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水產養殖就業方向范文1
關鍵詞 高密度 養殖技術 水產
中圖分類號：S96 文獻標識碼：A
0引言
高密度水產養殖技術是數字化和信息化時代應運而生的產物，并且注定了高密度水產養殖技術向智能化轉化的必然趨勢，高密度水產養殖技術已經給我們社會經濟發展帶來了很大效益。改革開放30年來，我國漁業發展成就輝煌，特別是水產養殖業的快速發展，不僅成功解決了我國城鄉居民“吃魚難”問題，而且在保障國家糧食安全、擴大就業、增加農民收入、改善水域生態環境等方面都做出了重要貢獻。本文對高密度水產養殖技術的發展、現狀以及操作過程中的細節問題做出了詳細論述。
1國內外水產養殖的現狀
水產養殖最為發達在世界范圍來看屬亞洲，主要有以下諸國：中國、日本、印度和東南亞。我國已經列入世界上從事水產養殖歷史最悠久的國家之列，具有豐富的養殖經驗，廣泛的養殖技術普及。特別是改革開放以來，我國漁業重新調整了發展重點，明確確立了以養為主的發展方針，因此我國的水產養殖業得到了迅猛發展，產業發生了巨大的布局變化，已從長江、珠江流域以及沿海地區和傳統養殖區迅速擴展到全國各地。養殖品種多樣化、優質化，并且海水養殖的種類也發生了巨大的轉變，實現了海珍品全面發展；我國已進行大規?；?、自動化養殖的水產品種類已達50多種，工廠化養殖、生態養殖、深水網箱養殖等高密集度水產養殖得到了迅速發展。從各項數據顯示來看我國水產養殖業已是我國農業的重要組成部分和當前農村經濟的主要增長點之一，這是一個不爭的事實。
目前有4800萬噸水產品全球供人類消費，源自水產養殖僅占45%，而全球人口在迅速增加，估計到2030年世界人口將增加20億人，假設人均消費量還是維持不變的話，到那時所需水產品數量將增至約8500萬噸。分析全球當下水產養殖已達到最大產量水平，所以發展先進的水產養殖技術是填補水產品供需缺口的有效途徑。我國作為人口大國，漁業這方面更需要不斷地開發新資源，因此高密度水產養殖技術是我國水產業發展的必然趨勢，也是世界水產業發展的必然趨勢，并且會迅速向智能化轉化。
2國內外高密度水產養殖技術研究和發展的概況
由于改革開放政策，實現了我國水產業的巨大發展，我國水產業在國際上已取得了舉世矚目的成就，并且對國際水產養殖技術研究和發展上起到了強大的促進作用。我國水產業在國民經濟，特別是農業經濟發展中占有越來越不能忽視的地位。
中國漁業類型由捕撈業為主向養殖業為主的轉變已率先完成了。隨著科技和經濟的不斷發展，高科技新興養殖行業開始崛起，其中高密度水產養殖就是一個剛興起的科技水產養殖行業，我國由于改革開放的促進，我國的高密度水產養殖技術已站在了世界的前列。
我國漁業之所以能取得如此巨大的成就，一個重要的因素是科技、經濟進步對水產養殖業發展的重要推動作用。主要體現在以下幾方面：
（1）極大地拓展了水產養殖的生產領域。
（2）大幅度提高了水域利用率和勞動生產率。
（3）提高了增強了開發新資源、新品種的能力。
（4）高度促進了漁業生產方式的變革。
3高密度水產養殖技術的一些相關簡介和分類
高密度養殖技術就是利用湖泊、水庫、河溝等，改變以往的養殖方式，加入新的科技手段和科學管理，以達到更高效、環保的養殖。其種類可分為：網箱養魚、圍欄養魚、流水養魚
4我國高密度水產養殖業的發展及展望
根據對我國資源現狀的分析，進一步擴大發展我國水產養殖業生產具有相當大的潛力。但有很多新情況、新問題，這些問題主要表現在：漁業水域生態環境遭到嚴重破壞并不斷化，不健全的病害防治體系；不完善的水產養殖種苗培育體系，不合理的養殖品種結構；漁業基礎設施薄弱，以及不夠完善的產前、產中、產后諸環節的產業鏈結構。就是這些問題，對我國漁業的進一步發展起到了極大地制約作用，更是水產養殖科技工作的不懈努力方向。針對以上問題，高密度水產養殖技術便是順應時代的必然產物，是水產業的發展趨勢。下面是就高密度水產養殖的發展趨勢的幾點分析：
（1）注重改善養殖生態環境，發展健康養殖，提高養殖效率
（2）進一步優化養殖品種結構，加強優良品種開發利用
（3）不斷加強水生生物營養與飼料研究，普及高效配合飼料的使用
（4）積極開發技術設施養殖，發展高效養殖業并向智能化方向轉變
5總結
網箱養魚十幾年來迅速發展，已成為海水、淡水魚類養殖的主要生產方式，所以高密度養魚技術將是一種必然趨勢。重點研究海、淡水工廠化養殖技術，解決相關的養殖工藝、水質控制和凈化處理、增溫、自動控制等工藝及設備；開發相關的養殖工程設施和自動控制技術，把高密度水產養殖技術快速走向智能化，引領中國水產業再次飛躍，不過也更是因此而給我們帶來了巨大的挑戰。
參考文獻
[1] 蔣高中.20世紀中國淡水養殖技術發展變遷研究[D].南京農業大學，2008.
[2] 胡海燕.水產養殖廢水氨氮處理研究[D].中國海洋大學，2007.
水產養殖就業方向范文2
因材施教是指針對學習人的志趣、能力等具體情況進行不同的教育。[1]對于在校大學生而言，在經歷了高考，做出了專業選擇后，專業是其對個人能力與志趣作出綜合判斷后選擇的人生奮斗目標。專業教師如何正確引導學生增強專業志趣，是高等教育的一項重要任務。
當我國的高等教育由精英教育步入大眾教育階段后，隨之而來的問題是學生對受教育機會的珍惜程度下降，對學好專業走向社會的信心不足，面本文由收集整理對人生未來心理彷徨的學生人數增多，造成這種現象的原因是學生在志趣與專業的結合上出現偏差，部分學生失去了學習本專業的興趣。
一、水產養殖學專業的幾個主要特點
（一）專業應用性更強，就業區域性更集中，產業前景更廣闊
水產養殖學是研究水產經濟動、植物養殖理論與技術的學科。專業本身即決定了其具有很強的應用性。就業方向除了科研、教學、管理外，大多數學生畢業后將在沿海地區發展。水產養殖業在沿海農村經濟中地位顯赫、經濟效益高，是沿海經濟中的支柱產業，也是21世紀全球經濟最重要的增長點，產業前景廣闊。
（二）水產養殖環境更復雜，技術依賴程度更高
水產養殖學除關注經濟動、植物自身的生理、生態特性以外，養殖生物生存的水環境同樣非常重要。養殖環境復雜體現在水體的流動性和可變性更快，光照、氧氣及營養限制更突出，這就更加需要綜合的理論和過硬的技術做后盾。因此形成了當前在水產養殖業內，除了極少數非常傳統的行業的部分生產環節可以不需要專業技術人員的現場指導外，其他絕大多數產業都離不開高水平的技術指導。
（三）學科交叉明顯，理論與技術更新快，專業發展迅速
水產養殖學是一門以生物學理論為基礎的應用科學，隸屬于海洋科學，環境科學也是其研究的一個重要方向。養殖工程學又屬于工程學研究的范疇，因此學科交叉非常明顯。各學科的發展促進了水產養殖學專業的快速發展，同時水產養殖技術又在觀賞漁業、瀕危水生生物物種保護、海洋漁業生態環境保護等方面發揮重要作用。另外，水產養殖種類、技術的快速更新，促進了理論的發展，并使理論性與應用性相結合的特點更突出。
二、引導學生走出對水產養殖學專業認識的誤區
（一）端正對水產養殖學專業的認識
在大學生群體中，許多學生會看不起農學專業，認為農業科學不需多少知識，農業科學落后，工作后賺不到錢，沒有前途等。要解決學生的這些心理障礙，就要讓學生認識到農業的重要性。我國作為一個人口大國和農業大國，糧食安全更是關系到國家安全的大事。通過國家對農業科研資金的投入量和每年科技大會獎勵中農業科學所占的比重，可以反映出國家對農業及農業科研的重視程度。[2]
1.水產養殖對技術的依賴程度更高
水產養殖不像其他行業，生產是生產，科研是科研，而是科研寓于生產之中，生產過程中需要有能深刻理解水產養殖學知識和理論的技術人員來指導，不同水平的技術人員對相同問題的理解相差甚遠。因此，在水產育苗等領域生產單位會高薪聘請技術人員指導生產，幾個月的技術指導費少則幾萬元，多則上百萬。這種純粹以技術能力獲得如此之高的個人收入的現象在其他產業并不多見。
2.水產養殖更具有創新性
水產養殖學是建立在生物學理論指導下的一門應用科學。生物科學是近三十年來發展最快的科學領域，水產養殖學作為生物學理論指導下的一門應用科學也必然會有快速的發展。水產養殖以海洋作為農田，海洋開發前景遠大。一個快速發展且前景遠大的領域一定會讓從業人員有用武之地。水產養殖理論與技術的快速更新充分說明了這一點。
3.水產養殖學比海洋生物學等專業更具有挑戰性
許多大學生會更喜歡學習基礎科學，比如與水產養殖學相近的海洋生物學專業。實際上，水產養殖是在一個小的生態系中通過調控各種生態因子達到控制某種生物的生長、發育的目的。從單純地研究生物的規律性到按照人類的意愿干預生物，水產養殖學比海洋生物學更具有挑戰性。
4.水產養殖學正在向著全方位發展
經過半個多世紀的發展，我國的水產養殖已不再是單純的生產水產品，水產養殖正在作為一種技術手段，為觀賞漁業、旅游漁業、水生生物物種保護等作出貢獻。在我國大力發展海洋事業、保護海洋漁業生態環境的今天，水產養殖技術也會為環境保護作出貢獻。
（二）堅定學生把水產養殖作為人生奮斗目標的信念
水產養殖以占地球總面積71%的海洋作為戰場，以當今科學發展最快的生物學理論為指導，在全球范圍內我國的水產養殖學理論、技術處于領先水平。作為海洋產業的一個重要的支柱產業，在我國大力發展海洋科學的今天，從事這一專業可以為社會作出更大貢獻，為個人創造更輝煌的人生。作為一名科研人員，本專業的基礎理論更新快、歷史短、空白點多，每個領域值得深入研究的問題都很多，申請科研課題、獲得科研成果的機會多。正因為如此，僅在青島就造就了涉水產養殖專業的院士近十人，是院士人數最多的專業之一；作為一名生產技術人員，本專業的新興產業不斷涌現，會有很多新的技術需要開發、推廣、應用，而且水產養殖未知的東西很多，高水平的技術人員會得到重用；作為一個立志創業的年輕人，只要有雄厚的理論、技術，不需要有太多資金就可以快速創業，在水產養殖業中，許多個體企業從白手起家到實現千萬元以上資產產業規模的時間多為五到十年，如蓬萊海益水產、萊州明波水產等。
三、如何引導學生立志學習水產養殖學專業
（一）發揮教師的主導作用
培養學生的專業志趣，首先要解決教師的問題。青島農業大學是一個以農業科學為主的綜合性大學，公共課程都是由外專業教師擔任，水產養殖學專業成立時間較晚，基礎課教師對水產養殖學專業不太了解，這是影響學生專業志趣培養本文由收集整理的一個不利方面；另外，年輕教師剛剛走出校門就走上講臺，缺乏對專業的理解也是一個方面。為此學校安排年輕教師和本專業的基礎課任課教師每年不少于兩周的時間，走出校門，到生產一線，通過實踐來提高教師對專業的認識，通過教師對專業的理解來熏陶學生熱愛專業。
（二）提高學生的專業認識
學生自身的感性認識對專業志趣的培養更有價值。處在信息時代的當代青年學生可以通過各種渠道獲得知識，他們不會盲目地去崇拜權威。他們有自己獨立的思考，師長的建議只能是他們的參考，親身的經歷會更有說服力。讓學生親身體驗專業的最佳時機是在教學實習和生產實習階段。實習期間不能單純地學習技術，要讓學生對產業有所了解，到周邊企業了解企業的發展史以及企業家的發展史，讓學生明白水產養殖這個行業非常適合年輕人創業，以此來激勵學生們的學習熱情。暑期大學生社會實踐也是加強學生專業志趣培養的極佳機會。
（三）強化專業建設，提高綜合實力
專業實力是辦學的基礎，能激發學生學習興趣和專業學習的吸引力。擁有國內外知名學者和科研團隊，具備良好的教學和研究平臺，是增強學生專業學習吸引力的一個重要方面。自青島農業大學校址移至青島后，依托國家海洋科技城得天獨厚的自然地理環境和科研人文氛圍，水產養殖學專業得到了快速發展，在大型藻類和貝類科研上已達到國內先進水平，蝦蟹類和水產營養方面也得到了國家級、省部級等各層次科研經費的支持。近三年間，其主持承擔的省部級以上科研項目共17項，綜合實力不斷提高，專業知名度快速提升。
（四）強化實踐教學，建立聯合培養基地
水產養殖就業方向范文3
關鍵詞：綠色核算；水產養殖；模型；亞熱帶海灣；羅源灣
亞熱帶海灣是一種寶貴的稀缺性天然海洋資源，但傳統的國民經濟核算體系僅對生產成本和生產產出進行核算，忽略了對資源環境價值的核算，對其開發利用十分不利。我國海洋資源資產化管理尚處于起步階段，人們的無償索取觀念、貪利行為和掠奪性開發導致了對亞熱帶海灣的不合理開發和利用，海洋資源浪費、海洋環境污染和海洋生態環境破壞等現象十分嚴重。為達到海洋資源可持續開發利用和開發利用凈效益最大化，本文在邊際機會成本和國民經濟評價理論基礎上，構建海洋資源開發利用的綠色核算模型。
羅源灣屬典型口小腹大的亞熱帶海灣，擁有豐富的魚類資源，水產養殖是其最為普遍和重要的開發利用方式，是福建省重要的水產養殖基地。近幾年來羅源灣水產養殖業發展迅猛，但養殖業的過度發展，也給羅源灣海域帶來了嚴重的生態環境問題，致使其外部不經濟明顯。同時由于海洋資源具有多樣性和多宜性的特點，海灣兼有養殖、捕撈、港口、圍墾、濱海旅游、鹽業等多種開發功能，故而機會成本顯著。因此本研究選擇羅源灣作為實證研究對象具有一定的代表性。
一、綠色核算借鑒的兩種核心思維
傳統的自然資源開發利用核算方法單純從經濟角度出發，不考慮社會效益和生態效益以及資源和環境成本，存在著偏頗和不足。針對于此，筆者選擇邊際機會成本理論和國民經濟評價理論作為此次綠色核算的主要理論基礎。
（一）邊際機會成本理論
理論上合理的資源價格應該是能真實地反映其社會總成本、資源稀缺性、資源價值的價格。邊際機會成本即是根據資源與環境經濟學觀點，從經濟學角度對資源開采使用后果或從社會學角度對經濟活動后果的一種抽象與度量，它反映了由社會負擔的自然資源耗竭代價。從理論上資源使用者所付的資源價格也應等于邊際機會成本，低于邊際機會成本的價格會刺激過度開發利用資源，而高于邊際機會成本的價格則會抑制人們對自然資源的合理開發。當前該理論已被廣泛應用于資源的綠色定價體系。
（二）國民經濟評價理論
國民經濟評價最初是作為國外評價公共事業部門投資的一種方法而發展起來的。該方法試圖以社會效益來代替一般的財務收益，以社會成本來代替財務成本。其主要特點是將擬建項目對社會的全部影響進行分析，包括那些間接的、無形的和難以計量的影響。在各方案全部費用和效益加以比較的基礎上，從中選擇出凈效益最大的方案。
二、水產養殖綠色核算模型的構建
（一）模型建立的技術路線
亞熱帶海灣水產養殖綠色核算模型建立的技術路線是建立在邊際機會成本理論和國民經濟評價理論的基本框架之上的。其主要思想是將水產養殖的邊際機會成本（MOC）視為總成本（C），同時分解成邊際生產成本（MPC）、邊際使用者成本（MUC）和邊際外部成本（MEC）三個部分，并分別對其進行貨幣化計算，再將三者相加所得即為C；與之相對應的是，把水產養殖國民經濟總效益分成直接效益（DI）和間接效益（IDI），對其所涉及的各方面都盡可能進行定量或定性的計算和描述，二者相加得出國民經濟評價的總效益（I）。最后將所得總效益值（I）扣除總成本（C），所得年純收益（NI）即為亞熱帶海灣水產養殖綠色核算的結果（如圖1）。
（二）綠色核算模型公式
根據上述技術路線，我們可知亞熱帶海灣水產養殖開發的綠色核算模型公式主要包括以下幾個：
NI=I-C①
I=DI+IDI②
C=MPC+MEC+MUC③
MPC=∑（PC1，PC2，……，PCn）④
MEC=海域生態損害值*海域使用面積⑤
MUC=Max（NI’1， NI’2……NI’n）⑥
DI=∑（各水產品影子價格*各水產品年產量）⑦
IDI=f（X1，X2，……Xn，t）⑧
式中：NI――水產養殖年純收益；
I――水產養殖總效益；
C――水產養殖總成本；
DI――水產養殖直接效益；
IDI――水產養殖間接效益；
MPC――水產養殖邊際生產成本；
MEC――水產養殖邊際外部成本；
MUC――水產養殖邊際使用者成本；
PCi――水產養殖各項生產成本；
NI’i――亞熱帶海灣用于其他功能可能產生的最大純收益；
Xi――水產養殖間接效益函數變量；
t――時間。
從前面分析可知，若NI≥0，表明社會所得大于所失，在該區域布局水產養殖項目或方案在總體效益上是可取的；若NI＜0，說明該區域不宜布置水產養殖項目，改變開發利用方式或者暫時不進行開發利用保存原有的生態環境更為妥當。
三、羅源灣水產養殖綠色核算實證研究
（一）羅源灣概況
羅源灣位于福建省東北部，是一個典型口小腹大的半封閉海灣，四面環山，僅一個狹長的可門水道與外海相通，灣內的水體交換主要靠潮流來完成。水域面積20620hm2，現已開發利用10628hm2，占總面積的49.80%。其中淺海面積8870hm2，已開發利用3816hm2，占淺海面積的43.02%；灘涂面積11750hm2，已開發利用6452hm2，占灘涂面積的54.91%。主要養殖的品種有：海帶、紫菜、大黃魚、真鯛、魚、美國紅魚、牡蠣、貽貝、花蛤、縊蟶、泥蚶、鮑魚、對蝦、鋸緣青蟹、梭子蟹、大彈涂魚等幾十個品種。據福州市海洋與漁業局統計2004年羅源灣各種水產品產量達230187噸，產值逾15億元。灣內海水養殖產量占全市海水養殖產量的25%，是福州市海水養殖業的重要基地。
（二）水產養殖綠色核算基礎數據選擇
根據福建省淺海、灘涂水產養殖容量課題組依據羅源灣營養鹽、初級生產力等有關資料對灣內水產養殖容量進行科學計算后得出的結果：灣內貝類產量應控制在85000噸，理論上年可產藻類560000噸。然而，據福州市海洋與漁業局統計資料顯示，2004年羅源灣的貝類養殖產量已超過170000噸，藻類總產量卻只有35700噸，顯而易見羅源灣目前的養殖現狀已嚴重偏離可持續發展方向。若依此進行核算，核算出的結果將不再具有預見性和代表性。與之相對，羅源灣2001年海水養殖規劃為羅源灣目前最新的養殖規劃，它是以羅源灣總體功能區劃、水產養殖品種生產技術標準、淺海灘涂養殖容量調查項目的科研成果為依據制定的，其目標是通過對羅源灣海水養殖區域的規劃調整，初步解決灣內海水養殖布局不合理，養殖品種搭配不協調以及網箱養魚與貝類養殖生產中普遍存在單位體積養殖密度過大的不良狀況，使羅源灣各類海水養殖生物容量趨于合理。顯然，選擇羅源灣2001年海水養殖規劃方案作為羅源灣水產養殖合理性評價的核算基礎要比羅源灣水產養殖現狀更具科學性和代表性，因此筆者選擇該規劃方案中水產養殖的空間布局、養殖面積、類別和數量等基本數據為該研究的基礎。
（三）羅源灣水產養殖規劃方案概要
羅源灣2001年海水養殖規劃方案共分10個區（如圖2），各區具體養殖規劃如表1。
（四）水產養殖綠色核算成本效益分析
1、水產養殖總成本分析。依據邊際機會成本理論，一種資源產品的合理價格應包含資源開發的生產成本、資源開發產生的外部成本和資源使用者成本。（1）邊際生產成本。水產養殖年邊際生產成本指水產養殖每年必須投入的各項生產成本，具體可分為原材料成本和勞動力成本。經問卷調查及統計資料所得，當地年原材料成本網箱養殖約為3450元/箱、貝類養殖16000元/hm2、藻類養殖18975元/hm2、池塘綜合養殖26150元/hm2。將上述各養殖成本乘以規劃區各養殖類別面積，相加得到羅源灣水產養殖年原材料成本為65755.12萬元。據問卷調查，閑時一個成年勞動力平均可照看網箱25個、貝類養殖0.3hm2、藻類養殖0.4hm2、池塘綜合養殖1.7hm2，則共需勞動力17339人。以當地勞動力人均年收入7409元計，閑時年勞動力成本為12846.5萬元。另在分苗收成時節一般需雇工，以年雇工費用平均6500元/hm2計算，忙時需另投入年勞動力成本4466.99萬元。羅源灣水產養殖年邊際生產成本為年原材料成本加上年勞動力成本，總計83068.61萬元。（2）邊際外部成本。邊際外部成本是指資源開發利用對生態環境造成的損失，或者說是對生態環境質量的損害。水產養殖邊際外部成本表現為水產養殖所造成的用海海域生態損害，可用海域生態損害補償值乘以海域使用面積來計算，而海域生態損害補償值可用海域生態系統服務功能價值乘以損害系數來計算。不同的海域由于其區域性特點，其生態系統服務功能價值是不同的。根據彭本榮、Costanza等海洋與海岸帶生態系統服務價值的研究結果，2004年廈門市海域生態系統服務價值為6.49元/m2.a。參照廈門市海域生態系統服務價值，福建省海洋環境與漁業資源監測中心應用特爾斐法估算全省海域生態系統服務平均價值折算系數，進而計算出全省海域生態系統服務平均價值為2.11元/m2.a（如表2）。不同的用海類型會對海域生態系統服務功能造成不同的損害，如填海用海，改變海域屬性，資源全部掩埋，海域生態系統服務功能完全喪失；相對應的，旅游/浴場用海則對海域生態系統服務功能損害就小得多。各類用海損害的海域生態系統服務價值估算值見表3。經計算得出羅源灣水產養殖年外部成本為2580.88萬元。（3）邊際使用者成本。邊際使用者成本主要指海洋資源用于水產養殖功能時所放棄的用于其他功能可能產生的最大純收益。羅源灣水產養殖規劃區域若不用于養殖，絕大部分可發展捕撈業，故可將捕撈業產值作為邊際使用者成本。計算方法為首先運用Tait模式估算出研究區的漁業資源年自然生產量（為可捕撈量），然后根據當前市場近海捕撈水產品價格計算其產值。Tait研究結果表明：沿岸海域初級生產力轉化為第三級生物（漁業資源）的效率為0.015。羅源灣初級生產力多年平均值為134.25mg/（m2.d），則年漁業資源產碳量為125.555噸。據廈門大學測試中心研究結果，1噸有機碳換算漁獲物鮮重為8.1037噸，估算出羅源灣水產年產量如下1017.46噸。據市場調查，以捕撈水產品平均價格40元/千克計算，水產品價值估算為4069.84萬元。因此羅源灣水產養殖年邊際使用者成本為4069.84萬元。
2、羅源灣水產養殖的總效益分析。按照國民經濟評價理論的思想，水產養殖項目產生的年總效益包括直接效益和間接效益兩部分。直接效益就是水產養殖獲得的各類水產品總產值，間接效益是指由水產養殖項目產生的外部效益和無形效果。（1）直接效益。據問卷和市場調查分析，羅源灣網箱養殖年均毛收益9200元/箱、貝類養殖31500元/hm2、藻類養殖63000元/hm2、池塘綜合養殖135000元/hm2。根據以上數值分別乘以各類別的養殖面積，共計195399.5萬元，此為羅源灣水產養殖的直接效益。Ⅰ區至Ⅹ區年直接效益依次分別如下：16310.25萬元，27086萬元，34758.35萬元，1283.4萬元，10297.55萬元，36679.05萬元，14404.5萬元，13329.9萬元，778.05萬元，43236.45萬元。（2）間接效益水產養殖的間接效益，其變量大致有以下幾項：IDI=f（Xw，Xs，Xe，Xht），t表示時間。就業保障方面（Xw）：羅源灣有幾萬勞動力直接從事水產養殖行業，在保障勞動力就業的同時，也使許多以水產養殖為生的家庭能夠幼有所依、老有所養，很大程度上維護了當地社會的安全與穩定。社會經濟方面（Xs，Xe）：除水產品養殖、出售對社會經濟作出的直接貢獻之外，另還有依靠水產品為原材料進行二次加工或多次加工的產業即水產養殖產業鏈所產生的直接經濟效益以及這些效益對當地社會經濟各方面所起到的促進推動作用。居民健康方面（Xh）：水產品蛋白屬于優質蛋白，羅源灣出產大量優質廉價的水產品，這有利于提高當地居民的身體素質，對當地居民健康水平有著不可低估的影響。限于所得的材料，以及時間、精力和水平，無法將羅源灣水產養殖項目所帶來的間接效益貨幣化，實為遺憾。
（五）羅源灣水產養殖綠色核算成果
1、羅源灣水產養殖總成本核算。根據邊際機會成本的計算公式，即C=MOC=MPC+MEC+MUC，計算得出羅源灣水產養殖Ⅰ區至Ⅹ區年總成本依次為：6102.04萬元、10914.84萬元、15570.27萬元、661.97萬元、4224.28萬元、15780.09萬元、5505.96萬元、10723.38萬元、623.75萬元、19612.75萬元，累加得出羅源灣水產養殖年總成本為89719.33萬元。
2、羅源灣水產養殖年純收益核算。年純收益就是將亞熱帶海灣水產養殖的總收益減去其總成本所得的值。當所得值為正時，說明水產養殖在該海域所產生的總效益大于其生產、資源損耗以及對環境所造成的損害三者相加形成的總成本，在此布置水產養殖項目是合理可行的，對其應該進行提倡或保留；當值為負時，結論相反。由于無法將羅源灣水產養殖的間接效益貨幣化，因而此處的核算只能將直接效益作為總效益來扣除總成本，各區年純收益分別如下：10208.21萬元、16171.16萬元、19188.08萬元、621.43萬元、6073.27萬元、20898.96萬元、8898.54萬元、2606.52萬元、154.3萬元、23623.7萬元，累加得到羅源灣水產養殖年純收益為105680.17萬元。
3、羅源灣水產養殖效益費用比。利用國民經濟評價理論中的效益費用比來進行分析，將各區總效益除以各區總成本，所得為其效益費用比a=I/C。經計算，區至區的效益費用比分別如下：2.67、2.48、2.23、1.94、2.44、2.32、2.62、1.24、1.25、2.2；整體費效比為2.18。
4、羅源灣水產養殖綠色核算成果分析。（1）從前面外部成本的計算過程可看出，羅源灣圍墾養殖的成本明顯要高于海水開放性養殖，因此在同等條件下，開放性海水養殖的總體效益要明顯高于圍墾養殖。（2）從養殖品種的平均效益來看，網箱養殖＞池塘綜合養殖＞藻類養殖＞貝類養殖。值得注意的本次核算是建立在羅源灣海域合理生態容量基礎上的，因而外部成本十分低廉。但事實上位于圍墾區內封閉式池塘綜合養殖污染是非常嚴重的，餌料的大量投放使其底質嚴重惡化，底棲生物破壞殆盡，環境價值損失巨大；同時由于水體的嚴重污染而又交換周期長，致使其防治病害的成本非常高，本文所計算出池塘綜合養殖的平均效益只適合于養殖初期，對于長期從事池塘綜合養殖的墾區而言則有相當虛高的部分，因此從長遠來看，筆者還是認為不宜在羅源灣內提倡圍墾養殖。（3）規劃各區的產值在扣除其生產成本、環境成本和使用者成本之后，各區純收益也均為正值，效益費用比超過1，說明規劃各區總效益大于總成本，該規劃方案設計比較合理，有利于羅源灣水產養殖的可持續發展。（4）從核算的最終結果來看，純收益＞0，即在上述規劃方案被合理實施的情況下，羅源灣水產養殖整體效益為正值，說明羅源灣總體上適宜進行水產養殖項目的布局，社會整體所得大于所失，同時整體費效比較高，產出效益較好。但應該注意的是此次核算的總成本較低，原因有二：沒有將資金成本計入邊際生產成本；由于此次核算是建立在羅源灣合理海域生態容量基礎上的，其外部成本十分低廉，所以總體效益會較高。（5）從以上收益的絕對數額看，Ⅹ區最大，Ⅸ區最小。究其原因，Ⅹ區為此次規劃最大的淺海養殖區，規劃養殖絕對面積大、養殖數量多，且網箱養殖收益明顯高于其他養殖類別；Ⅸ區規劃養殖絕對面積小，養殖數量少，無網箱養殖。（6）從各區的效益費用比看，Ⅰ區最高，Ⅷ區最低。其中Ⅷ區為傳統的貝類、藻類養殖區，也是羅源灣最大的灘涂養殖區（墾區除外），其近年來貝類養殖數量過多，致使外部成本加大，經濟效益不佳，故其效益費用比值較低。
四、羅源灣水產養殖的對策與建議
基于羅源灣水產養殖綠色核算成果，同時針對現狀提出以下建議：
第一，開放性海水養殖的總體效益要明顯高于圍墾養殖，羅源灣內不宜提倡圍墾養殖，不過可考慮在灣外風浪較大的海域進行適當圍墾。
第二，針對現狀，應遵循規劃對羅源灣內海水養殖實行總量的控制，不盲目追求養殖面積，在海域合理生態容量上提倡效益多元化，如藻類養殖，可在原有海帶養殖基礎上套種江蘺，每年僅多出江蘺苗種的成本，效益可翻一倍；另池塘綜合養殖視情況可套養少部分彈涂魚、青蟹或橈足類，若套養彈涂魚、青蟹，每年每公頃可多產出9000元，若套養橈足類，每年每公頃可多產出約4500-7500元。
第三，網箱養殖的效益最高，羅源灣淺海地區在保證海域合理生態容量的基礎上提倡網箱養殖，但應注意防止水體富營養化；藻類養殖的平均效益要高于普通貝類養殖，建議在適宜海區退出部分貝類養殖，改為效益更高的藻類養殖，但藻類養殖特別是海帶養殖前期投入較大，政府應重點扶持。
第四，作為資源所有者的政府應建立健全相應的法律法規，健全資源有償使用制度、科學合理征收海域使用金、完善審批制度。可將水產養殖的使用者成本和外部成本內化在灣內資源的利用過程中，即由政府根據資源總量、生產和市場情況向水產養殖者征收一定的資源使用稅（費）和環境稅（費）等，以此抑制資源使用的外部性，同時各類水產品價格應包括邊際生產成本、資源使用稅（費）和環境補償費（稅），才能確保資源的最優生產水平及效益。
參考文獻：
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9、福建海區蝦類資源探捕調查及捕撈技術研究報告集[R].福建水產研究所等,1986.
＊本文為基金項目：福建省科技廳重點項目（2005I008）――海洋資源價值綠色評估及其應用。
水產養殖就業方向范文4
【關鍵詞】水產養殖專業；基地；管理；作用
水產養殖專業是以應用為主的學科，某些科學研究無法局限于實驗室進行，而需要在與水產養殖實踐相同或相近的條件下進行大面積推廣應用。生產實習同樣也是水產養殖專業實踐教學的重要組成部分。因此，建設高水平養殖科教創新基地是水產養殖學科可持續發展的重要保證，同樣也是教師科學研究與學生生產實踐，加快水產科技成果轉化的良好平臺，是水產養殖專業教學中不可缺少的重要實踐環節，是培養學生理論聯系實踐，加強動手操作和分析問題、解決問題的能力的重要途徑。隨著用人單位和社會對人才基本技能日益重視和整個社會教育理念的更新，在搞好傳統教學的基礎上，積極推進基地建設，是確保學生學有所成的關鍵。
1.教學、科研方面的基本功能
1.1強化學生專業素質
基地實踐教學是水產養殖專業的重要教學內容，同時，基地還為學生提供了解養殖生產和先進生產技術的機會，不斷強化學生的專業素質。學生在校內實習基地進行實習的過程中，首先，具有較強理論基礎和豐富實踐經驗的教師從理論和實踐兩方面對學生加以指導，使學生不僅能夠了解操作的理論依據，而且也可了解生產過程中的操作規程，其次，校內實習基地也為培養實踐型的專門人才提供了必要的設施和條件。
目前，相關專業的企業、公司或相應的商業活動單位，他們所要求的人才是既具有扎實的理論知識，又有一定的實踐經驗，這樣的人才到達崗位后能立即投入工作，這些標準與水產養殖專業畢業生的去向息息相關，而高校水產養殖基地的建設和使用將為學生畢業后更好地就業打下了堅實的基礎。
1.2提供學生實踐場所
為了使學生全面領會所學理論知識，高校一般均采取實驗教學與實習指導相結合的方式。學生通過動手操作，可以觀察到根據理論知識所能產生的科學現象，了解操作程序。其中，實習則是針對某個教學環節，使學生對具有連續性特點的內容在相對較長的時間內直觀地、不間斷地觀察學習。而各種形式的校內、外基地則成為學生實習的基礎。
水產養殖基地同樣為學生的畢業論文實踐部分的完成提供了場地條件，在水產養殖基地進行畢業論文實驗的學生，在實驗過程中取材方便，實驗結果更接近實際。
1.3構建科學研究環境
隨著科學技術水平的提高，水產養殖專業的科學研究已脫離了傳統的養殖方式，應越來越符合現代化的標準。教育工作者一方面有責任將最新的理論和實踐知識傳授給學生，另一方面，也要求水產養殖專業的教師必須充實自己的理論水平，提高個人的科研實力。而校內實踐教學基地則為此提供了相應的場所和必要的條件。教師先進的科研成果在基地內進行應用和示范則會使之成為名副其實的高新技術示范基地。
2.水產養殖基地的擴展功能
2.1加強新生專業教育
剛入學的學生絕大多數對水產養殖業深入了解不多，加強針對新生的專業教育，可以提高他們對專業課程的認識與興趣。在進行必修專業基礎課學習的基礎上，應使學生在剛進入校園時就能真正接觸專業知識，并增加對專業的了解，校內教學基地的示范教育正是最直接的途徑之一，在教學基地，初來的學生可以了解專業的基本內容，在教師的正確引導的基礎上，培養學生對專業的興趣，進一步增強學生學習的信心。
2.2引導學生參與科研
基地教學改變了傳統實驗課授課方式，改變學生“被動式”實驗為“主動探索式”實踐，有利于學生在實驗操作技能和獨立實驗能力水平上的提高，從而可以培養出實驗基礎扎實、具有科學研究基礎、具有創新精神與能力的國家高素質人才。學校應更多地為學生提供參與科學研究的機會，在教師的指導下，使學生在在校期間就能自行設計、動手并完成相關科研內容，從而培養學生從事科學研究的興趣，為學生畢業后從事科學研究及項目設計打下基礎，為培養應用兼研究型人才提供條件。
3.水產養殖基地管理方式
3.1管理人員職責明確
水產養殖基地順利運行，需要有一批教師擔任基地的實驗技術人員，他們應責任心強、具備理論知識、懂得科學管理。應將基地工作人員的聘任、考核、晉升按照學校相關規定執行。建立健全崗位責任制，加強對基地工作人員的管理，明確管理人員的職責。學校應采用以人為本的管理理念，充分調動教師的積極性和創新性。帶動與水產養殖相關行業的共同提高，從而促進當地水產養殖產業的結構調整，為廣大的教師、學生提供水產科研服務，為水產養殖專業的推廣起到促進作用。
3.2基地設施規范使用
水產養殖基地應滿足學生的教學實踐以及教師開展科學研究的需要，同時也為研究生、本科生進行課題研究和撰寫畢業論文提供場地和服務。在保證完成當年的教學任務之外，對需要進行科學研究的教師及學生應要求采用書面申請的形式，寫明使用的時間段、實驗的具體對象、所需的內容條件以及參加的人數等，根據申請人的不同任務及要求，由基地管理人員統籌組織、合理安排，為他們提供優良的資源設施條件和優質服務，確保教育教學、科學研究等工作順利開展。相關實驗技術人員應在他人使用過后進行基地設施的常規維護，對損壞設施的個人采取賠償措施。
3.3學生實習及其管理
為確保實踐教學的質量，必須建立一系列較為完善的實踐教學管理及評估制度。在實踐教學之前，應讓學生明確實踐活動的目的、方法、步驟、標準等。教師應根據學生在實踐中表現對學生進行考核、測評，最終給出合理分數。實習內容應分成不同課題、方向，讓學生自由選擇。同時配備專門實習管理人員，隨時解決問題。每個實踐教學環節的管理與評估工作，應注重實際，基地實驗技術人員應建立適合系統的、專業的學科實踐教學體系，確保學生在實習期間真正領會所學知識。
參考文獻：
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[2] 黎春紅，尹紹武，陳雪芬，李 紅，王永強.高校水產養殖學實驗室開放的思考.創新教育.2007（24）：24-25.
資金資助：
河南師范大學青年科學基金項目資助.
水產養殖就業方向范文5
關鍵詞：水產品；質量安全；監管；管理
一、臨沂市水產業取得的成就
隨著中國經濟發展和人民生活水平的提高，自20世紀80年代以來，中國漁業保持著持續、快速增長趨勢，水產品總產量連續十多年位居世界之首，2011年，全國水產品總產量接近6000萬噸；漁業的發展，為中國農民提供了就業機會，臨沂市從“九五”至“十二五”期間，連續開展了“大面積池塘養魚低產變中產、中產變高產技術試驗”，以及“網箱養魚高產技術研究”和“名優品種引進、繁育”等技術推廣項目近200項，先后獲得農業部、省科委和市科技部門的獎勵，使得臨沂市的池塘養魚單產從1984年70多公斤上升到目前的450多公斤，多的達到1500公斤以上；2013年全市水產養殖面積44.7萬畝，水產品產量突破13.2萬噸，增長11.7%，水產品產值13.9億元，增長16.8%，漁業經濟總產值19.1億元，增長17.2%。漁（農）民人均純收入11637元，接近農業等行業從業人員收入的兩倍。目前，臨沂市水產品市場品種繁多、貨源充裕，在豐富城鄉居民“菜籃子”的同時，促進產業結構調整，增加農（漁）民收入，確保農村（漁區）社會穩定作出了積極的貢獻。
二、水產品質量安全的現狀
2001年出口歐盟凍蝦仁和部分大閘蟹檢出氯霉素殘留，引起全世界關注，導致歐盟決定全面禁止從中國進口動物源性食品，致使中國水產品及畜、禽產品的出口貿易受到很大的損失。
2006年4月25日，美國阿拉巴馬州從中國進口的叉尾t檢驗出氟喹諾酮，之后，美國南部的路易斯安那州、密西西比州等南部四個州相繼檢出并全部停止銷售所有從中國進口的水產品。
水產品質量安全已成為影響中國水產品出口貿易、保護消費者健康安全和保持漁業經濟可持續發展的重要因素，形勢非常嚴峻。
三、水產品質量安全問題主要表現
1.部分地區只關注水產品銷售數量，盲目擴大養殖規模，對水產品質量安全完全忽視，加上放養密度不合理，不能科學養殖等多方面原因，導致水產品品質量下降。
2.漁業水域環境污染日趨嚴重，畜禽業不科學的養殖和城鄉居民的生活污水，影響水產品的衛生指標，水產品質量安全得不到保障。
3.養殖過程中濫用藥物、飼料中濫添藥物及激素，甚至使用國家明令禁止藥物，導致養殖水產品中藥物殘留超標，影響水產品的質量安全性。
四、水產品質量安全管理
1.加強機制管理。建立有效的協調機制，明確各級漁業主管部門的工作職責，切實擔當起相應的責任。
2.建立健全水產品質量監管體系
（1）法律體系。目前，現有國家水產品安全的法律有12部，行政法規23部，國家對農業水產品質量也非常重視并提出嚴格要求，各地區及部門加大水產品質量檢測體系建設的進度與力度，加強水產品產、供、銷全過程的監控，提高水產品質量，這對建立健全水產品質量監管體系將起到十分重要的作用。
（2）水產標準體系。水產行業標準主要有水質標準、親本和苗種質量標準、種質標準、養殖技術規范、飼料標準、漁藥使用和病害防治標準、檢測標準、無公害標準等。各地方及相關部門，也應加快制訂具有較高技術水平的地方標準和企業標準，來共同完善水產標準體系。
（3）水產品質量認證體系。大力推行GB/T19000-ISO9000質量保證系列標準，全面引進、推廣和應用HACCP質量管理體系。把認證范圍由以往的水產加工企業逐步向水產加工企業和水產養殖企業并舉的方向發展，規范認證行為，嚴格控制標識管理，進行質量認定跟蹤機制，確保認證體系的規范。
水產養殖就業方向范文6
目前我國大學的專業設置中，與海洋研究相關的一級學科有：海洋科學類、海洋工程類、交通運輸類、水利工程類、水產類以及公共管理類。
要出海首先我們得了解海，海洋科學類專業研究對象就是占地球表面71%的海洋，包括海水、溶解和懸浮于海水中的物質、生活于海洋中的生物、海底沉積和海底巖石圈，以及海面上的大氣邊界層和河口海岸帶等。其下設四個二級學科，分別是：物理海洋學、海洋化學、海洋生物學、海洋地質學。相關專業有：海洋科學類、海洋科學、海洋管理、海洋技術、海洋生物資源與環境等。由于海洋本身的整體性、海洋中各種自然過程相互作用的復雜性和主要研究方法、手段的共同性，使海洋科學成為一門綜合性很強的科學。
了解了海洋我們就可以改造使用海洋資源了，海洋工程類專業正是為此而生的?！镀胀ǜ叩葘W校本科專業目錄（修訂一稿）》把船舶與海洋工程、船舶電子電氣工程、海洋工程與技術、海洋資源開發技術等專業歸入了海洋工程類。前兩個專業主要涉及船舶的構造、航行原理、安全性設計及建造法規和國內外重要船級社的規范等知識，解決船舶設計、建造、使用和管理中的問題。后兩個專業則以開發、利用、保護、恢復海洋資源為主，包括海洋水產養殖技術，海洋油氣開發技術，海底采礦技術，海水淡化技術，海洋能開發技術，海洋旅游資源開發技術，海洋生物、化學、藥物資源開發技術等。
如果你想與大海有個親密接觸的話，那么交通運輸類的航海技術和輪機工程則是你的不二之選。前者培養的是具備海洋船舶駕駛、船舶運輸管理等方面知識，能在與海洋運輸相關的各企事業單位從事海洋船舶駕駛和營運管理工作，符合國際和國家海船船員適任標準要求的高級航海人才。后者則是培養具備機械原理和輪機系統等方面知識，能在與海洋運輸相關的各企事業單位從事輪機操縱、維修和船舶監造工作的高級技術人才。簡單來說，這兩個專業就是培養海員的。需要注意的是航海類專業畢業后如果要上船工作，需要通過《交通行業標準海船船員體檢要求》，具體內容可查閱交通部網站。
要是你喜歡海，但卻不敢下水的話，你可以考慮學習水利工程類專業，這類專業有港口航道與海岸工程、港口海岸及治河工程。這兩個專業是與土木建筑類專業相交叉的學科，主要以江河治理、防洪工程和流域規劃管理為重點，兼顧水利水電工程和港口航道工程。培養的是具有工程規劃、設計、施工和管理方面能力的專業人才。
當然如果你和香吉士（路飛船上的廚師）一樣喜歡大海的美食的話，你的選擇面又增加了水產類專業。這類專業中的水產養殖學、水產養殖教育、海洋漁業科學與技術、水族科學與技術都是與海產品息息相關的。就業方向一般可以到水產部門工作，也可到海洋、海運、輕工、外貿、環保等部門從事科研工作。
