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綠色營銷的好處范文1
中圖分類號:F274 文獻識別碼:A 文章編號:1001-828X(2015)013-000-01
隨著環境逐漸惡化,碳的排放量逐年增多,人們逐漸意識到保護環境、減少碳排放量的重要性,低碳經濟的發展成為社會發展的必然趨勢。酒店作為旅游產業的重要組織形式,它的發展勢必要消耗大量的自然資源以及能源,因而定會產生大量的污染物與廢棄物。在整個低碳經濟的背景下,酒店要實現長期穩定的發展就必須要改變現有的經營模式,采取低能耗、低污染,尋求綠色環保,博得生態、社會和經濟效益和諧發展的酒店經營管理模式,因此酒店實施綠色營銷將成為必然的趨勢。
一、低碳經濟和綠色營銷的概念闡述
至今為止,無論國內還是國外都沒有對低碳經濟的概念做出準確完整的解釋。英國在《我們未來的能源――創建低碳經濟》Ⅲ中指出:“低碳經濟就是通過更少的自然資源消耗和更少的環境污染,獲得更多的經濟產出?!雹儆査勾髮W肯?畢提教授指出:“綠色營銷是一種能辨識p預期及符合消費的社會需求,并且可帶來利潤及永續經營的管理過程?!雹诰C上所述,綠色營銷是指通過一系列科學的營銷手段將社會、經濟和環境效益三者有效結合用以滿足消費者與企業共同利益的新型營銷模式。
二、低碳經濟背景下我國酒店實施綠色營銷存在的問題
(一)國家政策的缺乏
綠色營銷是一種全新的理念和發展戰略,它對社會經濟發展具有跨時代的意義。現如今的政府對綠色營銷戰略的實施明顯支持力度不夠,我國雖然已經開始對綠色營銷的進行推廣和管理,并頒布了一些關于環保方面的法律、以及相關政策,但是在實行過程中缺乏明確性和可操作性使并且普遍存在以權代法、以言代法、有法難執的現象,使其約束力大打折扣。目前我國出臺關于環境保護、節約資源的法律僅有12部,而國際已出臺27部相關法律、法規,我國在立法方面比較缺失,在激勵綠色營銷發展方面還未制定出較為完善、符合市場經濟發展規律的相關政策,因此政府很難從客觀上對企業實施綠色營銷進行有利的調控和監管。
(二)酒店內部的缺乏明確的綠色營銷體系
酒店實施綠色營銷需要內部制度對其行為進行約束,只有明確的綠色營銷體系,才能有目標的進行市場細分,對營銷組合進行有效的優化重組,建立既可以滿足消費者綠色需求,又可以提高酒店經濟效益的綠色營銷戰略。目前我國酒店在綠色營銷體系上普遍存在著一定的問題,并且沒有形成完善的管理制度,酒店對于管理制度的執行力度相對較差,缺乏約束力。
(三)綠色消費意識不強
對于大多數消費者來說認為自己在酒店花錢消費,一定要使用酒店免費提供的一次性用品才是應該的,這種心理導致部分消費群體對資源不但沒有做到節約而且加大了浪費的現象,這種浪費同時也造成了環境的污染。據相關數據統計,我國只有5.8的消費者清楚的了解綠色消費并可以引導身邊的消費者進行綠色消費,74的消費者對綠色消費僅了解一部分,甚至20.2的消費者完全不了解綠色消費。同時社會存在著一部分的消費群體本身并不認可低碳綠色生活認為其自身不會對環境產生任何的污染,無法理解酒店實施綠色營銷戰略并且認為酒店只是在“炒作”,并不愿意配合酒店的工作。
三、酒店實施綠色營銷的對策
(一)完善國家相關政策
雖然我國對環境保護越來越重視,并提出一些相關政策,給部分企業帶來了一定的壓力,使得許多企業紛紛加入環保的行動中,但是我國對于環境污染的懲罰力度不強,因此還是有很多企業對此不屑一顧,相關政策很難落到實處。因此,我國政府應該強勢出擊,對污染環境的企業給予嚴厲處罰,為其他蠢蠢欲動的企業敲起警鐘,使其再不敢肆意妄為。并且要監督整改的企業,對于整改不達標、推遲整改、拒不整改的企業進行更嚴格的處罰直至達到相應標準為止。這樣才能真正實現企業的可持續發展和綠色營銷策略。恩威并施才能得到平衡。政府不能僅僅從懲罰方面控制企業全面實現綠色營銷,還要對一直堅持以環境保護為理念進行綠色營銷的企業加以鼓勵和獎賞,這才能夠吸引更多的企業心甘情愿的加入綠色營銷的大軍中。
(二)強化消費者的綠色教育
消費者的意識影響著其綠色消費行為。鼓勵消費者在綠色消費過程中,要遵循文明、綠色、環保的消費準則。我國人們對綠色消費的意識差別較大,并且低層次這相對較多,政府應該肩負起宣傳教育、培養公眾綠色消費意識的責任。根據不同地區采取不同方式,因地制宜的積極宣傳保護生態壞境、節約資源的綠色意識、努力傳播綠色消費的信息、大力推廣綠色產品的功能與優勢、積極推進和引導消費者的綠色消費進程。
(三)培養綠色消費意識
通過宣傳綠色信息、傳播綠色行為的好處來培養消費者的綠色意識,消費者具有良好的綠色意識有利于消費者進行綠色消費行為,優化人們的生存環境。在社會公眾的眼中,酒店是一個高消費的物質場所,中國人的餐桌“禮儀”常常被電視傳媒傳播,因此它常常被貼上浪費、奢侈、污染環境的標簽,但是隨著惡劣的環境問題頻頻發生改變了人們固有的思想觀念,那種以消耗資源能源、破換環境為代價的消費模式逐漸被否定以至淘汰。過度消耗自然資源,以破壞環境為代價的發展,不僅不會對人類社會文明進步起到促進作用,反而阻礙人類社會文明的進程。在我國,酒店擁有分布廣、數量多、高消費、直接面對消費者的特點,它理應和社會一起承擔責任,推動整個社會的綠色行為,這不僅有利于培養整個社會的綠色意識、這更是對生態環境的保護、資源的可持續利用以及社會發展都具有深遠的影響。
注釋:
綠色營銷的好處范文2
[關鍵詞]綠色營銷;可持續發展;路徑
隨著經濟的發展和人口的增多,人類對土地、淡水、能源的需求加大了環境污染和生態破壞,如何在發展經濟的同時,注重生態環境的可持續發展,保證資源的永續可用成為廣泛研究的課題。
綠色營銷作為一種新型的營銷理論,主張實現有限資源的最佳配置,追求企業利潤和社會、自然生態環境協調發展。因此自20世紀90年代傳入我國以來,逐漸成為主流的營銷理念。在發展循環經濟的大前提條件下,對企業綠色營銷的要求就越來越迫切。但由于我國企業的綠色營銷起步晚,當前面臨很多現實性的問題。
1影響我國企業實行綠色營銷的內在因素分析
1.1綠色營銷觀念還沒有真正建立
對于企業來說,綠色營銷與傳統營銷的主要區別就是對待消費者的態度。前者追求的是可持續的消費模式,以生態環境的改善和資源的可持續利用為目標,以提高消費質量來減少消費數量;而后者重在刺激消費、鼓勵數量的消費。目前,我國大多數企業的營銷重點仍是傳統營銷的模式。
1.2綠色營銷企業面臨成本和技術難題
環境成本內部化因其能有利地合理配置資源,推行清潔生產和全過程控制而在國際上十分通行。而我國的一些企業沿用舊的生產管理方式,使企業陷入高投入、高消耗、高污染、低收益的增長路徑,對環境造成了大量的污染。推行綠色營銷,意味著企業對綠色產品的研發力度、技術、設備和綠色產品認證都有更高的要求,即便有的企業具備綠色營銷的意識,也會因為實施的難度和成本等問題而有名無實。
1.3企業營銷策略與綠色營銷不相適應
企業缺乏綠色的會計和審計制度,產品定價沒有包含環境保護的綠色產品價格;在產品銷售渠道上沒有考慮怎樣簡化分銷環節,如何防止綠色產品在分銷過程中的二次污染。產品促銷方式陳舊,缺乏綠色溝通和綠色廣告。很多企業沒有擔負起綠色營銷的責任,缺乏引領消費者綠色消費的意識。
2影響企業實行綠色營銷外部性分析
除企業本身存在的問題,我國綠色營銷實行的外部環境也有待改善。對于廣大消費者來說,缺乏綠色消費的需求。這與我國的經濟發展水平、人們的貨幣支付能力及環保意識有關。消費者的綠色消費需求不足將影響綠色消費市場的形成和消費行為的產生。
另外一個是生態環境保護的外部性問題。外部性分為正外部性和負外部性。正外部性指生產者或消費者的經濟活動給社會上其他成員帶來了好處,但生產者和消費者本身并沒有因此得到任何相應的補償。最典型的現象就是搭便車,非綠色營銷的企業受益于綠色營銷企業,卻不會向實施綠色營銷的企業支付任何費用。負外部性指生產者或消費者的經濟活動給社會其他成員,或對自然生態系統造成嚴重危害,但并沒因此付出任何應有的代價。如傳統的企業采用粗放型的經濟增長方式,但因為國家對企業經營的綠色指標評價體系的不成熟而使得相應的懲處滯后或者乏力。
3企業實現綠色營銷的對策和建議
3.1企業實現綠色營銷的戰略路徑分析
企業要實現綠色營銷,把綠色營銷落實到企業的戰略管理的各個環節,具體來說有以下幾個方面。
3.1.1用企業文化指導綠色營銷
企業文化是指導企業營銷的思想基礎。企業在經營活動中,要把綠色營銷的理念當做戰略指導思想貫穿在企業的核心價值觀之中。不僅要考慮企業和消費者利益,更要把對環境的影響和可持續發展的社會責任落實到產品的開發、設計、生產、包裝、使用以及服務等各個環節之中。具體來說要培養員工綠色營銷的意識,使員工充分認識到環境保護問題的重要性;在生產經營的各個環節設計中注重節能減排,減少對資源的消耗。在綠色消費需求和可持續發展的全球性趨勢的影響下,企業只有樹立綠色的營銷觀念,構建綠色企業文化才能在市場營銷中取得消費者的認可并最終獲得成功。
3.1.2合理運用綠色營銷組合策略
正確的營銷組合策略能激發消費行為的產生。對于企業來說,一是開發綠色產品。作為企業營銷組合的載體,營銷行為的基礎,綠色產品的開發要結合企業的實際情況,與行業結構、企業的戰略目標、實力相適應。企業要積極地進行綠色需求的市場調研,辨別市場機會。產品的設計和制造遵循“3R”(Reduce,Reuse,Rcycle)的原則。二是制定綠色價格。綠色產品的價格受市場狀況、競爭需求和政策法規的影響,總的趨勢是高于其他產品的價格。為了讓消費者接受,企業可以從滿足消費者心理需求的角度,以需求為導向進行合理定價,讓消費者接受。三是選擇合理的綠色銷售渠道。適當的銷售渠道有助于企業的市場占有率和銷售量的擴大。綠色銷售渠道要本著品質保證和生態保護的原則,減少各個物流環節的資源浪費,從效益的角度進行資源的配置。四是開展綠色促銷活動。企業通過各種媒介宣傳產品,既有利于產品的銷售也適時提升了企業自身的社會形象。
這四點既是綠色營銷的組合策略,也構成企業綠色管理的基石。
3.2政府為企業實現綠色營銷提供制度保障
生態環境的公共屬性要求政府成為社會利益和生態環境的維護者。要利用正外部性,控制負外部性,必須依靠政府的力量來實現。借鑒發達國家企業綠色營銷的發展規律,政府對環境的干預越厲害,企業實施綠色營銷的廣度和深度就越好。因此,作為社會公共事務的管理主體,政府必須做到以下三點。
3.2.1重視綠色知識的培育
使消費者了解綠色產品的內在價值,對綠色產品的特點、優勢和益處有全方位正確的認識,讓綠色產品走進千家萬戶。政府可以通過各級政府組織機構,層層落實綠色知識的教育工作。學校通過對學生的宣傳,社區組織通過對居民的倡導,政府通過與企業、媒體的互動讓綠色消費成為社會的時尚,成為引領人們消費時尚的直接動力。
3.2.2盡快建立綠色營銷考核體系
政府除了獎勵綠色營銷的企業,還要加大對綠色投資的力度,為綠色營銷營造好的外部環境。同時要建立綠色營銷的績效考核指標體系。這個指標體系應以企業的經濟效益、社會效益和生態效益為維度,全方位多方面體現企業滿足消費者需求,承擔相關社會責任和實現經濟發展與環境保護可持續發展的目標。并把此作為政府績效考核的重要依據。
3.2.3完善相關的法律和法規體系
對于環境保護和污染防治,我國目前已經制定了30多部相關的法律法規。但為了適應經濟發展的需要,特別是針對國外企業的綠色壁壘,有必要遵循國際慣例,適時進行修補和完善。同時還要加大環境執法的力度,強化環保行政的功能。
4結論
綠色營銷是社會潮流,是實現可持續發展目標的必然選擇。企業綠色營銷的實施能更好地整合資源、提高效率,最終實現企業營銷活動與生態系統的協調。綠色營銷的實現離不開企業自身的建設和政府的職能發揮,如何正確引導消費者乃至全社會都重視、參與綠色營銷,任重而道遠。
參考文獻:
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綠色營銷的好處范文3
《管理雜志》7月特別報道
近年來,臺灣企業利用玩偶營銷,將市場炒得沸沸揚揚。無論是麥當勞還是統一超商,都因凱蒂貓(Hello Kitty)而大發利市,前者讓消費者徹夜排隊也不悔,后者讓消費者心甘情愿掏出新臺幣50億元。萊爾富便利商店則推出紅透日本動漫界的KERORO軍曹筆套,讓萊爾富的單日總業績增長200萬新臺幣;而麥當勞拜賤兔之賜,也曾一個月營業額進帳8,000萬新臺幣。
玩偶吸金功力著實令人眼紅。據統計,92%的消費者對玩偶有極高的偏好,年輕者偏好的比例甚至高達100%,近一年來購買過玩偶商品者將近五成,其中女性與年輕族群占大多數。就算是60歲以上的銀發族,對玩偶的喜好也達75%,可愛的玩偶簡直老少通吃。
結合促銷活動,卡通玩偶所帶來的商業利益是銷售單一商品營業額的好幾倍,在業界幾乎已成屢試不爽的成功經驗,這是企業愈來愈喜歡用玩偶來吸引消費者的原因。
現代人工作壓力大,生活太苦悶,離婚率又高,再加上每個月交不完的貸款與賬單,讓無法擺脫這些“宿命”的現代人只好另找樂子,為自己的生活制造氧氣。因此,這些能夠讓人放松心情、暫時忘記痛苦的可愛玩偶,成為舒解壓力的最佳良伴。
另一方面,這些成年人之所以對可愛玩偶沒有抵抗力,從心理層面來看,多少潛藏著想要回到純真童年的渴望。從企業的角度來看,如果利用玩偶操作得當,可以淡化商業氣息,就能快速拉近消費者與產品之間的距離。
采用玩偶營銷的另一個好處,就是“具體化”。現在企業講品牌形象,講品牌精神,講社會公民責任,這些既無形又抽象,但是當有一個具體東西出現的時候,所有營銷與話題都變得具像了,馬上能夠吸引目標消費者的注意力。同時,一些形象比較“硬”的產品與產業,更需要通過玩偶來軟化形象,它是品牌與消費者之間的劑,讓消費者愿意親近。
向非贏利組織學營銷
《銷售與營銷管理》7月特別報道
預算縮減、裁員、企業重組,當現金流的減少意味著營銷部門需要更有創意時,找到成功的營銷模式也就越發困難了。然而,非贏利組織卻總是面臨著類似的限制,因此關于如何利用每一分錢,他們有著一些獨到的心得。
故事營銷
非贏利組織能夠通過講故事的方式進行營銷。故事營銷的方式是值得企業借鑒的,企業的故事往往來源于他們優質的客戶服務。美國高端購物中心Nordstrom就有很多這方面的傳奇故事。舉個例子,有一位顧客找到Nordstrom公司要求退回有質量問題的輪胎,Nordstrom居然收下了那只輪胎,盡管他們不銷售輪胎。也正是因為這些故事,Nordstrom的完美服務得以口碑相傳。
情感的價值
非贏利組織很清楚地知道情感在營銷中的作用。正如人們捐善款更多的是出于情感因素,而不是理性因素。大多數人購買商品也多是出于情感因素。
對于企業來說,也要在營銷中注重情感因素。要做到這一點,最重要的就是為某家企業或者某個品牌注入一些情感的東西。另外,讓顧客知道企業非常在意每一位顧客的需求。
從現在開始減少成本
與非贏利組織一樣,一些企業的營銷部門也常常面臨著有限營銷預算的挑戰。讓我們來看看,非贏利組織是如何控制成本的吧。
因為常常面臨捉襟見肘的窘境,非贏利組織往往在控制成本方面有很多高招,比如在培訓方面,他們往往用在線培訓取代面對面的培訓。同時,建立一些維基網站,讓員工將問題放到上面進行討論。另外,在招聘方面,非贏利組織都是先有項目,再配置人員。而且這個時候你往往得做一些取舍和優先順序的排序。比如看看這個項目是不是能立即帶來效果,如果不是,那么我可以推遲,等到某些有經驗的員工閑的時候再啟動。
綠色營銷潮
《促銷》7月封面文章
最近,匯豐銀行推出了以無紙銀行為口號的活動。只要顧客通過網上銀行進行三筆交易,就會得到銀行贈送的優惠券和其他禮物。
事實上,匯豐銀行只是不計其數想要加入這場綠色革命的企業中的一員。
據專家估計,2006年綠色營銷的銷售額高至2500億美元。這一潮流絕對不只是流于表面的做秀,它需要企業真正深入到其中。而且,從更大意義上講它是消費者驅動的活動。對商家而言,他們參與的原因是這個潮流會給他們帶來利益。
參與綠色營銷的企業可以分為幾類,一類是先鋒企業,比如星巴克;還有一類是追隨型企業。早在90年代,星巴克就宣稱它的使命是為環保做貢獻。隨后,星巴克停止使用復寫紙,并且第一個開發出可以降解重復利用的紙杯。最近,星巴克還和美國非盈利環保組織Global Green USA合作在其網站開展了一項網絡游戲活動,通過游戲向參與者介紹全球氣候變暖的危害。
也有一些企業通過創立新品牌來展現環保決心。比如,全球著名家具零售商Home Depot選出從天然殺蟲劑到程序化調溫計等2.5萬件環保型產品,專門成立了一個新品牌Eco-Options(環保選擇)。為了推廣這一新品牌,他們在地球日的當天免費贈送了近百萬只節能熒光燈。
這么多的企業加入到綠色營銷的行列,那么如何才能做好綠色營銷呢?首先要確定目標受眾,并找出與他們關心的環保問題;其次,選擇和公司業務相關的營銷主題;再次,努力實踐你所提倡的環保理念;第四,教育和激發受眾的熱情。通過提供一些簡單易行的信息,幫助目標受眾了解環?;顒?;第五,綠色營銷應該具有可持續性;第六,需要營造綠色企業文化;第七,鼓勵消費者參與。
營銷戰役:找準時機是關鍵
《目標營銷》7月特別報道
設想一下,要是能在顧客正好需要某個產品和某項服務時,適逢此產品或服務正開展一項促銷活動,那簡直太棒了!現在,基于時機的營銷活動正在通過在數據庫中輸入的實時數據,在錯過顧客購買的寶貴機會之前,將這些數據轉化為切實可行的營銷戰役。
這些基于時機的營銷活動帶來的顧客反應率高達400%。將對于顧客行為和偏好的知識與基于時機的營銷活動相結合,結果不需要增加任何成本,收益卻節節攀升。
那么,時機究竟是什么呢?所謂的時機,就是一些和顧客有相關性的特殊時間點。主要說來有四類:外部時機,主要指產品周期,合并和并購,市場環境變化和競爭行為;顧客性時機,主要是指生日,喜得貴子,喬遷和結婚等;行為時機,主要指顧客開通新賬戶,改變購物行為方式,或是消費檔次和消費價值的轉變;溝通時機,指的是借公司因其服務變化需要給顧客發一些通知的時機,發動新的交叉銷售。
綠色營銷的好處范文4
此“黃金搭檔”非彼“黃金搭檔”
2007年12月,記者終于找到這個新“黃金搭檔”的幕后“推手”――西安德潤生物科技有限公司。這是一家專業從事畜禽綠色養殖技術研發、畜禽疾病防疫的生物技術公司,主打產品“畜禽綠色養殖儀”是專用于家禽、畜牧、寵物飼養的養殖設備,有減少發病率、死亡率,顯著提高育活力。這套設備分為空氣、水處理兩款機器,主要通過對養殖環境、畜禽飲水、飼料的消毒處理,達到滅活病源微生物,提高機體免疫功能的目的。德潤總經理馬君志說道:“我們經過反復地研究實驗,采用綠色養殖儀飼養肉雞可以育活率增加到96.8%。該技術在整個養殖周期中可以預防和治療多種常見畜禽疾病,減少了獸藥的使用不僅使養殖戶的成本降低,還保證了農產品安全問題?!?/p>
馬先生說,早在產品研發初期,公司就對整個農業市場作了詳細調研、分析。雖然農業一向被認為“朝陽產業”,但由于產品同質化競爭越來越激烈,許多廠家、企業都感到生存越來越艱難,發展更難上加難。我們接觸了許多飼料、獸藥廠家和經銷商,他們最擔心的問題無一例外的都是怕自己的份額被別人搶占,這說明一個問題,蛋糕就這么大,但想吃蛋糕的人卻越來越多,相互擠壓的直接結果是利潤越來越薄,唯一的辦法就是要把蛋糕做大。畜禽綠色養殖儀必須要走一條突破常規的道路來打開市場,也就是營銷模式的突破。我們將價值9600元的綠色養殖儀與飼料捆綁起來,不直接出售而是以送的形式給商。也就是說,只要該公司的飼料,就可以獲得這套養殖設備。這就是我們的“黃金搭檔”――綠色養殖儀+專用飼料。商和終端用戶不用承擔昂貴的價格,而且飼料價格與市場上其他同等飼料價格一樣,設備效果好,又不用農戶掏錢買,這樣“便宜”誰不愿占呢?這種模式最大的好處就是幫助商牢牢穩固原有的市場份額,并快速占領其他空白市場。
四川商一月凈賺8萬
周曉東是四川萬縣人,做飼料三年多,深知道其中的艱難。手底下本來有2000多個農戶,隨著競爭越來越激烈,各個廠家促銷手段花樣百出,客戶流失越來越多。“今天某某飼料廠送自行車,明天就有送摩托車的。以前是農戶依靠我們,現在我們得小心伺候著,沒準明天就不知道被誰搶了飯碗?!毙≈苋鐚嵳f道。―個偶然的機會知道了德潤公司的“黃金搭檔”。經過實地考察和廠家的培訓以后,正式簽訂了合作協議,如今成為當地縣級,事業做得風生水起。
說起他的成功秘密,自己一點也不保留。小周說,他學會德潤的營銷模式以后,回去先召集了一批老客戶做了二次宣講,引起了不小的轟動,隨后,將公司提供宣傳資料發放到農戶手里,公司為了扶持自己,還派專家教授去現場做咨詢,前期的宣傳工作可以說做得非常到位。為了驗證產品功效,小周選擇了兩個農戶養肉雞做起了示范點,才30多天就有了明顯效果,育活率98%,提前一周出欄!好消息一傳十,十傳百,一下子就籠絡了人心,同時帶動了幾十個養殖戶。才一個多月,僅在一個村就發展了60多個養殖戶,小周凈賺了近8萬元!小周說:“因為綠色養殖儀解決了農民最難解決的問題,所以才受到大家的熱烈歡迎。農民先有錢賺,我們才能賺到錢啊!”
建立生態鏈廢料也能賺錢
最后,總經理馬先生還向我們透露了一個“秘密”:“近日,公司項目研究組在實驗過程中又發現了另外一個商機。綠色養殖儀養雞所產生的糞便可以再次利用作為種植食用菌的墊料。也就是說,農民在養雞的同時可以種植蘑菇,這對建立綠色生態產業鏈,提高農民收入又將是一大突破。目前,該實驗正在緊鑼密鼓地進行中,示范基地已經建設完成?!?/p>
公司全國招商正在火熱進行,期待德潤能給我們帶來更多更大的驚喜!
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綠色營銷的好處范文5
關鍵詞:創新驅動;農產品;體驗營銷
一、創新驅動與體驗營銷的概念界定
創新驅動指的是依靠企業中個人的天分和潛能從中獲得企業的經濟效益和更大發展動力的行為,或者通過知識產權的創造造就更大發展潛力的活動。一般來說,目前經濟增長大多依靠科技的發展,科技的創新給企業發展帶來更多的機遇,技術的改革是我國現階段實現經濟重大突破的方式,而創新驅動這個詞正是基于此衍生的。創新驅動能夠極大程度的提高社會生產要素的產出率,創新驅動程度越高,生產要素的產出率也就越高?,F在創新驅動也可作為一種營銷手段存在于市場經濟當中,尤其是在農產品的營銷方面,創新驅動和體驗營銷結合的方式給我國農產品的發展帶來了更多的發展機會和更多的挑戰。
體驗營銷是以個人或者某個消費群體的感性或者理性兼備,并且以感性作為思維的主導地位的一種在消費的各個時期都貫穿其中,作為行為導向的一種營銷模式,這種營銷模式可以讓消費者的理性在基本保持的前提下,而讓消費者從情感方面進行消費的一種形式,在這種營銷模式下,消費者能夠為產生或者創造新的體驗而進行物品交換,以獲得心理上滿足感。因此,我們可以認為,體驗營銷是一種結合了感性和理性的營銷,讓消費者能有更多的思考時間和思考過程,它是一種綜合性的營銷,也能充分的體現消費的個性化,可以調動消費者的互動積極性,并將經濟持續的在人群中運作。我國農產品的價格要順應市場的變化,并符合政府宏觀調控的各項要求,保護社會主義市場經濟,并根據我國經濟發展規律辦事,因此,要想我國農產品有更好的發展,就需要制定合理的營銷路線。對于現在的中國經濟來說,農產品是中國經濟發展中所占比例相當大的一部分,因此,農產品的市場化是必然的趨勢,更是農民收入的重要保證,其中,農產品體驗營銷策略在我國得到了許多專家學者的認可。
二、基于創新驅動的農產品體驗營銷的適用性
農產品是一類特殊的產品,許多農業和經濟的學者都對其進行了細致的研究,從社會的經濟發展的宏觀角度上來看,農產品的發展應該向企業化的方向發展。鑒于這一點,農產品可以用體驗營銷的方式在中國發展,并且其內涵和意義是符合體驗營銷的基本策略的。
(一)農產品與消費者日常生活的關聯
農產品的加工一般指以農、林以及畜牧業的產品作為原材料的基礎上進行加工生產,在我國,12個行業都與農產品生產加工行業有關,如:食品加工制造、煙草加工、皮革加工、木材加工等,都與農產品的生產息息相關,在人們的日常生活中,衣食住行都離不開農產品。農產品的體驗則是指人們在使用這些農產品的客觀感受,消費者用自己的身心去體會農產品給生活帶來的是便利還是麻煩,借此給人們留下深刻的印象。將生活中的情感元素帶入到農產品的營銷過程中,可以通過人們的記憶擴大產品的銷售面,從而提升其額外的產值。
(二)消費者對農產品的個性化需求
隨著人們生活水平的逐漸提高,人們心目中對農產品的需求也越來越高,如果不改變產品的生產方式和營銷方式,就無法滿足消費者心理上的需求和感情上的需求。人們的消費欲望與日俱增,人們從僅關注產品的價格本身到現在關注產品的質量、特色和購買后的體驗,可見人們對消費物品的情感需求也變得更加強烈。近幾年來,我國對農產品的消費情況已經顯示出了上述發展趨勢,消費也更加個性化,人們從單一的消費過渡到多元化的消費,在這過程中,人們不僅需要農產品擁有較好的質量,還需要農產品體現個人的價值取向,更能體現出人們個性化的選擇。
(三)農產品的激烈競爭要求新的營銷方式
為了滿足消費者的消費需求,農產品的加工行業不僅僅致力于新型農產品的開發,以及農產品制作工藝的提升,但隨著社會科技水平的整體提高,農產品的制作工藝品牌差距逐漸減小,因此,農產品的競爭越來越激烈,如果僅僅憑借農產品的本身質量想要在這市場中爭得一席之地是極為困難的。例如,在2009年時,我國飲料行業競爭達到了一個巔峰,果汁類產品自始至終都在打價格戰,乳飲料類、涼茶類也有紛紛推出了新型產品來吸引消費者,可見農產品大類早已形成了競爭格局,但僅憑價格和種類的優勢卻無法徹底讓一個品牌的收益優勢凸顯,因此,企業有必要嘗試新的營銷方式。
三、基于創新驅動的農產品的體驗營銷策略
市場營銷是一個商品在市場中循環的過程。農產品從加工出廠開始,到經銷商再一步一步走到消費者手中,這一過程中,農產品能夠體現其價值,并以額外的附加服務等,增加其本身具有的價值。在實施農產品體驗營銷策略時,每個環節都應該順應消費者的需求,并根據市場現狀和市場的發展潛力進行進一步計劃的制定,從而讓體驗營銷的策略更加完善。
(一)農產品的綠色體驗營銷策略
農產品和人們的衣食住行有著密切的聯系,人們的生活水平、人們的生命安全以及人們的幸福指數都與之有關,農產品本身具有的價值和其因不同營銷策略而產生的附加價值都會營銷消費者們的體驗。例如現在的綠色食品深受人們喜愛,因為它不僅綠色健康,還可以體現人們對生活的熱愛,這種體驗是人本身和自然的融合,因而身處忙碌都市中的人們對這種產品有著特殊的感情和需求。與此同時,為了滿足人們的個性化需求,人們還可以根據特殊的需要進行農產品的DIY生產,既能進行產品的創新,也能讓消費者感到新奇。另外,提升產品的附加效益也是農產品體驗營銷的目的之一,人們可以通過附加的服務讓人們感受到附加服務可以給他們帶來快樂和滿足感,這是讓他們進行再次消費的重要因素。同時,綠色農業是現在農業發展的主要方向,作為綠色農業的一部分,綠色農產品深受消費者們的關注和喜愛。當人們提及綠色農產品時,人們就會想到健康,在物質生活極為豐富的今天,健康可以作為農產品的宣傳噱頭,引起消費者們的重視,而這一部分作為影響消費者消費感情的部分而存在,足以給消費者留下深刻的印象。同時,在我國其他公益廣告宣傳過程中,也反復強調健康、綠色、環保的詞匯,通過這種反復灌輸的方式,消費者們就會產生更加強烈的購買欲望,這也是為什么現在大多數農產品企業會以綠色作為農產品體驗營銷策略的主題。
(二)農產品的品牌體驗營銷策略
農產品的加工一般都是農民和大型農業企業聯合進行的,在農產品加工時,要有高效率的工程技術對其進行處理,并改變農產品的外觀,甚至改變其味道,并使農產品的可儲存時間大大延長,是農產品的內在價值有顯著的提升。同時,非應季的農產品在銷售過程中可以提升其額外價值,但有些農產品不宜久存,所以可以采取各種形式的促銷活動使其及時銷售出去。在這個過程中,農產品的品牌是否能吸引消費者的眼球就顯得十分重要了。品牌是一個農產品的標志,更是決定能否有更多消費者購買的前提。在消費者對農產品進行購買活動時,人們首先會選擇品牌響亮的產品,因為他們認為品牌是產品質量的保證,而農產品從包裝到內部質量都關系到消費者們體驗的好壞。品牌是農產品最終產物的提供著,它聯系著產品和消費者之間的關系。成功的品牌塑造可以給消費者留下深刻的印象,但也有的品牌由于定位不佳很快就被人們忘記。因此,產品品牌作為維系產品和消費者之間重要的媒介,應該讓消費者每次看到這種產品進行宣傳時都能有美好的感受。其次,品牌的標志和宣傳策略都應該以人性化為主要特色,以一種親民化的方式使人們對這種產品產生親切感。同時,有關企業可以根據中國文化的傳統內涵制定品牌的特色,如農夫山泉的茶系列就是以中國傳統文化為宣傳噱頭,無論產品如何,這種宣傳方式總能讓消費者產生嘗試和體驗的心理。
(三)農產品的關系體驗營銷策略
農產品加工的發展不應該僅靠某一種生產方式或某一個農產品品牌來決定,而是應該采取一定措施,讓整個行業都能齊頭并進的發展,增強企業之間的聯系,以實現低成本的情況下取得最佳的競爭成果。目前,我國農產品加工行業看似發展迅猛,實則在全世界衡量來看并不是十分突出,但就在這樣的情況下,各企業各品牌為了搶占市場大肆壓價,造成了不好的影響,因此,我國應該成立相關組織協會保護企業的正常發展,維持市場的平衡,從而增進企業之間的關聯性和和諧性。農產品和人們的生活有很大的關聯性,雖然明面上人們可能認為農產品只是局限于食用的食品上,但實際上農產品涉及到人們衣食住行的方方面面,同時,我國作為一個農業大國,農產品加工也是中國經濟的主要組成部分,為了保證農產品體驗營銷策略能夠順利在人群中開展,需要將創新驅動條件下如何進行農產品的體驗營銷講解清楚,并告知他們這樣做的好處,最后及時向有關部分或上級領導反饋體驗營銷策略的成效,以便這種營銷政策的推行能夠得到更多的助力。
在保證創新驅動作為新時代農產品發展要素的前提下,農產品的體驗營銷策略并不是獨立存在的,體驗營銷策略可以對其系統進行相互作用,并影響系統的發展,要想體驗農產品,首先要了解農產品的品牌,然后利用相互聯系作為紐帶,并以綠色健康作為營銷的主題,最后再將其推向廣大消費者,這也是體驗營銷的完整過程。農產品的體驗營銷策略應該具有統一性,其中包括產品的統一、品牌的統一、關系的統一以及主題的統一,保證上述幾個統一,消費者的體驗也將有跡可循,從而形成客戶與各層級銷售商的關系統一,這種方式可以加強消費者和農產品企業之間的溝通,以便消費者的感官體驗能夠及時反饋給企業,并對這個結果進行評估,總結其中的不足,對其優秀的部分進行發揚,從而提升其體驗的美好感受,這也是提升基于創新驅動的農產品市場效益的重要途徑。此外,基于創新驅動的農產品的體驗營銷應該尊重消費者們的感受,所以發展要時刻關注消費者的條件以及心理上的變化,采取相應的發展措施,并盡可能地將市場發展的干擾因素排除,從而使農產品的體驗營銷向正確的方向發展。
參考文獻:
[1]楊晶.高端農產品體驗營銷策略研究[D].蘭州理工大學,2014.
綠色營銷的好處范文6
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數學生迫于經濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養跟不上,甚至有的學生經常不吃飯。于是,營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺,開一家學生自助營養快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發展戰略
1.本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務生2名。
經營理念側重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
主要的環境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
優勢與劣勢:
優勢分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
威脅分析: 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
促銷策略:
前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日,開展有針對性的促銷策略如發傳單等。
七、財務狀況分析
1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用XX元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設施及其他費用等4000元)。
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、 營銷組合策略
有形化營銷策略:
由于本餐廳的經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。
技巧化營銷策略:
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統,實現營銷承諾:
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
九、 大力打造"綠色食品"的品牌形象
根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點,實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合,加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品,實行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料采購、食品加工還是衛生環境,都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境,通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等,體現健康綠色的理念。
推廣保健知識、宣傳綠色文化:
本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重借此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化,弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。
十、 重視搞好一系列的企業公關活動
本餐廳將通過一系列的公關活動,處理各方面的關系,為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區群眾關系。為保證充足的人力資源,獲得穩定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利,提供優質餐品和服務,正確處理顧客的要求和建議。