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酒店策劃營銷方案范文1
2月14日情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。
根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。
二、活動主題
東莞山莊****情人節粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語
三、活動時間
2月14日
四、活動地點
主要地點：麗駿會大廳
次要地點：客房
桑拿房
五、活動方法
1、通過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;
2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)
4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。
六、氛圍營造：
夜總會：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設立4 ×2米“情侶留言板”。
4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
七、廣告方法：
1、 宣傳單：10000份，自行派發。
2、 短信：3000元。
3、 內部廣告：(含噴畫、電腦屏幕)。
4、 廣告文字：
A、 擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)
B、 春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;
情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)
C、2月14日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂!
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”PARTY恭候您的光臨!
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與!
八、促計劃：
1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
九、活動安排
1、營銷部：2月10日前推出活動廣告
2月13日前做好情人節氛圍營造工作
2、娛樂部：2月10日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則：
2月13日前做好情人節氛圍營造工作
3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用預算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=2000元
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元
5、 宣傳單：10000張×0、25元=2500元
6、噴畫：200平方×10元=2000元
酒店策劃營銷方案范文2
酒店節假日營銷的時間段酒店節假日營銷是一個特殊時期的酒店營銷活動，目前對假日的理解有兩種：一種理解認為假日指的就是我國的長假，例如：五一、十一和春節；另一種理解認為除了這三個時段的長假以外，其它所有的中、外的節假日都應包含里邊，例如中國的端午節，西方的圣誕節等等。
二、節假日的特征和酒店假日營銷
節假日指的是特殊的紀念日、傳統的進行慶祝活動或祭祀的日子及國家法定的放假或者休假的日子。酒店的假日營銷活動以益利為最終目標，其在假日營銷活動也是依據每個假日的具體特征來策劃相關的營銷方案。以下筆者在闡述節假日特征的同時來分析了酒店在節假日營銷方面應注意的事項，淺談拙見，以為探討。
（一）節假日的種類多而意義不一樣我國的節假日種類很多，而且每個假日都有自己獨特的背景和文化內涵。因此酒店節假日的營銷活動的策劃必須要有針對性，要因節而異，根據不同的假日內容選擇與之對應的營銷方案。
（二）因人而異，策劃酒店節假日營銷方案每個節假日的倡導者是不一樣的，每個節假日所涉及的客戶在數量上也是不一樣的。因此一次成功的酒店假日營銷活動的策劃也要有相應的針對性。在市場競爭日益激烈的今天，酒店必須抓好時機，努力開拓市場，搞好每一個假日的營銷活動。（三）節假日的數量多，酒店的假日營銷的機會也多我國法定休假日大約能占到全年的1/3，達到115天，再算上工作者每年5至15天的帶薪休假時間，足可以看出我國節假日的數量之多。數量多主題就多，可選擇的機會也多，但是任何事物都具有兩面性，主題多的同時，每個節日的布置、裝飾就頻繁，尤其在節假日的密的聚集時，酒店必須頻繁地布置，換裝飾等，無形中提高了成本費用，所以這一點也是酒店節假日營銷活動策劃中很值得注意的問題。
三、酒店假日營銷的對策探討
以上分析了酒店假日營銷的內涵并提出了一些營銷過程中出現的問題，如何以假日營銷為契機，成功策劃酒店假日營銷活動，進而提升酒店的綜合競爭力將是商家關注的熱點問題。在酒店節假日間，也要注意細分市場是酒店選擇的目標市場的基礎，為此為經營打下了堅實的基礎。
（一）科學規劃，應對節假日市場變化面對節假日這一蘊藏無限商機的市場，酒店市場競爭日益激烈，所以酒店必須進行科學地規劃，制訂出科學計劃來應對假日的市場。首先要做好前期的準備工作，充分地進行市場調研及預測，以便調動相關人員做好科學地策劃及預算；其次要合理地制定客源的配比情況，制定周密的活動計劃及遇到突況的應急預案。
（二）本著創新發展的原則，深入挖掘文化內涵每個不同的節假日蘊藏著其特有的文化內涵，我們要不斷地探索每個節日文化，力求創新，進而使得酒店節假日營銷活動更具活力和生命力。例如我國的春節講求的是吉祥、喜慶，所以節日期間見面的時候要說吉祥、如意的語言，菜肴不能缺少魚類菜肴，寓意年年有余。此外，挖掘文化內涵不要陷入“喜新厭舊”的營銷怪圈。不能只注重開發新客戶忽視老客戶。因此，在節假日營銷中不但要開發新客戶，而且要照顧到老客戶尤其是那些忠實客戶的需求，充分得到這些忠實客戶肯定。另一個注重老客戶的原因是它對新客戶成為回頭客起到促進作用。在這方面做得很好一個的例子就是浙江國際大酒店。在2013年的“國慶”和“五一”小長假時期，浙江國際大酒店獨辟蹊徑，定制了酒店假日市場的創新型方案，該方案是將貴賓申請表及節日問候卡放在客房內，此次活動累計下發了600多張貴賓卡。后來相關的統計顯示，到現在為止，這600多張貴賓卡大概有半數已經回頭使用。這次方案的實施，浙江國際大酒店定位了300多名有效的旅客，這樣該酒店在發展了新市場的同時也有效地維護了酒店假日客戶源的穩定。
（三）大力開發市場信息的渠道以占有市場的主動權不管在制定營銷計劃方面，還是在計劃的實行、意見的反饋方面，沒有大量的信息的支持都是不行的，當然酒店也是一樣的。酒店要在假日營銷的市場競爭中立于不敗之地，就需要得到大量的市場信息。這些信息主要有兩類，一類內部運營的信息流，一類是外部運營的信息流。酒店的使用設備情況信息、人資信息、財務信息等等這些屬于內部運營的信息?？蛻羰袌龅男畔?、企業競爭者的信息、協作者的信息、行業自身的信息、相關政策的信息、天氣情況的信息等等這些屬于外部運營的信息。在此需要指出的是客戶的市場信息（即客戶的心理、偏好和動機等方面的信息）應該得到酒店的特殊關注。在這信息高速發展的時代，企業的競爭能力相當一部分原因都取決于得到信息的速度與數量的能力。因為市場的反應靈敏度、調研的速度及市場的對抗力都會依賴于酒店獲取信息的能力。如何獲取更多的信息當然也成為我們所關注的問題，酒店可借助本行業的聚會等和其它酒店交換有效的信息，也可時時地同各種媒體這一強大的信息源溝通，以及時地獲得信息。當然還有其它的信息獲取渠道，如：時時聯系各大網絡訂房中心，及時通告酒店的房態，這也是我們獲取有效信息的一種重要的方法。
（四）強化員工的培訓工作，提升在職員工的綜合素質營銷活動的最終目標是企業實現產品-服務的銷售，以期獲得盈利，酒店的假日營銷也不例外，活動的執行離不開所有工作人員的通力合作、共同努力。因此酒店的營銷必須要將在職人員的培訓提上日程，以提升相關工作人員的個人素質。服務人員的素質的提升，將有利于服務工作的順利進行，這樣才可以給游客留下好的印象，好的口碑將有利于入住率的提高，進而達到酒店營銷的最終目標。另外還必須注重調動員工的積極性。美國羅森帕斯旅游管理公司總裁羅森帕斯提出了新的服務理念，他認為企業的成功之道是“員工第一，顧客第二”。如今這個觀點正在慢慢地得到業內人士的認可?！叭珕T營銷”是營銷界目前常用的新理念，它與重視每一位員工在酒店中的地位和作用，創造和諧的內部協作關系是相吻合的。在酒店的節假日營銷過程中，我們在進行面向市場的“外部營銷”同時，同樣也要將面向企業員工的“內部營銷”提上日程。在一定程度上，“全員營銷”就是酒店內、外部營銷的結合點。通過企業員工傳播酒店的企業文化和產品特色，使酒店和顧客間的關系更加穩定、持久，這樣可以在某種意義上解決酒店節假日營銷中出現的假日與非假日市場落差過大的矛盾，并通過全員在營銷活動中素質的提高、服務意識的加強，解決服務質量落差大的矛盾，以優質的服務和市場信譽，促進飯店的可持續發展。
（五）注重創新產品，給酒店帶來持續的發展多功能的酒店產品特別是節假日期間在滿足顧客的住宿就餐服務，住宿的旅客不但需要在酒店吃和住，同時也有其它的需求，如健身、保健、娛樂、美容、工作、商務等。所以假日期間酒店提供的新產品，不但要注重吃和住這些基本的服務功能，而且酒店在節假日期間要有更多的附加功能，以使給消費者的方便，滿足客人在節假日是的多元化需要，同時，也為酒店的營銷帶來了很大的益處。創新有民族特色的酒店產品，酒店在節假日時，會接待不同各國的客人，酒店應該尊重客人的信仰和文化、傳統風俗習慣，但另一方面，我們也應該看到越是民族性的東西越有國際性，顧客也越喜歡，為此酒店在節假日期間有利于創新民族特色的產品，也要注意它的款式設計、形象、風格的注銷產品。
（六）根據酒店特色，制定營銷策略制定獨特的營銷策略是根據菲利普•科特勒的理念，一個酒店應在節假日時發展它的營銷物質與活動，才能保證在營銷中取得獲利。因此，營銷經理在制定營銷策略時，必須利用營銷的組合因素的可拉性，注意它的動態性，進行最佳搭配，形成整體的營銷合力，這樣的營銷在節假日才是最佳的。但是，有時也要抓住最佳的商機。
四、總結
酒店策劃營銷方案范文3
1、前期準備及專業設計階段
2、系統設計安裝階段
3、裝修裝飾階段
4、開業前籌備階段
二、酒店籌建處組織架構
1、組織架構
2、籌建處人員編制
3、籌建處人員分工
4、建立籌建處各項管理制度
三、酒店籌建籌備工作總體計劃表
廈門xx酒店的籌建籌備工作是一項極其繁雜、細致和專業性的工作，涉及專業設計、系統安裝、裝修裝飾、設施設備諸過程；涉及消防、安全、衛生、環保、工商、物價等現行的國家有關法規和標準；涉及業主、物業協調等各個環節。其籌建計劃的周密性、總體設計的前瞻性、功能設置的特色性、區域布局的合理性、現場管理的科學性，是決定避免投資浪費，酒店工程質量優良，未來資源閑置最小化的關鍵所在。為創建一個廈門最具特色、有個性化、有文化內涵、有高品位的高端精品酒店。因此，特提出以下方案和建議：
四、酒店籌建籌備工作的主要階段和任務：
酒店籌建籌備工作的主要階段為：前期準備階段、專業設計階段、系統安裝及裝修裝飾階段、設施設備選型購買進場階段、開業前籌備階段。
1、前期準備及專業設計階段：
主要任務：
（1）項目可行性報告及初步預算報告；
（2）設計單位邀請；
（3）平面設計方案審定；
（4）建設項目總平面圖設計方案；
（5）確定裝修工程方案及設計總圖；
（6）項目投資評估概算；
（7）組建籌建班子及確定辦公場所；
（8）籌建籌備費用報告。
2、系統設計安裝階段：
主要任務：
（1）各系統設計及施工；
（2）工程項目消防設計及施工；
（3）建設項目環境影響報告；
（4）建設工程消防驗收；
（5）環保竣工驗收；
（6）市政工程設施和園林綠化工程竣工驗收；
（7）建設項目檔案專項驗收；
（8）系統工程竣工質量驗收監督。
3、裝修裝飾階段：
主要任務：
（1）裝修設計邀請、裝修公司邀請及選定；
（2）對裝修公司進行考察；
（3）裝修施工；
（4）大型設備及酒店用品配置、考察、選定、購置；
（5）大型設備及酒店用品配置進場；
（6）設備運行調試；
（7）裝修工程驗收。
4、開業前籌備階段：
主要任務：
（1）《開業前的各項籌備工作及經營管理、營銷戰略方案》；
（2）《開業典禮籌備策劃書》；
（3）《開業典禮場景布置策劃方案》；
（4）《開業典禮程序》；
（5）《開業典禮公關活動方案》；
（6）《開業典禮酒店各部門工作安排》；
（7）《酒店經營預測及指標下達》；
（8）《酒店各項經營管理制度》；
（9）《人員招聘及崗前強化培訓計劃》。
五、酒店籌建處組織架構：
1、成立“酒店籌建處”，編制如下：
2、“酒店籌建處”人員編制：
人員編制本著“精簡高效、專業性強、辦事能力精明干練”的原則而制定。
總編制為：12人。具體人員分布如下：主任1名；副主任2名；項目部經理1名；工程師4名；財務人員2名；行政人員2名。
3、“酒店籌建處”人員分工：
人員分工本著“既明確分工，又團結協作，充分體現團隊精神”的原則。
（1）主任全面負責酒店籌建工作，負責協調政府有關部門關系及籌建處各部門的工作關系；監督、檢查籌建期間的各項工作進展和工作質量；總體控制資金運作和籌建費用支出；負責調配籌建處人員及選聘任用。
（2）副主任協助主任工作，對主任負責并報告工作；副主任A主要分管項目部，分工負責工程技術、安全、質量等業務工作及協調施工現場、施工隊伍的工作；副主任B主要負責酒店的可行性研究、功能設置及合理酒店籌建籌備的工作方案提要：主任全面負責酒店籌建工作，負責協調政府有關部門關系及籌建處各部門的工作關系；監督、檢查籌建期間的各項工作進展和工作質量布局、酒店裝修配套的預算、選型、購置、酒店開業前的所有籌備工作。
（3）職能部門經理在籌建處分管領導的具體督導下，負責本部門的工作，其它人員按崗位職責范圍和籌建處管理制度團結協作、各負其責。
4、建立“酒店籌建處”各項管理制度和崗位職責范圍。
六、酒店籌建籌備工作總體計劃：
酒店籌建籌備工作總體計劃表（僅編入主要內容）
序號 工作內容 完成時間 責任人 計劃費用
1 項目可行性報告及初步預算報告
2 設計單位邀請
3 平面設計方案審定
4 項目總平面圖設計方案
5 確定裝修工程方案及設計總圖
6 報批方案總平設計圖
7 組建籌建班子及確定辦公場所
8 籌建籌備費用報告
9 各系統設計
10 工程項目消防設計
11 初步設計審批
12 施工圖設計
13 施工圖審查
14 消防審核書
15 資質審查報批
16 監理單位的選定
17 項目投資評估概算
18 施工方案邀請
19 施工合同簽訂
20 辦理開工手續
21 施工單位進場
22 質量監督申報表
23 項目開工備案表
24 環境評估及環境影響報告書
25 工程正式開工
26 供電手續辦理
27 供水手續辦理
28 通訊手續辦理
29 有線電視手續辦理
30 綠化施工許可證
31 綠化竣工驗收
32 室外工程（道路、管網）質監申報表
33 室外工程施工許可證
34 室外工程開工備案
35 質監許可證
36 消防許可證
37 環保許可證
38 檔案許可證
39 工程竣工驗收及驗收備案證明書
40 二次裝修設計方案
41 二次裝修預算書
42 消防審查
43 方案確定
44 大型設施設備選型、考察、預算
45 大型設備確定
46 安裝公司確定
47 酒店用品選型、考察、預算
48 酒店用品確定
49 考察裝修公司
50 裝修公司邀請
51 裝修公司確定
52 大型設備安裝
53 裝修公司進入
54 設備運轉調試、驗收
55 裝修質量驗收
56 酒店用品進入
57 編制《酒店開業籌備總體計劃方案》
58 制定酒店經營管理方案
59 制定開業前營銷計劃及營銷戰略
60 酒店主要骨干招聘及員工培訓計劃
61 酒店員工招聘計劃及招聘實施
62 酒店員工崗前培訓
63 開業典禮籌備策劃書
64 開業典禮場景布置策劃方案
65 開業典禮公關活動方案
66 制定酒店各項經營管理制度
67 酒店經營預測及指標下達
68 開業前衛生清理工作
69 酒店各部門崗前演練、考核、整改
70 舉辦開業慶典儀式
說明：
- 酒店籌建籌備工作計劃是按20**年5月30日各系統工程、裝修裝飾工程全面竣工的時間編制的；
- 酒店開業籌備工作，計劃于20**年4月1日起為期2個月，20**年6月18日試營業；
- 酒店籌建籌備工作主要包括70項內容；
酒店策劃營銷方案范文4
關鍵詞：工作過程 有效教學 實踐效果
一、當前營銷教學狀況及原因分析
在目前高職營銷教學過程中，通常的做法是教師教授傳統的營銷理論，包括營銷五階段發展歷程、企業內外部營銷環境分析、市場營銷調研、目標市場分析、營銷戰略制定和4Ps營銷組合分析。這些營銷理論十分普遍，學生接受起來也比較容易。教師在講授過程中，一般十分注重對理論的深挖。為了達到教學效果，教師還會用實際的營銷案例來分析這些理論在案例中的應用。但是很多教師使用的案例往往都是通過互聯網來收集的，案例普遍存在著陳舊、理想化或者只從某一點來切入等的弊端。學生分析完了之后教師的點評也會流于形式，學生的收獲不大，教學效果不十分顯著。造成這種現狀的根本原因一是很多教師缺乏實際的工作經驗。他們都是從學校畢業直接上講臺，缺乏營銷工作的歷練，看待營銷工作過于理想化，營銷案例的選擇也是出于從容易切入的點來開始的。這種教學效果難免會出現打折扣的現象。二是學校的營銷實訓條件不足。很多高職院校為了節約教學成本，對實訓教學的投入不足，甚至出現了零投入的現象。教師教學僅僅是為了完成教學任務，只是注重課堂教學，實訓教學不重視實際上也無法進行，甚至完全忽略了實訓教學。學生也只能靠業余時間上街為企業發傳單、到商場為商家做臨時促銷來積累營銷實踐知識。有些學生在做這些工作時的唯一動力就是促銷收入的多少，甚至完全不考慮營銷道德，助紂為虐，幫助企業做虛假宣傳。
二、分解營銷工作過程
為了提高營銷教學效果，促進學生營銷教學實踐能力的提高，筆者在營銷教學過程中嘗試著做了改進，最突出也是最具有效果的就是分解營銷工作過程，掌握企業真實的營銷流程，然后針對學生的實際能力進行有針對性的訓練和教學，達到較好的教學效果。筆者有著近十年的企業工作經歷，在平時的工作過程中也十分重視與企業的合作。憑借著良好的溝通能力，筆者與多種類型的企業有著密切的聯系，尤其是適合高職學生的制造企業和商業流通企業。筆者通過深入企業調研、邀請企業來學校座談、舉辦企業職業經理人講座等活動，與企業一線工作人員一道，結合企業的實際需求和企業從事營銷活動的通常做法，對營銷工作過程進行分解，分析工作崗位、工作任務，借此分析出教學過程中需要的行動領域和相應的學習領域，采取針對性的教學。分解結果見圖1
圖1 ：營銷工作過程分解圖
在該圖中，筆者根據營銷工作及營銷教學實際，采用倒推的方式把整個過程分解成工作崗位、工作任務、行動領域和學習領域四部分：先通過分析確定出適合高高職營銷畢業生的兩個工作崗位銷售代表和營銷主管，然后根據這兩個崗位的要求分析該崗位要求的工作任務，反映到具體的營銷行動領域，依據前三個模塊的分析確定實際教學和學生的學習領域。通過對營銷工作過程的分解，筆者掌握了企業營銷的真實流程，加上筆者近十年的企業營銷經歷，與專業團隊一起制訂了符合學生實際學習能力的學習領域。
實際上，對營銷工作過程的分解不是簡單地對營銷工作過程的拆分，而是根據企業的實際情況做出的恰當分析。分解出的工作任務有很多，筆者只是選取了有代表性的六個典型任務進行強化，即市場調研、營銷策劃、產品銷售、電子商務、促銷管理和職業能力拓展。這六個行動領域涉及的面很廣，面面俱到可能會減弱教學效果，學生學習起來也會比較吃力，筆者會同營銷專業的教師一起認真分析，結合學生的實際學習能力，決定選擇營銷策劃和產品銷售兩個點來切入。實踐證明這兩個點的選擇是十分正確的。因為營銷策劃就是對營銷傳統4Ps的深入分析和現實應用，比較適合營銷主管這個崗位；產品銷售是對學生實際營銷能力的檢驗，比較適合銷售代表這個崗位。這兩個典型工作任務對應的學生學習領域分別是市場營銷策劃和銷售管理與實務兩門主干課程。這兩門主干課程也是所有市場營銷專業的專業主干課程。除了這兩門主干課程之外，學生還要掌握與這兩門主干課程密切相關的廣告策劃、市場調研及電子商務等其他專業課程。當然，在現在社會誠信下降的惡劣市場營銷環境中，加強學生的營銷道德也是十分必要的，為此我們還開設了企業的營銷倫理道德課程來彌補。
三、教學實施及其效果
分解完了營銷工作過程之后，筆者在教學過程中進行了實施。具體做法有以下幾點：
一是與多種類型的企業一起開展多種形式的座談，了解企業對營銷人才的知識和能力需求現狀，及時調整人才培養計劃。企業普遍反映對學生的銷售能力和市場營銷策劃能力比較重視，同時對學生的職業能力素養要求較高。為此我們除了專業基礎課程的教學還增加了學生的職業能力素養模塊，制定營銷專業第二課堂培養計劃，內容涉及管理溝通、團隊能力培養、虛擬營銷公司管理、寒暑假營銷企業調研報告書寫等工作。第二課堂由“雙結構、雙團隊”共同實施，雙結構是指專業知識結構和職業能力素質結構；雙團隊是指專業教師團隊和各班輔導員團隊。雙結構保證了學生的學識結構和職業素養齊頭并進，雙團隊保證了對學生360度的教學效果覆蓋。對第二課堂學分的由雙團隊聯合認定。第二課堂培養計劃目前已實施了三年時間，運轉效果良好，也確實起到了促進人才培養的作用。通過這些教學活動，完善了人才培養的內容，提升了人才培養的效果。
二是筆者和專業教師分別于不同學期時段深入企業調研、掛職，了解企業的真實營銷流程。筆者曾在2010年在青島平方家具營銷公司掛職營銷副經理整整一年的時間。在這一年中，筆者從實際崗位任務出發，全面掌握了企業營銷策劃、招投標、售后服務等工作的流程，并且隨時分析這些工作與教學的關系，用于今后改進人才培養計劃的依據。筆者在隨后的兩年中多次帶領學生到該公司實習實訓，幫助企業完成的招投標標書的書寫、售后服務的接待等工作。學生都反映這些工作確實對自己實際的營銷能力有很大的提升。筆者的另一個女同事2011年在青島瑞閣調查公司掛職一年時間，擔任副經理職務，深入市場一線，了解社會需求，完成企業任務。她曾經把企業的工作任務直接搬進教學課堂，進行現場教學，幫助企業完成了大眾（上海）汽車公司的消費者需求調研、山東潤陽太陽能有限公司的商資格調研等工作，為這些企業的營銷決策提供了強大的數據支持，受到了企業的好評。同時學生也在這些工作中增長了市場調研知識，提高了實際調研能力。
三是成立了青島酒店管理學院嶗山茶營銷工作室。青島酒店管理學院嶗山茶營銷工作室是在“校企合作、工學交替”的指導思想下成立的。嶗山茶營銷工作室致力于培養學生實際營銷能力，根據營銷與策劃專業的實際情況，深入了解市場需求，積極與嶗山茶協會、青島市農科院、嶗山茶農合作，專業從事嶗山茶營銷和嶗山茶的品牌推廣。嶗山茶工作室依托嶗山農家有機茶種植基地，成立了嶗山茶農合作社，全過程監控嶗山茶的管理和制作，從而保證了嶗山茶的上乘品質。嶗山茶工作室為教學提供了良好的實訓條件，相繼開展了嶗山茶營銷策劃大賽、嶗山茶銷售比賽、嶗山茶營銷文化論壇等活動。在2012年的“青島酒店管理學院首屆嶗山茶營銷方案設計大賽”中，全體營銷專業學生積極參與，設計出了高質量的嶗山茶營銷方案，其中鞠曉琳等學生的“嶗山茶營銷方案營銷渠道設計”榮獲一等獎，并被青島市一嶗山茶公司采用，該學生所在團隊也獲得了兩萬元的設計獎勵。我專業的教學和人才培養得到了企業的認同。青島酒店管理學院嶗山茶營銷工作室還舉辦了多種形式的嶗山茶銷售比賽，用于提升學生的銷售能力。在2012級新生入學報道的那一周時間里，營銷專業的學生在校園內舉辦了“溫暖親情、把嶗山茶帶回家”的銷售活動，向學生家長和社會宣傳了市場營銷專業和嶗山茶營銷工作室，十分接近真實的企業嶗山茶營銷，鍛煉能力的同時也獲得了物質上了回報。嶗山茶營銷文化論壇邀請了青島市農科院、青島市茶葉協會和部分茶商茶農，全體營銷專業的學生列席。在會上各方就嶗山茶的產品、渠道和質量監督等不同角度進行了交流，專業教師和學生都受益頗深。
四是參加了教育部考試中心和中國市場營銷學會聯合組織的CMAT（市場營銷經理助理）和PMAT（市場營銷策劃師）職業資格證書考試，通過為企業進行產品營銷方案設計，解決企業實際的營銷問題。方案設計包括市場環境描述、市場需求分析、企業戰略描述、營銷4Ps組合設計和營銷實施等五個方面。學生通過營銷方案的設計，全面了解了該企業的產品特點、廣告訴求、企業戰略實施等情況，設計出的方案多數質量較高，符合企業的實際情況，方案可實施性也較強。
五是參加了各種類型的營銷比賽。我專業教師分別參加了2010年和2012年的全國商科教育營銷專業整體實踐教學方案設計比賽和全國商科營銷課程設計大賽。我專業教師參加這兩項賽事所設計的教學方案都是在分解工作過程的指導思想下完成的，這兩項賽事分別獲得了一等獎和二等獎。我專業的學生參加了中國市場營銷學會主辦的全國市場營銷專業職業技能大賽，取得了山東賽區一等獎的好成績，這些都是分解工作過程對營銷教學優秀效果促進作用的有力體現。我專業還獲得了由中國市場學會和中國市場營銷專業課程標準開發中心聯合頒發的“全國市場營銷專業教學理論與實踐研究示范基地”榮譽稱號，編號為GM-02a。
四、結論
筆者的分解工作過程在教學過程中實施以來，對營銷專業教學效果的促進作用立竿見影，總體上對營銷專業的人才培養起到了促進作用，營銷專業的學生質量也得到了企業和社會的高度認可。筆者認為還需要進一步深入企業和營銷一線，站在營銷的最前沿，及時調整人才培養計劃并且在教學過程中付諸實施，營銷專業的教學效果一定會更好。
參考文獻：
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[3]史保金，郎群秀.市場營銷典型工作崗位及其工作過程[J].河南教育（下）2010（3）
酒店策劃營銷方案范文5
如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢？一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成為響當當的招牌。二、市場/企業分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布，爭奪著濟南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：
一、擁有自己的特色；
二、全面的質量管理；
三、足夠的市場運營資金；
四、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。
近
五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的質量管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例：一、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象，增加企業競爭力；加強公司員工的企業忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業文化；提升公司銷售額，增加利潤；為2004年更好的發展打下良好的基礎。三、地點：濟南市五個店四、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新四、具
體方案策劃一、SP方案
1、“微笑服務”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。
策劃如下：2、特價。①每日推出一款特價菜，每日不重樣。③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
3、禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。
抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”
二、內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內部員工征文：“我的選擇——XXX魚館”
要求：1)、題材圍繞微山湖魚館所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。
2)、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節約比賽。
通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。三、產品營銷方案
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
四、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。2、店堂現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。五、廣告營銷方案
在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有
《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯網上宣傳費用優惠。
硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體可為：店慶前兩天一次，13日一次，18日一次。利用媒體整合，實現小投入，大產出。五、店慶現場布置一、所用媒介：
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP各種張貼畫、禮儀小姐、紀念品等二、店慶時酒店外觀：
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發放公司店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。三、店內景觀：
服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。
讓顧客自始至終享受到XXX魚館一流的服務，留下美好的記憶。六、費用預算
氫氣球1500元
紀念品1000元
條幅200元宣傳資料海報500元
微山湖一日游2200元
內部競賽1650元;
廣告費用10000元
合計17050元七、效果分析一、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽度。二、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業忠誠度。三、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本公司員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性
酒店策劃營銷方案范文6
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關于香都大酒店營銷策劃案例（25局）
話務量包月協議、公客
案例說明：
營銷策劃背景
喀什香都大酒店（全聚德烤鴨店）位于人民西路314號：該酒店屬于商客高端用戶，共有固定電話139部（已做包月40%提成），該酒店現有職工259人（收入中等），大多使用手機作為通訊工具，其中以有6人使用小靈通電話，其他多數為手機。
細分目標客戶群
喀什香都大酒店（全聚德烤鴨店）屬于較大的酒店，其人員多，通過細分客戶情況將目標定位于中層和基層人員身上，在以包月的基礎上實行小靈通租機和包月業務。
營銷策劃目標
從主觀方面進行分析，差異化體現的是自己品牌（手機與小靈通）超出競爭對手的部分，這種超越可以體現于質量、服務、渠道或者滿足消費者需求的速度等，因此在和用戶交談中得知其員工在日常工作中主要靠電話進行聯系，其工作地點不固定故電話給其工作和上下級信息的傳達帶來很大方便，只要服務質量跟上，一般的通信消費用戶是可以接受的。為此我向其推出了小靈通租機業務。
營銷策劃內容
首先要讓用戶從對價格的關注轉移到獲得的使用利益上，從而降低談判過程中在價格上的過度糾纏，同時推出將電話包月贈送小靈通及最底消費，使消費者在心理上有種渴望與滿足，在與其領導洽談時將我電信營銷方案著重介紹，將電信的網絡、信息、資源、服務等全面的給予介紹，同時對現小靈通的在網絡質量偶而不太穩定需給用戶給予重點解釋，使其對電信優點給予支持和認可，對缺點給與理解和諒解，在針對小靈通營銷時做到以客戶利益為目標同時也要考慮電信產品的成本及利潤，針對不同需求的客戶，提供不同檔次的機型，先抓住上級部門人員的購買欲望（租機），通過上級決策達到下級的購買、租機實施。
營銷策劃效果
通過電話捆綁包月可使我公司的收入在總體上有一定的穩定和提高，但也加大了我公司的成本（3萬多元），隨著移動、網通、鐵通，在資費上大幅度的優惠，用戶的保留工作難度曾大，這是我們面對長期的市場競爭問題。
辦理了租機后，中國電信在增加用戶和增量的同是也贏得業務的進一步的發展，誠信服務，體現了我中國電信的服務宗旨：“用戶至上，用心服務”。
分析：
以簽定電話包月1份139部×30元/月=4170元
簽定小靈通租機129份129部×50元/月=6450元
號碼百事通業務。商務領航業務各1份每月124元
該客戶使用中國電信業務后月消費預計在一萬元上下，成本預算在6-8個月收回（新租小靈通成本）。
自我點評：
案例的主要特色
此案例在營銷的過程中，以服務給客戶最終帶來了通信的需求，給我電信分公司帶來了收入的增長，并提高了小靈通產品在移動市場中的市場份額。
執行中關鍵控制點
