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國外鄉土文化的研究范文1
關鍵詞：鄉村旅游；農耕文化；鄉村性；本質
嬰兒在母腹中長大，便對母親有一種天然的親和力；而從人類的起源伊始，人類對孕育自己的土地，便也有一種與生俱來的依賴感和回歸感?？紗栃撵`，你會由衷發現，原來我們心靈的歸宿就是這片生我養我的土地。一方水土一方人，重返田野、回歸鄉村，就成為架起人與自然之間、人與人之間、工業文明與農耕文明之間密切交往的橋梁。
1 鄉村旅游的起源
1.1 國外的鄉村旅游
鄉村旅游作為一種旅游形式出現在工業革命以后，主要源于一些來自農村的城市居民以“回老家”度假的形式出現，但是那時候的度假還不是真正意義上的經濟活動。進入20世紀80年代以來，在歐洲，人們開始利用原生態的鄉村居所吸引游客，于是鄉村旅游在全球興起。國外鄉村旅游的始作俑者是富人與貴族。法國有著古老的鄉村旅游傳統，然而在早期鄉村旅游僅是奢華貴族生活方式的體現；英國在11世紀開始就有貴族狩獵活動的產生，18世紀出現農莊式社會休閑活動；德國于19世紀末產生鄉村休閑度假行為；美國鄉村旅游活動的發生則與鐵路建設、國家公園有直接關系，1992年出臺正式的指導鄉村旅游發展的政策，主要由美國國家鄉村旅游基金負責。加拿大的鄉村旅游主要有兩種，度假農莊和土著旅游，分別由鄉村度假農莊協會和土著旅游協會負責指導和提供服務。在日本、韓國，鄉村旅游主要以農場觀光的形式出現。鄉村優美的環境、清新的空氣、物美價廉、富有特色的食品、濃郁的鄉間音樂和舞蹈以及濃濃歷史與文化的積淀，成為人們選擇鄉村游不可抗拒的理由。
1.2 中國的鄉村旅游
中國鄉村旅游的起始是古代文人、士大夫的寄情山水的變異。陶淵明“采菊東籬下，悠然見南山”的悠然自得的生活心態；張志和“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”的田野風光；孟浩然“故人具雞黍，邀我至田家；綠樹村邊合，青山郭外斜；開軒面場圃，把酒話桑麻；待到重陽日，還來就”的鄉村生活形態；“苔蘚侵階綠,草色入簾青”的鄉村景觀……他們住在鄉村，一切生活起居、耕作經營都同鄉村居民的生活方式，體驗村野生活的樂趣，陶冶情操，品性移情，卻不以農田為基本的謀生方式和手段。這些文人、士大夫寄情山水、“桃花源”式的生活就是鄉村旅游的雛形。
莊志民在《旅游經濟發展的文化空間》一書中指出:“我國歷史悠久,農耕文化是一筆凝聚著幾千年人類智慧的文化遺產,傳統的農耕文明遺跡及生活形態仍大量地存在于現實社會中,這又是一筆能在第三次浪潮文明中重新放射璀璨光芒的寶貴財富?！睅浊陙?中國農耕文化的歷史源遠流長,以商鞅“墾草”為代表的農耕思想,“重農抑商”、“耕讀為本”的儒家思想代代相傳,歷經數千年而形成了中華文化的重要組成部分，以致在許多人的內心深處都積淀了很強的農耕文化情結。這種農耕文化就是鄉村旅游發展的核心，鄉村旅游的吸引力就表現在農耕文化上。
文化是一個特定社會中人們代代相傳的一種共享的生活方式，它包括技術、價值觀、信仰以及各種約定俗成。這種文化在鄉村中的體現就是“鄉村性（Rurality)”，或稱為“鄉土文化”。鄉土文化只有保持它固有的自然古樸的特征，符合城市人群對鄉村的生活方式、生活環境的探究動機和心理，激發人們對理想中淳樸自然的田園生活的向往，對鄉間文化、物質生態、人與自然和諧的認同和回歸的心理，才能引起旅游者的共鳴，得到他們的認可，從而促使旅游者更加以回歸原始的心態重返大自然的懷抱。
不論國別的差異，不探究生活方式的區別，居住在同一地球上的人們對其養育自己的土地有著不同尋常的眷戀與懷念?；貧w自然，重返田野，成為現在城市人心底的呼喚。
2 鄉村旅游的概念解析
國內外的學者從不同的角度出發，對鄉村旅游的概念給予了不同的界定。Gilbert 和Tung（1990年）認為鄉村旅游就是農戶為旅游者提供食宿等條件,使其在農場、牧場等典型的鄉村環境中從事各種休閑活動的一種旅游。歐洲聯盟（EU）和世界經濟合作與發展組織（OECD，1994）將鄉村旅游（Rural tourism） 定義為發生在鄉村的旅游活動，其中“鄉村性”是鄉村旅游整體推銷的核心和獨特賣點。劉德謙（2006年）認為鄉村旅游就是以鄉村地域以及與農事相關的鄉村風情為吸引物，吸引旅游者前往該地進行休憩、觀光、體驗及學習等活動。沈東生（2010年）覺得鄉村旅游是以獨特的鄉村文化景觀、幽美的農業生態環境、參與性強的農事生產活動、傳統的民族習俗等為旅游資源，以都市居民為主要目標市場，融觀賞、考察、參與、娛樂、餐飲、購物、學習、度假于一體，以滿足旅游者回歸自然、娛樂求知等方面需求為目的的一種旅游方式。不管學者們從何角度出發來鑒定鄉村旅游的內涵，但有一點是想通的，即鄉村旅游是發生在有與土地密切相關的經濟活動的、存在永久性居民的非城市地域的旅游活動。永久性居民的存在是鄉村旅游的必要條件。概括起來，筆者認為可從以下方面來歸納和說明：
2.1 旅游必須以“鄉村性”為依托
即鄉村旅游活動的開展必須建立在旅游者對農耕文化或鄉村文化的了解意愿和深深的向往之上，通過對鄉村的建筑、民俗等來實現其旅游的目的。
2.2 田園風光、村落景觀與鄉土文化是鄉村性的三大載體，尤其是鄉土文化
鄉土文化是進行鄉村旅游的內核，田園風光、村落景觀是鄉土文化的外在體現。只有三者的統一結合才能讓游客深刻體會到鄉村的魅力所在。
2.3 鄉村旅游的發展要做到：小規模經營、由當地人所有、社區參與、保持文化環境的可持續性。這是開發鄉村旅游并實現其長遠發展的有力保障
可見，鄉村旅游是以鄉村為具體的活動場所，以鄉村獨特的生產狀況、民俗風情和田園風光為對象的一種旅游類型。鄉村旅游是將農業生產、農村生活和自然環境三者合而為一進行旅游開發，其基本形式是依托城市周邊地帶的鄉村自然景觀、田園風光和農業資源，面向城市居民而開發的集觀光、旅游、科普、健身、娛樂為一體的農業園區。鄉村旅游是加強城鄉居民感情溝通、體驗鄉村勞作、了解風情民俗、領略風光自然和回歸原始生態的最佳方式之一，迎合了新世紀綠色旅游、生態旅游的大趨勢，具有廣闊的發展前景。
3 鄉村旅游的本質闡釋
通過如上分析，筆者認為鄉村旅游的本質即是基于“鄉村性”的“農耕文化”。具體來說，要從以下方面把握：
1）從地域的角度出發，強調“鄉村”這一特定的地理空間特征，即鄉村旅游必須是在鄉村的土地及地域范圍內進行的旅游活動，而非城市。
2）開展鄉村旅游所依托的是涉農資源，即土生土長的村民、婚喪嫁娶等民俗、種植或養殖的勞作情形等。旅游發展的核心是旅游資源，因此涉農資源的存在是鄉村旅游開展的基石。鄉村旅游資源的表現類型很多：農業文化景觀、農耕生態環境、農事生產活動、傳統的村落民居習俗以及與之相和諧的各種副業等，都是農耕文明的典型事物。如麥場文化，金黃的麥秸垛、攤曬的新麥,用麥稈編草帽辮的村婦村姑等，類似的場景與情調構成一幅田園韻味極濃的農耕畫面，勾起游人濃濃的懷舊情感，使其沉浸于陶淵明般的回歸感慨之中。
3）在經營上依靠的是當地居民。鄉村旅游具有鄉村的自然屬性和文化特征，具有相對濃郁的地方特色，因此鄉村旅游的開發者可是是當地政府、企業投資人或者其他，但在具體的經營過程中一定要讓當地居民發揮其主人翁的態度和精神。只有充分依靠當地居民的經營，才能使鄉村的旅游資源特色充分突顯，才能使旅游者完全沉浸在“鄉村”這一特定的旅游氛圍中。
4）從產業布局出發，強調了其內容外延。開展鄉村旅游，不是單一的鄉村居民的產業經濟增加，它會達到旅游企業、鄉民和旅游者“三方共贏”的效果。
5）從國際慣例出發，強調了其體驗需求。以鄉村特有的活動內容為主，旅游活動的設置要具有參與性和體驗性。
因此,鄉村旅游是農村、農民、農業與旅游業四者結合的產物, 其強調的是參與性、體驗性、休閑性、過程性, 具有自發、自助、小眾的特色。因此開展以農耕文化為主題的以休閑為主的旅游方式的鄉村旅游應該會有較好的基礎和持續發展的市場需求。
4 挖掘鄉村文化，促進鄉村旅游發展
獨樹一幟的鄉村文化是進行鄉村旅游開發的前提和基礎，是鄉村旅游發展的本質和核心，更是鄉村旅游可持續發展的根本性保證。使鄉村的民俗民族風情和鄉土文化在內容、形式上充分體現出與城市生活不同的文化特色，展現出鮮明的地域特色、民族色彩和文化內涵，實現天更藍、水更清、山更綠、環境更優美，突出農村天然、質樸、綠色、清新的環境氛圍，強調天趣、閑趣、野趣，傾力展現鄉村魅力，這對于在城市喧囂中怠倦的人們有著極大的吸引力，也真正實現了城里人重返田野、回歸鄉村、找尋心靈慰藉的愿望，才能實現鄉村旅游的可持續發展。
參考文獻：
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國外鄉土文化的研究范文2
關鍵詞：鄉村村落；陜北米脂；啟示
中圖分類號：TU984.1 文獻標識碼：A
一、國內村落形態相關理論研究
（一）理論研究
隨著全球經濟一體化的步伐加快，國與國之間的合作越來越頻繁，交通通信發達便捷，它們之間的文化差異也逐漸縮小，進而涉及到村落的民俗文化，單調雷同的建筑使人們對鄉俗文化的流失開始擔憂，鄉村村落特色的延續逐漸成為人們關注的焦點。改革開放和經濟全球化的必然結果是中國城市的國際化，這種巨大的沖擊使得城市風貌和鄉村風貌逐漸消失，正如英國皇家建筑師學會會長帕金森所言：“全世界有一個很大的危險：我們城市正在趨向同一個模樣，這是很遺憾的，因為我們的生活中許多樂趣來自于多樣化和地方特色?！盵1]
我國對于鄉土聚落的關注時間較晚。其與國外的研究相類似，發展過程的初期也是從單方面的建筑學角度及建造的關系逐漸向鄉土建筑組團以及村落環境的層面轉變，從微觀到中觀再到宏觀，也就是說對整體環境形態、空間秩序及空間布局特點進行研究及思考。
上世紀30年代，我國建筑學家劉敦楨在他著名的《中國民居概說》中闡述了國內外傳統村落民居，開啟了國內對于此課題最早的研究。80年代我國學術界已經研究村落的形態、村落空間要素、村落空間布局及形成過程演進方式等，將聚落村落這一課題放入整個社會環境及人文背景之下進行系統的研究。這樣即拓寬了只從傳統建筑研究方式著眼的微觀層面的視野，又從宏觀的角度對村落及自然環境的形式關系有了更全面的認知。
在20世紀90年代之前，村落的變化及形成是受到外來經貿的影響，之后，諸多學者思考的是城鎮化對村落形態變化的影響。比如，江蘇的一些村落的發展過程中受到城市化影響嚴重，導致“空心村”出現，此時，就有學者提出村落的保護是至關重要的。1986年阮儀三就與周莊的整治中呼吁“保護古鎮，建設新區，發展經濟，開辟旅游”，并且提出了發展旅游業的構想，這是國內第一次提及村鎮向旅游開發的課題。一些學者研究側重于村落向旅游業發展的思路，關于村落的保護延續提出了很多策略及設計方法，村落地域性的保護與延續、村落風貌的整治，基礎設施及公共服務設施的完善。也有建筑學者從地理環境社會經濟生產活動等角度對村落形態的類型及形成的要素進行探討。如，按照村落的平面形態主要可分為聚集型村落、松散團聚型村落、散居型村落。尹懷庭等以陜西為例，比較了陜南、關中平原及陜北黃土高原村落的分布，由于地理自然環境的不同和社會經濟發展的進程不同導致村落的分布不均、規模不大、密度較小，水系發達的程度直接影響村落的聚集與分散，大多數村落朝向陽面、面向道路、面向水源等特點。
20世紀90年代，彭一剛和王澎以傳統村鎮聚落的形成過程為基本點，全面系統的分析了中國傳統村落的形態和景觀差異的原因是受自然和社會兩方面的影響，自然因素是指地理氣候條件、地形與地質地貌狀況和地方材料等；社會因素是指宗法倫理、道德觀念、血緣關系、、風水觀念、交往交易等因素。此后，諸多不同專業學科的專家對于“風水”觀念和宗族禮法制度上進行深刻研究，研究的內容既是村落的選址、空間的總體形態、建筑功能乃至室內裝飾等方面的研究；還有一些學者將注意力轉移到具體的聚落形態特征，甚至是特殊區域的詳細分析上，比如形成的因素、格局等方面。總之，這些研究的內容都包含在彭一剛、王澎提出的以靜態分析為特征的研究框架下。對于中國東部南部的較為發達的地區及周邊村落的研究較多，比如徽州、江南及北京周邊村落的研究，對西北部的偏遠地區但很有價值的聚落的研究較少，還需要學者們將注意力轉移到西部少數民族地區，綜合運用多種研究方法，使聚落框架的研究成果更加完整。[4]
（二）實例研究
陜北安塞縣的侯溝門村，該村坐落在縣東南方向， 地勢較平坦，屬于黃土高原地區的平地村落。村落的居民分布在道路的兩側，呈帶型分布，該村如陜北的大多數村落發展初期一樣以靠山窯為主，現今則多為獨立式窯洞。侯溝門村
的選址結合了傳統的風水學，依山式的起伏而建，臨近水源，這樣方便居民用水。村民建窯多在山體上或山體附近，充分考慮山體的特征，整體上形成靠山窯組團，窯洞自成院落，村民合理的運用開敞的院落空間，放置生產工具。侯溝門村屬安塞縣優勢較大的村落，在城市化的影響下，村落的發展較快，人口規模也在加大，村落原有的靠山窯的空間布局模式逐漸轉向獨立式窯居院落，一些村民向村落的南部遷移，村落的公共服務設施和基礎設施也逐漸完善。現在的侯溝門村的整體村落規劃依舊注重考慮風水理念，將分散的住宅整合，提高了土地利用率，建立健全了基礎服務設施，比如增添信息中心、路燈、垃圾站、公廁等，并且對落后的排水、給水等系統進行技術整修，全村面貌煥然一新。
通過以上案例的分析與研究，充分說明村落的發展和社會人文密切相關，研究的基礎則是建立在史實、現象、實例的分析，結合對于時間空間人物等因素全局考察，通過案例的類比，盡力做到客觀的記述鄉村村落的地域特征，這是本文的理論基礎。
二、對陜北米脂村落研究的啟示
陜北米脂地區近年來經濟發展相對過去較快，村民的生活水平有所提高，生活的觀念也在改變，因此，傳統的窯居形式如何滿足當下村民的生活品質需求就成為這個時展現實的問題，所以對米脂窯居村落的形態研究絕不是只停留在村落空間肌理的層面，要切實的解決時代的難題，這就是研究這個課題的現實意義之一；其二是傳承當地的歷史文化的任務不單是當地村民及當地政府部門的，應該將城市人納入到這一群體中，因為從的歷史的角度看，城市是由農村發展起來的，城市人的本能需求還是回歸鄉土，體會自然，所以倡導鄉村旅游是時展所帶來的，因此發展鄉村旅游是適時宜的，甚至可以發展成為全民都能參與保護和發展的軌道上來，在最大程度上，保護和發揚其本土的文化特色；最后發展旅游業也是為村民提供就業機會，這是由它屬于勞動密集型產業的性質決定的，這樣不但可以提高村民經濟收入，改善村民的生活物質條件，又可以保護和發揚其地域文化性，這是個長期而艱巨的任務。[5]
綜上所述，研究陜北米脂窯居村落對北方甚至全國的傳統村落的發展有積極的理論和現實意義：一是對于研究陜北米脂村落形態結構將起到更大的作用，運用全面的、發展的觀點看問題，將村落的空間形態放在大空間尺度中進行分析研究；二是對于村落形態在資料與研究上進行一定的充實和發展，并且對“十二五”的農村建設以及目前社會主義新農村建設提出相應的方法和途徑；三是村落的可持續發展需要適當的、適宜的外力進行引導。
任何的理論發展，都是為實踐提供解決辦法，發展陜北米脂窯居村落是時代的要求，其獨具特色的鄉土符號就是研究他的最大意義之所在，鄉村村落的發展可提高村民的收入及生活水平；在新農村建設的背景之下，經濟的快速發展，鄉村發展勢在必行，要用動態的發展的觀點看問題，為村落形態的保護提供正確的思路和切實可行的辦法。
參考文獻：
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國外鄉土文化的研究范文3
關鍵詞:安徽;鄉村旅游;旅游資源
中圖分類號:F590,X32.013文獻標識碼:A文章編號:16723198(2009)22006602
0 前言
“鄉村旅游”(亦稱“農業旅游”)英語為Agritourism,法語為Agritourisme,在東亞地區,傳統將旅游稱為觀光的國家和地區則稱之為“農業觀光”。所謂“鄉村旅游”,即以農業文化景觀、農業生態環境、農事生產活動以及傳統的民族習俗為資源,融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物、度假于一體的旅游活動。旅游者到鄉村旅游是對大自然的追求,對融入自然并與之和諧共存的人文環境和人類活動的追求。他們把這種追求視為人類對自然的一種回歸。因而,許多國家亦將鄉村旅游稱為“綠色旅游”。
1 國外鄉村旅游的發展狀態
歐美發達國家的旅游者最喜歡的旅游方式是度假,他們稱鄉村旅游為“綠色度假”。第一種是休閑觀光式的度假方式。他們住在農家,吃農民自產自制的新鮮食品,觀賞農莊周圍的自然風景,學習農家制作面包、奶酪、果醬、葡萄酒的手藝,通過感受農家生活增加對自己的認識。第二種是參與各種農業勞動的度假方式,稱為“務農旅游”。在美國西部專門用于旅游的牧場上,旅游者放牧可以拿到牛仔通常的工資,以資助自己的旅游費用。其它國家多是無報酬的勞動。而在日本,無論成年人還是學生,參加勞動還要交費。
東歐的波蘭,鄉村旅游與生態旅游緊密結合,他們的特點是參與接待的農戶均是生態農業專業戶,一切活動在特定的生態農業旅游區內進行。到1996年底,波蘭全國已有由450家生態農業專業戶組成的總面積超過4000公頃的生態農業旅游區。另一個是20世紀30年代就曾聞名于世的匈牙利鄉村旅游。它將鄉村旅游與文化旅游緊密結合起來,使游人在領略風景如畫的田園風光中體味著幾千年歷史淀積下來的民族文化。這樣高質量的旅游開發對國際旅游市場的影響極大,使客流方向、流量自90年代初開始,由歐洲的西部向東部轉移。波蘭與匈牙利的鄉村旅游模式為世界各國樹立了一個典范,指明農村地域環境中旅游業可持續發展的方向。
2 我國鄉村旅游的發展狀況和開發鄉村旅游的意義
2.1 我國鄉村旅游的發展狀況
目前,我國各地開展的鄉村旅游均在向著融觀賞、考察、學習,參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發展。然而,由于地理條件的差異、興起誘因的不同,各地鄉村旅游內容各有側重。我國的鄉村旅游在國內市場上,表現出對旅游景區、農業生產的收獲活動和傳統節慶活動的極大依托性。這突出表現在游客對鄉村旅游部分活動項目的偏愛上。國內游客參加頻率和重游率最高的鄉村旅游項目是:以“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”為內容的民俗旅游;以收獲各種農產品為主要內容的采摘旅游;以春節、十五、端午、重陽等民間傳統的節慶活動為內容的鄉俗節慶旅游。
2.2 開發鄉村旅游的意義
2.2.1 豐富了我國旅游資源
鄉村有著豐富的、天然的旅游資源,如森林公園、奇峰異嶺、河流水庫、牧場冰山、農村風光,自然保護區、多民族的風俗人情和歷史名勝古跡,無數的地方性土特產品和美術工藝品寓于民間。
2.2.2 發展鄉村旅游可以疏散游客
鄉村地域廣大,景點分布不擁擠,旅游活動空間大,為旅游業的發展提供了良好的空間條件。目前,我國許多旅游城市已出現“人滿為患”的局面,鄉村的游客容量比較大,可以減緩旅游熱點城市的人口壓力。
2.2.3 為振興農村經濟開辟了新途徑
當前有相當一部分耗能高、污染大、效益低的鄉鎮企業要撤銷或調整,當地的經濟將受到一定的影響。而發展鄉村旅游,可以開發一處景區,致富一方人民,將對當地農村的經濟發展和改善環境產生重要作用。
2.2.4 為農村剩余勞動力就業提供了大量的機會
發展鄉村旅游業需要有“一條龍”的服務設施,不但需要有諸如導游、管理人員、服務人貝外,還需要有賓館、旅社、飲食服務、商場、旅游交通、文化設施等與之配套,這就為開發農村勞動力資源創造了良好條件。
3 安徽省鄉村旅游發展狀況
安徽省發展鄉村旅游主要依靠青山綠水、田園風光、農耕文化、鄉風民俗等特色資源,開發觀光型、休閑型、文化型、生態型、學習型和名人故里型的鄉村旅游產品。1985年,安徽黃山西遞村農民勇開先河自辦旅游,掀起了安徽省鄉村旅游的新篇章。
3.1 安徽省鄉村旅游資源的內容及特色
3.1.1 獨具特色的鄉村自然風光
安徽省境內長江、淮河流域以及皖南地區旅游資源稟賦、文化習俗差異較大,全省60%以上的旅游資源在農村。安徽省的鄉村具有豐富多彩、各具特色的自然風光:山鄉云纏霧繞,梯田重迭,山青水秀林美;水鄉平疇沃野、水網交錯,棉海稻浪菜花飄香;還有皖東南的茶鄉、竹鄉等無不以其鄉村風光的獨特魅力吸引著中外游人。
3.1.2 豐富多彩的鄉村風俗民情
安徽省南北兩地自然條件差異懸殊,北方多平地而南方多山地丘陵,各地鄉村的生產活動、生活方式,民情風俗、、經濟狀況各不相同。加上盛行于安徽省各地鄉村的傳統節日如春節、元霄節、清明節、端陽節、中秋節、重陽節等,以及游春踏青、龍舟競渡、花鼓戲等,五彩紛呈,令人神往。這些民俗活動都具有較高的旅游開發價值。
3.1.3 充滿情趣的鄉土文化藝術
安徽省的鄉土文化藝術古老、樸實、神奇,深受中外游人的歡迎。廣大鄉村出產的各種民間工藝品倍受游客的青睞,如文房四寶、徽派四雕和盆景、徽州漆器、竹編、蕪湖鐵畫、靈壁磬石、青陽折扇等。
3.1.4 風格迥異的鄉村民居建筑
安徽省因其獨特的徽州文化而享譽海內外,徽州民居可謂是古今中華民族建筑史上的一支奇葩。如黔縣西遞村有清代民居120多幢,深宅大院,棟宇鱗次,布局精巧,磚石木雕琳瑯滿目,堪稱鄉村古代民居之寶庫,具有很大的旅游開發價值。安徽農村還有許多古代工程、古老莊院、橋梁古道、古代河道等,如位于壽縣城南30公里處,古稱芍陂的壽縣安豐塘,就是我國著名的古代水利工程。這些民居與鄉村建筑等體現了當地的文化藝術特點,鄉韻無窮,令人叫絕。
3.1.5 富有特色的鄉村勞作
鄉村勞作是鄉村人文景觀中精彩的一筆,正因為如此,它們會使當今現代文明影響下的旅游者產生新奇感,并為之吸引。在安徽省紛紛涌現出的菜花節、西瓜節、采茶節等一批頗具特色的旅游節慶,就是鄉村勞作作為旅游項目的一種體現。這些勞作充滿了生活氣息,富有詩情畫意,使人陶醉留連。
3.2 安徽省發展鄉村旅游的有力舉措
3.2.1 創建鄉村旅游行業規范標準
在2006年,安徽省創建了國內首個鄉村旅游標準――《安徽省創建優秀旅游鄉鎮評定標準》。該標準在鄉村旅游景區建設、旅游線路組織、旅游產品開發等方面強調了差異化和個性化發展,引導與鼓勵各地在發展鄉村旅游時突出特色。與此同時,游客在參加鄉村旅游時也可以享受到一定標準的服務。
2009年7月,安徽省旅游局編制了《農家樂服務質量等級標準》,推進農業生態游、農家樂、農耕文化和農村民俗游等各種業態的鄉村旅游形式健康發展。該標準著重對包括農家樂在內的鄉村旅游景點的衛生環保、體驗參與、服務質量等都明確了量化指標,對組織管理、文化注入、人員培訓、品牌宣傳等方面也提出了較高要求。
3.2.2 舉行大型旅游推介會及鄉村旅游攝影大賽
早在2006年,安徽省旅游局、安徽省旅游集團為了響應國家旅游總局推出的“中國鄉村游”主題活動,在南京舉行了“江蘇百萬人,安徽鄉村游”大型旅游推介會,引導廣大江蘇游客走進安徽,充分領略江淮大地獨具神韻的民俗風情和絢麗多彩的田園風光,實現以旅助農、城鄉互動、促進新農村建設。此外,舉辦“江淮晨報杯”安徽鄉村旅游攝影大賽,七百多幅作品見證了安徽省鄉村風景魅力。
3.2.3 積極組織專家打造全省鄉村旅游規劃
從2006年12月安徽省第一個縣級鄉村旅游規劃――《休寧旅游發展總體規劃》誕生至今,安徽省旅游局積極會同南京大學、安徽師范大學等多家單位的專家組成評審組對多個重點鄉村進行實地考察,通過對其旅游發展前景、旅游資源、旅游市場等的透徹分析,提出積極的發展戰略,并對其功能進行合理定位,確定具體的規劃目標,具有一定的前瞻性。
3.2.4 打造120個鄉村旅游精品村落
安徽省境內長江、淮河流域以及皖南地區旅游資源稟賦、文化習俗差異較大,60%以上的旅游資源在農村。2007年,安徽省旅游部門在全省選擇120個村落,依據不同村落的旅游資源、客源或區位優勢,打造都市依托型、景區依托型、交通樞紐型等不同類型的鄉村旅游精品。
4 安徽省發展鄉村旅游需要解決的問題
4.1 道路問題
安徽省某些鄉鎮的道路尚不能滿足游客的需要。而交通是否暢通無阻,影響著“鄉村游”的發展。
4.2 同質化問題嚴重
安徽某些地區鄉村旅游景點遍地開花,但真正有特色的休閑項目并不多,玩來玩去,不外乎釣釣魚、打打牌、吃吃農家菜,格調單一。鄉村旅游亟待不斷創新,只有通過深度挖掘鄉村旅游資源的特色,逐漸擴大產業鏈條,才能夠開發出更具吸引力的鄉村旅游產品,進而推進鄉村旅游升級換代。
4.3 基礎設施簡陋,衛生狀況不盡如人意,環保與安全問題日益凸顯
多數鄉村旅游景點管理水平落后,服務檔次不高。隨著接待人數的增多,污水垃圾處理以及消防安全隱患增多。部分農家樂大多臨河、溝、渠,靠近公鐵路,大多沒有固定的安保人員,缺乏重點部位的提示性標牌,存在安全隱患。
參考文獻
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國外鄉土文化的研究范文4
關鍵字：休閑旅游；美麗鄉村；鄉村建設；規劃；保障機制
1研究背景
1.1 生態文明對農村發展提出新的要求
隨著經濟的不斷發展，我國的生態環境急劇惡化，環境問題日益凸顯，成為社會發展中無法回避的重大問題。隨著工業化的完成，人類賴以生存的空氣、土壤、水源和食品等均受到嚴重的污染，甚至還發生了重大環境公害事件。在全球性生態環境危機的影響下，人類的生存和發展受到嚴重的威脅，生態環境問題倍受關注。我國在世界上率先把建設“生態文明”，“美麗鄉村”作為社會發展的主要目標，先后制定一系列的措施，尋求使人類社會經濟活動與自然環境和諧共存的可持續發展之路。
1.2 社會主義新農村建設的必然選擇
“三農”問題始終是我國現代化建設過程中的基本問題。農業是國民經濟中的重要產業，是我國的第一產業；農村的繁榮穩定關系著全面小康社會的建設進程，關系著國家的繁榮穩定；農民全面小康才能真正帶動全國人民的全面小康。主席曾指出農村在社會發展過程中的重要地位，他表示即使將來城鎮化達到 70%以上，還有四五億人在農村，農村絕不能成為荒蕪的農村、留守的農村、記憶中的故園，城鎮化要發展，農業現代化和新農村建設也要發展，同步發展才能相得益彰，要推進城鄉一體化發展。
1.3 建設和諧社會、美麗安康的需要
按照“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的目標，建設社會主義新農村是我國現代化進程中的重大歷史任務。長行村位于安康恒口示范區南部，處于十天高速與包茂高速交叉處東南方，自然環境良好，區位條件優越，結合現有條件，具備建成休閑旅游型特色村的條件。
綜上，“美麗鄉村”的建設迫在眉睫，是建設社會主義新農村的重要途徑和重要載體。高度重視農村的美麗鄉村建設，將有助于促進農業的良好可持續發展，為農民提供一個優美的生活環境，加快生態文明進程，進而維護農村的穩定與和諧。
2 相關理論基礎
2.1 可持續發展理論
可持續發展概論源于生態學，后隨著新的內涵不斷引入，該概論逐漸成為一個綜合動態概念。農業的不斷發展過程中，由于發達國家日益凸顯的如：農產品過剩、經濟增長緩慢、自然環境的破壞的問題，隨之出現了與可持續發展概念的相關理論，如“有機農業”、“生態農業”、“自然農業”、“三生農業”等農業相關模式，可持續發展觀念已被社會所接納。而在農村的基礎設施建設、產業的布局、農民素質的提高和生活水平的提高都是制約美麗鄉村建設進一步發展的障礙。
2.2 城鄉統籌發展的相關研究
城鄉之間的相互聯系和相互作用始終是貫穿在工業化與城市化的歷史進程中的主線，具體體現在人口、資源、資金和信息在城鄉之間的流動。城鄉關系與農村發展成為二戰以后興起的“發展研究”（Development Studies）的重要領域之一?！俺鞘泻袜l村有同等的生活條件”作為城鄉融合并實現城鄉一體化發展的重要標志。對于城鄉關系的研究，國外專家學者分別經濟學、社會學等領域領進行了較為廣泛深入。
2.3 新農村建設相關研究
新農村建設中，各國對“農村”、“鄉村”等含義的理解不同，美國學者 R.比勒爾認為：“‘鄉村’是指人口稀少、絕對面積不大、比較隔絕、以農業為主要經濟基礎、人民生活基本相似而與社會其他部分尤其是城市不同的地方”。社會學家使用“鄉土”一詞，稱之為“鄉土社會”。鄉村社會學家楊懋春認為：“一個完整的農村社會需包括一群農民家庭、數個至十余個的村、一個集鎮及集鎮與其周圍各村所形成的集鎮區。這樣一個農村社會就是鄉村社區”。
3 研究區概況
規劃區域位于恒口示范區南部，處于十天高速與包茂高速交叉處東南方，與恒口鎮鎮區隔月河相望，其余三面為山地。處于十天高速恒口出口西面，受十天高速交通輻射影響明顯；同時因基地緊鄰恒口鎮區，可受到鎮區公共服務設施與基礎配套設施的輻射覆蓋，基地區位優勢明顯?；爻什灰巹t多邊形，最長邊約371米，最窄邊約82米，總面積約87144平方米 。
3.1 現狀概況
長行村位于陜西省安康市恒口鎮月河以南，村落坐落于鳳凰山山脈東段。基地北臨包茂高速和十天高速。正北面向月河及恒口鎮總體規劃核心區域“恒口之心”，“恒口之心”由文化中心、商業核心及休閑中心構成?；啬蟼扰徢М€生態林及玉皇廟。東有規劃的石家營特產產業園，西臨鳳凰山森林公園和李家溝水庫?；啬苡幸粭l現狀路，由南向北貫穿其中。
3.2資源條件分析
規劃區處于十天高速恒口出口西面，緊鄰恒口鎮區，區位優勢明顯。同時規劃區位于十天高速與包茂高速交叉口，內有一條現狀盤山道路，道路狀況良好。區域內擁有豐富的自然資源與人文資源，森林植被茂盛，民風淳樸。
3.3 主要制約因素
（1）村莊面積小，人口少。村域總面積為0.72平方公里。其中農林地面積680.8畝，僅是山區村面積的三十分之一；村莊總人口973人，為普通村莊人口總量的二分之一至三分之一。
（2）耕地面積小，人均少全村耕地總面積345.3畝，絕對量少，人均耕地面積0.36畝，戶均耕地面積1.34畝。耕地難以成片整改，農業“五新”難以連片推廣，農業規?；?、現代化程度低。
（3）產業結構單一，農民增收緩慢長行村以種植為主，主導產業是一產，無加工業，結構單一，大部分村民就近到鎮區打工，人均年收入約2000元，其中農業收入占30%、打工收入占70%，增收緩慢。村財年收入不足5萬，增收后勁不足。
4 長行新農村建設現狀
4.1 形象定位
古村坐田園、清水繞長行。
4.2 功能布局定位
確定長行村建設的結構布局為“一心、三區、一帶”
一心：綜合服務中心（長行鄉村旅游服務區）；
三區：歷史文化展示區、親子農耕體驗區、生態景觀區；
一帶：濱水景觀休閑帶。
5 長行美麗鄉村規劃提升策略
5.1 總體目標
主題形象：安康古村、美麗長行
圍繞“安康古村、美麗長行”這一主題形象，打造文化濃郁、田園優美的“安康鄉村桃源”。
5.2 結構布局
根據安康特色村建設培育的指導思想和性質、結合長行村的資源特色及市場開發目標，確定美麗鄉村建設的結構布局為“一帶、四區”。一帶：渠畔垂釣休閑帶。四區：歷史文化展示區、親子農耕體驗區、生態景觀區；濱水景觀休閑區。
5.3 結構布局的規劃設想
1 渠畔垂釣休閑帶
渠畔垂釣休閑帶范圍： 從長行村入口大門水渠起，沿渠兩側及月河。
規劃設想： 以“水景觀”為鏈條，在沿渠兩側及小湖畔營造渠畔垂釣休閑帶。
2 農耕采摘體驗區
農耕采摘體驗區范圍：長行村與漏頭村相鄰的300農田。
功能設想：泥土芬、稻花香、蛙聲鳴、瓜果俏的采摘體驗。
3 鄉村旅游生活區
鄉村旅游生活區范圍：長行村入口至村部居住群落。
功能設置：方便村民及游客出入及停車，小吃品嘗、旅游購物。
5.4 保障機制
1 自我管理機制
成立長行村“美麗鄉村”建設管委會，以群眾自主管理為主，村委會監督管理為輔，開展村莊日常事務管理活動。轉變農民思想觀念和生產生活方式，促進實現長行村的美麗農村目標。
2 基礎建設機制
有計劃、有步驟地搞好長行村與周邊城區的基礎設施對接。主要包括對接城鄉交通、供水、供電、供氣、廣電通訊、垃圾污水處理設施。構建區域快速交通網絡，增強道路的日常流通能力和非常情況下的應急能力，保證用水、用電達到要求，保證排污工程達標，完善醫療衛生、商業金融等生活基礎設施建設。
3 生態保障機制
各種開發建設項目必須首先進行環境影響評價；對暫不具備開發條件的旅游項目，要加強保護，避免盲目開發或無序開發；制定安全防火措施，加強水土保持，防止水土流失和水體污染；禁止違章亂占土地，禁止濫建旅游服務設施；對村內生態環境脆弱旅游資源進行保護，實現環境保護與旅游的可持續發展。
4 資金保障機制
創新資金機制，形成政府主導、民眾參與、社會投資等多渠道多形式的資金籌措渠道。制定出臺農村宅基地及其建筑物等農村產權抵押融資實施方案，拓展項目融資方式，創新金融機構涉農信貸產品，開展農村產權抵押貸款試點。探索市場化運作試驗，探索引進資源整合能力強、具有專業開發運營經驗、能為地方導入特色產業的“城鎮運營商”。爭取上級政府有關部門（農業、旅游等）的專項資金和財政支持。
6 研究結論
第一，本文研究過程中經過大量文獻的查閱、歸納與總結，研究了國內外鄉村建設的相關理論基礎、研究現狀以及發展現狀，發現目前國際上有英國、美國、日本等較為成熟的發展模式，而國內有蘇南、珠江、溫州等較為成功的發展模式，為安康美麗鄉村建設的規劃與設計奠定理論基礎與成功經驗借鑒。
第二，主要運用實地調研法，對長行村的農村建設發展的資源條件、區位條件以及現有基礎進行了全面的分析，為長行村美麗鄉村的規劃設計奠定堅實的基礎。
第三，結合現代設計理念與技術，根據長行村的實際情況、區位以及資源條件，對長行村進行休閑旅游的規劃提升設計，包含總體目標與形象設計、結構布局與角色定位、村莊系統的功能構成及提升設想、建設序時、保障機制。
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國外鄉土文化的研究范文5
關鍵詞：瑤族地區；鄉村旅游；意義；開發；模式
中圖分類號：F592文獻標識碼：A文章編號：1003-4374（2013）03-0081-04
民族地區發展鄉村旅游有助于增加少數民族的收入，繁榮當地社會、經濟和文化事業。南嶺瑤族地區因地處湘桂粵交界的山區，受交通、觀念、文化等多種因素的影響，經濟發展較落后，但是也因地處偏僻之地，民俗文化得以保存完好，生態環境頗佳，具有豐富的原生態旅游資源和強烈的旅游吸引力，根據當地情況適時開發休閑觀光型、務農參與型、民俗風情型的鄉村旅游能充分利用資源幫助當地瑤民提高收入，改善生活，促進南嶺瑤族地區經濟、文化和社會的全面發展。
1民族地區發展鄉村旅游的作用
1.1鄉村旅游定義
鄉村旅游的定義有廣義和狹義之分，狹義的鄉村旅游主要是指旅游者以鄉村空間環境為依托，以鄉村獨特的自然風光和人文特色（生產形態、生活方式、民俗風情、鄉村文化等）為對象 ，觀光、度假、娛樂或購物的一種旅游形式。這是目前包括世界經濟合作與發展委員會等國際組織在內廣為接受的定義[1]。廣義的鄉村旅游還包括農村居民的外出旅游。本文研究的主要對象是狹義的鄉村旅游。
1.2民族地區發展鄉村旅游的作用
受自然環境、歷史因素、 文化因素、社會因素等各個方面的影響，民族地區經濟發展緩慢。民族地區大部分都是“老、少、邊、山、窮”的代言詞，經濟相對落后，但是文化底蘊和自然資源極其豐厚[2]。實踐經驗表明，在民族地區發展鄉村旅游能促進當地經濟、文化、社會的發展，增加少數民族村民收入，幫助少數民族脫貧致富。
民族地區發展鄉村旅游，有利于促進以旅游服務為主的第三產業發展，把當地農業和旅游業有機結合起來，擴展農業生產的經營范圍和功能，優化農業產業結構，提高農產品的附加值，創造就業機會，增加村民收入。民族地區發展鄉村旅游，可以促使都市旅游者把先進發達的政治、經濟、文化、意識等信息輻射到鄉村，增強民族地區村民市場經濟觀念，改變落后的生活習俗，培養文明的生活、方式，提高村民的文化素質和文明素質，促進鄉村精神文明建設和新農村經濟社會全面進步。同時也有利于當地居民根據市場需求有意識的深度挖掘民族地區的民族民俗文化內涵，加以保護，形成新的旅游吸引物，形成文化開發、保護、發展的良性循環。民族地區發展鄉村旅游，可以通過旅游活動的發展喚醒當地村民對傳統鄉村景觀、文化和環境和新農村生態環境的保護意識，促進村民身體力行的參與到環境保護當中來，改善當地居民的生活質量，加強農村生態環境保護。
2.1南嶺瑤族地區區域的現狀
瑤族是居住在我國南方舉世聞名的一個山地民族，南嶺是瑤族的主要聚居地，俗稱“嶺南無山不有瑤”，分布居住著占瑤族總人口50%的瑤民，有著古老悠綿的民族歷史文化和絢麗多姿的民族風情。南嶺瑤族地區是先生首先提出的一個學術構想，最后確認的范圍包括湖南的江華、江永，廣西的富川、恭城、賀縣、鐘山，廣東的連山、連南、連州、乳源等湘粵桂三省十縣市[3]?，幾宸植嫉奶攸c是大分散、小聚居，南嶺瑤族地區大部分居住在山區，主要從事山地農業。雖然當地資源稟賦豐富，特色鮮明，但是受交通、觀念、文化、管理等多重因素的影響，南嶺瑤族地區中除了生活在平地的個別瑤族地區瑤民外，大部分居住在山區的瑤民收入相對較低，經濟發展落后。
2.2南嶺瑤族地區可開發鄉村旅游的項目
南嶺瑤族地區大多為地處湘桂粵三省（區）交界的山區，交通不便，受外界文化影響較少，生態環境保護較好，往往山清水秀，鳥語花香，自然旅游資源特色突出；瑤族民俗特色的建筑、風俗習慣、生活習慣、少數民族節慶文化傳統保留完整，社會文化、民族文化資源豐富，形成一幅四季青翠、花果飄香、雞啼鳥鳴、牛羊馬歡叫、水碓日夜自動為各家舂米不停、男女對歌應山谷一派安居樂業的瑤山美景，能夠開發成為多類型的鄉村旅游項目（見表1）。
2.3南嶺瑤族地區開發鄉村旅游的意義
南嶺瑤族地區通過發展鄉村旅游，促進農村經濟發展，改善農村經濟結構，提高農民收入，以此促進瑤族的傳統文化的搶救、保護、傳承和弘揚，既能創造出良好的經濟價值，又可以進一步增強民族凝聚力激發民族精神，使本區域人民了解南嶺歷史文化，認識其過去和現在，從而激發愛國愛族愛鄉熱情，增強民族自信心和自豪感，也可使瑤族同胞更加自豪、自信、自尊、自強，弘揚南嶺瑤族人民團結統一熱情，以更加高昂的激情去建設美好家園，從而促進瑤族的繁榮發展。
3.1民俗民風多樣性
少數民族風俗風情是少數民族地區鄉村旅游的最大的賣點。在南嶺瑤族地區生活的瑤族，因其生產方式、居住和服飾等方面的不同，形成了各具特點的多種分支的瑤族，諸如盤瑤、 排瑤、過山瑤、高山瑤、紅頭瑤等，不同分支瑤族的服飾、生活習慣、節慶活動等各具特色，形成豐富多彩的瑤族民族風情。
3.2鄉村性
鄉村性是鄉村旅游整體推銷的核心和獨特的賣點。南嶺瑤族地區的瑤族村寨坐落周圍，竹木疊翠，風景秀麗，民風樸素、建筑古樸，形成了最可貴也最具吸引力的鄉村生活和鄉村環境，對在工作緊張、生活節奏快、在大城市里倍受環境污染困擾的都市居民具有強烈的吸引力。
3.2原生性
南嶺瑤族地區生態環境好，保留下來的村寨、生活習俗體現著一種原始的原滋原味，這是瑤民經過歷代生活留存下來的習俗，是真正鄉村生活的體現。
3.3平民性
作為一種現代旅游形式的鄉村旅游是大眾化的、以都市工薪階層或知識分子為主要客源[4]。平民性指的是鄉村旅游項目的開發設計應該選擇大眾化的項目和大眾化的消費的項目。在鄉村旅游過程中不僅是感受環境，更注重人與人的交流。
3.4參與性
具有參與性旅游活動項目的鄉村旅游才能更加受到游客的喜愛。瑤族村寨的鄉村旅游要設計讓游客能夠參與其中的旅游項目，讓游客真正體會到少數民族村寨鄉村旅游的樂趣。諸如瑤族村民印染、挑花、刺繡、織錦、竹編等項目的設計，讓游客在游玩過程中參與到瑤民生活當中，真正體驗到少數民族村寨鄉村旅游民族性和鄉村性的特點。
4南嶺瑤族地區鄉村旅游的開發模式
4.1休閑觀光型
南嶺瑤族地區鄉村旅游可以開發的項目主要以欣賞田園風光、放松身心為主，也參與一定的農事活動。該地區鄉村旅游休閑觀光項目的開展離不開瑤族村寨的少數民族環境與氛圍，依托瑤民居住、生活的環境為游客創造一個休閑度假的氛圍。在傳統的觀景、賞花、徒步、采茶等鄉村旅游活動開展的基礎上，游客還可以看到特色的民族建筑，感受獨特的民族風情，能品嘗到地道的瑤族美食，享受瑤族鄉村旅游樂趣。
4.2務農參與型
南嶺瑤族地區鄉村旅游可以開發一種以參與各種農事活動為主的鄉村旅游形式。開展農產品采摘、瑤族音樂會、垂釣比賽、果品展覽、自制食物等。這種兼有娛樂和教育培訓意義的參與式的鄉村旅游形式，可滿足游客體驗鄉村生活的愿望，成為未來發展的必然趨勢。
4.3民俗風情與節慶型
南嶺瑤族地區不同的瑤族分支有其不同的生活習慣和民族特色，地理位置相對偏僻，交通不便、信息阻塞，受外界影響小，民風民俗保存完好。在進行旅游開發時，應該充分展現各地自己的鄉土瑤族文化特色，激起外來游客旅游的愿望。從傳統瑤族民居建筑風格來看，很多瑤族村寨都將古文化融入到建筑當中，建筑與周圍的景觀和諧一致，各種建筑風格體現不同的文化內涵，具有極高的建筑史學價值和觀賞價值[5]。從民俗節慶來看，傳統的瑤族節慶的開展備受世人的關注，尤其是2006年被國家列為非物質文化遺產的盤王節，已成為南嶺地區盛大的傳統佳節和瑤族傳統文化的集中展現，也是瑤民增加民族團結和精神文明共建的有效載體[6]?，幾遑S富多彩的民俗民風已成為了開展南嶺瑤族地區鄉村旅游的主要類型之一。
5結語
南嶺瑤族地區具有開發鄉村旅游的很大的潛力，但由于受地理、自然、社會、文化條件的限制，鄉村旅游的開發前期需要政府的政策傾斜和支持，這對鄉村旅游的發展有重要的保障作用。同時，南嶺瑤族地區各區域鄉村旅游發展程度不等，在鄉村旅游初具規模后應適當鼓勵農民成立相關民間團體、協會等組織以替代部分政府職能，以組織協調鄉村旅游的發展，協調南嶺瑤族地區鄉村旅游開發各方利益，促進南嶺瑤族地區鄉村旅游的和諧、可持續發展。
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國外鄉土文化的研究范文6
關鍵詞：鄉村旅游主要問題對策
一、鄉村旅游發展中存在的主要問題
我國鄉村旅游由于起步晚，存在著經營管理粗放，服務層次和水平低，服務設計落后，流放產業的類型單一粗糙，對旅游景區、家業生產的收獲活動及傳統節慶活動過分依賴，經濟效益低等特點。正確認識當前鄉村旅游發展中的問題和不足，是發揮以旅游促進社會主義新農村建設的重要前提。
1、缺乏正確觀念和認識，發展思路不清。在發展鄉村旅游的過程中，社會各界對鄉村旅游的內涵、特點、性質等知識了解不夠全面;一些地方政府對鄉村旅游的資源優勢把握不準，對鄉村旅游重視程序不夠，主導意識不強，未能形成系統的鄉村旅游發展觀。其表現為農產經營理念陳舊落后，一些地方政府角色不到位，未能完全站在新農村建設的高度，將鄉村旅游作為有效解決“三農”問題，實現城鄉協調發展的戰略措施來抓，對鄉村旅游的經營農戶缺乏有力支持。
2、缺乏科學(教學案例，試卷，課件，教案)規劃。有些地方政府急于發展經濟，缺乏科學(教學案例，試卷，課件，教案)的整體規劃，一哄而上，盲目開發，造成旅游布局不合理，功能雷同，無法實現區域內旅游資源的有效整合，使得鄉村旅游的巨大潛力不能有效發展;一些農民急于致富，既不做市場調查和投資分析，也不做產品規劃設計，只是簡單地利用現有的農田、果園、牧場、養殖場發展旅游，市場定位不明確，只利用了資源的原始價值，不能創造資源的再生價值，開發層次低，產品品味不高，因而逐漸衰落停業。
3、政策措施不到位。盡管以旅游促進“三農“發展是中央及地方各級政府的共同認識，但相關的配套政策措施還很不完整，甚至是一片空白，如投資開發優惠政策、保護政策、稅收政策、信貸政策、經濟扶持政策、鼓勵吸引外資政策等等方面，還有待于出臺并完善。這些配套政策措施的滯后或空白，嚴重制約了鄉村旅游的快速發展。
4、監管力度弱。目前鄉村旅游行政管理部門主要是地方農業部門和旅游部門，各部門之間存在著協調難的問題，常常出現“兩張皮”現象，從而使旅游監管出現“掛空擋”現象。另外由于鄉村旅游處于“小”、“散”、“雜”的局面，使得鄉村旅游管理部門難以形成中心角色，監管力度較弱。許多旅游項目的開業、停業都較隨意，居民旅館、餐飲店等項目無證(照)經營的現象比較普遍，有些農戶開辦多年而極少上繳稅費;有些政府對旅游項目考察不認真，跟蹤管理不經常，缺乏定期評估和淘汰，造成鄉村旅游整體服務質量較低。
5、產品缺乏特色及品牌。我國現階段鄉村旅游活動主要停留在觀光、采摘、垂釣等常規項目上，產品單一雷同，各地的鄉村旅游產品和服務同質化趨勢較嚴重，缺乏精品和亮點，致使游客重游率低。一些“農家樂”、“民俗游”、“村寨游”等活動內容趨同，缺乏體驗、休閑項目，缺乏文化內涵，地域性、個性化特色不突出，難以滿足游客的深層次需求，造成游客逗留時間短，消費支出受抑制。
6、服務設施落后。因為缺乏規劃，許多景區沒有相關配套的設施設備。有些景區道路凹凸不平，狹窄難行，可進入性非常差;有些景區村戶面貌落后，屋內擺設陳舊，衛生及住宿條件讓人望而生畏，讓游客感覺是在花錢買罪受。
7、專業人才匱乏，經營管理不規范。鄉村旅游的經營主體是鄉村居民，他們在長期的生產活動中形成了自由、散漫的習慣，又因多未受專業培訓，旅游服務意識較差，服務質量較低，經營過程簡單粗放，而作為主管部門的旅游管理部門也普遍缺乏專家型的管理人才，現有管理者對鄉村旅游理論掌握不夠，實踐研究不足，往往憑經驗辦事，缺乏對鄉村旅游經營特點和規律的深層認識，影響了鄉村旅游的健康發展。
8、缺乏產業鏈，綜合經濟效益低?，F有的鄉村旅游產品類型集中在吃、住、游等幾個主要環節，而行、購、娛等環節的產品尚為空白或嚴重缺乏，沒有形成完整的旅游產業鏈，鄉村旅游上下游相關產業缺乏融通，無法進一步產生更多的延伸產品和服務，影響了鄉村旅游綜合經濟效益的提高。
另外，鄉村旅游發展中出現了一些負面影響，如生態環境的惡化、文化的變異以及物價上漲等。
二、對策與借鑒
1、制定扶持政策，建立鼓勵機制。政府應發揮主導作用，制定各項優惠政策促進扶持鄉村旅游。如每年安排一定數量的財政資金投入，作為鄉村旅游開發的專項資金，主要用于景區配套基礎設施;同時廣開渠道多方籌資，形成以社會投資為主體的多元化投資格局，按照“誰投資誰受益”的原則，充分調動和鼓勵社會力量投資開發，鼓勵準許當地居民以土地、房屋、資金或勞務等方式進行開發，全面推動鄉村旅游的發展。
2、加大資金投入，完善基礎設施建設。鄉村旅游首先必須解決可進入性問題。各級政府、旅游主管部門要加強農村旅游發展的支持，加大資金投入，利用各種社會資金，搞好交通、郵電、通信、衛生等基礎設施的建設。村容村貌既是鄉村文明的載體，也是鄉村旅游的重要依存，村級集體、鄉村旅游經營者和村民要摒棄將鄉村環境的“臟”、“土”等同于“返璞歸真“的思想，搞好村莊環境整治，美化村莊環境，切實實現以鄉村促進新農村建設的目標。
3、加強從業人員培訓，提高從業人員整體素質。鄉村旅游的投資經營主體是農民，要使鄉村旅游健康發展，避免出現一些景區常見的村民為爭客源而強行拉客、兜售等破壞景區秩序和旅游環境的現象，就必須加強對鄉村旅游經營者、從業人員及村民的教育和培訓。首先可以采取多種形式，對農民進行農業科技、職業道德、民俗文化、旅游接待經營管理等方面的培訓，提高農民在鄉村旅游中的技能和水平;其次還可通過舉辦專題講座、外出考察學習等多種途徑進行培訓，提高從業人員的綜合素質，為鄉村旅游發展提供人才資源保障，促進鄉村旅游的科學(教學案例，試卷，課件，教案)化經營、規范化服務方面發展。
4、規范接待服務體系，提升服務水平。政府要逐步健全規范的鄉村旅游接待服務體系，完善鄉村旅游行業分類標準，從接待設施、接待條件、接待能力和衛生狀況等方面規范農民家庭的接待服務標準，提升鄉村旅游的服務接待水平，提高服務質量，促進旅游經營者“合法經營、誠信服務”觀念的形式。
5、保持鄉村文化本色，注重優良民風的培育。鄉村環境的獨特性形成了城市居民對鄉村旅游的巨大需求，鄉村旅游開發應立足于自身的生態農業特色和文化特點，重點體現“真味”、“原味”。保持農村原始風貌及當地傳統社會風尚、淳樸厚道的自然秉性，才是成功的鄉村旅游開發。不論是產品和服務，還是各種體驗活動的設計;不論是村莊環境，還是農家居所，都必須強調鄉村特有的情趣和格調，避免鄉村旅游發展中產品和服務的城市化趨向。
鄉村淳樸的民風是鄉村旅游的重要吸引力之一。然而旅游經營活動的開展，經濟利益的凸現，都會給原有的樸實民風帶來沖擊，因此需要在關注村民經濟利益與保持樸實民風之間，尋找最佳契合點。培育優良的民風，不僅有利于促進鄉村旅游的可持續發展，更可為鄉村旅游創造一個良好社會環境，從而吸引更多的游客。
6、打造旅游品牌，創新營銷策略和發展模式。21世紀是體驗經濟的時代，品牌則是體驗的基礎和靈魂。鄉村旅游實施品牌戰略，可增強旅游者對鄉村旅游產品和服務的認可度及感受強度。富有個性和內涵的鄉村旅游品牌，能充分調動游客的感官，有效強化體驗心理。打造鄉村旅游品牌，也是解決鄉村旅游產品和服務同質化趨向的較好方式。
7、努力拉長產業鏈，提升綜合效益。針對目前鄉村旅游市場開發不足的狀況，應著力拉長產業鏈，提升鄉村旅游經濟綜合效益：重點加強分類指導，引導雷同的“農家樂”向“一村一品”和“一家一藝”的方向發展，注重突出農村生活特點，強化鄉土氛圍;依托鄉村特點，開發具有傳統特色的手工藝品和特色農產品;拓展和深化觀光型鄉村旅游，強化參與性;提升鄉村旅游的休閑功能，增加游客的重游率;返延伸旅游線路，實現城鄉旅游線路互通，實現工業旅游產品與農業旅游產品的對接。
8、創新特色產品，擴大產品促銷。針對鄉村旅游產品雷同，市場競爭激烈的狀況，應重點創新特色產品，具體可以從以下幾個方面著手：一是開發差異化特色產品，如針對不同消費群體，結合鄉村環境，推出“尋幽探險游”、“健身游”等產品;二是增加特色文化產品，結合本地人文資源，挖掘獨特的文化素材，提高文化品味，增強游客的參與性;三是拓展產品組合，增加產品的深度和廣度。
鄉村旅游景點地理(教學案例，試卷，課件，教案)位置多相對偏僻，知名度不高，旅游地主管部門應采取多種方式進行促銷，充分利用廣播、電視、報紙、網絡等現代傳媒廣泛宣傳介紹，吸引游客，增強客流量;政府部門除了采用推廣節慶活動等方式促銷外，還應與企業聯合，有計劃地建立營銷網絡;此外還可發揮旅行社的推銷外聯作用，吸引外地游客。
9、借鑒國外鄉村旅游的先進經驗。泰國近年來實施的Cbt(Community-basedTourism,社區旅游)項目，對我國的鄉村旅游發展有一定的借鑒意義。
根據Cbt原則，游客在到達旅游目的地第一時間，就會與各自的接待家庭見面，了解當地的概貌、特點，這樣可以使旅游者很快地了解當地的文化習俗，在隨后的游覽中減少盲目性。這與國內鄉村旅游游客只在吃住環節上與當地居民接觸，對旅游地文化習俗只是走馬觀花的了解有很大不同。
Cbt的第二個原則就是建立社區學校。社區學校的教師由村里的老人或老僧人擔當，主要是告訴游客當地歷史(教學案例，試卷，課件，教案)文化，告誡游客珍惜當地的樹木、水、土地等。社區學校的形式可以使游客了解和尊重當地文化，同時通過強化游客的環保意識，可以使鄉村原有的自然風貌得以保持良好。
Cbt的第三個原則是集體接待原則。游客每到一個家庭參觀，周圍的鄰居都會來幫忙接待，不會出現國內鄉村游中的搶客拉客現象;游客用餐往往是集體就餐，由村里的每家女主人端來拿手好菜，讓游客在品嘗當地不同美味時，進一步了解“社區基礎”的含義。
依據Cbt的一些原則，泰國的鄉村游能夠健康發展，旅游給當地村民們帶來了可觀的收入，富足的生活，并且泰國鄉村的原有的文化特色、自然風貌依然能很好地保留下來。
【參考文獻】
[1]王時陽、劉德謙：發展鄉村旅游的三個重要條件[N]中國旅游報,2007年1月10日。
