前言：中文期刊網精心挑選了漁業養殖技術規范范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
漁業養殖技術規范范文1
1“十一五”期間漁業科技工作成效1.1漁業科技示范和推廣工作成效顯著
1.1.1冷水魚大水面增養殖取得成效。一是龍羊峽池沼公魚形成穩定產量。池沼公魚自1997年在我省龍羊峽水庫移植增殖成功后，目前產量穩定在千噸左右，主要銷往日本、韓國，以及國內湖南等地，該產業為庫區農村經濟發展和增加當地農漁民收入發揮了重要作用。二是大力開展白鮭魚類增養殖。從俄羅斯引進高白鮭、目隼白鮭、齊珥白鮭、凹目白鮭等白鮭魚類開展大水面增殖和網箱養殖。2007年高白鮭人工繁殖取得成功，已形成南門峽、黑泉、盤道水庫三個高白鮭種源基地，在龍羊峽水庫等水域累計捕撈高白鮭500噸，2011年《高白鮭繁育及增養殖技術規范》地方標準通過專家審定。目前進一步開展高白鮭、齊珥白鮭等網箱養殖，這在全國乃至世界都是首創，發展前景十分廣闊。
1.1.2沿黃以虹鱒魚為主的網箱養殖發展勢頭較好?！笆晃濉逼陂g，推進冷水魚網箱養殖技術，沿黃龍羊峽、李家峽、蘇只等大中型水庫群眾網箱養殖發展較快。2011年主推大規格虹鱒養殖技術、白鮭魚類網箱養殖技術、抗風浪大網箱養殖技術，今年上半年全省水庫網箱發展到1040只，養殖面積5.06公頃，以虹鱒魚為主的冷水魚產量達600噸。預計到年底全省網箱面積發展到5.3公頃，產量達到800噸。
1.1.3河蟹實現規模化增養殖。我省河蟹規模養殖從本世紀初發展以來，高原河蟹養殖技術得以推廣，現形成可魯克湖和貴德黃河灘地兩大養殖基地，約有養面積0.42萬公頃，年產優質河蟹50噸左右?？婶斂撕纺壳耙讶〉昧擞袡C食品認證并獲得了青海省名牌水產品的稱號，2011年榮獲中國國際有機食品博覽會暨BioFachChina金獎。目前可魯克湖大閘蟹已銷往上海、北京、廣州、成都等城市。
1.1.4開展水產技術培訓及技能鑒定，開展基層技術指導和服務。“十一五”期間，先后組織舉辦各種類型、各種形式、不同層次的技術培訓班20余期，培訓漁民、管理干部和基層推廣人員1000余人次，開展淡水捕撈工、水生生物養殖工、成魚養殖工等工種的職業技能鑒定，有200余人獲得漁業行業職業資格證書，進一步提高漁業從業人員的整體素質和技能水平。
1.2開展全省漁業環境監測工作
1.2.1開展省內重點水域環境監測工作。先后開展了省內長江、黃河、瀾滄江等重要江河流域，青海湖、可魯克湖等省內湖泊，以及東部農業區中小型水庫漁業生態環境常規監測，并進行瑪可河重口裂腹魚國家級水產種質資源保護區、黃河上游珍稀特有魚類國家級水產種質資源保護區、青海湖裸鯉國家級水產種質資源保護區等專項監測。每年組織編制印發《青海省重要漁業水域生態環境狀況》公報。
1.2.2開展水利水電等涉水工程水生生物監測及環境影響評價工作?！笆晃濉逼陂g，先后開展了青海省引大濟湟工程規劃環評魚類調查與影響評價，對黃河流域梯級電站拉西瓦水電站、積石峽水電站、班多水電站等工程開展水生生物監測及水生生物環境影響評價工作。通過開展此項工作，科學分析了水電站工程對河道魚類和漁業資源的影響，提出了主要經濟魚類資源保護和恢復措施，為工程規劃設計部門和主管部門決策提供科學依據。
1.3進行水生生物保護，開展增殖放流工作
1.3.1進行瀕危魚類專項救護。2005年在瑪可河建成川陜哲羅鮭救護中心，對長江上游瑪可河流域水域生態環境及川陜哲羅鮭等瀕危珍稀魚類進行調查、監測和宣傳保護工作，在省內外引起廣泛關注和影響。
1.3.2開展水生生物資源科考活動。于2007年、2009年組織開展較大規模的哈拉湖漁業科研調查、長江源區水生生物資源與環境科學考察等活動，在省內外產生大影響，進一步推動了我省水生生物科研保護工作
1.3.3土著魚類人工繁育及增殖放流取得突破。2007年在黃河上游蘇只、積石峽水電站修建黃河魚類增殖站。依托魚類增殖站，2009年至2010年黃河裸裂尻、花斑裸鯉、極邊扁咽齒魚人工繁殖先后獲得成功，并開展池塘規模化苗種培育，累計向黃河流域放流花斑裸鯉、黃河裸裂尻魚苗140余萬尾?！笆晃濉逼陂g，我花斑裸鯉等土著魚類從孵化繁育技術、規?；绶N培育、較大規模進行增殖放流等方面取得較大突破，為進一步改善黃河流域生態環境，推動漁業資源養護工作發揮積極作用。
1.4實施科研項目，開展漁業基礎科學研究
1.4.1取得的水產科研成果?！笆晃濉逼陂g，完成各類技術推廣、示范、基礎研究等科研項目10余項，其有：《青藏高原鉤蝦屬的分類系統發育及其生物學地理研究》、《青海省水產養殖病害監測與防治技術研究》等項目成果水平達到國內領先，使我省漁業基礎科研力量和技術水平得到很大提高。
1.4.2進行重點實驗室建設，開展漁業科學基礎研究。2008年青海省漁業環境監測站通過省級實驗室資質認定和計量認證，2009年獲得“青海省高原水生生物及生態環境重點實驗室”稱號，是全省唯一從事水生生物基礎研究、分子生物學研究、漁業水域生態監測及其環境影響評價、水生生物疫病檢測等綜合室驗室，其中在水生生物監測評價和采用分子生物學手段對高原特有魚類等水生生物的分類、系統發育和生物地理學的研究及遺傳評價等方面成果顯著，填補了對青海土著魚類系統開展分子生物學研究的空白。1.4.3加強對外科技合作和交流?！笆晃濉逼陂g，通過組織考察團到省外培訓學習和考察，加強同行兄弟單位之間的漁業技術交流與協作。同時推進國際科技合作交流，先后與美國、俄羅斯、加拿大、英國、德國、韓國、日本等國家進行了廣泛的科技交流與合作，在新品種引進、漁業生態保護、人才培訓等方面取得了顯著進展，并建立長期合作關系。
2存在的問題
2.1漁業生產和科研基礎設施亟待加強
目前我省鮭鱒魚養殖發展速度較快，省內苗種生產和供給能力已遠遠不能滿足實際需要，同時由于虹鱒魚IHN疫病，使國內虹鱒魚養殖場區幾乎都受到影響，省外苗種不能引進，亟需建立苗種自繁和供應支撐體系，以解決苗種極度短缺的問題。另外，目前我省疫病防控能力十分薄弱，尚無水生疫病檢測能力，省級病害防治中心人員少，設備簡陋，開展不了工作，基層更是空白，亟需建立省級水生動物疫病檢測中心，增強裝備、建設隊伍，提高檢測手段和能力。
2.2漁業科技公共服務能力差，群眾養殖技術有待提高基層水產技術推廣服務體系薄弱，缺少專業技術人才，缺乏有效的工作設施和手段，嚴重影響到漁業科技公共服務的有效開展。加之沿黃網箱養殖生產者缺乏養殖技術，標準化網箱養殖程度較低，規范用藥、產品質量管理、疫病防控等方面存在諸多問題，需要進一步強化推廣服務和技術培訓工作，確保我省鮭鱒魚產業可持續健康發展。
2.3漁業科研開發能力弱水產研發能力較弱，無法全面系統的開展水產品良種引進和開發研究工作。
今后我省漁業科技發展建議
3.1加大鮭鱒魚養殖技術基礎研究開發力度
3.1.1白鮭魚類網箱養殖技術研究。重點開展白鮭魚類網箱養殖配套技術研究。目前高白鮭、目隼白鮭、齊爾白鮭等白鮭魚類的人工繁育技術和大水面增殖技術已相對成熟，進一步開展高白鮭等白鮭魚類網箱養殖示范推廣，進而擴大養殖規模，進一步提高魚產量。
3.1.2推進大規格虹鱒魚標準化網箱養殖技術研究。目前我省沿黃網箱養殖已起步，重點是引導養殖場開展標準化虹鱒魚網箱養殖，制定網箱養殖標準，推進健康養殖示范場創建活動及網箱養殖全程質量監控工作，確保水產品質量安全。
3.1.3加強冷水魚養殖疫病防控技術的研究。隨著冷水魚養殖規模進一步擴大，疫病防控工作壓力隨之加大，要及時做好冷水魚養殖疫病的監控、指導和宣傳，開展疫情的監測、診斷、預報以及流行病學調查研究，建立健全疫病應急預案，有效控制疫情發生，減少養殖生產損失。
3.1.4開展冷水魚魚品加工技術研發。加大對虹鱒、高白鮭等白鮭魚類深加大工技術研究，提高產品附加值，提升產品競爭力。
3.2漁業資源與生態環境保護
3.2.1開展全省漁業環境監測。完善全省漁業環境監測網絡，進一步推廣重點漁業水域監測范圍，增加監測頻次，提高監測質量，提升監測的科學性、代表性和準確性。
3.2.2重點開展三江源瀕危珍稀魚類的保護研究工作。開展省內三江源魚類資源本底調查，掌握其種類分布、生存狀況、棲息環境等基本情況，開展瀕危珍稀魚類的生物學基礎研究，建立種質檔案。
3.2.3繼續開展經濟土著魚類人工增殖放流及養殖開發。加大對花斑裸鯉等土著經濟魚類人工增殖放流力度，并進行增殖放流效果技術評價研究。并開展擬鲇條鰍、厚唇裸重唇魚等珍稀土著魚類人工繁育技術研究，力爭在人工繁殖方面有新突破。同時對上述魚類進行人工養殖試驗開發。
3.3開展實施漁業可持續發展戰略研究結合我省實際，逐步開展可持續發展戰略的研究工作，尤其是我省湖泊、水庫等大水面資源開發利用和漁業環境保護技術研究。在保持良好生態環境的前提下，研究湖泊、水庫增養殖、集約化養殖技術模式，使我省漁業資源得到合理、持續利用。
漁業養殖技術規范范文2
1創新推廣方式，促進技術推廣
采用技術集成創新、典型示范帶動的推廣模式，積極推進“水產專家委員會+水產技術骨干+新型經營主體+養殖個體戶”的推廣服務模式。依托項目水產專家委員會，強化對水產技術推廣人員的培訓和示范基地指導，水產技術骨干人員通過服務企業、合作社、家庭農場等新型經營服務主體，帶動廣大養殖個體戶應用項目技術。2016～2018年，項目水產專家委員會每年對所有項目縣(市)進行兩次技術指導，培訓項目技術骨干513人次。各項目縣(市)非常重視服務方式的創新。杜爾伯特縣采取“水產推廣人員+河蟹協會+養殖戶”的服務方式，河蟹產業發展協會由縣水產總站發起成立，現有會員55家，縣水產總站同縣河蟹產業發展協會專家深入煙筒屯鎮、一心鄉、巴彥查干鄉等鄉鎮組織開展產業扶貧暨送技下鄉培訓活動，培訓水產助理、各村負責人和水產養殖戶500余人。
2建立示范區，發揮示范引領作用
建立不同類型河蟹生態養殖模式的項目示范區，充分發揮示范區的示范引導作用。一是建立池塘生態養蟹模式示范區，在肇源縣鯰魚溝水產養殖場建立了萬畝池塘生態養蟹模式示范區。二是建立稻田生態模式示范區，建立了北安市烏裕爾水產養殖專業合作社萬畝稻蟹生態種養示范區，在雙豐農場萬畝稻蟹生態種養示范區。三是建立湖泊(水庫)生態養蟹示范區，分別在杜爾伯特建立了湖泊半精養生態養蟹模式示范區，在泰來縣南山湖建立了湖泊大規格優質河蟹養殖示范區。充分發揮示范區示范引導作用，組織現場觀摩和現場會。各地組織示范區現場觀摩100余次，觀摩人數達到3000余人次。2018年9月7日，在北安市烏裕爾水產養殖專業合作社萬畝蟹稻綜合種養區召開了全省稻蟹生態種養現場會，各市(地)、有關縣(市、區)農委(農業局)、水產局的主要領導，以及水稻種植大戶、漁業生產場戶代表共120人參加了現場會?，F場會的召開，宣傳了項目，擴大了影響，起到了很好的示范引導作用，有力地促進了項目技術普及。
3建立健全服務體系，促進養殖技術推廣
為做好產前、產中、產后服務工作，注意建立健全了四項服務體系:一是漁政服務體系。依托各級漁政部門，維護好漁業秩序，使河蟹養殖戶無后顧之憂。二是技術服務體系。以承擔項目的各級水產推廣站為技術服務體系的主體，注意加強技術推廣人員的培訓，改進服務手段，從而提高技術服務能力。三是蟹種及漁需物資供應體系。首先，與河蟹苗種企業戰略合作，保證優質苗種供應。重點與遼寧省盤錦光合蟹業有限公司合作，為黑龍江省蟹種生產企業提供“光合1號”蟹苗，為成蟹養殖場(戶)提供蟹種。其次，各項目實施單位為場(戶)提供物資信息，組織物資集中采購，降低采購成本。2018年春季，杜爾伯特蒙古族自治縣水產技術推廣站和縣河蟹產業發展協會組織專業人員遠赴江蘇省興化市安豐鎮集中采購河蟹養殖物資，解決廣大河蟹養殖戶采購養殖物資難的問題，購買調水藥劑、增氧設施、防逃設施、水草、藥品、飼料等6大類20余種，物資總重達32噸，價值60多萬元。共涉及13戶河蟹養殖戶，共輻射養殖面積達3萬多畝。四是銷售服務體系。組織河蟹養殖場(戶)與順豐、京東、淘寶等銷售平臺的產銷對接，促進產品銷售。
4按照產業化發展思路推進河蟹養殖
在河蟹產業化方面，積極推動河蟹養殖規?；洜I，標準化生產，品牌化營銷。
4．1規?；洜I
通過項目積極引導，一批河蟹養殖規模化經營的企業、農民合作社、家庭農場等新型經營主體應運而生。全省萬畝以上湖泊(水庫)生態養蟹10余處。肇源縣鯰魚溝水產養殖場湖泊養蟹面積達到了12萬畝，年產商品蟹50余萬公斤。萬畝以上稻蟹生態種養新型經營主體2家。萬畝以上池塘生態養蟹企業一家。
4．2標準化生產
項目水產專家委員會制定了適合北方高寒地區池塘生態養蟹技術規范、湖泊(水庫)生態養蟹技術規范、稻蟹生態種養技術規范等三項技術規范，為河蟹標準化生產提供了依據。肇源縣鯰魚溝水產養殖場、黑龍江金海大地生態農業有限公司等企業還根據企業自身實際情況制定了河蟹養殖企業標準。
漁業養殖技術規范范文3
一、漁業資源和漁業生產的現狀
（一）漁業資源現狀?？h屬暖溫帶、半濕潤氣候，四季分明，海拔高度自西南向東北從9.6米平緩降至5.6米，馬頰河、德惠新河、漳衛新河3條河流貫穿全境，寬10米以上的干渠28條，溝渠密布，形成了縱橫貫通的河渠體系，河床面積14058畝；河渠水面總面積18591畝。水產養殖品種主要有鰱、鯉、鯽、鳙、草、團頭魴、雜交鯉、革胡子鯰、烏鱧、日本鯽、南美白對蝦、河蟹、中華鱉等；近海溯河魚類有赤眼梭、鱸魚、刀鰭等；水生植物有藕、葦、蒲等。
縣宜漁水面面積15800畝，其中水產養殖面積9900畝（池塘養殖面積5730畝，水庫養殖面積4170畝），未利用宜漁水域面積5900畝。養殖池塘多分布在3條河流兩岸，其中自然坑塘占79%，人工挖掘坑塘占21%，60%坑塘底部土質為粘土，40%為沙白土。
縣宜漁荒堿澇洼地、廢棄窯坑、村邊灣坑等“三荒”資源2.85萬畝，主要分布在崔口、嚴務、東辛店等鄉鎮，宜漁“三荒”資源豐富，地下水埋藏淺，淺表鹽堿水適宜養殖南美白對蝦、羅非魚等廣鹽性水產品種。
（二）漁業生產現狀。年，縣水產養殖面積為8205畝，漁業總產量為2829噸，其中養殖產量2571噸，捕撈產量258噸；漁業總產值3159萬元，其中養殖產值2053萬元，水產苗種產值360萬元，捕撈產值206萬元，流通服務業產值540萬元。蓮藕種植面積2760畝，產量2830噸，產值849萬元。以香海禪林古棗生態園、北海公園垂釣娛樂園、棗王村垂釣娛樂場等垂釣為主的休閑漁業，逐步發展成為漁業經濟的重要組成部分，成為農民增收的新途徑。
二、存在問題及前景展望
（一）存在問題?？h漁業基礎設施落后，主要存在以下幾個方面問題：一是養殖規模小，產業層次低，帶動能力弱。二是布局分散，聚集效應不明顯，高效生態經濟發展處于初級階段。三是基礎設施不配套。四是漁業技術推廣機構不健全，技術人才匱乏，勞動者技能素質低，自主創新能力弱。五是苗種生產規模偏小、品種老化，優質良種供應不足。
（二）發展前景展望。一是農業結構調整為水產養殖業發展帶來了機遇。水產品是重要的蛋白源，水產養殖業作為不消耗糧食或少消耗糧食即可獲取優質動物蛋白的產業，在保障食品安全上起著重要的作用，具有廣闊的發展前景。二是漁業養殖產品市場潛力大。我省毗鄰韓國、日本，水產品外銷渠道廣闊，加之人們飲食結構的調整，水產品消費需求快速增長，特別是名優特品種市場需求潛力巨大，為水產養殖業發展提供了廣闊的市場。三是新技術、新成果的應用，促進了養殖技術的提升和水產養殖業的全面發展。四是宜漁養殖面積開發潛力大，縣宜漁荒堿澇洼地、廢棄窯坑、村邊灣坑等“三荒”資源豐富，淺表鹽堿水適宜養殖南美白對蝦、羅非魚等廣鹽性水產品種。五是休閑漁業前景廣闊。休閑漁業集養殖、垂釣、觀光、餐飲、娛樂和釣具銷售為一體，成為漁業經濟發展的新領域和新的增長點。
三、總體規劃
（一）指導思想。深入貫徹落實科學發展觀，堅持生態、高效、品牌漁業發展理念，以轉變漁業發展方式、調整產業結構為主攻方向，以提高效益、漁民增收為目的，優化漁業資源配置，推行健康養殖、生態養殖，提升漁業規?；藴驶?、產業化水平，形成結構合理、特色鮮明的現代漁業發展格局，為黃河三角洲高效生態經濟區的開發建設和“一個突破四項提升，建設幸?！睉鹇詫嵤┳龀鲐暙I。
（二）總體思路。采取招商引資、政策引導、強化服務、典型引導、名優推廣等方式，擴大水產養殖面積，拓寬生產途徑。根據全縣漁業發展思路，科學規劃，使我縣漁業實現向質量效益型、規模效益型和生態效益型發展。
（三）發展目標。一是進一步明確養殖水域、灘涂功能區域范圍，基本解決養殖水域產權問題，使群眾明確養殖生產方向，保障養殖生產者合法權益。二是推進養殖生產布局更加合理，豐富養殖品種種類，健全產業鏈條，總結推廣漁工商、產加銷一體化的產業化經營模式，培育壯大漁業龍頭企業，發展水產品加工業，增加水產品附加值。三是擴大水產養殖規模，提高養殖生產能力，完善養殖基礎設施，逐步實現“環境優美、技術規范、產品安全、效益良好”的水產養殖目標。到年，漁業養殖面積達到10050畝，漁業總產量達到3600噸，漁業總產值達到5800萬元，其中漁業養殖產值3960萬元，漁業捕撈產值240萬元，漁業流通服務業產值1600萬元，分別比年增加22.5%、27.3%、83.6%、92.8%、16.5%、196.3%。蓮藕種植面積達到4000畝，產量4100噸，產值1350萬元，分別比2010年增加44.9%、44.8%、59%。
四、漁業灘涂區域規劃
（一）高效生態池塘養殖區（Ⅰ區）。以南大洼為重點，輻射帶動南侯水庫、積水宜漁坑塘、窯塘以及鹽堿澇洼地，規劃面積6000畝，發展高效生態優質商品魚基地，搞好池塘配套建設，調整池塘養殖結構，在精養鯉魚、鯽魚、草魚等品種的基礎上，發展名優特水產品養殖，引進推廣精養、高效、低污染、節水養殖模式和技術，推行健康養殖和無公害養殖。
（二）品質漁業養殖區（Ⅱ區）。以水庫周邊、尚堂鎮大郝漁場、中丁鄉前大店為重點，規劃建設品質漁業養殖區。以名優特生態養殖為主，推廣“上糧下漁”、魚藕混養以及漁牧、漁禽、漁果等養殖模式，以漁改堿，實行規?；洜I。按照標準化生態池塘建設要求，發展南美白對蝦、羅非魚、河蟹、泥鰍、水蛭等品種養殖，開發整理池塘4500畝，使之成為無公害、綠色名優特水產品養殖生產供應基地。
（三）苗種繁育養殖區（Ⅲ區）。以徐園子鄉東安務、常家鎮于家店和尚堂鎮棗王等3個魚種場為基礎，規劃建設1000畝苗種供應基地，擴大基地的苗種繁育能力，確保漁業苗種供應，及時引進培育新品種，滿足廣大漁農對名優特水產品苗種的需求。
（四）旅游休閑漁業區（Ⅳ區）。規劃建設面積5000畝，依托北海公園、香海禪林古棗生態園、馬頰河風景區等，大力發展旅游休閑漁業。到年，初步完成旅游休閑漁業景區配套設施建設，打造旅游、休閑、垂釣、娛樂、餐飲、服務于一體的旅游休閑漁業區，爭創“省級休閑漁業示范點”，打造漁業旅游品牌。
（五）河道養殖區（Ⅴ區）。對馬頰河、德惠新河和漳衛新河等3條河流適合條件的河道開發河道養殖，采用圍網養殖或網箱養殖，重點養殖草、鯉、鯽、鰱、鳙、泥鰍等品種。
五、保障措施
（一）政策扶持，促進漁業穩定發展。充分認識漁業發展巨大潛力和重要地位，把落實養殖水域規劃列入重要議事日程，按照“宜漁則漁、宜藕則藕”的原則，制定出臺漁業園區建設、漁業標準化和無公害水產品認證、合作組織建設等獎勵政策，大力支持漁業標準化坑塘改造、漁業良種培育等重點項目，將水產養殖規劃落實情況納入鄉鎮目標責任制考核，促進漁業經濟持續健康發展。
（二）深化改革，推進產業化進程。一是全面落實省政府辦公廳《關于做好水域灘涂養殖發證登記工作的通知》文件精神，搞好養殖水面承包經營和確權發證，維護承包合同的嚴肅性。二是加強漁業合作社建設，積極發展無公害、綠色產品，扶持壯大漁業規模經營。三是加快調整養殖品種結構，實施名優高效無公害漁業工程，使漁業勞動者由“生產型”向“經營型”轉變，漁業生產由“粗放型、數量型”向“集約型、質量型”轉變。四是拓寬漁業生產范圍，做好漁業與娛樂、旅游、餐飲等行業結合文章，因地制宜發展觀光、垂釣等產業。五是加強水產品市場及信息體系建設，建立科研單位、龍頭企業、批發市場、中介組織、養殖大戶于一體的漁業信息網絡體系。
漁業養殖技術規范范文4
一、大力推進了海洋環境監測站的建設步伐，海洋環境監測、預報能力穩步提高
2004年青島市在海洋環境監測站的建設方面主要突出了以下幾點工作：一是進一步推進了機構建設。為了進一步明確海洋行政主管部門進行海洋環境監測和預報的職能，今年，我市在原來海洋環境監測站的基礎上成立了青島市海洋環境監測預報中心，該中心的建立使我市的海洋環境監測、預報職能以及海洋環境質量公報的職能得到進一步明確。二是大力提高了能力建設。為了保證我市海洋環境監測工作的開展，今年，我局在進行了實地調研的基礎上，咨詢有關專家，制定了實驗室建設方案，對已有實驗室進行了改造裝修，并將實驗室建設面積擴大到400多平方米，目前青島市的海洋環境監測預報中心在技術設備上已建立六個實驗室，擁有430多萬元的儀器設備。為了提高現有科技人員的工作能力，選派了8名技術人員參加了技術培訓，人員培訓率達57%。
二、進一步加大了海洋環保經費的投入，確保海洋環保工作任務的圓滿完成
2004年青島市用于海洋環境保護工作的經費累計達到1043.2萬元。其中，奧帆賽區的海洋浮標系統建設投入573.2萬元，海洋環境監測儀器設備投入350萬元，海洋環境監測經費投入120萬元。海洋浮標系統主要包括三套浮標系統、一套波流測量系統和一套常規單要素監測系統。監測儀器設備上添置了液相色譜儀、氣相色譜儀、原子吸收分光光度計等精密儀器。在監測上主要的投入為：海洋環境監測經費38.5萬元，漁業環境監測經費11.5萬元，奧帆賽區海洋水文、水質監測預報系統建設可行性研究前期經費35萬元，青島文昌魚水生野生動物市級自然保護區建區監測、調查經費10萬元，海洋環境執法檢查和巡視以及“白泥”污染治理前期調研的經費5萬元，各區（市）海洋及漁業環境監測經費約20萬元。
三、我市開展的環保工作
（一）制定了地方性海洋環境保護法規、制度、規劃、標準并做到了嚴格執行
1、進一步完善了青島市海洋環境保護法規
為保護和改善我市海洋生態環境，合理開發利用海洋資源，推動我市海洋環境保護管理工作健康發展，今年我市完善了一系列青島市地方性海洋環保法制法規。起草并送審了《青島市無居民海島利用與保護管理辦法（草案）》；按照市政府的立法工作計劃，完成了《青島市海洋環境保護管理條例》立法調研和草案的編寫工作、完成了《青島市漁業資源增殖管理辦法》、《青島市膠州灣海域管理規定》的起草工作。
2、以制度和規劃來規范和指導海洋環保工作的開展
為了促進我市海洋環保工作的科學化、規范化、制度化，結合《中華人民共和國行政許可法》的施行，制定了《海洋與漁業系統實施〈行政許可法〉辦法》；結合青島市海洋環保工作的實際需要，開展了海洋環境保護規劃編制的前期調研，在青島市編制的《海洋功能區劃》的基礎上，委托中國海洋大學擬定了《青島市海洋環境保護規劃編制方案》。準備運用系統工程的方法，以實現海洋經濟的可持續發展為目標，以海洋生態保護為重點，以海域環境容量控制陸源污染物和海上污染物入?？偭繛槭侄危M行《青島海洋環境保護規劃》及海洋環境管理的對策研究，為海洋環境保護工作提供科學依據，實現海洋經濟和區域經濟的健康、持續、和諧發展。
3、制定了標準并做到了嚴格執行
為了推廣生態養殖，減少因養殖而造成的海洋環境污染損害，2004年青島市重點制定了《青島市無公害食品日本對蝦生態養殖技術規范》、《青島市無公害食品刺參池塘養殖技術規范》、《青島市無公害食品菲律賓蛤仔底播增養殖技術規范》等10個技術標準，并嚴格執行了已有的現行標準。
（二）認真組織落實海洋環境監測預報、海洋信息、海洋工程、保護區等方面的工作
1、建設了海洋水文、水質監測暨預報系統，準確提供了海洋環境預報信息
為了保證2008年奧帆賽的順利舉辦，滿足國際帆聯關于奧帆賽對海洋水文的專業需求和對水質的要求，青島市積極組織開展奧帆賽區海洋環境監測預報系統建設工作，完成了海洋水文數據通信系統改造擴容和“波浪騎士”浮標的電池更新改造工作，初步完成了小麥島海洋環境監測站的技術改造，進行了通訊試驗。自2004年8月1日起每天小麥島監測站的部分海洋環境監測信息，并應奧帆委的要求，在雅典奧運會期間和殘奧會期間同步向奧帆委提供小麥島監測站逐時海洋環境監測信息。
2、海洋環境保護信息工作全面加強
為了提高海洋環境保護、海洋環境監測工作對政府、公眾等各方面的服務作用，今年海洋環境保護的信息工作得到長足發展。主要工作有：為了讓公眾及時了解海水浴場的海洋環境狀況，暑期在新聞媒體、浴場顯示屏上每天了海水浴場的現場監測數據；向國家海洋局、國家海洋信息中心、省海洋與漁業廳等部門報送了12篇海洋環保信息；籌建了青島市海洋與漁業網海洋環保專欄，專欄內將定期有關海洋環境保護的各類信息，目前該網站已投入試運行，市民可以上網查看；在各類報紙上了20多篇青島市的海洋環保信息；在中央電視臺、青島電視臺、廣播電臺等新聞媒體上了青島市人民政府與國家海洋局共同開展奧運會帆船賽場海洋環境保護合作安排等內容的大量海洋環保工作信息。
3、強化了對海洋、海岸工程建設項目的監督管理
隨著海洋環保法律法規的不斷完善，以及《膠州灣及鄰近海岸帶功能區劃》的實施，青島對涉海工程項目的管理已逐步完善。今年對7項涉海工程項目進行了環境影響評價的初審、審批，對在建涉海工程項目進行了跟蹤檢查，開展了施工期監測，實施了對涉海工程的全過程管理。
4、自然保護區的建設和管理工作得到有效開展
2004年，青島文昌魚水生野生動物市級自然保護區獲市政府批準建立，該保護區的建立推動了我市的水生野生動物保護工作進入一個新的階段。開展了大公島省級自然保護區的管理工作，聯合有關部門加強了對保護區海域的執法檢查，及時發現、制止各種違法行為，有效地保護了保護區的環境和資源。開展對保護區的資源環境調查，在綜合調研的基礎上開始選劃長吻蟲珍稀動物保護區和膠州灣特別保護區。
5、海洋標準計量工作
嚴格執行國家制定的關于海洋方面的標準，根據國家標準公布青島市近岸海域環境質量總體狀況。
（三）開展海洋環境保護的監督管理，依法保護海洋生態環境
1、進一步強化了海洋執法監督和巡查力度
加強了海上執法隊伍的建設，加大海上執法的力度，認真貫徹《海洋環境保護法》等法律法規，對涉海工程項目實行嚴格控制和監督檢查，建立起了海洋與漁業環境監視舉報信息網和聯動共管機制，重點打擊破壞海洋生態環境及海洋資源的違法行為。我們今年開展了保護海洋國土“藍箭專項執法行動”，有效地保護了我市近岸海域的生態環境。在“海盾2004”專項執法行動中，查出了多起圍填海和海洋污染案件，并對相關責任人給予處罰。
開展海域使用、海洋生態保護執法檢查，查處沿海一線的亂圈、亂占等違法養殖行為，對與青島市海洋功能區劃相抵觸和違規破壞海岸自然景觀的海水養殖建設項目堅決予以打擊，爆破清理了在青島前海一線非法筑造的3000余平方米鮑（參）池。通過執法行動維護了法律的尊嚴，規范了海域使用秩序，樹立了海洋執法部門依法管海的權威，受到社會各界的好評。
嚴厲打擊了非法采挖海砂行為，保護了我市的海洋資源和海洋生物棲息地。在海砂執法檢查中，我們堅持長期檢查和階段性突擊檢查相結合，專項執法與聯合執法相結合，做到常抓不懈，從嚴打擊。自開展示范工作以來，共查處了多起船舶非法采砂行為。
2、強化了海洋赤潮防災減災工作
我們開展了赤潮防災減災和應急監測工作，編制并實施了《青島市赤潮監控方案》，建立了青島市赤潮監視信息網，成立了全市海洋赤潮防災減災領導小組。為避免赤潮對2008年奧帆賽帶來不利影響，我市編制并開始實施了《青島奧帆賽場及鄰近海域赤潮防治行動項目建設方案》。主要內容包括赤潮監測預警、應急處置、應急反應預案等內容。
3、進一步強化了海洋環境監視監測工作力度
我市已經建立了青島市海洋環境監測預報中心，新建了常規、微生物、病毒及生化等實驗室，先后開展了近岸海域養殖區的環境監測和水產品產地環境監測與評價工作、養殖產品藥殘監測和貝類殘毒監控等工作，初步發揮了監測機構為奧帆賽區服務的職能。制定并實施《2004年青島市海洋環境監測工作方案》，開展了近岸海域海洋環境污染現狀與趨勢監測，海水浴場泳期環境監測預報、膠州灣底部重點底播養殖功能區等海域海洋環境監測和小麥島污水處理廠、青島堿廠、團島污水處理廠排污口監視性監測及鄰近海域環境狀況監測，重點加強對奧運帆船賽區的監測，目前，各項監測已按計劃要求完成任務?！?004年青島市近岸重點海域海洋環境監測評價報告》也已編制完成。
4、如期了青島海洋環境質量公報
今年上半年，按照國家海洋局的要求，以2003年青島市海洋環境監測結果為依據，對海洋環境質量狀況進行了綜合分析和評價，完成了2003年青島市海洋環境質量公報的編制工作，并進行了，同時將質量公報上報了市政府、國家海洋局等上級部門和相關單位，為社會各界和廣大公眾進一步了解海洋環境質量狀況提供了保證。
5、開展監測機構計量認證
青島市的海洋環境監測預報中心在技術設備上已建立了六個實驗室，擁有430多萬元的儀器設備，其中2名技術人員獲得了省技術監督局實驗室內審員資質，并組織多人參加了培訓；我市的海洋環境監測與預報中心與國家海洋局北海預報中心和北海監測中心采取合作共建的模式，實行邊監測邊建設邊發展的原則，目前主要工作依托北海分局預報中心和監測中心來開展。與省計量認證委員會簽訂了計量認證咨詢合同，由對方指導進行計量認證申請工作，正在積極申請進行我市海洋環境檢測、漁業養殖水質的監（檢）測和水產品產前、產中、產后全過程監控能力的計量認證資質，
（四）開展海洋環境保護的宣傳工作
為了提高全社會海洋與漁業法律意識，保護海洋環境。在“兩會”召開之際和“海洋節”開幕前夕，我們通過青島日報、招商周刊等新聞媒體，以“提高海洋綜合管理水平，履行海洋行政管理職能”、“大力發展高效漁業、加快漁業現代化進程”等為標題，分別以6個整版的篇幅進行報道，宣傳效果明顯。我們采取多種形式，利用重大節慶活動和深入基層召開環保知識宣講現場會等廣泛宣傳環保知識。利用電視、報刊等新聞媒介，對嚴重的違規行為予以曝光。我們還多次在開展海洋和漁業環境監測時,邀請記者進行現場采訪，向群眾直觀、詳細地介紹監測的方法、過程，以及環境監測對海水養殖的重要作用，起到了良好的宣傳效果，提高了全民海洋與漁業生態環保意識。
（五）積極開拓海洋環境保護工作的新領域
1、開展了我市首例海洋生態污染損害整治恢復工程項目
根據歷年對膠州灣東岸青島堿業公司排污口附近海域的監測結果，在征求我市海洋環境保護咨詢委員會專家意見的基礎上，制定了《關于治理膠州灣東部海域“白泥”污染的方案》，提出在政府的扶持下，由污染單位進行“白泥”污染治理的建議，力求通過“白泥”污染治理探索出一條適合我市實際的海洋生態恢復的路子。目前，市政府正在組織有關部門和專家對該建議的可行性進行論證。
2、建立了我市范圍內的第一個野生動物保護區——文昌魚自然保護區
自去年開始籌建青島文昌魚水生野生動物市級自然保護區以來，我局開展了一系列文昌魚自然保護區的申報工作。委托海洋大學編制了《青島文昌魚水生野生動物市級自然保護區論證報告》；組織專家對論證報告進行了評審，并通過了評審；協調了市環保局、市規劃局、青島海事局、部隊等有關單位的意見，并獲得了相關單位的支持；將建立該自然保護區的建議提報了市長辦公會，并獲得了市領導的支持；今年又按照《自然保護區條例》中“地方級自然保護區的建立需經省政府批準”的要求，將建立該自然保護區的建議提報了省政府及省海洋與漁業廳、省環保局等相關單位，獲得了省政府及有關單位的支持。8月10日青島市政府正式批復同意建立青島文昌魚水生野生動物市級自然保護區，該保護區為野生動物類型，保護區面積61.81平方公里。文昌魚保護區的建立標志著該保護區申報工作的完成，建設、管理工作的開始，成為我市范圍內（包括陸地）建立的第一個野生動物保護區。
四、我市積極開展開創性工作
1、推進了國家級海洋環境監控區建設
為做好奧帆賽區海洋環境保障工作，青島市政府和國家海洋局積極磋商，于今年7月8日，在青島國際新聞中心簽署了《共同開展奧運帆船賽場海洋環境保護工作合作安排》。通過雙方的合作，將進一步加大奧帆賽場及附近海域的海洋生態環境監督和整治，為使青島承辦一屆最出色的奧帆賽，實現“綠色奧運、科技奧運、人文奧運”的總體目標將產生積極作用。這是全國沿海地方政府首次與國家海洋局合作共同開展海洋環境保護工作。
協議簽署后，為保證該項合作的順利開展，我局又會同國家海洋局北海分局就合作具體方案進行了認真地論證，編制并上報了《奧帆賽場及鄰近海域國家級海洋環境監控區實施方案》，準備在國家海洋局和青島市政府同意后，盡早組織實施。
2、在國內首次開展了大面積赤潮的監測、科研及防治項目
為從根本上改善我市前海海域環境質量，杜絕赤潮的發生，根據青島市政府的指示精神，我局會同國家海洋局北海分局等科研單位編制和上報了《青島奧帆賽場及鄰近海域赤潮防治行動項目建設方案》，準備在前段赤潮研究和監控的基礎上，整合和優化我市赤潮研究、監控資源和力量，聯合開展“奧帆賽場及鄰近海域赤潮防治行動項目”，該項目目前已經立項。
我們針對目前青島近海赤潮發生特點和發展趨勢，在奧帆賽場及鄰近海域布設37個站位，進行了大面積的監測，監測項目包括水環境、沉積物環境、生物環境指標。據此，我們編制了《青島奧運帆船賽區及鄰近海域海洋環境質量狀況》和《浮山灣海洋環境質量狀況》專題報告。
另外，我們還強化了海洋赤潮的日常監督監視工作，組織項目承擔單位不定期地對奧帆賽區的重點區域實施了不間斷的監視和監測，并對近岸海域發生的兩起赤潮現象進行了應急跟蹤監測監視，對赤潮可能發生的概率和發展趨勢進行了分析預測。
3、開展青島奧帆賽區海洋監測預報系統建設項目，建成我國近海岸最先進的海洋環境監測和預報系統
漁業養殖技術規范范文5
本研究探索增加昆明地區養殖品種的方法，研究在內陸高原地區漁業工廠化技術的運用效果。
2材料和方法
2.1材料
2.1.1場地溫室大棚一座，棚內有2.7m×2.6m水泥池14口、13.0m×10.0m水泥池6口（見圖1）。其中Ⅱ-1至Ⅱ-5為沉淀池，1、3號為養殖池，2號為臭氧曝氣池，4號為生物凈化池。本試驗報告中的所有數據均來自1號養殖池。
2.1.2蝦苗蝦苗產地是廈門，仔蝦5期（P5），平均全長0.5cm，鹽度5‰。
2.1.3無機鹽試驗所用無機鹽包括氯化鈉、氯化鎂、氯化鈣、氯化鉀、溴化鉀和高硼酸。
2.1.4飼料試驗用飼料為天邦牌苗種培育專用飼料1號-2號和海大牌南美白對蝦專用飼料0號-2號。
2.2方法
2.2.1設施的選用南美白對蝦屬于熱帶蝦種，在昆明地區養殖須采用加溫的方法。漁業生產中可采用的方法有多種，常用的方法有工廠溫排水、塑料大棚、太陽能溫室、鍋爐加熱等。本次對塑料大棚增溫的方法進行試驗分析。
2.2.2水處理技術及方法水產養殖的水處理技術是近年來國內外水產養殖科研攻關的主要方向之一，養殖用水的凈化和重復利用已成為水產養殖業持續發展的關鍵。目前國內外采用的方法有物理方法、化學方法和生物方法。本次試驗中采用物理、化學和生物綜合的水處理方法。綜合水處理系統包括養殖池、五級沉淀池、臭氧曝氣池和生物凈化池。在養殖池中采用絮凝的方法使水體中的懸浮物迅速沉淀，在射流增氧機造流作用的推動下，沉淀物隨同池底的糞便、殘餌、殘渣一起向池中央部分集中，由排水抽水機抽入沉淀池中進行沉淀。經過五級沉淀和排污的循環水通過虹吸流入臭氧曝氣池中，主要作用是針對氨氮和亞硝酸鹽氮的氧化，同時起到消毒水體的作用。
2.2.3養殖與管理
1）苗種中間培育：中間培育是迫使南美白對蝦逐漸適應淡水生活的過程。南美白對蝦要進入淡水養殖需在苗種階段進行淡化。經試驗，鹽度12.0‰的仔蝦直接放入鹽度20.0‰的高鹽度水體中96h成活率為100%，而直接放入鹽度2.0‰的低鹽度水體中96h成活率為10%；直接放入淡水中96h成活率為0。所以在蝦苗中間培育階段，淡化過程一定要循序漸進，否則會造成蝦苗嚴重損失。本次試驗采用的方法是購買鹽度為5.0‰的仔蝦5期的半咸水苗，到達試驗地點后，再進行中間培育，繼續淡化和標粗的方案。在水泥池中，配制與海水組分比例接近的人工半咸水，采用人工控制鹽度、溫度、光照、溶氧等理化指標。根據蝦苗生長，分別投喂天邦牌苗種培育專用1號-2號微粒飼料。在苗種中間培育階段，每天對池底進行2次排污，及時清除糞便和殘餌；每天適量換水，并加入鹽度為2.0‰±0.2‰的清潔半咸水，使標粗后淡化苗的鹽度與養殖池水體鹽度基本一致，以便放養的蝦苗盡快適應環境。
2）成蝦養殖：整個養殖階段，嚴格按照云南省水產研究所制定的《內陸高原地區南美白對蝦半封閉式淡水養殖技術規范》進行。7月22日排干池水，使用二溴海因按10.00mg/L濃度配制消毒液，全池潑灑，進行清塘消毒，殺滅池塘中野雜魚類、螺類、蛙類和病原微生物。我國內陸淡水的總硬度一般小于100.00mg/L，而且R值明顯不同于海水，所以在淡水中開展南美白對蝦養殖必須注意調節養殖水體的Ca2+、Mg2+含量及Mg2+與Ca2+的比例。清塘后，在4號池中配制人工半咸水。用60目篩絹過濾加水至80cm，并依次向池內添加粗鹽、氯化鎂、氯化鈣、氯化鉀等無機鹽共480.00kg，開動射流式增氧機，使各種鹽類充分溶解。池水TDS達到2.89mg/L，用溴氯海因按1.00mg/L消毒，沉淀后加入1號池中。然后按照同樣方法配制2號、3號和4號池的人工半咸水。8月1日向養殖池內施生物肥料400ml培養基礎餌料和建立有益菌的優勢菌群，使水色呈淺綠色，透明度60cm。8月6日，向1號養殖池中投放經淡化標粗至平均體長2cm、平均體重0.05g的蝦苗18000尾，放養密度為138尾/m2。根據對蝦生長各個時期的不同要求，選用適口優質安全的飼料。前期、中期每天從投喂4次，投餌率為15%至3%；后期（體長8cm以上），每天從8:00-22:00投喂3次，投餌率為2%。投餌技術的關鍵是正確估算存塘量和掌握合理的投餌率。養殖期間，每10d測量一次生長情況，通過數據統計估算出存塘量，計算出日投餌量，制定10d投餌計劃；并根據每天吃食情況和生長情況，校正投餌計劃。南美白對蝦進入淡水生活環境后，阻斷了一些病毒性疾病的水平傳播途徑，在養殖中較少發生病害，但仍須堅持預防為主、治療為輔的病害防治原則。從清池消毒開始，定期（每月）使用二溴海因按0.2×10-6用量，進行水體消毒；使用生物制劑培養有益微生物優勢種群，抑制病原菌生長。本次試驗過程中，沒有發生南美白對蝦病害，未使用違禁藥品和抗生素。
3）養殖過程中的生物及水質管理。由于采用高密度的精養模式，對生產管理和水質管理都提出了很高的要求。養蝦池是一個有大量物質和能量流入的生態系統，在這個生態系統中包括生產者、初級消費者、次級消費者和還原者。生產者包括浮游植物和光能自養型的微生物，他們能把光能固定為化學能進入生態系統中，消耗水中的氮源和二氧化碳，生產有機質和釋放氧氣，但因為好氧型的浮游植物夜間會消耗大量的氧氣，造成養殖水體缺氧，所以試驗中采用定期潑灑光合細菌的方法，培養光能自養型微生物優勢種群，抑制浮游植物的生長。浮游動物是主要的初級消費者。浮游動物既可以捕食浮游植物，又是南美白對蝦的天然餌料，在水質培育階段和養殖前期，通過施肥培育可獲得大量繁殖，隨著蝦苗生長，浮游動物不斷被捕食，群體生長受到抑制，所以要培養浮游動物作為初級消費者來消費生產者。南美白對蝦作為養殖主體，是最主要的消費者，但在養殖過程中不可避免會有其他生物進入池塘。在試驗中除嚴格做好清塘和進水過濾工作外，在養殖過程中，一但發現其他次級或更高級消費者堅決采取措施滅除。還原者主要是一些化能自養和異養型的微生物，負責把有機物分解為小分子物質。由于池塘生態系統是一個物質、能量不斷富集的系統，所以在養殖后期應使用枯草芽孢桿菌粉劑和硝化細菌粉劑，補充化能自養和異養型的微生物菌種，加強還原者生物的培育。由于采用封閉式的養殖方式，整個養殖過程中養殖用水都只在系統內部循環使用，所以水質好壞直接影響到對蝦的生長和成活率，整個養殖期間，培養和調節水質是日常管理工作的一項重要內容。養殖期間定期對水體理化因子的監測，試驗中常用理化指標有鹽度（TDS）、pH、DO、透明度和水溫，分別采用美產AG便攜式鹽度計、國產pH計、碘量法、黑白盤和普通水溫表在試驗現場測定；一些重要化學指標，如氨氮、亞硝酸鹽氮、硬度、CODMn和重金屬離子等經現場固定后，由云南省水產研究所水化分析室測定。養殖過程中的水質管理主要針對氨氮、溶解氧和pH。通過有效利用水體自身光合作用和合理使用增氧設備，保證養殖水體中有充足的溶氧，消除氧債。水體中充足的溶解氧有利于硝化反應的進程，促進氨氮向硝酸鹽轉化。
4）綜合水處理系統的使用。使用綜合水處理系統對養殖用水進行調控和處理，確保對蝦在一個健康良好的環境中生長。養殖池和生物凈化池均配備有射流式增氧機，動增氧機不僅能增加水中的溶解氧，滿足白對蝦正常的呼吸和新陳代謝的需要，促進水中有害物質的氧化分解，打破池水正態分層，消除溫躍層、消除底層氧債，而且能推動池水垂直、水平循環，促進養殖池中的污物向池中央部分集中，以利于排污。
3試驗結果
11月5日對1號池進行現場測產驗收。經過11d的中間培育階段和91d的成蝦養殖階段，共產出平均體重8.03g的成蝦89.24kg，達到0.69kg/m2的產量。通過對原有的水泥池進行改造，加蓋塑料大棚后，日平均水溫比大棚外提高5.34℃，在養殖周期內日平均水溫為27.31℃，使水溫達到了南美白對蝦的最適生長水溫，在昆明市成功地開展了一季南美白對蝦養殖。
4結論
漁業養殖技術規范范文6
改革開放以來我國畜牧業迅猛發展，但是畜牧業發展水平受資源環境，社會經濟發展和科技水平的制約，過快、過急或一刀切地推進規?；B殖，無形中讓畜牧業發展面臨著沉重的環境壓力與嚴重的風險。當下各省份在畜牧業的規模發展模式上呈現協調發展格局，在時間上保持適度演進趨勢，通過建立優勢產品優勢產區生態養殖模式，不斷完善市場機制體制，實現規?；B殖的穩妥過渡。
一、畜牧業經濟狀況及特點
從發達省市的畜牧業發展態勢上來看看，由于自然經濟條件差異較大，在畜牧業現代化過程中形成了不同模式，主要包括，天然草地為基礎，圍欄放牧為主，資源生產和生態協調發展的模式，主要包括以規?；?、機械化、設備化為主要特征，精飼料資本和技術密集投入的高投入、 高產出、高效益的模式； 規模適度、農牧結合、環境友好的模式； 以土地、 資金和技術集約為主要特征的模式等。
自改革開放以來， 其他大中型城市畜牧業產業發展速度極快， 畜牧業產值在農、林、牧、漁業產值中的份額穩定上升， 已成為農業的重要支柱產業， 其發展呈現如下特點。
（一）生產方式逐漸變化， 規?；a增長加快， 畜牧業產品生產開始由原有的個體散戶飼養向規?；B殖發展， 現階段主要是小農戶家庭畜禽飼養、養畜專業戶飼養與企業化規模飼養三種共存方式。而這三種畜禽生產方式在提供畜產品總量， 產品總量中所占份額， 以及三種生產方式的內部結構都發生了明顯變化。突出地表現為小農戶畜牧業生產規模普遍提高。
（二）畜牧生產逐步向優勢區域集中隨著我國農業產業化的發展， 畜牧業產業的區域化趨勢越來越明顯。近十年來， 河南、山東、河北三省依賴他們的飼料產地優勢和富裕勞動力供給優勢， 中原交通運輸的優勢， 迅速的發展成為畜禽生產大省。
二、畜牧業面臨的問題和挑戰
我國是畜牧業生產大國但也是畜牧業資源短缺的國家。過去二十年畜牧產業高速發展， 滿足了國內居民的需求， 促進了農村經濟的發展， 但也存在如下影響產業發展的嚴重問題和必須面對的挑戰。
（一） 缺乏對動物疫病的嚴格檢驗與有效防治，嚴重降低了消費者信任度和在在國際市場的競爭力。畜牧業產品屬于勞動密集型， 雖然因生產成本較低，在畜牧產品銷售中占有較強的價格優勢。然而， 由于對動物疫病缺乏有效的防治措施和科學的檢驗手段， 近年來的畜產品出口也呈現下降趨勢。
因此，隨著科學技術的不斷發展， 對動物疫病的檢驗檢疫技術水平也在不斷提高。許多國家特別是發達國家都對進口動物產品進行極為嚴格的檢驗檢疫，對細菌病不僅要進行細菌培養， 而且還要檢測細菌毒素； 對病毒病不僅要進行病毒分離， 而且還要進行基因檢測。然而， 與許多發達國家所采用的基因檢測和順序分析等更精確的檢測病毒的分子診斷方法相比， 我國對某些疫病的檢測還停留在檢測抗體的血清學方法上。這就容易導致我國的動物產品在出口前沒有檢出病原體而在出口后被進口國檢出的情況時有發生， 從而造成了嚴重的后果和影響。因為衛生監督防疫體系的薄弱， 使得我國畜禽類產品在國際市場上倍受質疑， 并對進口禽畜產品在衛生檢疫、技術規范、質量標準、環境保護等方面設置了多重貿易壁壘。由于非典、禽流感、口蹄疫等疾病的頻發， 歐盟仍未解除對我國主要動物源性食品以及禽類產品的進口禁令； 日、韓等國也沒有恢復我國凍雞等禽產品的進口； 俄羅斯不僅繼續對我國肉類進口實施關稅配額管理， 而且又宣布禁止我國肉類產品的輸入。粗略估算， 近年來由于各類重大疾病在中國的時有發生， 每年都帶來重大的經濟損失， 同時對公共衛生安全以及社會秩序也存在潛在的威脅。
（二） 畜禽食品安全急需加強。長期以來， 由于農畜產品的短缺， 主要重視了產量的提高， 而忽視了質量上的管理。從畜產品安全管理中存在的問題來看， 政府的監管主要體現在被動的、強制性的對企業產品實施事后檢驗監督， 缺乏前瞻性， 不能做到事前預防。企業沒有主動參與的意識， 政府監管部門也沒有建立幫助企業實施質量控制的機制。這種質量生產與質量管理脫節的狀況， 不能適應生產發展的需要。目前，大部分的畜牧業生產單位無需在獸醫部門進行登記，對市場準入沒有門檻， 這也是管理中的一項疏漏。由于畜牧業生產的分散性， 且絕大部分生產分布在農村， 農牧民特別是專業戶往往要靠大量的抗生素來提高動物保健水平， 以維持較低的動物死亡率。他們往往不遵守用藥規則， 濫用甚至大劑量使用違禁藥物， 動物屠宰前或出售前不能保證有足夠的停藥期， 這樣造成動物體內藥物殘留超標。這種生產的高度分散性， 也為銷售違禁藥品、飼料添加劑提供了條件。
三、對畜牧業前景展望
雖然畜牧業發展受資源短缺、投入比重不足、科技支持乏力、 宏觀調控難度大等因素的制約，但是，只要把發展畜牧業真正轉移到依靠科技進步和提高勞動者素質的正確軌道上來，我們可以斷定， 隨著國民經濟的發展， 城鄉居民收入水平的提高， 畜牧產品， 尤其是牛奶和牛、羊肉消費量將大幅度增加。
（一）拉動需求。從經濟學角度來看， 畜牧業產品需求的持續增長， 在生產保持相對不變的情況下， 價格將會上漲。而一路穩步上揚趨勢的價格， 又將會鼓勵畜牧業農戶們加重投資， 增加產品產量， 從而提高收入。與此同時， 盡快脫貧致富是農牧民強烈的愿望， 而畜牧業在農民收入中占有越來越重要的地位。
