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農作物無土栽培技術范文1
關鍵詞：蔬菜 無土栽培 優勢 特點 前景
沂南縣交通便利，是公路南北通達、東西連貫，資源豐富，區位優越，是一塊富饒的土地。這里氣候宜人，土地肥沃，風調雨順，農業開發條件得天獨厚。近幾年來，沂南縣不論政治建設、還是經濟建設都進入高速發展階段，影響力顯著提高?，F在人民的生活觀念與生活質量也呈現前所未有的高品味，然而食品衛生與蔬菜質量都已跟不上時代步伐，夏季蔬菜農藥中毒現象屢見不鮮，沂南縣無公害蔬菜建設雖然起了步，可任重道難。因此，為提高沂南縣人民生活質量，滿足市民生活的需要，在沂南縣建立一個大型的無公害蔬菜生產基地――大棚無公害蔬菜生產基地勢在必行。這樣既能填補沂南縣無土栽培蔬菜建設的空白，又能解決一部分下崗人員或農村業余勞動力上崗，同時提高了市民的生活質量，滿足了市民的營養、安全、保健的飲食要求。
1無土栽培的主要優勢
蔬菜無土栽培就是用人造的根際環境取代天然的土壤栽培作物。這是近十幾年發展起來的一種新的作物栽培技術，它不像傳統的栽培技術那樣在土壤里栽培作物，而是將作物栽培在人工配制的營養液里，或者是栽培在特殊的介質中（河沙、蛙石、農作物秸稈等），定時定量地供給營養液，所以也稱營養液栽培、水培、水耕等。
無土栽培與傳統土壤栽培相比，無土栽培具有非常鮮明的優勢。
1.1生長快、產量高、周期短。無土栽培能依作物不同生育階段特點，提供最適宜的營養、水分、空氣等條件。只要陽光充足，可以進行密植或立體栽培，收獲期提前，產量可提高幾倍至十幾倍。
1.2產品質量好。無土栽培通過控制營養液的成分和濃度甚至環境，能提高作物的營養成分。其商品外觀和糖度、維生素及其他礦物質的含量有明顯提高。同時，由于無土栽培可避免重金屬離子、寄生x、病原菌及人糞尿、農藥、除草劑等對產品的污染，產品可達潔凈化，亞硝酸鹽含量也有所下降。
1.3節省勞動力、肥料、用水。無土栽培改革了傳統的農藝操作，可以機械化、自動化生產，減輕勞動強度。無需翻耕、除草，節省勞動力。避免土壤栽培時的肥料水分流失，以及土壤固定所造成的浪費，較傳統栽培省肥50%、省水80%。
1.4克服土壤連作障礙。無土栽培可以避免土壤傳染性病蟲害，防止土壤鹽類積聚，也可以避免土壤缺素癥；設備的清洗消毒方便，種植任何作物均可連作。
1.5不受土壤條件限制。無法實施土耕的地區只要陽光、溫度、水分等條件滿足，都可以進行無土栽培，如海島、沙漠、陽臺、樓頂、輪船以及鹽堿地、復耕地等。
1.6不完全受氣候變化的影響。較先進的無土栽培采用全自動控制，光、溫、水、二氧化碳均由電腦控制，不受氣候環境變化的影響。初級的無土栽培也有設施保護，不完全受氣候環境變化影響。
蔬菜無土栽培技術是現代科學技術在蔬菜生產上的集成，代表先進的生產方式，屬高新農業技術，將成為未來優質蔬菜的發展方向。
2簡易無土栽培技術
無土栽培可分為固體基質栽培和液體栽培兩大類，每類又有多種方式，目前國內外較常采用的無土栽培有固定基質栽培中的砂培、巖棉培、農作物廢棄物基質培和液體栽培中的營養液膜培、動態浮根培。營養液膜培需要較好的設備，且營養液量較少，不大穩定，短期停電、停水對作物影響很大，對環境變化（如氣候）適應性差。此法不太適宜沂南縣市實際情況，在山東省無土栽培面積較大的是固體基質培的砂培及動態浮根培的華南式浮根水培。
2.1華南式浮根水培的特點
該技術設備由保護系統、栽培系統、循環系統、控制系統和加氧系統五部分組成。具有下列5個特點：創造良好豐氧的根際環境，增加氣生根；具有穩定的根系溫濕度條件；營養液動態流動，對植物營養供應穩定，不怕短期停電；降溫效果好，適應熱帶亞熱帶地區使用；投資低，建設速度快，設備簡易且可多次使用。
2.1.1設備構成。①保護系統標準鋼架薄膜大棚，大棚結構為6m×30m，高3.0m，上蓋寬7.5m，厚0.075mm的多功能防滴膜，在炎熱夏天上蓋透光率459毛的遮陽網，四周為白色防蟲紗，規格為20目/cm。②栽培系統由定植板、營養杯及液糟組成。定植板和液糟由聚苯泡沫板組成，定植板寬38cm、厚2cm、長1m，板上有定植孔，液糟內蓋一層0.03～0.04mm的聚乙烯黑膜。③循環系統由水泵、管道、貯液池組成。營養液循環路線為貯液池―水泵―管道―出液口―栽培床―排液口―貯液池。④控制系統由定時器、自動加水器、控溫儀等組成。定時器主要用于控制供液間歇。⑤加氧系統由浮板、總體加氧器及分體加氧裝置組成。
2.1.2設施性能。①創造根際良好的豐氧環境，培養氣生根作物。無土栽培是利用人造根際環境，取代天然土壤的栽培方法，浮根法就是在栽培床內設置浮根，上鋪無紡布，創造濕潤的環境，促進植物滋生大量的氣生根，從而吸收空氣中的游離氧。另外，在營養池中安裝了加氧裝置，使營養液達到溶氧飽和度的809毛以上，從而創造了豐氧環境，有效地解決了根系的氧氣供應。②營養液供應穩定。栽培床內貯液深4～6cm，相當于植物最大日耗量的3～6倍，幼苗定植后，大部分根系直接浸在營養液內，因而在生長過程中若發生短期停電或循環系統故障，也不會影響植株對營養的吸收。③降溫效果好，適合熱帶、亞熱帶地區使用。④投資低、效益高、設備簡易，有很好的推廣前景。
2.2固定基質培或有機生態型無土栽培
所謂有機生態型無土栽培技術是指不用土壤而使用基質，不用傳統的營養液灌溉植物根系，而使用有機固態并直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術。有機生態型無土栽培設施系統由栽培糟和供水系統兩部分組成。在實際生產中栽培糟用木板、磚塊或土坯壘成高15～20cm、寬80cm的邊框，在槽底鋪一層聚乙烯塑料薄膜，可供栽培2行作物。槽長視棚室建筑形狀而定，一般為5～30m。供水系統可使用自來水基礎設施，主管道采用金屬管，滴灌管使用塑料管鋪設。有機生態型基質可就地取材，如農作物秸稈、農產品加工后的廢棄物、木材加工的副產品等都可按一定比例使用。為了調整基質的物理性能，可加入一定比例的無機物，如珍珠巖、爐渣、河沙等，加入量依據需要而定。有機生態型無土栽培的肥料，以一種高溫消毒的雞糞為主，適當添加無機化肥來代替營養液。
參考文獻：
[1]李培強.農民巧用蔬菜輪作拓富路[J].農業知識：瓜果菜，2005（8）：47.
農作物無土栽培技術范文2
關鍵詞：沼液；有機生態；無土栽培；櫻桃番茄
沼液是有機物經厭氧發酵制取沼氣后的液體殘留物，它不僅含有農作物生長所必需的氮、磷、鉀、微量元素、氨基酸等多種營養物質，而且含有丁酸、吲哚乙酸、維生素B12等活性抗性物質，因此有著促進作物生長和控制病蟲害發生的雙重作用。梅州具有豐富沼液資源，實現“豬――沼――菜”良性生態循環，將沼液引入到農業種植體系中，不但可以利用沼液達到廢棄物的循環利用，防止因為沼液排放造成的污染，而且可提高作物產量和品質，其產品可以達到綠色食品標準，符合生態農業、有機農業的發展趨勢。近2年來，梅江區成功地采用該技術栽培臺灣千禧櫻桃番茄，667m2產量3500kg，味道甜美可口，品質上乘，達到綠色食品的要求。
1 沼液有機生態無土栽培的基本概念
無土栽培是不用天然土壤，而是把作物種植在一定的容器內，定時、定量地供應營養液，配合科學的管理技術，使栽培作物能夠正常生長，獲得優質高產的栽培技術。無土栽培是現代農業的一項高新技術。有機生態無土栽培是指不用天然土壤而使用基質或營養液，用有機固態肥或液體有機肥替代化肥營養液栽培作物的一種無土栽培技術，是一種無機與有機農業相結合的高效益，低成本無土栽培技術。如消毒雞糞固態肥栽培系統，沼液栽培系統，魚菜共生系統。
2 沼液有機生態無土栽培的特點
沼液不僅是理想的有機速效肥，而且經過厭氧發酵后，其中含有大量的菌絲體，對蔬菜中多種病蟲害有抑制作用，它不僅可作為主原料來配制無土栽培的營養液，還可以利用沼液中所含的有效的N、P、K及蛋白質、氨基酸等成分，成為無土栽培營養液最佳替代品。用沼液取代營養液作為養分來源進行有機生態無土栽培，達到降低成本、節省能源、物質循環利用，為發展生態農業，摸索出一條符合中國國情的無土栽培優化模式，其特點是：①用沼液取代傳統的無機營養液。②操作簡單，對人員素質要求不嚴格。③節省投資，降低成本。④對環境無污染。⑤產品可達到綠色食品標準。
3 沼液有機生態無土栽培技術規程
3.1 配制沼液有機生態無土栽培基質
有機生態無土栽培基質原料資源豐富，可根據當地的有機原料，農副產品資源選擇基質，如蔗渣、椰殼、鋸末等，都可按一定的比例混合使用，并加入一定量的蛭石、砂等無機基質來調整基質的物理性狀。有機基質與無機基質的配比可按體積比，可由2:8至8:2，如砂：椰殼（5:5）。每1m3基質可供栽培面積8~10m2?；|均需進行發酵處理，辦法是每1m3基質加入一定的尿素（0.5%），并澆透水使基質含水量達到80%，用塑料薄膜蓋嚴，在30℃溫度下約20天左右即可。
3.2建造沼液有機生態無土栽培設施系統
①保護系統：在塑料薄膜大棚內進行。②栽培系統：有機生態無土栽培可采用基質栽培槽，如選用磚、
木板、塑料制品、聚苯泡沫等制成的槽。③滴灌系統：沼液滴灌系統可分為3部分，首先要分別經過20目的初級過濾池和80目的次級過濾池，然后再經過120目的疊片式過濾器，并通過氣、水聯合定時對過濾器進行反沖洗，以實現沼液的無堵塞過濾。通過沼液科學配比后輸送至田間滴灌系統。
3.3沼液有機生態無土栽培操作管理
3.3.1沼液管理。①基肥：在混合基質時，定植作物前，每1m3基質中加入12kg有機肥，如消毒雞糞、生物肥、雞糞+豆餅（2:1）等。②追肥：苗期每4天噴1次沼液，清水1：2，共5次。生長期每5天滴1次沼液，清水1：1，共3次，每5天滴1000倍腐植酸液體肥，共3次，間隔輪換。結果期每5天滴1次沼液，清水2：1，共6次，每5天滴500倍腐植酸液體肥，共6次，間隔輪換。為保證沼液的養分、濃度穩定，每10~15天用電導儀對沼液進行測定電導率（EC），一般苗期EC為0.65ms/cm，生長期EC為1.25ms/cm，結果期EC為2.5ms/cm。
3.3.2水分管理。滴水時間及滴水量視作物種類、基質含水量、天氣狀況、作物生長而定。定植前1天，應把基質澆透。定植后，晴天每天早、晚各1次，每次約10~15分鐘，陰天每天1次或隔天1次，以基質達到下層有水、中層濕潤、上層干爽的程度為最好。
4 沼液有機生態無土栽培的經濟、社會、生態效益
沼液有機無土栽培使用的沼液來源易得、成本低廉，經計算每年使用沼液，大約需14t雞糞×80元/t，連同沼氣池的折舊費合計款1000元，比傳統無土栽培用的營養液可節省2000元，同時節省營養液配制所需設備投資3000~4000元。
我們于2012年6月5日至2012年11月9日在梅江區長沙綠得鮮蔬菜基地進行了沼液有機生態無土栽培臺灣千禧櫻桃番茄試驗，試驗表明，利用沼液有機無土栽培，667m2千禧櫻桃番茄產量要比施化肥增產358kg，按售價4.6元/kg，增收1646元，同時節省肥料、農藥的費用，使用沼液后不僅產量、果實品質有明顯的提高，硝酸鹽含量顯著降低，Vc含量提高，達到綠色食品的標準，667m2千禧櫻桃番茄可節支增收2400~2800元。
將沼液引入到農業種植體系中，不但可以利用沼液達到廢棄物的循環利用，防止因為沼液排放造成的污染，而且可提高作物產量和質量，完善了養殖業、沼液、種植業的循環農業發展模式。另外，由于沼液養分的利用，可減少有機肥和化肥投入，變廢為寶，為無公害、綠色、有機蔬菜的生產提供有效途徑，具有顯著的經濟、社會、生態效益。
農作物無土栽培技術范文3
關鍵詞：辣椒；有機生態型無土栽培；有機-無機復合基質；低成本栽培槽
中圖分類號：S626 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2013）14-0042-03
辣椒有機生態型無土栽培技術的應用因地區不同而異。生產實踐證明，因地制宜，進行本土化創新，降低生產成本，克服這項技術投資較大的實際困難，成為擴大生產規模的瓶頸。
辣椒是甘肅永昌縣日光溫室生產的拳頭產品，約占全縣日光溫室總面積的80%，特別是以六壩為代表的日光溫室辣椒生產已成為當地農民增收、農業增效、農村繁榮的主要支柱產業，六壩日光溫室辣椒已成為永昌縣蔬菜產業的響亮品牌。利用永昌縣100 hm2雙孢菇生產菇渣進行日光溫室辣椒有機生態型無土栽培，可以促進永昌縣兩大產業的有機結合，有效解決日光溫室辣椒連作障礙，提高產品品質，充分實現資源的循環利用，為永昌縣辣椒有機栽培奠定基礎。
1 研究內容
1.1 有機-無機復合基質配方研究
基質配方是有機生態型無土栽培技術的核心，本研究利用本地工農業廢棄資源，以雙孢菇培養殘料、農家肥為有機基質，以爐渣、沙子為無機基質，開展基質混配技術研究，通過測定基質的理化性質，如C/N、容重、孔隙度、持水力、EC值、pH值等及養分含量，并經過生產實踐驗證，篩選出適宜辣椒生長發育的低成本基質配方。
1.2 低成本栽培槽研究
生產上，有機生態型無土栽培投資最大的是栽培基質，其次是修建栽培槽的費用。降低有機生態型無土栽培的生產成本，除了使用低成本基質外，研究低成本的栽培槽類型也是本試驗的重點。利用工業材料、農膜等修建簡易低成本栽培槽，明顯降低一次性投資和后續生產投資，使絕大多數農民能接受。
1.3 辣椒有機生態型無土栽培管理技術研究
重點研究滴灌在辣椒有機生態型無土栽培技術中的使用效果、水肥管理措施。
2 研究結果
2.1 有機-無機復合基質配方研究
本研究以永昌縣豐富的雙孢菇栽培殘料為主要有機基質，配合優質羊糞、爐渣、沙子，按照有機∶無機=6∶4的比例，設計了4種基質配方，分別為YA，雙孢菇渣∶羊糞∶爐渣∶細河沙=18∶3∶10∶4（體積比，下同）；YB，雙孢菇渣∶羊糞∶爐渣∶細河沙=15∶6∶8∶6；YC，雙孢菇渣∶羊糞∶爐渣∶細河沙=12∶9∶8∶6；YD，雙孢菇渣∶羊糞∶爐渣∶細河沙=11∶10∶10∶4。通過對基質理化性狀、基質對日光溫室辣椒生長發育等的影響進行分析（表1、表2），篩選出了一種適宜項目區應用的最佳基質配方：雙孢菇渣∶羊糞∶爐渣∶細河沙=15∶6∶8∶6（YB）。該配方理化性狀優良，辣椒長勢健壯，葉片數多，果長、果肩寬、單果質量均大于對照，每667 m2產量達到4 435 kg，較土壤栽培增產12.8%，且營養品質佳。
2.2 低成本栽培槽研究
本研究共設計了地上式（槽內徑48 cm，高20 cm，四層磚，槽長6.5 m，槽間距60 cm）、半地下式（以溫室地平面為準，向下挖槽，寬50 cm，深10 cm，長6.5 m，地面碼兩層磚，槽間距60 cm）和地下式（以地平面向下挖槽，寬60 cm，深25～30 cm，長6.5 m，槽邊壓一層磚，槽間距60 cm）3種栽培槽，通過對3種栽培槽建造成本進行對比分析（表3），地下式栽培槽成本最低，667 m2建造成本為3 618元，分別較地上式和半地下式栽培槽節約4 254元和1 418元。
2.3 辣椒有機生態型無土栽培管理技術研究
①灌溉技術 灌溉量按公式m=rphQ（q1-q2）/η計算，式中r為基質容重；p為基質濕潤比，取100%；h為濕潤層深度，苗期取15 cm，開花結果期取20 cm；Q為最大田間持水量；q1為灌溉上限，取95%；q2為灌溉下限，取85%；η為水分利用率，取0.9。通過計算，得出每次灌水1.5 m3/667 m2，根據計算灌溉量控制水泵運行時間；根據基質含水量的測定結果，確定灌溉始點。項目區灌溉制度為：冬春低溫季節約3 d灌1次，每次灌溉10 min（灌溉時間與水泵流量有關，試驗用水泵流量為9 m3/h）；秋夏高溫季節每2 d灌1次，每次約10 min。統計全生育期本技術與土壤栽培灌水量，得出本技術全生育期用水量為79.7 m3/667 m2，土壤栽培用水量為214.3 m3/667 m2，本技術較土壤栽培節水62.8%。
②施肥技術 通過定期測定基質中養分的損耗量，按照目標產量計算辣椒全生育期需肥量，同時借鑒國內外有機生態型無土栽培技術肥料管理技術，確定本技術施肥方案如下：在基肥中加入速效肥料和生物肥料，每1 m3加入專用肥2 kg、生物菌肥0.2 kg；追肥在定植后20 d開始，此后每隔20～25 d施肥1次，門椒采收后每株每次追施三元復合肥（15∶15∶15）13～15 g，距根10 cm左右挖穴埋施。與用營養液栽培相比，本技術施用有機肥的成本降低68.4%。
2.4 生產示范
通過集成基質配比、栽培槽制作、節水灌溉、長效施肥等單項技術，總結出基于雙孢菇菇渣應用的日光溫室辣椒有機生態型無土栽培技術規范，進行生產示范。2012年，在永昌縣六壩鄉日光溫室園區示范基于雙孢菇栽培殘料應用的日光溫室辣椒有機生態型無土栽培技術1 020 m2。本技術有效地預防了辣椒死苗現象，植株生長較土壤栽培明顯健壯，花朵飽滿，葉色深綠。
3 小結與討論
①本研究自2010年6月開始實施，通過近2 a的試驗、示范，結果表明，本技術具有省水、省肥、省力、產量高、品質好的優點，符合資源循環利用的精神，省去了繁重的翻地、中耕、整畦、除草等體力勞動；應用滴灌技術，簡化了栽培管理過程。
②本技術可在荒灘地、鹽堿地、荒漠地等非耕地進行應用，克服了耕地質量對日光溫室發展的制約，可有效解決糧菜爭地矛盾，為現有土地制度下日光溫室產業的發展奠定了技術基礎。
③本技術基于永昌縣雙孢菇栽培面積大、辣椒連作障礙嚴重的縣情開展針對性研究，對于缺乏雙孢菇栽培殘料、蔬菜種植種類多的地區需要繼續開展以農作物秸稈為主要原料的基質混配研究，同時依據不同作物的特殊要求開展配套管理技術研究。
參考文獻
[1] 趙亮，郭玉珍，丁明元.日光溫室辣椒有機生態型無土栽培技術[J].中國蔬菜，2007（2）：47-48.
Research on Integrated Technology for Organic Ecotype
Soilless Cultivation of Pepper
WANG Hailin
（ Jinchang Agricultural Technology Extension Service Center， Gansu 737100 ）
Abstract： In the paper， we studied the management technology of organic ecotype soilless cultivation for pepper， and screened out low-cost culture trough and suitable organic-inorganic compound substrate formula that took Agaricus
bisporus residual as raw material. The results showed that， the best substrate formula was A. bisporus residual∶sheep
manure∶cinder∶fine river sand=15∶6∶8∶6. The underground culture trough was cheap and easy to build， and the construction cost was 3 618 Yuan/667 m2， which saved 4 254 and 1 418 Yuan/667 m2 compared to those of overground and
sub-underground culture trough respectively. By adopting water-saving irrigation and long-term fertilization methods， the water consumption was 79.7 m3/667 m2 of the whole growth period， which saved 62.8% water than that of soil cultivation and reduced 68.4% fertilizer cost than that of nutrient solution irrigation.
Key words： Pepper； Organic ecotype soilless cultivation； Organic-inorganic compound substrate； Low-cost culture trough
王海林（1963-），男，本科，農藝師，現從事農業技術推廣工作，電話：0935-8319772，13519460351，
農作物無土栽培技術范文4
目前的現代溫室蔬菜超高產只有無土栽培1年生(含1年)以上的蔬菜(番茄、黃瓜、甜椒等)可實現。根據無土栽培科學施肥作用的啟迪,以創新裝備和工程引入應用改變有土栽培傳統施肥和耕作方式,探討普通設施有土栽培蔬菜(1年及以上生)種植實現超高產高效生產模式的可能性。2009年我國設施面積達到335萬hm2,設施蔬菜種植絕大多數為有土栽培,播種面積占2009年度蔬菜總播種面積(1841萬hm2)的30%以上,實現超高產有重要意義。國家中長期科學和技術發展規劃(2006—2020年)中有關農業的重點領域及其優先主題發展思路(4)明確指出:積極發展工廠化農業,提高農業勞動生產率。重點研究農業環境調控、超高產高效栽培等設施農業技術,開發現代多功能復式農業機械,加快農業信息技術集成應用。
1發展設施農業技術意義重大
國家科學和技術發展規劃以現代農業發展理念,從前瞻的戰略高度審視設施農業的發展。所謂現展理念的前瞻性,就是從未來發展考慮問題。要實現小康社會,人民生活提高,同時應對我國人口逐年增加的形式,就必須提高現有各種資源利用率,特別是在我國人均耕地資源逐年下降的情況下,耕地資源又不像其他資源可以通過進口或替代等措施彌補,所以提高現有耕地資源利用效率十分重要。當前現代溫室的無土栽培技術能實現超高產,以荷蘭無土栽培番茄種植為例,年均產量為52.5萬~67.5萬kghm2,是我國大田番茄種植產量的8~10倍,是一般溫室有土栽培番茄種植年產量(兩茬產量)的3倍左右。因此,超高產高效設施栽培技術的發展,特別是設施蔬菜超高產高效有土栽培技術的發展,對提高耕地利用效率,挖掘土地資源潛力有著巨大作用,它是一個國家現代化、高度工業化和城市化發展的重要標志,它的發展是必然趨勢。
2現代溫室無土栽培技術
現代溫室無土栽培具有高產出、高品質、高效益,勞動條件和環境好的優勢,它是現代農業的典范。設施有土栽培蔬菜種植距現代農業目標有多大差距,通過與現代溫室無土栽培對比,分析無土栽培高產出、高品質和高效益生產模式的機理,可探索出設施有土栽培蔬菜超高產高效的生產方法。荷蘭無土栽培番茄超高產的根本原因,是對水肥、溫光(光合作用和溫度影響)、時間、土地和空氣各類資源利用率高。利用率高意味著單位時間內資源利用多,也就是單位時間生產的產品多,它體現了時間就是金錢,具體體現是番茄在1個(或以上)生長期(定植—拉秧)內,結果生產期(首次上市起始)占整個生長期的80%以上,讓更多各類資源(含人為調控資源)轉化為番茄果實。為了單位時間生產的產品多,無土栽培把現代科學技術、現代裝備和工程盡可能多地引入應用,建立4大保證措施,即科學施肥、合理溫度控制、適當增加光照和現代農藝管理。
(1)無土栽培科學施肥。無土栽培是把具有各種營養元素的營養液放到槽或池子內,作物根系置于營養液中,根系從營養液里吸取水和營養元素。營養液的營養元素按作物需要進行配制,營養液按需可定期補充。由于營養元素全面,水和營養元素保證及時供給;番茄秧苗可養活更多枝杈,保證番茄1年或更長生長期的正常生長,提高自然資源利用效率。
(2)合理溫度控制。番茄開花結果最適宜溫度,白天25~32℃,夜間15~20℃。番茄果實成熟一般50~60d,在最適溫度下50d內成熟,溫度不適宜時需60d以上,甚至100d成熟?？傆行Хe溫高和零度以上無效積溫利用率高。荷蘭現代溫室無土栽培一年中適宜番茄開花結果的連續總積溫可達8000℃左右;據測算北京地區日光溫室實施合理溫度控制,在340d的番茄種植中,總有效連續積溫達7500℃以上(最適宜的溫度),其中有2500℃左右的零度以上無效積溫調整為有效積溫,它占總有效積溫的30%以上。有效積溫不連續,番茄果實成熟時停時長,果實成熟時間加長,從停到長總有起動過程,使有效積溫利用效率降低?？傆行Хe溫連續,提高有效積溫和其他資源利用率,可使番茄成熟期不超過50d,使結果批次大大增加,達到提高產量的目的。
(3)適當增加光照。荷蘭在北緯49°~53°,冬季太陽照射高度低,強度弱,陰天多,日照1484h年,光照不足,必需適當增加光照,自然資源利用效率才會高,不致影響產量。
(4)現代農藝管理。有了科學施肥和開花結果最適宜的溫度環境等,沒有好的管理,番茄只瘋長,同樣不能高產。所以加強管理,合理換頭,使結果批次達到合理數值,才會取得超高產。這說明現代農藝管理是番茄超高產不可缺的重要條件之一。4大措施中,有一項不足就影響各類資源利用率,各類資源轉化為果實的程度降低,就沒有超高產而言。就是說只靠大自然恩賜的資源不可能取得超高產的。
3現代溫室無土栽培在我國的應用啟示
現代溫室無土栽培番茄等超高產和類似工廠工作環境的生產模式,是現代農業的典范,是學習榜樣。設施有土栽培蔬菜要實現超高產,也必須建立4大保證措施。實際上無土栽培超高產并不是深不可測,關鍵是它用4大措施保證了番茄各生長階段的生理機能最適宜需求,從而實現超高產。4大措施中的溫度控制、增加光照和現代農藝管理水平,我國并不落后于發達國家,其最大差距是有土栽培施肥不科學———營養不能及時供給,營養元素不全面。施肥不科學嚴重影響各類資源利用率。只要在科學施肥上另辟新路,建立與無土栽培科學作用相同的有土栽培新的施肥方法,并使投入處于較低水平,普通設施有土栽培蔬菜超高產高效就能實現。
4普通設施有土蔬菜栽培
4.1種植模式
有土栽培大多為畦(臺)田種植模式,它包括種(栽)前土地準備、種(栽)、管理和收獲4大環節。在4大環節中,種前土地準備農活量最大、最重。有土栽培蔬菜種植現代農業建設中,土地準備環節全部機械化顯得十分重要。
4.2種前土地準備機械化狀況
傳統機械作業必須通過轉彎完成,而傳統機械體積大,轉彎半徑大,即使小型微耕機作業轉彎半徑通常也在3~4m,機械作業時經常與設施擦碰,這就是傳統機械與設施之間存在的作業障礙,這種障礙使設施邊角地帶不能翻耕,造成邊角漏耕;傳統機械作業,存在入土行程和出土行程,造成地頭漏耕;傳統機械作業地面不得有任何障礙物,故不能為工程應用提供支撐。因此地頭、地角、做畦和畦面土壤細化平整全部人工完成。據測算土地準備環節,用傳統微耕機翻地,人工挖翻地頭地角,人工做畦和畦面土壤細化平整等,人工成本占87%。雖然也用機械,因機械作業項目少,機械化程度低,人工成本居高不下。特別是工資逐年提高的情況下,人工成本還要高。要提高機械化程度,減輕勞動強度,改善勞動條件,提高勞動生產率,研發新型機械裝備勢在必行。
4.3有土栽培蔬菜施肥狀況
施肥量及施肥方法不僅決定蔬菜產量,而且影響產品質量,這說明了科學施肥的重要性。傳統有土栽培蔬菜作物的施肥存在以下問題。4.3.1不能按需供肥,肥料利用率低一般是在種前一次性施入一定量有機底肥和適當化肥做底肥,底肥與土壤混合儲存在土壤耕作層內,此時土壤的肥力達到峰值。 作物各不同生長階段所需要營養元素的量也不同,作物幼苗生長期所需營養量并不大,但此時土壤肥力處于峰值,幼苗仍按自己需要量吸取部分營養,土壤儲存的剩余部分將隨著灌溉等因素流失一部分,特別是土壤中的化肥流失比例會高一些。
4.3.2追肥受限不能做到及時提供營養
作物生長到中后期需要營養元素最多時,土壤的肥力已經下降,不能滿足作物生長的旺盛需求,因而人們常給作物實施追肥,這種追肥大多為無機化肥。特別追肥時畦面秧苗較高,設施內氣溫高,在根附近挖坑,投入化肥,再掩埋,作業條件差,十分繁鎖,費工、費時、費力;追肥次數多,用工多,勞動成本提高,因而追肥次數受到限制,所以不能做到及時提供營養給作物。
4.3.3營養元素不全面
追肥大多為化肥,只補充N、P、K元素,微量元素無法補充,營養元素不全面。
4.3.4施肥不科學使番茄生長期縮短
番茄雖然是多年生作物,但因有土栽培下傳統施肥方式不能滿足其更長生長期的需要,造成番茄一般只有幾個月生長期。若在營養保證的情況下,采收期(生產期)增加2個月,就意味著番茄產量增加1倍。
5設施蔬菜超高產有土栽培技術內容及作用
設施蔬菜超高產高效有土栽培技術研究的切入點主要是通過引入新型耕作機械和工程手段,取得兩個方面突破:①機械裝備與設施內畦田種植模式之間相適應,并建立全新的有固定畦埂的耕作模式;②按照無土栽培科學施肥作用的啟迪,建立相應的有土栽培科學施肥方法,并使其固定資產投入降低到較低水平。
5.1縱橫行走微耕機為核心的機械化
縱橫行走微耕機前面裝有平碎土機具,后面裝有旋轉深耕機,兩輪縱向走于兩畦埂。作業從日光溫室后墻處畦端開始,平碎土機具抬起,旋轉深耕機落下,進行畦面翻耕作業,到畦的另一端,返回時旋轉深耕機抬起,平碎機具落下進行畦面碎土和平土作業,直到后墻處畦端,然后輪子在橫向畦埂行走,使機組到下一畦作業,如此返復實現不轉彎的翻整地作業。使用效果如下:
(1)土地準備環節全部機械化作業。機組作業不用轉彎,沒有入土行程和出土行程,翻耕時無地頭地角漏耕,不用做畦,土地準備環節可全部機械化。提高勞動生產率,降低成本。
(2)為各項工程應用提供支承點。傳統機械翻耕土地,地面不允許存在任何永久性固定物體?？v橫行走微耕機作業畦埂不翻耕,因此畦埂就可以改為永久性畦埂,如用混凝土或其他材料做成予制件,然后組裝成固定畦埂。這種固定畦埂相比于傳統土堆積的畦埂有許多優勢:①它為工業工程應用提供了固定支承點;②為探索和深入發展現代農業提供支持。
(3)節能減排?？v橫行走微耕機動力為低壓直流電動機,蓄電池提供能源,特別是設施內空氣流動差,沒有尾氣排放有利于環保;蓄電池可以在電網負荷最低時充電,在大環境內有利于節能。傳統微耕機由于驅動軸分配質量有一定限制,沒有條件使用低壓直流電動機,所以傳統微耕機只能使用汽油機或柴油機,因有尾氣排放造成污染,在設施內應用不利于人的健康。
5.2改良土壤提高肥料利用率
(1)溝施底肥,增加土壤肥力。有土栽培有機底肥,大多由牲畜、人糞便和沼氣池的堆積物等與土混合堆放而成,如在種植中施入有機底肥30thm2,均勻撒播后,實際只分攤3kgm2左右,鋪攤后約1.5mm厚,許多株行距較大的作物,多數根系分布在30cm范圍,則分攤有機底肥0.212kg株。30cm范圍以外的有機底肥利用率低。溝施有機底肥,可以把全部有機底肥集中在作物根系周圍。
? (2)改良土壤。設施內土壤因常年耕種有機質含量低,甚至含量不到1%,并有不同程度板結(鹽漬化),孔隙度小,不利于作物生長?？v橫行走微耕機開溝,實施秸稈埋施生物腐熟技術,利用微生物分解動植物遺體,增加土壤肥力(含微量元素),利用微生物分解消除有害物質,改良土壤。
5.3利用暗精量灌施工程追施液肥
水和營養液具有良好流動性,極易實現人為定量輸送到一定位置。暗精量灌施工程應用是由縱橫行走微耕機的作業特性引伸拓展而來。暗精量灌施工程由固定畦埂、管路地下網絡和管路網絡終端等組成。固定畦埂由混凝土或其他材料的多種予制件組裝而成,管路網絡置于固定畦埂內,縱向畦埂內的管路設置適量接口,它們常年不拆卸,管路終端與接口聯接,管路終端出口可置于作物根莖周圍的表土層以下一定深度,也可以采用其他方式放置,管路終端每種一茬拆一次裝一次。所謂精量是指把一定的水或營養液注入到作物根系周圍一定范圍的土壤內,一定范圍以外的土壤不滲入或極少滲入。由于表面張力作用,水和營養液可儲存在一定范圍土壤間隙內,作物從中吸取營養。一定范圍的土壤作為營養液容器與無土栽培營養液的載體(池或槽)作用相同,這里只是載體形式上的不同。
5.3.1追施效果明顯
利用暗精量灌施工程追施營養液,只要作物生長需要隨時隨地可進行追施。這樣無論作物生長期多長,根據作物不同生長期的需求,合理安排每次精量灌施營養液的數量和一定時段的灌施頻次,就可實現供肥及時、營養元素全面的科學施肥目標。
5.3.2與滴灌相比具有的優勢
滴灌使水或液肥從土表面施入,不能做到精量施入,施入面積大,施入的水或液肥多,作物根系不能吸收的比例比暗精量灌施工程大。滴灌使水從土表面施入,表土層含水量大,在低溫情況下易形成設施內的高濕。而暗精量灌施工程從土層以下2~3cm注入水或營養液,水分含量從下往上成遞減狀態,水的蒸發少,有利于降低濕度,減少高濕引起的病害。
5.3.3有效提高勞動生產率
傳統追化肥一般在根莖附近挖坑,投肥,掩埋費工費力費時,用地下管路網絡追施液肥,人只操縱控制機構就可實現追施肥,大大提高勞動生產率,降低成本,減輕勞動強度。
5.3.4有利于環保
實施精量追施營養液,底肥不在施入化肥,減少化肥的流失。追施營養液等使根系以外土層不滲入或極少滲入,這樣基本杜絕肥力的流失,提高肥料利用率,又減少對土壤環境的不利影響。
5.3.5能夠提高地溫
在寒冷季節,白天太陽照射表土層溫度有所提高,但耕作層土壤溫度受地下低溫傳導作用,使整個耕作層溫度上高下低,不能滿足作物根系的需要;日光溫室傳統種植用水溫度在10℃以下,灌溉后不利作物生長。暗精量灌施工程可以把水或其他溶液加溫后注入到土層以下2~3cm,從而使整個耕作層的溫度環境有利于作物生長。
5.3.6探索在鹽堿和瘠薄沙地土壤的擴大應用
暗精量灌施工程能在作物根系附近建立適于作物生長的小環境,所以在鹽堿和瘠薄沙地土壤擴大應用完全可能。
(1)在鹽漬土地應用的可能性。由于風吹日曬,水分的蒸發,鹽漬地表土1~2cm的鹽量比例高,極易形成板結,板結的地表使農作物不易破土出苗,造成農田缺苗和弱苗的比例高。本技術在鹽漬地應用有4個優勢:①整地后蔬菜缽苗移栽其上,根部在表土層2cm以下,不存在破土出苗問題;②設施內地表水分蒸發少,另外水和營養液按需從表土層以下2~3cm處注入,有一部分水分往地表方向滲入,增加表土層的水分含量,表土層鹽(堿)的含量比例降低,表土層不發生板結;③選合理精量灌施水和營養液的頻次,能使作物根系附近的土壤含鹽量控制在0.1%~0.2%,各種蔬菜都可種植;④每茬種植行面中線機械開溝埋施農家土肥和有機肥,使種植行土壤得到改良,增加肥力,不發生板結,此外畦面中線機械可溝埋施生物技術腐熟秸稈,二者結合逐步使土壤得到改良,不斷增加土壤中的有機質含量,增加土壤肥力,有機質含量高,在設施內的溫度和濕度環境下,有利于微生物生長繁殖,微生物多有利于土壤中的污染物的分解,消除污染。
(2)在瘠薄沙地應用的可能性。瘠薄沙壤地含砂量多、孔隙度大,水和其他液肥不易藏儲,水分極易蒸發,甚至較深層的水分也保不住。本技術在瘠薄沙壤地應用有3個優勢:①埋施生物腐熟秸稈和溝施有機底肥以及加入適當的黏土粉,有利于改良土壤,提高肥力,增加水肥儲蓄能力;②暗精量追施水和營養液,極易實現勤追少追,又不使水和營養液滲漏或極少滲漏到根系以外;③設施內的環境可減少水分蒸發,有利于水土保持。
農作物無土栽培技術范文5
十報告明確提出，“著力推進綠色發展、循環發展、低碳發展”，“要按照人口資源環境相均衡、經濟社會生態效益相統一的原則，控制開發強度，調整空間結構，促進生產空間集約高效、生活空間宣居適度”。智慧能源農業正是面向生態文明建設這一國家戰略提出的一種新型低碳、高效農業發展技術。發展智慧能源農業就是綜合高效利用土地、太陽光、水、二氧化碳氣肥等自然資源，并合理配置農業設備、設施、化肥、人力等生產資料，從而達到促進農業生產并減少二氧化碳排放的目的。
浙江大學能源清潔利用國家重點實驗室副教授王濤認為，“智慧農業是未來農業的發展方向，更是與智慧新城有機結合的重要部分?！彼赋觯腔坜r業的市場潛力主要表現為兩方面，一是智慧農業本身市場的形成，城市尤其是新城對綠色食品、綠色物流以及空間發展的高度集約化都將大大促進智慧農業市場的形成和擴大，而且智慧農業不僅僅帶來食品和碳減排，更可以作為旅游、休閑及城市景觀的重要要素，它將引導一種新的生活方式。二是智慧農業將帶動若干技術產品的發展，并形成新的產業地域和新的市場，比如二氧化碳富集設備，其可以用于液體二氧化碳或干冰的生產，從而在碳酸飲料、干冰制備以及電焊保護氣等領域開拓更廣的市場。
王濤表示，盡管智慧農業的愿景非常美好，但是目前要在我國大范圍普及還任重道遠。究其原因，他解釋到，“因農業自身的特殊性，與工業生產相比，農業生產在信息獲取、反饋以及智能調節方面存在著極大的困難。與需要精確控制、量化指標的工業生產不同，農業生產更多的是需要整體宏觀方面的調控，實現統籌規劃、綜合利用，保證能源和資源的使用效率?！币虼耍谖覈腔坜r業發展初期，需要國家政策給予大力支持，關鍵是要在相關技術領域實現突破，切實提高智慧農業生產的經濟和效率，使其在市場經濟體制下具有較強的競爭力。
智慧農業的發展目標是實現農業低碳、經濟、循環和高效的發展，強調節能節水、空間集約、綠色高產的農業新模式以及相關技術的普及應用。通過綜合高效地利用土地、太陽光、水、二氧化碳氣肥等自然資源，并合理配置農業設備、設施、化肥、人力等生產資料，來達到促進農業生產并碳減排的目的。為達到該目標，具體技術方案應用包括空氣CO2富集濃縮為農作物施肥技術、根部噴霧節水綠色種植技術、節能高效光照產品及作物立體養殖的優化布局方案等。值得一提的是，近年來發展的新型二氧化碳捕集技術，是一種將大氣中400ppm二氧化碳直接富集并利用的新型二氧化碳減排技術，大部分農作物在1000-2000ppm二氧化碳濃度下具有最佳的生長速度。這種技術將大氣中二氧化碳濃度提升2-5倍供給作物生長，來增強農作物的光合作用。該技術不僅操作簡單、使用靈活、成本低，而且使用效果明顯，既可以為農作物的生長提供足夠的碳肥，也可以控制大氣中溫室氣體的含量。目前，國內大部分地區還是主要采用化學方法來獲取CO2氣體，但這種方式成本高，且硫酸等化學品的使用也帶來了生產環節的CO2氣體排放，并不利于低碳農業的發展。
此外，智慧農業的發展還能減少自然環境對農業生產的束縛作用，提高農業發展的靈活性。如無土栽培技術，可以脫離植物對土壤的依賴，在沙漠、鹽堿地等不適用土壤耕種的地區栽植植物，也可以更精確地控制植物的生長條件，為植物的生長發育提供更合理的營養物質，以促進植物的生長。實踐證明，無土栽培的產量比土壤栽培的要高很多。充足的光照是保證作物質量和產量的基本因素之一，受地理緯度、季節和天氣狀況的限制，人工補光成為溫室大棚管理的必然選擇。利用新型節能LED光源進行補光，是目前新興的人工補光技術。與傳統的補光技術相比，LED燈具有安全、節能、環保、布置靈活等特點，已在國內的溫室補光中得到廣泛的推廣應用。另外溫室中的薄膜太陽能電池，比一般多晶硅太陽能電池多發13%左右的電量，可用于溫室除濕、補光、照明等；高效太陽能集熱裝置，也可以有效降低溫室冬季加溫能耗。
農作物無土栽培技術范文6
關鍵詞：甜椒；有機基質；化肥；產量；品質；養分吸收比率
中圖分類號：s633.304+.7文獻標識號：a文章編號：1001-4942（2013）07-0091-04
蔬菜有機基質栽培是指采用有機物如農作物秸稈、菇渣、畜禽糞便等經發酵或高溫處理，使有機廢棄物成為較好的有機栽培基質，形成一個穩定并具有緩沖作用的農業生態系統，具有一般無土栽培的特點[1]。近年來，有機基質結合適量施用化肥成為一種新興的生態無土栽培技術，在不降低品質的前提下提高有機基質栽培蔬菜的產量，既可降低生產成本，又能有效克服土壤鹽漬化、土傳病害嚴重等連作障礙問題，有效提高單位面積產量和產品質量[2，3]。有關有機基質栽培養分吸收規律的研究在黃瓜、番茄、厚皮甜瓜上已有報道[4～6]，而在甜椒上尚缺乏研究，且已有報道的有機基質栽培多為草炭、蛭石添加羊糞、雞糞。以菇渣部分替代草炭，添加適量牛糞，研究化肥不同用量對有機基質栽培蔬菜品質的影響尚未見報道。本試驗采用有機基質栽培的方法，研究了化肥施用量對甜椒產量、品質及養分吸收量、吸收比率的影響，旨在為有機基質型無土栽培甜椒提供科學施肥的技術參考。
1材料與方法
1.1試驗時間、地點
試驗于2011年8月至2012年4月在山東省農業科學院蔬菜研究所連棟溫室進行，室內分析測試在山東省農業科學院蔬菜研究所設施栽培實驗室進行。
1.2試驗材料
供試甜椒品種為“紅羅丹”，由濟南三園種苗公司提供。
1.3試驗方法
1.3.1試驗設計采用簡易有機基質栽培槽栽培，槽內徑高20 cm，寬85 cm，小區長2 m，槽間距50 cm。供試基質配方為草炭∶蛭石∶菇渣∶牛糞=1∶1∶1∶1，基質的理化性質：有機質36.82%，ph值6.05，容重0.35g/cm3，孔隙度82.8%，堿解氮543 mg/kg，速效鉀440 mg/kg，速效磷49.8 mg/kg。2011年8月29日定植，每小區定植12株甜椒。
試驗設4個處理：t1：不追施化肥；t2：化肥施用量=（目標產量需肥量-有機基質速效養分含量）/化肥中養分吸收率；t3：化肥施用量=（1.5倍目標產量需肥量-有機基質速效養分含量）/化肥中養分吸收率；t4：化肥施用量=（2倍目標產量需肥量-有機基質速效養分含量）/化肥中養分吸收率。隨機區組排列，重復3次。
根據每生產1 000 kg甜椒需n 4.94 kg，p2o5 1.19 kg，k2o 4.8 kg，每666.7m2目標產量為5 000 kg甜椒，計算出氮、磷、鉀的需要量。參考前人研究數據（化肥中氮吸收率為60%，磷吸收率為30%，鉀吸收率為70%），計算出每處理總化肥用量（見表1）。每處理基質體積1.02 m3。
化肥分定植前、坐果后和盛果期分別以基施、沖施的形式分3次等量施入。滴灌澆水，田間管理均按照常規進行。
1.3.2測定項目與方法盛果期取植株樣品，鮮樣用蒸餾水沖洗2～3次后，于鼓風干燥箱內105℃殺青10～15 min，70～80℃烘干至恒重。
果實維生素c含量采用2，6-二氯靛酚法測定，硝酸鹽含量采用水楊酸比色法測定，可溶性糖含量采用蒽酮法測定；植株樣品中氮含量采用開氏法測定，磷含量采用釩鉬黃比色法測定，鉀含量采用火焰光度計法測定。
2結果與分析
2.1化肥不同用量對甜椒產量、坐果數、單果重的影響
如表2所示，施用化肥處理的甜椒產量顯著高于不施用化肥的對照處理，t2、t3、t4處理分別比對照提高17.9%、31.4%和31.8%。隨著化肥施用量的增加，各處理的甜椒產量增加，適量增施化肥可顯著提高甜椒坐果數和單果重從而提高產量，但過量施用化肥甜椒產量并沒有顯著提高，雖然坐果數增加，但單果重下降，小果率增加，果實的商品性降低。這與宋世君[7]在土壤中栽培甜椒的研究結果一致。
2.2化肥不同用量對甜椒品質的影響
2.2.1化肥不同用量對甜椒可溶性糖含量的影響甜椒果實可溶性糖含量是衡量甜椒品質的重要指標之一。如圖1所示，適量施用化肥可增加甜椒果實的可溶性糖含量，但化肥施用過多則會引起果
實可溶性糖含量的下降，在本試驗中，t2處理的可溶性糖含量最高，分別是t1、t3、t4處理的1.26、1.93、1.93倍。
2.2.2化肥不同用量對甜椒維生素c含量的影響如圖2所示，施化肥處理的vc含量均高于不施化肥的t1處理。但各施肥處理的果實vc含量差異不顯著，僅以t3處理的vc含量略高，為1 437 mg/kg，t2、t4處理的vc含量略低。
2.2.3化肥不同用量對甜椒硝酸鹽含量的影響蔬菜可食部位硝酸鹽含量的高低是評價蔬菜品質的重要指標。如圖3所示，施用化肥處理的甜椒果實硝酸鹽含量極顯著高于對照處理，表明施用化肥會使甜椒果實的硝酸鹽含量提高，但在本試驗化肥施用量范圍內甜椒果實的硝酸鹽含量遠低于國家標準。由圖3也看出，隨著化肥施用量的增加，甜椒果實中的硝酸鹽含量提高，且以過量施化肥的t4處理硝酸鹽含量增加最多，t2、t3和t4處理分別比對照提高52%、57%和77%。因此，為降低甜椒果實硝酸鹽的含量，在合理施肥提高產量的前提下應盡可能降低化肥施用量。 2.3化肥不同用量對形成單位產量甜椒果實養分吸收量及吸收比率的影響
如表3所示，盛果期每形成1 000 kg甜椒果實，植株從基質中吸收的氮、磷、鉀養分均呈現出隨化肥施用量的增加而增大的趨勢，且隨著化肥施用量的增加，氮素吸收量在各處理間差異顯著，磷素吸收量差異不顯著，t3、t4處理的鉀吸收量顯著高于對照，含鉀量也表現出隨化肥施用量的增加而提高的趨勢，這可能是由于甜椒屬高氮、中磷、高鉀類型的蔬菜，對氮、鉀的吸收量較大。在本試驗中，t1處理肥料中的磷含量已滿足甜椒生長的需要，再增加肥料供應植株的吸收量也沒有顯著增加。
在化肥不同用量情況下，甜椒對氮、磷、鉀吸收比率差異明顯，t2處理中氮、鉀的吸收比例最高，吸收比率為n∶p2o5∶k2o=4.098∶1∶6.172。
3結論與討論
僅添加有機肥的有機基質中，所含養分大多為遲效養分，不能滿足甜椒植株生長發育的需要，通過適量施用化肥，可充分發揮化肥誘導有機基質遲效養分向速效養分的轉化和釋放作用[8，9]。在本試驗中，利用菇渣部分代替草炭，結合施用適量化肥，既能有效維持有機基質栽培產品維生素c、可溶性糖含量較高的優勢，又可以降低生產成本，減少草炭使用量，節約資源，提高基質栽培的產量和效益。
有機基質中添加適量化肥有利于植株處于適宜碳氮平衡中，有利于光合產物向果實中運轉?；视昧窟^多反而會導致產量和品質下降，并造成極大的浪費[10]。在本試驗中，處理t3的小區產量最高，坐果數和單果重最大，t2處理次之，二者差異不顯著。但甜椒果實可溶性糖含量t3處理則明顯低于t2處理。3個施化肥處理的vc含量差異不大，隨化肥施用量的增加，甜椒果實的硝酸鹽含量增加，t2、t3處理間差異不顯著。由于本試驗中有機基質自身含有一定養分，并且添加了牛糞，綜合考慮產量、品質等因素，建議采用t2處理的化肥用量，在此施肥條件下，每形成1 000 kg甜椒果實，需從基質中吸收的礦質養分量為n 3.791 kg，p2o5 0.924 kg，k2o 5.711 kg，其中氮、磷、鉀供應比例是4.098∶1∶6.172。雖然在此施肥條件下，甜椒果實的產量低于處理t3、t4，但果實的可溶性糖和維生素c含量較高，最重要的是硝酸鹽含量較其它處理低，因此，應用本試驗的栽培基質配方（草炭∶蛭石∶菇渣∶牛糞=1∶1∶1∶1），最適宜的施肥處理為t2，這一結果為有機基質型無土栽培甜椒提供了科學施肥的技術參考。
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