習以應付考試。如果說在前些年，大學里較常見的現象是“上課抄筆記，下課補筆記，考前背筆記”，那么在近些年，這種情況已發生了很大的變化，現在上課的學生，尤其是高年級的學生，上課記筆記的已越來越少，臨近考試前，學校各復印點擠滿了復印筆記的學生。
傳統的考試方法單一，因此不能較全面地考查學生。一些在未來社會很重要的能力，如口頭表達能力、動手操作能力、組織能力、與他人合作的能力等在教學過程中就必然被忽視了。
隨著知識經濟時代的到來，創新人才的培養已成為素質教育的重要內容。創新人才的基本特征是創新精神、創新能力和創新成果三個方面的統一。對于學生來說，他們在學習中獨立提出新問題、新思路、新方法、新見解、新結論及各種不同的操作方式、方法，都是一種“創新”。而目前這種考試方法是不利于學生對知識的靈活學習與應用的，而且也抑制了學生個性的發展和創新思維的培養，所以我們必須認識到考試改革的必要性和緊迫性。
二、考試改革的思考
1. 考試內容的改革
改革后的考試內容應寬泛一些，應考慮到知識和技能的并重、理論和實踐的結合、繼承和創新的并舉。農林院校的大多專業都屬應用性較強的專業，學生畢業后大多都將走向農村、走向生產，因此要求掌握相應的實驗技能和生產技能。應重視其對動手操作能力的考查，重視學生提出問題、分析問題、解決問題能力的考查，還應注重其創新思維和創新能力的考查。試題中只需要機械記憶和簡單模仿便能作答的題目應盡量減少，大量的試題應該需要學生經過分析、綜合、歸納才能作答，實驗中的考查內容應包括實驗原理、操作步驟和方法（含儀器、設備的使用）、結果分析等。此外，還應考查學生在課程教學活動中，如討論、實驗、實習、小論文，及設計里所提出的新觀點、新思路、新方法。這樣的綜合考查和科學評價，無疑會對學生素質和能力的培養起到良好的引導和促進作用。
2. 考試方法和形式的改革
目前高校中的考試大多采用的是課程結束后以閉卷筆試的方法來進行。據了解，期末考試的成績在總成績中一般約占80%。各課程大多采用了名詞解釋、填空、選擇、改錯、簡答題、論述題等題型，這種題型使得各課程學科的特點在考試中并沒有很好地體現出來，學生相應的能力也沒能得到應有的考查。改革后的考試形式可多種，如開卷、閉卷、筆試、口試、實驗現場考核、撰寫小論文、試驗設計、課堂討論等等，教師可根據課程特點選取幾種形式的組合，考試時間也可不限定在期末進行。同時可加大平時成績的比重，讓學生重視學習的過程和良好學習習慣的養成。
目前高?？荚囍写蠖嗖扇〉氖墙炭冀y一，即從課堂教學、課下輔導、命題、閱卷基本上都是由同一、二個教師完成。這樣在考試及成績的評定中會帶有一定的主觀隨意性。為了克服這一弊端，可采取教考分離、建立試題庫等方式。課程總成績可由幾部分組成，某方面成績的評定可考慮讓實驗員或學生參與。
三、考試改革的實踐
筆者對所承擔的《特種水產養殖學》課程在教學內容、教學方法改革的基礎上進行了考試方法改革的探索。
1. 把考試考核貫穿于整個教學過程中
平時考核包括作業、課堂討論發言、實驗、考勤等多項內容。我們對學生的每一份作業都進行了認真的批改，課堂討論發言也作了記載，有時還抽查學生的發言提綱，對學生的實驗設計、實驗操作、實驗結果等評分都詳細地記入平時成績一覽表。學生的考勤采取隨機檢查記錄的方式。
2. 對期末考試的方式進行了改革
在期末考試中，除了閉卷，我們還增加了開卷考試（綜述、調查報告）、口試。閉卷考試的內容主要是課程要求掌握的一些基本概念、原理及方法等，大都是客觀試題?？荚嚫母锊⒉皇侨P否定學生對一些基本的、必備的知識的記憶。在考試時間上我們作了較大的改動，將原來的兩節課減至一節課。開卷考試的題目一般在課程結束前4周提出，一般會緊扣課程內容給出3―4個題目，讓學生根據自己的興趣選擇1個，然后到圖書館或上網或實地調查獲取大量資料后予以完成。口試題目的內容包括考查學生對基本知識的掌握、知識的應用、涉及知識的范圍，重點放在后兩個方面?？谠嚥扇×穗S機抽簽的方式，答題前給學生5分鐘的準備時間。為了使學生的學習有一定的自主性，開卷考試和口試這兩種方式由學生任選其一，口試的學生只需在考前兩周提出口頭申請即可，以便教師準備試題。
3. 對成績的評定方式進行了改革
加大了平時成績的比重，平時成績占總成績的40%，其中實驗占20%，課堂討論發言、作業、考勤等占20%；期末考試由兩部分組成，第一部分為閉卷筆試，占總成績的40%，第二部分為開卷或口試，占總成績的20%。
近幾年的考試改革實踐取得了較好的效果。第一，調動了學生自主學習的積極性，促使學生注重平時的學習。學生上圖書館、上網查閱資料、關心生產和科研進展的人明顯增多。第二，學生多方面能力（口頭表達能力、寫作能力、動手操作能力等）的自我訓練、自我完善意識增強。討論課常出現爭先恐后發言的情景，有的學生還試著給期刊雜志投稿，上實驗課的興趣亦明顯提高，如有的小組做某品種的人工繁殖失敗后，學生甚至會自己湊錢購置親本后繼續再做。第三，學生的心理負擔減輕。學生感覺到了考試不是目的，學習不是為了考試，在學習中感到了樂趣，有成就感。
考試改革在提高教學質量方面的作用是顯而易見的，但也應看到由此帶來的一些值得注意的問題。一方面，操作趨于繁雜，教師的工作量大大增加，推廣施行會有一些困難。另一方面，由于考試方式的多樣性和時間的不確定性，會增加教師的隨意性和考試的不規范性等等。這些問題能否順利地解決，將在很大程度上影響考試改革的進程，進而對教學的整體改革產生影響。
參考文獻：
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水產養殖學概論范文4
“模塊”是一個舶來詞。關于其產生的領域和應用于教育,大致有兩種看法:一種觀點認為它起自于心理學領域,并借助心理學的理論基礎,形成為一種理論,被運用于教育領域;另一種觀點認為“模塊”本是工業用語,“模塊課程”(mod-ulatecurriculum)就是從工業生產中將功能相關的零件組合在一起成為“模塊”的做法得到啟發,將內在邏輯聯系緊密、學習方式要求和教學目標相近的教學內容整合在一起,構成小型化的模塊課程。在心理學領域,1983年,認知心理學家、美國拉特格斯大學和紐約市立大學哲學教授J.福多(JerryA.Fodor)提出了較完備的模塊理論,被稱為福多模塊理論。該理論的產生是西方哲學史上對人的認識能力問題研究,以及當代計算機革命所引發的認知加工領域革命的必然結果。它是通過對人的認識特性的考察,在將人腦與計算機進行類比的基礎上所提出的關于認知構架、心理結構的理論。他在《心理的模塊性》一書中,從計算機理論科學和人工智能研究角度,提出了智能的模塊性。福多主張心理模塊是天賦化的、功能獨立的,并從功能的角度把心—腦劃分為兩個非常不同的部分:“輸入系統”和“中心系統”。認為,輸入系統的功能是將感官所受刺激的信息轉換為對外部對象的表征,使之成為適合于中心系統加以處理的信息;而中心系統則是專司演繹推理、思維等的高級處理系統;只有輸入系統才是模塊性的。
Richmond大學的李平教授將該理論進行了淺顯的解釋,認為人腦的認知系統是由許許多多的模塊組成的,這些模塊有的負責語法,有的負責視覺,有的負責聽覺,任務專一而且互相獨立。在模塊理論形成的情況下,國外學者對該理論的概念進行了界定。1988年,美國的福多在《心理模塊性概要》一文中對“模塊”進行了比較明確的定義:“模塊”就是信息封裝的計算系統,它具有推理機制,并且所接觸的背景知識受到認知結構一般特點的制約,這種制約是相當嚴格而持久的?！澳K”可以看成是具有專用數據庫并能實現特定目的的計算機。1999年,科爾塔哈特(Coltheart)又提出了新福多式(newFodorian)的模塊理論,“模塊”這一概念則被定義為具有特異性應用范圍的認知系統,而范圍特異性正是模塊所必需的特性,是指系統只對特定類型的刺激作出反應。華東師范大學心理系的呂凱在《論兒童心理發展的模塊性問題》一文中對該理論進行了論述。他認為,人類心理發展的實質就是一個既不斷分化又不斷整合的相輔相承的過程,一方面心理日益分化為各種模塊并且模塊性水平不斷提高;另一方面各種模塊的聯系日趨緊密,逐漸形成一個多水平、多層次,具有共振性,能夠根據環境的變化而靈活轉換的心理系統。他分析到,人類心理發展在不斷走向模塊化的同時,各種模塊之間的協同性與一致性也在不斷增強,這種一致性是一種更為深刻與基本的聯系,它不是各種模塊的相互通達,而是模塊彼此之間的一種深層次的聯系與協同。模塊雖然具有不可通達性,一種模塊的活動很難引起另一種模塊內部發生變化,但卻可以對后者的活動產生影響,如加強或減弱其活動水平。
而且,模塊雖然內部難以發生變化,但卻可以從外部對其加以激活或抑制。不同模塊之間雖然是相對獨立的,但它們卻共同受制于某種更基本的結構與機制,從而保持某種程度的協同性與共振性。在工業領域,研究者從工業生產中將功能相關的零件組合在一起成為“模塊”的做法得到啟發,將之概念化。人民大學李春田的《標準化概論》(第四版,2005年版)在綜合了國內外已有定義之后,給出了如下的定義:“模塊通常是由元件和零部件組合而成的、具有獨立功能的、可成系列單獨制造的標準化單元,通過不同形式的接口與其他單元組成產品,且可分、可合、可互換?！边@個定義突出了模塊的如下基本特征:模塊既可構成系統,又是系統分解的產物。用模塊可以組成新系統(系統創新)乃至復雜的大系統。這是模塊與一般零部件的重要區別,模塊是系統的構成要素;模塊具有特定的、相對獨立的功能;模塊的互換性和可兼容性是模塊化操作或模塊運籌組合的條件(它要求模塊具有互相聯接并傳遞信息和功能的接口及相應的結構),由此模塊便具備了通用性和多種組合的可能性;模塊相當于機械產品的部件,有時在模塊化設計中大型關鍵零件,如機床導軌、立柱等,也列為模塊,隨著模塊化技術的發展和模塊化應用領域的擴展,模塊的固有特征也將隨之變化,如電腦產業中的模塊。
二“、模塊”在教育領域中的應用
分析前面心理學和工業生產領域對“模塊”概念的界定,可以看出它們具有如下共性,即模塊具有很強的綜合性(“共振性與協同性”或“構成系統”)和獨立性(“范圍特異性”或“相對獨立的功能”),利于方便地組合,模塊在結構上具有多層次性。由于具備上述特性,模塊被廣泛應用于各個領域,包括工業生產、企業結構、信息技術及其生產、金融管理、城市發展、醫院管理、房地產管理,可重構機器人生產、水產養殖業、彈道修復、雷達天線控制、家庭裝修、制造業供應等,也被應用于教育領域?！澳K”的提出為新的課程結構形式———模塊課程的產生奠定了理論基礎,這種課程結構在職業教育中首先被采用,并取得了明顯效果。20世紀60-70年代的職業技術教育課程,如國際勞工組織開發的MES(模塊技能組合課程模式)和加拿大的CBE(能力教育體系)都采用了模塊課程的組織形式。這種課程將內在邏輯聯系緊密、學習方式要求和教學目標相近的教學內容整合在一起,構成小型化的模塊課程。每個模塊都是一個相對獨立的課程單元,對準特定的教學目標,內容相對完整,評價要求明確。模塊與模塊之間有一定的銜接關系,可以方便地進行組合。比較成功的范例是加拿大荷蘭學院的CBE教學模式,它是一種以能力為基礎,以培養技術崗位型人才為目標的模塊式教學。該院從1969年建院以來。一直采用這種教學方法。經過二十多年的不斷改革和完善,逐步形成了一整套較為完備的CBE教學模式。
幾十年來,一直廣泛應用于北美及其他工業地區的職業技術教育中。20世紀90年代以來,由于社會改革的深入,為了促進職業教育的發展,我國于1993年將模塊課程結構引進這一教育領域。在與國外三種高職課程模式,即前面提及的兩種模式和德國的“雙元制”進行優劣比較的基礎上,依據我國社會政治、經濟、文化以及教育和個體的發展對職業教育的種種需求,提出“寬基礎,活模塊”模式。這種模式在努力追求本土化特色的同時,力求彌補和完善我國職教課程開發理論與實踐的不足,它主要通過“寬基礎、活模塊”的理論來構建職教的課程?！皩捇A,活模塊”課程模式的實施分為兩個階段?！皩捇A”階段所學的課程內容是職業通用知識,側重于學生全面素質的培養;“活模塊”階段的課程內容是針對某一特定的工種和職業崗位,以技能訓練為主,學生可以根據自己的特點和興趣選擇模塊,增加就業機會,增強自身在勞動力市場的競爭能力和應變能力。
這種課程模式強調模塊化、綜合化,倡導學分制和彈性選課制,著重在課程結構層面為課程實施創造可行性條件。模塊化設計的職教課程結構,充分彰顯了心理學領域模塊論與工業領域“模塊”的共有特征,即內容的相對獨立性、綜合性、開放性與結構的多層次性。它可以涵蓋更為廣泛的主題,打破學科的界限壁壘,靈活地組合學科知識,既為學生提供更多的選擇,又可以及時進行更新,能夠更好地適應工業技術迅猛發展的要求。這樣的特點也是現代學校課程所追求的,因此,模塊課程很快擴展到基礎教育領域。在國際上,將模塊結構引入高中課程的突出例子是法國。為了引領學生主動地學習,更廣泛地運用實驗方法,并能促進學校向外界開放,法國在20世紀90年代開始對部分課程或科目采用模塊設計。在高中階段的附加課按“模塊”組織教學,每一模塊以一學期每周四課時為單位安排教學內容,這為我國高中教育改革提供了可借鑒之處。
