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事業單位食堂工作計劃范文1
我局財務人員共一十二人，除局財會四人以外，其余八人分別在食堂六人(倉庫保管員3人，收款、發卡3人)，行政倉庫保管員一人，洗衣房收款一人。由于我們部門人員對財務方便的知識都不是十分熟練，她們有的剛剛從學校畢業的，有的從其他行業調轉來的，來到本局以后才從事此方便的業務，為此，財務方便的知識對于她們都是新生事務做起工作困難重重，而我本人做為負責人也是今年下半年剛剛上任，雖然本人從事過多年的會計工作，也具備了相關方便的職稱，但從事的是企業會計，雖然會計原理都相同，但實務處理中，行政，企事業科目都不同。新的人員，新的工作環境，以及新的工作內容給財務工作帶來了很大的挑戰，尤其是本局正在籌建中，還沒有和行署辦脫離關系，財務方便的大量業務還是行署辦掌控中;對于本年度的預算的執行情況，日常零余額資金的運行，以及政府采購等等。本局財會一律不掌握。在這種情況下，我們財務人員沒有畏縮，在局長的指導與幫助下，憑著責任心和敬業精神，團結一致，在工作中學習，學習中工作，相互間取長補短，克服了種種壓力與困難，在較短的時間內掌握了一定財務方便的基礎知識，逐步完善財務管理，使財務工作平穩運行，完成了年度部門工作任務?，F將財務工作總結如下，不足之處望領導和相關人士多多包涵的基礎上不吝指正。
一、會計基礎工作方面
為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，我們在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮會計工作的重要性?？偨Y各方面工作的特點，制定崗位責任制，扎實地做好財務基礎工作，一年來，我們把會計基礎學習及各項計劃、制度相結合，真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來，并按照每月份工作計劃，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。
二、財務核算和管理工作
食堂的成本核算，食堂是本年五月份正式開始運行，我是六月下旬來的，根據本單位工作性質，該單位屬于財政補貼單位，而領導為了更好的經營與管理食堂的運行，專設食堂會計，進行成本核算，所以，我很快進入工作角色，與食堂會計馬桂芳協同合作，開始理順食堂賬目，我來之前馬會計已經統計好了食堂原材料購入與出庫數據，做的非常準確細致，但與會計規范要求還有一定的差距，為了按著會計制度建立建全食堂的賬目。從今年五月份做起，由于本人在從事會計工作中從未接觸過餐飲方面的賬，再加上合做伙伴都是業務新手，提供相關數據難度很大，白天和相關人員收集、整理資料、處理日常的工作，晚上自己學習有關業務方便的書，或是在網上查找相關方便的資料。就這樣收集食堂的固定資產、低值易耗品購入憑證，合同及所有的原始票據。按著會計制度設置，審核原始票據、填制記賬憑證、登記賬薄、裝訂憑證、食堂成本核算、員工工資核算、資產負責表的填制等一系列工作，用兩個多月的時間放棄節假日的休息加班加點，把五至八月共四個月的賬，到八月末全部做完，到目前共審核原始憑證5千多筆，填制記賬憑證530多張，裝訂憑證25冊。建立了總賬，各類明細分類帳，如：固定資產、收入、成本、應收、應付等10多個賬薄。食堂的賬已經進入了會計核算正規化，并做到了帳目健全，帳目清楚，帳帳相符，為領導決策提供了真實的決策信息。為此，在建賬過程中我要感謝的人有馬桂芳、李曉波，張志剛等等相關人員的鼎力相助，尤其是馬桂芳同志雖然不是專業會計出身，但刻苦鉆研會計工作，不怕苦，不怕累。在較短的時間內掌握了一定的會計基礎工作。
三、加強業務學習，提高業務水平和工作能力
古人云：讀政治書，以養大氣;讀業務書，以養才氣：讀文學書，以陶冶情操授人以魚，莫如授人以漁。人的能力不是與生俱來的而是學來的，財務人員不斷加強業務學習，培養學習型的財務隊伍。為了確保財務管理更好的服務于本局日常工作，財務部門組織財務人員進行業務學習，特制定了學習計劃，從十一月份起每周五下午時間學習，學習內容：會計法、事業單位會計制度、事業單位會計準則、會計檔案管理、固定資產管理制度、會計基礎知識等。通過學習有所收獲，掌握了解了財務方便的相關知識，財務人員的學習極積性很高。
四、2011年工作設想及需要改進方便
過去的一年是緊張而繁忙的一年，做了很多工作，但成績也存在著不足，現結合財務工作,將財務工作設想如下：
1.進一步加強財務、會計核算工作，將財務基礎工作進一步做實做細。
2.增強財務計劃管理，加強計劃執行情況的分析與控制，加強財務事先參與決策工作，從源頭做好財務管理工作，為領導決策提供有用的決策信息
3.進一步加強財務日常監督工作，從每筆收支入手嚴格執行國家相關的財經政策和局的規章制度
4.進一步加強內部部門間的溝通、協調工作，嚴格按著部門職責做好本部門的工作，發揮財務部門應有的作用，為領導分憂，解難。
5.加強財務人員業務學習和培訓，全面提升業務水平。
事業單位食堂工作計劃范文2
1、繼續重點抓好與人民生活關系密切的“五個種類、一個行業”的食品污染治理工作；整頓與規范市場經濟秩序和食品專項打假工作，繼續加大衛生監督力度落實和鞏固“四個100%和一個95%”餐飲消費安全專項整治工作目標，有力地推進了我市的“食品放心工程”建設。
2、繼續深入宣傳貫徹《食品衛生法》，重點抓好餐具消毒的宣傳和監測工作，切實把住“病從口入”關，全面落實從業人員培訓工作，要求初訓覆蓋率達100％。
3、加大食品衛生監督監測執法力度，繼續重點抓好與人民群眾生活關系密切的畜牧業產品、種植業產品、水產品、飲用水、加工食品和餐飲業的食品污染治理工作。同時嚴格按照法定程序落實新、改、擴、續建食品工程的預防性衛生審查和驗收，抓好衛生設施的軟、硬件建設，做好衛生學評價工作。
⑴加強對上市豬肉砷、鎘檢測，每半年抽檢1次，每次抽檢不少于10個樣品。
⑵加強對礦泉水、純凈水生產經營單位的許可管理和衛生質量監督管理，擬4月下旬召開一次全市礦泉水、純凈水污染治理工作會議，加強對礦泉水、純凈水生產經營單位負責人和從業人員的宣傳教育和培訓工作，嚴格進出廠檢測程序，指導其建立食品衛生長效管理制度。
⑶抓好上市豆腐等豆制品的污染治理，對轄區內豆腐等豆制品加工單位進行全面徹底清理整頓，建立健全本底檔案資料，做到長效管理，同時加強對加工食品生產、經營企業的衛生監督管理，加強許可證管理，定期對豆腐等豆制品、加工食品生產企業的產品進行抽樣檢測。
⑷加強對學校、企事業單位食堂和酒店、賓館的飲食衛生日常監督管理，采取專項治理和經常性檢查相結合的方式，對餐飲業和學校、企事業單位的食堂進行全面的整頓，
4、20**年內在學校（包括幼兒園）食堂、城區餐飲業、直飲水和食品添加劑生產企業繼續全面實施食品衛生監督量化分級管理。根據全省實施食品衛生監督量化分級管理進度要求，結合食品衛生許可證的發放與年審開展工作。
5、加強各類食品和餐具消毒監測工作。今年計劃各類食品衛生監測13類以上，監測數不少于650份；餐具消毒監測數不少于1200份。并由監督人員依照規范每月或每季度進行一次抽查，對采樣監測結果不合格產品，予以銷毀、罰款等行政處罰。
(二)公共場所衛生監督
1、組織公共場所從業人員健康體檢和衛生知識培訓，體檢率和培訓率達100%，同時做好職業禁忌人員的工作，調離率達100%，及時發放健康證和培訓證，發放率達100%。
2、開展公共場所新開業或衛生許可證復核單位衛生審查和監測，及時完成本年度換發證工作。
3、開展新、改、擴建的公共場所預防性衛生監督，建設項目衛生評價率達80%以上。
4、加大公共場所衛生監督力度，對所管轄的各類公共場所進行經常性衛生監督，覆蓋率達100%。
（三）生活飲用水衛生
1、全面掌握全市城鄉居民生活飲用水基本情況，加強全市集中式供水單位的衛生管理，做好飲用水衛生監督，積極配合市疾病預防控制中心做好水質監測工作。
2、對市級水廠（XX二水廠）管網末梢水質定點（10點）進行每月1－2次監測，其中5－9月份每月2次（全年共17次）。
3、組織集中式供水單位供管水人員進行健康體檢和衛生知識培訓，體檢率培訓率均達100%。同時對職業禁忌人員進行調離，調離率達100%。
4、掌握市區二次供水設施衛生情況，給予定期定點（16點）水質監測每年4次（每季度一次），以便觀察二次供水水質的變化情況，同時根據本市二次供水監督管理有關規定和根據上級精神，做好二次供水衛生管理工作，采取不定期不定點的二次供水水質抽檢，每月不少于一次，每次不少于10份。
（四）化妝品衛生
1、全面掌握全市化妝品生產企業，經營單位基本情況。
2、配合上級業務部門開展化妝品生產企業審查發證監督監測等工作。
事業單位食堂工作計劃范文3
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標題含有半年工作總結的范文
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事業單位食堂工作計劃范文4
xx年公司后勤管理工作計劃(一)一、指導思想：
xx年是xx公司經營發展最為關鍵的一年，后勤管理部將圍繞公司xx年的工作要求，實行現代企業運作模式，強化素質求生存，規范管理樹形象，為廣大員工提供優質的服務，為公司的經營發展提供可行的后勤保障。
二、xx年后勤工作計劃工作目標：
1、以食品衛生安全為中心，強化食品衛生安全管理，確保全年不出現一例食物中毒現象
2、以職工公寓管理為重點，完成xx年新員工的住宿安排工作，保證職工公寓內不發生安全事故。配合公司搞好員工思想政治工作進公寓，使員工公寓管理水平上一新臺階。
3、以員工滿意為目標，樹立后勤服務新形象，力爭員工對后勤服務滿意率較20xx年有一定的提高。同時，為公司文明單位創建和經營發展評估提供較好的后勤保障。
4、以深化后勤改革為動力，確保xx年公司按現代企業模式運作，規范并開拓公司后勤經營服務市場。
三、xx年后勤工作計劃主要工作：
(一)、以開展誠信教育為主題，加強后勤員工的職業道德教育，提高公司后勤員工的綜合素質，增強后勤員工的凝聚力。
1、認真組織后勤全體員工學習潘總20xx年年終工作會議講話要點，讓后勤員工能了解公司的“五個一工程”，進一步增強員工的責任心和緊迫感，做到愛崗敬業，誠信服務，樂于奉獻。
2、按照公司xx年的工作計劃，抓好后勤人員服務公司員工的積極性，提高員工的思想政治素質和職業道德水平。
3、定期開展公司文化、體育和娛樂等集體活動及勞動競賽，增強公司員工的凝聚力，形成積極向上的風氣。今年五四青年節，公司將搞一次體育競賽活動，我們要購置必要的體育器材，以保障此項工作的順利開展。
4、做好公司開業前的籌備工作，確保此項工作能在預定的時間內如期完成。
5、為公司員工的培訓工作提供有力的后勤保障工作。配備好培訓室內的設備器材，每次培訓結束后，將培訓室的衛生清掃工作完成好，保證員工下一次培訓時能有一個干凈舒適的環境。
(二)、以食品衛生安全為中心，加強食堂管理，確保無員工食物中毒現象的發生，做好餐廳經營工作。
1、把安全工作放在伙食工作的首位，高度重視，層層負責，環環相扣，措施到位，確保不發生一例員工食物中毒現象。
2、建立食堂三餐時間部門負責人巡查制度，確保飯食的質量和數量，發現問題及時處理。
3、定期召開飲食工作會議，強化廚房工作人員的責任意識和衛生意識，做到面菜質量達標，做作過程規范，質量價格相符。
4、加強檢查和處罰的力度，不斷改善伙食質量，提高服務水平。
5、努力在飯菜花式品種和飯菜質量上下功夫，做到讓絕大多數員工滿意。
(三)、以員工公寓和食堂為重點，以車間維修區為龍頭，以辦公樓和廠區院內外為主線，每月開展一次全員參與的無塵日大掃除活動。
1、購置必要的清掃工具，以保證清掃工作的順利進行。
2、成立由行政總監為組長，行政人事和后勤部門負責人為成員的考評領導組，每次清掃完成后要對本次清掃工作進行考評，并將考評結果予以公示。
3、制定相應的考評標準：
a、區域衛生清理由部門或責任人按照規定執行。
b、院內及院內通道經常保持地面無煙頭、紙屑、泥土、磚塊和其它雜物等。
c、廁所必須經常保持清潔干凈。
d、室內做到窗明幾凈，樓道樓梯做到清潔干凈、不留死角。
e、隨時清理煙灰筒。
f、車間、辦公區和宿舍環境優美、布置有序、無垃圾污染物、不亂放私人物品，墻上墻頂無灰塵。
(四)、以員工滿意為目標，加強與各部門的聯系，經常聽取員工對后勤服務的意見和要求，提高服務質量，樹立后勤服務新形象。
1、牢固樹立始于員工需求，終于員工滿意的公司服務理念，不斷提高服務質量和員工對后勤服務的滿意度，打造后勤服務的新形象。
2、定期召開員工座談會，設立員工公寓、飲食服務等意見箱，經常聽取員工對后勤服務的意見和要求，并及時處理，加以改進。
3、加強和學公司相關部門的聯系，制定員工食堂、員工公寓突發事件應急預案，并組織演練。
總之，xx年我們要扎扎實實的做好各項工作，給公司的快速發展提供有力的后勤保障。
xx年公司后勤管理工作計劃(二)1、加強政治業務學習，努力提高自身綜合素質，為領導決策搞好服務。一是加強政治理論學習，努力提高思想和政策理論水平。通過積極參加辦公室統一組織的集中學習和自學，使大家的政治思想和理論水平進一步提高，執行黨的路線方針、政策的自覺性進一步增強，政治敏感性和政治鑒別力進一步提高。二是扎扎實實搞好業務知識學習，提高工作能力。今年我們將根據我縣召開正博會這一重點工作和辦公室實際，本著干什么學什么、缺什么補什么的原則，進一步認真學習好《接待禮儀》、《政府辦工作職責》、《辦公室工作人員應知應會》等，還要學習微機、法律、市場等有關知識，以極大提高同志們的業務素質，拓寬大家的知識面，提高服務水平，為更好做好工作打下堅實基礎。同時，積極發揮參謀助手作用，認真開展調研活動，為縣領導和辦公室領導決策搞好服務，咳嗽諳丶兌隕峽鋟⒈砦惱3篇以上。
2、認真做好辦公室值班工作和市長公開電話交辦件承辦等工作。一是認真做好日常及節假日值班工作，保證24小時有人值班。及時接聽好每一個電話，認真做好電話記錄，對反映的問題及時答復，重要事項及時報告有關領導，并根據領導指示認真轉辦、催辦，及時匯報辦理結果。力爭今年值班工作繼續被市政府辦公廳評為先進單位。二是認真受理市長公開電話和市長短信熱線反映的問題，做好群眾來信來訪工作。對市長公開電話、市長短信熱線交辦件和縣長公開電話投訴事件，做好登記，及時匯報、交辦，并督促落實，確保按時辦結率達100%。進一進做好群眾來信來訪工作，力爭群眾反映問題處理率達98%以上。
3、認真做好政府及辦公室會務工作。今年我縣大事多、喜事多，尤其是今年正博會將在4月召開。為了使正博會順利召開，我們將會同縣委辦努力搞好參會領導的邀請、嘉賓的接待和會議的組織工作，從會前準備、會中服務、會后總結等各個環節為正博會的召開服好務。同時做好縣政府和辦公室召開的各種會議的組織、通知、會前準備和會中服務工作。做好會議室、領導辦公室的部置、清潔衛生工作。確?？h領導工作順利開展和縣政府及辦公室各種會議順利進行。
4、進一步做好印信管理工作。
①進一步加強縣政府印章和政府辦及各科室印章的管理工作，對印章嚴格按照程序做好請示、登記、蓋章管理。
②在特殊時期，按上級有關規定或領導指示做好進京信等各種證明信的辦理工作。
③認真辦理各鄉鎮政府和縣政府各部門因機構變更啟用新印章工作。
④做好行政機關工作人員工作證辦理事宜。
⑤做好行政事業單位購車報批手續工作。
5、認真做好車輛管理工作。進一步加強辦公室車輛管理、車輛用油、車輛維修和保養工作，儉省節約，努力減少跑冒滴漏，確保縣領導和辦公室辦公用車不受影響。
事業單位食堂工作計劃范文5
為認真貫徹落實《X省人民政府辦公廳關于深入開展消費扶貧助力打贏脫貧攻堅戰的實施意見》精神，構建產業脫貧長效機制，提高脫貧質量，打好精準脫貧攻堅戰，全面完成全市年度脫貧目標，現就深入開展消費扶貧工作通知如下。
一、提高思想認識，深刻理解消費扶貧。消費扶貧是社會各界通過消費來自貧困地區和貧困人口的產品與服務，幫助貧困人口增收脫貧的一種扶貧方式，是社會力量參與脫貧攻堅的重要途徑。
從農產品生產、流通到餐桌的全產業鏈看，消費扶貧是“發展生產脫貧一批”政策的有效延伸，通過政府引導與社會力量的支持，使貧困地區農產品、服務與勞務供給有質量、宣傳有渠道、推介有門路，從而使貧困群眾收入有保障。從扶貧主體看，消費扶貧貫通了社會力量通過定向、增量消費貧困地區農產品，購買貧困地區服務，吸納貧困地區富余勞動力有效參與脫貧攻堅的通道。
從扶助對象看，消費扶貧激勵貧困群眾依托自身努力實現脫貧致富，有利于激發貧困群眾從事農產品生產、加工和提供勞務、服務的積極性，加快貧困地區、貧困人口同步實現全面小康的步伐。大力實施消費扶貧，有利于動員社會各界擴大貧困地區產品和服務消費，調動貧困人口依靠自身努力實現脫貧致富的積極性，促進貧困人口穩定脫貧和貧困地區產業持續發展。
二、動員多方力量，積極參與消費扶貧。(一)推動各級機關和駐淮企事業單位等帶頭參與消費扶貧。將消費扶貧納入相關單位定點扶貧和地方各級結對幫扶工作及考核內容。開展“消費扶貧助力攻堅”倡議活動，鼓勵各級機關、國有企事業單位、金融機構、大中專院校、城市醫療及養老服務機構等在同等條件下優先采購貧困地區產品，優先從貧困地區聘用工勤人員，引導干部職工自發購買貧困地區產品和到貧困地區旅游。組織開展貧困地區農產品定向直供直銷機關、學校、醫院和企事業單位食堂活動。鼓勵各級工會按照有關規定組織職工到貧困地區開展工會活動，在同等條件下優先采購貧困地區產品。支持符合條件的農副產品企業參加軍分區、武警部隊特別是駐貧困地區部隊定點采購。
(二)動員民營企業等社會力量參與消費扶貧。將消費扶貧納入“百企幫百村”精準扶貧行動，組織引導商會組織和民營企業通過“以購代捐”“以買代幫”等方式定向采購貧困地區產品和服務。倡導社會組織主辦、承辦的博覽會、展銷會、年會、專題會等，優先選擇在貧困地區舉辦。將消費扶貧相關活動與社會扶貧日活動有機結合，在主流媒體發出倡議。
(三)推動結對幫扶地區建立消費扶貧協作機制。承擔縣域結對幫扶任務的鳳臺縣要組織引導本地區農產品批發市場、商貿流通企業和機關、學校、醫院、企事業單位等與石臺縣建立長期穩定的供銷關系。受幫扶的壽縣要主動對接蜀山區農產品需求，聯合幫扶區共建果蔬、畜禽等產品供應基地，共同舉辦產銷對接會，積極吸引企業投資興辦農產品深加工企業，推動貧困地區農產品就地加工。完善就業脫貧結對幫扶機制，組織實施好革命老區、行蓄洪區勞務對接和定向招工，實施“2611”就業幫扶新路徑，幫助貧困勞動力就業。
三、依托地方特色，切實帶動消費扶貧。我市地方特色農產品資源豐富，一些產品不僅在本市范圍內深受人們喜愛，還聞名省內外，如X等。要注重引導、支持、規范貧困戶生產地方特色優質農產品，充分發揮龍頭企業的帶動幫扶作用，擴大特色農產品的生產規模，提高產品質量，形成規?；?、產業化。注重特色農產品產業鏈的延伸，提高產品附加值，提高貧困戶參與度。
積極開展“會展扶貧”，支持貧困地區參加農交會、農貿會、展銷會等，專設消費扶貧展區，集中推介、展示、銷售特色優勢農產品。加快貧困地區供銷合作社“新網工程”建設，引導大型商貿企業、農產品市場、連鎖超市等流通企業與貧困地區開展購銷活動。組織貧困地區糧食收儲庫點優先收儲本地農產品，優先安排儲備糧輪換。大力推進貧困地區產品“八進”和高校、企業“四送”活動，建立長期穩定的產銷關系。鼓勵貧困地區在景區景點、賓館飯店、游客集散中心、高速公路服務區開設農產品銷售專區。推動貧困地區建立農產品滯銷預警機制，制定應急處置預案，引導電商企業、商貿流通企業和農產品批發市場到貧困地區集中采購滯銷農產品。
四、開展宣傳推介，大力引導消費扶貧。支持貧困地區開展形式多樣的休閑農業與鄉村旅游品牌推介活動。借助新媒體平臺，對貧困地區的美麗休閑鄉村、精品園區、精品線路，開展有計劃、有組織、多層次的宣傳推介。大力發展“鄉村旅游+互聯網”等模式，在重大節假日前和重要農事節慶節點，集中宣傳貧困地區的特色農產品、休閑農業和鄉村旅游精品目的地。鼓勵貧困地區舉辦特色鮮明、影響力大、公益性強的“農民豐收節”等農事節慶活動。
五、強化領導督促，有效保障消費扶貧。(一)加強組織領導。各縣區扶貧辦要加強對消費扶貧工作的統籌協調，制定實施方案，細化實化相關政策舉措。各縣區要高度重視本地區消費扶貧工作，根據產地、消費地的不同定位，明確目標任務，建立工作機制，積極推動消費扶貧深入開展。及時總結和宣傳推廣消費扶貧工作中涌現出來的經驗做法、先進典型，營造全社會參與消費扶貧的良好氛圍。
事業單位食堂工作計劃范文6
一、組織開展群眾性的“除四害”活動
區、鎮、街愛衛會要將組織開展群眾性“除四害”活動作為年度愛國衛生工作的主要工作來抓，制定周密、具體的工作計劃和措施，發動群眾，人人動手，戶戶參與，明確并落實各級、各部門、各單位責任。在開展除四害活動中要堅持抓好以環境治理為主的綜合防治工作，按照國家規定，科學合理地選定殺蟲滅鼠藥物，同時利用創建工作的推進力度，加強日常除四害的鞏固工作。
（一）3—4月份開展春季滅鼠活動
滅鼠工作按照“有鼠滅鼠，無鼠防鼠”的原則，堅持抓好清除鼠類棲息場所及鼠糞、鼠洞、鼠咬痕、鼠尸等鼠跡；堅持做好鼠跡清理和完善防鼠設施措施的落實；堅持抓好居民區、農（集）貿市場、食品生產和銷售單位、飲食店、醫院、糧庫、車站、垃圾收集處理場所等重點場所以及公園、綠地、河岸、建筑工地、下水道、化糞池周邊等重點環境的滅鼠。
滅鼠的標準是：以街道（鎮、園區，下同）為單位將鼠密度控制在鼠夾法測定1%以下，或鼠跡法測定2%以下；外環境抽查2000延長米，發現鼠洞不超過5處；重點單位防鼠設施合格率在95%以上。
滅鼠活動中要嚴格遵守國家有關規定，使用國家批準的鼠藥生產企業和省愛衛會認定的鼠藥加工點生產或加工配制的殺鼠劑，具體使用品種由市愛衛會確定，區愛衛會統一組織各鎮、街到市愛衛會審批認定的“合肥市城市殺鼠劑定點經營單位”購買并供應駐地單位。嚴禁任何單位和個人生產、銷售、使用違反國家規定的急性劇毒類殺鼠劑，對違規者，要依法給予處罰。
各單位在滅鼠投藥中，要確保安全，指定專人保管鼠藥，由經過培訓的投藥員進行投藥，鎮、街要做好對滅鼠投藥員的培訓、登記與管理。要加強滅鼠前后的密度調查與監督檢查。
（二）5—10月份開展夏秋季滅蚊蠅、蟑螂活動。
1、滅蟑螂：重點是控制“德國小蠊”的密度。滅蟑螂的重點行業是：醫院、超市、飯店、賓館、農貿市場、食品（副食品）廠，發現蟑螂的居民區等。
滅蟑螂的標準：以街道為單位，將有蟑螂房間陽性率控制在5%以下，陽性房間蟑螂平均查見數大蠊不超過5只，小蠊不超過10只；有蟑螂卵鞘房間陽性率低于2%，陽性房卵鞘平均查見數不超過3只。
滅蟑螂的主要方法：
（1）完善有蟑螂情況調查登記工作。在去年進行有蟑情況調查登記的基礎上，各街道以社居委或路段為單位，劃片標出蟑螂侵害的重點區域、單位（有蟑螂房間陽性率超過5%，或發現德國小蠊）有遺漏的要進行補充調查登記，并制作蟑螂侵害區域或示意圖。
（2）采取“節點（蟑螂侵害最嚴重單位）控制法”和“區域（蟑螂侵害重點轄區或路段）圍殲法”，組織有蟑螂單位采取堵孔、抹縫等措施消除蟑螂棲息場所，徹底清除蟑螂卵鞘，并組織經過培訓的滅蟑螂人員對蟑螂侵害嚴重的重點單位和區域實施突擊藥物消殺。力爭將這些“節點”和“區域”蟑螂密度控制在國家標準以內。
（3）滅蟑螂藥物、器械由市愛衛會確認后推薦使用。
2、滅蒼蠅
滅蠅的工作原則是：以清除蠅類孳生地（場所）為主，輔以藥物殺滅，并完善防蠅設施。滅蠅的重點單位是：農貿市場、飯店、食品（副食品）廠、商場、食品超市、食堂、建筑工地、居民區、垃圾中轉站和收集房、公廁。
滅蠅的標準是：（以區為單位）
一般單位和居民區有蠅房陽性率低于3%，陽性房間蠅數平均不超過2只；重點單位中的飯店、食品（副食品）廠、食堂操作間、商場食品超市的營業場所、機關、企事業單位辦公室、學校教室無蠅。
重點單位防蠅設施合格率在90%以上；
單位和居民區庭院無散在暴露垃圾；
垃圾中轉站和收集房（箱）、公廁蠅蛹的檢出率低于2%。
滅蠅的主要方法：
（1）搞好環境衛生、垃圾袋裝化管理和垃圾、糞便日產日清。道路、庭院、綠地不應有散在暴露垃圾。
（2）垃圾中轉站、收集房（箱）和垃圾運輸車輛清運垃圾后要每日用水沖洗，將垃圾殘渣沖刷干凈。
（3）農貿市場要保證有足夠的袋裝垃圾收集容器，確保垃圾日產日清。建筑工地要及時清理建筑垃圾。
（4）飯店、賓館、醫院、食品（副食品）廠、食堂操作間和商場、食品超市的營業場所必須有完善的紗門、紗窗、門簾、風幕機等防蠅設施。
（5）為達到既控制蒼蠅密度，又防止蠅類抗藥性增強的目的，滅蠅藥物、器械由市愛衛會推薦使用，原則上不主張大面積噴灑衛生殺蟲劑。提倡在清除蠅類孳生地（場所）的基礎上多使用滅蠅毒餌、滯留噴灑劑及捕蠅籠、粘蠅帶、蠅拍等物理滅蠅器械。在蠅密度較高的場所，可適當使用速效衛生殺蟲劑，但控制密度后應停用。
3、滅蚊：
滅蚊工作的原則是：以清除蚊類孳生地（場所）為主，輔以藥物殺滅。城區二環路以內是滅蚊防控區域。滅蚊的重點場所是：城區河流、公元內的水面、醫院、賓館、旅店、建筑工地、下水道口、缸罐、輪胎存放處和廢品收購站。
滅蚊的標準是：（以區為單位）
隨機抽查100米，可能孳生蚊蟲的小型積水應低于5%；隨機抽查100戶，室內外不得有蚊幼孳生場所；人工誘蚊，平均每人次誘獲成蚊不超過3只。
滅蚊的主要方法是：
（1）搞好環境衛生，平洼填坑，堵洞刨根，疏通溝渠，保證下水道排水暢通，外環境無污水積聚。
（2）徹底清除蚊類孳生地（場所），尤其要重視小型蚊類孳生地的清除。要徹底清除居民室內外破缸、空瓶、瓦罐、罐頭盒等各類廢棄易積水器皿；加強釀造廠、缸罐、輪胎堆積存放場所和廢品收購場所（場地）的衛生管理，排除無用積水；管理好家庭飲用貯水器具，防止蚊幼孳生。
（3）動員群眾和單位改善居住條件，加強防蚊工作，增加防蚊設施，減少人與蚊蟲接觸機會。
（4）選用合適的化學或生物殺蟲劑控制成蚊和蚊幼密度。
（5）選用合適的化學或生物殺蟲劑控制成蚊和蚊幼密度。
（6）爭取在每個居民小區安裝戶外滅蠅燈箱，以降低成蚊密度。
二、加強農貿市場、餐飲業、公共場所除四害的防滅和督查力度
工商、商務等各相關主管部門和農（集）貿市場各主辦單位要開展經常性的除四害活動，加強檢查和落實各項防滅措施。
區衛生監督機構必須對發放衛生許可證的餐飲業和公共場所單位“除四害”工作進行經常性的嚴格督查，不合格者要給予行政處罰。
鎮、街要普遍建立“除四害”檢查員制度，對轄區各單位進行經常性的檢查。同時要加大通報與曝光頻度，尤其是對行業存在的問題應及時向主管部門通報，有關主管部門應按要求督促整改。
三、做好年度四害密度監測工作
各街道、區疾控中心要開展每月“四害”密度監測，并于每月底前將當月監測報表報區愛衛辦。
1、鼠密度監測：用鼠跡法監測。鎮、街、區疾控中心每月至少調查50間房，其中，餐飲、公共場所等重點單位監測量占70%，機關、學校等一般單位和居民區占30%。
