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酒店工作總結范文1
2012年工作總結
又是一年新來到，又是該對去年的工作有個總結和來年有個展望的時候了。
本人與2008年到本公司后一直在***小區工作，在今年3月份由于工作的需要被調入###酒店在大堂站崗。在###酒店是我第一次接觸酒店保安工作，在小區的一些工作性質跟酒店的完全兩碼事，所以告誡自己一定要好好學。所以在###酒店一個月后被派遣到***酒店。
***酒店屬于非傳統性酒店，一些傳統做法在這里行不通，我完全又陷入了困境，幸好身邊有幾個關系挺好的隊員，我們一起鼓勵一起努力終于捋順了這邊的工作狀況。在這里的大半年里我們有著辛酸苦辣，但每次能聽到客人的一句謝謝或者thankyou，心里還是美滋滋的，在這里由于外國人很多我們也學到了很多英語日常用語例如thankyou（謝謝）；smoking（抽煙）；Noparking（不準停車）等等。酒店有兩個酒吧每到周末的時候都是酒吧生意很火的時候所以車場崗每次都要忙到凌晨2—3點，由于車場很小酒店又是離路邊很近所以一些過往車輛來蹭車位的很多每天都要跟那些車主說的口干舌燥的因為酒店有規定不是來酒店的不允許停放與該車場。樓下的***酒吧每周五周六還有公司派來執勤的另外三人他們一般都要到凌晨4點才可以回宿舍休息。酒店地下車庫卸貨區域也加崗2人每天上夜班12個小時雖然都很累但大家沒一句怨言。酒店保安部***經理也給予了我們極大的幫助，不論是在工作上還是在個人的私事上。在這里只有道上一句謝謝，以表達我們的感激之情。
在這里的大半年里工作中還是有不盡人意的地方，隊員沒按要求交接崗被甲方扣除過服務費，因隊員在車場沒能和車主溝通好被車主告到派出所，雖然沒有受到什么損失但是還是值得我們以后注意的，上夜班的隊員在大堂沙發上睡著被大堂經理拍照等等。大家都知道保安這個行業的人員流動性非常大我在這里的時候來來走走都有好多人了，我個人雖然是這個項目的隊長但是沒有能為公司招到幾個人員，但是公司在人員緊缺的時候還是為我所在的這個項目派送人員。這些都是在這大半年里所發生的事。所以在明年我們一定要加強這些方面的管理讓這些事盡量不要發生，也希望公司再多多的關心一下****酒店這個項目，使其項目可以越做越好。
以上是我在這一年里的工作總結。
此致
酒店工作總結范文2
一、提高認識
酒店行業作為一項服務工作，本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作則為工作的首要環節，也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務環節，才能保證各項工作的有序健康開展。
二、扎實工作
一年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關于前臺工作的各項規定和要求，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關單位積極協調和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。
三、加強學習
扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創新性上有所提高，才能適應不斷變化發展的酒店行業。
酒店工作總結范文3
金悅酒店創辦于2007年2月1日，全稱駐馬店金悅酒店有限公司。酒店位于市中心（火車站對面）是駐馬店市的形象窗口。地理位置優越，主要硬件設施齊備，酒店歷經八個多月的艱辛籌備，于2007年10月26日開始試營業。為了更好為客人提供優質的服務，使酒店上一個檔次，從2008年2月開始對照三星級酒店評定標準開展了嚴格的自評、自查，通過整改申請復核，于2009年7月1日被省級旅游局正式通過、掛牌，從此酒店開始了全新的經營和發展。
市旅游局星評委于2010年11月對酒店進行了年度考核，對酒店軟、硬件都給予了肯定，對酒店存在的問題也提出了整改意見。酒店也參考《旅游飯店星級的劃分和評定》標準，對存在的問題進行了整改。
硬件方面：促進硬件設施的更新與維護，不斷投入資金進行更新改造、提高檔次，對樓層房間地毯進行逐層更換，分批購進高檔次床上用品和洗浴針織品、雙層床墊硬度適中，保證客房整體舒適度，結合國家節能減排、號召，新購進四組電熱水器，保證酒店各營業部門熱水的供應，減少鍋爐排放污染，提倡綠色環保。提高客房一次性用品檔次，對一次性用品、牙具、拖鞋、梳子等按要求配備雙色。布草要求不每天更換但必須一客一換。房間配備一批電腦客房，全部房間配有寬帶上網接口?？头侩娫捜吭O有一鍵通功能，重新更換一部分與三星級酒店要求不相符的標識標牌。增加了床頭閱讀燈和床頭總控制開關。為滿足不同類型客人的需求對部分客房進行了升級改裝，準備了很多特色房間：為高層次客人準備了貴賓房、為舉行婚禮的客人準備了婚宴房、為喜歡浪漫的情人準備了迷你單間、為喜歡娛樂的客人準備了全自動麻將房以及保健水床房等。
軟件方面：強化管理，在程序化、標準化服務的基礎上提供人性化、個性化、細微化的服務，最大限度地滿足不同層次客人的需求。
1、 建全各項規章制度，做到“管理有程序、處罰有依據、獎勵有標準”營造一個公平、公正、一視同仁的管理范圍。
2、 提升酒店管理人員的管理水平和綜合素質。酒店領導經常邀請酒店管理培訓專家來店指導、講座，并通過“走出去”形式，陸續派各部門管理人員外出學習。開闊了員工視野、增長員工知識，不斷提高大家的業務水平。
3、 通過各大網站、宣傳媒體對酒店進行對外宣傳，擴大酒店知名度。經常舉行各類優惠活動吸引客人，提高營業收入。
4、 房間制訂員工自查、領班抽查、主管、經理抽查的查房制度，層層把關，保證房間衛生質量，為客人提供整潔、衛生、安全、舒適的入住環境。
5、 酒店行業競爭激烈，一般常規的服務已滿足不了客人的多方位需求，只有特色服務才能把客人牢牢抓住，加強員工特色服務的培養。增強員工服務意識，提升酒店服務檔次。
安全方面：酒店對安全工作高度重視，不斷投入資金完善安全設施設備，除了安裝消防栓、煙感器、滅火器和應急燈外，酒店還完善了監控設備，在管理上建立健全規章制度，教育員工增強安全意識，定期對安全設備進行檢查并有記錄，保證了安全設備的完好有效，安全通道暢通無阻，保證了星級酒店無重大安全事故，保證了客人的人身及財產安全。
雖然酒店改進了很多，也取得了顯著的效果。但也存在有不足之處：
1、每個房間應設定一個總開關電源，房內無 燈，無不間斷電源。
2、每個房內應安裝電話分機，安裝在衛生間內方便客人使用。
3、無準備輪椅并設立殘疾人房間，方便殘疾人使用。
4、大堂沒有大堂副理、行李生、門童。
5、每個房間應配備應急用的手電筒。
6、無準備備用的手提電腦以便客人借用。
酒店工作總結范文4
一、提高認識
酒店行業作為一項服務工作，本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作則為工作的首要環節，也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務環節，才能保證各項工作的有序健康開展。
二、扎實工作
一年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關于前臺工作的各項規定和要求，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關單位積極協調和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助， 友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。
三、加強學習
扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創新性上有所提高，才能適應不斷變化發展的酒店行業。
酒店工作總結范文5
2009年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功, 也有淡淡的失落。2009年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念，積極落 一、組織實施“陽光采購策略”—---公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。
2009年我們進一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
2009年通過組織學習《采購管理戰略》和公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論基礎。
2、公開公正透明，實現公開招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益全線凸現。
實施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區比東區價格降低了3－5％。為公司節約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設備采購成本。
4、監督機制基本形成。
做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經采供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高采購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率，提高企業利潤。
二、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作
2009年采供部繼續圍繞“控制成本、采購性價比最優的產品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎上下浮5－8個百分點（當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整）。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環節，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
三、進一步加強對供應商的管理協調
2009年采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。 四、步加強對材料、設備價格信息的管理
2009年采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。
五、提高部門工作員工的業務素質和責任感
2009年采供部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反復強調采購人員的責任感，強調每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。
六、2012年將具體從以下幾方面予以改進：
1、公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程（10個）
房地產企業管理水平的差異最明顯的體現在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業是否進入規范化的主要標志，公司從規范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
2、制定采購預算與估計成本。
制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規劃。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內浮動。有了采購預算的約束，能提高項目資金的使用效率，優化項目采購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制采購成本的目的。
3、改進供應商的選擇。
在進行供應商數量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質量，又能有力的控制采購支出。根據我們的規模，供應商的數量以1<x<3家為宜。
4、建立重要貨物供應商信息的數據庫。
以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一類貨物的價格目錄。
以便采購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
6、采購員根據圖紙提前介入詢價。
酒店工作總結范文6
1、完成春節期間各部門備用物資的采購;
2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;
3、召開供應商協調會，安排春節物資供應工作，保證不影響酒店正常經營;
4、經過市場調查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商;
5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價、定價工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價工作;
6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續;
7、召開部門工作會議，傳達酒店會議精神，學習a模針對采購部的相關文件，并將其認真貫徹落實到實際工作中。
8、分類別召開各供應商座談會,著重聽取供應商與酒店合作中存在的問題,并與相關部門及領導協商、制訂具體解決辦法;
9、初步完善物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格動態;
10、完成部門xx年度目標責任書的草擬、人員崗位核編建議以及xx年1月份部門經營分析等工作;
11、完成pa保潔設備的市場調查及招標邀請;
